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| 🏆 | 型 | 投稿 | ▼👍 | ▼💬 | ▼🎦📋 | ▼🎦👀 | ▼👀/📋 | ▼👍/📋 | ▼👍/👀 | ▼💬/📋 | ▼💬/👀 | ▼投稿日時 | ▼尺(秒) | ✍🏻 |
|---|
| 1 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 1674 | 24 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-11
21:52:04 | --- | | 本文 | おはようございます。
本日12日(木)10時オープンです。
山猫流ジェラートは
「そのまま果実を食べるよりも美味しく」
をモットーにお作りをしております。
そして♡
乳化剤安定剤不使用のビオなジェラートです♡
品薄でしたお持ち帰りカップアイスのご用意が
出来ました✨
只今のフレーバーは、
人気のあかつき桃と太陽プラム、焦がしバター、新茶と抹茶、完熟うめ、苺みるく、ピスタチオ、チョコレートソルベ です。
今日は、10時15分に
#チーバくん が来店いたします。
#安井農園 さんで、プラムを収穫して
そのプラムが商品化されているジェラートと
ソフトクリームを食べに来る企画です。
千産千消の山猫だから、チーバくんとも仲良し♡
写真は1回目のご来店の様子です。
前回は、いすみ市産の人参のかき氷を食べていました笑
ミニュチュアに見えるかき氷！
どんだけ大きいか、分かりますかー笑
(今日はかき氷営業はございません！)
店主の心配は
「わんちゃん入口からは、入れないよね…」
「チーバくんは、犬だよね？」
調べました。
チーバくんは、
「千葉に住む不思議ないきもの」
でしたー笑... | | #タグ | チーバくん,安井農園,FARMYARDいしの,オゾンdeバリア,地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材の味を生かす,ジェラート,千葉ジェラート | | 最初の💬 | ワンちゃんも、テラス入れるのですか？ |
| | 2 | 単📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 1637 | 9 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-11-21
03:09:31 | --- | | 本文 | 明日は#帰れマンデー見っけ隊 だよー
山猫にも寄ってくれました♡
2021年11月22日（月）19時〜放送
『帰れマンデー見っけ隊!! 3時間スペシャル』
★前半は…
『未唯mie＆キスマイ北山＆7 MEN 侍 菅田＆めるる
サンドとアイドル達が千葉・養老渓谷で秘境バスサンド』
旅の舞台は千葉県の紅葉名所ランキング1位の養老渓谷で路線バスに乗って飲食店を探す旅・バスサンド！
サンドウィッチマンと旅をするのは
伝説のアイドル！ピンク・レディーの#未唯mie
サンドと仲良し！Kis-My-Ft2 #北山宏光
ジャニーズJr. #7 MEN 侍 #菅田琳寧
”#めるる "の愛称でおなじみ 女子高生のアイドル生見愛瑠
アイドル達の意外な関係や各々のデビュー秘話に未唯mieが明かすピンク・レディー伝説の真実！
サンドと日本の芸能史を彩るアイドルたちが爆笑旅を繰り広げる！
道中 地元の人々と触れ合い 珍しい名所を巡りながら和気あいあい進んでいく旅も 徐々に過酷さを増していき…
そんな旅で出会う秘境グルメは
獲れたての川魚料理に
国産牛を使った絶品ハンバーガーなどなど
そして旅... | | #タグ | 帰れマンデー見っけ隊,未唯mie,北山宏光,7,菅田琳寧,めるる | | 最初の💬 | 📺見てました❕❕😊粟又の滝も久しぶりに行きたいし～山里のジェラテリアさんのジェラートも食べてみたいです✨😊今年中に行ってみたいな…。 |
| | 3 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 1408 | 40 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-03-06
11:31:19 | --- | | 本文 | やっと新店舗が出来上がりましたー🙌✨
店舗名は【山猫茶屋】になります。
場所は、ジェラテリア山猫の目の前にある
滝見苑1階になります。
去年の９月からお知らせをしていまして…
11月完成予定が…
まさかの3ヶ月遅れの
3月になってしまいました🤣
今回ばっかりは、出来上がりを確認してからお知らせをしようと思っていましたので、お知らせが遅くなりまして申し訳ございません🙏
かき氷営業もこちらに引越しをいたします。
客席は、40席ほどと広くなりました。
全て室内、冷暖房付きです。
ワンちゃんスペースは、専用スペースになっており、外から出入りが出来、一般のお客様とは別の空間になります。
そして〜お席は、
６人席1テーブル、
４名席5テーブル、
２名席2テーブル、
１名席は、2席
カウンター3席
予備席も作りました。
1つ1つのお席がゆったりとしています。
さて、新店舗山猫茶屋のオープンは、
大安の日を選びまして、
3月19日(日) 、20日(月)、21日(祝)
の3日間からスタートいたします。
次週25日(土)、26日(日)、27日(月)
も春休みなので営業いたします。... | | #タグ | | | 最初の💬 | とっても素敵！おめでとうございます🎉伺えることを楽しみにしています！ |
| | 4 | 単📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 1327 | 42 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-09-09
00:17:47 | --- | | 本文 | 本日９日(土)10日(日)11日(月)
台風による片付けの為、
臨時休業とさせて頂きます。
また、山奥など道路状況も心配です。
お客様の安全も考慮いたしまして、
お休みとさせて頂きます。
台風がやっと過ぎ去りましたー
ジェラテリアは、無事でした。
停電も夜に復旧しまして
ジェラートも溶ける事なく大丈夫です。
しかしながら、山猫茶屋
が被害を受けまして、かき氷の営業は、
復旧作業に時間がかかりそうです。
山猫スタッフは、昨日はお休みでしたので、
こちらには、出勤しておらず無事です♡
店主も怪我は無しです。
土砂崩れの所に、車を置いていて、茶屋で仕込みをしようとしましたが、ひとりは寂しいので、ジェラート屋さんに移動した後、1時間後に崩れて助かりました。
相変わらず運がいい笑
まったく、何が起きてもブレない性格の為
かなり元気です。ご心配無くです。
たくさんの励ましのお言葉を頂戴しております。嬉し泣きして幸せになりました。
ありがとうございます。
この場を借りて、お礼申し上げます。 | | #タグ | | | 最初の💬 | お店は大変ですが、皆さんお怪我もなく、無事で何よりです。
しばらく伺えず残念ですが、復旧を心よりお祈りいたします。
しばらく大変ですが、どうぞ無理をなさらず、頑張ってくださいね。 |
| | 5 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 1299 | 18 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-11-28
23:49:28 | --- | | 本文 | ちょっとかしこまっていますが笑
"ニッキとかっちゃんねる"
のYouTube撮影がありました。
テレビ撮影とか芸能人とか
全く興味のない店主で、写真とか色紙とか貰わない(いらない)タイプですが…
今回ばっかりは、ちゃっかり写真をお願いしてしまいましたー♪
実は…高校生の時に#少年隊 のファンクラブに入っていまして〜ニッキのファンだったのですっ‼︎
まさか、こんな日がくるとは‼︎
下敷きに#明星 #平凡雑誌
を切り抜き入れていた頃が懐かしい〜
これで年代がバレますが
うなずいている方は、同年代ですね。
肝心な山猫ジェラートは、紅葉と粟又の滝を見ながら食べて頂きたく、#滝見テラス をご案内しました。
今、サイコーに紅葉が綺麗です！
ここの場所！素敵過ぎるから
何かイベントやりたいなー
と来年の企画も考えつつ
YouTubeでいつ流れるか？とか
聞き忘れました〜
そんなこんなで
養老渓谷は、紅葉が見頃です🍁
写真は、滝見テラスからの眺め🍁
夜は、ライトアップもしています✨
無料駐車場15台あります。
駐車場の場所は、HPのmapはこちらより、ご確認をお願いいたしま... | | #タグ | 少年隊,明星,平凡雑誌,滝見テラス,地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材のは味を,ジェラート,千葉ジェラート,千葉紅葉 | | 最初の💬 | うわーニッキがご来店されたんですね✨👏
ライトアップ🍁綺麗ですね😆 |
| | 6 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 1285 | 13 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-12
21:09:50 | --- | | 本文 | おはようございます。
本日13日(金)10時オープンです。
山猫流ジェラートは
「そのまま果実を食べるよりも美味しく」
をモットーにお作りをしております。
そして♡
乳化剤安定剤不使用のビオなジェラートです♡
品薄でしたお持ち帰りカップアイスの
ご用意が出来ました✨
只今のフレーバーは、
人気のあかつき桃と太陽プラム、焦がしバター、新茶と抹茶、完熟うめ、苺みるく、ピスタチオ、チョコレートソルベ です。
昨日は、#チーバくん が来店いたしました。
#安井農園 さんで、プラムを収穫して
そのプラムが商品化されているジェラートと
ソフトクリームを食べに来る企画です。
千産千消の山猫だから、チーバくんとも仲良し♡
#チーバくんYouTube で配信されます！
見てねー♪
さて本日のメニューです。
◯いすみ市産 #FARMYARDいしの さんの
桃太郎フルーツトマトとバジル ソルベ
ヨーグルトとダブルがおすすめ！
自家栽培 自ら収穫したブルーベリーで🫐
◯勝浦市産 無農薬ブルーベリー
いすみ市産 無農薬ブラックベリー
ベリーベリーよーぐると
◯プラム祭り ... | | #タグ | チーバくん,安井農園,チーバくんYouTube,FARMYARDいしの,オゾンdeバリア,地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材の味を生かす,ジェラート,千葉ジェラート | | 最初の💬 | ❤️ |
| | 7 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 1249 | 13 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-11-25
23:04:12 | --- | | 本文 | おはようございます。
昨日は、養老渓谷のライトアップの様子を
見に行ってきました。
場所は、#粟又の滝展望台 です。
粟又の滝もライトアップしています。
昨日は、さすがに粟又の滝の下へは、
１人で行くのは怖くて辞めました😆
みなさん、綺麗に写真が撮れましたら
シェアをお願いいたします🙏
写真は、去年の写真です。
今から養老渓谷の紅葉が見頃になります。
紅葉🍁もだんだん色付き、
今が一番綺麗な木もあります。
今日から寒いですが、
ほかほか焼き芋とホットなコーヒーや
今年の柚子で作った柚子茶も
ご用意してお待ちしております。
◼️ライトアップ期間◼️
11月23日～12月10日
時間は 17時～21時まで
場所は #粟又の滝展望台 #粟又の滝
#老川十字路の近くの橋
がおすすめです。
詳しくは #養老渓谷ライトアップ
をご覧下さい。
◼️11月の営業日◼️
11月後半は、休まず営業いたします。
21日より10時オープになります。
◼️12月の営業日◼️
5日(火)のみお休みを頂きまして、
10日(日)まで、休まず営業いたします。
全て10時オープンになります。... | | #タグ | 粟又の滝展望台,粟又の滝,老川十字路の近くの橋,養老渓谷ライトアップ,地域活性化,地産地消,養老渓谷,栗パフェ,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材のは味を生かす,ジェラート,千葉ジェラート,カルピジャーニ | | 最初の💬 | いよいよこの時期ですね！
寒くなってきたので風邪ひかないように元気で営業お願いします😊。 |
| | 8 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 1191 | 18 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-04-04
10:56:57 | --- | | 本文 | こんばんはー
いよいよ今週末あたりから
暖かくなりそうですね♡
突然ですが
かき氷🍧4月16日(土)17日(日)18日(月)
で営業をいたしまーす。
予約は、4月13日(水)21時スタートです。
1品目は
#ポレポレ農園さんの #おいCベリー
今が一番美味しい生いちご🍓
まだ試作していないので、写真はありませんが
生いちご盛り盛りの苺ショートケーキ🍰
にしようと構想中です。
スポンジケーキを焼いて、甘酸っぱいラズベリーソースをアクセントに、ケーキの様なかき氷にしたいと思います。
写真は、去年の苺のかき氷です。
2品目は、
バナナ🍌2年ぶり？の登場です。
木更津ファームさん @kimisarazu.banana
皮ごと食べられるバナナなんです！
品種は、#グロスミッシェル
ねっとりと濃厚な甘みが楽しめます。
1本500円もする高級バナナです。
バナナの味を感じて欲しいのでシンプルに作ります。
バナナのシロップと生バナナとみるく氷を一緒にスプーンですくって一口で味わって欲しい一品です。
この2つのメニューにしたいと思います。
先ずは、営業日のお知らせです。
... | | #タグ | ポレポレ農園さんの,おいCベリー,グロスミッシェル,地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材のは味を生かす,ジェラート,千葉かき氷 | | 最初の💬 | バナナ一本500円もする物を贅沢に使用するなんて夢のようですね🎵かき氷も食べてみたい❗ |
| | 9 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 1150 | 33 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-08-29
00:42:22 | --- | | 本文 | 8月は休まず営業中です♡
本日29日11時オープンです。
ジェラートのメニューは、
昨日の投稿をご覧下さい♡
とにかく〜桃‼︎
濃厚でむっちりしたお味に感動するはず！
夏の旬は短い‼︎まだありますよ♡
さて〜夏休み企画が昨日で無事終了いたしました。スープカレーやパスタ、予約無しかき氷では、たくさんのお客様にお越し頂き感謝感謝です♡ありがとうございました。
久々の予約無しかき氷は、大成功‼︎
気軽に食べられる量とリーズナブルなお値段でクオリティはそのままのシロップ！
待ち時間もあまり無く早くご提供でき大好評でした✨ありがとうございました♡
9月からは、完全予約制かき氷に戻ります。
次回は、9月3日(土)4日(日)5日(月)の3日間です。ご予約日は、31日水曜日21時からです。
そして〜飲食部門も大盛況でした。
ありがとうございます‼︎
ご飯より野菜の方が多いスープカレー笑
こだわり過ぎて仕込みが大変でヘトヘトな店主でしたが、"美味しかったよ"の一言で、疲れが吹っ飛び、なんとかやり切りました😆
そして、冷製パスタも大人気！
特にテイクアウトが炸裂していました笑
Uber頼ま... | | #タグ | 地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材のは味を生かす,ジェラート,千葉ジェラート,千葉かき氷 | | 最初の💬 | 夏休み企画、めっちゃ満喫させて貰いました😍あのカレーは中毒🏴☠️かき氷🍧は、まさかの毎週メニュー変わるし。。。😂
奈美さん始めスタッフさんの頑張りに拍手👏👏👏
そして、新店舗。めっちゃお洒落な❣️楽しみ🫶🏻 |
| | 10 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 1107 | 10 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-03-16
22:32:58 | --- | | 本文 | 入り口改装中〜
使い勝手の悪い入り口でしたが、
全開放出来るようにいたしました。
信頼ある旅館設計の先生に
「この入り口なんとかならないですか？」
と相談！
あっさり
「出来ますよ。今よりカッコ良くなる！」
といって、1週間程でチャチャっと仕上げて頂きました。
素晴らしい‼︎
使い勝手まで考えて設計出来るってプロですよね〜さすがです。
入り口のブラインドも見えないように、
カーテンボックスをつけてくれたり、
私の細かい要望も、あっさり叶えてくれます。
これです！これこれ〜！通常は！
2年目にして、新築をやり直すなんて
聞いたことないわ笑
床を剥ぐったら、床下に6センチも水が入っていたしーあり得ない！
ほんとーに、この改装をしなかったら、
分からなかったなんて恐ろしい…
いい加減にも程がある…
私は運が良いから、見つかる〜笑
神様ありがとうー
そんなこんなで
この冬休暇の間に、
壁紙補修
家具入れ替え
窓クリーニング
などなど
メンテナンスも終わり
気持ちの良い空間になりましたー✨
今日は！外壁塗装です。
ギリギリ〜笑
3月19日11時オープンです。
お待... | | #タグ | 地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材のは味を生かす,ジェラート,千葉ジェラート | | 最初の💬 | 😍😍😍 |
| | 11 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 1102 | 10 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-03-17
21:54:02 | --- | | 本文 | おはようございます♡
いよいよ明日‼︎
新店舗 山猫茶屋がOpenしまーす✨
@yamanekochaya
場所は、ジェラテリア山猫の目の前
旅館滝見苑の1階になります。
@takimien4126
ジェラート屋さんが目の前ですので
ジェラートやソフトクリームを購入して、持ち込みされてもOKです。
(お食事の方のみ店内使用出来ます)
3月19日(日) 、20日(月)、21日(祝)
の3日間からスタートいたします。
次週25日(土)、26日(日)、27日(月)
も春休みなので営業いたします。
オープン時間 11時〜16時です。
予約無しです。
山猫茶屋のメニューは♪
野菜ソムリエが作る
🥦野菜たっぷりスープカレー
テイクアウトあります。
🍓苺フェアーを開催します。
◯苺🍓のフルーツサンド
フォンテーヌブローチーズクリーム
テイクアウトケースに入っています。
店内でも召し上がって頂けます。
◯苺🍓のソフトクリーム(ジェラート屋)
乳製品不使用の苺ソルベのソフトクリーム
◯苺ソルベジェラート(ジェラート屋)
◯苺みるくジェラート(ジェラート屋)
... | | #タグ | ピッキーヌ,ポレポレ農園,地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材の味を,ジェラート,千葉ジェラート,千葉かき氷,かき氷,養老渓谷名物,カルピジャーニ,苺ジャムソフトクリーム | | 最初の💬 | ご開店おめでとうございます❗️👏👏👏 |
| | 12 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 1072 | 17 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-01-19
01:49:26 | --- | | 本文 | じゃ〜ん！
出来ました‼︎
チョコクッキーシューアイス〜
しかも〜高級チョコレートソフトクリームと
千葉搾乳みるくソフトクリームのマーブルソフトクリームを挟み込みました✨
コレを作りたくて〜高級チョコレートソフトクリームを今年開発‼︎
やっと出来たよ〜✨
バレンタインセットに入りますよー♡
中に挟めるには、ジェラートより
ソフトクリームの方がシュー生地には、相性が良いと思います。
なぜならば〜
#カルピジャーニ マシーンで絞り出したソフトクリームは、生クリームの様にふわふわで滑らかだからです。
バレンタインセットには、
去年人気だった
ビスコッティジェラートも
ティラミスも
作りますよー♪
その他には、
◯高級チョコレート(フランス産ヴァローナP125)を使った生チョコのようなソフトクリームのカップ。たぶん！チョコレートソフトクリームだけでも食べたい。と言う声が聞こえてきそうなので、カップに詰めました。
◯高級チョコレート(フランス産ヴァローナP125)のソルベ(乳製品不使用) カップ。
↑久々の登場です！
一度食べたら忘れられない、そのまんまチョコレート‼... | | #タグ | カルピジャーニ,かき氷,かき氷屋,ジェラート,ジェラート専門店,千葉かき氷,千葉ジェラート,ソフトクリーム専門店,ソフトクリーム | | 最初の💬 | 美味しそう🤣🤣🤣たまらんやつですね(*´﹃｀*) |
| | 13 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 1068 | 11 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-07-26
22:19:42 | --- | | 本文 | おはようございます♡
本日27日(火)28(水)はお休みです。
お待たせいたしました♡
週末の楽しみの完全予約制かき氷営業ですよ♪
今週末は30日(金)31日(土)の営業になります。
お間違いなくです。
メニューは、みなさんお待ちかねの
桃🍑ですよー♡
ご予約は7月28日水曜日21時スタートです。
インスタのトップページよりご予約出来ます♡
https://airrsv.net/yamaneko/calendar
一品目〜
①福島県産 あかつき桃 みるく
残念ながら千葉県産ではありません🙏
以前にメニューにしていた
千葉県いすみ市産の美味しい桃が2019年の台風直撃により、2本あった桃の木の一本折れてしまいました。
本当に悲しい…
こちら、収穫量が少なくなってしまいましたので、今年は、夏おとめ桃ジェラートにしてみたいと思います♡
そして、かき氷用の桃は信頼ある八百屋さんに
市場での仕入れをお願いしています。
ちゃんと食べ比べて、美味しいやつにしてね。
とお願いをしています。ご安心を♡
山猫の桃シロップは、前の日の夜にベースのシロップを作り、営業中に、特製シロップ... | | #タグ | 地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材のは味を生かす,ジェラート,千葉ジェラート,千葉かき氷 | | 最初の💬 | むしろ贅沢な桃ですよ〜😍食べたい😍 |
| | 14 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 1036 | 22 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-10-26
12:13:05 | --- | | 本文 | こんばんは♡
今週末のかき氷営業は、
いよいよ今年最後となりました。千秋楽です✨
30日(土)31日(日)の2日間です。
そしてーハロウィンバージョン！
楽しみにしている方お待たせいたしましたー
ご予約は、本日27日21時から開始いたします。
インスタのトップページ、又は
山猫HPのかき氷reserveボタンから
宜しくお願いいたします。
https://airrsv.net/yamaneko/calendar
先ずは、1品目はー可愛いバージョン♡
野菜ソムリエ氷 @yoshiyuki_sakamaki さんの
◯白子産 自然栽培 パープルスイートロード
さつまいもティラミス
メレンゲおばけとお墓クッキー(ココア味)
@glam.tj さんに作って頂きます♡
さらっと自然栽培とご紹介をしていますが、
🌿農薬を使わない
🌿肥料を使わない
🌿除草剤、殺虫剤、除菌剤を使わない
という、植物と土の本来持つ力を引き出す農業のことを言います。
だから、体が喜ぶ美味しさです。
ティラミスも卵を使わず仕上げてありますので、
さっぱりとペロリと食べられます♡
2品目は…怖くて... | | #タグ | 昔いちご,ハロウィンかき氷,ハロウィン,地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材の味を生かす,ジェラート,千葉ジェラート,千葉かき氷 | | 最初の💬 | 両方食べたいから小盛サイズが欲しい～と思ってしまいました🤣
週末に向けてお腹の調子を整えておかなきゃ😂 |
| | 15 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 1004 | 6 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-05-26
22:25:46 | --- | | 本文 | おはようございます♡
今週のジェラートの営業日は、
5月27日(土)11時〜17時
5月28日(日)10時〜17時
5月29日(月)11時〜16時
こちらの3日間です。
山猫茶屋では、かき氷も同時営業しています。メニューは、@yamanekochaya
よりご確認ください。
予約無しでも空きがございましたらご案内いたします。予約された方が確実です。
さて〜苺のソフトクリームが復活🍓
下には、山猫ミルクソフトクリーム
上には、苺ソルベソフトクリーム(お花型)
苺は、君津市産 おいCベリー苺です。
そして〜ジェラートでは♡
"白いチョコミント"
今年も出来上がりましたー🌿🍫
山猫の自家栽培の畑は、農薬を使わない自然農法です。
育てているミントは
#イエルバブエナ
こちらのミントは、
別名 #モヒートミント
ミント感が強くて爽やか〜
無農薬だから安心♡
チョコレートは、
エキストラダークチョコレート62%
高級なダークチョコレートを使っています。
よくある毒々しい色のチョコミントではなく
山猫のチョコミントは、天然素材だけで作った体に優しい白いチョコミントで... | | #タグ | イエルバブエナ,モヒートミント,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材の味を,ジェラート,千葉ジェラート,千葉かき氷,かき氷,養老渓谷名物 | | 最初の💬 | チョコミントだぁ！私、日曜日、夕方予約ですかま、まだ残ってるかな？ |
| | 16 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 984 | 7 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-29
14:13:05 | --- | | 本文 | いつもの〜試食&写真撮り♡
千葉県南房総市産 アップルマンゴーみるく♡
明日のメニューの写真撮りと
かき氷を丸々1個食べ進めていった時の
バランスを確かめるという大切なお仕事です。
マンゴーって、好んで食べない私ですが、
これは美味しー✨
今まで食べてたマンゴー味は、なんだったんだ？
と思わせる美味しさですー💕
トッピングの生マンゴーが絶品‼︎
明日明後日のお客様〜お楽しみに♡
明日からの完全予約制かき氷営業は、
有り難いことに満席でございます🙏
キャンセル待ちは、予約サイトをチェックして頂き
キャンセルが入りましたら、
グレーがご予約可能な白枠に変わります。
どうぞ宜しくお願いいたします。
さて、9月のかき氷営業のお知らせです。
コロナ感染拡大が収まらず、営業を自粛するか…
迷いに迷いましたが、皆さま(山猫スタッフも)が楽しみにしている週末かき氷ですので、予約人数を減らして営業をすることにいたしました。
また、店内黙食とお話しする時は、必ずマスク着用をお守り頂き、ご協力をお願いいたします。
また、コロナ感染対策としまして
入り口の上に#オゾンdeバリア
を設置い... | | #タグ | オゾンdeバリア,地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材の味を生かす,ジェラート,千葉かき氷,アップルマンゴー,森宅農園 | | 最初の💬 | すっごく美味しそう😍食べたいです🧡 |
| | 17 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 983 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-10-21
23:58:21 | --- | | 本文 | きゃー観覧注意‼︎
今年は、かき氷営業が強制終了になり
↓理由はこちらをご覧ください。
@yamanekochaya
毎年恒例のハロウィンかき氷が出来ないので、ソフトクリームを使ったパフェで２種類作りましたょ👻👁️🩸
店主のおすすめは、
なんと言っても
怖いホラーバージョン😱
新作の乳製品不使用の
チョコレートソルベソフトクリームと
いすみ市産 ラズベリーソースの
組み合わせが最高なのです！
スタッフちゃんも、お昼に買って食べるほど笑
パーツも全て手作り😆
目玉の白→カルピス
目玉の青→ @バタフライピー で着色
目玉の黒→竹炭
安全安心のホラーソフトクリームです♡
可愛いバージョンの
紫芋モンブランモンスター
どんどん巨大になりトトロのよう笑
ちょこんと顔を出すおばけがキュート👻
お目々とおばけは、
メレンゲで作った手作りです。
紫芋は、白子産 酒巻さんが作った
自然栽培のパープルスィートロード
さつまいもは、袖ヶ浦市産のシルクスイート
中に忍ばせた ほうじ茶ジェラートも
袖ヶ浦市産 武井製茶さんのほうじ茶を使用しています。
みるくのソフトクリームだって、... | | #タグ | 地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,栗パフェ,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材のは味を生かす,ジェラート,千葉ジェラート,千葉かき氷,かき氷 | | 最初の💬 | きゃ～、素敵過ぎる～😍 |
| | 18 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 971 | 8 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-02-12
08:15:40 | --- | | 本文 | 2023年事業拡大のため、
スタッフを募集いたします。
少し早いですが、４月〜働ける方‼︎
いらっしゃいませんか♡
2023年３月！2店舗目となる店舗
【山猫茶屋】がオープンいたします。
野菜ソムリエが作るかき氷専門店から始まり
今年で8年目になります。
2019年ソフトクリーム専門店
2021年ジェラート専門店
と出来る事を少しづつ
丁寧に理想とする形を作り上げてきました。
山猫のコンセプトは、開業当初から変わらず
"地産地消の知られざる食材を探して
なるべく農薬を使っていない、身体に優しくて新鮮な食材で作ること"
農家さんの顔が見える野菜や果物を使いたい♡そんな想いから始まりました。
時には、収穫からすることもあります。
時には、朝採り野菜を現地まで受け取りに行き、その日のうちに加工したり。
果実は、流通には出回らない完熟度まで待って収穫していただいたり。
野菜は、収穫するタイミングまでお願いをしたり。
こだわり出したらキリがないけど笑
すべて田舎だから出来ることです♡
山奥で真面目に美味しいものを提供したい。
シンプルにそれだけ。
千葉を丸かじりした気分になる... | | #タグ | 求人募集,千葉かき氷,かき氷専門店,千葉ソフトクリーム,ソフトクリーム専門店,カルピジャーニ,千葉ジェラート | | 最初の💬 | 仕込み&賄い…興味あるなぁ♪ |
| | 19 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 963 | 21 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-11-22
21:43:08 | --- | | 本文 | おはようございます♡
昨日は#帰れマンデー #養老渓谷 でしたね。
山猫では、巣蜜はちみつ を召し上がって頂きました。
「こんなに美味しいソフトクリームを久々たべた」
と伊達さんが言ってくれたことが嬉しかったです♡
心の中で「そうでしょう！そうでしょう！」と
にやけました笑
さて、秋の紅葉シーズン真っ盛りな今週は♪
養老渓谷のお土産に
山猫瓶詰めシリーズ‼︎を沢山作りました♡
毎年大人気の
◯大多喜町産 無農薬柚子シロップ
今年は不作の為、少量販売です。
◯大多喜町産 無農薬梅シロップ
こちらは豊作だったので沢山ありますよ。
個人的には、酎ハイに梅シロップと梅干しをいれて、梅を潰してぐちゃぐちゃにして飲むのが最高です笑 お試しあれ。
200ml 900円(税込)
そして〜
超レアもの〜昔いちごで作っちゃったよー🍓
しかも、養老渓谷産 純粋生はちみつ 入り
◯いすみ市産 自然栽培 昔いちごバター生はちみつ
100ml 750円(税込)
これは、一度食べたらやみつき間違い無し〜
山猫スタッフも楽しみにしていた一品！
しかも！超レアもの昔いちごバージョン！
甘酸っぱい苺バター... | | #タグ | 帰れマンデー,養老渓谷,巣蜜はちみつ,きこりおじさんのはちみつ,もみじ花,山藤,五月雪,クロガネモチ,烏山椒,マテバシイ,マテバシイの花,地域活性化,地産地消,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材のは味を生かす,ジェラート,千葉ジェラート | | 最初の💬 | 「美味しいに決まってるじゃん」とムキになり見てました✌✨ |
| | 20 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 957 | 9 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-19
22:46:06 | --- | | 本文 | おはようございます。
本日20日(金)11時オープンです。
山猫流ジェラートは
「そのまま果実を食べるよりも美味しく」
をモットーにお作りをしております。
そして♡
乳化剤安定剤不使用のビオなジェラートです♡
お持ち帰りカップアイスが人気です♡
ご要望の多かった配送も出来る様にいたしました。贈り物にいかがでしょうか♡
只今のフレーバーは、
人気のあかつき桃と太陽プラム、焦がしバター、新茶と抹茶、苺みるく、ピスタチオ、チョコレートソルベ、千葉搾乳みるく、ヨーグルトです。
今日も晴れましたね♪
今日も桃仕込みまーす♪
やはり桃は人気ですねー
売り切れない様にご用意をしております。
そろそろ桃も終わりになります。
お見逃しなく♡
それから〜もう一つのおすすめは♡
千葉搾乳 みるくソフトクリーム
最近、ジェラートの味の説明ばかりでしたが
やっぱり、山猫ソフトクリームは最高です！
賄いは、好きなジェラートを食べて良いのですが、久々にソフトクリームを食べると
あーやっぱり美味しい‼︎となりますー💕
ソフトクリーム好きのマニアックな店主が作る
こだわり抜いたソフトクリ... | | #タグ | カルピジャーニ社,オゾンdeバリア,地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材の味を生かす,ジェラート,千葉ジェラート,ソフトクリーム部,ソフトクリーム専門店,カルピジャーニ,チーバくん | | 最初の💬 | 今日やっと行けました！！
ピスタチオとっても美味しかったです❤️
プラムも本当にくだものそのままで美味しかったです！いちごミルクも美味しかったです😍お土産用に買ってきたホワイトミントが楽しみです❣️またドライブがてら行きます😊 |
| | 21 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 947 | 25 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-12-17
11:19:37 | --- | | 本文 | 2021年お疲れ様でした〜の会♡
毎年恒例となりつつある
私が愛するレストラン♡ウシマルさんでの
お食事会です。
また、来年も引き続き宜しくお願いいたします。
の会でもあります。
今年の山猫チームも最強でした。
来年も同じチームだから心強い♡
毎年パワーアップしていくスタッフが居てくれるから
お店もパワーアップしていくんです。
私の力なんて微々たるもので
みんなの力があってこその今年の成果なんです。
ほんとうに今年もお世話になりました。
いつも店主を支えてくれて心から感謝です。
まず、山猫スタッフが最強と思えるところは
①自ら今日やるべき事を組み立て、こなしていきます。これは個人経営者の思考です。
いつまでに何を終わらせるのか。
在庫は大丈夫か。
みんな先を見て行動出来るスーパーサイア人なのです。
②協力し合えるチーム愛がある。
これは、なかなか出来そうで出来ないと思います。みんな心が優しい♡これに尽きる♡
意地悪な人は、一人も居ません！笑
③常に全力で頑張る。体力がある。
やはりパワーは大事！みんなタフだわー‼︎
とにかく経営者にとって、良いスタッフが... | | #タグ | 野菜ソムリエ,千葉県産にこだわる,地産地消,地域活性化,田舎を楽しむ | | 最初の💬 | 今年初めて来店させて頂きました！本当に美味しいかき氷をご馳走様でした🥰ジェラートも美味しく、感動しました！来年もお邪魔させていただきます🙇🏻♀️1年間おつかれさまでした💗 |
| | 22 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 947 | 10 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-24
08:21:28 | --- | | 本文 | こんにちは♡
いつもの〜試食&写真撮りー
かき氷を丸々1個食べ進めていった時の
バランスを確かめるという大切なお仕事です。
今日は投稿が早いでしょ♡
栗の渋皮煮🌰400個達成！
余裕の着地🙌
今年は、間際まで栗に振り回されることなく、
3日間売り切れ無しでご用意をしております。
月曜日の最後の予約まで大丈夫です♡
ご安心下さい♡
◯木更津市矢那産の栗みるく
栗餡バターはちみつ 入り
渋皮煮のせ
あーーー美味しっ！やっぱり栗は最強ですね♡
今年もたーっぷりの栗を使って
3部構成になっております。
中の栗あんは、そのまま栗がゴロゴロ入った
栗をそのまま食べているような食感にしました。
ほうじ茶シロップを付けようと思い作りましたが
かけてみたら、ほうじ茶の味が邪魔！って
思えるほど栗が美味しい♡
だから今年は…
ほうじ茶のシロップは付けません。
美味しいものって、シンプルが一番♡
栗だけのお味をお口いっぱいご堪能下さいませ♡
あっ！ほうじ茶はねー
千葉県産の高級茶葉で作ったジェラートを作りました♪
そちらを片手に食べてもいいかもー
でも、矢那産の栗でジェラート... | | #タグ | 地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材の味を生かす,ジェラート,千葉かき氷,ジェネバかき氷,栗,栗のかき氷 | | 最初の💬 | お疲れ様です。
明日伺いまーす‼︎
めっちゃ楽しみにしています♬
🤗 |
| | 23 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 940 | 12 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-01-31
02:42:54 | --- | | 本文 | お待たせいたしましたー
2月はバレンタイン月ですので♡
以前よりご要望が多かった
ティラミスを大容量500mlで作りました♡
もちろんジェラートです♡
ティラミスの味の決め手は、やはりコーヒー‼︎
コーヒー風味のしないティラミスなんて
気の抜けたサイダーのようなもの。
やはり！
パンチのある濃い〜エスプレッソで作るに限ります。
豆は、ケニア産レッドマウンテン。
深入りでも、苦くならずに
マイルドでありながら濃厚。
アイスクリームとの相性バッチリ
それでいて、コーヒーで出しても美味しい。
アイスコーヒーにしても美味しい！
こちらをエスプレッソマシーンで
30mlづつ出して100回抽出‼︎
もお！これが大変大変！
なかなか…たまらない…量がね…笑
このエスプレッソコーヒーを
自家製スポンジケーキに
しみしみになるまで
惜しみなく〜
染み込ませ〜
マスカルポーネジェラートに
サンドしていきます。
上から、カカオ豆100%の純ココアパウダーを
フリフリして出来上がり♪
山猫のエスプレッソマシーンは、
スイスのJURA(ユーラ)X8
こちらのマシーン
なかな... | | #タグ | | | 最初の💬 | 再販はございますでしょうか。 |
| | 24 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 939 | 25 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-03-31
13:11:21 | --- | | 本文 | いよいよ新店舗がオープンいたします。
お待たせいたしました♡
"山里のかき氷 山猫"
"山里のソフト 山翡翠"
の2つのブランドに
ジェラテリア部門を追加し
全て山猫ブランドに統一をいたします。
これからは、
"山里のジェラテリア 山猫"
として名前も変更し生まれ変わります✨
どうぞ宜しくお願いいたします。
かき氷は、今まで以上に、力を入れていきます♡
ご安心ください♡
今まで通り土日の営業になります。
今年も完全予約制です。
さて、新しく仲間入りの
山猫流ジェラート！
地産地消のジェラートを作ります♡
かなりマニアックな私が作るジェラート‼︎
イタリアまで行って、確かめた
とろ〜っとした舌触りを目指します♡
イタリアで毎日毎日食べ歩き♪
美味しかったジェラート屋さんには、
必ずあのジェラートマシーンで
必ずポゼッティ(壺型ショーケース)がある！
最高級のジェラートマシーンと
鮮度を保つ壺型ショーケースで
ジェラートは生ものです！と声を大にして言いたい。
かき氷のシロップ同様、旬の果実や野菜を使い、
練りたての、なめらかーなジェラートを作ります♡
過疎地でど田舎で山奥な... | | #タグ | ジェラテリア,ジェラート店,ソフトクリーム専門店,新店舗オープン,粟又の滝,粟又の滝入り口 | | 最初の💬 | 車椅子は入れますか？ |
| | 25 | 単📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 934 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-03-30
21:33:11 | --- | | 本文 | おはようございます♡
本日31日(木)11時オープンです。
16時までの営業になります。
桜が見頃の養老渓谷です🌸
今日もこれから#ポレポレ農園 さんへ
朝摘み苺で作る苺のジェラートは、最高ですよー
今日もせっせと苺を運ぶ店主です🍓
苺フェアー開催中🍓
#ポレポレ農園 さんの
朝摘み苺を使って、３種類作りました♡
食べ比べしてみてねー
◯苺みるく
●苺ソルベ
●苺バター
ネットショップでも
苺フレーバー３種類食べ比べセット販売中です🍓
こちらの３種類と
千葉搾乳みるく、ヨーグルト、ソフトクリーム
の6個セット、12個セット、18個セットを
ご用意いたしました🍓
数量限定になります。
気になる方は、お早めに♡
インスタトップページのURL
https://yamaneko2015.stores.jp/
からご購入可能です。
本日のメニューです。
●君津市産 おいCベリー苺ソルベ
●君津市産 おいCベリー苺バターみるく
◯ 君津市産 おいCベリー苺みるく
◯南房総市産 金柑ソルベ
●鴨川市産 せとか(みかん)ソルベ
◯千葉搾乳 みるく
◯千葉搾乳 よーぐると
... | | #タグ | ポレポレ農園,地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材のは味を生かす,ジェラート,千葉ジェラート | | 最初の💬 | |
| | 26 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 924 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-07-29
20:46:20 | --- | | 本文 | おはようございます。
本日7月30日(金)11時オープンです。
昨日の賄い&試食ターイム♡
そして今日のかき氷メニューの
あかつき桃ちゃん♡
今年も美味しくできました。
優しい桃の甘みがいい〜💕
かき氷は完全予約制です。
山猫流ジェラート、自家製ソフトクリームは、
予約無しでご利用頂けます。
また本日は完全予約制のかき氷も同時営業です。
少しキャンセルが出ております。
あと僅か、ご予約できます♡
インスタのトップページよりご予約出来ます♡
https://airrsv.net/yamaneko/calendar
1階は、全て、かき氷の予約席となっております。
また、わんちゃんテラス席もかき氷予約の方の
予約席になっております。
ジェラート、ソフトクリームのわんちゃん席の
ご利用はできませんので、ご注意下さい🙏
山猫流ジェラート、ソフトクリームのお客様は、
2階席をご利用下さい。
または、テイクアウトでお願いをいたします。
はい！昨日からの新作ジェラート♡
山猫流ジェラートは、乳化安定剤不使用の
ビオなジェラート専門店です。
さて、本日の新作ジェラート... | | #タグ | 安井農園,地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材の味を生かす,ジェラート,千葉ジェラート,桃かき氷,あかつき桃,桃,桃スイーツ | | 最初の💬 | いつも予約戦争に負けてしまい行けずじまいで残念です🤣
いつか行けますように笑 |
| | 27 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 923 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-11-29
02:12:15 | --- | | 本文 | おはようございます♡
本日29日(月)10時オープンしています。
本日は、"つぼやきのおいも"はお休みです。
次回は、12月4日(土)5日(日)を予定しております。
これから、お芋の残量を確かめて
平日に出来るようでしたら、お知らせいたします。
そして〜
#粟又の滝 もライトアップが始まっています✨
#養老渓谷ライトアップ 🍁もお楽しみ下さい♡
期間:11/20(土)～12/5(日)
時間:17時～21時
先日の#帰れマンデー #養老渓谷 で
山猫では、巣蜜はちみつ を召し上がって頂き
「こんなに美味しいソフトクリームを久々たべた」と伊達さんが言ってくれたのが嬉しかったです♡
と言うことで、やはり昨日の人気No.1は
"巣蜜はちみつソフトクリーム"
ソフトクリーム好きのマニアックな店主が作る
こだわり抜いたソフトクリーム！
保存料、添加物、乳化剤安定剤不使用で
甘味はてんさい糖を使用しています。
体にも優しい千葉搾乳のミルクソフトクリーム♡
自家製造の作りたて新鮮なソフトクリームは
他では、なかなか食べられませんよー
しかも#カルピジャーニ社 の一番ハイスペック... | | #タグ | 粟又の滝,養老渓谷ライトアップ,帰れマンデー,養老渓谷,カルピジャーニ社,アールスメロン雅,きこりおじさんのはちみつ,五月雪,クロガネモチ,烏山椒,マテバシイ,マテバシイの花,地域活性化,地産地消,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材のは味を生かす,ジェラート,千葉ジェラート,紅葉,ライトアップ | | 最初の💬 | こんにちは👋😃今日お邪魔しました。プレミアムのキウイソルベとリンゴカスタード最高においしかったです。柚子シロップと昔🍓バター買いました。おすすめの食べ方あれば教えて欲しいです！又来年オープン楽しみにしてます❤️ |
| | 28 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 916 | 31 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-10-28
12:16:04 | --- | | 本文 | こんばんは♡
今日の試作&写真どり〜
今年最後のかき氷営業は、
ハロウィン仕様です。
可愛いバージョンと
ホラーで気持ちが悪くて怖いバージョン
になります。
ですが…ちょっとやり過ぎた感ありあり…
大丈夫かな…作っておきながら、かなりビビっている店主であります。
だから、シンプルに美味しく味わいたい方用に
こちらも作りました💕
◯岩手県産 いわき山ぶどうみるく
マスカルポーネクリーム帽子
いすみ市産 自然栽培 昔いちご がけ
あー山ぶどうが濃ゆくて美味しい♡
ホラーな氷が苦手な方は、こちらをどうぞ♡
ちなみに…
ホラーバージョンはこちら↓
◯岩手県産 いわき山ぶどうみるく
いすみ市産 自然栽培 昔いちご(注射器)
目玉とみみずゼリーとハエ🪰(おもちゃ)
目玉の黒目→竹炭パウダー
目玉のひとみ→抹茶
目玉の白→カルピスゼリー
みみずゼリー→袖ヶ浦市産 和紅茶ミルクティー
に赤みを無農薬ビーツで色付けしました。
リアルな色になりました🪱
今日は、目玉120個と
みみずゼリー600本作りました😱
明日も目玉100個作るよん🤣
我ながら上手！と自画自賛！
そ... | | #タグ | 地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材の味を生かす,ジェラート,千葉かき氷,山ぶどう,山ぶどうかき氷 | | 最初の💬 | 今年最後のカキ氷、時間取れたけど予約が、取らなかった😢来年も楽しませて下さい。ジェラート食べにお邪魔します。 |
| | 29 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 912 | 13 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-18
23:09:52 | --- | | 本文 | おはようございます。
本日19日(木)11時オープンです。
山猫流ジェラートは
「そのまま果実を食べるよりも美味しく」
をモットーにお作りをしております。
そして♡
乳化剤安定剤不使用のビオなジェラートです♡
お持ち帰りカップアイスが人気です♡
ご要望の多かった配送も出来る様にいたしました。
贈り物にいかがでしょうか♡
只今のフレーバーは、
人気のあかつき桃と太陽プラム、焦がしバター、新茶と抹茶、苺みるく、ピスタチオ、チョコレートソルベ、千葉搾乳みるく、ヨーグルトです。
やっと晴れましたね♪
今日は♡去年不作だったあの子が届く予定♡
今年は館山市からスーパースターが登場予定！
さて、何でしょうか？笑
無事に届きましたら、お知らせいたします。
お楽しみに♡
さて本日のメニューです。
自家栽培 自ら収穫したブルーベリーで🫐
◯勝浦市産 無農薬ブルーベリー
いすみ市産 無農薬ブラックベリー
ベリーベリーよーぐると
◯プラム祭り 安井農園 さんの
東金市産 太陽プラム ソルベ
プラムはね、果実の水分だけで作った
加水なしのジェラートです。
そのまんまプラムを... | | #タグ | オゾンdeバリア,地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材の味を生かす,ジェラート,千葉ジェラート,あかつき桃,桃ジェラート | | 最初の💬 | 配送は直接店舗での受付ですか？
webだとジェラートの配送はやってないようなのですが、、、 |
| | 30 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 907 | 5 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-03
12:31:55 | --- | | 本文 | こんばんはー
明日からの完全予約制かき氷のメニュー♡
ハートのぶどうが可愛い💕
トッピングには…
３種類のぶどう🍇がのります♡
いすみ市産 高原さんちの#藤稔(２枚目写真)
香取市産 #マイハート #シャインマスカット
明日からの完全予約制かき氷営業は、
有り難いことに満席でございます🙏
キャンセル待ちは、予約サイトをチェックして頂きキャンセルが入りましたら、
グレー枠がご予約可能な白枠に変わります。
どうぞ宜しくお願いいたします。
【9月のかき氷営業について】
コロナ感染拡大が収まらず、営業を自粛するか…
迷いに迷いましたが、皆さま(山猫スタッフも)が楽しみにしている週末かき氷ですので、予約人数を土曜日50席、日曜日70席を減らして営業をすることにいたしました。
また、店内黙食とお話しする時は、必ずマスク着用をお守り頂き、ご協力をお願いいたします。
また、同時に店内の入場制限をしております。お時間になりましたら、ご案内をいたしますので、間隔を空け外でお並び頂き、お待ち頂きますようお願い申し上げます。
かき氷営業日とご予約開始日は、カレンダーにてご確認をお願いいたします。(６... | | #タグ | 藤稔(２枚目写真),マイハート,シャインマスカット,地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材の味を生かす,ジェラート,千葉かき氷,ぶどうかき氷 | | 最初の💬 | 本日食べに行くのを楽しみにしていたのですが、発熱の為あり先ほどキャンセルさせて頂きました。
当日のキャンセルになってしまい申し訳ありませんでした。 |
| | 31 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 903 | 19 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-23
09:24:15 | --- | | 本文 | お待たせいたしました♡
週末の楽しみの完全予約制かき氷営業です。
来週末は30日(月)31日(火)の営業になります。
お間違いなくです。
ご予約は8月25日水曜日21時スタートです。
インスタのトップページよりご予約出来ます♡
https://airrsv.net/yamaneko/calendar
一品目〜
①館山市産 森宅農園さんの
完熟マンゴー(アップルマンゴー)みるく
キャー♡待ってました♡
2年ぶりのスーパースターのご登場です✨
超‼︎超‼︎高級なんで〜手が震えます笑
ポイントは、"完熟"
完熟”にこだわり、樹上で熟したマンゴーが自然にポトリと枝から保護ネットに落果したものだけを収穫しているから甘さたっぷりなのです。
千葉県にこんなに美味しいマンゴーがあるなんて
って驚くこと間違いなし。
心配はお値段だと思いますが
1,800円と言いたいところですが
1,500円(税込)にしたいと思います笑
日頃の感謝も込めて♡
ここに、木更津産 パッションフルーツのシロップも
ご用意いたします。
別添えしたら最高♡美味しいに決まってる！
千葉県産で南国気分をどう... | | #タグ | オゾンdeバリア,地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材のは味を生かす,ジェラート,千葉ジェラート,千葉かき氷 | | 最初の💬 | 美味しそうなかき氷、いつか食べに行きたいと思ってフォローしていました！
森宅農園、親戚なんですー😍丁度今日森宅農園のマンゴーを食べたところです🥭😋とっても丁寧に大事に作ってらっしゃって、遊びに行くといつもハウスを見せて頂いています。こちらでかき氷として食べれるなんて、ビックリしました😳
ずっと写真見て美味しそうだなぁって眺めているので、コロナが落ち着いたら必ずカキ氷食べに伺います🍧❤️ |
| | 32 | 単📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 903 | 7 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-10
22:58:08 | --- | | 本文 | おはようございます。
やっぱり雪☃️積もりましたね❄️
山猫バレンタインセットは、
本日の雪を予測して、念のため
昨日、出荷をいたしました。
"発送しました"のご連絡メールが
届いていると思いますが、
13日、14日のお日にち指定となっております。
ご安心下さい♡
私は山の上に住んでおり
一面銀世界となりました。
窓からの景色は、１枚の絵のように幻想的✨
愛猫のルナ @runachama は雪が大好きな猫
ちらちら降る雪を目で追いかけて
忙しくしています。
只今、山猫ネットショップの商品が全てsold out
になっておりまして申し訳ございません🙏
予想を超えたご注文を頂いております。
ありがとうございます。
次回の山猫ネットショップは、
2月15日(火)21時から販売開始いたします。
6個セットをリニューアルいたします✨
【山猫おまかせ6個セット】
◯千葉搾乳みるく
◯北海道産 ホワイトチョコレート
◯香取産 シルクスイート(薩摩芋)みるく
◯袖ヶ浦産 和紅茶みるく
●君津産 紅ほっぺ苺 ソルベ
●プロンテ産 ピスタチオ
→2月21日(火)21時か... | | #タグ | | | 最初の💬 | 一枚目の絵を見ているようなステキな写真ですねー✨☺️ |
| | 33 | 単📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 898 | 31 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-04-25
22:45:42 | --- | | 本文 | おはようございます♡
本日4月26日(月)11時オープンです。
久しぶりの平日営業です。
たぶん、ゆったーりした営業になります。
大自然で、ぼーーっとしたい方、
いらしてくださいねー♡
千葉日報に載りました。
朝日新聞、毎日新聞も取材を受けましたが、
新聞をとっていないので、載っているのか
確認できていません笑
千葉県素材で、まじめに手間をかけてつくるジェラートを味わって頂きたいです。
山猫ジェラートは、イタリアで学び、本番のレシピを元に独自開発しました。
最高のジェラートの条件は、水分、糖分、脂質、乳固形分、その他固形分が適切な割合で配合されて組み立てられていること。
イタリアで学んだ理論をベースに、素材の持つ水分を使い、余分なものを加えない作り方で、素材をそのまま食べるよりも美味しく！をモットーに手作りをしています。
#地域活性化 #地産地消#養老渓谷#粟又の滝
#ジェラテリア#野菜ソムリエ | | #タグ | 地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ | | 最初の💬 | @takako.e.3737 お越し頂きありがとうございました❤️今後とも宜しくお願いいたします。 |
| | 34 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 897 | 15 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-04-26
03:53:45 | --- | | 本文 | こんにちは♡
ニューフェイスの
ルルちゃんです。
2月15日生まれ
うちの子になりました♡
#ブリティッシュゴールデン
ハワイ語でLULUというのは。。HONOLULU(ホノルル）のLULUと同じで。。。
穏やかな。。とか。。平和な。。
という意味です。
しかーし、名前とはかけ離れた
やんちゃな女の子です。
全く落ち着きがありません。
ずーっと大運動会です。
全く仕事が捗りません。
まぁ、可愛いから許します。
山猫1代目 ルナちゃん @runachama に続く
2代目看板猫を目指して見習い中です笑
機会がありましたら、お店でご挨拶いたしますね♡
さーて、ゴールデンウィークが始まりますね。山猫ジェラートは、明日から7日まで休まず営業いたします。
山猫茶屋 @yamanekochaya は、
#星ヶ丘製麺所 × 山猫
のコラボ企画 きしめん屋さんです。
テイクアウトカウンターからは、
さつまいもスティックとロングポテト
をお出しいたします。
それでは、ゴールデンウィーク✨
お待ちしております♪
| | #タグ | ブリティッシュゴールデン,星ヶ丘製麺所 | | 最初の💬 | 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂 |
| | 35 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 884 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-10-12
08:47:04 | --- | | 本文 | モンブラ〜ン♪
はい、週末のお楽しみ♡
完全予約制のかき氷営業のメニューです。
10月15日(金)16日(土)17日(日)
今週末は、金〜日曜日の3日間になります。
お間違いなくです♡
ご予約は明日13日(水)21時から開始いたします。
インスタのトップページからお願いをいたします。
https://airrsv.net/yamaneko/calendar
1品目〜
野菜ソムリエ氷🍠
◯大多喜町産 安納芋モンブランみるく
袖ヶ浦産 ほうじ茶シロップ付き
さて、これぞ！地物！
大多喜町養老渓谷の奥にある会所地区の
"安納芋"を使い、今年はモンブランにしあげます♡
味が濃厚でねっとりした安納芋は、
モンブランクリームにすると
まるで栗のような味わいになります♡
そこへ、ほうじ茶シロップの苦味がアクセント。
栗より安納芋の方が、
ほうじ茶シロップと合います♡
またまたモンブランクリームの裏漉し量が半端ない‼︎
20キロはあるかなー苦笑
栗より大変かもーー
お楽しみに♡
2品目〜
◯一宮市産 #紅妃 (こうひ)キウイみるく
中が赤いキウイです。
収穫量が少なく追熟が... | | #タグ | 紅妃,地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材の味を生かす,ジェラート,千葉かき氷 | | 最初の💬 | |
| | 36 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 876 | 6 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-04-11
23:22:55 | --- | | 本文 | 今週末から始まるかき氷営業♡
"始まりはいつも苺"
君津市産 #ポレポレ農園 さんの#おいCベリー
朝摘み苺で作った"生苺ソース"で
苺のショートケーキ"を作ります♡
北海道のラズベリースポンジ入り
今年は、生苺100%のソース‼︎
火を加えずにジェラートの技術使い、
食物繊維でトロミを付けています。
(ただただ苺をジューサーにかけて
氷にかけるソースではありません笑
直前にコレをすると空気が入って薄くなります)
そして〜ショートケーキと言うならば
やっぱりスポンジケーキ🍰が欲しい♡
スポンジケーキを焼いてからの〜
アクセントとして
北海道産 無農薬 ラズベリーソースを♡
苺のかき氷って王道だけど
一番難しいと思っています。
1に苺の鮮度！←朝摘み苺で作るソース
2に苺の完熟度！←収穫するタイミングが重要
3に苺の全てが同じ味←全て同じ完熟度に揃える
4に苺の品種←中まで赤くて酸味があること
5に苺100%で作ること←当たり前か笑
一粒一粒が、全て完熟でパキッとしている。
これは、なかなか出来ないんですよ。
この、パキッとしている！
コレがね、日が昇る前から収... | | #タグ | ポレポレ農園,おいCベリー,グロスミッシェル,地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材のは味を生かす,ジェラート,千葉かき氷,苺かき氷 | | 最初の💬 | また旦那さんに予約してもらって伺います💖
バナナが楽しみ✨ |
| | 37 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 876 | 8 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-21
22:30:16 | --- | | 本文 | 本日9月22日(水)11時オープンです。
さてさて〜
本日は‼︎
完全予約制のかき氷予約日ですよー‼︎
21時〜予約が始まりまーす♡
週末のお楽しみ♡
完全予約制かき氷営業
9月25日(土)26日(日)27日(月)のメニューです♡
今週末は土曜日から3日間ですよ。
お間違い無くです。
ご予約は、明日9月22日水曜日21時スタートです。
インスタのトップページよりご予約出来ます♡
https://airrsv.net/yamaneko/calendar
さて〜
お待ちかねの栗🌰栗🌰栗🌰
今週末の登場です👏
メニュー内容は、昨日の投稿を見てね♡
【キャンセルについて】
間際のキャンセルは、ご遠慮下さい🙏
キャンセル方法は、予約確認メールの下のURLからお願いをいたします。
また当日オープンしてからのキャンセルされる方が増えています。実際来られない方もいます…
お名前を控えさせて頂いております。
次回からは、ご予約を頂いても、自動的にキャンセルとさせて頂きます。
発熱の場合も、当日朝７時半ぐらいまでにはお願いいたします。
【ご予約人数について】
緊急事態宣言中ですので... | | #タグ | オゾンdeバリア,地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材のは味を生かす,ジェラート,千葉ジェラート,千葉かき氷,栗かき氷,矢那産の栗,栗,渋皮煮 | | 最初の💬 | こんにちは😄またジェラートをテイクアウトしようかと思うのですが、そちらで購入した保冷剤は凍らせずに持って行った方がよいのですか？ |
| | 38 | 単📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 873 | 7 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-03-28
21:32:08 | --- | | 本文 | 29日(火)30日(水)は、お休みです。
3月4月の定休日は、火、水になります。
どうぞ宜しくお願いいたします。
写真は、苺の箱とルナ @runachama
箱が好きな猫です。
重ねて置いた箱に寝て居た件。
だるま落としのような、だるま猫が鎮座しています笑
崩れそうなこの状態で爆睡中。
#地域活性化 #地産地消#養老渓谷#粟又の滝
#ジェラテリア#野菜ソムリエ#素材のは味を生かす#ジェラート#千葉ジェラート | | #タグ | 地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材のは味を生かす,ジェラート,千葉ジェラート | | 最初の💬 | 休みが一緒でなかなか行けずです‼︎
本当は行きたくて食べたくてウズウズしてま〜す(uωu人)*:.｡ |
| | 39 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 870 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-13
22:37:51 | --- | | 本文 | おはようございます。
本日14日(土)10時オープンです。
山猫流ジェラートは
「そのまま果実を食べるよりも美味しく」
をモットーにお作りをしております。
そして♡
乳化剤安定剤不使用のビオなジェラートです♡
品薄でしたお持ち帰りカップアイスのご用意が
出来ました✨
只今のフレーバーは、
人気のあかつき桃と太陽プラム、焦がしバター、新茶と抹茶、完熟うめ、苺みるく、ピスタチオ、チョコレートソルベ です。
昨日は、またまた桃を仕込みましたー
店主が見えない時は、桃と格闘しています笑
やっぱり、桃は人気ですね。
2日おきに仕込んでいます！
加水しないで桃ジェラートを作っていますので、
少ししか出来ません😆
でもね、飛びきり美味しいですよ♡
連休中は、売り切れ無しでご用意いたします。
自家栽培、収穫したブルーベリーソースも作りました！ベリーベリーヨーグルトも人気です！
さて本日のメニューです。
◯いすみ市産 #FARMYARDいしの さんの
桃太郎フルーツトマトとバジル ソルベ
ヨーグルトとダブルがおすすめ！
自家栽培 自ら収穫したブルーベリーで🫐
◯勝浦市産 ... | | #タグ | FARMYARDいしの,オゾンdeバリア,地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材の味を生かす,ジェラート,千葉ジェラート,あかつき桃,桃ジェラート | | 最初の💬 | |
| | 40 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 863 | 11 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-08
09:39:44 | --- | | 本文 | ジェネバ🍎
中まで真っ赤な赤い林檎♡
こちらは、日持ちがしない、
今の時期にしか味わえない希少な林檎なんです。
タイミングがバッチリあうなんて嬉し過ぎ♡わーい🙌
今週末の林檎のかき氷になります。
青森県産 ジェネバ林檎 みるく
フォンテーヌブロー(デザートチーズ)に
カラメルソースとシナモン
最後に紅茶シロップでアップルティーに♡
最後まで、味の変化が楽しいかき氷です。
今晩21時から予約が始まります‼︎
週末のお楽しみ♡
完全予約制かき氷営業
9月10日(金)11日(土)12日(日)のメニューです♡
今週末は金曜日から3日間ですよ。
お間違い無くです。
インスタのトップページよりご予約出来ます♡
https://airrsv.net/yamaneko/calendar
その他のメニューは、昨日の投稿を見てね♡
まるで、作り物の林檎のように
ツヤツヤでピカピカです。
半分にした時の断面を見た瞬間
可愛いーと叫びました♡
ドキドキしちゃう可愛さ♡
お味も林檎のコクがありながらも
爽やかな酸味が心地よい♡
ジェラテリア山猫は、
千葉県産を使い、地域での循環をテーマに
持続... | | #タグ | 地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材のは味を生かす,ジェラート,千葉ジェラート,千葉かき氷,ジェネバ | | 最初の💬 | また予約取れなかった..今度予約取れない人だけで予約受付も考えて下さい。 |
| | 41 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 857 | 8 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-10-13
00:05:48 | --- | | 本文 | むむむっ！
これはっ！
やばばーーー！
これよ！これーーー✨
遂に‼︎出来ました✨
念願の理想のソフトクリーム✨
◯袖ヶ浦市産 武井製茶さんの
ほうじ茶みるくソフトクリーム
今日から登場です！
店主が想像する
濃ゆい〜ほうじ茶ソフトクリーム！
遂に遂に出来上がりましたーー🙌
自分で自分を褒めちゃう程の出来栄え😁
ソフトクリーム好きが作る
こだわりのソフトクリームを
是非食べて欲しいです♡
なかなか、ほうじ茶の風味をソフトクリームに染み込ませるのは至難の技！
山猫のこだわりは、
袖ヶ浦市産の茶葉 #武井製茶 さんのほうじ茶を使うこと。風味や香りが全く違います。
それもそのはず！
3ヘクタールの広い茶畑(農薬を使っていない)に併設された工場で、摘みたて茶葉を
直ぐに製造しているから。
栽培から製茶、さらに販売まで
一環した製品管理のもと出来たお茶は
美味しいに決まってますね。
こちらの本物のほうじ茶葉を
山猫店内で粉砕してから作ること！
(市販の粉末とか香料の入った合成の味ではありません)
だから、美味しいく出来ちゃうって訳です笑
一口食べると... | | #タグ | 武井製茶,マルゲリットマリーラ,幸茜,ナガノパープル葡萄ソルベ,ブラムリー,豊水,藤稔,地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材のは味を生かす,ジェラート,千葉ジェラート | | 最初の💬 | めっちゃ食べたい🤤🤤 |
| | 42 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 842 | 10 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-06-18
22:38:03 | --- | | 本文 | おはようございます♡
本日19日(土)11時オープンです。
6月より火曜日、水曜日がお休み(月曜日営業)
営業日は、HPの営業カレンダーをご覧下さい。
山猫流ジェラート、自家製ソフトクリームは、
予約無しでご利用頂けます。
また、本日は完全予約制のかき氷も同時営業です。
75組176名様のご予約で満席でございます。
いつもありがとうございます。
テラスは雨でも安心♡
屋根付きでビニールシャッターが閉まり室内になります。冷暖房付きです。
https://airrsv.net/yamaneko/calendar
インスタトップページから予約ページへ♡
1階は、全て、かき氷の予約席となっております。
また、わんちゃんテラス席もかき氷予約の方の
予約席になっております。
ジェラート、ソフトクリームのわんちゃん席の
ご利用はできませんので、ご注意下さい🙏
山猫流ジェラート、ソフトクリームのお客様は、
2階席をご利用下さい。
または、テイクアウトでお願いをいたします。
さて、山猫ジェラーの
新フレーバーです❤️
今週から
銚子産 貴美レッドメロンソルベ
が登場... | | #タグ | 地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材の味を活かす | | 最初の💬 | ブランチ見ました👏
録画もしました。
近いうちにまた伺います😍 |
| | 43 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 839 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-07-30
22:32:09 | --- | | 本文 | おはようございます♡
山猫のコロナ感染対策として
入り口の上に#オゾンdeバリア
を設置いたしました！
入り口に入る所でオゾンを浴びて
全身殺菌(洋服や持ち物)をしてください。
同時に飛沫防止と室内除菌をしています。
本日7月31日(土)11時オープンです。
山猫流ジェラート、自家製ソフトクリームは、
予約無しでご利用頂けます。
また本日は完全予約制のかき氷も同時営業です。
かき氷は10時から営業します。
1階は、全て、かき氷の予約席となっております。
また、わんちゃんテラス席もかき氷予約の方の
予約席になっております。
ジェラート、ソフトクリームのわんちゃん席の
ご利用はできませんので、ご注意下さい🙏
山猫流ジェラート、ソフトクリームのお客様は、
2階席をご利用下さい。
または、テイクアウトでお願いをいたします。
はい！今日からの新作ジェラート♡
山猫流ジェラートは、乳化安定剤不使用の
ビオなジェラート専門店です。
さて、本日の新作ジェラートは♡
とっておきのやつ出しちゃいます✨
◯八街市産 湯あがり娘 枝豆 ソルベ
枝豆は、手間がかかるので... | | #タグ | オゾンdeバリア,安井農園,地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材の味を生かす,ジェラート,千葉ジェラート | | 最初の💬 | とっておきなやつ…って言うの絶対恥ずかしい〜(//∇//)でも食べたい❣️ |
| | 44 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 837 | 7 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-31
23:45:14 | --- | | 本文 | 本日9月1日(水)店休日です。
明日2日(木)11時オープンです。
さてさて〜
本日は‼︎かき氷予約日ですよー‼︎
9月1日21時〜予約始まります！
早っ！お忘れなくですー
私が忘れないか…不安〜心配〜笑
週末のお楽しみ♡
完全予約制かき氷営業
9月4日(土)5日(日)のメニューです♡
ご予約は、本日9月1日水曜日21時スタートです。
インスタのトップページよりご予約出来ます♡
https://airrsv.net/yamaneko/calendar
1品目〜
ぶ🍇ど🍇う
今から収穫に行くとこ〜
ぶどうはね…
私の中では、一番大変なメニュー‼︎
何回も何回もドツボにハマって徹夜したことあり‼︎
実は…大変過ぎて毎年やりたくないメニューなんです笑
何故かって？
大変だったことを忘れるまで2年かかるから笑
はぁ〜今年は事件なく成功しますように🙏
まぁ、毎回私の確認ミスと計算ミスなんですが…
一昨年は、仕入れの時に確認ミス！
種なし巨峰かと思い込み
仕込み途中で気がついた…
種ありだったことを😱
あーこれで徹夜決定！ってなったやつー
そう！そこから種を取る作業！
... | | #タグ | シャインマスカット,藤稔,地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材のは味を生かす,ジェラート,千葉ジェラート,千葉かき氷 | | 最初の💬 | 予約忘れてたー🥺‼️ |
| | 45 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 836 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-15
23:51:53 | --- | | 本文 | おはようございます♡
本日16(木)11時オープンです。
山猫流ジェラートは
「そのまま果実を食べるよりも美味しく」
をモットーにお作りをしております。
そして♡
乳化剤安定剤不使用のビオなジェラートです♡
さて、大人気のお持ち帰りジェラート‼︎
新フレーバー追加いたします。
◯袖ヶ浦市産 シルクスイートさつまいもみるく
本日も12種類ありますよー
売り切れそうなフレーバーもありますが😅
朝からマンゴーも追加いたします！
夢の選びたい放題♡
●南房総産 アップルマンゴーソルベ
●木更津産 パッション&バナナソルベ
◯いすみ産 豊水梨ソルベ
◯勝浦産 ブルーベリーみるく
●大多喜産 完熟すだちソルベ
◯袖ヶ浦産 新茶と高級抹茶みるく
◯千葉搾乳 みるく
◯千葉搾乳 よーぐると
●ブロンテ産 ピスタチオ
●フランス産 チョコレートソルベ
◯乳製品不使用 ココナッツ豆乳
こちらのココナッツは、豆乳、豆乳生クリーム
を使い、牛乳が苦手な方用にリニューアルをいたしました。よくあるビーガン使用のお菓子は、豆乳臭くて私は大嫌いなのですが笑
こちらは豆乳のくせは気にならない。言われない... | | #タグ | jbkfarm,地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材のは味を生かす,ジェラート,千葉ジェラート,千葉かき氷 | | 最初の💬 | |
| | 46 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 832 | 9 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-17
02:41:57 | --- | | 本文 | おはようございます。
本日17日(火)18日(水)はお休みです。
昨日は、生のピスタチオをローストして
皮むきを永遠にしていた店主です。
お店に店主が見当たらない時は
厨房で食材と戦っています笑
さて〜久々にピスタチオについて
山猫流ジェラートのこだわりについて書きます♪
これが、なかなかの人気でして〜笑
今まで、そんなに詳しく語ってこなかったのは…長くなるから〜笑
ひとつひとつが長いので、興味のある方は、
この先を読んで下さいね。
【今までの内容↓】
こだわり①徹底した温度管理です。
こだわり②ジェラートマシーンのこだわりについて♪
こだわり③加水しないシャーベット(ソルベ)について♡
こだわり④千葉県産の牛乳とヨーグルトを使っています。
こだわり⑤ソフトクリームマシーンのこだわりについて♪
山猫流かき氷のこだわり①
山猫流かき氷のこだわり②
に続き〜(今までの記事はHPを見てね♡)
今日のタイトルは
「山猫はピスタチオにこだわっています」
千葉県産にこだわる山猫ジェラートですが、
ピスタチオだけは…
イタリア シチリア島ブロンテ産
これ以上、最高級のピス... | | #タグ | オゾンdeバリア,地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材の味を生かす,ジェラート,千葉ジェラート | | 最初の💬 | そんなピスタチオ😍食べてみたです👍 |
| | 47 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 831 | 9 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-09-26
12:20:26 | --- | | 本文 | さて〜お待たせいたしました‼︎
10月1日(土)2日(日)3日(月)完全予約制かき氷のメニューです。
ご予約は、明後日28日(水)21時スタートです。
https://airrsv.net/yamaneko/calendar
予約サイトはインスタのトップページにURLがございます。
先ず1品目です。
お待ちかねの栗ですよー♪
◯茨城県産 和栗みるく
栗餡バターはちみつ 入り
自家製渋皮煮のせ
1,600円税込
あーーー今年もやって来ましたね♪
栗の季節です🌰
今年も3日分で、
たーっぷり100Kgの栗を使って
3部構成になっております。
栗シロップは、栗を蒸してからスプーンで中身を取り出し作ります。
栗餡はちみつバターは、取り出した栗を形を残して粗潰しにし、栗をそのまま食べているような食感で、甘味は、はちみつ で優しいお味です。
そして、渋皮煮は、一つ一つ丁寧に、黒い筋を全て取りツルツルにしてから、時間をかけて丁寧に煮ていきます。
よくあるモンブランもやってみたのですが、
本物の栗の風味が、生クリームで薄まってしまい、もったいないので…
やはり、栗シロップのほう... | | #タグ | プラムリー,地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材のは味を生かす,ジェラート,千葉ジェラート,千葉かき氷,かき氷 | | 最初の💬 | どちらも美味しそう |
| | 48 | 単📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 831 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-04-24
00:30:22 | --- | | 本文 | おはようございます♡
本日24日(日)10時オープンです。
ゴールデンウィークの営業は、
休まず営業いたします。
4月28日(木)〜5月8日(日)まで
ジェラート、ソフトクリームは、
予約無しでご利用頂けます。
そして〜予約無しの簡単かき氷をやります‼︎
場所は、滝見苑の新店舗(山猫スペース)
先ずは…
ゴールデンウィーク初日4月29日〜3日間
ゴールデンウィーク終盤5月6日〜3日間
ですー♪
かき氷メニューは
◯君津市産 おいCベリー苺みるく
◯君津市産 おいCベリー苺よーぐると
◯南房総産 甘夏みるく
◯袖ヶ浦産 和紅茶みるく
みるくホイップエスプーマ カラメルソース
◯千葉搾乳 みるく
◯千葉搾乳 よーぐると
◯トッピング 苺シロップ
◯トッピング 甘夏シロップ
◯トッピング よーぐると小鉢
Simple is Best‼︎
そして〜
ゴールデンウィークのジェラートは、
お子様に人気の苺！とチョコ🍫を
通常価格のダブルでチョイス出来るように
"苺みるく"と"チョコレートみるく"
を作ります♡
そうは言っても、大人も満足の素材強めの
ジェラートです。
... | | #タグ | 地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材のは味を生かす,ジェラート,千葉ジェラート,千葉かき氷 | | 最初の💬 | |
| | 49 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 823 | 5 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-21
01:15:11 | --- | | 本文 | おはようございます♡
本日21日(火)は店休日です。
明日22日(水)は11時オープンです♡
週末のお楽しみ♡
完全予約制かき氷営業
9月25日(土)26日(日)27日(月)のメニューです♡
今週末は土曜日から3日間ですよ。
お間違い無くです。
ご予約は、明日9月22日水曜日21時スタートです。
インスタのトップページよりご予約出来ます♡
https://airrsv.net/yamaneko/calendar
さて〜
お待ちかねの栗🌰栗🌰栗🌰
今週末の登場です👏
◯木更津市矢那産の栗みるく
栗餡はちみつ バターが中に入ってます。
トッピングは渋皮煮です。
こちら、3部構成です！
栗シロップは、栗を蒸してからスプーンで中身を取り出し作ります。
栗餡はちみつバターは、取り出した栗を形を残して粗潰しにし、栗をそのまま食べているような食感で、甘味は、はちみつ で優しいお味です。
そして、渋皮煮は、一つ一つ丁寧に、黒い筋を全て取りツルツルにしてから、時間をかけて丁寧に作ります。
よくあるモンブランもやってみたのですが、
本物の栗で作ったら味が薄まってもったいないので... | | #タグ | 地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材のは味を生かす,ジェラート,千葉ジェラート,千葉かき氷,渋皮煮,矢那産の栗,栗かき氷 | | 最初の💬 | 🌰ちゃん待ってましたぁ😍
週末が楽しみです😊 |
| | 50 | 複📷 | 山里のジェラテリア 山猫 | 819 | 7 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-03-15
21:34:01 | --- | | 本文 | さーーて！
昨日で冬休暇が終了！
今日から新鮮な果物でジェラートを作っていきますよー♪
いよいよ3月19日(土)11時オープンです。
今週末のメニューは、
●君津市産 おいCベリー苺ソルベ
◯ 君津市産 おいCベリー苺みるく
●鴨川市産 せとか(みかん)ソルベ
●青森県産 王林(青りんご)とライムソルベ
◯千葉搾乳 みるく
◯千葉搾乳 よーぐると
◯北海道産 ホワイトチョコレート
◯乳製品不使用 ココナッツ豆乳
●イタリア産 ブロンテピスタチオ
●シチリア産 ヘーゼルナッツ&チョコレートみるく
●プレミアム価格になります。
苺🍓苺🍓苺🍓
いちごの季節がやってきましたー♪
春ですねー🌸
苺のジェラートが無いジェラート屋さんなんて
居酒屋に生ビールがないようなもの。
例えが、お酒ですみません笑
この季節は、売り切れ無しで頑張ります。
山猫のジェラートは、旬な食材を使ったジェラートを生ものとして扱います。
苺は、朝摘み苺を使用しています。
君津市にある#ポレポレ農園 さんへ、
朝に受け取りに行き、その日のうちにジェラートにします。そして、無加水で、苺100%で作るジェ... | | #タグ | ポレポレ農園,おいCベリー苺,地域活性化,地産地消,養老渓谷,粟又の滝,ジェラテリア,野菜ソムリエ,素材のは味を生かす,ジェラート,千葉ジェラート | | 最初の💬 | 食べてみたいです😍🍓 |
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