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| 🏆 | 型 | 投稿 | ▼👍 | ▼💬 | ▼🎦📋 | ▼🎦👀 | ▼👀/📋 | ▼👍/📋 | ▼👍/👀 | ▼💬/📋 | ▼💬/👀 | ▼投稿日時 | ▼尺(秒) | ✍🏻 |
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| 1 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 104 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-09-01
18:18:11 | --- | | 本文 | オイシックス様とのコラボで監修させて頂いた #野菜寿し 弁当の販売が8月31日（ #野菜の日 ）よりスタートしました。
東京駅構内のエキュートにある #大地を守る会deli にて購入頂けます。
お近くに来られる方は是非お買い求め下さい！
#オイシックス #オイシックスラ大地
#出張黒澤寿司 | | #タグ | 野菜寿し,野菜の日,大地を守る会deli,オイシックス,オイシックスラ大地,出張黒澤寿司 | | 最初の💬 | |
| | 2 | 複📷 | 野菜のお寿司研究所 | 97 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-03-20
04:15:57 | --- | | 本文 | 本日の野菜寿司！
・黄色パプリカの八丁味噌風味
・赤パプリカの醤油漬け
・小松菜
・玉ねぎ
・ブラウンエノキ
・ニンジン
・長芋
・塩豆腐の醤油漬け
・テンペのブラックソルト添え
・ピスタチオを乗せた焼き大根
限りのある食材もあるので、途中ネタが変わる事もあるますよ！
#野菜寿司 #黒澤野菜寿司 #ベジ寿司 #vegan #sushi #寿司 #野菜寿し | | #タグ | 野菜寿司,黒澤野菜寿司,ベジ寿司,vegan,sushi,寿司,野菜寿し | | 最初の💬 | はじめまして☺️美味しそうですね🥰フォローさせていただきます💐よろしくお願いします🙇♀️ |
| | 3 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 93 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-06-09
11:54:30 | --- | | 本文 | @ vegetable_sushi_laboratory
#寿司職人が本気で野菜を握ってみた
#野菜のお寿司研究所
#野菜価値向上委員会
#農家を守りたい #エシカル
#野菜ソムリエ #野菜
#創作寿司
#食事 #食べる #おいしい #健康
#農家 #アート #グルメ | | #タグ | 寿司職人が本気で野菜を握ってみた,野菜のお寿司研究所,野菜価値向上委員会,農家を守りたい,エシカル,野菜ソムリエ,野菜,創作寿司,食事,食べる,おいしい,健康,農家,アート,グルメ | | 最初の💬 | フォローありがとうございます😊私もフォローさせてください♪野菜のお寿司綺麗ですねー😊✨よろしくお願いします😊🙏 |
| | 4 | 複📷 | 野菜のお寿司研究所 | 92 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-01
10:25:31 | --- | | 本文 | 昨年2020年 多くの皆様とのご縁に心より感謝いたします。
社会変化の中で #SDGs #ヴィーガン への注目度が増す中で野菜寿司への認知や受け止められ方も徐々に変わって来ているように感じています。
私としては特に環境問題の改善と、経済的にも憧れられて持続可能な農業実現の為の #野菜寿司 でありたいと考えています。
新年が皆様にとっても良お年である様に心より願っております。
#2020
#2021 年も何卒よろしくお願い致します。 | | #タグ | SDGs,ヴィーガン,野菜寿司,2020,2021 | | 最初の💬 | |
| | 5 | 複📷 | 野菜のお寿司研究所 | 88 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-31
05:41:12 | --- | | 本文 | 【野菜寿司弁当の限定販売】
お陰様でご提供させて頂きます♪
気になっていて食べていない人も、リーピートの人もお待ちしています^ ^
寿司職人の手で仕事をしたお寿司をどうぞ！
今回は特別に大豆発酵食品のテンペストを入れたメニューでご用意しますよ。
3月20日（土）、21日（日）
時間:11:00〜17:00
場所:ヴィーガンストア
台東区西浅草2-25-9
お値段1,500円
事前にご予約を頂けると助かります。受け取り時間の目安と数量、連絡先をDMかヴィーガンストアへご連絡下さい。
販売後の時間で配達出来るかもしれません、ご希望の方お問い合わせください！
#野菜寿司 #黒澤野菜寿司
#テンペスト #大豆発酵食品
#vegan #sdgs #野菜ソムリエ #野菜弁当 #野菜料理 #寿司 | | #タグ | 野菜寿司,黒澤野菜寿司,テンペスト,大豆発酵食品,vegan,sdgs,野菜ソムリエ,野菜弁当,野菜料理,寿司 | | 最初の💬 | 美味しそうです。
食べたい！ |
| | 6 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 85 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-06-26
21:35:19 | --- | | 本文 | 野菜で握った本格寿司🍣
@ vegetable_sushi_laboratory
#寿司職人が本気で野菜を握ってみた
#野菜のお寿司研究所
#野菜価値向上委員会
#農家を守りたい #エシカル
#ボタニカル #持続可能性
#野菜ソムリエ #野菜
#創作寿司 #おいしい #健康
#農家 #アート #グルメ | | #タグ | 寿司職人が本気で野菜を握ってみた,野菜のお寿司研究所,野菜価値向上委員会,農家を守りたい,エシカル,ボタニカル,持続可能性,野菜ソムリエ,野菜,創作寿司,おいしい,健康,農家,アート,グルメ | | 最初の💬 | 素敵です＼(^_^)／筋肉や健康に関する情報をアップしているので、宜しければフォローお願いします❗ |
| | 7 | 複📷 | 野菜のお寿司研究所 | 84 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-05-31
03:22:06 | --- | | 本文 | 本日の#野菜寿司 メニュー🍣
#長芋
#ズッキーニ
#赤パプリカ の正油漬け
#黄パプリカ の八丁味噌
#タピオカ
#ニンジン
#ベビーコーン
#ハタケシメジ
#テンペ の#ブラックソルト 添え
#焼き大根 の#ピスタチオ 添え
#ビーガン #ベジタブル #健康 #スポーツ #ダイエット #栄養 #東京 #tokyo #Tokyo #精進料理 #伝統 #日本文化 #ベジタリアン #浅草 | | #タグ | 野菜寿司,長芋,ズッキーニ,赤パプリカ,黄パプリカ,タピオカ,ニンジン,ベビーコーン,ハタケシメジ,テンペ,ブラックソルト,焼き大根,ピスタチオ,ビーガン,ベジタブル,健康,スポーツ,ダイエット,栄養,東京,tokyo,Tokyo,精進料理,伝統,日本文化,ベジタリアン,浅草 | | 最初の💬 | いい色合い❤️ |
| | 8 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 84 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2019-12-23
09:11:08 | --- | | 本文 | #黒澤野菜寿司 #ヴィーガン #ベジタリアン #ギルトフリー #veganfood #vegano #sdgs | | #タグ | 黒澤野菜寿司,ヴィーガン,ベジタリアン,ギルトフリー,veganfood,vegano,sdgs | | 最初の💬 | |
| | 9 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 81 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-03-23
13:49:03 | --- | | 本文 | #全て野菜のネタ
@ vegetable_sushi_laboratory
#寿司職人が本気で野菜を握ってみた
#野菜のお寿司研究所
#野菜価値向上委員会
#農家を守りたい #エシカル
#野菜ソムリエ #野菜
#創作寿司
#食事 #食べる #おいしい #健康
#農家 #アート #グルメ | | #タグ | 全て野菜のネタ,寿司職人が本気で野菜を握ってみた,野菜のお寿司研究所,野菜価値向上委員会,農家を守りたい,エシカル,野菜ソムリエ,野菜,創作寿司,食事,食べる,おいしい,健康,農家,アート,グルメ | | 最初の💬 | |
| | 10 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 79 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-06-30
05:52:23 | --- | | 本文 | 野菜で握った本格寿司🍣
@ vegetable_sushi_laboratory
#寿司職人が本気で野菜を握ってみた
#野菜のお寿司研究所
#野菜価値向上委員会
#農家を守りたい #エシカル
#ボタニカル #トレーサビリティ
#野菜ソムリエ #野菜
#創作寿司 #おいしい #健康
#農家 #アート #グルメ | | #タグ | 寿司職人が本気で野菜を握ってみた,野菜のお寿司研究所,野菜価値向上委員会,農家を守りたい,エシカル,ボタニカル,トレーサビリティ,野菜ソムリエ,野菜,創作寿司,おいしい,健康,農家,アート,グルメ | | 最初の💬 | |
| | 11 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 79 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-07-06
12:05:09 | --- | | 本文 | 野菜で握った本格寿司🍣
@ vegetable_sushi_laboratory
#寿司職人が本気で野菜を握ってみた
#野菜のお寿司研究所
#野菜価値向上委員会
#農家を守りたい #エシカル
#ボタニカル #トレーサビリティ
#野菜ソムリエ #野菜
#創作寿司 #おいしい #健康
#農家 #アート #グルメ #art | | #タグ | 寿司職人が本気で野菜を握ってみた,野菜のお寿司研究所,野菜価値向上委員会,農家を守りたい,エシカル,ボタニカル,トレーサビリティ,野菜ソムリエ,野菜,創作寿司,おいしい,健康,農家,アート,グルメ,art | | 最初の💬 | Аппетитное 😊 |
| | 12 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 78 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-08-04
15:54:32 | --- | | 本文 | @ vegetable_sushi_laboratory
#寿司職人が本気で野菜を握ってみた
#野菜のお寿司研究所
#野菜価値向上委員会
#農家を守りたい #エシカル
#ボタニカル #トレーサビリティ
#野菜ソムリエ #野菜
#創作寿司 #おいしい #健康
#農家 #アート #グルメ | | #タグ | 寿司職人が本気で野菜を握ってみた,野菜のお寿司研究所,野菜価値向上委員会,農家を守りたい,エシカル,ボタニカル,トレーサビリティ,野菜ソムリエ,野菜,創作寿司,おいしい,健康,農家,アート,グルメ | | 最初の💬 | |
| | 13 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 78 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-06-24
11:47:10 | --- | | 本文 | 野菜を使った本格寿司！
@ vegetable_sushi_laboratory
#寿司職人が本気で野菜を握ってみた
#野菜のお寿司研究所
#野菜価値向上委員会
#農家を守りたい #エシカル
#ボタニカル #トレーサビリティ
#野菜ソムリエ #野菜
#創作寿司 #おいしい #健康
#農家 #アート #グルメ | | #タグ | 寿司職人が本気で野菜を握ってみた,野菜のお寿司研究所,野菜価値向上委員会,農家を守りたい,エシカル,ボタニカル,トレーサビリティ,野菜ソムリエ,野菜,創作寿司,おいしい,健康,農家,アート,グルメ | | 最初の💬 | |
| | 14 | 複📷 | 野菜のお寿司研究所 | 77 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-12-09
11:23:01 | --- | | 本文 | お待ちしています！
ご予約頂けると助かります♪
2020/12
11（金）、12（土）、13（日）
11:00〜17:00
浅草ヴィーガンストア
野菜寿司弁当
限定販売 1,500円
#野菜寿司 #黒澤野菜寿司 #vegan #sushi #寿司 #sdgs #将来の食と健康の為に野菜の価値が見直されたい #農家 | | #タグ | 野菜寿司,黒澤野菜寿司,vegan,sushi,寿司,sdgs,将来の食と健康の為に野菜の価値が見直されたい,農家 | | 最初の💬 | |
| | 15 | 複📷 | 野菜のお寿司研究所 | 73 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-11-15
04:57:32 | --- | | 本文 | 野菜寿司弁当、本日もご提供してきます！
17時以降のお時間もご予約でお取り置き可能ですのでお声かけ下さい。 | | #タグ | | | 最初の💬 | |
| | 16 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 72 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-03-16
23:56:07 | --- | | 本文 | #野菜のネタ “輪”が連なる玉ねぎには、転じて“和”が連なるという願いが込められています。
人の輪を大切にする地域密着型のパーティーや慰労会に是非ご利用ください。
@ vegetable_sushi_laboratory
#寿司職人が本気で野菜を握ってみた
#野菜のお寿司研究所
#野菜価値向上委員会
#農家を守りたい #エシカル
#野菜ソムリエ #野菜
#創作寿司
#食事 #食べる #おいしい #健康
#農家 #アート #グルメ
#玉ねぎ #タマネギ #オニオン | | #タグ | 野菜のネタ,寿司職人が本気で野菜を握ってみた,野菜のお寿司研究所,野菜価値向上委員会,農家を守りたい,エシカル,野菜ソムリエ,野菜,創作寿司,食事,食べる,おいしい,健康,農家,アート,グルメ,玉ねぎ,タマネギ,オニオン | | 最初の💬 | (๑•̀ㅂ•́)و✧ |
| | 17 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 71 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-08-10
16:44:14 | --- | | 本文 | イクラではない！
マイクロトマトの軍艦。
特殊な出汁を煮含める事で満足感を高めました。
@ vegetable_sushi_laboratory
#寿司職人が本気で野菜を握ってみた
#野菜のお寿司研究所
#野菜価値向上委員会
#農家を守りたい #エシカル
#ボタニカル #トレーサビリティ
#野菜ソムリエ #野菜
#創作寿司 #おいしい #健康
#農家 #アート #グルメ | | #タグ | 寿司職人が本気で野菜を握ってみた,野菜のお寿司研究所,野菜価値向上委員会,農家を守りたい,エシカル,ボタニカル,トレーサビリティ,野菜ソムリエ,野菜,創作寿司,おいしい,健康,農家,アート,グルメ | | 最初の💬 | |
| | 18 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 71 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-08-02
12:56:53 | --- | | 本文 | @ vegetable_sushi_laboratory
#寿司職人が本気で野菜を握ってみた
#野菜のお寿司研究所
#野菜価値向上委員会
#農家を守りたい #エシカル
#ボタニカル #トレーサビリティ
#野菜ソムリエ #野菜
#創作寿司 #おいしい #健康
#農家 #アート #グルメ | | #タグ | 寿司職人が本気で野菜を握ってみた,野菜のお寿司研究所,野菜価値向上委員会,農家を守りたい,エシカル,ボタニカル,トレーサビリティ,野菜ソムリエ,野菜,創作寿司,おいしい,健康,農家,アート,グルメ | | 最初の💬 | |
| | 19 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 70 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-06-29
10:23:07 | --- | | 本文 | 野菜で握った本格お寿司🍣
ほうれん草と人参！
@ vegetable_sushi_laboratory
#寿司職人が本気で野菜を握ってみた
#野菜のお寿司研究所
#野菜価値向上委員会
#農家を守りたい #エシカル
#ボタニカル #トレーサビリティ
#野菜ソムリエ #野菜
#創作寿司 #おいしい #健康
#農家 #アート #グルメ | | #タグ | 寿司職人が本気で野菜を握ってみた,野菜のお寿司研究所,野菜価値向上委員会,農家を守りたい,エシカル,ボタニカル,トレーサビリティ,野菜ソムリエ,野菜,創作寿司,おいしい,健康,農家,アート,グルメ | | 最初の💬 | |
| | 20 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 70 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-11-14
02:56:58 | --- | | 本文 | 野菜寿司弁当の販売始まりました！
コチラの中身は、
黄パプリカ、小松菜、赤パプリカ、白菜、ブラウンエノキ、ニンジン、豆腐、赤かぶ、大根、大根のフムス
になります。
#おまかせ握り #野菜寿司 #黒澤野菜寿司 #vegan #sdgs #寿司 | | #タグ | おまかせ握り,野菜寿司,黒澤野菜寿司,vegan,sdgs,寿司 | | 最初の💬 | |
| | 21 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 70 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-03-31
10:25:12 | --- | | 本文 | 寿司ネタ用の食材！
心待ちにしていたのが届きました。
@ vegetable_sushi_laboratory
#寿司職人が本気で野菜を握ってみた
#野菜のお寿司研究所
#野菜価値向上委員会
#農家を守りたい #エシカル
#野菜ソムリエ #野菜
#創作寿司
#食事 #食べる #おいしい #健康
#農家 #アート #グルメ
#オイシックス | | #タグ | 寿司職人が本気で野菜を握ってみた,野菜のお寿司研究所,野菜価値向上委員会,農家を守りたい,エシカル,野菜ソムリエ,野菜,創作寿司,食事,食べる,おいしい,健康,農家,アート,グルメ,オイシックス | | 最初の💬 | よろしくお願い致します！ |
| | 22 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 66 | 7 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-06-15
11:42:06 | --- | | 本文 | 牡蠣と野菜寿司のイベント！
@ vegetable_sushi_laboratory
#寿司職人が本気で野菜を握ってみた
#野菜のお寿司研究所
#野菜価値向上委員会
#農家を守りたい #エシカル
#野菜ソムリエ #野菜
#創作寿司
#食事 #食べる #おいしい #健康
#農家 #アート #グルメ
#牡蠣スター | | #タグ | 寿司職人が本気で野菜を握ってみた,野菜のお寿司研究所,野菜価値向上委員会,農家を守りたい,エシカル,野菜ソムリエ,野菜,創作寿司,食事,食べる,おいしい,健康,農家,アート,グルメ,牡蠣スター | | 最初の💬 | 良かったら、こちらのイベントにもご参加下さい(^^)
https://www.facebook.com/events/452201261907024/?ti=icl |
| | 23 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 66 | 5 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-04-22
05:01:58 | --- | | 本文 | 4/21、4/22限定、浅草のブィーガンストアにて野菜寿司の販売やっています。
中身はこちら
・長芋
・ズッキーニ
・パプリカ
・しめじ
・タピオカ
・ニンジン
・テンペ
・エノキ
・オクラ
・大根
お値段1,300円
お近くの方や用事があってお出かけの方など、是非よろしいお願いします！ | | #タグ | | | 最初の💬 | すっごいおいしかったでーす❤️タピオカのいくらに感動😍ご馳走様でした💕 |
| | 24 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 66 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2019-11-15
12:38:13 | --- | | 本文 | マツコメフェスタでご提供の野菜寿司。
18日まで握っています、お近くの方のお越しを待ちしています！
#マツコメフェスタ #松坂屋 #野菜寿司 #ヴィーガン | | #タグ | マツコメフェスタ,松坂屋,野菜寿司,ヴィーガン | | 最初の💬 | 本日はありがとうございました❗️どうぞよろしくお願い致します😆 |
| | 25 | 複📷 | 野菜のお寿司研究所 | 65 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-03-18
11:19:47 | --- | | 本文 | 【野菜寿司弁当、終売のお知らせ】
2018年8月31日（野菜の日）より東京駅構内エキュートにて販売していまし野菜寿し弁当ですが、「大地を守るdeli」の店舗閉店にともない2020年3月15 日をもって販売が終了となりました事をご報告します。
当初は1年程のスポット販売になる見込みで考えていましたが、多くの皆様のご好評下さりお陰様で継続販売となり、気が付けば更に多くの方にお届けできた事をとても嬉しく思います。
購入下さった方、応援頂いていました皆様には心より感謝申し上げます。
野菜寿司を弁当の形で手軽に召し上がって頂ける場所は無くなってしまい非常に残念ですが、新たに別の形でお届けできる機会も考えている動いている所です。
良いお知らせができる際には、ぜひ改めてのお買い求め頂けると嬉しく思います。
もちろん、出張寿司の形でイベント会場や、ご家庭など親しい方の記念日にお邪魔して握りたてで寿司のご提供も継続して行っております。
今後ともよろしくお願い致します。
#野菜寿し #東京駅 #東京駅土産 | | #タグ | 野菜寿し,東京駅,東京駅土産 | | 最初の💬 | 東京駅で売ってたんですか⁉️
いつも使ってる駅です
気づかなかった…
とても残念… |
| | 26 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 64 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-05-30
05:44:53 | --- | | 本文 | 本日の野菜寿司メニュー🍣
#長芋
#ズッキーニ
#赤パプリカ の正油漬け
#ベビーコーン
#タピオカ
#ニンジン
#テンペ の#ブラックソルト 添え
#黄パプリカ の八丁味噌
#ハタケシメジ
#焼き大根 | | #タグ | 長芋,ズッキーニ,赤パプリカ,ベビーコーン,タピオカ,ニンジン,テンペ,ブラックソルト,黄パプリカ,ハタケシメジ,焼き大根 | | 最初の💬 | @lilyssuperfood |
| | 27 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 63 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-01-20
22:15:07 | --- | | 本文 | @ vegetable_sushi_laboratory
#寿司職人が本気で野菜を握ってみた
#野菜のお寿司研究所
#野菜価値向上委員会
#農家を守りたい #エシカル
#野菜ソムリエ #野菜
#グルメさんと繋がりたい
#食事 #食べる #おいしい #健康
#農家 #アート #グルメ | | #タグ | 寿司職人が本気で野菜を握ってみた,野菜のお寿司研究所,野菜価値向上委員会,農家を守りたい,エシカル,野菜ソムリエ,野菜,グルメさんと繋がりたい,食事,食べる,おいしい,健康,農家,アート,グルメ | | 最初の💬 | |
| | 28 | 複📷 | 野菜のお寿司研究所 | 63 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-10-24
01:58:45 | --- | | 本文 | 【野菜寿司弁当の限定販売】
お陰様でご提供させて頂きます♪
気になっていて食べていない人も、リーピートの人もお待ちしています^ ^
寿司職人の手で仕事をしたお寿司をどうぞ！
11月14日（土）、15日（日）
時間:11:00〜17:00
場所:ヴィーガンストア
台東区西浅草2-25-9
お値段1,500円
事前にご予約を頂けると助かります。
販売後の時間で配達出来るかもしれません、ご希望の方お問い合わせください！
#野菜寿司 #黒澤野菜寿司 #vegan #sdgs #野菜ソムリエ #野菜弁当 #野菜料理 #寿司 | | #タグ | 野菜寿司,黒澤野菜寿司,vegan,sdgs,野菜ソムリエ,野菜弁当,野菜料理,寿司 | | 最初の💬 | 新たなネタが！やっぱり、野菜も、旬のものが美味しいですよね。(笑) |
| | 29 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 63 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-07-17
22:09:19 | --- | | 本文 | 【シャリのこだわり】
・寿司の味はネタよりシャリの方が重要で6割〜8割が酢飯で店の味が決まると言われています。
どんなに良いネタがあっても、酢飯がダメだと勿体ない事になるのです。 ・洗米
お米の存在を感じて、味わって欲しいと考えています。
そこで洗い方から気を付けて、極力お米が割れたり傷付ける事無く負担を掛けないように意識して扱っています。
@ vegetable_sushi_laboratory
#寿司職人が本気で野菜を握ってみた
#野菜のお寿司研究所
#野菜価値向上委員会
#農家を守りたい #エシカル
#ボタニカル #トレーサビリティ
#野菜ソムリエ #野菜
#創作寿司 #おいしい #健康
#農家 #アート #グルメ | | #タグ | 寿司職人が本気で野菜を握ってみた,野菜のお寿司研究所,野菜価値向上委員会,農家を守りたい,エシカル,ボタニカル,トレーサビリティ,野菜ソムリエ,野菜,創作寿司,おいしい,健康,農家,アート,グルメ | | 最初の💬 | |
| | 30 | 複📷 | 野菜のお寿司研究所 | 63 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-12-11
02:20:59 | --- | | 本文 | 本日の野菜寿司
パプリカ（八丁味噌）
パプリカ（醤油漬け）
玉ねぎ
小松菜
百合根
ニンジン
白菜
長芋
ブラウンエノキ
焼き大根 | | #タグ | | | 最初の💬 | 昨日購入出来て良かったです
ありがとうございます‼️ |
| | 31 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 62 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-02-18
13:33:30 | --- | | 本文 | サッと出汁で茹でした物と、醤油ダレに漬け込んだ物。
2種類の仕込みを混ぜて一貫でご提供します。
プチプチした食感も楽しめます！
@ vegetable_sushi_laboratory
#寿司職人が本気で野菜を握ってみた
#野菜のお寿司研究所
#野菜価値向上委員会
#農家を守りたい #エシカル
#野菜ソムリエ #野菜
#創作寿司 #あなたに撮られたい逸品
#食事 #食べる #おいしい #健康
#農家 #アート #グルメ
#トマト #とまと #マイクロトマト | | #タグ | 寿司職人が本気で野菜を握ってみた,野菜のお寿司研究所,野菜価値向上委員会,農家を守りたい,エシカル,野菜ソムリエ,野菜,創作寿司,あなたに撮られたい逸品,食事,食べる,おいしい,健康,農家,アート,グルメ,トマト,とまと,マイクロトマト | | 最初の💬 | お写真素敵ですっ！😆✨ |
| | 32 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 61 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-08-29
14:24:53 | --- | | 本文 | 一口で食べやすいようにシャリを巻いたニンジン。
味を付けてあるのでそので味わえます。
@ vegetable_sushi_laboratory
#寿司職人が本気で野菜を握ってみた
#野菜のお寿司研究所
#野菜価値向上委員会
#農家を守りたい #エシカル
#ボタニカル #トレーサビリティ
#野菜ソムリエ #野菜
#創作寿司 #おいしい #健康
#農家 #アート #グルメ | | #タグ | 寿司職人が本気で野菜を握ってみた,野菜のお寿司研究所,野菜価値向上委員会,農家を守りたい,エシカル,ボタニカル,トレーサビリティ,野菜ソムリエ,野菜,創作寿司,おいしい,健康,農家,アート,グルメ | | 最初の💬 | |
| | 33 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 61 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-03-10
23:54:00 | --- | | 本文 | #野菜の寿司 白はまっさらを意味し、これからの可能性を表現できる色です。
結婚のお祝い、引っ越しの祝い、起業のおいわいに是非どうぞ。
@ vegetable_sushi_laboratory
#寿司職人が本気で野菜を握ってみた
#野菜のお寿司研究所
#野菜価値向上委員会
#農家を守りたい #エシカル
#野菜ソムリエ #野菜
#創作寿司
#食事 #食べる #おいしい #健康
#農家 #アート #グルメ
#豆腐 #とうふ | | #タグ | 野菜の寿司,寿司職人が本気で野菜を握ってみた,野菜のお寿司研究所,野菜価値向上委員会,農家を守りたい,エシカル,野菜ソムリエ,野菜,創作寿司,食事,食べる,おいしい,健康,農家,アート,グルメ,豆腐,とうふ | | 最初の💬 | (๑˃́ꇴ˂̀๑)ｲｲﾈ♪ |
| | 34 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 61 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-03-14
10:10:48 | --- | | 本文 | 栄養いっぱいのほうれん草を三つ編みにしている事から、女性の豊かな美髪を願う意味が込められています。
credits：Emma Dardeau
@ vegetable_sushi_laboratory
#寿司職人が本気で野菜を握ってみた
#野菜のお寿司研究所
#野菜価値向上委員会
#農家を守りたい #エシカル
#野菜ソムリエ #野菜
#創作寿司
#食事 #食べる #おいしい #健康
#農家 #アート #グルメ
#ほうれん草 #ホウレンソウ | | #タグ | 寿司職人が本気で野菜を握ってみた,野菜のお寿司研究所,野菜価値向上委員会,農家を守りたい,エシカル,野菜ソムリエ,野菜,創作寿司,食事,食べる,おいしい,健康,農家,アート,グルメ,ほうれん草,ホウレンソウ | | 最初の💬 | やべぇ！！(￣▽￣) |
| | 35 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 61 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-08-15
11:59:23 | --- | | 本文 | マグロではありません！
赤いパプリカを脱水させ、醤油に漬けて漬けにしました。
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| | 36 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 60 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-08-12
10:14:28 | --- | | 本文 | ウニではない！
出汁で煮詰めた南瓜を裏漉し、味醂を練り込んで軍艦に仕上げました。
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| | 37 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 60 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-01-14
23:46:06 | --- | | 本文 | すべて野菜ですよ！
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| | 38 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 59 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2019-11-10
12:00:42 | --- | | 本文 | 野菜寿司を重箱に詰めてみましました！ | | #タグ | | | 最初の💬 | |
| | 39 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 59 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-08-28
11:11:48 | --- | | 本文 | 出汁で茹で上げたネバネバの食感のオクラ。
隠し味の八丁味噌で楽しめます。
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| | 40 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 59 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-02-10
23:57:04 | --- | | 本文 | 特製の出汁で旨味を加え、編み込むことで寿司ネタらしさを表現。
見た目の楽しみも握りました！
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| | 41 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 58 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-02-17
11:10:47 | --- | | 本文 | 特製の出汁で旨味を加えてから八丁味噌を入れて握りにしました。
ネバネバの食感も美味しく楽しんで頂けます。
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| | 42 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 58 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-08-07
21:49:17 | --- | | 本文 | @ vegetable_sushi_laboratory
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| | 43 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 58 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-01-14
09:14:32 | --- | | 本文 | @ vegetable_sushi_laboratory
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| | 44 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 58 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-02-20
23:18:02 | --- | | 本文 | #コレが野菜？濃厚な特製の出汁で煮詰めて裏ごしし、たっぷりの味醂を練りこんでペーストにしました。
デザート感覚でも召し上がれます。
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| | 45 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 58 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-08-23
22:53:14 | --- | | 本文 | 旨味を閉じ込めて、シャキシャキとしたブラウンエノキの食感が楽しめます。
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| | 46 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 57 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-08-30
07:19:57 | --- | | 本文 | 一口で食べやすいようにシャリを巻いたニンジン。
味を付けてあるのでそので味わえます。
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| | 47 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 56 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-06-21
13:54:45 | --- | | 本文 | 野菜で握った本格お寿司！
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| | 48 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 56 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-08-27
11:18:51 | --- | | 本文 | 出汁で茹で上げたネバネバの食感のオクラ。
隠し味の八丁味噌で楽しめます。
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| | 49 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 56 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-08-27
03:47:13 | --- | | 本文 | 身近な野菜だからこそ、口に入れた時に驚きがあると思います。
旨味を加えた紫タマネギを握りにしました。
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| | 50 | 単📷 | 野菜のお寿司研究所 | 55 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-01-13
14:00:07 | --- | | 本文 | @ vegetable_sushi_laboratory
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