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🏆 | 型 | 投稿 | ▼👍 | ▼💬 | ▼🎦📋 | ▼🎦👀 | ▼👀/📋 | ▼👍/📋 | ▼👍/👀 | ▼💬/📋 | ▼💬/👀 | ▼投稿日時 | ▼尺(秒) | ✍🏻 |
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1 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 809 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-11-30 08:21:32 | --- | 本文 | .
\オートミールクッキー/
#オーサワジャパンアンバサダーレシピ
ヴィーガンプレートごはんやロースイーツなど、どれも美しく美味しそうな写真が魅力的な @midoriisogai さん。料理教室も主宰されているそうですよ。今回は混ぜるだけのカンタンクッキーレシピを伺いました。
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■材料(作りやすい量)
・オートミール 90g
・オーサワの米粉 50g
・きび砂糖 25g
・ココナッツオイル 50g
・メープルシロップ 40g
・豆乳 大さじ1
■作り方
よく混ぜて180度のオープンで15分焼くだけです。
■コメント
「ザックリと食べごたえがあり、美味しいです!!」
#オーサワの国産米粉 を使用しました。
===
レシピ:M's kitchen @midoriisogai ( #オーサワジャパン公式アンバサダー )
このレシピで作ったら #わたしのマクロビオティック をつけてお申し込みくださいませ。
#オートミールクッキー #オートミール #オートミールレシピ #ココナッツオイル #オーサワジャパン#オーサワ#マクロビオティック#マクロビ#ベ... | #タグ | オーサワジャパンアンバサダーレシピ,オーサワの国産米粉,オーサワジャパン公式アンバサダー,わたしのマクロビオティック,オートミールクッキー,オートミール,オートミールレシピ,ココナッツオイル,オーサワジャパン,オーサワ,マクロビオティック,マクロビ,ベジレシピ,ヘルシー,米粉,米粉レシピ,マクロビレシピ,vegan,cookies | 最初の💬 | はじめまして。右上のケーキのレシピも知りたいです✨ |
| 2 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 715 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-10-22 14:18:51 | --- | 本文 | .
\しっとり干し芋/
蒸し芋や焼き芋とは一味違う!オーブンで作る干し芋です🍠🍁🍠
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■材料(作りやすい量)
サツマイモ 1本
塩 少々
■作り方
1.サツマイモは丸ごとじっくりと蒸す。
2.蒸しあがったサツマイモを1cmほどの厚さに切り、塩を少々ふる。
3.天板にサツマイモを並べ、100度に予熱したオーブンで約1時間焼く。
■ポイント
サツマイモは紅はるかや安納芋がおすすめ。冷蔵庫で1週間くらい保存可能。
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レシピ:志々目悦子(クッキングスクールリマ 講師)
このレシピで作ったら、#わたしのマクロビオティック をつけて投稿してくださいね。
#さつまいも #干し芋 #ほしいも #オーサワ #マクロビオティックレシピ #マクロビ #オーガニック #マクロビオティック#マクロビごはん #クッキングスクールリマ #プラントベース
#ohsawajapan #macrobiotic #vege #vegetarian #vegan #natural #beauty #macrobioticcooking#plant... | #タグ | わたしのマクロビオティック,さつまいも,干し芋,ほしいも,オーサワ,マクロビオティックレシピ,マクロビ,オーガニック,マクロビオティック,マクロビごはん,クッキングスクールリマ,プラントベース,ohsawajapan,macrobiotic,vege,vegetarian,vegan,natural,beauty,macrobioticcooking,plantbased | 最初の💬 | やってみます❤️🤲🤲 |
| 3 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 677 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-09 07:37:09 | --- | 本文 | .
\もっちりヴィーガン焼きドーナツ/
#オーサワジャパンアンバサダーレシピ
かっこいい写真と、丁寧なヴィーガンレシピが魅力的な @mmm_yumm215 さん。チョコレートをつければ、バレンタインにも良さそうな、焼きドーナツのレシピを伺いました。
===
■材料(3〜4個分)
<A>
・玄米粉 40g
・米粉 25g
・アーモンドパウダー 10g
・塩 少々
<B>
・絹豆腐 35g
・無調整豆乳 50g
・ココナッツオイル 20g
・アガベシロップ 20g(メープルシロップでも可)
・ベーキングパウダー 3g
・重曹 1g
・レモン果汁 10g
・トッピング きなこ:甜菜糖=2:1
■作り方
1.<A>の粉類を全て混ぜ合わせておく
2.<B>の豆腐を泡立て器で潰してクリーミーになるまで混ぜ、残りの<B>の材料も加えて、全体がしっかり混ざるくらいまで泡だてる
3.ベーキングパウダー、重曹を加えたら、レモン果汁を加える
4.泡立て器で素早くしっかり混ぜる
5.ドーナッツ型に油を塗り、生地を注いだら、180度に予熱したオーブンで25分焼き、粗熱が取れたら型からはずし、... | #タグ | オーサワジャパンアンバサダーレシピ,オーサワの国産米粉,オーサワジャパン公式アンバサダー,わたしのマクロビオティック,米粉ドーナツ,ドーナッツ,米粉,オーサワジャパン,オーサワ,マクロビオティック,マクロビ,ベジレシピ,ヘルシー,マクロビレシピ,vegan,doughnuts | 最初の💬 | |
| 4 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 672 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-12-02 13:13:17 | --- | 本文 | .
\米粉入りヴィーガンフォカッチャ/
#オーサワジャパンアンバサダーレシピ
グルテンフリーヴィーガン料理研究家の @nijiirokitchen_koizumiayami さん。米粉の焼き菓子屋さんとしても、お料理教室の先生としても人気です。今回は、誰でも作りやすい、小麦粉と米粉を使ったパンレシピを伺いました🍞 米粉が加わることで、小麦粉だけでは出せないおいしさに❤️
===
■材料(作りやすい量)
<A>
・国産小麦 200g
・オーサワ米粉 50g
・塩 5g
<B>
・きび砂糖 9g
・オリーブオイル 25g
・ドライイースト 5g
・ぬるま湯170ml
<C>
・じゃがいも(マッシュ)50g
■作り方
1.Aをボウルで混ぜておく。
2.Bもかるくまぜておく。
3.AをBにいれゴムベラで混ぜ合わせてさらにCもいれてさらに混ぜひとまとめにする。
4.ボウルから出し10分間よくこねる。
5.捏ねたらボウルにもどしラップをして、倍の大きさになるまであたたかいところで40分発酵させる(発酵機なら35度35分ほど)様子見ながらして... | #タグ | オーサワジャパンアンバサダーレシピ,オーサワの国産米粉,オーサワジャパン公式アンバサダー,わたしのマクロビオティック,米粉パン,フォカッチャ,米粉,オーサワの米粉,オーサワジャパン,オーサワ,マクロビオティック,マクロビ,ベジレシピ,ヘルシー,米粉レシピ,マクロビレシピ,vegan,bread | 最初の💬 | 美味しいそう❣️ |
| 5 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 612 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-04 08:24:49 | --- | 本文 | .
\米粉のビスコッティ/
#オーサワジャパンアンバサダーレシピ
大分県・中津で玄米ご飯とマクロビオティックのおかずを詰めたお弁当・ランチ、優しい味のお菓子のお店 @312maffin_kobeya さん。チョコチップは乳化剤不使用のものをご使用とのこと。バレンタインにも。
===
■材料
・米粉 60g
・アーモンドプードル 20g
・片栗粉 10g
・ベーキングパウダー 小さじ1/3
※豆乳 50ml
※てんさい糖 30g
※塩 ひとつまみ
・なたね油 大さじ2
・くるみ 25g
・チョコチップ 25g
■作り方
1.※のものをボウルに入れ合わせてよくなじませる。
2.粉類を入れてまとめる
3.160度のオーブンで20分焼く
4.粗熱がとれたら1㎝幅に切って150度で30分焼く。
■コメント
「ザクザクしてて美味しかった♡」
#オーサワの国産米粉 を使用しました。
===
レシピ: @312maffin_kobeya(#オーサワジャパン公式アンバサダー )
このレシピで作ったら #わたしのマクロビオティック とタグ付けをしてお知らせ下さいね。
#米粉ビスコ... | #タグ | オーサワジャパンアンバサダーレシピ,オーサワの国産米粉,オーサワジャパン公式アンバサダー,わたしのマクロビオティック,米粉ビスコッティ,ビスコッティ,米,オーサワジャパン,オーサワ,マクロビオティック,マクロビ,ベジレシピ,ヘルシー,マクロビレシピ,vegan,biscotti | 最初の💬 | |
| 6 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 591 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-12-22 03:34:25 | --- | 本文 | .
\かぼちゃと小豆のケーキ/
マクロビオティックの基本食、小豆かぼちゃがケーキになりました。思いがけないおいしさです。
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■材料(直径18cm型 1台分)
・南瓜 150g(蒸して皮ごとマッシュ)
・お好みの油(なたねサラダ油・ココナッツオイル等) 40ml
・メープルシロップ 30ml
・無調整豆乳 100ml~(南瓜の水分量によって調節)
・完全粉 150g
・アーモンドプードル 45g
・ベーキングパウダー 7g
・塩 小さじ1/2
・小豆 1/2カップ
・水 2.5カップ
・塩 小さじ1/2
・米飴 70ml
・棒寒天 1/2本(粉寒天の場合は2g)
■作り方
1. マッシュした南瓜に油、メープルシロップ、豆乳を加えてよく混ぜる。
2. 別のボウルに完全粉、アーモンドプードル、BP、塩を入れてよく混ぜておき、1と合わせる。水気が足りない場合は豆乳で調整する。
3. 2を油を塗った型に入れ、170度で20分焼き、前後を変えてさらに10-15分焼く。
4. 圧力鍋に小豆と水を入れて中火にかけ、圧を20分かける。その後、圧力鍋に水... | #タグ | 小豆南瓜,小豆かぼちゃ,かぼちゃケーキ,小豆,あん活,お手当レシピ,お手当,マクロビオティック,レシピ動画,macrobiotic,vegan | 最初の💬 | |
| 7 | 🎦 | マクロビオティック キッチン by オー... | 416 | 4 | 12754 | 4321 | 33.88% | 3.26% | 9.63% | 0.03% | 0.09% | 2021-12-06 06:45:25 | 62.400 | 本文 | .
\ほうじ茶クグロフ/
ほうじ茶とドライフルーツ。三年番茶を飲みながら楽しみたいケーキです🫖
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■材料(直径15㎝クグロフ型 1個分)
【A】
・地粉 150g
・ベーキングパウダー 大さじ3/4
・ほうじ茶粉末 小さじ1.5
・塩 ひとつまみ
【B】
・木綿豆腐 1/4丁
・なたねサラダ油 大さじ3
・メープルシロップ 大さじ3
・りんごジュース 100ml
・クルミ 3〜4粒
・プルーン 2〜3粒
■作り方
1. ボウルに【A】の材料をふるい合わせておく。
2. クルミは炒って刻む。プルーンは1粒を4等分にカットする。固い場合はリンゴジュース少々(分量外)に浸して柔らかくもどす。
3.フードプロセッサーに【B】の材料を全部入れてなめらかになるまで混ぜ、ボウルに移す。
4. ①に③を加えて手早く全体を混ぜ合わせる。
5. 型の底にクルミを入れ、生地を少量入れる。その上にプルーン、残りの生地を入れて表面を平らにならす。
6.180℃に予熱したオーブンで35分焼く。竹串などをさし... | #タグ | オーサワの有機ほうじ茶粉末,ほうじ茶クグロフ,クグロフ,ほうじ茶,ほうじ茶スイーツ,ほうじ茶ケーキ,クリスマスケーキ,三年番茶,オーサワの三年番茶,おうちカフェ,マクロビスイーツ,マクロビスイーツレシピ,ヴィーガンスイーツ,スイーツレシピ,レシピ動画,macrobiotic,macrobioticsweets,vegan,gugelhupf | 最初の💬 | こどもと作りました✨型が大きく倍量にすると生焼けになってしまい、次回は長く焼こうかと考えておりますー! |
| 8 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 408 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-12-21 07:38:21 | --- | 本文 | .
\もちもちさつまいもドーナッツ/
#オーサワジャパンアンバサダーレシピ
富士山が見える素晴らしい環境で、保育園・こども園を運営されている、ウブントゥさん @ubuntu5678 から、おやつのレシピを特別に教えていただきました。
園内の農園で収穫したさつまいもと米粉で作るもっちもちドーナツです。
===
■材料
・さつまいも 200g
・白玉粉 50g
・水 40ml
・米粉 50g
・そとう 20g
・黒ごま 適量
・水 50ml
(仕上げ用のそとうはお好みで)
■作り方
1. さつまいもは蒸してマッシャーで潰しておく。
2. ボールに白玉粉と水を入れて混ぜる。
3. 2に1と、米粉、そとう、黒ごまを入れて、耳たぶくらいの柔らかさになるまで捏ねる。水分が足りない場合は、少しずつ水を足して、丸めれる固さに調節してください。
4. 180度の油に、丸めた生地を入れて、きつね色になるまで揚げる。
5. そのままでも美味しいですが、お好みでそとうをまぶしても美味しいです。
■コメント
「もちもちしていてさ... | #タグ | オーサワジャパンアンバサダーレシピ,オーサワの国産米粉,オーサワジャパン公式アンバサダー,わたしのマクロビオティック,ドーナッツレシピ,サツマイモレシピ,サツマイモ,さつまいも,オーサワジャパン,オーサワ,マクロビオティック,マクロビ,ベジレシピ,ヘルシー,グルテンフリー,米粉,米粉レシピ,野菜スイーツ,マクロビレシピ,ドーナツ,米粉ドーナツ,donuts | 最初の💬 | |
| 9 | 🎦 | マクロビオティック キッチン by オー... | 408 | 3 | 0 | 3704 | 0% | 0% | 11.02% | 0% | 0.08% | 2021-11-04 07:31:46 | 61.066 | 本文 | .
\米粉パン/
小さな型で焼く、シンプルな食パンを目指しました🍞🌾🍞
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■材料(6.5cm×16cm×6cmのパウンド型1個分)
米粉 130g
本葛粉 14g
焼き塩 1g
ドライイ-スト(白神こだま酵母)3g
メープルシロップ 13g
無調整豆乳 60g
なたねサラダ油 7g
ぬるま湯 50g~
■作り方
1.米粉、本葛粉、焼き塩をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる。ボウルの中央にドライイ-ストをいれる。
2.別のボウルにメープルシロップ、豆乳を入れて混ぜ合わせる。混ぜながらなたねサラダ油を入れ、乳化させる。
3.1の粉類のボウルに、ぬるま湯の半分、2の液体材料を加えてよく混ぜる。
生地から泡がぷくっと沸いてくればOK。
4.ベイキングシートを敷いた型に流しいれ、乾かないように発酵させる。
35℃で約20分 1.5倍くらいに膨らんだらOK。
5.型にアルミ箔をかけ、160℃に予熱したオーブンで8分、180℃に温度を上げてさらに12分焼く。アルミ箔をはずし、焼き目が付くまで5分くらい焼く。
... | #タグ | オーサワの国産米粉,米粉パン,パン,ホームメイドパン,パンレシピ,自然食,オーサワ,マクロビ,オーガニック,マクロビオティック,クッキングスクールリマ,プラントベース,わたしのマクロビオティック,グルテンフリーのパン,ohsawajapan,macrobiotic,vege,vegetarian,vegan,plantbased,riceflour,ricebread | 最初の💬 | オーサワさんの商品、名古屋生活クラブさんを通して注文させていただくことがあります。
こちらの米粉パンの作り方の質問させてください。
パンは焼いたことがなくて的外れなコメントになりますが、、
ドライイーストの代わりにベーキングパウダーは代用できますか?
魚を焼くグリルのところに付属のダッジオーブンがあり、その鍋でパンを焼きたいのですが、焼けますでしょうか?
アドバイスいただけたら幸いです
よろしくお願いいたします。 |
| 10 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 386 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-11-25 08:09:45 | --- | 本文 | .
\ヴィーガンパンプキンタルト/
#オーサワジャパンアンバサダーレシピ
ヴィーガン料理がお得意で、雰囲気のある写真がすてきなnarumiさん @mmm_yumm215 から、かぼちゃが手に入ったら作りたい、タルトレシピを伺いました。
===
■材料15cmタルト型 1個分
<クラスト>
◯オートミール粉 60g
◯玄米粉(オートミール粉でもok) 30g
◯アーモンドパウダー 10g
◯塩 ふたつまみ
・ココナッツオイル 20g
・豆乳(他の植物性ミルクでも可) 20g
・甜菜糖(他の砂糖でも可) 16g
<フィリング>
・蒸したかぼちゃ 200g
・豆乳(他の植物性ミルクでも可) 100g
・メープルシロップ(他の甘味でも可) 35g
・米粉 15g
・塩 ふたつまみ
・ナツメグ、シナモン 少々(なくても大丈夫です)
<かぼちゃクリーム>
・蒸したかぼちゃ 100g
・メープルシロップ(他の甘味でも可) 15g
・豆乳(他の植物性ミルクでも可) 30g
・バニラエクストラクト 数滴
・塩 ひとつまみ
■作り方
<クラス... | #タグ | オーサワジャパンアンバサダーレシピ,オーサワの国産米粉,オーサワジャパン公式アンバサダー,わたしのマクロビオティック,パンプキンタルト,パンプキンパイ,かぼちゃパイ,かぼちゃ,オーサワジャパン,オーサワ,マクロビオティック,マクロビ,ベジレシピ,ヘルシー,グルテンフリー,米粉,米粉レシピ,マクロビレシピ,米粉ケーキ,tart | 最初の💬 | |
| 11 | 複📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 382 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-06-07 02:32:17 | --- | 本文 | .
\梅干しの漬け方/
生青梅を手に入れて、ぜひやってみましょう!
■材料(漬けやすい量)
・青梅 3kg
・塩 540g(塩分18%の場合)
<もみじそ>
・赤しそ 600g
・塩 120g
<道具>
・容器
・重石 2個(1.2kg×2)
・落とし蓋
■作り方
1.梅はさっと水洗いし、2~3時間、水に浸けた後に水気をきる。ヘタをとる。
2.容器に青梅と塩を交互に入れる。容器の上の方に塩を多めに入れる。
3.容器に落とし蓋をして、その上に重石(約2.4kg)を載せる。
4.約2週間くらいで梅酢が上がってくる。落とし蓋の上まで、梅酢が上がったら重石を半分くらいの重さにし、さらに1~2週間置く。
5.7月20日~8月上旬の晴天の続く日に、梅を取り出して、盆ざるか平ざるに広げ、風通しの良い場所で3~4日天日で干す。(途中で裏表をひっくり返し、夜は屋内に取り込む)
梅酢は取っておく。
6.もみじそを作る。しその葉を摘み、たっぷりの水で2~3回洗ってよく水気を切る。大きめのボウルに入れて、塩の半量を加えてよく押しもみする。強く絞って汁は捨てる。同じ... | #タグ | わたしのマクロビオティック,梅干し,うめぼし,塩漬け,梅,青梅,梅雨入り,梅雨,オーサワジャパン,オーサワ,マクロビオティック,マクロビ,マクロビレシピ,ヘルシー,ohsawajapan,macrobiotic,vege,vegetarian,vegan,natural,recipe | 最初の💬 | 👏👏👏 |
| 12 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 370 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-08 05:58:35 | --- | 本文 | .
\スーパーフードバー/
チョコレートのような風味が楽しめるキャロブなど、スーパーフードを組み合わせたスペシャルバー。
からだ思いの方へのプレゼントにも。
===
■材料(15cm流しかん1台分)
<A>
・有機ウォールナッツ 150g(ローストしておく)
・デーツ 80g
・有機カリフォルニアレーズン 20g
・キャロブパウダー 大さじ1
・ココナッツオイル 大さじ1
<B>
・オーサワの有機クコの実 大さじ2
・有機麻の実ナッツ 大さじ2
・パンプキンシード 大さじ2(ローストしておく)
■作り方
1.Aをフードプロセッサーに入れ、食感が残る程度に細かくする。
2.1をボウルに入れてBを加え混ぜる。
3.オーブンシートを引いた流しかんに2を入れてぎゅぎゅっと押しつけるようにつめる。
4.冷蔵庫で冷やしお好みの大きさにカットする。
■コメント
しっとりした食感がやみつきに。砂糖不使用ですが、食べすぎには注意して。
===
レシピ:細谷一世 (クッキングスクール リマ マスターコース修了)
... | #タグ | わたしのマクロビオティック,エナジーバー,オーサワジャパン,オーサワ,ココナッツオイル,バレンタイン,バレンタインデー,手作りチョコ,手づくりバレンタイン,スーパーフード,くるみ,マクロビオティック,ヘルシー,ヴィーガン | 最初の💬 | |
| 13 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 357 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-03-18 04:53:58 | --- | 本文 | \抹茶とあんこのプリン/
春に食べたい抹茶スイーツ。鮮やかな色彩が心を弾ませてくれます。
===
■材料(3個分)
・抹茶 8g
・熱湯 50g
<A>
・無調整豆乳 250g
・粉寒天 1g
・本葛粉(微粉末) 1g
・塩 ひとつまみ
・好みのあんこ(できれば砂糖不使用のもの) 100g強
*あんこは固いようおなら水でゆるめる。
■作り方
1. 熱湯で抹茶を溶き、ダマが残らないようによく混ぜる。
2.鍋にAを入れて混ぜ、中火にかけてかき混ぜながら沸騰させ、弱火にしてさらに2~3分ほど混ぜながら煮て、火からおろす。
3.2に1の抹茶を加えてよく混ぜ、こす。
4.器にあんこを25gほど入れて3を注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして残りのあんこを乗せる。
コメント・ポイント
葛粉や寒天は、煮立ってから2~3分煮るのが基本です。ちゃんと火が通らないと、葛粉はとろみがつかず、寒天は固まりません。抹茶は香りが飛ぶので、決して煮立たせないで。
===
レシピ: ヘルシーフーディスト Kumi @uminokaze.kumi (クッキングスクールリマ 認定イン... | #タグ | 抹茶プリン,抹茶,あんこ,プリン,春スイーツ,マクロビスイーツ,ギルトフリー,和スイーツ,和カフェ,ヘルシー | 最初の💬 | |
| 14 | 🎦 | マクロビオティック キッチン by オー... | 356 | 12 | 8525 | 3142 | 36.86% | 4.18% | 11.33% | 0.14% | 0.38% | 2023-11-29 07:00:00 | 52.086 | 本文 | .
\さつまいも玄米もち/
玄米もちを楽しもう!
さつまいもの甘みと、玄米もちのもちもち感、きな粉の香ばしさが加わって、腹持ちのよいやさしいおやつに。
■材料(約4個分)
・さつまいも 300g
・オーサワの有機玄米もち 100g
・きなこ 30g
・塩 少々
■作り方
1. さつまいもは汚れや不要な部分の皮をむき、輪切りにして蒸し器で蒸す。
2. さつまいもがやわらかくなったら、玄米もちをさつまいもの上にのせ、一緒に3分ほど蒸す。
3. 蒸しあがったら、さつまいもをつぶすように玄米もちと搗き、混ぜ合わせる。
4. 3を4等分にちぎり分け、形を整え、塩を混ぜ合わせたきな粉をまぶす。
■ポイント
からいもねったぼ・・・蒸したさつまいもともち米を混ぜて搗き、丸めてきな粉をつけて食べる鹿児島県の郷土料理の一つ。
「ねったぼ」とは、練ったぼたもちとも、また「ぼったぼった」と練ってつくところからその名がついたともいわれている。
レシピ:平沢きよみ(クッキングスクール リマ認定インストラクター)
... | #タグ | わたしのマクロビオティック,玄米もち,もち,玄米,さつまいも,からいもねったぼ,ねったぼ,郷土料理,オーサワ,オーサワジャパン,マクロビオティック,マクロビ,マクロビレシピ,ライフイズマクロビオティック,ヘルシー,ohsawajapan,macrobiotic,vege,vegetarian,vegan,natural,LM,recipe,brownrice,ricecake | 最初の💬 | wonderful! |
| 15 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 355 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-07 07:29:00 | --- | 本文 | .
\ココナッツオイルのチョコレート/
溶かして混ぜて固めるだけで、くちどけの良いチョコレートの出来上がり。
===
■材料(作りやすい分量)
・ココナッツオイル 100g
・オーサワブラックココア 40g
・オーサワの有機メープルシロップ 5g
・バニラエクストラクト 少々
<トッピング>
お好みでいちじく、ラムレーズン、カシューナッツ、クコの実、アーモンド、パンプキンシードなど
■作り方
1.ボウルにココナッツオイルを入れて湯煎で溶かしておく。
2.1にブラックココアを入れて混ぜる。
3.2にホイッパーで混ぜながら少しずつメープルシロップを入れ、最後にバニラエクストラクトを加える。
4.3を少し冷やし、少し粘度がついたらお好みのナッツやドライフルーツと一緒に手早く型に流して冷蔵庫で冷やし固める。
■コメント
溶けやすいので、冷蔵庫から出したらお早目に召しあがりください。
===
レシピ:細谷一世 @happyellow14 (クッキングスクール リマ マスターコース修了)
このレシピで作ったら、#わたし... | #タグ | わたしのマクロビオティック,チョコレート,オーサワジャパン,オーサワ,ココナッツオイル,バレンタイン,バレンタインデー,手作りチョコ,砂糖不使用,友チョコ,手づくりバレンタイン,マクロビオティック,ヘルシー,ヴィーガン | 最初の💬 | 😍 |
| 16 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 352 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-17 07:37:39 | --- | 本文 | .
\ピザマフィン/
@ohsawa_japan_group のお食事日記から、魅力的なレシピをご紹介。
ぐるりと混ぜて、すぐできる。軽食や夕食にピッタリな、おかずマフィンはいかが?
============
■材料(6個分)
<A>
地粉 200g
ベーキングパウダー 10g
塩 2g
<B>
油 55g
メープルシロップ(またはアガベシロップ) 大さじ2
無調整豆乳 200g
塩こうじ 小さじ2
<C>
玉ねぎ 100g
スナップエンドウ 3-4個
プチトマト 6個
生シイタケ 2-3枚
■作り方
・下ごしらえ
<C>の野菜は適当な大きさに切り、油で炒めて塩・コショウして味をつけ、冷ましておく。
1.<A>の粉類を混ぜ合わせる。別のボウルで<B>を混ぜ合わせ、よく乳化させる。
2.1のAとBを混ぜ合わせる。
3.2の生地に下ごしらえしたCを加える。
4.マフィン型に入れる。お好みでベジチーズかふつうのチーズをトッピングする。
5.180℃に予熱したオーブンで30分焼く。竹串などを刺して生地がついてこなければOK。
■ポイント
甘さは控えて、塩と塩麹で生地に... | #タグ | わたしのマクロビオティック,マフィン,マフィンサレ,ピザ,カップケーキ,オーサワ,マクロビオティックレシピ,マクロビ,オーガニック,マクロビオティック,マクロビごはん,クッキングスクールリマ,プラントベース,ohsawajapan,macrobiotic,vege,vegetarian,vegan,natural,beauty,macrobioticcooking,plantbased,muffin | 最初の💬 | promot it on @Arena_of_organic |
| 17 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 340 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-01-24 03:12:36 | --- | 本文 | .
\ココア蒸しパン/
#オーサワジャパンアンバサダーレシピ
お子様のためのやさしいお料理がすてきな @juna1125 さんの、ホワホワ感がたまらない!蒸しパンレシピです。
===
■材料
・米粉 100g
・ココア 5g
・ベーキングパウダー 5g
・甜菜糖 35g
・豆乳 120ml
・アレルゲンフリーチョコレート 30g
■作り方
チョコレート以外をホイッパーで混ぜ混ぜ
最後に砕いたチョコレートを入れて、プリンカップに入れた紙のカップに注ぎます。
グラグラ沸騰させた鍋に蒸し器を載せ蓋をして、14分で出来上がり。
■コメント
「しっかり甘いのが好きなムスメの為に、甘めで作っています。」
===
レシピ: @juna1125 (#オーサワジャパン公式アンバサダー )
このレシピで作ったら、#わたしのマクロビオティック とタグ付けで教えてくださいね。
#蒸しパン #ココア #チョコレート #バレンタイン #ココア蒸しパン
#オーサワジャパン #オーサワ #マクロビオティック #マクロビスイーツ #ヴィーガン #スイーツ #こどものおやつ
#macrobiotic... | #タグ | オーサワジャパンアンバサダーレシピ,オーサワジャパン公式アンバサダー,わたしのマクロビオティック,蒸しパン,ココア,チョコレート,バレンタイン,ココア蒸しパン,オーサワジャパン,オーサワ,マクロビオティック,マクロビスイーツ,ヴィーガン,スイーツ,こどものおやつ,macrobiotic,vegan | 最初の💬 | ご紹介ありがとうございます😊❣️ |
| 18 | 🎦 | マクロビオティック キッチン by オー... | 339 | 1 | 6876 | 2710 | 39.41% | 4.93% | 12.51% | 0.01% | 0.04% | 2021-12-15 08:33:51 | 28.466 | 本文 | .
\大根湯①/
「だいこんとう」と読みます。『第一大根湯』とよばれる、すっきり汗をかきたい時におすすめの飲み物です。
=====
■材料(1回分)
・大根おろし(下の辛みのある部分) 山盛り大さじ3
・生姜おろし 大根おろしの10%くらい
・醤油 大さじ1~1.5
・三年番茶 400ml
■作り方
1. 大根はすりおろして、お椀にいれる。
2. 醤油とおろした生姜を加える。
3. 熱い番茶を注ぐ。
■ポイント・コメント
熱いうちに召し上がれ。美味しいと感じるだけたっぷり飲んで、ポカポカしたまま布団に入れば、スッキリとよい汗がかけますよ。
#川上さんの三年番茶薪火寒茶 を使用しました。
=====
レシピ:クッキングスクール リマ
このレシピで作ったら #わたしのマクロビオティック をつけて教えてくださいね。
#大根湯 #大根#三年番茶#大根レシピ#お手当レシピ #食養レシピ #お手当 #食養 #冬の養生 #オーサワの三年番茶 #マクロビオティック#レシピ動画#macrobiotic#macrobiotic #vegan | #タグ | 川上さんの三年番茶薪火寒茶,わたしのマクロビオティック,大根湯,大根,三年番茶,大根レシピ,お手当レシピ,食養レシピ,お手当,食養,冬の養生,オーサワの三年番茶,マクロビオティック,レシピ動画,macrobiotic,vegan | 最初の💬 | ❤️ |
| 19 | 複📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 324 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-08-18 06:47:49 | --- | 本文 | \塩こうじアイス&よもぎアイス/
甘酒と豆乳ベースで作る #プラントベース のアイス🌱🍨
この夏、ぜひ作ってみて!
■材料(作りやすい量)
<基本のアイス>🍨
・無調整豆乳 270g
・玄米甘酒(濃縮・なめらかタイプ) 30g
・メープルシロップ 大さじ3
・本葛粉(微粉末) 12g
・塩(海の精) 小さじ1/8
・バニラエクストラクト 2滴
<塩こうじアイス>
・塩こうじ 小さじ2
・メープルシロップ 小さじ1
<よもぎアイス>
・よもぎ粉末 小さじ1~1.5
・メープルシロップ 小さじ1
・水 少々
■作り方
1.鍋に玄米甘酒、メープルシロップ、本葛粉、塩を入れて混ぜ合わせる。豆乳を少しずつ加えて混ぜ、葛粉をしっかり溶かす。
2. 鍋を中弱火にかけて、泡だて器で常にかき混ぜながら火を通す。ぷくっと泡が出てきたら、すぐに弱火にして2分くらい火を通す。鍋底が焦げやすいので注意する。
3.火を止めてバニラエクストラクトを加えて、混ぜ合わせる。
4.粗熱が取れたら容器に移して、冷めたら冷凍庫で冷やし固める。(製氷皿を使うと便利)
5.容器から取り出して、キューブ状に... | #タグ | プラントベース,わたしのマクロビオティック,アイス,アイスクリーム,ヴィーガンアイス,よもぎアイス,塩アイス,葛アイス,塩こうじ,塩麹,マクロビスイーツ,ヴィーガンスイーツ,オーサワ,マクロビオティック,マクロビ,マクロビレシピ,ヘルシー,ギルトフリー,メープルシュガー,ohsawajapan,macrobiotic,vege,vegetarian,vegan,natural,recipe,icecream,veganicecream | 最初の💬 | |
| 20 | 🎦 | マクロビオティック キッチン by オー... | 314 | 0 | 4737 | 2116 | 44.67% | 6.63% | 14.84% | 0% | 0% | 2021-12-23 04:37:45 | 60.066 | 本文 | .
\豆腐クリームのデコレーションケーキ/
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オフホワイトのクリームで、ほっこりクリスマス🎄 シンプルな材料で作れるデコレーションケーキです。お好きなフルーツで作ってくださいね。
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■材料(直径15cm円型1台分)
A.
・地粉 100g
・全粒粉 20g
・ベーキングパウダー 小さじ1.5
B.
・無調整豆乳 110g
・りんごジュース 60g
・なたねサラダ油 大さじ3
・メープルシロップ 大さじ2
C.
・木綿豆腐 300g
・メープルシロップ 大さじ3
・レモン汁 小さじ1
・梅酢 小さじ1/2
・塩 ひとつまみ
・いちごなどのフレッシュフルーツ
■作り方
<下準備>
・型になたねサラダ油(分量外)を塗るか、ベーキングペーパーを敷いておく。
・オーブンは150℃に予熱する。
・豆腐はしっかり水切りする。
★豆腐の水切り おすすめの方法
豆腐は、容器のフィルムの3辺に切り込み入れる。水をき... | #タグ | デコレーションケーキ,クリスマスケーキ,ショートケーキ,豆腐クリーム,オーサワジャパン,オーサワ,クッキングスクールリマ,レシピ,レシピ動画,ケーキ作り,砂糖不使用,マクロビオティック,マクロビ,マクロビレシピ,マクロビスイーツ,マクロビオティックスイーツ,スイーツレシピ,ヴィーガンスイーツ,ヴィーガンケーキ,ヘルシースイーツ,ヘルシー,ギルトフリー,わたしのマクロビオティック,プラントベース,plantbased,ベジ,ビーガン,vegan,guiltfreesweets,guiltfree | 最初の💬 | |
| 21 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 309 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-03-15 07:18:13 | --- | 本文 | .
\ヴィーガンピザ/
#オーサワジャパンアンバサダーレシピ
かっこいい写真と、丁寧なヴィーガンレシピが魅力的な @mmm_yumm215 さん。
米粉で作るピザは、美味しくて、しかもとっても簡単!
===
■材料(ピザ生地1人分)
・絹豆腐 62g
・玄米粉(米粉で代用可) 40g
・米粉 10g
・ベーキングパウダー 2g
・甜菜糖 少々
・塩 ひとつまみ
*トッピング材料*
トマトソース、ジェノベーゼソース、パプリカ、トマト、オリーブ、ヴィーガンチーズ、自家製ヴィーガンクリームチーズ
■作り方
1. 絹豆腐をボウルに入れて泡立て器などで潰し、トロトロになるまで混ぜる
2. 1の絹豆腐の入ったボウルに粉類を入れてヘラで混ぜてひとまとまりにする
3. クッキングシートに打ち粉をして、生地を伸ばして形成する
4. 軽く表面にオリーブオイルをうっすら塗る
5. トッピングをのせる
6. 200度に予熱したオーブンで20分焼く
→私はこの後グリルで3分ほど焼いて表面を更にカリッとさせるのが好きです
■コメント
「お手軽にできるピザ生地のレシピ」
#オーサ... | #タグ | オーサワジャパンアンバサダーレシピ,オーサワの国産米粉,オーサワジャパン公式アンバサダー,わたしのマクロビオティック,米粉,ピザ,米粉ピザ,オーサワジャパン,オーサワ,マクロビオティック,マクロビ,ベジレシピ,ヘルシー,マクロビレシピ,vegan | 最初の💬 | おしゃれで美味しそうで、ヘルシーってすごいですね🥺 |
| 22 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 305 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-28 07:37:22 | --- | 本文 | .
\ヴィーガン鹹豆漿/
#オーサワジャパンアンバサダーレシピ
かっこいい写真と、丁寧なヴィーガンレシピが魅力的な @mmm_yumm215 さん。
台湾の朝ごはんも、トッピングいろいろ乗せて楽しんで。
===
■材料(1人分)
◯無調整豆乳 200ml
◯オーサワの中華だし 2g
◯味噌 小さじ半分
◯生姜 適量
・お酢 大さじ1
・塩、胡椒 適量
・辣油 適量
+ネギ、大根の葉のごま油炒め、菊芋チップス
(トッピングはお好みで)
■作り方
1. ◯の材料を全て小鍋に入れて中火にかけ、沸騰直前まで軽くかき混ぜる
2. 沸騰直前になったら火を止める
3. 火を止めたらお酢を加え、お好みで塩胡椒で味を整える
4. 出来たスープをお皿に盛り、お好みのトッピングをのせて辣油を垂らして完成
■コメント
「5分もあれば作れちゃうので、忙しい時でも豆乳が使いきれなくて困った時にもぴったりのレシピです」
#オーサワの中華だし を使用しました。
===
レシピ: @mmm_yumm215 (#オーサワジャパン公式アンバサダー )
他... | #タグ | オーサワジャパンアンバサダーレシピ,オーサワの中華だし,オーサワジャパン公式アンバサダー,わたしのマクロビオティック,中華だし,シェントゥジャン,鹹豆漿,オーサワジャパン,オーサワ,マクロビオティック,マクロビ,ベジレシピ,ヘルシー,マクロビレシピ,vegan | 最初の💬 | Send pic❤️ @food._brand |
| 23 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 300 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-03-31 07:46:51 | --- | 本文 | .
\車麩のネギ塩まみれ/
#オーサワジャパンアンバサダーレシピ
ザクッと揚がった車麩に、ネギ塩だれ…。ごはんにも、乾杯!にもよく合うレシピです。
===
■材料
・車麩 4個
・オーサワの国産米粉 1.5カップ
・長ネギ 1本
(調味料)
・オーサワの中華だし 2.5袋(車麩下味+ネギ塩たれ)
・水 大さじ1杯
・胡麻油 大さじ2杯
・きび砂糖 ひとつまみ(※お好みで)
・揚げ油 適量
■作り方
1.水で戻した車麩の水分を、両手でしっかりと挟み、なるべく水分を抜きます。
2.車麩を3等分にカットし、中華だし(2袋)を全体にまぶす→更に分量の米粉でコーティングします。
3.お好みの油で揚げます。
4.みじん切りにした長ネギと調味料(中華だしは0.5袋)を合わせてネギ塩ダレを作ります。
■コメント
「今回の車麩は4回巻きの大きなもの(戻すと直径約12cmほど)を使用しているので、サイズや枚数に合わせて中華だし、米粉の量を調節して下さい」
#オーサワの国産米粉 #オーサワの中華だし を使用しました。
===
レシピ: ... | #タグ | オーサワジャパンアンバサダーレシピ,オーサワの国産米粉,オーサワの中華だし,オーサワジャパン公式アンバサダー,わたしのマクロビオティック,中華だし,米粉,車麩,ネギ塩だれ,乾杯レシピ,オーサワジャパン,オーサワ,マクロビオティック,マクロビ,ベジレシピ,ヘルシー,マクロビレシピ,vegan | 最初の💬 | 作ってみます。
いつも、カツばかりでした |
| 24 | 複📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 296 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-11-15 07:56:31 | --- | 本文 | .
\ブルーベリー米粉ケーキ/
1週間お食事日記「松田一草さん」から素敵なレシピを教えていただきました。
■材料
パウンド型(17cm×8cm×6cm)1本分
・米粉 100g
・アーモンドパウダー 50g
・片栗粉 30g
・てんさい糖 50g
・ベーキングパウダー 5g
・米油 50g
・メープルシロップ 大2
・無調整豆乳 120ml
・冷凍ブルーベリー 60g
■つくりかた
1.オーブンを190℃に予熱しておく。パウンド型に型紙を入れておく。
2.ボウルに粉類をすべて入れ、泡だて器で混ぜておきます。
3.別のボウルに液体類を入れ混ぜ合わせます。
4.2に3加えてしっかり混ぜ合わせます。
5.生地にブルーベリーを加えてパウンド型に流し込みます。
6.オーブンで30分~35分焼きます。表面にきれいに焼き色ができていたら完成です。型から出し、粗熱をとります。
■コメント・ポイント
・オーブンによって焼き時間が変わりますので、様子をみながら調節してください。
レシピ:松田 一草(公邸料理人 クッキング... | #タグ | わたしのマクロビオティック,米粉,米粉ケーキ,ブルーベリー,米粉スイーツ,ヴィーガン,オーサワ,マクロビオティック,マクロビ,マクロビレシピ,ヘルシー,ギルトフリー,#ohsawajapan,macrobiotic,vege,vegetarian,vegan,natural,recipe | 最初の💬 | 失礼ですが、この米粉は天ぷらや団子汁の団子作りには使った事がありますが、パウンドケーキ等のお菓子作りにも使えるんですね😊知らなかったですね😊このレシピを見て作ってみます。ふわふわしっとりという感じですか⁉️ |
| 25 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 296 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-02-09 06:39:44 | --- | 本文 | .
\ベジ水餃子/
マクロビオティックなおつまみも、大豆ミートがあれば楽々。あつあつをいただきたい、おつまみにもごはんにも!の万能選手です。
============
.
■材料(10個分)
・大豆ミート(乾燥・ひき肉タイプ) 20g
<A>
・だし汁 大さじ2
・しょうが(すりおろし)少々
・醤油 大さじ1
・葛粉 大さじ1
・なたねサラダ油 大さじ1
・にら 30g
・キャベツ 100g
・塩 少々
・餃子の皮 10枚
<B>
・酢 大さじ1
・醤油 大さじ1
・長ねぎ 1/4本
・ラー油 お好みで
■作り方
1.大豆ミートはお湯で戻し、洗ってしぼり、混ぜ合わせた<A>につけてもみこむ。
2.フライパンを温めて、なたね油をひき、1を炒める。
3.にらとキャベツはみじん切りにして、塩もみして出てきた水気は絞っておく。
2の大豆ミートを混ぜ合わせて、餃子の皮で包む。
4.3を茹でて、器に盛る。
5.<B>を混ぜて、4にかけていただく。
■ポイント
かんたんですが、このタレ... | #タグ | わたしのマクロビオティック,水餃子,餃子,旧正月,大豆ミート,オーサワの国産大豆ミート,おつまみレシピ,おつまみ,マクロビおつまみ,自家製,オーサワ,オーサワジャパン,クッキングスクールリマ,マクロビオティック,マクロビ,ビーガン,家飲み,マクロビ居酒屋,居酒屋メニュー,宅飲み,ヘルシー,プラントベース,ohsawajapan,macrobiotic,vege,vegetarian,natural,healthy,plantbased,dumplings | 最初の💬 | とても美味しそうです!早速作ってみたいです。 |
| 26 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 295 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-04-01 07:27:57 | --- | 本文 | .
\車麩のフライ/
味が染みた車麩を揚げればそれだけで最高!
春キャベツやレモンを添えて、新生活も元気でいきましょう!
===
■材料(5人分)
・車麩 5枚
・だし汁 1.5カップ
・おろし生姜汁 適量
・醤油 大さじ1.5
・地粉・塩 少々
<水溶き地粉>
・地粉 1カップ
・水 2/3カップ
・塩 少々
・パン粉 適量
・揚げ油 適量
・キャベツ 適量
・レモン 適量
■作り方
1.バットにだし汁と醤油、生姜汁を入れ、車麩を浸して汁を全部吸わせて、2‐3等分に切る。
2.1に地粉、水溶き地粉をつけ、パン粉をまぶして180度の油で揚げる。
3.キャベツ、レモンを添える。
■ポイント
だし汁の準備が大変だったら、#オーサワの和風だし などを使っても。
その際は醤油の量は調節しましょう。
===
レシピ:クッキングスクールリマ(総合カタログ「ハーモニー」2022年 表紙)
#車麩 #車麩フライ #車麩カツ #麩 #おうちごはん#カフェごはん#マクロビオティック #マクロビレシピ #brownrice#rice#おうち時間#家ごはん#家めし #プラントベース #... | #タグ | オーサワの和風だし,車麩,車麩フライ,車麩カツ,麩,おうちごはん,カフェごはん,マクロビオティック,マクロビレシピ,brownrice,rice,おうち時間,家ごはん,家めし,プラントベース,ギルトフリー,plantbased,macrobiotic,vege,vegan | 最初の💬 | |
| 27 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 293 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-01-18 07:19:45 | --- | 本文 | .
\ヘンプシードクッキー/
#オーサワジャパンアンバサダーレシピ
かんたんで、美味しそう、作ってみたくなるお料理を紹介している SAKIKOさん @____sa.kiko のお正月食べ過ぎた方にも嬉しい、ヘルシークッキーです。
===
■材料(30枚前後)
・ヘンプシード 50g
・オートミール 50g
・カカオニブ 30g
・米粉 120g
・てんさい糖 大さじ4
・ココナッツオイル 大さじ4
・豆乳 大さじ5~6
■作り方
オーブンは180度に予熱しておく
1.全ての材料をボウルで混ぜ合わせる。
2.ひとまとまりになったら綿棒で伸ばし・好きな大きさにカットする。
3.オーブンで25分焼いたら完成。
■コメント
「ダイエット中のおやつにも抜群です♪」
#オーサワの国産米粉を使用しました。
===
レシピ:SAKIKOさん @____sa.kiko (#オーサワジャパン公式アンバサダー)
このレシピで作ったら #わたしのマクロビオティック とタグ付けで教えてくださいね✨
#オーサワジャパン #オーサワ #オーサワの米粉 #ヘンプシード #ヘンプシードクッキー #クッ... | #タグ | オーサワジャパンアンバサダーレシピ,オーサワの国産米粉を使用しました。,オーサワジャパン公式アンバサダー),わたしのマクロビオティック,オーサワジャパン,オーサワ,オーサワの米粉,ヘンプシード,ヘンプシードクッキー,クッキー,ヴィーガン,ヘルシー,おやつ,マクロビオティック,米粉,米粉レシピ | 最初の💬 | |
| 28 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 292 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-04-21 07:37:22 | --- | 本文 | .
\米粉でおやき/
#オーサワジャパンアンバサダーレシピ
おやつや朝食に嬉しい! 中の具は、甘い系でもしょっぱい系でも、お好みで♪
■材料(約4個分)
・米粉 100g
・片栗粉 10g
・塩 ひとつまみ
・熱湯 適量
・好きな具……適量
■作り方
1. 耐熱ボウルに米粉と片栗粉、塩を合わせて混ぜておく。
2. 熱湯を少しずつ加えながらヘラで混ぜる。
3. 粉っぽさがなくなったら手でしっかりとこねる。
※粉のパサパサ感がなくなるまで熱湯を加えていきます。生地がゆるくなりすぎたら米粉を足してください。
4. 好きな具材を包んだら油を引いたフライパンで焼く
■ポイント
「欲張って具をたっぷり入れると包めなくなる事件が発生しますのでご注意(当事者) 簡単でおいしい! そしてお腹もちもいい! ご飯にもおやつにもぴったりです!」
#オーサワの国産米粉 を使用しました。
===
レシピ: @ali___yoga32 (オーサワジャパン公式アンバサダー)
#おやき #おやつ #米粉 #マクロビオティック #マクロビレシピ#おうち時間#家ごはん#家めし #プラントベース #ギルトフリ... | #タグ | オーサワジャパンアンバサダーレシピ,オーサワの国産米粉,おやき,おやつ,米粉,マクロビオティック,マクロビレシピ,おうち時間,家ごはん,家めし,プラントベース,ギルトフリー,plantbased,macrobiotic,vege,vegan | 最初の💬 | |
| 29 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 289 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-12-26 07:28:27 | --- | 本文 | .
\ぎせい豆腐/
卵焼きのようにみえますが、
精進料理の一種で、豆腐を使った料理です。
■材料(4人分)
・豆腐 1と1/2丁
・きくらげ 2g
・にんじん 1/2カップ (みじん切り)
・いんげん 少々
・ごま油 小さじ1
・塩 少々
・醤油 少々
■作り方
1.豆腐は水を切っておく。
2.いんげんは色よく茹で、細かく切る。きくらげは水で戻し、細かく切る。
3.鍋にごま油小さじ1を入れ、人参をさっと炒める。いんげんを加え塩を振りかけ、火からおろしてきくらげを入れて混ぜる。
4.すり鉢に豆腐をいれ、よくすり潰し、塩、醤油で味付けをしてから、3を入れて混ぜ合わせる。鍋に移して火にかけ、焦がさないように炒めて水気を少なくする。
5.玉子焼き器を温め、ごま油(分量外)を塗り、4を2cm程度の厚さに伸ばして入れ、両面をこんがりと焼いて適宜に切る。
====
レシピ 桜沢 里真(リマクッキング5... | #タグ | わたしのマクロビオティック,ぎせい豆腐,精進料理,卵不使用,おせち,豆腐料理,ヴィーガン,オーサワ,マクロビオティック,マクロビ,マクロビレシピ,ヘルシー,ギルトフリー,ohsawajapan,macrobiotic,vege,vegetarian,vegan,natural,recipe,tofu | 最初の💬 | 作ってみます!名前の由来はナンですか😊 |
| 30 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 286 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-03-25 07:09:26 | --- | 本文 | .
\麩レンチトースト/
玄米甘酒で甘みをたして、ふんわりもちもち、高たんぱくなスイーツに早変わり。
前日から浸けておけば、焼くだけだから朝食にも、小腹がすいたときにおやつにも。
===
■材料 2枚分
・車麩 2枚
<浸し液>
・玄米甘酒(濃縮) 大さじ1
・無調整豆乳 大さじ1
・塩 小さじ1/4
・本葛粉 大さじ1
・なたね油 大さじ1
・メープルシロップ 適量
・シナモンパウダー 適量
■作り方
1.車麩はぬるま湯につけて戻し、しっかりしぼる。
2.浸し液の材料を混ぜ、車麩を漬けて30分程おく。
3.2.に本葛粉をまぶし、なたね油を熱したフライパンで両面こんがり焼く。
4.皿に盛り、メープルシロップとシナモンパウダーをかける。
===
レシピ :Life is Macrobiotic vol.07 特集『車麩』
#オーサワジャパン #マクロビオティック #マクロビ #レシピ #朝食レシピ #フレンチトースト #高たんぱく #麩レンチトースト #車麩
#ohsawajapan ... | #タグ | オーサワジャパン,マクロビオティック,マクロビ,レシピ,朝食レシピ,フレンチトースト,高たんぱく,麩レンチトースト,車麩,ohsawajapan,macrobiotic,recipe,healthy,beauty | 最初の💬 | |
| 31 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 285 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-12-29 06:38:41 | --- | 本文 | .
\人気レシピ TOP9/
2021年。たくさんの料理をご紹介することができました😋
今年人気だった投稿TOP9がこちら!
😋オートミールクッキー(11/30投稿) @midoriisogai
😋しっとり干し芋(10/22投稿)
😋米粉入りヴィーガンフォカッチャ(12/2投稿) @nijiirokitchen_koizumiayami
😋かぼちゃと小豆のケーキ(12/22投稿) @nagomi.macrobiotic
😋もちもちサツマイモドーナッツ(12/21投稿) @ubuntu5678
😋ヴィーガンパンプキンタルト(11/25投稿) @mmm_yumm215
😋ピザマフィン(8/17投稿)
😋ベジ水餃子(2/9投稿)
😋夏野菜のホワイトラタトゥイユ(8/20投稿)
オーサワジャパン公式アンバサダーの皆様の素晴らしいお料理の数々も、魅力いっぱいでした✨✨✨
たくさんのいいね!ありがとうございました。
作ってみたい
マクロビオティックっておいしいのね
かんたんに作れた~
うれしいお声をたくさんいただきました。
から... | #タグ | オーサワジャパン,オーサワ,マクロビオティックおやつ,マクロビオティックレシピ,おうちごはん,おうちおやつ,マクロビオティック,ヘルシー,ヴィーガン | 最初の💬 | ありがとうございました😊 |
| 32 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 282 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-20 07:14:04 | --- | 本文 | .
\夏野菜のホワイトラタトゥイユ/
トマトなしのラタトゥイユ! 夏野菜の色を楽しみましょう♪
=====
■材料(作りやすい量)
ズッキーニ 200g
玉ねぎ 120g
にんじん 100g
かぼちゃ 160g
パプリカ(赤・黄) 各50g
オクラ 60g
にんにく 5g
ローリエ 2枚
コリアンダー(粒) 10粒
黒胡椒 少々
オリーブオイル 適量
塩 適量
<調味液>
白ワイン 60ml
水 30ml
昆布茶(粉末) 小さじ1/4
■作り方
・野菜の下拵えをする。
ズッキーニは2cm厚の輪切り。玉ねぎは2cm幅の回し切り。にんじんは1cm厚の輪切り。かぼちゃは、3cm角に切る。それぞれボウルに入れて塩適量をまぶしておく。
オクラは塩で揉んで、ガクを剥き、斜め半分にする。パプリカはヘタと種を除き、3cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。
1.<調味液>を用意する。
鍋に白ワインを入れて沸かし、アルコール分を飛ばす。水と昆布茶を加えて、混ぜ合わせる。
2.別の鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを入れて、火にかけて炒め、香りが立ってきたらズ... | #タグ | ラタトゥイユ,夏野菜,夏レシピ,ズッキーニ,自然食,オーサワ,マクロビ,オーガニック,マクロビオティック,クッキングスクールリマ,プラントベース,わたしのマクロビオティック,ohsawajapan,macrobiotic,vege,vegetarian,vegan,plantbased,ratatouille | 最初の💬 | |
| 33 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 279 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-11-16 06:40:17 | --- | 本文 | .
\豆腐ハンバーグ/
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オーサワジャパングループ公式Instagram @ohsawa_japan_groupで好評の『わたしのマクロビオティックダイアリー』から、オーサワジャパン社員のいも子 @imoko822 こと金指安里さんの レシピを大公開。
夕飯の定番、お肉いらずの「ふわふわボリューミー!」な豆腐ハンバーグの作り方とポイントを教えてもらいました😋😋😋
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■材料(特大2個orふつうサイズ3個分)
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・木綿豆腐 1パック(130g)
・ひじきの煮物(作り置き) 余っている分だけ
・玉ねぎ 1/4玉
・ピーマン 小1ヶ
・生姜、とうもろこし、枝豆、大葉、えのきの軸 それぞれ 適量
・おから 大さじ1
・本葛粉 大さじ1/2
・オーサワの有機いりごま(白) 小さじ1
・オーサワの有機すりごま(白) 大さじ1/2
・オーサワの和風だし 1/2袋
・有機立科麦みそ 小さじ1/2
・オーサワの豆乳マヨ 少々
<たれ>
... | #タグ | わたしのマクロビオティック,ハンバーグ,豆腐ハンバーグ,豆腐レシピ,オーサワスタッフレシピ,おうちごはん,定食ごはん,オーサワ,マクロビオティックレシピ,マクロビ,オーガニック,マクロビごはん,マクロビオティック,マクロビ飯,カラダ養生,クッキングスクールリマ,プラントベース,ohsawajapan,macrobiotic,vege,vegetarian,vegan,natural,beauty,macrobioticcooking,plantbased,tofu,tofuhamburg | 最初の💬 | 美味しいそうです💖😍 |
| 34 | 🎦 | マクロビオティック キッチン by オー... | 278 | 0 | 18238 | 5749 | 31.52% | 1.52% | 4.84% | 0% | 0% | 2022-02-10 08:52:57 | 60.066 | 本文 | .
\ガトーショコラ/
ずっしりとリッチ、コクがある、乳製品や卵や小麦が食べられない方にも楽しめるガトーショコラです。型崩れしにくいので、プレゼントにもピッタリです。
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■材料(直径15cm円型1台分)
<A>
無調整豆乳 200g
チョコレート(乳製品不使用のもの) 100g
塩 少々
ココナッツオイル 30g
バニラエクストラクト 少々
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<B>
米粉 60g
アーモンドプードル 50g
ブラックココア 40g
ヤシ糖 50g
ココナッツパウダー 大さじ2
ベーキングパウダー 5g
■作り方
1.Aを鍋に入れて弱火でチョコレートを溶かす。溶けたら火からおろし溶かしたココナツオイルとバニラエクストラクトを入れる。
2.ボウルにBを入れて泡だて器で混ぜる。だまがあればふるっておく。
3.2に1のチョコレート液を入れて混ぜる。
4.型に入れ、160℃~170℃で30分~35分ほど焼く。
■ポイント
チョコレート液と粉類は、重たく混ぜにくいけれど、... | #タグ | わたしのマクロビオティック,ガトーショコラ,バレンタインスイーツ,手づくりバレンタイン,スイーツ,オーサワジャパン,オーサワ,クッキングスクールリマ,レシピ,レシピ動画,おうちカフェ,白砂糖不使用,マクロビオティック料理教室,マクロビオティック,マクロビレシピ,マクロビスイーツ,マクロビオティックスイーツ,スイーツレシピ,ヴィーガンスイーツ,ヘルシースイーツ,ギルトフリー,プラントベース,plantbased,ベジ,ビーガン,vegan,guiltfreesweets,guiltfree,gateauauchocolat | 最初の💬 | |
| 35 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 275 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-01-06 04:25:34 | --- | 本文 | .
\七草粥/
春の七草を刻み入れて、お正月の胃腸の疲れをいやし、春の息吹をいただきましょう。
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■材料(5人分)
・玄米 1カップ
・水 2カップ + 湯 3カップ
・塩 小さじ1/2
・セリ・なずな・はこべ・すずな・すずしろ・小松菜・人参 適量
*全体で50gくらい。葉を多めに用意する。
.
・玄米餅 5切れ
・胡麻油 小さじ1/3
・塩 小さじ1/3
■作り方
1.玄米は洗って水をきり、圧力鍋に入れて2倍の水と塩を加えて炊く。
2.野菜、野草は全てみじん切りにし、混ぜ合わせて、油で炒めて塩を加える。
3.1が炊きあがったら、蒸らしてておもりを外して蓋を取り、残りの湯を加える。
4.2と塩を加える。
5.焼いたお餅をお椀に盛り、4を注ぎ入れる。
■ポイント
野菜と野草は、春の香りを楽しめるように、お粥と合せたら火を通しすぎないようにしましょう。青臭いのが苦手な方は、2でよく炒めてください。
お粥はやわらかいですが、よく噛んでいただきましょう。
塩だけで、ごはんと野菜のうまみが高まります。
-----... | #タグ | 七草粥,玄米,玄米レシピ,マクロビオティック,オーサワジャパン,オーサワ,レシピ,養生レシピ,お手当レシピ,お手当,マクロビオティックライフ,マクロビ,マクロビレシピ,わたしのマクロビオティック,胃腸の疲れ,養生食,ヘルシーレシピ,ベジ,ビーガン,vegan,クッキングスクールリマ | 最初の💬 | |
| 36 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 271 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-20 04:50:45 | --- | 本文 | .
\かぼちゃシナモンラムレーズンマフィン/
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グルテンフリーパンケーキミックスを使って簡単に。
ほくほくかぼちゃとシナモンの風味がたまらない!
オーサワジャパン商品部商品開発課の @imoko822 こと稲垣安里さんのマフィンレシピです🎃🍠🎃
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□材料(マフィン型6個分)
<A>
・グルテンフリーパンケーキミックス 1袋(200g)
・有機シナモンパウダー 10g
・有機ココナッツフレーク(ファイン) 10g(なくてもOK)
<B>
・有機無調整豆乳 250g
・かぼちゃ 200g(トッピングの角切り含む)
・オーサワのなたねサラダ油 45g
・オーサワの有機メープルシロップ 40g
・有機レモン果汁 8g
<C>
・くるみ 好きなだけ(私はどばっと)
・ラムレーズン(レーズンでも◎) 好きなだけ(私はどばっと)
<トッピング>
・ペポカボチャの種30粒(1個につき5粒)
□作り方
1.かぼちゃは蒸してトッピング用を小さな角切りにして分けておき、残りは皮ごとマッシャーで潰す。
2.<A>の材料をボウルに入れ、ゴムベラで混... | #タグ | オーサワの玄米粉入りグルテンフリーパンケーキミックス,わたしのマクロビオティック,マフィン,カップケーキ,かぼちゃケーキ,砂糖不使用,グルテンフリーレシピ,グルテンフリー,ホットケーキミックス,マクロビスイーツ,オーサワ,オーサワジャパン,クッキングスクールリマ,マクロビオティック,マクロビ,ビーガンレシピ,プラントベース,ohsawajapan,macrobiotic,vege,vegetarian,healthy,plantbasedcake,vegetable,plantbased,手づくりスイーツ | 最初の💬 | レシピ公開後すぐ作りました♡ ホクホク甘いかぼちゃにふわっと香るシナモン…最高でした🥰💕このマフィン大好きです❣️ |
| 37 | 複📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 270 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-01-06 07:16:27 | --- | 本文 | .
小正月のレシピ
赤い小豆で邪気を払い
今年1年の健康を祈願!
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\おめでとう/
■材料 (4人分)
・玄米 1.5カップ
・小豆 1/4カップ
・塩 小さじ1/3
・水 玄米の5~10倍
■つくり方
1.玄米は乾いたさらし等で綺麗に拭く。厚手の鍋を熱し、玄米を入れて中火でよく炒る。少し色がついてパチパチとはねてきたら火をとめる。小豆は選別して洗う。
2.圧力鍋に1を入れ、小豆、分量の塩と水を加えて中火にかける。
3.圧力がかかり、蒸気が出てきたら、火を弱めて蛍火にして約50分かけ、火をとめる。蒸らして自然に圧力が抜けたら蓋を取り、静かにかき混ぜる。
■ポイント
材料の分量は圧力鍋の半分以下に収まるようにして調理してください。それ以上多く入れると、沸騰した時に吹き こぼれて非常に危険です。鍋が小さい場合は水の量を半分に減らして炊き、別鍋に残りの水を煮立てておき、その 中へ移してとろ火で20分ほど煮るとよくできます。
具合の悪かった方が元気になり、桜沢如一が「元気になっておめでとう!」といったので、この玄米粥が「おめでとう」になりました。
調理 ... | #タグ | 玄米,小豆,小正月,小寒,粥,小豆粥,おめでとう,動物性原料不使用,ヴィーガン,オーサワ,マクロビオティック,マクロビ,マクロビレシピ,ヘルシー,ギルトフリー,ohsawajapan,macrobiotic,vege,vegetarian,vegan,natural,recipe | 最初の💬 | Promote it on 💌 @vegan.__food ✅ |
| 38 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 270 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-02 07:27:05 | --- | 本文 | .
\黒米入り玄米の恵方巻/
黒米入りご飯は酢を混ぜると美しい赤紫色になります。
===
■材料(2本分)
・玄米2合+黒米大さじ2
<A>
・ごま油 小さじ2
・梅酢 小さじ4
・ゆずの絞り汁 小さじ2
・炒り白胡麻 大さじ2
<B>
・昆布 3cm
・生姜のスライス 3枚
・醤油 小さじ1
・塩 適宜
・たくあん 30g(細切り)
・にんじん 50g
・高野豆腐 3枚
・春菊 4本
・寿司海苔 2枚
■作り方
1.玄米と黒米を洗って炊き、Aの調味料で合わせておく。
2.にんじんは細切りに塩をして蒸し、高野豆腐は戻してBと水をひたひたに加えて火にかけて煮含め、1cmくらいの幅に切っておく。
3.春菊はさっと茹でて醤油(分量外)で下味をつける。
4.寿司海苔の上4cmくらいを外して玄米ご飯を広げ、中央に具を並べる。
5.手前から巻いて形を整える。
■コメント
ごま油入りで香ばしい! きゅっと締めながら巻き上げてくださいね。
===
レシピ:寄國揚こ @ma... | #タグ | わたしのマクロビオティック,オーサワジャパン,オーサワ,恵方巻,太巻き,節分,立春,マクロビオティック,ヘルシー,ヴィーガン | 最初の💬 | |
| 39 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 270 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-01 07:54:09 | --- | 本文 | .
\抹茶のパウンドケーキ/
オーサワジャパン公式Instagram @ohsawa_japan_group で好評の #わたしのマクロビオティックダイアリー から、インストラクター大場セツ子さんのレシピを大公開。
しっかり苦めな、抹茶ケーキです。
===
■材料(パウンドケーキ型18〜21センチ使用)
・米粉 150g
・玄米粉 50g
・アーモンドプードル 30g
・抹茶 大さじ1〜2
・ベーキングパウダー 小さじ2
・塩 小さじ1/3
・無調整豆乳 160g
・ブルーベリージャム(砂糖不使用) 大さじ2
・メープルシロップ 大さじ2~3
・菜種油 40g
・トッピング用
・黒豆煮&金柑の塩煮
■作り方
1.ボウルに米粉、玄米粉、アーモンドプードル、抹茶、塩、ベーキングパウダーを入れ、綺麗に混ぜ合わせておく。
2.別のボウルに、豆乳、ブルーベリージャム、菜種油、メープルシロップを入れ良く混ぜ合わせる。
3.粉類の入ったボウルに、混ぜ合わせた豆乳を入れ粉っぽさがなくなるまで良く混ぜ、油を塗るか、ク... | #タグ | わたしのマクロビオティックダイアリー,わたしのマクロビオティック,パウンドケーキ,抹茶ケーキ,抹茶スイーツ,手づくりおやつ,マクロビレシピ,マクロビスイーツ,おうちカフェ,オーサワ,マクロビオティックレシピ,マクロビ,オーガニック,マクロビオティック,カラダ養生,クッキングスクールリマ,プラントベース,ohsawajapan,macrobiotic,vege,vegetarian,vegan,natural,beauty,macrobioticcooking,plantbased | 最初の💬 | 作ってみたいんですが、アーモンドプードルや豆乳を使わないで作る方法ありますか? |
| 40 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 268 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-11-16 00:00:41 | --- | 本文 | .
\広島風お好み焼き/
#オーサワジャパン公式アンバサダーレシピ
レシピをたくさんシェアしてくださるSAKIKOさん @____sa.kiko の絶品レシピです。
===
■材料(一人分)
《生地》
<A>
・国産米粉 40g
・水 60g
・みりん 小さじ1/2
・キャベツ千切り 150g
・もやし 30g
・大葉 6枚(半分は盛り付け用)
・油 適量
・お好みソース 適量
■作り方
《下準備》
・キャベツは千切りにしておく。
・大葉は刻んでおく。
・Aをボウルで全て混ぜておく。
1.熱したフライパンに油をしき、生地の材料をおたま8割くらい広げて焼く。(クレープを作るイメージ)
2.生地の周りがパリっとしてきて火が通ってきたらキャベツ・もやし・大葉(半分の量)の順に具材を乗せる。
3.生地にいい焦げ目がついてきたら具材の上から少量の生地の素をおたまにすくい、2全体にかけヘラ、もしくはフライ返しを使ってひっくり返す。
4.全体をヘラで押しながら具材を蒸す。
5.皿に移し、ソースと大葉をトッピングしたら完成!
■コメント
お野菜を多く入れても... | #タグ | オーサワジャパン公式アンバサダーレシピ,オーサワの国産米粉,オーサワジャパン公式アンバサダー,わたしのマクロビオティック,オーサワジャパン,オーサワ,マクロビオティック,マクロビ,グルテンフリー,米粉,米粉レシピ,マクロビレシピ,お好み焼き,広島風お好み焼き | 最初の💬 | |
| 41 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 268 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-21 08:32:01 | --- | 本文 | .
\栗と蓮根の中華風おこわ/
#オーサワジャパンアンバサダーレシピ
お子様のためのやさしいお料理がすてきな @juna1125 さんの、寒い日に食べたいホクホクおこわです🌰
===
■材料
・もち米 200g
・蓮根 70g
・人参 50g
・干し椎茸 5g
・白ネギ 4分の1本
・栗(甘露煮) 適量
・オーサワの中華だし 5g(一袋)
・干し椎茸の戻し汁 100ml
・醤油 大さじ3
・甜菜糖 大さじ1
・酒 小さじ2分の1
■作り方
洗ったもち米を半日くらい浸水しておく。
干し椎茸を水で戻す。
人参、干し椎茸、白ネギを5ミリ角に切って、蓮根は1~2ミリの薄切りに。
切った人参、干し椎茸、白ネギ、蓮根を、調味料をいれて5分煮込む。
蒸し器に蒸し布を敷いて、水を切ったもち米、栗を入れて包み、強火で20分蒸す。
蒸したもち米と栗を一度取り出して、煮込んだ野菜を汁ごと入れてまぜ、もう一度蒸し布に包み、10分蒸して完成。
■コメント
「半日、もち米を浸水とか大変そうに見えるけど、ただほったらかすだけ。栗の甘い香りがキッチンに漂って、何とも幸せな時間。凝った調味料を入れなく... | #タグ | オーサワジャパンアンバサダーレシピ,オーサワの中華だし,オーサワジャパン公式アンバサダー,わたしのマクロビオティック,中華風おこわ,おこわ,栗,蓮根,マクロビオティック,オーサワジャパン,オーサワ,おうちごはん,ヘルシー,ヴィーガン,ベジごはん | 最初の💬 | |
| 42 | 複📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 261 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-06-01 07:29:04 | --- | 本文 | .
\わらびもちプリン/
ぷるぷるもちもちの
わらび粉でつくった和風プリン
ライスミルクを使っているので
やさしい仕上がりです。
■材料 (作りやすい量 約3個分)
・本わらび粉 25g
・きな粉 大さじ3
・塩 少々
・ライスミルク 400ml
・お好みの甘味料
■作り方
1.鍋に本わらび粉、きな粉、塩を入れ混ぜ、ライスミルクを入れ、よく溶かす。
2.鍋を中火にかけ、絶えず混ぜながら練る。つややかな餅状になったら火を止め、さらに2~3分練る。
3.器に2を入れ、固める。
4.お好みの甘味料をかける。
■ポイント
・ライスミルクの代わりに豆乳400mlと米飴50gでもできます。
・胡麻ペーストを大さじ1入れるとこくがでます。
・ほんのり温かな時にいただくのもおいしいです。冷たくして召しあがることもできます。
・フルーツやナッツなどをトッピングしてもおいしいです。
====
レシピ:鈴木 直子(クッキングスクール リマ認定インストラクター)
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このレシピで作ったら、#わたしのマクロビオティック &タグ付けで教えてくださいね。
... | #タグ | わたしのマクロビオティック,わらび餅,わらび粉,和菓子,和スイーツ,きな粉,プリン,白砂糖不使用,オーサワ,マクロビオティック,マクロビ,マクロビレシピ,ヘルシー,ギルトフリー,ohsawajapan,macrobiotic,vege,vegetarian,vegan,natural,recipe,japanesesweets,pudding,wagashi | 最初の💬 | |
| 43 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 258 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-03-03 07:13:10 | --- | 本文 | .
\そばの実雑炊/
#オーサワジャパンアンバサダーレシピ
大分県・中津で玄米ご飯とマクロビオティックのおかずを詰めたお弁当・ランチ、優しい味のお菓子のお店 @312maffin_kobeya さん。
朝ごはんに、軽食に活躍しそうな雑炊です。
===
■材料(1人分)
・そばの実 大さじ2
・玉ねぎ 1/4個
・にんじん 20g
・大根 30g
・干し椎茸 1個
・水 1カップ
・玄米ご飯 子ども茶碗1/2くらい
・オーサワの中華だし 1/2包
■作り方
1.干し椎茸は水につけてもどす。鍋に干し椎茸の戻し汁全量と、みじん切りにした野菜を入れて火にかける。
2.煮立ったら弱火にして、中華だしを加え、洗って水気を切ったそばの実と玄米ご飯を入れて15分ほど煮てできあがり。
■コメント
「忙しい朝もお弁当を作ってる端っこでできる簡単雑炊です。」
#オーサワの中華だし を使用しました。
===
レシピ: 312maffin_kobeya (#オーサワジャパン公式アンバサダー )
このレシピで作ったら #わたしのマクロビオティック とタグ付けをしてお... | #タグ | オーサワジャパンアンバサダーレシピ,オーサワの中華だし,オーサワジャパン公式アンバサダー,わたしのマクロビオティック,中華だし,そばの実雑炊,そば雑炊,オーサワジャパン,オーサワ,マクロビオティック,マクロビ,ベジレシピ,ヘルシー,マクロビレシピ,vegan,backwheat | 最初の💬 | 干し椎茸の戻し汁は何mlで戻し、何ml使うのですか? |
| 44 | 複📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 256 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-11-18 07:39:51 | --- | 本文 | .
\ほうじ茶のレーズンサンドクッキー/
ほうじ茶の風味が香ばしいサクサククッキーと豆乳ヨーグルトで作ったほんのり酸味のあるレーズンクリームが
相性が絶妙です。
レーズンクリームは、豆乳ヨーグルトの代わりに酒粕で作ると大人味のレーズンサンドレーズンサンドに!
■材料(できあがり5個分)※クッキー1個の大きさ(1枚6.5cm×4cm)
<A>
・地粉 70g
・葛粉 25g
・アーモンドプードル 30g
・オーサワの有機ほうじ茶粉末 5g
・塩 ひとつまみ
・オリーブオイル 30g
・メープルシロップ 30g
・豆乳 大さじ1~2 生地の硬さを調整する
<レーズンクリーム>
・豆乳ヨーグルト 400g ガーゼにくるみ2日冷蔵庫で水切り
・レーズン 40g
・オリーブオイル 10g
・メープルシロップ 10g
・オーサワの有機ほうじ茶粉末 5g
■作り方
1.Aをあわせ、... | #タグ | わたしのマクロビオティック | 最初の💬 | |
| 45 | 複📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 254 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-01-23 07:08:08 | --- | 本文 | .
\蓮根ボール葛餡かけ/
蓮根の滋味深い一品です。
透明感のある葛餡で上品な仕上がりになります。
■材料(作りやすい量)
・蓮根 120g(すり下ろし)
・人参 25g(すり下ろし)
・玉ねぎ 30g(みじん切り)
・塩・おろし生姜 各少々
・地粉・揚げ油 各適量
<葛餡>
・水 100ml
・和風だし 少々
・醤油 小さじ1〜
・葛 大さじ1/2
■作り方
1.フライパンに油を引き、玉ねぎを炒める。
2.蓮根、人参、玉ねぎをよく混ぜて塩少々を振り、地粉で固さを調節しながらボール状に丸め、油で揚げる。
3.鍋に葛餡の材料をよく混ぜて入れ、透明になるまで弱火で加熱する。
4.蓮根ボールに葛餡をかけ、おろし生姜を添える。
====
月刊マクロビオティック2022年11月
レシピ:志々目 悦子(クッキングスクール リマ講師)
このレシピで作ったら、#わたしのマクロビオティック &タグ付けで教えてくださいね。
#蓮根 #れんこん #はす #本葛 #くず餡かけ#ヴィーガン #オーサワの吉野本葛 #オーサワの和風だし #マク... | #タグ | わたしのマクロビオティック,蓮根,れんこん,はす,本葛,くず餡かけ,ヴィーガン,オーサワの吉野本葛,オーサワの和風だし,マクロビオティック,マクロビ,マクロビレシピ,ヘルシー,オーサワジャパン,ohsawajapan,macrobiotic,vege,vegetarian,vegan,natural,recipe,japaneserecipe | 最初の💬 | Promote it on 💌 @vegan.__food ✅ |
| 46 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 249 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-18 02:17:53 | --- | 本文 | .
\けんちん蕎麦/
オーサワジャパン公式Instagram @ohsawa_japan_group で好評の #わたしのマクロビオティックダイアリー から、インストラクター大場セツ子さんのレシピを大公開。
年越しの準備で作られたお料理ですが、普段からいただきたい!
===
■材料(4人分)
・こんにゃく 1/2枚
・ネギ 1本
・人参 適量
・ごぼう 適量
・れんこん 適量
・出汁がら椎茸 3枚
・出汁がら昆布 適量
・豆腐 1/2丁
・出汁 6カップ
・塩 適量
・醤油 適量
・葛粉 大2〜 (ゆるめ)
・具材を炒める油 少々
・糸そば 1袋
■作り方
1.具材は、こんにゃく&豆腐以外は お節作りで余った野菜(型抜きしたもの等)を使用。食べやすい大きさに切る。
2.鍋に少しの油を入れ豆腐&ネギ以外の具材を入れて炒め、出汁を入れて煮ていきます。
3.具材が煮えたら豆腐を手で軽く潰しながら入れ、塩&醤油で味付けし、ネギを入れてから葛粉を入れ汁にゆるいトロミをつける。
4.茹でた蕎麦を器に盛り、3のつゆを... | #タグ | わたしのマクロビオティックダイアリー,わたしのマクロビオティック,けんちん蕎麦,けんちんそば,けんちん汁,蕎麦,そば,年越し蕎麦,マクロビレシピ,オーサワジャパン,オーサワ,マクロビオティックレシピ,マクロビ,オーガニック,マクロビオティック,カラダ養生,クッキングスクールリマ,プラントベース,ohsawajapan,macrobiotic,vege,vegetarian,vegan,natural,beauty,macrobioticcooking,plantbased | 最初の💬 | |
| 47 | 複📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 245 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-10-11 07:58:29 | --- | 本文 | .
\グルテンフリー焼きドーナッツ/
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オーサワの玄米粉パンケーキミックスを使って簡単に❣️
混ぜて焼いて、すぐできる! このサクフワの食感、とりこになりますよ。
==========
.
□材料(ドーナッツ型(直径7cm)6個分)
.
・オーサワの玄米粉パンケーキミックス 100g
・アーモンドプードル 30g
<A>
・なたねサラダ油 30ml
・無調整豆乳 100ml
・メープルシロップ 40ml
・ココアパウダー 大さじ1(6g)
<トッピング>
・シナモンパウダー
・キャロブチョコチップ
・ココナッツパウダー
・ナッツ 等
□作り方
1.ボウルでオーサワの玄米粉パンケーキミックスとアーモンドプードルを混ぜ合わせる。
2.別のボウルで<A>の材料を混ぜる。
3.2に1の粉類を加えてよく混ぜる。生地を半分に分けて、一方にココアパウダーを入れ均一になるまでよく混ぜる。
4.ドーナッツ型に入れて、190℃に予熱した18分オーブンで焼く。
5.好みのトッピングで飾る。
============
■ポイント
<A>の... | #タグ | オーサワの玄米粉パンケーキミックス,わたしのマクロビオティック,ドーナッツ,ドーナツ,焼ドーナツ,砂糖不使用,グルテンフリーレシピ,グルテンフリー,ホットケーキミックス,バレンタインスイーツ,バレンタイン,マクロビスイーツ,オーサワ,オーサワジャパン,クッキングスクールリマ,マクロビオティック,マクロビ,ビーガンレシピ,プラントベース,ohsawajapan,macrobiotic,vege,vegetarian,healthy,plantbasedcake,vegetable,plantbased,レシピ動画,手づくりスイーツ | 最初の💬 | |
| 48 | 🎦 | マクロビオティック キッチン by オー... | 242 | 0 | 4343 | 1638 | 37.72% | 5.57% | 14.77% | 0% | 0% | 2021-12-17 05:15:41 | 65.400 | 本文 | .
\ほうじ茶マーブルアイス/
ほうじ茶の風味がしみじみ美味しい。ベースとなるアイスの素を使うと、色々な味にアレンジができますよ🍨
=====
■材料(作りやすい量:約2~3人分)
・玄米甘酒(なめらかタイプ) 30g
・メープルシロップ 大さじ3
・本葛粉(微粉末)12g
・塩 小さじ1/8
・無調整豆乳 270g
・バニラエクストラクト 少々
<マーブル用>
・ほうじ茶パウダー 小さじ1/2
・メープルシロップ 5g
■作り方
1.鍋に玄米甘酒、メープルシロップ、本葛粉、塩を入れて混ぜ合わせ、豆乳を少しずつ加えて混ぜ、葛粉をしっかり溶かす。
2.鍋を中弱火にかけて、泡だて器で常にかき混ぜながら火を通す。
3.ぷくっと泡が出て沸騰してきたら、すぐに弱火にして2分くらい火を通す。鍋底が焦げやすいので注意する。
4.火を止めてバニラエクストラクトを加えて混ぜ合わせる。
5.粗熱が取れたら容器に移して、冷めたら冷凍庫で冷やし固める。
6.容器から取り出してカットし、フードプロセッサーにかけてなめらか... | #タグ | オーサワの有機ほうじ茶粉末,ほうじ茶アイス,アイスクリーム,アイス,冬アイス,ほうじ茶,ほうじ茶スイーツ,三年番茶,オーサワの三年番茶,おうちカフェ,マクロビスイーツ,マクロビスイーツレシピ,ヴィーガンスイーツ,スイーツレシピ,ヘルシー,レシピ動画,macrobiotic,macrobioticsweets,vegan,veganicecream | 最初の💬 | |
| 49 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 241 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-11-17 08:10:38 | --- | 本文 | .
\蓮根のクッキー/
蓮根をスイーツに!意外ですが、とってもおいしいのです。#れんこん湯 を作った後の搾りかすでも作れます。新鮮な蓮根で作ってくださいね。
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■材料(直径6−7cm 7枚分)
・蓮根すりおろし 100g(水気を絞る。出た蓮根の汁はれんこん湯に使う)
・薄力粉 160g
・メープルシュガー 35g
・オリーブ油 大さじ3-4
・塩 ひとつまみ
・蓮根(薄切り) 7枚
■作り方
1.ボウルにオリーブ油とメープルシュガーを入れてすり混ぜ、すりおろして水気を軽く絞った蓮根と塩を合わせてよく混ぜる。
2.ふるった薄力粉を加えてさっくりと混ぜる。
3.2を7等分して丸めて平たくし、キッチンペーパーで水気を拭いた蓮根の薄切りを乗せる。
4.180度に予熱したオーブンで20-25分焼く。
■ポイント
蓮根の水気は軽く絞って使うとしっとりクッキーに、よく絞るとクッキーがカリッとします。お好みに合わせて。
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レシピ:櫻井裕子 @nagomi.macrobiotic(クッキングスクールリマ講師)
このレシピで作... | #タグ | れんこん湯,わたしのマクロビオティック,蓮根クッキー,クッキー,蓮根,オーサワ,マクロビオティックレシピ,マクロビ,オーガニック,マクロビオティック,マクロビごはん,カラダ養生,クッキングスクールリマ,プラントベース,ohsawajapan,macrobiotic,vege,vegetarian,vegan,natural,beauty,macrobioticcooking,plantbased,lotusroot | 最初の💬 | |
| 50 | 単📷 | マクロビオティック キッチン by オー... | 240 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-04-14 23:45:42 | --- | 本文 | .
\高きびぎょうざ/
#オーサワジャパンアンバサダーレシピ
ついつい食べ過ぎちゃう?!ごはんにも、乾杯!にもよく合うレシピです。
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■材料
約24個分
・地粉餃子の皮 24枚
(炊き上がり約1カップ分)
・高きび 1/3カップ
・水 2/3カップ
・塩 ひとつまみ
・中華だし 1袋~
・ニラ 1パック
・白菜 1/8株(きざんで塩もみ)
・キャベツ 1~2枚(きざんで塩もみ)
・しょうが 一片(みじん切り)
・しょうゆ、こしよう、米粉
・ごま油 適量
■作り方
1. 洗った高きびを沸騰した湯に入れて15~20分炊きプチプチとした食感が残るように火を入れ、水分がなくなったら中華だし1袋を振り入れて10分ほど蒸らす。濃い味が好みなら中華だしを増やす。
2. 1と野菜の水分をよく絞って、合わせ しょうゆ大さじ1、こしょう適量で味付け、米粉大さじ2~3を加えてまとまりやすい固さにする。
3. 餃子の皮で包む。
形はこだわらないが、皮の端に少し水をつけて、口をしっかりと閉じる。
4. フライパンに油小さじ2を温め、餃子を並べ中火で焼き色をつけ、餃子の高さ1/... | #タグ | オーサワジャパンアンバサダーレシピ,オーサワの中華だし,オーサワジャパン公式アンバサダー,わたしのマクロビオティック,中華だし,高きび,餃子,ぎょうざ,乾杯レシピ,オーサワジャパン,オーサワ,マクロビオティック,マクロビ,ベジレシピ,ヘルシー,マクロビレシピ,vegan | 最初の💬 | いいね、ありがとうございます😊 |
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