| 🏆 | 型 | 投稿 | ▼👍 | ▼💬 | ▼🎦📋 | ▼🎦👀 | ▼👀/📋 | ▼👍/📋 | ▼👍/👀 | ▼💬/📋 | ▼💬/👀 | ▼投稿日時 | ▼尺(秒) | ✍🏻 |
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| 1 | 複📷 | まるさんリーフ | 451 | 7 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-06
22:30:23 | --- | | 本文 | .
【１月７日】
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七草粥を食べる日。
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まるさんリーフらしく、ベビーリーフ７種で
朝、七草粥を作りいただきました♪
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【まるさんリーフセレクト】
七草粥用、７種のベビーリーフは、
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・ルッコラ
・ロログリーンレタス
・エンドウ
・シュンギク
・パセリ
・ラディッシュ
・赤紫カラシナ を選びました。
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シンプルに “ヴェルトンヌの粗塩” のみの味付けで、
セレクトリーフ、GOODでした！
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その年の豊作と無病息災を願い、
また、年末年始でのご馳走に疲れた胃腸をいたわり、
１月７日に七草粥を食べましょう(^^)/
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まるさんリーフ七草粥リーフセット
ご希望の方は、お気軽にお問合せください。
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まるさんリーフ 丸山 あき ( @aki.maruyama3 ) .
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＜畑deお買いもの＞
受取日、前日お昼１２時までにご予約を
お願いしております。
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お気軽にDMまで、お問い合わせください。
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〇まるさんリーフYouTubeチャンネル→→→
... | | #タグ | | | 最初の💬 | 新鮮なお野菜ですな |
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| 2 | 単📷 | まるさんリーフ | 448 | 7 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-26
21:36:17 | --- | | 本文 | .
【ハイビスカスローゼル】
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ポキポキッと１個ずつ手摘みにて
収穫し、摘みたての生ローゼルの
実をお届け致します。
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オンラインショップへ
アイテム追加致しました。
写真の商品タグをタップで
オンラインショップへ移動できます。
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常温またはクール便発送
お選び頂けます。
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まとめ買いや他の商品との同封など
ご希望の方は、ご注文前にDMへ
ご連絡よろしくお願い致します。
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まるさんリーフの秋の味覚
ハイビスカスローゼルを
ぜひ、お召し上がりください(^^)/
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まるさんリーフ
丸山あき ( @aki.maruyama3 ) .
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＜あそびのたね。/収穫体験＞
予約なしで利用できます。
日時：毎週土曜日13時～17時
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＜畑deお買いもの/収穫体験＞
受取日、前日お昼12時までに
ご予約をお願いしております。
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お気軽にDMまで、お問い合わせください。
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〇ホームページ
http://03leaf.tk
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〇オンラインショップ
... | | #タグ | | | 最初の💬 | いつもお世話になっておりますm(_ _)mローゼル早速はちみつで酢液を作り漬け込んでいるのですが、主人が毎回いちごに見えるわ～言うて、たのしんでます💕
いつもありがとうございます♡♡ |
|
| 3 | 単📷 | まるさんリーフ | 438 | 10 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-27
22:32:08 | --- | | 本文 | .
植物の鮮やかな“ 色 ”＝「ファイトケミカル」
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「ファイト」＝植物
「ケミカル」＝化学成分
という意味です。
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野菜や果物などの色素や香り、
辛味、苦味などに含まれる機能性成分のことです。
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例えば、
にんじんの【オレンジ色】
写真は、ミニにんじんです！
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☆免疫力アップ
☆老化抑制
☆肥満予防
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といった、健康に生きる手助けをしてくれると
注目されています！
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野菜や果物などの【色】
赤＆紫・緑・黄＆オレンジ・白・黒＆茶
大きく５色に分けられています。
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５色をバランス良く使うことで、
自然と栄養バランス良く摂取できるという
健康法のひとつだと思い、食事に取り入れています♪
.
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１食の食事で「５色」を揃えるのが難しい場合は、
まずは、１日の食事の中で揃えるように、
少し意識してみることをオススメ致します。
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彩り美しいお料理は、
自然と食欲も増し、笑顔が溢れます♡
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まるさんリーフ 丸山あき( @aki.maruyama3 ) .
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＜畑deお買いもの＞
受取日、前日お昼１２時までにご... | | #タグ | | | 最初の💬 | 「1日1食でも整えよう」はやれる気がします！写真の撮り方も
とてもオシャレですね！ |
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| 4 | 単📷 | まるさんリーフ | 430 | 8 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-12-10
20:31:45 | --- | | 本文 | .
苦味野菜の『トレビス』あります！
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色がとっても綺麗な野菜です♪
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苦味を楽しめる【味覚】を育てよう！
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いろいろなものを食べるうちに
苦味を経験して、それを「おいしい」と
感じるようになっていきます。
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苦手だから避けるのではなく、
後から備わる「大人の味覚」を
育てる経験だと捉え、
子供の頃から食生活に【苦味野菜】を
取り入れて頂きたいです！
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【トレビスの使い方】
◆サラダ
◆包み野菜
◆ナムル
◆酢漬け
◆パスタ
◆リゾット
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「トレビス レシピ」で検索すると、
意外といろんなレシピがでてきます。
.
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トレビスは、加熱すると苦みが増すと
言われています。
加熱する場合は特に、その苦さを楽しむ
使い方が良いと思います。
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苦味のある野菜をぜひ、お楽しみください。
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まるさんリーフ 丸山 あき ( @aki.maruyama3 ) .
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＜畑deお買いもの＞
受取日、前日お昼１２時までにご予約を
お願いしております。
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お気軽にDMまで、お問い合わせください。
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ー... | | #タグ | | | 最初の💬 | ちょうど昨夜ソテーにしました❣️大人の味~❣️ |
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| 5 | 複📷 | まるさんリーフ | 428 | 9 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-02-01
21:43:20 | --- | | 本文 | .
２０２１年の【節分】は、
２月２日の今日なんだそうです！
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畑から自宅へ帰る時に、車の中で聴いていた
ラジオでそのことを知りました。
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節分は２月３日だと思い込んでいたので
ビックリでした！
しかも１２４年ぶりのことだそうです！
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２月３日にオリジナルの恵方巻を作ろうと
思っていたので、前もって知れてラッキーでした♪
.
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節分が２月２日、立春が２月３日になる
詳しい説明が気になる方は、
検索してみてくださいね。
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オリジナル恵方巻、
５色食材を意識して作ってみました！
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「赤」⇒ビーツの茎
「黄＆オレンジ」⇒卵＆にんじん
「緑」⇒茎ブロッコリー＆ネギ＆リーフレタス
「白」⇒酢めし
「黒」⇒海苔
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にんじんは、ピクルスにしたものを、
茎ブロッコリーは、葉も丸ごと使っています。
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具を変えたり、手巻きにしたりと
色々楽しめそうです♬
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笑顔いっぱい楽しい
【節分】をお過ごしください(^^)/
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まるさんリーフ 丸山あき( @aki.maruyama3 ) .
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＜畑deお買いもの＞
受取日... | | #タグ | | | 最初の💬 | いいねありがとうございます😊
お野菜たっぷり幸せロールですね🥕
とっても美味しそうです💓 |
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| 6 | 単📷 | まるさんリーフ | 420 | 5 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-02-02
22:31:44 | --- | | 本文 | .
今朝も寒い朝、暦の上では【立春】、
２月３日の今日から春ですね♪
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寒い中でも少しずつ
春の兆しが、ところどころで見られています。
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今日の写真は、『西洋かぼちゃ』です。
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ピクルス用にカットしました。
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かぼちゃを包丁でカットする時、
くじ引きする時のような
ワクワクするあの感じと似ています(^^♪
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硬くてなかなか切れないのが
美味しい証、当りを引いたようで
濃い果肉の色があらわれた時、
更に嬉しくなります。
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かぼちゃのピクルス、
初めてなのでドキドキしますが、
出来上がりが楽しみです(^^)/
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まるさんリーフ 丸山あき( @aki.maruyama3 ) .
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＜畑deお買いもの＞
受取日、前日お昼１２時までにご予約を
お願いしております。
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お気軽にDMまで、お問い合わせください。
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〇オンラインショップ▶
https://marusanleaf.stores.jp/
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クレジットなどの簡単決済、
宅配業者による配送でご購入いただけます。
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ー... | | #タグ | | | 最初の💬 | 綺麗な色😍
元気が出ます❣️ |
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| 7 | 単📷 | まるさんリーフ | 403 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-01
23:49:51 | --- | | 本文 | .
【まるさんリーフサラダ】
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〇トマト(赤・オレンジ)
〇きゅうり
〇ピーマン
〇リーフレタス(赤・黄緑)
〇レッドアマランサス
〇ビート
〇マイクロリーフ５種類
(ルッコラ・赤紫カラシナ・そば、
レッドアマランサス･ラディッシュ)
.
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色鮮やかでフレッシュ、
いろんな食感も楽しめます♪
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オリーブオイルと粗塩で食べる
シンプルだけど、これが美味い😋
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野菜の魅力を丸ごと楽しめる
おすすめのサラダです(^^)/
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まるさんリーフ
丸山あき ( @aki.maruyama3 ) .
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＜畑イベント＞
〇畑de農家めし
日時：8月22日(日)10:00～14:30
参加者募集中です。
.
＜あそびのたね。/収穫体験＞
予約なしで利用できます。
日時：毎週土曜日13時～17時
.
＜畑deお買いもの/収穫体験＞
受取日、前日お昼12時までに
ご予約をお願いしております。
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お気軽にDMまで、お問い合わせください。
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〇ホームページ
http://03leaf.tk
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ーーーーー... | | #タグ | | | 最初の💬 | #miyazaki_colors #marusanleaf #宮崎市 #まるさんリーフ #無農薬 #organic #vegetable #野菜 #オーガニック #リーフミックス #ベビーリーフ #畑 #免疫力アップ #有機野菜 |
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| 8 | 単📷 | まるさんリーフ | 402 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-12
22:00:53 | --- | | 本文 | .
【まるさんリーフサラダ】
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〇オレンジトマト
〇オクラ(ダビデの星)
〇バジル
〇ベビーリーフ７種類
(ビート・レッドアマランサス、
リーフレタス赤＆黄緑、
スイスチャード黄＆白＆赤)
〇マイクロリーフ５種類
(ルッコラ・赤紫カラシナ、
そば・レッドアマランサス、
ラディッシュ)
.
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色華やかでフレッシュ、
いろんな味・食感が楽しめます♪
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畑にて摘みたてリーフを
お届けしております！
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おうちサラダにぜひ～(^^)/
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まるさんリーフ
丸山あき ( @aki.maruyama3 ) .
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＜畑イベント＞
〇畑de農家めし
日時：8月22日(日)10:00～14:30
参加者募集中です。
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＜あそびのたね。/収穫体験＞
予約なしで利用できます。
日時：毎週土曜日13時～17時
.
＜畑deお買いもの/収穫体験＞
受取日、前日お昼12時までに
ご予約をお願いしております。
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お気軽にDMまで、お問い合わせください。
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〇ホームページ
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... | | #タグ | | | 最初の💬 | 美味しそう🎵はやくコロナ終わらないかなーーーなんにもできない 休業あきあきだーー再開したらお取り寄せしますね🎵 |
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| 9 | 単📷 | まるさんリーフ | 393 | 6 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-12-13
20:24:13 | --- | | 本文 | .
【葉付きミニにんじん】を食べよう！
.
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ギュッと栄養が凝縮している
にんじん独特の香りやクセを
ぜひ、楽しんで頂きたいです♪
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【切り方で変わる】
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にんじんをはじめ、野菜には繊維があります。
繊維に沿って切るのか、断って切るかにより、
同じ野菜でも食感や味わいが変わります。
.
.
にんじんは縦に繊維が入っているので、
繊維に沿って縦に切って使うと、
“ シャキシャキ ”さっぱりした味わいになり、
横に切ると、甘くて柔らかい食感に
なると言われています。
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その日の好みの味わいや食感に合わせて
切り方を選んで、「食」を楽しみましょう(^^)/
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まるさんリーフ 丸山 あき ( @aki.maruyama3 ) .
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＜畑deお買いもの＞
受取日、前日お昼１２時までにご予約を
お願いしております。
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お気軽にDMまで、お問い合わせください。
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〇まるさんリーフYouTubeチャンネル→→→
https://www.youtube.com/ch... | | #タグ | | | 最初の💬 | わあ この人参🥕美味しそう 生で食べたいです。😊 |
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| 10 | 単📷 | まるさんリーフ | 392 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-11
22:18:33 | --- | | 本文 | .
寒さが厳しい時期ですが、
野菜たちも一生懸命生きています。
.
.
毎日少しずつ変化している畑や野菜。
.
.
この寒い中でも
日の入り時間が少しずつ伸びているのをみると
春が着実に近づいているのだなと感じます。
.
.
パッと急に変えることはできなくても、
ゆっくりと野菜たちのようにしっかりと
動いていこうと考えています。
.
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“どう生きるか！”
.
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今年もいっぱい考え、楽しむ年にします♪
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リーフのシャキシャキサラダを食べて、励みます(^^)/
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まるさんリーフ 丸山 あき ( @aki.maruyama3 ) .
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＜畑deお買いもの＞
受取日、前日お昼１２時までにご予約を
お願いしております。
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お気軽にDMまで、お問い合わせください。
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〇オンラインショップ▶
https://marusanleaf.stores.jp/
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クレジットなどの簡単決済、宅配業者による配送でご購入いただけます。
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〇まるさんリーフYouTubeチャンネ... | | #タグ | | | 最初の💬 | おっしゃる通りですね😊
寒さは一番厳しい時期ですが
太陽の力強さは日に日に増して来ますね😊
励まされます😄 |
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| 11 | 単📷 | まるさんリーフ | 391 | 8 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-06-29
20:08:39 | --- | | 本文 | .
『ヤングコーン＆ミニにんじん』
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白もちとうもろこしのヤングコーンです♪
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.
【ヤングコーンの食べ方】
茹でる、蒸す、煮る、炒める、焼く、揚げる等々、いろいろ使えます！
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■サラダ
■おひたし
■パスタ
■ナムル
■バーベキュー
■味噌汁
■カレーやシチュー ...他いろいろ
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ヤングコーンは、私たちの健康に役立つ成分を多く含んでいる優秀野菜のようです。
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ぜひ、いろいろな食べ方に挑戦してお楽しみください(^^)/
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まるさんリーフ 丸山 あき ( @aki.maruyama3 ) .
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☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆ .
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＜畑de直売＞
完全予約制：受取日、前日お昼１２時までにご予約お願い致します。
.
ご不明な点やご質問など、お気軽にお問い合わせください。
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☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
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〇まるさんリーフYouTubeチャンネル→→→
https://www.youtube.com/channel/UCwobdcf31JYxwt-iDRqurQA?sub_confirmation=1
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チャンネル登録... | | #タグ | | | 最初の💬 | 多品種少量生産たいへんかと存じますがネットワークを広げて大成功を祈ってます❣️ |
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| 12 | 単📷 | まるさんリーフ | 390 | 10 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-10
22:30:51 | --- | | 本文 | .
『ベイクドポテト＆パンプキン』
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オリーブオイルで丁寧に焼き上げました♪
.
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ヴェルトンヌの粗塩＆ミックスペッパーの
組み合わせが良い仕事をしてくれます！
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おやつにもオススメです☆
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焼きたてアツアツを
ハフハフしながら食べて欲しい一品です♬
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ぜひ、お試しください(^^)/
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まるさんリーフ 丸山 あき ( @aki.maruyama3 ) .
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・オリーブオイル、
・ヴェルトンヌの粗塩、
・ブラックペッパー は、
まるさんリーフセレクト商品で、
野菜と一緒に購入可能な商品です。
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ご希望の方は、お気軽にお声かけください。
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＜畑deお買いもの＞
受取日、前日お昼１２時までにご予約を
お願いしております。
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〇オンラインショップ▶
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ーーーーー... | | #タグ | | | 最初の💬 | うおおあおお、
うまそうです😆😆😆 |
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| 13 | 単📷 | まるさんリーフ | 388 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-03-03
22:25:01 | --- | | 本文 | .
不思議なカタチの『ロマネスコ』
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ブロッコリーと同じように
塩茹でにしていただきました♪
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個人的には【茎】の部分が
蕾の方より好みでした！
.
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生より加熱した方が
甘みが増し、食べやすかったです。
.
.
あまり難しく考えずに、
いろいろな料理に使えそうだなと感じました。
.
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畑では、【ロマネスコ】の成長している様子を
ご覧頂けます。
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ぜひ、「ロマネスコ」
チャレンジしてみてください(^^)/
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まるさんリーフ 丸山あき( @aki.maruyama3 ) .
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＜畑イベント＞
〇畑de農家めし
日時：3月29日(月)9:00～14:30
〇小さな葉っぱと旅する台所
日時：4月25日(日)10:00～14:30
参加者募集中です。
.
＜あそびのたね。/収穫体験＞
日時：毎週土曜日13時～18時
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＜畑deお買いもの/収穫体験＞
受取日、前日お昼12時までにご予約を
お願いしております。
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お気軽にDMまで、お問い合わせください。
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〇オンラインショップ▶
htt... | | #タグ | | | 最初の💬 | #miyazaki_colors #marusanleaf #宮崎市 #まるさんリーフ #無農薬 #organic #vegetable #野菜 #オーガニック #ロマネスコ #畑 #免疫力アップ |
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| 14 | 単📷 | まるさんリーフ | 387 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-03-07
22:39:10 | --- | | 本文 | .
こぼれ種から発芽した『赤しそ』
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いっぱい育っています！
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この大きさでもしっかりと
【赤しそ】が味わえて美味しいです♪
.
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ちいさな【赤しそ】は、緑色をしており、
丸ごとサラダや薬味などとして
楽しむことができます。
.
.
そして、成長と共にあの特徴的な【赤紫】が
増えていきます。
.
.
赤しそは、シロップやジュース、
梅干し用に活用されていますが、、
赤しそをもっと普段のお料理にも使う野菜として
食生活に取り入れて欲しいなと思っています。
.
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畑での【赤しそ】の様子を見に
ぜひ、畑へお越しください(^^)/
.
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まるさんリーフ 丸山あき( @aki.maruyama3 ) .
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＜畑イベント＞
〇畑de農家めし
日時：3月29日(月)9:00～14:30
〇小さな葉っぱと旅する台所
日時：4月25日(日)10:00～14:30
参加者募集中です。
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＜あそびのたね。/収穫体験＞
日時：毎週土曜日13時～18時
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＜畑deお買いもの/収穫体験＞
受取日、前日お昼12時までにご予約を
お願いしております。
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... | | #タグ | | | 最初の💬 | 🙌マ花は、いい‼️な❗️ |
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| 15 | 単📷 | まるさんリーフ | 381 | 21 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-04-29
20:33:37 | --- | | 本文 | .
オンラインショップ▶ https://marusanleaf.stores.jp/
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畑で見つけた “大根の実” ！
.
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『さや大根』
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大根は通常肥大した根の部分を食べる野菜ですが、収穫せずにそのまま育てると、やがてトウが立ち菜の花を咲かせます。
.
.
大根の花が終わった後に出来る実の部分で、中に種が出来始め、さやが若くまだ柔らかいうちに食べることができるそうです。
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畑で「さや大根」を発見し、調べてはじめて知りました！
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生のままでも食べる事ができるようですが、わが家では炒めものにして食べてみようと思っています♪
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まるさんリーフ 丸山 あき ( @aki.maruyama3 ) .
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☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
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＜畑de直売＞
完全予約制：受取日、前日お昼１２時までにご予約お願い致します。
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ご不明な点やご質問など、お気軽にお問い合わせください。
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☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
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まるさんリーフFacebook
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. | | #タグ | | | 最初の💬 | さや大根いいですね^_^収穫適期が短いですからたいへんですが😥世の中にもっとアピールすれば面白いかもしれませんね❓ |
|
| 16 | 単📷 | まるさんリーフ | 380 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-19
22:25:22 | --- | | 本文 | .
揚げない『菊芋チップス』
.
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電子レンジを使った簡単な作り方です。
材料は、菊芋のみです。
.
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【作り方】
↓↓↓↓↓
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①.菊芋を洗ってスライスします。
皮は気になる部分のみ取り除きました。
.
②.キッチンペーパー等で押さえながら
水気を切り、大き目の平な耐熱皿などに
重ならないように並べます。
.
③.そのまま電子レンジ６００ｗで２分程加熱。
ひっくり返してもう一度２分程加熱。
※引っくり返しながら加熱した方が
綺麗に出来上がります。
.
➃.水分がとんでパリパリになったら
出来上がりです。
.
.
６００ｗ２分×２回加熱後、
菊芋の大きさや水分量によってかわるので、
様子を見ながら時間の調節を行って下さい｡
.
.
クッキングシートを使ったり、
こまめにひっくり返して作ると
お皿にくっつかずに作れます。
.
.
菊芋の甘さがしっかりと感じられ、
サラダやお料理にトッピングしたり、
おやつにもオススメです♪
.
.
菊芋の使い方、参考になれば幸いです。
ぜひ、お試しください(^^)/
.
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次は、時間をかけて天日干し菊芋にも
チャレンジしてみようと思っています。
... | | #タグ | | | 最初の💬 | #miyazaki_colors #marusanleaf #宮崎市 #まるさんリーフ #無農薬 #organic #vegetable #野菜 #オーガニック #菊芋 #畑 #免疫力アップ #菊芋チップス |
|
| 17 | 単📷 | まるさんリーフ | 378 | 10 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-07
23:27:37 | --- | | 本文 | .
【新聞紙包装】
.
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私たちまるさんリーフでは、
畑での野菜販売の際、
萎れやすいベビーリーフなどのリーフ類以外は、
新聞紙包装を基本とさせて頂いております。
.
.
根菜類などは、鮮度保持のため
土付きでのお届けを行っております。
※水洗いをご希望の方は、お声かけください。
.
.
新聞紙で包んだ野菜たちの姿が美しく、
ブロッコリーなどはお花のようで気に入っています♪
.
.
また、野菜にとっても
鮮度を保つのに役に立ちますし、環境のことも考え、
新聞紙包装を選んでおります。
.
.
ベビーリーフなどもお持ち帰り容器をご持参頂き、
移し替えての販売なども検討中です。
.
.
ご希望のお客様は、お気軽にお声かけください。
.
.
“ 持続可能な農業 ”の実現を目指すため、
今すぐできる取り組みから実施しております。
.
.
サービスなどへのご意見も
謹んでお待ちしております。
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まるさんリーフ 丸山 あき ( @aki.maruyama3 ) .
.
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＜畑deお買いもの＞
受取日、前日お昼１２時までにご予約を
お願いし... | | #タグ | | | 最初の💬 | きれいです きいろの お花は もしかして 菜の花 ? |
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| 18 | 単📷 | まるさんリーフ | 376 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-12-15
20:22:32 | --- | | 本文 | .
【じゃがいもを楽しもう】
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おやつにもオススメ！
『ベイクドポテト』
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オリーブオイルで外側はカリッカリッ、
中はホクホクに焼き上げました♪
.
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粗塩＆ペッパーで仕上げています！
.
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その日その時の気分で、
じゃがいもの切る大きさを変えて
いろんなベイクドポテトを楽しんでいます♪
.
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「いただきます」から「ごちそうさま」までが
とても短いのが、美味しさの証です♡
.
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ぜひ、お試しください(^^)/
.
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まるさんリーフ 丸山 あき( @aki.maruyama3 ) .
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＜畑deお買いもの＞
受取日、前日お昼１２時までにご予約を
お願いしております。
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お気軽にDMまで、お問い合わせください。
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〇まるさんリーフYouTubeチャンネル→→→
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| 19 | 単📷 | まるさんリーフ | 376 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-29
21:52:29 | --- | | 本文 | .
【赤色の野菜】
.
.
野菜には鮮やかな色があります。
野菜の色と栄養は繋がっています。
.
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先日“緑色”をご紹介したので、
今回は『赤色の野菜』編。
写真に写っているのは、
▪ハイビスカスローゼル
▪赤オクラ
▪レッドアマランサス
.
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赤色の野菜の栄養の効果効能は、
〇強い抗酸化作用
〇がん予防
〇眼精疲労の予防
〇生活習慣病予防
〇疲労回復
〇美肌効果…他
.
.
赤い色の野菜も魅力的です☆
.
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普段から５色
(赤/紫・黄/オレンジ・緑・白・茶/黒)
食材をバランス良く食べることを
オススメ致します(^^)/
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まるさんリーフ
丸山あき ( @aki.maruyama3 ) .
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＜あそびのたね。/収穫体験＞
予約なしで利用できます。
日時：毎週土曜日13時～17時
.
＜畑deお買いもの/収穫体験＞
受取日、前日お昼12時までに
ご予約をお願いしております。
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お気軽にDMまで、お問い合わせください。
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〇ホームページ
http://03leaf.tk
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| 20 | 単📷 | まるさんリーフ | 373 | 11 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-24
22:48:01 | --- | | 本文 | .
【免疫力を上げよう】
.
.
私たちのカラダにもともと備わっている機能、
“ 免疫 ”
カラダを守る仕組みです。
.
.
免疫力が高いと、
病気にかかりにくいと考えられています。
.
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免疫力を上げる方法としては、
.
①.規則正しい生活
②.栄養バランスのとれた食事
③.代謝・体温を上げる
④.質の良い睡眠
⑤.よく笑う
.
このことを気にかけながら、
無理せず楽しく生活することだと思います。
.
.
写真の大根は、
畑で花が咲き、落ちた種が自然に成長し、
収穫出来た大根です。
.
.
この大根を見つけた時、
自然と出た喜びの声と一緒に笑顔が溢れました。
そして大根食べて、また更に笑顔に♪
.
.
生活の中にある小さな喜びや好きなことを
おもいっきり楽しむこと、
そして疲れたり嫌なことがあった時は、
ゆっくり休むこと、
どちらも必要だな～と感じます。
.
.
楽しいこと見つけて
いっぱい笑って免疫力を上げましょう(^^)/
.
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まるさんリーフ 丸山あき( @aki.maruyama3 ) .
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＜畑deお買いもの＞
受取日、前日お昼１... | | #タグ | | | 最初の💬 | 食は生命の源だから、身体にはいい食材を入れてあげたいけど、ほとんどの生産者が手間暇を惜しむのが現状です
本当にすばらしいですね👏👏👏 |
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| 21 | 単📷 | まるさんリーフ | 367 | 6 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-03-11
22:40:09 | --- | | 本文 | .
自家採種した【マイクロバジル】
.
.
自家採種のたね、
うまく発芽するか心配でしたが、
発芽率も良く、嬉しくなりました♪
.
.
ちいさくてもしっかり「バジル」
可愛いコンパクトな樹形で、
香りがとても良いバジルです♪
.
.
“マイクロバジルがある暮らし”
お料理やデザートなど食卓を
爽やかでステキにしてくれます♬
.
.
苗や鉢植えなども、
お気軽にご相談ください。
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まるさんリーフ 丸山あき( @aki.maruyama3 ) .
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＜畑イベント＞
〇畑de農家めし
日時：3月29日(月)9:00～14:30
〇小さな葉っぱと旅する台所
日時：4月25日(日)10:00～14:30
参加者募集中です。
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＜あそびのたね。/収穫体験＞
日時：毎週土曜日13時～18時
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＜畑deお買いもの/収穫体験＞
受取日、前日お昼12時までにご予約を
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〇オンラインショップ▶
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| 22 | 単📷 | まるさんリーフ | 364 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-12-07
20:24:23 | --- | | 本文 | 【そば】の収穫をしました！
.
.
9/16に種まきした蕎麦です♪
.
.
台風や気温の変化に耐えた蕎麦です！
.
.
想定よりもかなり収穫量は少なかったですが、
反省を活かし、来年へと繋ぎます。
.
.
自分で経験しないとわからない価値、
未来へ残すためにできること、考えていこう！
.
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野菜たちのように、正直に☆
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まるさんリーフ 丸山 あき ( @aki.maruyama3 ) .
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| 23 | 単📷 | まるさんリーフ | 364 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-01
23:35:53 | --- | | 本文 | .
【付加価値をつけて販売する】
.
.
需要を創造することは
ニーズをくみ取ることにもなりますし、
市場は有限ですから、
競争が生まれて品質の底上げになります。
成長がむつかしい商品を掘り起こすこともできます。
.
.
まるさんリーフも
“お客さんの視点に立った商品づくり”
をと考えております。
.
.
しかし、
同時に付加価値の見直しも必要です。
.
.
付加価値をつけるということは視点が付加価値に
集中するということです。
その品質も量も。
.
.
本質が見えなくなる恐れがあります。
見えなくなれば、
購買者にとって評価対象ではなくなり、
生産者にとって本質が不要なコストに見えてきます。
そして本質と付加価値が逆転します。
.
.
おそらくこれは経済にとって健全な状態であり、
利益も双方に生まれ産業も成長します。
.
.
それが “ 食べもの ” だとしても
本質を失ってもよいですか？
.
.
まるさんリーフでは
少しずつの試行錯誤ではありますが、
この本質を見直す方向に
ベクトルを設定しております。
畑での販売もその一環で、
皆さんが普段野菜を購入される手順と比べると
多く... | | #タグ | | | 最初の💬 | うん、うん素敵なご夫婦です✨
そして、共感します👍
今年もよろしくお願いします😊 |
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| 24 | 単📷 | まるさんリーフ | 363 | 6 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-06-28
20:10:30 | --- | | 本文 | .
男爵薯の丸ごとベイクドポテトです♪
.
.
【作り方】
.
①．皮つきじゃがいもを好きな間隔で切り込みを入れます。
.
②．耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをして500Wの電子レンジで5分ほど加熱します。
※電子レンジによって加熱時間は調整ください。
※加熱方法は、蒸し器などお好きな方法をお選びください。
.
③フライパンにオリーブオイルを適量入れ、両面しっかりと焼きあげます。
.
④全体的に焼き色がついたら、フライパンからじゃがいもを取り出し、温かいうちに塩とペッパーをまぶしたら完成です。
.
私は、ヴェルトンヌの粗塩とミックスペッパーでいただきました！
.
.
いろいろとアレンジもできる「ベイクドポテト」とっても簡単なので、おやつにもオススメです(^^)/
.
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まるさんリーフ 丸山 あき ( @aki.maruyama3 ) .
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☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆ .
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＜畑de直売＞
完全予約制：受取日、前日お昼１２時までにご予約お願い致します。
.
ご不明な点やご質問など、お気軽にお問い合わせください。
.
☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆... | | #タグ | | | 最初の💬 | すごく素敵💕😊✨👍🏼❤💕💯 |
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| 25 | 単📷 | まるさんリーフ | 363 | 6 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-12
23:41:53 | --- | | 本文 | .
チリチリ感が可愛い『パセリ』
.
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添え野菜としてのイメージの強いパセリですが、
知れば知るほど、魅力的な野菜です♬
.
.
パセリは栄養価の面でも優れていて
パセリの独特の香りや味わいに
すっかりハマってしまっている私です♡
.
.
サラダはもちろんのこと、
ペーストにしたり、かき揚げやパスタ、
お粥やお味噌汁など、
意外といろんな使い方ができます。
.
.
普段の食生活にぜひ、
パセリを取り入れてみてください。
.
.
息子は、パセリの葉をカット後の茎の様子が
面白いと言い、大切にとっています ( ´艸｀)
息子：畑には面白いものがいっぱいあるね♪
.
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まるさんリーフ 丸山 あき ( @aki.maruyama3 ) .
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＜畑deお買いもの＞
受取日、前日お昼１２時までにご予約を
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〇オンラインショップ▶
https://marusanleaf.stores.jp/
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クレジットなどの簡単決済、宅配業者による配送でご購入い... | | #タグ | | | 最初の💬 | 私も大好きです💕😊子供の頃は食べれなかったけど、大人になるにつれ食べれるようになるんですよね💕✨😊とってもおいしいですよ💕😊 |
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| 26 | 単📷 | まるさんリーフ | 362 | 5 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-09-17
20:09:24 | --- | | 本文 | .
ピーマンは、栽培環境に左右されやすい野菜です！
.
.
絵に描いたようなピーマンを久しぶりに見つけ、嬉しくて写真を撮らずにはいられませんでした♬
.
.
収穫したその日のうちに、種もワタも丸ごと美味しくいただきました！
.
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ピーマンは、ピーマンの花びらの数でピーマンのヘタのカタチが決まります。
.
.
写真のピーマンのヘタは６角形です。
.
.
なので、このピーマンの花は花びらが６枚だったということがわかります。
.
.
このようにピーマンを見て、ピーマンの花を想像してみる、植物の生きるチカラを感じる時間をほんの少し作ってみて欲しいです☆
.
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まるさんリーフ 丸山 あき ( @aki.maruyama3 ) .
.
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☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆ .
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＜畑de直売＞
完全予約制：受取日、前日お昼１２時までにご予約お願い致します。
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＜KODAMAPAN de Yasai＞
日時：毎週土曜日(9/19) 12時～16時半
場所：#kodamapan さん店頭
.
ご不明な点やご質問など、お気軽にお問い合わせください。
.
お問合せは、DMまでお願い致し... | | #タグ | kodamapan | | 最初の💬 | 勉強になります😊 |
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| 27 | 単📷 | まるさんリーフ | 359 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-12-16
20:20:21 | --- | | 本文 | .
『紫色の野菜を楽しもう♪』
.
.
この紫色に惹かれて栽培しています。
.
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野菜が出す【紫色】、魅力的です♡
.
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紫色の色素成分には、ポリフェノールの一種である
「アントシアニン」が含まれております。
.
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アントシアニンには、目の健康維持や
肝機能障害を軽減する作用があると言われています。
.
.
食事の時、息子に
「目がキラキラになる野菜だよ～」と説明して出すと、
.
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食べた後に、「目～キラキラなってる～？」と
目を輝かせて聞いてくる！
.
.
「めっちゃ、キラキラだよ～」と答えると、
嬉しそうに更に目が輝く♪
.
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野菜から得られるものは、栄養だけではないと感じる。
.
.
野菜の色から食卓での会話を楽しむことで、
野菜を好きになる“きっかけ”になるかもしれません。
.
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紫色の野菜、ぜひご活用ください(^^)/
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まるさんリーフ 丸山 あき ( @aki.maruyama3 ) .
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＜畑deお買いもの＞
受取日、前日お昼１２時までにご予約を
お願いしております。
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お気軽にDMまで、お問い... | | #タグ | | | 最初の💬 | 素敵💕✨😊ですねぇ✨❤💕😊あきさんがお母さんで息子さん幸せですねぇ✨😊 |
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| 28 | 複📷 | まるさんリーフ | 359 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-03-06
22:52:32 | --- | | 本文 | .
〇『畑deお買いもの』
～～～畑を楽しむ～～～
.
.
毎週土曜日の【 あそびのたね。】
ご利用頂き、誠にありがとうございます！
.
.
畑で野菜が育っている様子を直接見ること、
土や野菜の香りなどをその場で感じ
触れ合える体験に感動して頂け、
私たちも元氣や励みを頂いております♡
.
.
昨日は、まるさんの【畑de農家めし】で
和風野菜パスタを作ってくれました(^^♪
.
.
具は、チンゲンサイ、ネギ、
紫茎ブロッコリー、ロマネスコ、
二十日大根、赤軸ソレルの野菜のみ。
出来たてあっつあつパスタ、
野菜そのものの味がしっかり味わえ
最高でした☆
.
.
まるさんリーフの野菜は、
毎週土曜日 13時～18時「 あそびのたね。」
もしくは、ご予約頂けましたら、
毎日ご希望の時間にお待たせすることなく
ご購入頂けます。「畑deお買いもの」
オンラインショップもございます。
.
.
開放的な畑での体験やお買いものを
家族や友達、大好きな方と一緒に
ぜひ、お試しください。
皆さまのお越しをお待ちしております。
まずは、お気軽にお問合わせください。
.
.
今週もどうぞよろしくお願い致します... | | #タグ | | | 最初の💬 | 素敵ですねぇ🙌❤️ |
|
| 29 | 単📷 | まるさんリーフ | 359 | 7 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-03-09
22:36:11 | --- | | 本文 | .
畑ではいつの間にか【ミント】が芽を出し、
しっかりと成長しているのを発見！
新芽を発見するとやっぱり嬉しくなります♪
.
.
今日はミントの投稿をしようと思い
「ミント」とGoogleさんに聞いたら、
本日3月10日は『ミントの日』だそうです。
.
.
凄い偶然にビックリしました！！！
.
.
なぜ今日が「ミントの日」なのかというと、
【ミ(3)ント(10)】という
語呂合わせが由来だそうです。
.
.
また、3月はフレッシュなイメージである事も
由来になっていると書かれていました。
ミントに、より関心を持ってもらう事を目的と
しているのだそうです。
.
.
ちいさな「ミント」たちが元氣に育っている姿や、
爽やかな香りに癒されます♡
ミントの香りを感じたあとは、
仕事をする動きも軽やかな気がします(^^♪
.
.
ミントには、鎮静作用や気分をスッキリさせる
効果が期待できると言われています。
.
.
ストレスなどでなんかイライラする時や
疲れで元氣が出ないとき、
眠気などで頭がボーっとする時など、
ぜひ、「ミント」をご活用ください(^^)/
.
.
まるさんリーフ 丸山あき( @a... | | #タグ | | | 最初の💬 | まるさんリーフさんのミント香り高いですよねぇ❤️🙌家にもミントありますが、全然違いますよ❤️🙌まだ家のは実ってません🤣 |
|
| 30 | 単📷 | まるさんリーフ | 359 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-03-08
23:23:41 | --- | | 本文 | .
【にんじんとねぎパスタ】
気持ちの赴くままに、作ってみました。
.
.
ただただ、料理をすることを楽しみました♪
.
.
これとこれは合うかな？
どんな風に仕上がるかな？
家族はどんな反応をするかな？
ワクワクしながら、作り上げる料理です！
.
.
美味しさだけが評価のすべてではなく、
自分が楽しむ気持ちを優先した料理、
結果、美味しかったら最高ですよね♡
.
.
料理を愉しむ時間が作れることに
幸せを感じる私です。
.
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まるさんリーフ 丸山あき( @aki.maruyama3 ) .
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＜畑イベント＞
〇畑de農家めし
日時：3月29日(月)9:00～14:30
〇小さな葉っぱと旅する台所
日時：4月25日(日)10:00～14:30
参加者募集中です。
.
＜あそびのたね。/収穫体験＞
日時：毎週土曜日13時～18時
.
＜畑deお買いもの/収穫体験＞
受取日、前日お昼12時までにご予約を
お願いしております。
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お気軽にDMまで、お問い合わせください。
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〇オンラインショップ▶
https:... | | #タグ | | | 最初の💬 | 素晴らしい❤️🙌 |
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| 31 | 単📷 | まるさんリーフ | 359 | 11 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-05-31
20:19:18 | --- | | 本文 | .
『葉付きミニミニにんじん』
.
.
↓↓↓【こだわり】↓↓↓
.
間引きしたにんじんではなく、栄養価の高い状態の「にんじんの葉」を食べるのを目的に、この大きさで収穫しています♪
.
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あの独特の「にんじんの香り」強めです！
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.
クセ強めの野菜が好きな方に、オススメな「にんじん」です(^^♪
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味や香り、濃ゆ～い「にんじん」をぜひお試しください。
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丸ごと使えるので、お料理もおしゃれに可愛く盛付けられ、とっても楽しいですよ♡
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まるさんリーフ 丸山 あき ( @aki.maruyama3 ) .
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☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆ .
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＜畑de直売＞
完全予約制：受取日、前日お昼１２時までにご予約お願い致します。
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ご不明な点やご質問など、お気軽にお問い合わせください。
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クレジットなどの簡単決済、宅配業者による配送でご購入いただけます。
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まるさんリーフYouTubeチャンネル登録よろしく... | | #タグ | | | 最初の💬 | 可愛すぎます。 |
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| 32 | 複📷 | まるさんリーフ | 358 | 7 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-17
22:08:13 | --- | | 本文 | .
大人の味覚『苦味を楽しもう』
.
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トレビスは、独特のほろ苦さと
ワインのような赤紫色が魅力的な野菜です。
.
.
トレビスは加熱すると、
苦味が増し、食感が残るのも特徴だ
と言われています。
.
.
この彩りと独特な苦味を活かして
さまざまなアレンジ料理を楽しめます♪
.
.
普段馴染みのない野菜は、
使い方が想像つかないからと避けがちですが、
特別なテクニックや調理器具など必要ありません。
.
.
普段のお料理に添えたり、
パラパラっと盛付けるだけで
高級感と味わいが簡単にプラスできます☆
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彩り鮮やかな苦味野菜の【トレビス】を
ぜひ、食卓にてお試しください(^^)/
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まるさんリーフ 丸山あき( @aki.maruyama3 ) .
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＜畑deお買いもの＞
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| 33 | 単📷 | まるさんリーフ | 357 | 6 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-03-25
22:34:52 | --- | | 本文 | .
可愛い『ミニにんじん』を引き抜くと
色々なカタチのにんじんに出会えます♪
.
.
様々な要因で変形する人参たちですが、
個性豊かで面白いですよ☆
.
.
土づくりがまだまだ出来ていないと
教えてくれているとも捉え、
にんじんのカタチを楽しみながら、
励みにしています。
.
.
人参を引き抜く時の【音】が
たまらなく好きな私です。
.
.
まるさんリーフの畑では
スーパーなどでは手に入らないミニ人参が、
葉付きで選べます。
.
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あなた好みの可愛いにんじんを見つけに
ぜひ、畑へお越しください(^^)/
.
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まるさんリーフ 丸山あき( @aki.maruyama3 ) .
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＜畑イベント＞
〇畑de農家めし
日時：3月29日(月)9:00～14:30
〇小さな葉っぱと旅する台所
日時：4月25日(日)10:00～14:30
参加者募集中です。
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| 34 | 単📷 | まるさんリーフ | 357 | 16 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-06-16
20:20:27 | --- | | 本文 | .
『レッドアマランサス』
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.
高温期に強い野菜を探していて見つけました！
.
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「レッドアマランサス」のマイクロ＆ミニリーフ、はじめました。
.
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「レッドアマランサス」の色鮮やかな【赤】が、サラダやお料理を美しく引き立ててくれます♪
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栄養価の面でも、ミネラル豊富で強い抗酸化作用が期待できるようです。それもまた嬉しいですね！
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ベビーリーフサイズは、またの機会にご紹介します。
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最初「レッドアマランサス」と上手に言えなかったのは内緒です ( ´艸｀)
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まるさんリーフ 丸山 あき ( @aki.maruyama3 ) .
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| 35 | 単📷 | まるさんリーフ | 356 | 18 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-06-18
20:18:12 | --- | | 本文 | .
採れたての「地這いきゅうり」です♪
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きゅうりを収穫すると切り口から透明の汁が溢れてきます。
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写真をよ～く見るとわかるかと思います。
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この汁の正体が何なのか！？私なりに調べてみました。
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この汁の正体は、「きゅうりの樹液」だそうです！
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「きゅうりの樹液」は、水分を含むだけでなく、傷口を治したり、水分の蒸発を防ぐため、少し粘りのある液体(ゼリー状)になっているようです。
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きゅうりの鮮度が良い証拠のようで、これを見ると嬉しくなります♪
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野菜を切る時に、切り口をチェックしてみるのも楽しいですよ(^^)/
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まるさんリーフ 丸山 あき ( @aki.maruyama3 ) .
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☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆ .
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＜畑de直売＞
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ご不明な点やご質問など、お気軽にお問い合わせください。
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＜移動販売＞
日時：毎週土曜日(6/20) 12時～16時半
場所：佐土原町 kodamapan さん店頭... | | #タグ | | | 最初の💬 | へちま水みたいな感じですか？
素敵ですね😍冷たい水で冷やして食べたら😍😍😍😍 |
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| 36 | 単📷 | まるさんリーフ | 355 | 9 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-14
22:06:47 | --- | | 本文 | .
真冬に生きる『ピーマン』
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無加温ハウスの中で
元氣に育つピーマンが一本だけ
先週の寒波も乗り越え生きています。
.
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ピーマンは寒さに弱い野菜です。
実際、他のピーマンは枯れました。
.
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このピーマンは、種まきをしたわけでもなく、
この場所に自然と芽を出し、
特に手をかけず、ただただ見守り、
時間をかけてゆっくりと成長、倒れることもなく、
花を咲かせ、実をつけています。
.
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たくさんの偶然が重なってここまで成長した
このピーマンの美しさや生命力の強さに
自然と私たちも元氣や勇氣が出てきます！
.
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このまま引き続き成長を見守り、
うまくいけば、どんな味がするのか楽しみたいです♬
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このような貴重な体験ができるのも、
畑の魅力のひとつだとおもいます。
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畑へお越しの際は、ぜひご覧ください(^^)/
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まるさんリーフ 丸山 あき ( @aki.maruyama3 ) .
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ーーー... | | #タグ | | | 最初の💬 | 越冬ピーマン🫑頑張って‼️ |
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| 37 | 単📷 | まるさんリーフ | 353 | 7 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-05-19
20:15:35 | --- | | 本文 | .
トマトがゆっくりと色づき始めました♬
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栽培管理していると、トマトの香りに癒されます♡
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トマトの香りを感じると、つい「あ～いいにおい♪」と言っちゃいます♪
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気分が良くなるだけではなく、カラダからやる気や元気が出てくるのを感じます！
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野菜の香りには、精神面を癒やしココロの立て直しに即効性があるな～と感じています。
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「いいにおい」と感じる香りは、気分的なものだけではなく、身体に効果のある香りなのかもしれませんね☆
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ぜひ、野菜の香りも楽しみましょう(^^)/
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まるさんリーフ 丸山 あき ( @aki.maruyama3 ) .
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☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
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＜畑de直売＞
完全予約制：受取日、前日お昼１２時までにご予約お願い致します。
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| 38 | 単📷 | まるさんリーフ | 352 | 10 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-07-26
20:26:36 | --- | | 本文 | .
『菊芋の葉のお茶づくり』
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ぐんぐん成長を続けている菊芋の葉を乾燥させる機械などは使わずに、吊るしてゆっくりと乾燥させるシンプルなお茶づくりをやってみています♪
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フレッシュな菊芋の葉は特に香りを感じませんが、乾燥してくるにつれ草っぽい独特の香りが出てきます！
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「ん～～、いい香り♪」
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この香り、とても好きです♡
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「乾燥菊芋の葉」は、お茶としてだけでなく、お料理にも使えそうだな～と思っています！
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「菊芋の葉のお茶づくり」、試行錯誤しながら楽しんでいます♬
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また経過報告致します(^^)/
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まるさんリーフ 丸山 あき ( @aki.maruyama3 ) .
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☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆ .
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| 39 | 単📷 | まるさんリーフ | 352 | 11 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-06-03
20:22:39 | --- | | 本文 | .
『ミニ野菜を楽しもう』
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ミニ野菜の魅力にすっかりハマっている私です♪
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毎日食べているベビーリーフもですが、今回は、ミニにんじんとミニポテトをオリーブオイルで焼き上げ、粗塩とペッパーでシンプルにいただきました。
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お皿に盛付けるのがいつもよりウキウキします♪
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小さい野菜だからできる楽しみ方があります♡
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ミニ野菜をぜひ、お料理に取り入れてみて欲しいです(^^)/
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まるさんリーフ 丸山 あき ( @aki.maruyama3 ) .
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| 40 | 単📷 | まるさんリーフ | 351 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-12-30
22:20:09 | --- | | 本文 | .
２０２０年(令和２年)が今日で終わりますね。
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今年一年間、大変お世話になりました。
誠にありがとうございました。
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また、たくさんの「いいね」やフォローを頂き、
いろんな方々と繋がれたこと感謝しております。
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「野菜美味しかったです」や
「投稿を楽しみにしています」などの温かい言葉に
さまざまな【氣】を感じ、励みや学び、
チカラを頂いております。
ありがとうございます。
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これからも「食べものとはどうあるべきか」を
最優先に考え、
野菜の魅力を楽しく元氣にお届けしていきます♪
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野菜たちも私たちと同じように年を越し、
新しい年を迎え、生きています。
毎日畑へ行き、野菜たちのお世話をします。
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まるさんリーフは特にお休みは設けておりません。
野菜がご入用の際は、お気軽にご連絡ください。
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新しい年をどう“ 生きる ”か！
自分たち次第！楽しくいきましょう(^^)/
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来年もどうぞよろしくお願い致します。
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まるさんリーフ 丸山あき( @aki.maruyama3 )
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＜... | | #タグ | | | 最初の💬 | おはようございます😃
毎日 元気の出る。野菜のインスタ ありがとうございます。
今年は大変な年だったけどお互い仕事が出来る事は有り難い事ですネ。
良いお年をお迎えください。 |
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| 41 | 単📷 | まるさんリーフ | 350 | 5 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-03-04
20:12:04 | --- | | 本文 | .
『渦巻きビーツ』
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ボルシチでもお馴染み「ビーツ」の一種で、【ゴルゴ】と言うイタリア野菜です。
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カブに似ていますが、ホウレン草の仲間に分類されています。
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「ゴルゴ」をカットすると、赤と白が渦巻き模様になっていて、とても綺麗で感動します♪
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「ビーツ」は、葉も根も余すとこなく使え、女性に不足しがちな栄養価がたっぷり含まれている野菜です！
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【ゴルゴの食べ方のポイント】
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「ゴルゴ」のとても綺麗な渦巻き模様は、加熱すると薄くなってしまいます。
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まずは生をそのまま薄くスライスしてサラダで食べてみて欲しいです！
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ピクルス(酢漬け)なども一般的な「ビーツ」の食べ方だそうです。
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お酢は色落ちを防いでくれたり、日持ちも助けてくれるようです。
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もちろん加熱しても美味しく食べることができます。
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「ゴルゴ」は、カットしてから加熱すると、綺麗な模様が栄養素と一緒に流れ出てしまいます。
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加熱する際は、まるごと茹でるかホイル焼きにしてからカットするのが良いそうです。
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カットしてから加熱する際は、色と一緒に栄養価も汁やスープに流れ出てしまうの... | | #タグ | | | 最初の💬 | どうしてこんな風に綺麗な縞模様に育つのかしらね。DNAの不思議だわー❤️ |
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| 42 | 単📷 | まるさんリーフ | 349 | 5 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-03-01
22:59:01 | --- | | 本文 | .
ほんのり苦い葉っぱ『リーフトレビス』
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天気などの環境に左右される野菜たち、
葉の模様や色、味や香り、カタチまで
呼び方は同じでも、それぞれ個体差があります。
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葉っぱ、いち枚一枚でも違いがあり、
すべて同じではないところが、
楽しさや魅力のひとつでもあります♪
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苦味をおいしいと感じるかどうかは、
生まれ持った味覚だけでなく、
育った食環境や、精神状態などが
大きく影響するそうです。
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「苦味は苦手」という方は、
カラダに必要な栄養を幅広く摂取するためにも、
味覚のバリエーションを楽しむためにも、
いろいろな「苦味」にトライしてみてください！
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ぜひ、野菜の苦味を楽しみましょう(^^)/
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まるさんリーフ 丸山あき( @aki.maruyama3 ) .
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＜畑イベント＞
○小さな葉っぱと旅する台所
日時：4月25日(日)10:00～14:30
参加者募集中です。
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＜あそびのたね。/収穫体験＞
日時：毎週土曜日13時～18時
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＜畑deお買いもの/収穫体験＞
受取日、前日お昼12時までにご予約を
お... | | #タグ | | | 最初の💬 | 何も分からず、ただ苦いのは辛いけど😂 栄養素やファイトケミカルとか、何故苦いのかが解ると食べてみたくなりますよね😆 |
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| 43 | 単📷 | まるさんリーフ | 348 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-20
22:20:32 | --- | | 本文 | .
【小さな野菜を観察してみよう！】
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ベビーリーフ『スイスチャード』編
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カラフルな茎や葉脈を持つビーツの仲間です。
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このスイスチャードの茎と葉脈は鮮やかな【赤】
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「赤い」茎や葉脈から生命力やエネルギーを感じ、
チカラが湧いてきます。
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リーフそれぞれをよく見ると、
いち枚一枚同じようで同じではありません。
それぞれ個性的で面白いです。
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写真のように並べると
イラストで描く可愛い「木」や「林」にも
見えてきちゃう私です♪
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野菜の色やカタチを観察し、
自分で発見し知ることで、食べたいに繋がったり、
自分で好きなリーフを選んでみる体験も
野菜に興味を持つきっかけになるかもしれません。
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野菜を食べる前に
色やカタチを楽しむ時間も
ぜひ、作ってみてくださいね(^^)/
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まるさんリーフ 丸山あき( @aki.maruyama3 ) .
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＜畑deお買いもの＞
受取日、前日お昼１２時までにご予約を
お願いしております。
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お気軽にDMまで、お問い合わせください。
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ーーーーーーーーーーー... | | #タグ | | | 最初の💬 | 写真
とっても可愛い😍 |
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| 44 | 単📷 | まるさんリーフ | 347 | 6 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-11-16
20:32:08 | --- | | 本文 | .
【ジャンボ落花生】のかたづけが終わり、
来年の種用が確保でき、安心したところです！
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今年は植え付けを増やしたにもかかわらず、
夏の暑さや雨不足などにより収量は激減、
ほとんど販売出来ませんでした。
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来年用の種を収穫した日に、
今年最後のジャンボ落花生を
反省を踏まえながら、ほんの少しだけ
有難くいただきました♪
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この美味しさは格別でした☆
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年に一度のジャンボ落花生栽培、
仮に私たち夫婦が８０歳まで栽培できるとして、
あと３６回しかチャレンジできません。
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貴重な一回を無駄なく楽しみたいな～と
食べながら強く想いました。
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歳がバレてしまいましたが、
未来へこの美味しさを繋いでいきたいです！！！
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まるさんリーフ 丸山 あき ( @aki.maruyama3 ) .
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＜畑deお買いもの＞
受取日、前日お昼１２時までにご予約を
お願いしております。
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お気軽にDMまで、お問い合わせください。
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〇まるさんリーフ... | | #タグ | | | 最初の💬 | あきさん✨💕ほんとにジャンボ落花生美味しかったです❤初めて食べて感動しかなかったです💕❤あきさん、私と歳が近いのもビックリ😂これからも楽しみにしています💕❤✨😊 |
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| 45 | 単📷 | まるさんリーフ | 347 | 21 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-06-11
20:21:41 | --- | | 本文 | .
『にんじんの花をみながら想うこと』
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キクイモの列に紛れ、花を咲かせていた「にんじん」を発見しました！
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この「にんじんの花」が、ゆっくりと時間をかけ、先日ご紹介しました【にんじんの種】へと繋がっていきます。
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植物たちも私たち人間も同じなのだと感じます。
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時代や環境の変化と共に適応していくチカラも確かに必要です。その一方で、変化に左右されず、しっかり守り続けるチカラ【芯】も重要な事です！
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私たちが繋げていく未来のために、「何が必要で、何をしなければならないのか」問題や面倒くさいことから目を背けずしっかりと考え、逃げないで責任を持って行動することが、大切なのだと私は思っています。
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まるさんリーフ 丸山 あき ( @aki.maruyama3 ) .
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☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
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まるさんリーフYouTubeチャンネルにて『種からたねへつなぐ』を配信しております。そちらも良かったらチェックしてみてください。
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チャンネル登録どうぞよろしくお願い致します。
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☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
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＜畑... | | #タグ | | | 最初の💬 | 素敵です💕にんじんが花を咲かせた大地にはしっかりとした『芯』がありますね✨何を選択してどう行動するかしっかりとした『芯』を持ち続けたいですね😊 我が家の畑はにんじんの花で満開です🎵風でほんのり香るので癒されます。虫たちも喜んで舞っていますよ✨🐝 |
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| 46 | 単📷 | まるさんリーフ | 346 | 8 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-05-25
20:17:07 | --- | | 本文 | .
オンラインショップ▶ https://marusanleaf.stores.jp/
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『おいしさと視覚』
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おいしさの判断には、五感（味覚・視覚・嗅覚・聴覚・触覚）が関わっています。
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五感による知覚の割合をネット検索すると、
◆視覚83%
◆聴覚11%
◆嗅覚3.5%
◆触覚1.5%
◆味覚1%
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↑このような数字が出てきました。味覚が一番少ない割合みたいです！
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おいしさの判断は、８割以上が「視覚」からの情報のようです。
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五感の中でも「おいしさと視覚」は特に密接に関係していることがわかるのではないでしょうか。
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子どもの食欲を引き出したり、苦手な食べものを減らすのに、【視覚】をうまく活用してみましょう♬
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食材の色を意識してみてください。
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例えば、暖色系（赤やオレンジ、黄色など）は、甘みやうまみを強く感じさせ、食欲をそそります。
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また、「５色」(白・黒（茶）・黄・赤・青（緑）)の食材を組み合わせることによって栄養バランスが保てると同時に、彩りも良くなります。
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普段のお料理に５色の食材を取り入れ、視覚から「おいしい... | | #タグ | | | 最初の💬 | おはようございます♡♡美味しそう♡♡💕😊❤ |
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| 47 | 単📷 | まるさんリーフ | 345 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-03-20
22:48:45 | --- | | 本文 | .
〇『畑deお買いもの』
～～～畑を楽しむ～～～
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昨日は雨の中、
畑でのお買いものをご利用頂きまして、
誠にありがとうございました。
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写真は、先日ご紹介しました
【葉付きたまねぎ】を丸ごと使った
フレッシュサラダです♪
たまねぎの「根っこ」を、
カリカリ素揚げにしてトッピングしました♡
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まるさんリーフの野菜は、
毎週土曜日 13時～18時
「 あそびのたね。」
もしくは、ご予約頂けましたら、
毎日ご希望の時間にお待たせすることなく
ご購入頂けます。「畑deお買いもの」
オンラインショップもございます。
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開放的な畑での体験やお買いものを
家族や友達、大好きな方と一緒に
ぜひ、お試しください。
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他では手に入らないものを見つけに
まずは、お気軽に土曜日13時～18時
畑へ遊びにお越しください。
皆さまのお越しをお待ちしております。
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今週もどうぞよろしくお願い致します。
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まるさんリーフ 丸山あき( @aki.maruyama3 ) .
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＜畑イベント＞
〇畑de農家めし
日時：3月29日(月)9:... | | #タグ | | | 最初の💬 | 玉葱🧅の根っこカリカリ
すごいお洒落✨ですね🤗 |
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| 48 | 単📷 | まるさんリーフ | 344 | 9 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-02-23
22:50:27 | --- | | 本文 | .
#一緒に楽しいことやろうよ .
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昨日(2/23)開催しました、
『 小さな葉っぱと旅する台所 』
ご参加頂いた皆さま、
誠にありがとうございました。
@good_neighbors_kitchen .
@marusanleaf .
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天気にも恵まれ、
良いスタートを迎えることができました♪
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昨日は、適度な湿度のあるハウスの中で、
【ルッコラ】の成長していく様子を
実際に見て、食べて感じて頂きました！
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皆さんの表情からそれぞれが
自分で感じていることがある様子が
言葉だけではなくカラダで表現されていて
喜びと楽しさがいっぱいになりました♡
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そこから何かのきっかけに繋がれば幸いです。
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GOOD NEIGHBORS KITCHEN さんに
教えて頂いた、圧力鍋で炊く玄米ごはんや
シンプルに野菜を美味しく食べる方法に
感動しました！
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ひと手間をかけること、価値あるものだと
改めて感じた時間でした。
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日常の中にある“小さな楽しみ”
そんなイベントにしていけたらなと思っています。
また私たちの成長していく姿も
一緒に応援して頂けると有難... | | #タグ | 一緒に楽しいことやろうよ | | 最初の💬 | 🌱小さな葉っぱと旅する台所🚚ネーミングに誘われます🙌 |
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| 49 | 単📷 | まるさんリーフ | 343 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-21
21:11:05 | --- | | 本文 | .
〇『畑deお買いもの』
―― 畑を楽しむ ――
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日頃よりまるさんリーフを
ご愛顧いただき、
誠にありがとうございます。
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まるさんリーフでは、
野菜を“畑”で直接
購入することができます。
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なんでも揃っているお店のような
便利さはありませんが、
採れたて最高の鮮度を
手にすることができ、
作物が育っていく過程を見ながら
選ぶ楽しさがあります。
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開放的な畑での体験やお買いものを
家族や友人、大好きな方と一緒に
残暑の畑もぜひ、お試しください。
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発送も承ります。
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ご質問やご注文など、
お気軽にお問い合わせください。
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今週もどうぞよろしくお願い致します。
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まるさんリーフ
丸山あき ( @aki.maruyama3 ) .
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＜畑イベント＞
〇小さな葉っぱと旅する台所
日時：9月19日(日)10:00～14:30
参加者募集中です。
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＜あそびのたね。/収穫体験＞
予約なしで利用できます。
日時：毎週土曜日13時～17時
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＜畑deお買いもの/収穫体験＞
受取日、前日お昼１２時までに
ご... | | #タグ | | | 最初の💬 | #miyazaki_colors #marusanleaf #宮崎市 #まるさんリーフ #無農薬 #organic #vegetable #野菜 #オーガニック #畑deお買いもの #畑 #免疫力アップ #あそびのたね |
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| 50 | 単📷 | まるさんリーフ | 343 | 18 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-06-17
20:11:02 | --- | | 本文 | .
今年、初「コリンキー」です♪
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包丁でカットした「コリンキー」の断面にまたうっとり♡
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「コリンキー」とは、生で食べられるかぼちゃのことです。
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未熟だと【黄色】、完熟すると【オレンジ色】になります。
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未熟のうちは、種もそのまま丸ごと食べることができます。
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５色食材の「黄色」として、「コリンキー」おすすめです！
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まるさんリーフ 丸山 あき ( @aki.maruyama3 ) .
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☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆ .
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＜畑de直売＞
完全予約制：受取日、前日お昼１２時までにご予約お願い致します。
.
ご不明な点やご質問など、お気軽にお問い合わせください。
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☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆
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〇オンラインショップ▶ https://marusanleaf.stores.jp/
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クレジットなどの簡単決済、宅配業者による配送でご購入いただけます。
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