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1 | 🎦 | キママクラブうきは店 | 707 | 17 | 30858 | 13467 | 43.64% | 2.29% | 5.25% | 0.06% | 0.13% | 2022-01-30 11:29:54 | 30.000 | 本文 | 麹の新しい可能性!!
生姜醤油麹の作り方です。
材料
麹 400g
しょうゆ 400g
しょうが 200g
にんにく 30g
これをガーッとまぜるだけです。
これがあれば中華だしいらず。
ご飯に乗せたり、
お肉に漬け込んで唐揚げにしたり、
醤油ラーメンのもとになったり、
ゆでたほうれん草とあえたり。
ひき肉をいためて、生姜醤油麹と豆板醤と酒をいれてお水、豆腐を入れ片栗粉でとろみをつければ、あっという間に麻婆豆腐にもなります!
ブレンダーなどなかったら、おろし器で生姜やにんにくをおろして混ぜてもいいですね。
しょうが農家さんおすすめの麹レシピ、ぜひ作ってみられてください。
スタッフわたなべ
#kimamaclubukiha
#koji
#麹レシピ
#生麹
#麹
#生姜醤油麹
#中華だし
#簡単レシピ動画 | #タグ | kimamaclubukiha,koji,麹レシピ,生麹,麹,生姜醤油麹,中華だし,簡単レシピ動画 | 最初の💬 | これってラーメンのスープになりますか?なかなか無添加スープってなくてスープ難民です! |
| 2 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 676 | 18 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-03-18 00:56:54 | --- | 本文 | 庭には住んでいる人たちに必要な草がはえてくるそうです。
わが家はよもぎです。
ほんのこないだまで私はよもぎを雑草とみなし、目の敵のようにがしがしぬいていました。
それでもどんどん地下茎ではえていきます。
よもぎつよし。。
そして先週、エヴァンゲリオンの映画をみて感動で放蕩状態になったまま図書館に寄り、たまたま見つけた本、「若杉ばあちゃんのよもぎの力」を読んで考え方が180度かわりました!!
よもぎすごい!!!
最近は外国のハーブ療法がはやっていて、私もハーブをどんどん植えていましたが、日本で最も身近で効果効能が群をぬいているのがよもぎなんです。
よもぎは
浄血 造血 止血にはたらき、
かゆみや痛み、炎症をおさえ、
体を芯から温め、美肌効果もあります。
昔はケガをするとよもぎの生葉をたくさんとってきて、両手で力いっぱいもみ、よもぎから汁がでてきたら傷口の上に貼りつけて手拭いでしばっていたら痛みがおさまっていたとか。
そんな民間療法知らなかったです。
ちょうど子供がけがをして膿んでしまっていたので、庭からよもぎをとってきて葉っぱのまますり鉢ですりつぶし、カッテガーゼで... | #タグ | kimamaclub,キママクラブ,うきは,オーガニック,organic,kimamaclubukiha,よもぎ,民間療法,若杉ばあちゃん,薬草,よもぎだんご,よもぎの力,医食同源,ガーデン,ガーデニング,ハーブ,和ハーブ | 最初の💬 | そういえば子どもの頃、ケガをしたらそこら辺に生えてるヨモギを指ですりつぶして傷にペタッとくっ付けてました。すっかり忘れてました😅 |
| 3 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 612 | 33 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-04-04 00:30:03 | --- | 本文 | 無化学肥料無農薬の長崎産イチゴ。
7日水曜に一箱2000円でイチゴを販売致します。
郵送はできないので
@kimamaclubhirao 店か、
@kimamaclubukiha 店に
受け取りに来てくださる方のみ!
写真は半分以上食べた後の量!
1.5〜1.8キロ前後入って2000円と衝撃の安さです。
毎年スタッフや参加したい方といちご狩りをしてたけど、今年は567もありできなさそうな予感。。
でも皆さんに食べて欲しいから受け取り式で販売させて頂きます♪
火曜日の朝10時までのご予約をお待ちしております♪
化学肥料を使用していないから中までビッシリ実が詰まってます。
一般的なイチゴはだいたい中が割れてることがありますよね。
肥料過多だとサイズは上がるけど中が空洞になっちゃうんです。
注)イチゴを重ねて置いていくので、下にあるものは潰れてしまいます。
潰れても美味しく食べられますので是非ご理解頂き、ご注文頂きますようよろしくお願い致します🥰
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#kimamaclub
#my農家制度
#いちご
#無農薬
#箱買い
#受け取り の方#限定
#美味しい
#楽... | #タグ | kimamaclub,my農家制度,いちご,無農薬,箱買い,受け取り,限定,美味しい,楽しい,嬉しい,幸せ,ありがとう | 最初の💬 | こんにちは!いちご購入したいのですが予約とかできますか❓ |
| 4 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 576 | 12 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-09-01 01:00:28 | --- | 本文 | ・
美味しすぎて大量仕込み決定!大葉麹
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夏も終わりお庭の大葉が生い茂っていませんか??
大葉の美味しい調味料を作りましょう(*^-^*)
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塩麹を作ったことのある人なら絶対作れるこの簡単大葉麹。
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材料も作り方も簡単です(^^♪
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材料
生麹100g
塩30g
水ひたひた
大葉好きなだけ♡
全部を入れて丁寧に混ぜて保存するだけです(^^♪
生麹が柔らかくなったら完成(^_-)-☆
美味しすぎて驚いちゃいますよ。
酢の物、和え物、炒め物、お漬物、パスタやチャーハン、等々。。。
何でも美味しくなっちゃうから作り置きして冷蔵保存しておきましょう(*^-^*)
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季節の薬味、ミョウガもあったのでミョウガ麹も作ってみたよ♬
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冷ややっこに、素麺に、ご飯の上にそのままかけても美味しかったです(^^♪
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今回の簡単レシピはオクラの大葉麹和え。
夏の終わりも家庭菜園している人は毎日オクラが大量に採れて困っている~なんて方いらっしゃいませんか??
全部お漬物にしちゃいましょう(*^-^*)
大量のオクラを塩もみして、大葉麹とクロメで和えて冷蔵庫... | #タグ | kimamaclub,my農家制度,大葉,麹,発酵,保存食,レシピ,酵素,菌活,調味料,手作り | 最初の💬 | 庭が茗荷畑になってしまったので茗荷麹作ります |
| 5 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 567 | 14 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-12 01:52:45 | --- | 本文 | ・
材料3つだけ?
しかもお砂糖ゼロの本格ラムレーズンアイス!!
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いやはや、もうこのラムレーズンを食べてしまうと他は食べれない。。。。
そのくらい最強の美味みと深み、そして濃厚さを感じて頂けるはず。。。。です(*^-^*)
子ども向けというよりも大人向けのがっつりラムレーズン。
なのに罪悪感ゼロ!お砂糖もゼロ!オイルも乳製品もゼロ~~~の嬉しすぎるラムレーズンで~~す♪
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☆彡ラムレーズンアイス
・バナナ(悪くなったやつがおいしいカモ??)
・酒粕
・レーズン
作り方
レーズンを小さくカットする。(うま味や甘みが溶けだしやすいので絶対やってほしい作業です(*^-^*))
酒粕にレーズンを混ぜる。
バナナもそのまま潰しながら混ぜる。
フープロなどは使わずスプーンやフォークで混ぜるだけ!!!
一番大切なポイントとしてはレーズンを小さくカットして入れて頂くこと♪
作って2.3日後がレーズンの味が染み出て美味しいです(*^-^*)
冷凍庫で冷やして食べたいときに器に盛って食べて下さいね♪
私は我慢できずタッパーごと食べましたが。。。。(笑)
超ミラクル簡単なラムレーズンの出来上が... | #タグ | kimamaclub,my農家制度,バナナ,酒粕,レーズン,簡単,簡単レシピ,手作り,アイス,おうちカフェ,混ぜるだけ,グルテンフリー,砂糖不使用,オイルフリー,ナッツフリー,乳製品不使用,神,デザート,濃厚,罪悪感,大人,発酵,育菌,腸活,幸せ | 最初の💬 | 時間が経つにつれバナナと酒粕が混ざり合っていい感じになりますね! |
| 6 | 🎦 | キママクラブうきは店 | 555 | 8 | 17615 | 8161 | 46.33% | 3.15% | 6.8% | 0.05% | 0.1% | 2022-01-27 06:26:59 | 28.966 | 本文 | 万能な出汁麹の作り方
材料(今回の量)
麹 400g
麹の30%の塩 120g
昆布 干し椎茸 適当
水 ひたひたになるぐらい
(400〜600g)
あればぬか
麹と塩、昆布と干し椎茸(あればぬかも入れるとgood!)をまぜて、1.2週間まぜたり振るだけでできます。
お米を炊くときに少し入れたり、お肉やお魚にまぜておくと、麹の力で柔らかくなり、消化吸収もしやすくなります。
出汁麹はだしもはいっていてお鍋の素にもなったり、とても便利です。
簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
スタッフわたなべ
#kimamaclubukiha
#生麹
#出汁麹
#麹レシピ
#麹生活
#簡単レシピ動画 | #タグ | kimamaclubukiha,生麹,出汁麹,麹レシピ,麹生活,簡単レシピ動画 | 最初の💬 | すみません💦 旦那が椎茸苦手なので、エリンギとか他のきのこを乾燥したのではだめですか? |
| 7 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 552 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-30 13:28:34 | --- | 本文 | もちもち玄米粉バナナケーキ ~ココア味~
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翌日ももちもち玄米粉バナナケーキを以前アップしましたが、ココア味バージョンです。
悪くなったバナナの大量消費の際に役立ちます(笑)
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#kimamaclub では#玄米粉 を皆さんにお勧めしているのですが、玄米粉は本当に便利!!美味しい!!ヘルシー!!で私は常に切らさないように家で重宝しております(*^-^*)
ご注文を受けて製粉しているので酸化の心配も少なく、さらにはいつのお米を使っている粉なの??なんてこともありません。
私達が食べているお米を製粉しているのでとても贅沢な玄米粉です。
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おやつ作りに小麦の代わりに玄米粉を使うことでもっちりずっしりの美味しいケーキができます。
もちろんケーキもクッキーもカップケーキもスコーンもなんでもできます♪
小麦と違うのは玄米粉にはグルテンが入っていないので混ぜすぎても問題無いこと。
グルテンの粘りが腸にへばりつくこともないこと。
成長期の子ども達の日常おやつとして常備しておいてほしい粉ものです♪
一度使ってみると米粉よりも膨らみやすくうま味も感じられ、お料理もしやすいし、おやつ作りでも失敗が無... | #タグ | kimamaclub,玄米粉,my農家制度,米粉,バナナ,ケーキ,おやつ,レシピ,簡単,混ぜるだけ,おうちカフェ,手作りケーキ,ココア,チョコ,グルテンフリー,嬉しい,美味しい,ヘルシー,幸せ,作ってみてね | 最初の💬 | いつもレシピ参考にさせてもらっています!モチモチ、甘くて、美味し苦できました😊混ぜて焼くだけで簡単!ハマりそうです❤️ |
| 8 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 547 | 17 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-08 01:53:35 | --- | 本文 | .
お砂糖ゼロの身体温まる葛パフェ
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おやつで贅沢に本葛を使おう!!
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おうちで美味しい葛パフェ作ってみませんか?
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見た目がとってもキュートだから子ども達のテンションも上がること間違い無し!
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作り方は簡単! 材料もシンプル!
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材料
豆乳 300g
本葛 40g
1.材料の半分以下の豆乳を入れたお鍋に本葛を入れてよく混ぜる。
2.よく混ざったら全ての豆乳を入れて火をつける。
3.弱火で火を入れながらよく混ぜるとだんだん固まってくる。
4.ぽてっともちっとなれば完成!! 完成した葛餅を器に盛ります。
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できた葛餅→デーツシロップ→葛餅→デーツシロップ→きな粉と塩やさつまいも
の順で入れていくと、 見た目もキュート!
身体も喜ぶ! お砂糖も使わない! 本葛で身体も温まる葛パフェの完成!
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葛餅の上に黄な粉と塩、黒蜜をかけてもすっごく美味しいです♪
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今回作ったのは葛餅の上にココアパウダーとデーツシロップを混ぜたヘルシーチョコをかけた1品。
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簡単なのに家庭で出せる味... | #タグ | kimamaclub,my農家制度,おやつ,デザート,スイーツ,パフェ,チョコレート,グルテンフリー,glutenfree,oilfree,sugarfree,砂糖不使用,オイル不使用,ヘルシー,ダイエット,葛,マクロビオティック,うれしい,たのしい,ありがとう | 最初の💬 | 今日作ってみました!とんでもなく美味しいです❗️キママクラブさんのココアをかけてみました😍病みつきになりそうです! |
| 9 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 545 | 13 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-07-09 14:19:42 | --- | 本文 | 育菌!
麻炭パウダー歯磨き粉
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先日歯痛が起こり死にかけた私です。。
歯茎にも歯にも、そして口腔内ケアにもぴったりな麻炭パウダー歯磨き粉でマッサージしてすごく救われました!
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塩、重曹、麻炭パウダーを混ぜるだけの簡単歯磨き粉。
たくさん作ればボディスクラブやパックにしてもお肌の微生物さんたちが喜んでお肌ツルツルになります♪
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麻炭の吸着パワーで口臭予防、無数の小さな孔がホワイトニング効果を発揮します。
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いろんな炭があるけれど麻の炭はなかなか出会えない貴重な物です( ◠‿◠ )
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地球上の植物や食品にはアレルギーが起こる物質が多々あります。
アレルギー反応が一切ない植物である麻を日常の色んなシーンで活用したいですね♫
麻炭には目には見えないけどたくさんの有用微生物さんたちが生きています。
お肌にも腸にも口内にも自然にも全てにプラスな有機的循環を起こしてくれますので、是非日常使いして頂きたいでーす!
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#kimamaclub
#麻炭パウダー
#hemp
#チャコール
#charcoal
#歯磨き粉
#歯磨き
#スキンケア
#微生物
#育菌
... | #タグ | kimamaclub,麻炭パウダー,hemp,チャコール,charcoal,歯磨き粉,歯磨き,スキンケア,微生物,育菌,塩,重曹,宮古島,手作り,簡単,デトックス,detox,買うより安い,作ってみてね | 最初の💬 | 作って試しました✨スッキリです‼︎
ありがとうございます✨✨ |
| 10 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 542 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-23 08:13:05 | --- | 本文 | .
豆乳ベジマヨ
と
豆乳クリーム
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豆乳で作るふわふわクリーム!
食卓ではベジマヨになるし、
デザートに合わせるときは豆乳クリームになるよ( ◠‿◠ )
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〜ベジマヨ〜
油 90g
豆乳 60g
塩 小さじ2分の1
米味噌 小さじ1
お酢 小さじ1.5
よーく混ぜたら完成!
冷蔵庫で1ヶ月くらい持ちますよ❤️
ハーブソルトやブラックペッパーを入れても美味しいです。
温野菜、サラダ、パスタなどにも合うベジマヨです(о´∀`о)
〜豆乳クリーム〜
豆乳 大さじ2
デーツシロップ 大さじ1
塩 ひとつまみ
油 大さじ6
レモン汁 少々
油とレモン汁以外を入れてよく混ぜる。
混ざったら脂を少しずつ入れて乳化させる。
お好みでレモン汁を入れて完成!
冷やして硬くすると使いやすいです。
いろんなおやつに添えてくださいね♪
デーツシロップを増やし、ココアパウダーを入れたりクロレラを入れてカラフルなクリームを楽しんでみて下さいね( ´ ▽ ` )
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おうち時間が増えてきておうちで美味しい物を食べる機会が増えました♫
ちょっと手作りするだけで子どもたちが大喜びしてくれるので、おう... | #タグ | kimamaclub,my農家制度,おうちごはん,おうちカフェ,ベジマヨ,豆乳クリーム,手作りお菓子,簡単レシピ,美味しい,嬉しい,ヘルシー,幸せ,ていねいな暮らし,お料理,愛 | 最初の💬 | 油はどのようなものでもよいのでしょうか?ごま油、ココナッツオイル、…🙄 |
| 11 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 493 | 5 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-10-06 04:08:48 | --- | 本文 | ・
温故知新 古くて新しい経木
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皆さんは経木(きょうぎ)をご存知ですか???
木を紙のように薄く削って作られた日本の素晴らしい伝統素材です。
経木はお魚やお肉といった生ものやおにぎりやお弁当を持ち運ぶなどの用途でいつも日本の人々の暮らしの真ん中にあったとても大切な素材でした。
現代ではプラスチックが主流となりどこに行っても経木を見かけることはなくなりましたね。
プラスチックが主流になり便利にはなりましたが、プラスチック問題はこれからが本番になりそうですよね。。。。
もしecoで環境にも負担の少ない物でプラスチックを少しでも減らせたら。。。。。
・
・
・
そんな時こそ、この温故知新!古くて新しい。。。だけではなくむしろ最先端な素材である
経木が活きてきますね♪
お料理する際の落し蓋として、
手作り味噌の上蓋として、
揚げ物のお皿変わりとして、
お出かけの際のラップの代わりに、
お客様向けのお皿の代わりとして、
など多用途で使える経木。
天然木ですので独特の香りがします。
通気性・吸水性・耐水性・殺菌性に優れているのはやはり自然が成せる技ですね♫
何よりもありがたいこと... | #タグ | kimamaclub,my農家制度,eco,サスティナブル,循環,経木,木,自然,自然素材,土,還る,環境,優しい,脱プラスチック,脱プラ,見た目,癒される,選ぶ,未来,残る,選択は未来そのもの!,嬉しい,楽しい,幸せ | 最初の💬 | ぜひ使わせて頂きたいのですが、どのように注文すればよろしいでしょうか? |
| 12 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 476 | 15 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-04 10:48:53 | --- | 本文 | 納豆は家で作る!!
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いやいや、難しいんじゃない?
って思わますよね(^◇^;)
そんなことはありませんよ♫
茹でるor蒸した大豆に
育菌パウダーか干し納豆を入れて
24時間48度程度で保温したら完成!!
完成の日は部屋中納豆臭がしますがご愛嬌❤️
藁に入れて土に埋めてた昔の方々。
そもそも納豆菌というのは人間が作った菌です。
藁についたたくさんの菌の中に納豆菌もあったようで粘りが出るんですね。
育菌パウダーで作ると粘りは少ないですがたくさんの多様な菌が生きた栄養たっぷりの納豆ができます( ◠‿◠ )
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藁じゃなくても庭に生えてるハーブや葉っぱ、、例えば琵琶の葉や松の葉とか。。を上に置いても納豆はできますよ♫
とにかく生きた酵素の中には多様な微生物さんたちが住み着いていることがわかりますね❤️
家で作れば大量に作れるし大豆からこだわれるし、冷凍もできるし、ゴミも出ないし最高❣️
タレだって醤油麹などを作っていればお砂糖ゼロの甘いタレをたっぷりかけることもできるね♫
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#簡単 #美味しい #節約 #育菌 #腸活 !
#最強 #納豆 を#自宅 で#手作りしちゃ... | #タグ | 簡単,美味しい,節約,育菌,腸活,最強,納豆,自宅,手作りしちゃお!,kimamaclub,my農家制度,糠,栄養,半端ない,発酵,画期的,おやつ,おかず,炊飯,何にでも,入れて | 最初の💬 | YouTubeで「ミワチハル」と検索すると、植物で納豆を作る動画があり その中で①タッパーに茹でた大豆+菌を入れる②タッパーごと大きいステンレス製のボウルに入れる。←ガラス蓋をする③(酵素玄米など)保温中の炊飯器の上に置いておく という 寒い日でも出来そうな方法が紹介されていました 私も知ったばかりなので、とりあえず今度その方法でチャレンジしてみたいです(土鍋でやる方法も知りたいです!!) |
| 13 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 475 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-03-22 11:32:25 | --- | 本文 | .
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シンプルなのに美味しすぎる本格ティラミス
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デーツシロップクリアがついに復活しましたよー!
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#kimamaclub スタッフみんな大絶賛の豆乳ヨーグルトティラミスが完成でーす!
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1リットルの豆乳ヨーグルトを1日しっかり水切りして、多めのデーツシロップを入れて良く混ぜます。
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甘味を足すのはここだけなので甘めにしてok!
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カップの底にオートミールと玄米珈琲を入れて良く混ぜる。
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水でふやかしてもいいですがヨーグルトでふやけます。
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その上からヨーグルトを入れて、上にココアパウダーをかけたら完成!
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翌日食べたらもーっちりむっちり濃厚で美味しいです♡
是非簡単ティラミス作ってみてくださいね♡
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#kimamaclub
#my農家制度
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#幸せ
#ありがとう | #タグ | kimamaclub,my農家制度,ティラミス,nosugar,gltenfree,vegan,砂糖不使用,グルテンフリー,ヴィーガン,デザート,おやつ,手作り,簡単,ヘルシー,おうちカフェ,豆乳ヨーグルト,幸せ,美味しい,嬉しい,ありがとう | 最初の💬 | |
| 14 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 469 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-09 05:05:06 | --- | 本文 | 簡単すぎるデーツあんこ
ドライデーツ 100g(種を取って)
小豆 200g
塩 3g
水700g(全量で)
簡単すぎて涙が出ちゃうデーツあんこです。
小豆は腎に効きますから定期的に食べたい養生食。
でもお砂糖たっぷり使っていちゃ養生する腎も疲れちゃいますね(;’∀’)
お砂糖ゼロだし煮こぼしたりあくをとったりしないすんごく簡単なデーツあんこを作ってみて下さいね♪
1.ドライデーツの種を取り、小さくカットする
2.小豆は水でサッと洗っておく
3.300gの水にデーツと塩、小豆、、、全部ですね(;’∀’)入れてことこと炊く。
4.水が無くなってきたら残りの400gを何度かに分けて入れ、ゆっくり炊く。
大体3時間ほどで出来上がり!
私は粒が残っていて小豆を食べる食感が好きなのでつぶつぶ残し派です♪
もっちりぽってり餡子にしたい方はもう少しゆっくり炊いていくと粒がつぶれてさらに餡子らしくなります♪
圧力鍋要らず!
冬ならストーブなどの熱源でゆっくり餡子ができますよ♪
もっと甘みが欲しいという方はデーツを150g~200gまで増やしてみて下さい(^^♪
POINT1
デ... | #タグ | kimamaclub,my農家制度,餡子,デーツ,デーツあんこ,砂糖不使用,和菓子,おうちカフェ,簡単レシピ,レシピ,おやつ,デザート,スイーツ,美味しすぎて,涙,罪悪感,ゼロ,病みつき,ヘルシー,和スイーツ | 最初の💬 | |
| 15 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 463 | 16 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-05-27 03:54:29 | --- | 本文 | 毎年恒例の無化学肥料無農薬栽培とうもろこしが出ました❣️
大雨前に収穫して頂きました。
大地に太陽に全ての自然に感謝して。。
お中元とか大好きな方へのプレゼントは是非農作物にして頂きたいです❤️
素晴らしい自然の恵みたっぷりだから❤️
my農家さんたちが農業で生活はできないとやめてしまわれないように。。。
農業を支えて頂けたら嬉しいです❤️
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#kimamaclub
#my農家制度
#とうもろこし
#薬膳
#野菜 ?#おやつ ?#ご飯 ?
#気にせず #旬 を#楽しもう !
#まずは #生 で#食べてね ♫
#次は 皮付きのまま#蒸し て!
#芯 は#ベジブロス にしてね。
#農業 支えなくちゃ#未来 の#食べ物 がなくなっちゃうよ!
#自然 な#食べ物 を#子ども たちに。。 | #タグ | kimamaclub,my農家制度,とうもろこし,薬膳,野菜,おやつ,ご飯,気にせず,旬,楽しもう,まずは,生,食べてね,次は,蒸し,芯,ベジブロス,農業,未来,食べ物,自然,子ども | 最初の💬 | 先日届き、すごく美味しかったです!また頼みたいのですが、いつまで販売してますか?☺️🌽 |
| 16 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 463 | 9 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-26 10:20:49 | --- | 本文 | ・
きなこ玄米クッキーと里芋レーズンクリーム
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玄米クッキーシリーズの中でもサクホロで一番美味しいと思うクッキーです。
美味しくするにはアーモンドプードルや甘味、油を増やせばできますがkimamaなおやつはシンプルな材料で統一しています。
豆乳もできるだけ使わず水分は水で調整しています(*^-^*)
材料がシンプルなのは嬉しいですよね♪
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ナッツなどを入れなくても焙煎したジャパニーズ焙煎ナッツである大豆パウダーが旨味を引き出し、サクホロ感を出してくれます(*^-^*)
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きなこ玄米クッキー
玄米粉 60g
きなこ 30g
葛粉 10g
塩 ひとつまみ
デーツシロップ 大さじ2
菜種油 大さじ2
水 大さじ1
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160度のオーブンで25分前後
焦げやすいので150度でも良いです(^^♪
混ぜて焼くだけ簡単クッキーのできあがり!
・
そのままでも十分に美味しいきなこクッキーだけど、今回は旬の里芋を使って里芋レーズンクリームも作ってみました(^^♪
お野菜とドライフルーツだけでねっとり... | #タグ | kimamaclub,my農家制度,手作り,クッキー,おやつ,デザート,里芋,米粉,玄米粉,グルテンフリー,glutenfree,砂糖不使用,sugarfree,おいしい,嬉しい,ヘルシー,幸せ,ありがとう,子ども,食べてほしい | 最初の💬 | 玄米粉がないのですが、代用は米粉はできないですか? |
| 17 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 460 | 17 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-09-21 11:45:24 | --- | 本文 | .
次の日までモチモチバナナケーキ
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美味しすぎてスタッフ間で作りまくってしまった#kimamaレシピ
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甘味も油も最小限まで抑えました。
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バナナと豆乳(水)、ココナッツオイルをよーく混ぜて乳化させるのが美味しくするコツです。
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混ぜて焼くだけの簡単ケーキ是非作ってみてくださいね!
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180度で30分くらい焼きました。
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米粉を玄米粉に変えて、
豆乳を水に変えてもすごく美味しかったです!
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バナナと水と油をよく混ぜているので翌日もしっとりもっちり美味しく食べられますよ(๑˃̵ᴗ˂̵)
使ったバナナはkimamaclub の石垣島産自然栽培島バナナ!
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#kimamaclub
#米粉
#玄米粉
#バナナ
#レシピ
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#混ぜるだけ
#ココナッツオイル
#glutenfree
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#guiltfree
#グルテンフリー
#ギルトフリー
#モチモチ | #タグ | kimamaレシピ,kimamaclub,米粉,玄米粉,バナナ,レシピ,ケーキ,手作り,デザート,混ぜるだけ,ココナッツオイル,glutenfree,sugarfree,guiltfree,グルテンフリー,ギルトフリー,モチモチ | 最初の💬 | 中がお餅のような感じになってしまったのですが、焼きが足りないんでしょうか😭⁉️ |
| 18 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 459 | 17 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-08-17 03:12:14 | --- | 本文 | 毎年恒例30年無化学肥料無農薬で作られたブドウが出ます。
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今年は567で大打撃とのこと。
昨年まではB品はなく1キロ2000円でしたが、今年はたくさん食べて頂きたいので、正規品は1キロ1800円、B品は1キロ1200円にさせて頂きます。
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そのまま冷凍しても美味しいです😊
今年もよろしくお願い致します!
https://kimama-club.shop-pro.jp/?pid=145099987
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#kimamaclub
#my農家制度
#ぶどう
#ukiha
#田主丸
#無農薬 | #タグ | kimamaclub,my農家制度,ぶどう,ukiha,田主丸,無農薬 | 最初の💬 | もう完売してましたー。残念 |
| 19 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 459 | 5 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-06-29 10:35:37 | --- | 本文 | ・
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腸喜ぶ発酵ケチャップ
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質の良いケチャップを買うと高いけど手作りすると簡単で美味しくてしかも発酵パワーが上乗せされたとってもヘルシーな発酵ケチャップができちゃいますよ♪
発酵ケチャップ
生麹 400g
トマト缶 400g
玉ねぎ 200g
育菌ベジ出汁パウダー 30g
塩 120g
(だいぶ塩濃いですので1~2週間発酵させ塩の角をとってから食べてくださいね♪)
お好みでハーブを入れてください(^^♪
(今回お庭のフレッシュハーブを入れたら水っぽくなったのでドライハーブがおすすめ(笑))
ガ~~っと混ぜて寝かせるだけの簡単な発酵ケチャップ。
いろんな用途に使えます♪
火入れをすれば長く持ちます。
おそうめんに発酵ケチャップをのせてオリーブオイルなどをかければおいしいトマト冷麺に♪
オムライスにもピッタリ!
ピザソースとしてもgood!!
kimamaclubでは腸内フローラ検査の検査員養成講座も主宰しております。
腸内環境を制するものは健康を制す!と言われるほど腸内環境は大切だと昨今やっと広がりをみせつつありますね。
腸内環境を整えるには動物性のヨーグルト!!筋肉... | #タグ | kimamaclub,my農家制度,発酵ケチャップ,麹,発酵,発酵食品,育菌,腸活,菌活,腸内環境,腸内フローラ,菌検査員,微生物,菌,菌ちゃん,レシピ,美味しい,簡単,嬉しい,幸せ,作ってみてね,塩,加減,調整 | 最初の💬 | とっても興味があります。火入れをして冷蔵庫保存で何日ぐらいもちますか。 |
| 20 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 452 | 5 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-12-11 07:46:14 | --- | 本文 | ・
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玄米粉の基本クッキー
硬〜いクッキー
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玄米粉を使ったおやつは健康そのもの。
玄米ご飯を食べるのはなかなかできないけど玄米粉なら上手に取り入れられそうですよね??(≧▽≦)
粒子も細かく消化吸収にも良いので是非玄米粉を使ったお料理を楽しんで頂きたいです(^^♪
米粉よりも玄米粉の方が糠の油分があるのでふっくら仕上がります。
玄米全てを粉にしている玄米粉は、糠の部分に含まれるたっくさんの栄養も含まれているので腸に住む善玉菌さんたちが大喜びします。
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米粉はすごく流行りましたが玄米粉を使ったことが無い。。。。という方も是非今後は玄米粉に挑戦してみませんか?
小麦で言えば全粒粉です。
使い勝手は米粉と何ら変わりなく、米粉よりも膨らみが良く、米粉特融のべちゃっと、やモチッと、になりにくいですよ♪
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今回は
~玄米粉の基本クッキー~
玄米粉 130g
葛粉 15g
菜種油 大さじ2
デーツシロップ 大さじ2
水 大さじ1~1.5
(豆乳の場合は大さじ2)
塩2g
150~160度で25分ほど焼いて下さいね。
糖分... | #タグ | kimamaclub,my農家制度,クッキー,手作り,おやつ,デザート,酒粕,玄米粉,米粉,レシピ,グルテンフリー,glutenfree,cooking,cookies | 最初の💬 | いつもレシピ参考にさせてもらってます!葛を入れる効果を知りたいです! |
| 21 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 445 | 27 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-04-11 13:37:24 | --- | 本文 | 新学期始まりましたが、学校は相変わらずマスクの毎日…
感覚過敏の子供はマスクが本当に本当に苦手でつけきれない!!
なんとかつけてもすぐ外してマスクをなくす…
それで考えたのが、このなんちゃってマスクです❤️
ゴムは耳にかけず頭にかけるから耳が痛くならず、つけない時はそのまま首にかけてなくさないというすてきさ!!
支援学級の先生からも好評で、感覚過敏な子供たちにとっては特許ものといわれました(笑)
ゆっこさんのお子さんにプレゼントしたら作り方を教えてほしいというメッセージがあったということで、いつも適当に作っててレシピというほどではないですがご紹介します。
アラビアンマスクともいってます。
マスクの効果があるかどうかは不明ですが、とりあえず
「わたしマスクしてますよー」のポーズとマスク紛失をなくすために特化したものです。
布はガーゼや薄い布がいいと思います。
手縫いでも簡単にできますので、マスク苦手なお子さんが少しでも楽に過ごせたらいいなと思います。
スタッフわたなべ
#kimamaclubukiha
#kimamaclub
#kimamaclubhirao ... | #タグ | kimamaclubukiha,kimamaclub,kimamaclubhirao,マスク,手作りマスク,感覚過敏,新学期,マスクしたくない,簡単,マスク手作り | 最初の💬 | 天才的ですね!!さっそく子供へ作らせていただきます♥ |
| 22 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 444 | 13 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-19 11:56:15 | --- | 本文 | 冬はキムチが美味しい季節ですねー♪
韓国に行くと、ご家庭やお店でいろんな種類のキムチをいただくことができます。
韓国のお店に入るとお通しみたいな感じで、頼んだ料理が来る前にキムチがたくさん用意されていて、それだけで大満足になってました!
水キムチとかその時初めて食べて、なんて美味しいんだ!と感動しました。
日本のスーパーで買うとどうしても添加物多めのものが多いし、自分で作るとなると私はいろいろ覚悟が必要。。
(私以外家族はキムチ苦手で食べない…)
もしおうちに生姜醤油麹があったら、まぜるだけで簡単にキムチができるベジキムチの素ができます!!
食べごろを過ぎた柔らかくなった柿もあればそれも使っちゃいます。
甘酒 20g
粉唐辛子 20g
生姜醤油麹 大さじ4
みそ 大さじ2
完熟柿 1個
昆布や乾燥椎茸 適量
甘酒はなんでもいいけど濃縮タイプがおすすめです。
唐辛子も手に入れば、韓国の粉唐辛子の方がまろやかになります。
全部を入れてガーッと混ぜるだけ。
切って塩揉みし... | #タグ | kimamaclub,キママクラブ,うきは,オーガニック,organic,ベジキムチ,キムチの素,手作り,漬物作り,キムチ作り,キムチ | 最初の💬 | まさに今作り方探してました!
常備している麹2種類あるので今夜作ります😍
ちなみに生姜、醤油麹たちは別々に作っているので2種類入れるなら大2ずつがよい塩梅😌ですか? |
| 23 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 438 | 6 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-02-13 23:28:54 | --- | 本文 | ・
簡単すぎるきなこ飴
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昔懐かしいきなこ飴を作ってみませんか??
きなこはヘルシーで美味しい日本のスーパーフード。
タンパク質、食物繊維、ビタミン、レシチン、サポニン、イソフラボン、亜鉛などの栄養素がたくさん含まれています!!
食物繊維は整腸作用を。
お通じが良くなればお肌もキレイになります。
ダイエットにも最適で、脂肪の吸収を抑える働きや脂肪の分解を助けてくれます。
コレステロールや中性脂肪を下げてくれる効果も。。
大豆なのでバストアップやしわ予防などの効果も期待できます。
きなこは腸内の善玉菌の餌になるので育菌おやつ!
昔からあるきなこがこんなにすごいパワーだったなんて、やっぱり日本の昔ながらの伝統食は素晴らしいですね♪
デーツシロップも食物繊維たっぷりでミネラル亜鉛ビタミンが豊富です。
~美味しいきなこ飴の作り方~
きなこ 50g
デーツシロッププレーン 50g
塩 一つまみ
打ち粉(きなこ) 適量
混ぜてこねて丸めて細長くしてカットするだけ。
最後はきなこをまぶして完成(≧▽≦)
思い立ったら15分くらいでできちゃうから、お出かけ前などに作って持ち歩けば、子ど... | #タグ | kimamaclub,my農家制度,きなこ,デーツ,dates,kinako,飴,おやつ,レシピ,手作り,簡単,簡単レシピ,素朴,懐かしい,育菌,嬉しい,美味しい,楽しい,ありがとう | 最初の💬 | 商品届くの楽しみにしてます😊❤️ |
| 24 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 437 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-10-27 06:33:09 | --- | 本文 | .
玄米粉パン
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kimamaclubの自然栽培米から作ったもっちりふわふわ玄米粉でおいしいふわふわのパンを作りました(*^-^*)
玄米粉とおから粉とサイリウムという食物繊維たっぷりトップスリーを配合した排出力たっぷりのパンですので是非おやつとしてお食事として作って下さいね(*^^*)
小麦のパンよりも発酵時間が短く、こねる作業も少なくて良いので慣れたら簡単に作って頂けると思います♪
※kimamaclubのもっちりふわふわ玄米粉で作っていますので他の粉で作る場合は水分量が多少変わる可能性大です。
☆玄米粉 150g
☆おから粉 15g
☆サイリウム 6g
☆塩 3g
☆油 10g
★こだま酵母 3g
★砂糖 10g
★ぬるま湯(35~40℃の人肌ぐらい) 180~200ml
油 (仕上げ用) 適量
① ★を 合わせて混ぜて置いておく。この時、ぬるま湯は180mlにして、粉と混ぜた時に水分が足らなければ後で足します。
② 別のボウルに☆の粉類と油をしっかり混ぜておく。
③ ①を②のボウルに入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 目安は少しだけ手にくっ... | #タグ | kimamaclub,my農家制度,米粉パン,玄米粉,パン,おやつ,ご飯,ヘルシー,手作り,おうちカフェ,発酵,簡単レシピ,クックパッド,グルテンフリー,glutenfree,食物繊維,たっぷり,作ってみてね | 最初の💬 | 米粉でも代用できますか?? |
| 25 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 425 | 5 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-02-25 12:03:14 | --- | 本文 | ・
玄米粉蒸しパン
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まるでご飯のようなおやつ。
シンプルで優しい味。
罪悪感が少ない基本のレシピ。
玄米粉蒸しパン
玄米粉 100g
BP 5g
塩 ひとつかみ
デーツシロップ 30g
油 10g
水100g
桜の塩漬け
混ぜて蒸すだけです(^^♪
簡単だし基本の分量なので色んなアレンジが効きます。
美味しくしたければアーモンドプードルを入れるのも良し。
豆乳で深みを出すのも良し。
ココアパウダーやチョコチップを入れるのも良し。
最初に半量を流して真ん中に餡子を入れ、その後また生地を入れて餡子入り蒸しパンも美味しそう!
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基本の分量なので是非アレンジを楽しんで下さいね♪
毎日の主食は白米だから玄米を子どもに食べさせたいわ。。。。
というお母さん必見です(^^♪
玄米粉を上手に利用して下さい( ◠‿◠ )
小麦粉と同じような感覚でおやつ作りを楽しめます。
小麦のようにふわふわふっくらにはならないし甘くはならないけど、慣れてくるとずっしり重たい玄米粉のおやつは最高に美味しいと感じて頂けるようになると思います(*^-^*)
私もおやつの粉はほとんどが玄米粉です。
お米の... | #タグ | kimamaclub,my農家制度,蒸しパン,桜,玄米,グルテンフリー,おやつ,レシピ,手作り,春,デザート,基本,嬉しい,美味しい,ヘルシー,ありがとう | 最初の💬 | キママさんの玄米粉大好きです😍カップ?はマフィン型ですか? |
| 26 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 423 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-11-21 03:20:33 | --- | 本文 | .
シンプルオートミールクッキー
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排出力抜群のオートミールを使ってシンプルなクッキーを作りました(о´∀`о)
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水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のふたつがバランスよく含まれていて、穀物の中でもトップクラスで食物繊維が豊富なもの、、、、
それがオートミールです!!
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思い立ったらすぐ出来ちゃう簡単レシピ!
バナナオートミールクッキーと基本のオートミールクッキーです!
混ぜて低温で焼くだけ!
焼いたら手でパリパリ割って好きなサイズに調整してくださいね(о´∀`о)
材料少ないし、お砂糖も油も使いません♫
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簡単
美味しい
ヘルシー
幸せ(*^▽^*)
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簡単だからお子さまと一緒に作って見て下さいね!
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#kimamaclub
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#オートミール
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#おいしい
#ありがとう | #タグ | kimamaclub,my農家制度,オートミールクッキー,オートミール,手作り,おやつ,スイーツ,nosugar,ノンシュガー,グルテンフリー,オイルフリー,簡単,混ぜるだけ,幸せ,おいしい,ありがとう | 最初の💬 | 先程は有り難うございました😀オートミール次回買ってみます。レシピあると買って作りたくなりますね☺️ |
| 27 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 420 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-05-07 23:13:52 | --- | 本文 | できることをひとつずつ。。。。
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洗剤や柔軟剤、香り付きの製品が世界中で溢れている現代。
普通の空気を吸うことはとっても贅沢なこととなっていることに気づいた方はいらっしゃいますでしょうか?
・
純粋な空気を吸うことすら容易にできない時代が始まっています。
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お洗濯ものを干す際にベランダに出たら隣のおうちの洗剤の香りが。。。。
職場に行くとたくさんの臭いで気分が悪くなる。。。。
お店で買った食品から洗剤のような匂いが。。。。
学校の給食エプロンをおうちで洗濯したら他の物にまで臭い移りした。。。。。
・・・・・
そんなことありませんか?
嬉しい気持ちになる香り成分は使うことで地球はどうなるか??
香りの成分は化学物質であることが多いです。
化学物質を日常で使用することで私達の体に負担をかけます。
排水に流れた香り成分は排水溝も汚します。
川や海にも良い影響は出ません。
海や川が汚れれば魚や海藻などの、海や川で生活する生命体には化学物質の影響を受けます。
海や川の成分が変われば雨も変わります。
100年前の雨と今の雨、、、、きっと成分が違うはずですよね。。。。。
その他、地球上に住む生命... | #タグ | kimamaclub,my農家制度,香害,空気,シール,ポスター,stop,みんなで,loveisaction,毎日,小さな,選択 | 最初の💬 | |
| 28 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 408 | 18 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-10-08 01:08:49 | --- | 本文 | ・
用途別調味料不要!
万能生姜醤油麹
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生姜醤油麹のおいしさを知ってしまったら虜になること間違いナッシングです。。。
お気を付けください。
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中村さんの美味しい自然栽培の生姜をたっぷり使った生姜醤油麹。
一度作ると病みつきに!
驚くことに生姜料理をするようになって子ども達は生姜が大好きになりました。
手作り炭酸(重曹とクエン酸)にも生姜パウダーと生姜デーツを入れて自家製コーラとして飲んでいます(笑)
ピリピリさせて!という子ども達。。。完全に生姜にはまってしまいました(笑)
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万能な生姜醤油麹があれば色んなお料理にそのまま使えて最高に美味しいです!
分量は少し多めなので半量でも良さそうですね。
でもまぁ一度作れば冷蔵庫で半年以上持ちますけどね♬
材料
生麹400g
醤油400g
生姜200g
にんにく30g
混ぜるだけ。
生麹が舌の上で溶けるほど柔らかくなっていれば食べごろ!!
・
わたくし今回はkimamaスタッフみんな分仕込みましたよ~(≧▽≦)
ご飯にそのままのせても美味しい。
ぬか漬けにちょっとつけるのも... | #タグ | kimamaclub,my農家制度,生姜,ジンジャー,万能,レシピ,手作り,混ぜるだけ,調味料,保存食,発酵,微生物,愛,自然栽培,ありがとう | 最初の💬 | ミキサーやフードプロセッサーがなく、生姜ニンニクはすりおろしたのですが、生麹はそのまま入れるのでも良いのでしょうか?💭 |
| 29 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 407 | 5 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-02-09 03:33:52 | --- | 本文 | ・
簡単微生物たっぷりお漬物
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お漬物が大好きだからいつも食べたいな~~~と思っても、
市販の物は添加物が多かったり、買うと高かったり、量がすごく少なかったりしませんか??
そんな時はやっぱり!!
自分で作っちゃいましょう(*^-^*)
今の季節大きな大根がお安く手に入りますよね♪
大根や白菜、人参などで美味しい発酵お漬物を作っちゃいましょう(*^-^*)
今回はたくさんあった大根を使いましたが冬野菜mixも最高ですよ~♪
~作り方~
大根を小さめに切って塩でまぶして1日放置。
天日干しして1日放置
濃縮甘酒に唐辛子を入れて大根を漬ける
塩加減等はお好みで♪今回は塩をしっかりまぶしたので塩を後で入れることはしませんでした。
2~3日経ったら食べてみて下さいm(_ _)m
自分が好きな状態で食べることが出来ます。
余った大根の酵素たっぷりの甘酒液は味噌汁に入れたり、お好み焼きの水分などとして、お料理に使って下さいね♪
捨てるところゼロ。
濃縮甘酒と大根なら500円程度でたっぷりのお漬物ができます(^^)/
長く漬け... | #タグ | kimamaclub,my農家制度,漬物,野菜,手作り,レシピ,作り方,乳酸菌,微生物,菌,育菌,腸活,べったら漬け,美味しい,簡単,節約,ヘルシー,嬉しい,ありがとう | 最初の💬 | 普通の甘酒でも作れますか?? |
| 30 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 407 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-02-22 05:41:07 | --- | 本文 | ・
ヘルシーなのに破壊力抜群のおうちおやつ
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たまにはこんな日もいいですよね♪
だってどっちもヘルシーなんだもん!!
・・・・
と言い訳しちゃってからのご紹介(笑)
サツマイモONアイス!
じっくりセラポットで焼いて糖が溢れ出ているサツマイモに、バニラ香るアイスクリームをON!して食べちゃいませんか??(*^-^*)
作り方
焼き芋はご自分が好きな焼き方で。。。
お豆腐1丁
デーツシロップ 大さじ2
バニラエクストラクト 適量
お豆腐のシンプルアイスです。
お豆腐は半日ほどじっくり水分を抜きます。
水分を抜いたお豆腐とデーツシロップを混ぜてバニラエクストラクトを入れるだけ!
本物のバニラの香りで、お豆腐だけとは思えないほどすっごく濃厚なアイスになりますよ♪
一般的なバニラエッセンスとバニラエクストラクトと何が違うのかご存知ですか??
・
バニラエッセンスは簡単に言えばバニラ風の香料。
原材料例:エタノール、グリセリン、プロビレングリコール、カラメル
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バニラエクストラクトはバニラビーンズから香りを抽出したアルコール液
原材料:水、アルコール、バニラビーンズエキス
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... | #タグ | kimamaclub,my農家制度,さつまいも,破壊力,抜群,映える,おやつ,手作り,レシピ,デザート,カフェ,おうちカフェ,バニラ,アイス,美味しい,嬉しい,簡単,幸せ,ありがとう | 最初の💬 | わー!これは簡単そう!暖かくなったらやってみます!! |
| 31 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 406 | 7 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-10-25 03:18:48 | --- | 本文 | ・
腸ヘルシー!!!排出力抜群!!!
玄米粉の酒粕おからスコーン
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罪悪感無く美味し~~~~~いスコーン食べたくなったら、是非このレシピで作ってみてください(*^-^*)
玄米粉でミネラルたっぷり!
おから粉で食物繊維たっぷり!
酒粕で腸内改善!
油も不使用!
甘味も最小限!
栄養価が高く食物繊維もたっぷりな食べて腸が嬉こぶスコーンレシピです♪
玄米粉の酒粕おからスコーン
A
玄米粉 150g
おから粉 20g
BP 5g
オオバコ 5g
(なければ入れなくてもOK!
例えば白玉粉や玄米クリームの素、葛粉、片栗粉、コーンスターチ等の粘りのあるもので代用してもOK!)
B
水200g
デーツシロップ15g(お好きな甘味)
酒粕50g
塩 2g
レーズン 30g
① 分量のレーズンをできるだけ小さくカットする(甘みが増します)
② 分量の水から50gくらい分けて酒粕とBのレーズン、塩、デーツシロップを良く混ぜる
③ よく混ざったら分量の水を全て入れる
④ そこにAを入れて生地が完成
⑤ 天板に乗せてキレイに形状する
⑥ 形状した生地にカット線を入れて180度で15~30分焼く
⑦... | #タグ | kimamaclub,my農家制度,スコーン,米粉,玄米粉,ミネラル,食物繊維,たっぷり,育菌,腸活,腸内環境,改革,おうちカフェ,止まらない,美味しさ,スプーン,グルテンフリー,glutenfree,オイルフリー,oilfree,砂糖不使用,シュガーフリー,sugarfree,激うま,酒粕,レシピ,おやつ,簡単レシピ,混ぜるだけ,美味しい | 最初の💬 | こちらのレシピで作りたいのですが、アルコールに弱い女子です…😭止めておく方が無難でしょうか?🥺 |
| 32 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 402 | 6 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-04-22 14:21:08 | --- | 本文 | ミネラルたっぷり
玄米ココアクッキー!
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私が大好きなクッキーです(о´∀`о)
ほろ苦くて
香ばしくて
カリカリ!と
軽い食感。
大好きすぎて止まらない♡♡
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玄米ココアクッキー
・玄米粉 70g
・ココア 10g
・デーツシロップ 30g
・油 20g
・塩 ひとつまみ
・ベーキングパウダー小さじ1/4
150℃ 20分
さくさくです♡
☆ポロポロすぎる場合はお水で調整してくださいね😀
簡単だしすぐできちゃう!
赤ちゃんや小さなお子様ならココアをきな粉に変えてみてね♡
.
衝撃の美味しさです♫
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#kimamaclub
#my農家制度
#クッキー
#玄米粉
#グルテンフリー
#砂糖不使用
#ココア
#glutenfree
#sugarfree
#cookies
#cocoa
#簡単 #手作り #レシピ
#サクサク #カリカリ
#美味しい
#嬉しい
#ありがとう
#つくれぽ #待ってます ❤️ | #タグ | kimamaclub,my農家制度,クッキー,玄米粉,グルテンフリー,砂糖不使用,ココア,glutenfree,sugarfree,cookies,cocoa,簡単,手作り,レシピ,サクサク,カリカリ,美味しい,嬉しい,ありがとう,つくれぽ,待ってます | 最初の💬 | 玄米粉の代わりに米粉でも作れますか? |
| 33 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 397 | 8 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-04-21 05:02:52 | --- | 本文 | ・
~kimamaclubのデーツの秘密~
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世界中に400種類ほどもあるというデーツの中でも最高級と言われるピアロム種という特別な種類のデーツを扱わせて頂いています( ◠‿◠ )
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なんと中東で50度以上もの気温でできたフレッシュデーツの実は、完熟した後、乾燥機にかけることなく、樹の上で完全天日干し後収穫されます。
乾燥機と違いゆっくり自然の温度で乾燥に至るので酵素が生きていますし、なんとドライデーツの種を土に植えると発芽したお客様も何人もいらっしゃいます(芽は出ますが木になるかどうかはわかりません(笑))
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オーガニックフードは主流ですがこのデーツはオーガニック基準をさらに超えた、サスティナブルフードと呼ばれています。
デーツは、僅かな水と多少塩分が高い土で栽培でき、時間をかけて土壌の塩分が減った時、他の植物も栽培出来るようになります。
デーツ畑が成熟すると、高温に強い他植物なども栽培可能です。
それによって年中緑化ができ、環境の改善になっています。
それだけではなく、実がフレッシュでもドライでも美味... | #タグ | kimamaclub,my農家制度,デーツ,おやつ,ドライフルーツ,食物繊維,ミネラル,葉酸,マグネシウム,最高級,品質,砂糖不使用,地球,環境,貢献,循環,美味しい,嬉しい,楽しい,ヘルシー,eden,sustainable,date,superfood,sustainablefood,eco,circulate | 最初の💬 | すっごく、美味しいと好評です☺️この、デーツの秘密のお話も近い内紹介させてください❗️ |
| 34 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 394 | 10 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-02 11:24:38 | --- | 本文 | ・
お砂糖ゼロの発酵小豆
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安心安全な小豆が手に入ったら是非やって見て頂きたいおやつがあります♪
それは『甘酒小豆』です!
発酵あんこは温度調整が少し難しいですが、この甘酒小豆なら…
誰でも!
簡単に!
お砂糖ゼロの!
美味しい小豆おやつが食べられます♪
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作り方は簡単
小豆を一晩浸水し、塩だけで煮る
(この時お水は最小限)
水分が無い状態で、粒が潰れない程度の程よい硬さに仕上げます…
塩小豆をお皿に盛り、横に濃縮甘酒を添える
この二つでも十分美味しいですが、ココアパウダーや黄な粉をかけて食べたら最高のおいしさです!!!
発酵食品と小豆の食物繊維でヘルシーすぎるお砂糖ゼロの甘いおやつが出来上がり!!
塩で煮た小豆はそのまま食べてもすごく美味しいです。
固めに煮ているのでかぼちゃ煮と合わせたり、お料理に使ったりもできます。
小豆は塩煮が美味しい!
甘酒を上手に使えばお砂糖ゼロのおやつも簡単に作れますね!
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お砂糖ゼロ!
身体も腸も大喜びの発酵小豆甘酒おやつを是非作ってみて下さいね♪
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#kimamaclub
#my農家制度
#小豆
#おやつ
#手作り
#レシピ
#砂... | #タグ | kimamaclub,my農家制度,小豆,おやつ,手作り,レシピ,砂糖不使用,グルテンフリー,甘酒,美味しい,嬉しい,ヘルシー,ココア | 最初の💬 | 赤飯の小豆が残ってたので作りたいです!!! |
| 35 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 391 | 10 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-06-26 03:22:12 | --- | 本文 | 簡単!
材料3つの豆乳アイス
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#豆乳 、#米粉 、#甘味
これがあれば簡単に出来ちゃう濃厚で腹持ち抜群のアイス!
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豆乳300g
米粉大さじ3
甘味大さじ3
お好みで調節してね
今回はデーツシロッププレーンを使いました。 .
全部混ぜてゆっくり火にかけとろんとしたら容器に移して冷凍するだけ! .
固まったら盛り付けてアイスに🍨
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バニラエッセンスなどがあればさらにアイスに近づきます。
ナッツやレーズン、ココアやバナナなどを入れて楽しんでくださいね!
#ココア #デーツシロップ を混ぜたチョコクリームをかけたらこれまた最高に美味しい!
物足りない場合はココナッツオイルを少し入れて固めるのもおススメ。
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アイスは家で作る!
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どんどんお家時間が楽しく充実してくるね!!
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#kimamaclub
#アイス
#レシピ
#家
#おやつ
#手作り
#アレンジ してね(๑˃̵ᴗ˂̵)
#簡単
#ココナッツオイル | #タグ | 豆乳,米粉,甘味,ココア,デーツシロップ,kimamaclub,アイス,レシピ,家,おやつ,手作り,アレンジ,簡単,ココナッツオイル | 最初の💬 | めちゃ美味しそう😍やってみます❗️ |
| 36 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 388 | 8 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-10-04 05:56:41 | --- | 本文 | 先日、福岡のローカル番組めんたいワイドで、キママクラブの紹介がありました✨
テーマは脱プラ!
コロナの影にかくれた感じですが、キママクラブはコツコツ脱プラがんばっております。
プラ袋から蝋引き紙袋にかえたり、瓶詰めにかえたり✨
最近は私もプラ容器は使わず買わず、瓶や琺瑯をなるべく使うようにしています。
ミツロウラップもかんたんに作れますよー✨
過去記事におうちで簡単にできるミツロウラップの作り方を紹介してますので、ぜひご参考ください✨
この番組にでているおむすびを包んでいるミツロウラップは、その時作ったものです!
できるところから、
こつこつ
ゆるゆる
脱プラ〜🌈
地球のために🌏
スタッフわたなべ
#kimamaclub #キママクラブ #うきは #オーガニック #organic #脱プラ #めんたいワイド #みつろうラップ #手作り
#plasticfree #plasticfreeliving
#fortheearth #fortheenvironment | #タグ | kimamaclub,キママクラブ,うきは,オーガニック,organic,脱プラ,めんたいワイド,みつろうラップ,手作り,plasticfree,plasticfreeliving,fortheearth,fortheenvironment | 最初の💬 | ノーマスクだったから放送してもらえないかなと不安でしたが良かったです(笑)
ノーマスク貫きてます(笑) |
| 37 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 386 | 5 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-01-02 10:17:01 | --- | 本文 | 止まらない美味しさ麹納豆
.
.
美味しい!
簡単!
栄養満点!
麹納豆を手作りしませんか🥰
忙しい日、おかずが無い日も麹納豆があれば子ども達は大喜びしてくれます🥰
#kimamaclub #オリジナル の#自然栽培 #大豆 を使った#納豆 と#生麹 で簡単美味しい麹納豆を作りました❣️
〜麹納豆〜
.納豆 500g
kimamaで毎月予約販売しています❗️
.生麹 300g
.人参 100g
.醤油 100g
.三河味醂 100g
.水(酒) 100g
.昆布 5g
.クロメ 5g〜10g
液体を沸騰させたら火から下ろし、千切りにした人参を入れる
液体が60度以下になったら麹や納豆など全てを入れる
1週間くらい常温で寝かせたら完成!
夏は冷蔵庫が安心かな。。
食べ頃のサインは生麹が舌で潰れるくらい柔らかくなったかどうか😊
作ったすぐも食べられるけど再発酵させたらさらに菌ちゃんたちが元気に!!
二次発酵させたい方は58度くらいの温度で9時間寝かせればさらに甘く美味しくなります💫
大きなタッパーで大量に作ってもすぐにすっからかんになる麹納豆を是非作ってみてください♫
すり... | #タグ | kimamaclub,オリジナル,自然栽培,大豆,納豆,生麹,アースウォーター,麹納豆,レシピ,ご飯に合う,無限レシピ,発酵,育菌,腸,腸活,菌活,美味しい,嬉しい,簡単,簡単レシピ,子ども,大喜び,定番,ありがとう | 最初の💬 | こんにちは!以前の投稿で育菌ベジ出し汁とあったのですが、自分で作るものですか? |
| 38 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 385 | 12 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-05 12:54:24 | --- | 本文 | kimamaなポテチ完成しました🥰
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30年以上無化学肥料無農薬でじゃがいもを作ってくださるmy農家さんの安心安全なじゃがいもを使った贅沢なポテチです!
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罪悪感無く食べて欲しいからしっかり愛を込めて作りました。
もちろん固定種!
種にもこだわってます(^◇^)
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子どもたちのおやつに
大人のビールのお供に
是非食べてみて下さいね!
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#kimamaclub
#my農家制度
#ポテチ
#ポテトチップス
#罪悪感 を#吹っ飛ばせ
#業者買い #お待ちしてます (笑)
#夏 に食べたくなっちゃうよね
#じゃがいも
#無農薬野菜
#ありがとう
#美味しい
#幸せ
#感謝 ! | #タグ | kimamaclub,my農家制度,ポテチ,ポテトチップス,罪悪感,吹っ飛ばせ,業者買い,お待ちしてます,夏,じゃがいも,無農薬野菜,ありがとう,美味しい,幸せ,感謝 | 最初の💬 | 先日購入させて頂きました😊美味しかったのですが気になったのが焦げなのか少し苦味が強く感じました。2袋購入して1つは自分でもう1つは子供達が食べてしまったのでわからないのですが全体的に苦味が強い商品なのでしょうか?それとも私が食べたものがたまたま苦味が強かったのでしょうか? |
| 39 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 381 | 6 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-11-09 06:47:13 | --- | 本文 | ・
~お砂糖ゼロ 焼かない生ケーキ~
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☆絹豆腐 120g
☆ドライデーツ 80g
寒天3〜4g
豆乳 20ml
ココアパウダー 15g
・塩 ひとつまみ
・麻炭パウダー 小さじ1
・お好きなトッピング(今回はひまわりの種)
~材料8こだけの素材イキイキレシピ~
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準備
・豆腐は水切りしておく
・ドライデーツはたねを取り出して小さく刻む
・寒天は大さじ2の水に浸しておく
・豆乳は常温にしておく
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作り方
① ☆をフープロ又はミキサーにかけて滑らかにする。
②水に浸しておいた寒天を弱火にかけ、混ぜとかしたら豆乳を入れ、よく混ぜる。
③②を①に加えてよく混ぜる。
④型に入れて、冷やして完成。
※ドライデーツは細かくちぎるか切っておくと時間短縮できます。
簡単だけどよそ行き仕様のおしゃれケーキです♪
粉ゼロ
油ゼロ
砂糖ゼロ
罪悪感ゼロ
ヘルシーだし、すっごく美味しい!
美味しすぎて嬉しくなっちゃう♪
寒天もドライデーツも食物繊維たっぷり。
そして麻炭パウダーも加わってさらにデ... | #タグ | kimamaclub,my農家制度,デザート,手づくり,ケーキ,寒天,ココア,デーツ,砂糖なし,油,粉,glutenfree,oilfree,sugarfree,guildfree,麻炭パウダー,cosmic,hemp,デトックス,おうち時間 | 最初の💬 | クリスマスケーキとして作ってみましたー!デーツ結構甘いですね❤️ココアパウダーがなくて、キャロブで作ったからデーツ少し減らしてもよかったです。 |
| 40 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 381 | 5 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-01-12 10:54:05 | --- | 本文 | .
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ふわふわふっくらきな粉玄米蒸しパン
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玄米粉の栄養ときな粉のたんぱく質がたっぷりの玄米きな粉蒸しパン。
思い立ったらすぐできるのでサッと作れるし美味しいしすごく重宝しているおやつです。
糖質制限食が流行った頃は、タンパク質を!!と、プロテインをたくさん摂取している方も多かったようですが、食品というのは丸ごと頂くこと(ホールフード)に意味があります。
精製していない玄米は栄養価が高くミネラルやビタミン食物繊維がたっぷりですが精製した白米にはそれらが無くなってしまっているように、食品というのはそのままの物を食べるのが理想的です♪
栄養成分の何かだけを人工的に抽出したものはすでに自然な食品ではなくなっているので、たんぱく質を摂取したければホールフードであるきな粉などから摂取したいですね(*^^*)
実は隠れたスーパーフードだということをご存知でしょうか?
きな粉は大豆製品であるため、タンパク質が豊富であることはもちろんで、代謝に関わるビタミンやミネラルや食物繊維が多く含まれており、非常に健康に良い食品なんです。
きな粉の栄養素で特に注目したいものは、タンパク質、イソフラボン、大豆... | #タグ | kimamaclub,my農家制度,玄米粉,米粉,glutenfree,きなこ,日本,スーパーフード,基本,蒸しパン,砂糖,甘い,おやつ,簡単,レシピ,おうちカフェ,ヘルシー,美味しい,嬉しい,幸せ | 最初の💬 | はじめまして😊コメント失礼します🙇♀️
ネット購入でキママさんの育菌発酵パウダーを初めてなのですが購入してみたいのですが、現在売り切れになってますが、いつごろ再入荷されますでしょうか🙇♀️❓❓ |
| 41 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 379 | 13 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-07-16 04:24:08 | --- | 本文 | お豆腐de生チョコ
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簡単手早く美味しい!
お豆腐を使った簡単な生チョコの作り方です♪
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お豆腐 140g
米粉or玄米粉 14g
デーツシロッププレーン 大さじ2~3
ココアパウダー 大さじ1
・
甘味は好きな物を使って下さいね♪
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全部ガ~って混ぜてお鍋で水分飛ばして広げて冷蔵庫で少し固めて切る!!!
それだけ~~(^^♪
ちょっとぐちゃっとなってもココアや粉茶をまぶせばらしくなります(笑)
・
・
簡単すぎませんか???
フープロが無ければすり鉢ですってもOKです。
よく混ぜるだけでもOKです。
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美味しくて驚きのお豆腐生チョコ!
是非作ってみて下さいね♪
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#kimamaclub
#豆腐
#レシピ
#生チョコ
#手作り
#ヘルシー
#sugarfree
#glutenfree
#砂糖不使用
#おやつ
#罪悪感 無し!
#my農家制度 | #タグ | kimamaclub,豆腐,レシピ,生チョコ,手作り,ヘルシー,sugarfree,glutenfree,砂糖不使用,おやつ,罪悪感,my農家制度 | 最初の💬 | レーズンも入れてみたら、美味しかったです。 |
| 42 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 376 | 7 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-07-02 02:22:09 | --- | 本文 | 簡単!
お砂糖ゼロの発酵アイス!
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簡単すぎちゃうけどお店みたいに美味しいアイス!
作りませんか??
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今回もまた簡単すぎるレシピ😂
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甘酒発酵アイス
・甘酒300ml ココア大2
・甘酒300mlレモン果汁大2~2.5
・甘酒300ml クロレラ小さじ1
混ぜて製氷皿に移すだけ..(о´∀`о)
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クロレラはもう少し増やして色濃くしても良かったかな。
抹茶みたいな濃厚な味🥰
レモンが意外と美味しい❣️
ココアは安定の美味しさ❣️
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アイス買いに行かなくて良いじゃーん。
アイスに罪悪感感じなくていいじゃーん。
キューブ型だから自分で食べたい量を調整できて最高じゃーん!
って感じです♪
ねりごまを入れたり、麻炭パウダーを入れたり、季節の柑橘を入れたり、いろんな甘酒アイスを楽しんで頂きたいです🥰
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腸も喜ぶ発酵アイス⭐︎
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作り置きもできるから作ってみて下さいねー!
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#kimamaclub
#my農家制度
#アイス
#ice
#砂糖不使用
#sugarfree
#マクロビオティック だし#ヴィーガン
#vegan #ヘルシー だね!... | #タグ | kimamaclub,my農家制度,アイス,ice,砂糖不使用,sugarfree,マクロビオティック,ヴィーガン,vegan,ヘルシー,腸活,育菌,おやつ,おうちカフェ,ぴったり,cube,見た目,cute | 最初の💬 | 甘酒苦手な子でもこれなら食べてくれるかも❤️ |
| 43 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 375 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-02-28 15:43:37 | --- | 本文 | kimamaスタッフお鍋パーティー!
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大好きな仲間が集まってミラクル最高な幸せ時間を過ごせました🥰
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日程合わずで参加できなかったみんなはごめんなさい🙏
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スタッフしづさんのおうちはkimamaから提供した古い一軒家。
最初はどうなるかと心配でしたが今はすっごくお洒落なおうちに変わってました😊
ピザは残り野菜とトマト麹で激うま!
玄米粉チヂミにユキノシタ入れて。
4年熟成醤油+富士酢+ゴマ油+生姜醤油麹で最強に美味しいチヂミソースを!
野菜は大根の皮や残り物の半端物を入れまくる!
鍋パーティーは3種の味で!
和ベジにkimamaうどんを入れて。
手作りキムチの素で作るチゲ鍋。
麹漬けお肉入りをみんなが食べたいように楽しむ。
アボカドぬか漬けや白菜お浸しなども美味しーい!
デザートは豆腐アイスに無化学肥料無農薬イチゴをトッピング!
東京のお客様であり友人が送ってきてくれた高級ベジスイーツをみんなでありがたく頂きました😂
.
幸せってこんな時間。
あっという間に1日が終わっちゃった!
お... | #タグ | kimamaclub,my農家制度,鍋,パーティー,家族,幸せ,運命,出会い,スタッフ,みんな,話す,時間,幸せタイム,神様,ありがとうございます,やっぱり,愛,美味しい,楽しい,嬉しい,ありがとう,感謝 | 最初の💬 | もう半袖なの〜😳😳😳 |
| 44 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 371 | 5 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-09-11 03:42:19 | --- | 本文 | 最短10分!
米粉チヂミ!
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遅くなっちゃった夜や
お腹減ったときはこの米粉チヂミを焼いてみて下さい!
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簡単だし美味しい!
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米粉
あまり野菜
今回はにらと人参
を入れてちょうど良いくらいのお水を入れたらあとはこんがり役だけ!
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お出汁パウダーを入れたり塩麹などを入れても美味しいです(๑>◡<๑)
.
タレは万能な酢醤油麹!
瓶に生麹を入れて、
酢1−醤油8.5−胡麻油0.5の割合で入れて発酵させたら完成!!
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美味しすぎて倒れちゃうかも!ってくらい美味しい!
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加工品に頼らなくてもすぐできちゃうよ!
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簡単時短ヘルシーなご飯みたいなおつまみみたいなおやつみたいな米粉チヂミ。
是非作ってみて下さいね!
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#kimamaclub
#my農家制度
#チヂミ
#米粉
#レシピ
#時短料理
#簡単
#おやつ
#おつまみ
#食事
いずれにせよ
#ヘルシー
#発酵
#麹
#腸活 | #タグ | kimamaclub,my農家制度,チヂミ,米粉,レシピ,時短料理,簡単,おやつ,おつまみ,食事,ヘルシー,発酵,麹,腸活 | 最初の💬 | こんばんは✨
麹はどれくらいの量を入れたら良いでしょうか?😊 |
| 45 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 369 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-06-28 06:03:03 | --- | 本文 | ・
布ぞうり
・
kimamaclubでは袋詰めやシール張り等の単純な作業を障がい者施設さんに全て依頼しております(*^-^*)
障がい者雇用の大切さを痛感しているので多くの方々が労働を通して幸せを感じられる環境作りも行いたいと思っております(*^-^*)
この布ぞうりは高次性障害の施設で働く皆様に作って頂いております(*^-^*)
高次性障害とは???
高次脳機能障害とは脳へのダメージが原因で起こる障害のことです。 脳は前頭葉・側頭葉・後頭葉・頭頂葉という4つの部位に分かれており、どこにダメージを負ったかによって出現する症状も違ってきます。
事故やスポーツ、脳の病気等で起こり得る障害なのでご存知の方も多いかもしれません。
もともとは普通に生活してあった方などが何らかの原因で障害となってしまう高次性機能障害。。。
私たちとも無縁ではありません。
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自分とは関係ない…ではなく、多様な社会になっているからこそ、たくさんの方々と関わりを持ちたいと思っています(*^-^*)
たくさんの方々と関わり合うことで優しさや思いやりを習得できるのかな~とも思っています。
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作業所で... | #タグ | kimamaclub,my農家制度,障がい者,ひとつひとつ,丁寧,オールシーズン,ok,布ぞうり,関わりたい,知りたい,お互いに,助け合いたい,ご縁,感謝,素晴らしい | 最初の💬 | 裏に生ゴム塗って仕上げたら、滑り止めになって更にいいですね♩¨̮
一昔前に、百貨店でそんな布ぞうりを買って、とても重宝しました。
洗濯も出来ましたよ♩¨̮ |
| 46 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 368 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-06-17 03:13:28 | --- | 本文 | ・
お野菜たっぷり!
重ね煮ガトーショコラ
・
美味しい重ね煮野菜を常備するようになってお料理がいつも手際よくできるようになりました♪
重ね煮野菜はお野菜もたくさん摂れてお塩だけなのに野菜の旨味が引き出されてすっごく美味しいので是非作ってみて下さいね♪
今回はおうちの冷蔵庫にあったエノキ、玉ねぎ、人参で作っています♪
どんなお野菜を使った重ね煮でも美味しくできるので季節のお野菜で重ね煮の作り置きをしてみて下さいね~♪
・・・・・
今回はなんとビックリ!!
重ね煮野菜を使ったガトーショコラ!!
美味しいし子どもにこそ食べて欲しい玄米粉とお野菜たっぷりのミラクルヘルシーレシピです!
お野菜が入っているの??
な~~~んて子どもに言わせない美味しさですよ♪
冷蔵庫の重ね煮消費に是非ご活用下さい(^^♪
◎重ね煮ガトーショコラ◎
☆玄米粉 150g
BP 小さじ1
塩 ひとつまみ
ココアパウダー 30g
★油 30g
水 90g (豆乳でもOK)
デーツシロップ 40g
重ね煮(刻むかフープロ) 100g ... | #タグ | kimamaclub,my農家制度,グルテンフリー,glutenfree,砂糖不使用,sugarfree,罪悪感,無し,guiltfree,重ね煮,ケーキ,レシピ,簡単,混ぜるだけ,ご飯,ミラクル,スイーツ,幸せ,ありがとう,ダイエッター,嬉しい,おうちごはん,おうちカフェ,玄米粉,お米,農家,喜び | 最初の💬 | |
| 47 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 367 | 5 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-07-08 21:50:00 | --- | 本文 | 玉ねぎの皮と昆布のお出汁
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玉ねぎの皮には、血中コレステロールや悪玉コレステロールが低くし、コレステロール値を低下させ、血糖値が急激に増加するのを抑える働きが!
高脂血症や糖尿病などの生活習慣病の予防に効果があると考えられています。
玉ねぎの皮に含まれるケルセチンには抗炎症作用があると言われています(๑˃̵ᴗ˂̵)
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捨てていた玉ねぎの皮に私たちに嬉しい効能がいっぱい!
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玉ねぎの皮を煮出してお塩や胡椒で味付けした玉ねぎの皮スープもすーっごく美味しいからやってみてくださいね!
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カレーを作るときなどは#ベジブロス のお出汁があると#動物性タンパク質 の物を入れなくても十分美味しくなりますよ!
#一物全体
.
捨てずに使うとあれこれ買わなくてもよくなりますね!
.
.
#kimamaclub
#玉ねぎ
#皮
#捨てない
#出汁
#生きる知恵
#レシピ
#節約
#覚醒
#瓶
#新しい時代 | #タグ | ベジブロス,動物性タンパク質,一物全体,kimamaclub,玉ねぎ,皮,捨てない,出汁,生きる知恵,レシピ,節約,覚醒,瓶,新しい時代 | 最初の💬 | いつもためになる情報ありがとうございます。玉ねぎの皮と昆布を水に浸けておくだけで良いのですか? |
| 48 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 365 | 7 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-05-12 03:46:01 | --- | 本文 | 豆乳バナナプリン
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#sugarfree
#ゼラチン
#寒天
#葛粉
#アガー
不使用
.
材料3つの簡単プリンです。 .
こつは完全に完熟したバナナを使うことカナ。 .
簡単で美味しいので是非作ってみて下さいね!
.
#kimamaclub
#バナナ
#プリン
#抹茶
#豆乳
#レシピ
#デザート
#おうち時間
#美味しい
#簡単レシピ
#型
#幸せ | #タグ | sugarfree,ゼラチン,寒天,葛粉,アガー,kimamaclub,バナナ,プリン,抹茶,豆乳,レシピ,デザート,おうち時間,美味しい,簡単レシピ,型,幸せ | 最初の💬 | 再投稿ですよね!
夜中に美味しそうと思って保存したつもりが出来てなくて
色々探したけど無くて
茶色と緑のまぁるいツヤツヤしたのなんやったんやろう
夢見てたんかなぁと思ってました😂
めっちゃ嬉しいです
明日作ります! |
| 49 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 363 | 5 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-05-23 02:59:21 | --- | 本文 | 固定種であり土に何も入れず肥料や農薬を使わずに大切に作られた岡部さんのさつまいも。
高系14号という品種で、今のさつまいものように甘すぎずホクホク旨味が深いです。
さつまいもと小豆と麹が偶然にも手に入ったので、
大大大好きなさつまいも餅と、発酵あんこを使ってぜんざいを作ってみました!
.
材料
白玉
蒸したさつまいも
小豆
麹
塩
お好みで砂糖
.
発酵あんこは作り方を以前アップしてます⤴️
発酵あんこを水で伸ばし、お砂糖をお好みで加えます。
デーツシロップとかの甘味でもok!
あとは固めに作った白玉と蒸したさつまいも、すこしの塩をこねて茹でるだけ。。。
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どちらも冷凍しておけるから、食べたい時に解凍して食べられますよ♫
さつまいもを混ぜた白玉団子は硬くならないから翌日はきな粉味で楽しんだりできます(*^▽^*)
おうちで作ると材料から全部自分好みにできちゃうから嬉しいですね❤️
おうちおやつタイムは楽しいな♫
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.
#kimamaclub
#my農家制度
#発酵あんこ
#麹
#あんこ
#白玉
#さつまいも
#腸活
#発酵
#育菌
#レシピ
#おやつ ... | #タグ | kimamaclub,my農家制度,発酵あんこ,麹,あんこ,白玉,さつまいも,腸活,発酵,育菌,レシピ,おやつ,デザート,幸せ,時間,食べてる | 最初の💬 | こちらにコメント失礼します。
自然栽培のさつまいもはsold outになってましたが、再入荷の予定はありますか? |
| 50 | 複📷 | キママクラブうきは店 | 356 | 6 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-09-09 00:31:13 | --- | 本文 | .
サイリウムでおやつ作り
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米粉100%の成形パンを作る際に必須なのがサイリウム。
あまりなじみがないのでどんなもの??と思われますよね。
サイリウムには、ビタミンA 、ビタミンC 、ビタミンKなどのビタミン類やカルシウム やミネラル、食物繊維が多く含まれています。
水を吸って膨張することから空腹感を無くすダイエット食としても人気で、便秘の方にもも重宝される食材です。
食物繊維と水分を吸う性質が現代のいろんな不調にバッチグ~なサイリウム。
サイリウムは成形パンだけに使うのはもったいないほどいろんな用途で使える万能選手なのです(*^-^*)
・シンプル水のわらびもち
お水150mlに小さじ1(5g)のサイリウムを溶かして火を入れます。
ダマになりやすいので泡だて器でよく混ぜてくださいね♪
きな粉とデーツシロップでヘルシーに。。。。
・残り物ジャムと豆乳ヨーグルトでさっぱりと
頂き物のジャムって使いきれずに余ったりしませんか??
ジャムとお水を適当に混ぜてトロリン餅風に。
豆乳ヨーグルトを少しお水で伸ばして上に乗せたらさっぱりおいしいジャム餅の出来上がり!
甘みはお好みでプラス... | #タグ | kimamaclub,my農家制度,わらび餅,サイリウム,オオバコ,おやつ,デザート,和菓子,洋菓子,おうちカフェ,レシピ,手作り,ていねいな暮らし,紅茶,コーヒー,チョコ,抹茶,ジャム,ダイエット,デトックス,食物繊維,美味しい,嬉しい,楽しい,幸せ | 最初の💬 | 150の水分に小さじ1のサイリウムを入れれば良いんですね!ちなみにレンジではできないですか? |
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