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| 1 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | 451 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-10-04
22:47:25 | --- | | 本文 | ぬか漬けアレンジレシピをご紹介🙋♀️
今日はぬか漬けを使った簡単レシピ「豆乳スープ」をご紹介します。
豆乳を使った優しい味わいのスープアレンジ。
これまでご紹介してきたレシピとは違い、ぬか床のぬかを加えるのがポイントになっています🤔
少ない材料で作れるので、ぜひおうちで試してみてくださいね。
🔸材料
・お湯…200ml
・豆乳...100ml
・ぬか漬け…20g
・ぬか…小さじ1
・塩胡椒…適量
・ねぎ…適量
🔸作り方
① 鍋に沸かしたお湯にコンソメの素を入れます
② 刻んだぬか漬けを入れます。
③ 豆乳を加えて沸騰しないよう煮込みます。
④ ぬか床のぬかを溶かし入れます。
⑤ 塩胡椒で味を整えます。
⑥ 仕上げに刻みねぎを散らしたら完成です。
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ぬか床やミニ野菜については腸活ミニ野菜のオンラインストアでもご紹介しています。
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ぬか漬けを使った豆乳スープの味のイメージに？？？ハテナ？です。
又作ります。
フォローさせて頂きます。
宮崎にお住まいなのですね♡☺️ |
| | 2 | 単📷 | 腸活ミニ野菜 | 427 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-30
09:09:43 | --- | | 本文 | ミニ野菜のいろいろをご紹介🙋♀️
今日はぬか床について、、
ぬか漬けは作り手の手に生きている「常在菌(じょうざいきん)」とぬか床に生きている乳酸菌が周りの温度などの環境変化を受けながら発酵を進めて完成していくってご存知ですか？
つまり、この世に一つとして同じ『味』のぬか床は存在しないんです🙄
ぜひあなただけのオリジナルのぬか漬けライフを楽しんでみてくださいね👍
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| | 3 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | 424 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-11-08
09:25:07 | --- | | 本文 | ぬか漬けアレンジレシピをご紹介🙋♀️
今日はぬか漬けを使った簡単レシピ「納豆チーズトースト」をご紹介します。
朝ごはんにパパッと作れるので、ぜひ一度試してみてくださいね。
🔸材料
・ぬか漬け…20g
・ピザ用チーズ…20g
・食パン…1枚
・刻みねぎ…適量
🔸作り方
① お好みのぬか漬けを角切りに切ります。
② ぬか漬けに納豆とチーズを混ぜ合わせます。
③ 具材を食パンに乗せて、チーズが溶けるまでトースターで焼きます。
④仕上げに刻みねぎを散らして完成です。
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| | 4 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | 410 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-11-18
09:04:47 | --- | | 本文 | おいしい野菜の漬け方をご紹介🙋♀️
今日は「日野菜かぶの漬け方」をご紹介します。
あまり見かける機会はないかもしれませんが、滋賀の伝統野菜として有名なかぶの一種➰
秋から冬にかけて旬を迎えるお野菜です😊
🔸漬け方
①包丁で縦に切り込みを入れます。
②ぬか床に入れて1日漬けたら完成です。
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| | 5 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | 395 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-10-02
08:05:53 | --- | | 本文 | ぬか漬けアレンジレシピをご紹介🙋♀️
今日はぬか漬けを使った簡単レシピ「おにぎり茶漬け」をご紹介します。
シンプルながらぬか漬けの味を存分な生かすことができるお茶漬けアレンジ。
時間のないときでもパパッと作ることができるおすすめの簡単レシピです😊
🔸材料
・ごはん…150g
・ぬか漬け…30g
・白胡麻…大さじ1
・焼き海苔…適量
・温かいほうじ茶…100ml
🔸作り方
① お好みのぬか漬け30gを角切りにします。
② 白ごまを包丁で粗めに刻み、薫りを出します。
③ ごはんをボウルに入れ、1のぬか漬けを加えてよく混ぜ合わせます。
④ 3で混ぜたご飯を手に取り、おにぎりを握ります。
⑤ おにぎりを器に入れ、2の白ごまと刻んだ海苔を散らします。
⑥ 温かいほうじ茶を注いだら完成です。
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| | 6 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | 390 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-17
10:07:17 | --- | | 本文 | おいしい野菜の漬け方をご紹介🙋♀️
今日は「ミニトマトの漬け方」をご紹介します。
あまりぬか漬けとして食べるイメージがないかもしれないミニトマトですが、その漬け方はとっても簡単なんです😋
🔸漬け方
①ヘタの部分を取り除きます。
②水洗い後、ぬか床に入れて1日漬けたら完成です。
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| | 7 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | 369 | 5 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-10-18
09:36:00 | --- | | 本文 | ぬか漬けアレンジレシピをご紹介🙋♀️
今日はぬか漬けを使った簡単レシピ「ぬか漬けポテトサラダ」をご紹介します。
使うぬか漬けを変えれば食感に変化をつけることもできるので、ぜひいろんな組み合わせで作ってみてくださいね😊
🔸材料
・じゃがいも…2個
・ぬか漬け…30g
・クリームチーズ…40g
・レーズン…15g
・マヨネーズ…大さじ1
・胡椒…適量
🔸作り方
① じゃがいもをお箸の通る柔らかさになるまで茹でます。
② 粗熱が取れたら皮を剥きます。
③ お好みのぬか漬けを角切りにします。
④ じゃがいもをスプーンなどで潰します。
⑤ クリームチーズとレーズンを加えて混ぜ合わせます。
⑥ ぬか漬けを加えてさらに混ぜ合わせます。
⑦ マヨネーズで味を整えます。
⑧仕上げに胡椒を軽く振ったら完成です。
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| | 8 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | 367 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-27
09:00:59 | --- | | 本文 | おいしい野菜の漬け方をご紹介🙋♀️
今日は「みょうがの漬け方」をご紹介します。
みらい畑で採れるお野菜ではありませんが、スーパーに売っているみょうがもぬか漬けにはもってこい👏パパッと下準備をしてぬか床に入れちゃいましょう！
🔸漬け方
①ヘタの部分を切り落とします。
②根本から縦半分に十字の切り込みを入れます。
③ぬか床に入れて1日漬けたら完成です。
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| | 9 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | 360 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-24
10:01:13 | --- | | 本文 | みらい畑のミニ野菜をご紹介🙋♀️
今日は畑で育てているミニ野菜たちの中から「ミニなす」についてご紹介します📝
夏から秋にかけての定番野菜といえばなす🍆
なすの皮には「ナスニン」という特有のポリフェノールが含まれているのをご存知ですか？
腸活ミニ野菜では、なすの中でもお漬物と相性が良い「水ナス」を育てています。
その名の通り水を多く必要とするため、雨が少ないときは畑に水をあげて日々成長を楽しみにしています☺️
ぬか漬けにするときの漬け方は過去の投稿でご紹介しているので、気になる方はぜひ一度覗いてみてくださいね👏👏
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| | 10 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | 359 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-11-03
09:18:23 | --- | | 本文 | おいしい野菜の漬け方をご紹介🙋♀️
今日は「じゃがいもの漬け方」をご紹介します。
スーパーでも気軽に買うことができるじゃがいもは漬ける前にひと手間加えるだけでOK😊
どんな味に仕上がるかは漬けてみてのお楽しみ！
🔸漬け方
①大さじ1杯の水をかけラップをし、600Wで3分加熱します。
②粗熱が取れたら半分に切り皮を剥きます。
③ぬか床に入れて2日漬けたら完成です。
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| | 11 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | 358 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-10
23:39:53 | --- | | 本文 | ミニ野菜のいろいろをご紹介🙋♀️
突然ですが、植物だけが持つ成分「ファイトケミカル」をご存知でしょうか？
抗酸化力が期待される成分で、野菜を食べるときに捨てがちな「皮・種・へた」などに多く含まれています🥕
ミニ野菜は丸ごと食べることができるものも多く、ぬか漬けにしてあげることで、こういった栄養素を効率よく摂取することもできるんです😚
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いいね、ありがとうございます😊🙏💕
糠漬けスターターキットの、タッパー←プラスチック製ですよね？の大きさを教えてください🙏
スターターキットのタッパーに、糠とお野菜セットを入れたら、タッパーがちょうどいっぱいになるくらいですか？ |
| | 12 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | 356 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-10-27
09:01:33 | --- | | 本文 | おいしい野菜の漬け方をご紹介🙋♀️
今日は「UFOズッキーニ
の漬け方」をご紹介します。
平たい円盤のような形をしているズッキーニ➰
スーパーではなかなか見かけることのない珍しいお野菜です。
🔸漬け方
①半分に切ります。
②ぬか床に入れて1日漬けたら完成です。
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| | 13 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | 355 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-01
22:34:33 | --- | | 本文 | ぬか漬けアレンジレシピをご紹介🙋♀️
おはようございます😃
今日はぬか漬けを使った簡単レシピ「ぬか漬けの肉巻き」をご紹介します。
お好きなぬか漬けに豚肉をクルクル巻いて焼くだけのとっても簡単な一品😋
余計な味付けをしなくても、ぬか漬けのおかげでしっかりおいしく仕上がりますよ！
🔸作り方
①お好みのぬか漬けを5cmほどの長さに切ります。
②しゃぶしゃぶ用豚ロース肉に塩胡椒を振り、①のぬか漬けをクルクルと巻きます。
③フライパンに油を引き、豚肉に火が通るまで転がしながら焼いたら完成です。
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| | 14 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | 354 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-10-29
23:32:32 | --- | | 本文 | ぬか漬けアレンジレシピをご紹介🙋♀️
今日はぬか漬けを使った簡単レシピ「ぬか漬けステーキ」をご紹介します。
いつもよりぬか漬けをたくさん使うので、まとまった量を消費したいときなどにもおすすめですよ➰
🔸材料
・ぬか漬け…80g
・顆粒だし…小さじ1/2
・バター…大さじ1
・醤油…適量
・卵…1個
・鰹節…適量
🔸作り方
① お好みのぬか漬けを一口大に切ります。
② 顆粒だしを揉み込みます。
③ フライパンにバターを溶かし、先ほどのぬか漬けを中火で焼きます。
④ 醤油と溶き卵を加え、半熟になるまで加熱します。
⑤ 仕上げに鰹節を振って完成です。
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| | 15 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | 340 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-09
08:47:21 | --- | | 本文 | おいしい野菜の漬け方をご紹介🙋♀️
今日は「パプリカの漬け方」をご紹介します。
色鮮やかなパプリカはぬか漬けにして食べるのもおすすめ！とっても簡単なので、ぜひおうちで漬けてみてくださいね😊
🔸漬け方
①ヘタを落とし、種やワタを取り除きます。
②包丁で4等分に切り分けます。
③ぬか床に入れて2日漬けたら完成です。
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| | 16 | 単📷 | 腸活ミニ野菜 | 322 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-10-22
09:05:35 | --- | | 本文 | みらい畑のミニ野菜をご紹介🙋♀️
今日は畑で育てているミニ野菜たちの中から「伏見甘長とうがらし」についてご紹介します📝
京野菜の1つで辛味のない大型のとうがらし🌶
江戸時代の書物にも記録が残る古い品種で、京の伝統野菜に認定されています。
辛味はなく果肉がやわらかいため、ぬか漬け以外にも焼いたり揚げたり煮たりと、さまざまな料理に使うことができるんです😊➰
完熟してから収穫すると果皮全体が赤くなり、特に甘味が強くなります。
辛味はないと言いましたが、まれに辛味を感じるものが混ざっていることもあるので要注意💦
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ぬか床やミニ野菜については腸活ミニ野菜のオンラインストアでもご紹介しています。
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| | 17 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | 321 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-04
08:22:45 | --- | | 本文 | おいしい野菜の漬け方をご紹介🙋♀️
今日は「ミニなすの漬け方」をご紹介します。
腸活ミニ野菜でお届けしているなすはコロンとした可愛らしいサイズ感が特徴的🍆
いろんな漬け方がありますが、今回は漬かりやすいようにちょっとひと手間加える方法を伝授しちゃいます☺️
🔸漬け方
①深さ約1cmの切れ込みを縦に4箇所入れます。
②丸ごとぬか床に入れて1日漬けたら完成です。
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| | 18 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | 319 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-10-15
09:02:17 | --- | | 本文 | おいしい野菜の漬け方をご紹介🙋♀️
今日は「ビキーニョの漬け方」をご紹介します。
ビキーニョはブラジル生まれの唐辛子の一種🌶
唐辛子と聞くと辛そうな印象を持つと思いますが、このビキーニョは辛みが少なく、フルーティーな香りが特徴のミニ野菜です。
🔸漬け方
①ヘタを切り落とします。
②水洗い後、ぬか床に入れて1日漬けたら完成です。
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| | 19 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | 318 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-10-09
09:04:21 | --- | | 本文 | おいしい野菜の漬け方をご紹介🙋♀️
今日は「すみれ(二十日大根)の漬け方」をご紹介します。
ピンク色の可愛い見た目が特徴的なすみれは皮ごとぬか漬けにして食べることができる栄養満点のミニ野菜です💯
🔸漬け方
①水洗い後、ぬか床に入れて1日半漬けたら完成です。
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| | 20 | 単📷 | 腸活ミニ野菜 | 309 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-11-29
09:13:37 | --- | | 本文 | みらい畑のミニ野菜をご紹介🙋♀️
今日は畑で育てているミニ野菜たちの中から「味紅かぶ」についてご紹介します📝
鮮やかなピンク色が特徴のかぶ。
白かぶに比べると果肉が硬く、コリコリとした食感です。ピンク色のポタージュを作ることもできます👍
ちなみにこのピンク色はポリフェノールの一種である「アントシアニン」で抗酸化作用があり、目の疲労の改善・動脈硬化や老化防止にも効果的です☺️
おいしい漬け方は前回の投稿でご紹介しているので、気になる方は覗いてみてくださいね！
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| | 21 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | 309 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-22
09:00:43 | --- | | 本文 | おいしい野菜の漬け方をご紹介🙋♀️
今日は「ピーマンの漬け方」をご紹介します。
みらい畑で収穫しているピーマンは丸ごと漬けることもできますが、どうしても漬かるまで時間がかかってしまうので、できるだけ早く食べたいときにはこの漬け方を試してみてくださいね😆
🔸漬け方
①ヘタの部分を切り落とします。
②種やわたを取り除きます。
③4等分に切り分けます。
④ぬか床に入れて2日漬けたら完成です。
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| | 22 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | 309 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-31
09:00:59 | --- | | 本文 | おいしい野菜の漬け方をご紹介🙋♀️
今日は「赤オクラの漬け方」をご紹介します。
赤オクラはいまが旬の野菜なので、ぜひ漬け方を参考にしておうちでチャレンジみてくださいね😊
🔸漬け方
①赤オクラの表面に軽く塩を振り、まな板の上で転がして産毛を取り除きます。
②丸ごとぬか床に入れて1日漬けたら完成です。
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| | 23 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | 307 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-11-15
08:55:10 | --- | | 本文 | ミニ野菜のいろいろをご紹介🙋♀️
突然ですが、植物だけが持つ成分「ファイトケミカル」をご存知でしょうか？
抗酸化力が期待される成分で、野菜を食べるときに捨てがちな「皮・種・へた」などに多く含まれています🥕
ミニ野菜は丸ごと食べることができるものも多く、ぬか漬けにしてあげることで、こういった栄養素を効率よく摂取することもできるんです😚
*写真は子どもピーマン
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| | 24 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | 300 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-20
09:01:21 | --- | | 本文 | ぬか漬けアレンジレシピをご紹介🙋♀️
今日はぬか漬けを使った簡単レシピ「ぬか漬けチャーハン」をご紹介します。
いつものチャーハンも刻んだぬか漬けを入れてあげれば簡単にアレンジして楽しむことができちゃいます☺️
🔸材料
・豚バラ(薄切り)…50g
・ぬか漬け…30g
・ごま油…小さじ1/2
・にんにく…小さじ1/2
・ごはん…150g
・塩胡椒…適量
・ねぎ…10g
🔸作り方
①豚バラをひと口大、お好きなぬか漬けを角切りにします。
②熱したフライパンにごま油を入れます。
③おろしにんにくと豚バラを加えて中火を炒めます。
④ぬか漬けを加えて炒めたら、ごはんを加えてさらに炒めます。
⑤醤油を回し入れます。
⑥塩胡椒で味を整えます。
⑦仕上げにねぎをトッピングして完成です。
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| | 25 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | 297 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-10-12
09:04:35 | --- | | 本文 | ぬか漬けアレンジレシピをご紹介🙋♀️
今日はぬか漬けを使った簡単レシピ「ナムル」をご紹介します。
乾燥わかめとぬか漬けを使ったナムルは食卓に一品足したいときなどにも手軽に作れるおすすめアレンジ！
ぜひおうちで作ってみてくださいね😊
🔸材料
・乾燥わかめ…5g(戻した後30gほど)
・ぬか漬け…30g
・ごま油…小さじ1
・おろしにんにく…小さじ1/2
・白胡麻…適量
🔸作り方
① 乾燥わかめを水で戻します。
② お好きなぬか漬けを5cmほどの長さに切ります。
③ 先程のわかめにごま油とにんにくを加え和えます。
④ ぬか漬けを加えてさらに和えます。
⑤ お皿に盛ったら、仕上げに白胡麻を散らして完成です。
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| | 26 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | 295 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-12-28
08:31:12 | --- | | 本文 | おいしい野菜の漬け方をご紹介🙋♀️
今日は「スティッキオ(ミニフェンネル)の漬け方」をご紹介します。
スティッキオはフェンネルを品種改良し生まれたお野菜☺️セロリのような食感で生のまま食べることもできます！
ぬか漬けにしてもおいしく食べることができますよ✨✨
🔸漬け方
①包丁で縦に切り込みを入れます。
②ぬか床に入れて1日漬けたら完成です。
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| | 27 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | 281 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-13
09:00:42 | --- | | 本文 | おいしい野菜の漬け方をご紹介🙋♀️
今日は「ほおずきトマトの漬け方」をご紹介します。
ちょっぴり変わり種のミニ野菜"ほおずきトマト"は、まるでキウイのような甘酸っぱさが特徴😊漬けてから1日で食べれるので、ぜひお試しください！
🔸漬け方
①周りのガクを取り除きます。
②水洗い後、ぬか床に入れて1日漬けたら完成です。
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| | 28 | 単📷 | 腸活ミニ野菜 | 279 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-10-07
09:32:54 | --- | | 本文 | みらい畑のミニ野菜をご紹介🙋♀️
今日は畑で育てているミニ野菜たちの中から「パプリカ」についてご紹介します📝
鮮やかな黄色・オレンジ・赤色がかわいいパプリカ。これらの色は「カロテノイド」と呼ばれる色素によるもの📝
カロテノイドには、老化を食い止める「抗酸化作用」「燃焼力アップ」など、美容に嬉しい効果がたくさんあるのをご存知ですか？
緑黄色野菜の中でも、とりわけパプリカに豊富に含まれています☺️
最初は黄緑色をしているパプリカですが、畑でじっくり育ち熟してくると、この鮮やかな色に変化していきます👏
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| | 29 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | 279 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-15
09:01:24 | --- | | 本文 | おいしい野菜の漬け方をご紹介🙋♀️
今日は「なすの色抜けを防ぐ漬け方」をご紹介します。
ぬか漬けにして食べるとおいしいなすですが、普通に漬けるとどうしてもなすの色が抜けてしまいます🤔せっかく食卓に並べるなら、綺麗な紫色を維持したいですよね🍆
実は漬ける前に少し下処理をしてあげるだけで簡単になすの色抜けを防ぐことができるので、ぜひこの機会に試してみてください😄
🔸漬け方
①なすを洗い、水気を拭き取ります。
②塩も焼きミョウバンを小さじ1杯ずつ混ぜ合わせます。
③②をなす全体に擦り付けて4〜5分置いておきます。
④なすから出た水分と色を拭き取ります。
⑤深さ約1cmの切り込みを縦に4ヶ所入れます。
⑥ぬか床に入れて1日漬けたら完成です。
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| | 30 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | 276 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-11-22
09:17:52 | --- | | 本文 | みらい畑のミニ野菜をご紹介🙋♀️
今日は畑で育てているミニ野菜たちの中から「日野菜かぶ」についてご紹介します📝
室町時代に滋賀県の日野町・鎌掛地域で栽培が始まったといわれる伝統野菜の日野菜かぶ➰
現在もこの地域は日野菜の主産地として有名で、塩漬けすることでピンク色に染まる「桜漬け」は特産品として受け継がれています！
鮮やかな紫色と白色のコントラストが美しく、薫り高いのも特徴です☺️👌
おいしい漬け方は前回の投稿でご紹介しているので、気になる方は覗いてみてくださいね！
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| | 31 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | 273 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-11-25
09:01:30 | --- | | 本文 | おいしい野菜の漬け方をご紹介🙋♀️
今日は「味紅かぶの漬け方」をご紹介します。
サラダや酢漬けにしてもおいしい赤かぶの一種➰
鮮やかや見た目も特徴のひとつです☺️
🔸漬け方
①包丁で縦に切り込みを入れます。
②ぬか床に入れて1日漬けたら完成です。
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ぬか床やミニ野菜については腸活ミニ野菜のオンラインストアでもご紹介しています。
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| | 32 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | 271 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-07
08:03:38 | --- | | 本文 | みらい畑のミニ野菜をご紹介🙋♀️
今日は畑で育てているミニ野菜たちの中から「ほおずきトマト」についてご紹介します📝
ほおずきトマトはナスやトマトの仲間で、ヨーロッパでは昔からジャムやサラダに愛用されているのですが、日本のスーパーではほとんど見かける機会がない珍しいミニ野菜🙄
キウイフルーツのような甘酸っぱさが特徴で、ビタミンＡ・ビタミンＣ・ビタミンＢ群・鉄分といった成分も豊富に含んでいます。
そして、脂肪とコレステロールの流れをスムーズにする「イノシトール」も含まれおり、最近ではスーパーフードとしても注目されているんです✨
そのままはもちろん、ぬか漬けにしてもおいしいおすすめのミニ野菜です🤗
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| | 33 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | 270 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-12-03
09:12:15 | --- | | 本文 | おいしい野菜の漬け方をご紹介🙋♀️
今日は「紅化粧大根の漬け方」をご紹介します。
鮮やかな赤色が特徴的な紅化粧大根はぬか漬けにして楽しむのもおすすめのミニ野菜😊
とっても簡単なので、ぜひおうちで漬けてみてくださいね！
🔸漬け方
①包丁で縦に切り込みを入れます。
②ぬか床に入れて1日漬けたら完成です。
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| | 34 | 単📷 | 腸活ミニ野菜 | 259 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-05-15
12:15:49 | --- | | 本文 | みらい畑のカラフルミニ野菜🥕🍅🥦
ミニ野菜は見た目もかわいい❣️ ➕ぬか漬けにすると丸ごと食べられるので
野菜のヘタや皮、種に含まれる栄養素
『ファイトケミカル』を効率良く摂る事ができるんです🥰
一石二鳥！…？ 早くお届けしたいなぁ❣️ #ミニ野菜
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| | 35 | 単📷 | 腸活ミニ野菜 | 251 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-12-23
09:00:56 | --- | | 本文 | みらい畑のミニ野菜をご紹介🙋♀️
今日は畑で育てているミニ野菜たちの中から「紅化粧大根」についてご紹介します📝
「紅の化粧を施した女性のような美しい大根」という事から名付けられた色鮮やかな赤ダイコンの一種✨
中は純白色でみずみずしくシャキシャキとした食感が特徴で、サラダや酢漬けでもおいしく食べられるお野菜です。
大根と言えば消化酵素であるジアスターゼがたっぷりと含まれている食材ですが、紅化粧大根はこのジアスターゼが豊富に多く含まれていることでも有名なんですよ☺️
𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬
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| | 36 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | 250 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-10-25
09:01:03 | --- | | 本文 | ぬか漬けアレンジレシピをご紹介🙋♀️
今日はぬか漬けを使った簡単レシピ「チーズ焼き」をご紹介します。
食卓に1品プラスしたいときや手軽におつまみを作りたいときなどにおすすめ➰
お好みでパンに乗せて食べてみてください😋
🔸材料
・ぬか漬け…30g
・ソーセージ…6本
・ピザ用チーズ…50g
・オリーブオイル…大さじ1
・ブラックペッパー…適量
・パセリ…適量
🔸作り方
① お好みのぬか漬けを一口大に切ります。
② ソーセージを半分に切ります。
③ オリーブオイルを熱したフライパンでソーセージを炒めます。
④ ぬか漬けを加えて軽く炒めます。
⑤ ブラックペッパーを加えます。
⑥ ピザ用チーズをかけます。
⑦ アルミホイルで蓋をして、チーズが溶けるまで加熱します。
⑧ 仕上げに刻んだパセリを散らして完成です。
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| | 37 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | 232 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-12-20
09:48:27 | --- | | 本文 | ぬか漬けアレンジレシピをご紹介🙋♀️
今日はぬか漬けを使った簡単レシピ「豆乳鍋」をご紹介します。
寒い冬にぴったりなあったかお鍋アレンジ🍲
豆乳で優しい味に仕上げてみました。
お鍋にぬか漬け？と思うかもしれませんが、とってもおいしいのでぜひ作ってみてください☺️
🔸材料(2人前)
・鶏もも…100g
☆ぬか漬け…80g
☆豆腐…1丁
☆なす…1本
☆きのこ…100g
☆白菜…1/2玉
☆長ねぎ…1本
・水…800ml
・豆乳…150ml
・ぬか…小さじ1
・白だし…適量
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| | 38 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | 218 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-12-07
09:05:15 | --- | | 本文 | みらい畑のミニ野菜をご紹介🙋♀️
今日は畑で育てているミニ野菜たちの中から「もち花かぶ」についてご紹介します📝
もち花かぶは甘みと柔らかさが特徴の白かぶの一種➰
果肉が分厚く、食べ応えもばっちりです。
冬に旬を迎えかぶは甘くておいしいですよね😋
ビタミンCが豊富に含まれていることもあり、風邪予防などにもおすすめのお野菜です👌
𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬
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| | 39 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | 202 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-12-13
09:01:32 | --- | | 本文 | ぬか漬けアレンジレシピをご紹介🙋♀️
今日はぬか漬けを使った簡単レシピ「焼きうどん」をご紹介します。
食べ応えもばっちりのうどんと合わせたアレンジは、ぬか漬けを一気に消費したいときにもおすすめのレシピになっています😊
お昼ごはんにぜひ作ってみてくださいね！
🔸材料(2人前)
・うどん…2玉
・ぬか漬け…100g
・もやし…1袋
・ロースハム…4枚
・卵…2個
・バター…15g
・醤油…大さじ2
・みりん…大さじ1
・酒…大さじ1
・鰹節、ねぎ、塩胡椒…適量
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ぬか漬けは、糠のついたまま調理するのでしょうか。 |
| | 40 | 単📷 | 腸活ミニ野菜 | 169 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-12-17
08:50:40 | --- | | 本文 | みらい畑のミニ野菜をご紹介🙋♀️
今日は畑で育てているミニ野菜たちの中から「わさび菜」についてご紹介します📝
わさび菜は九州地方でよく栽培されている「からし菜」から生まれたお野菜。
葉の縁がフリル状になっていて、ピリッとした辛みが特徴的です☺️
サラダのように生で食べるとおいしいですよ➰
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| | 41 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | -1 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-06-25
02:07:15 | --- | | 本文 | ぬか漬けアレンジレシピをご紹介🙋♀️【レシピはスワイプ🔖】
今日はぬか漬けを使ったアレンジレシピ「ぬか漬け冷やしうどん」をご紹介します。
暑い日にはもってこいの冷たいアレンジ。ボウルで和えて盛るだけのとっても簡単なレシピなので、ぜひおうちで作ってみてくださいね😊
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| | 42 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | -1 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-06-13
09:16:32 | --- | | 本文 | ぬか漬けアレンジレシピをご紹介🙋♀️【レシピはスワイプ🔖】
今日はぬか漬けを使った簡単レシピ「ぬか漬けのさっぱり和え」をご紹介します。
少ない材料で作れて、パパッと一品増やしたいときにもおすすめの和え物アレンジ🤙
これから暑くなってくる季節に出番が増えてくること間違いなしです。
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| | 43 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | -1 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-08-07
10:00:30 | --- | | 本文 | ぬか漬けの気になるコトをご紹介🙋♀️【内容はスワイプ🔖】
今日のテーマは「ぬか床に昆布を入れる理由」。
ぬか床に昆布を入れることで、旨味成分グルタミン酸による旨味UPや天然酵素による発酵促進、その他ミネラルの補給、保存効果なども期待できます。
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| | 44 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | -1 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-05-31
08:36:32 | --- | | 本文 | おいしい野菜の漬け方をご紹介🙋♀️
今日は「ラリーノホワイトきゅうりの漬け方」をご紹介します。
ぬか漬けといえば、やはり胡瓜は外せませんよね☺️朝一に漬ければ、その日の夜には食べれる漬かりの早さもありがたい！
🔸漬け方
①ぬか床に入れて半日漬けたら完成です。
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| | 45 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | -1 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-07-24
06:09:03 | --- | | 本文 | ぬか漬けアレンジレシピをご紹介🙋♀️【レシピはスワイプ🔖】
今日はぬか漬けを使った簡単レシピ「ぬか漬けの中華風サラダ」をご紹介します。
素麺や冷麦とも相性の良い夏におすすめのお手軽ぬか漬けアレンジ☺️
さっぱり食べれるので、ぜひおうちで試してみてくださいね！
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| | 46 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | -1 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-11-20
08:05:12 | --- | | 本文 | ぬか漬けアレンジレシピをご紹介🙋♀️【レシピはスワイプ🔖】
今日はぬか漬けを使ったアレンジレシピ「ぬか漬けピザ」をご紹介します。
ぬか漬けと餃子の皮を使って作れるとっても簡単なやみつきレシピ🍕
使用するぬか漬けを変えれば味の変化も楽しめるので、ぜひ一度おうちで試してみてくださいね！
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| | 47 | 単📷 | 腸活ミニ野菜 | -1 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-04-05
06:23:20 | --- | | 本文 | ミニ野菜をおいしく塩麹で漬ける方法🙋♀️
ぬか漬けに続き、新たに腸活ミニ野菜のラインナップに加わった「塩麹」。
今日はそんな塩麹漬けをおいしく楽しむための4つのポイントをご紹介➰
①1回で食べ切れる量のミニ野菜を準備する。
②塩麹を入れたら10〜15時間冷蔵庫で寝かせる。
③容器はタッパーやジップロックでok。
④野菜:塩麹=9:1の割合がおすすめ
𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬𓇬
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ぜひプロフィール(@choukatsu_32831 )よりチェックしてみてください👋
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#おうちごはん
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#塩麹漬け | | #タグ | 腸活ミニ野菜,おうちごはん,家庭料理,和食ごはん,簡単ごはん,フーディーテーブル,塩麹,塩こうじ,塩麹漬け | | 最初の💬 | |
| | 48 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | -1 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-01-17
09:04:21 | --- | | 本文 | ぬか漬けの気になるコトをご紹介🙋♀️【内容はスワイプ🔖】
今日のテーマは「ぬかごと食べても大丈夫な話」。
米ぬかにはビタミンB群やミネラルなどの栄養が豊富に含まれているため、ぬか漬けと一緒に食べることでより効率良く栄養を摂取することができます。但し、塩分も含まれているので、過剰摂取には注意が必要です🤔
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#ぬか漬けのある暮らし
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#ぬか漬け初心者 | | #タグ | 腸活ミニ野菜,ぬか漬けのある暮らし,ぬか漬け,ぬか床,ぬか漬け初心者 | | 最初の💬 | なるほど！ぬかにも栄養が豊富なんですね👏 |
| | 49 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | -1 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-07-17
03:00:49 | --- | | 本文 | ぬか漬けアレンジレシピをご紹介🙋♀️【レシピはスワイプ🔖】
今日はぬか漬けを使ったアレンジレシピ「ぬか漬けの甘酢天津飯」をご紹介します。
中華の人気メニュー天津飯もぬか漬けが加わればまたひと味違ったおいしさを楽しむことができるおすすめのアレンジです。見た目のトロッとした餡掛けも食欲を刺激します😋
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#レシピ | | #タグ | 腸活ミニ野菜,おうちごはん,簡単レシピ,ぬか漬け,ぬか床,ぬか漬け初心者,天津飯,レシピ | | 最初の💬 | |
| | 50 | 複📷 | 腸活ミニ野菜 | -1 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-02-04
02:56:57 | --- | | 本文 | ぬか漬けアレンジレシピをご紹介🙋♀️【レシピはスワイプ🔖】
今日はぬか漬けを使ったアレンジレシピ「ぬか漬けふりかけ」をご紹介します。
お好みのぬか漬けに小松菜やちりめんじゃこを合わせて作れる簡単ふりかけ！
栄養満点のおすすめアレンジです👏
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