件数計測中... 次の50件⏩
👍:いいね数 💬:コメント数 🎦:動画 📋:表示回数 👀:視聴回数 /:割り算 |
🏆 | 型 | 投稿 | ▼👍 | ▼💬 | ▼🎦📋 | ▼🎦👀 | ▼👀/📋 | ▼👍/📋 | ▼👍/👀 | ▼💬/📋 | ▼💬/👀 | ▼投稿日時 | ▼尺(秒) | ✍🏻 |
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1 | 🎦 | 河原 希美 | のん | 77064 | 172 | 4302549 | 1835317 | 42.66% | 1.79% | 4.2% | 0% | 0.01% | 2022-06-27 12:18:29 | 27.600 | 本文 | お野菜レシピを見る👉 @non.food
暑くてとけそう…
熱がこもった日は、夏野菜✌️
夏野菜は熱を冷ましてくれる
暑い日にとりたい必須食材🍅
まるまるトマトを出汁つゆにつけて、
冷やしてたのしみます。
ぜひ作ってみてね〜!
冷たいものの取りすぎは、
消化する力を落としてしまい、
体を冷やしてしまうので。
こもり熱をとって、
体を冷ましてくれるものを中心に、
バランスをとって楽しも〜う☺️
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丸ごとトマトのお浸し
Whole tomato broth soaked
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▶︎忙しくても、初心者でも作れる
▶︎まいにちの身体を整える簡単1品
@non.food でご紹介しています!
料理、レシピの質問などありましたら
お気軽にコメント、DMください!
良ければフォローもお願いします。
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#野菜レシピ #野菜料理 #夏野菜 #トマト #簡単料理 | #タグ | 野菜レシピ,野菜料理,夏野菜,トマト,簡単料理 | 最初の💬 | レシピはどこに書いてありますか? |
| 2 | 🎦 | 河原 希美 | のん | 31907 | 236 | 2304397 | 998731 | 43.34% | 1.38% | 3.19% | 0.01% | 0.02% | 2022-06-25 10:11:36 | 29.166 | 本文 | お野菜レシピを見る👉 @non.food
夏〜〜〜!
6月と思えない暑さ。
そんな今日は、
夏野菜のピーマンで、
さっぱり楽しめむおかず✌️
丸ごと、むしゃっと食べるお浸し。
食べ応えがあって、嬉しいおかず。
常備菜にも☺️
ぜひ作ってみてね〜!
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丸ごとピーマン焼き浸し
Whole green peppers grilled
▪︎材料
ピーマン 4〜5個
しょうゆ 大さじ2
おろし生姜 大さじ2
酢 大さじ2
ごま油 大さじ1
鰹節 適量
▪︎作り方
1.ピーマンを、手で優しく潰して、切れ目を入れる。
2.しょうゆ、生姜、酢を合わせる。
3.フライパンに、ごま油を入れて、ピーマンを焼いていく。ひっくり返しながら、4〜5分焼く。
4.3を2に入れて浸す。
5.皿に盛り、お好みで鰹節をふる。
▪︎ポイント
・皮にしっかりと焼き目がつき、柔らかくなるまで焼く。
・あまった調味液は、冷奴や蒸し野菜などにあわせて楽しんでください!
美味しそう!と思ったら、
ぜひ保存して作ってみてくださ... | #タグ | 野菜レシピ,野菜たっぷり,野菜料理,ピーマン,常備菜 | 最初の💬 | 2歳の息子がこの動画が好きで、私がレシピの動画を見ているとみせろと言ってきます笑マンママンマ言いながら笑 今度本物作ってみます、ピーマン苦手だけど食べてくれるかな😂 |
| 3 | 🎦 | めぐさん|野菜レシピ即決ガイド | 27232 | 303 | 1757744 | 826992 | 47.05% | 1.55% | 3.29% | 0.02% | 0.04% | 2023-08-08 21:07:30 | 43.300 | 本文 | 作り方は☟タップ
@megusan_vegecook
いいね、コメントとても励みになります✨
ちょっとでも「おいしそう」「作ってみようかな」って思っていただけたら「いいね♡」で応援してもらえると嬉しいです🫶
🥦🍆🥬🍅🥒🍠🥔🥗🫛🌽🧅
今回はフォロアーさんが10年前から作っている、「なんだかんだ、このレシピが一番美味しい!」と教えてくださったレシピを再現!!!
有料級の秘蔵レシピを教えていただいたよ!!
あまりに美味しく、感動したので
許可をいただいて、皆様にもお裾分け♡
初めて食べた時は、甘味・酸味・塩味のバランス。パリパリの食感!!
うっっま😳ってなった!!
このレシピは一生物だよ!!
一度は作って、夏の定番おかずにしてね!!
保存:4〜5日 冷蔵庫
目安にしてね
【材料】
★きゅうり 10本
⚫︎醤油 150cc
⚫︎みりん 75cc
⚫︎酢 25cc
⚫︎砂糖 大さじ1~1.5
⚫︎生姜 千切りにしたもの適量
⚫︎唐辛子 お好みで。適量
★きゅ... | #タグ | きゅうりレシピ,きゅうりのキューちゃん,常備菜,きゅうりの漬物,お漬物,無添加レシピ | 最初の💬 | 👏👏👏👏👏❤️ |
| 4 | 🎦 | 河原 希美 | のん | 26460 | 70 | 1579376 | 634296 | 40.16% | 1.68% | 4.17% | 0% | 0.01% | 2022-06-21 10:45:22 | 35.400 | 本文 | お野菜レシピを見る👉 @non.food
これは、やめられない・・
おつまみ丸ごとマッシュルーム🍄
スペインに行った時に感動した、
マッシュルームグリル。
香りと旨味をぎゅ〜っと詰め込んで。
口の中で、広がります!
ぜひ作ってみてね〜!☺️
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マッシュルームグリル
Mushroom grills
▪︎材料
マッシュルーム 5個
にんにく 1カケ
トマト 1/4個
パセリ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1/4
パン粉 適量
▪︎作り方
1.マッシュルームの軸をとる。
2.軸、にんにく、トマト、パセリをそれぞれみじん切りにする。
3.2を合わせ、オリーブオイル、塩を加えて和える。
4.マッシュルームの傘に、3をぎっしりと詰める。
5.パン粉をかけて、グリルで5分焼く。
⚪︎ポイント
・マッシュルームは洗わずに使うことで、香りを楽しめます!汚れがある場合は、さっとふいて使えば◎
美味しそう!と思ったら、
ぜひ保存して作ってみてください!☺️
--... | #タグ | 野菜レシピ,野菜ごはん,野菜料理,ヘルシーレシピ,マッシュルーム,mushrooms | 最初の💬 | クリスマスに作ってみました🎄
とってもオシャレで美味しいし、料理人の夫にも褒められ嬉しいです🥹素敵なレシピ教えていただきありがとうございます✨ |
| 5 | 🎦 | おめぐ|私にやさしい野菜ごはん🥕 | 20926 | 35 | 4839664 | 2131563 | 44.04% | 0.43% | 0.98% | 0% | 0% | 2023-02-18 08:56:32 | 31.466 | 本文 | 詳しいレシピはこちら↓
他のレシピは▶︎ @danna.yasero
わからない点などあれば
気軽にコメントしてね❤️
今週も、旦那が作るシリーズ。
今日は井上誠耕園さんの緑果オリーブオイルを使ってパスタを作ってもらいました👏
ネギを丸ごと一本使うのですが、
焦がしネギとオリーブオイルの爽やかな香りが合う〜👏✨
このオリーブオイル、蓋を開けた瞬間
新鮮で、フルーティーで爽やかな香りが漂って一気に幸福感…❤️
何を食べようか、作ろうかって旦那と話して
これは加熱するより、かけたりつけたり
そのまま食べるのがいいよねってことで
パスタの仕上げに使用しました🥰
しかもワンパンでできるので
洗い物も工程も少なくてよかった👏
@inoue.olive
絶品オリーブオイルはこちらから
ご購入頂けます✨
″焦がしネギの絶品ワンパンパスタ″
⭐️材料⭐️2人前
・パスタ200g
・ネギ1本
・エリンギ1/2パック
・にんにくひとかけ
・オリーブオイル大2
・水500ml
・めんつゆ大2(3倍濃縮)
・塩適量
・青のり大1
①ネギを薄く斜め切り、にんにくを粗みじん切り、エリンギを食べや... | #タグ | ペペロンチーノレシピ,ワンパンレシピ,ワンパンパスタ,ワンパン,ネギレシピ,パスタレシピ,簡単レシピ大好き,時短ご飯,時短クッキング,時短料理レシピ,消費レシピ,簡単レシピ,ずぼらめし,ずぼらレシピ,ズボラめし,簡単ご飯,簡単料理レシピ#小豆島,井上誠耕園,緑果オリーブオイル,スペイン産,PR | 最初の💬 | 二人前の時はお水1,000mlでしょうか👀 |
| 6 | 🎦 | 西岡麻央 野菜の料理家 | 9028 | 84 | 976413 | 447613 | 45.84% | 0.92% | 2.02% | 0.01% | 0.02% | 2022-09-01 01:25:11 | 42.400 | 本文 | かんたんお野菜レシピ紹介しています🥒▷▷@maotomat
今日は丸ごと玉ねぎのスープ
👉👉"浄化力"整えたいなら、玉ねぎ
9月のはじまり。
涼しい時間も増えてくると
やっぱり恋しくなるのがスープ。
今日は玉ねぎを丸ごと1個、
ペロリと食べられるスープをご紹介です😋
とにかく簡単なのに、
甘くてとろける。
玉ねぎの栄養、まるっといただこう🙏✨
体の内側からぽかぽか
じんわり汗をかいて、
ファイトケミカルのチカラで
体を浄化させてくれる。
新しい月の始まりに、ぜひ作ってみてね🧅✨
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丸ごと玉ねぎのスープ
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材料(1人分)
玉ねぎ大(250g程度)…1個
バター…10g
塩…ひとつまみ
コンソメ顆粒…小さじ1
熱湯…250ml
1.玉ねぎは外側の皮を一枚剥いて綺麗に洗い、上下を切り落としたら、お尻は1cm程度、頭は1/3程度の深さまで十字に切り込みを入れる。
2.耐熱容器に玉ねぎ、... | #タグ | 玉ねぎレシピ,玉ねぎスープ,玉ねぎのスープ,旬の野菜レシピ,ダイエットレシピ,旬の食材レシピ,簡単野菜レシピ,野菜レシピ,野菜料理,簡単レシピ,簡単料理,ヘルシー料理,ヘルシーレシピ,野菜たっぷり,食べて痩せる,おうちごはん,夏野菜,からだを整えるお野菜レシピ | 最初の💬 | 芽がある場合はどうしたらいいですか? |
| 7 | 🎦 | ナコ|旬の野菜が好きになるサラダレシピ | 8539 | 216 | 1225781 | 884743 | 72.18% | 0.7% | 0.97% | 0.02% | 0.02% | 2023-06-30 11:59:12 | 9.166 | 本文 | 実はこれ…世界三代美果
「マンゴスチン」
て言う果物なんだけど、果皮を指で弾くと、
殻!?っていうくらい硬めけど、割と弾力があって包丁で簡単に割れるんだよ。そして、味はと言うと、程よい酸味と甘みが唾液さんを刺激する美味しさ。
プリッとした食感に瑞々しさは丁度ライチを食べた時と似ている感じ。
下手は緑色で枯れていない。
形はふっくらしたものを選ぶといいよ!
スーパーでは冷蔵ケースに置いてあるものがおすすめ!
家では湿った新聞紙で包んだり、ポリ袋に入れてれ野菜室で保管してね
丸ごと、冷凍することもできるよ!
スーパーで見かけたらチャレンジしてみてね。
16万人が保存したサラダアカウント@naco.umaです。
飽きないサラダ、美味しい野菜を発信しているのでフォローしとくと便利です!
あとで作るときは右上の…から保存しておくと買い物する時も便利です
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ストーリーでフォロワーさん限定の
美味しくなるコツ、お野菜のコツたまにスムージー紹介してます♪チェックしてみてね❤︎
@naco.umaから満足サラダレシピ夕方配信中❤︎
TikTokもバズリ中❤︎
... | #タグ | 果物,マンゴスチン,フルーツ,ダイエット,アジア料理,旬の野菜,旬の果物 | 最初の💬 | ❤️ |
| 8 | 🎦 | 河原 希美 | のん | 8062 | 14 | 322695 | 137505 | 42.61% | 2.5% | 5.86% | 0% | 0.01% | 2022-05-15 11:04:25 | 24.700 | 本文 | お野菜一品レシピ @non.food
食べすぎた翌日に、食べたい!
丸ごと新玉ねぎのレシピ☺️
調味料3つで、体にしみる。
と〜ってもしみるスープです🥺
少し疲れた時なんかにも、
ほっと落ち着く癒しごはん。
食べる時間って、
本当にしあわせですネ🥹
ついつい食べすぎてしまうので…
整えるごはんも挟みながら、
ゆる〜く食を楽しんでます☺️
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▪︎材料
新玉ねぎ 2つ
昆布出汁 2カップ
薄口醤油 小さじ2
みりん 小さじ2
塩 ふたつまみ
▪︎作り方
1.新玉ねぎの皮をむき、頭に十字に切り込みを入れる。
2.鍋に、玉ねぎ、調味料を入れて、蓋をして煮込む。
3.中火で火にかけ沸騰したら、弱火にして10〜20分煮込む。
4.お皿に盛り、お好みでかつお節、胡椒を飾る。
▪︎ポイント
じっくりコトコト煮込むと、とろっと旨味が出てくるので、竹串が通るまで、じっくり煮込んでください。
美味しそうと思ったら、
いいね・保存して、作ってみてください!
--------------------------... | #タグ | 野菜レシピ,ヘルシーレシピ,健康ごはん,働く女子ごはん,旬の野菜,野菜料理,癒しごはん,新玉ねぎ,新玉ねぎレシピ,食べすぎた次の日,玉ねぎレシピ,野菜スープ | 最初の💬 | 美味しいですよね😋旨味たっぷり🤤 |
| 9 | 🎦 | 河原 希美 | のん | 6267 | 16 | 719895 | 336355 | 46.72% | 0.87% | 1.86% | 0% | 0% | 2022-08-04 11:58:42 | 24.133 | 本文 | お野菜レシピを見る👉 @non.food
やっぱり、デトックスは大切。
オクラはデトックスのお野菜で、
排泄を促してくれます☺️
そして、オクラの苦味、渋味は、
夏の体を冷ましてくれるので、さらに嬉しい◎
胡麻和え、梅和え、どちらがすきですか?
バランスをみて、食事にデトックス野菜を🤲
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デトックスなオクラ
胡麻和え と 梅おかか和え
【胡麻和え】
▪︎材料
オクラ 10本
すりごま 大さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
【梅おかか和え】
▪︎材料
オクラ 5本
たたき梅 1個
鰹節 ひとつまみ
▪︎作り方
1.オクラのヘタと、ガクをとる。
2.沸かした湯に、オクラを入れて、1〜2分湯がく。
3.氷水にとり、オクラを冷やす。
4.水気をとって、一口大にオクラを切る。
5.4を、胡麻和え、梅和えの調味料それぞれに和える。
▪︎ポイント
・オクラは丸ごと湯がくことで、水っぽさがなくなり、調味料が馴染みやすくなります。
からだを整える食事を作りたい!と思ったら、
ぜひ保存して作ってみてください... | #タグ | 健康,食養生,ダイエット,レシピ,野菜レシピ | 最初の💬 | 昨日作ってみました
10歳の姪っ子に大好評でした♡ |
| 10 | 🎦 | えむ | 30秒でわかる野菜のトリセツ | 4597 | 20 | 448126 | 192917 | 43.05% | 1.03% | 2.38% | 0% | 0.01% | 2023-10-03 05:51:55 | 21.733 | 本文 | @sugichan.jimovege
↑ 野菜の選び方、保存方法、美味しい食べ方🥦
ー
保存期間が2倍伸びる
野菜の保存方法
①丸ごとキャベツの保存
芯をくり抜いて
濡れたキッチンペーパーを入れ
袋で密閉して野菜室へ
②切った後のアボカドの保存
容器に玉ねぎのヘタと一緒に保存
3日後も全然黒くならない
③もやしの保存
袋から出して
水と一緒に容器へ入れて冷蔵室へ
二日に1度水を換えれば
最長1週間持つよ
ー
えむ | 野菜で家族を健康に
しずおかの野菜農家🫛
野菜の選び方、保存方法、美味しい食べ方❗️
食育を頑張るママパパ集まれ🎵
私がお仕事してる農家の野菜通販🧑🌾
鮮度が高いからまじでうまい❤️☺️
長持ちするから食品ロス減って節約🎵
↓
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→ @sugichan.jimovege
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#食育 #野菜嫌い #野菜料理 #冷蔵庫整理 #節約女子 #野菜の保存 #野菜 #野菜レシピ | #タグ | 食育,野菜嫌い,野菜料理,冷蔵庫整理,節約女子,野菜の保存,野菜,野菜レシピ | 最初の💬 | 役立つ情報ありがとう❤️フォローしました❤️これからも良い情報楽しみにしてます❤️ |
| 11 | 🎦 | イソカカ🌿もっと野菜が好きになるレシピ | 4529 | 45 | 365310 | 197424 | 54.04% | 1.24% | 2.29% | 0.01% | 0.02% | 2023-05-13 07:51:22 | 46.600 | 本文 | 【おもてなしにも】これが作れたらちょっと胸を張れる。
そんなトマトのサラダです。
湯むきは手間がかかりそうだけど、やってみたらツルッとむけて快感。口当たりの良さがたまりません。
おもてなしの1品にもなるこちら、ぜひ、やってみてね🍅
⚠️動画でトマトの湯むき、3分になってますが文字の打ち間違いです🙇♂️20秒~30秒で皮むけかけてくるので取り出して冷水に取ってください🙇♀️ごめんなさい💦
丸ごとトマトのサラダ
材料 2個分
トマト 2こ
新玉ねぎ 1/2こ
きゅうり 1/2本
塩 ひとつまみ
豆乳マヨネーズ 大さじ1/2
胡椒 少々
○豆乳マヨネーズ 大さじ1
○ケチャップ 大さじ1
○きび砂糖 小さじ1
○酢 小さじ1
オリーブオイル 適量
作り方
1.トマトを湯むき(お湯で30秒ほど)して冷やしておく
2.新玉ねぎときゅうりを薄切りにして塩をふって5分おく
3.◯を混ぜておく
4.②をしぼって水切りし、豆乳マヨネーズと胡椒で和える
5.皿に④をしき、上にトマトを乗せて③をたっぷりかける。オリーブオイルをまわしかけて完成
京都の洋食屋さんで出てくるサラダをイメージしてプラ... | #タグ | サステナブル,京都観光,多様性,サスティナブル,sdgs,トマト,プラントベース,仕事,ヴィーガンレシピ,ゆるベジ,ベジタリアン,ベジタリアンレシピ,おもてなし,おもてなしごはん,植物性,卵不使用,乳製品不使用,フレキシタリアン,エコ,エシカル,暮らしの知恵 | 最初の💬 | 見た時に京都のトマトサラダかな?って思ったらそうだった(*´艸`*) |
| 12 | 複📷 | Takaya K | 4007 | 61 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-08-03 10:19:49 | --- | 本文 | オクラは茹で派?レンジ派?
最近私はレンジ派になりました☺️
ガクの周りを面取り
そして付け根部分を短めにカット
そうすると丸ごとパクリと
食べれちゃいます😋
レンジ目安は皆さんどれくらいですか?
私は家庭用600Wで
5本で40秒
あとは1本増えるごとに8秒が
今のところベスト👍
ぐんぐん成長し
もう私の身長位になってます😁
#okura
#オクラ
#オクラ栽培
#ちょっと丁寧
#丁寧な暮らし | #タグ | okura,オクラ,オクラ栽培,ちょっと丁寧,丁寧な暮らし | 最初の💬 | میگن کمر را پر می کنه شهوت را زیاد میکند |
| 13 | 複📷 | 茨城農家女子 | 3781 | 37 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-01-13 12:37:47 | --- | 本文 | お疲れ人類🥺
何やら西日本に、薄皮あんぱんシリーズのような焼きそばパンが売ってるストーリー見て、めっちゃ気になるゆっきーだよ。
あんことかクリームとかはブシュッて穴開けてラブ注入するのは分かるんだが、焼きそばどーやっていれんの。
そんな私は昔ヤマザキパンの期間限定2週間アルバイトに行った事がある。いちごのヘタ取りから出世してクリーム絞りさせてもらったな。ヤマザキパンってヤマザキのパン食堂で食い放題なんだよ。そんなに食えなかった覚えがある。☜むしろ夜勤だから一個も食わずにいた気もする。
私は丸ごとソーセージかマロンクリームパン?が好きです。☜誰も聞いてない
今日はブロッコリーと春菊耕したよ🥺キレイキレイ。
ついに春作準備
トラクターのタイヤって大きいよね。北海道の人はもっとでかいんだよね。さすがデッカイドー。
青梗菜も200キロちょい収穫したよ🥺
明日から3日間雨だから種まきちょろっとして、お休みしちゃおうかな🥺
明日もパーソナルの予約しちゃった🥺鍛えるぞー🥺ムキムチムチムチキムチキムチ☜よく読んでみたら騙された人てあげて
素敵な休日を皆様♡
ちなみに予定していた三重は相方の体調... | #タグ | 農家,農家女子,農家初心者,農家ガール,農家さんと繋がりたい,農家女子と繋がりたい,農家の人と繋がりたい,農家と繋がりたい,農家は楽しい,農ガール,新規就農,茨城農家,農業,農業女子,農業ガール,農業初心者,農業をかっこよくしたい,農業すきな人と繋がりたい,農業好きな人と繋がりたい,農業女子と繋がりたい,農業インスタグラム,農業してる人と繋がりたい,農業日記,農業ママ,農業は楽しい,シングルマザー,チンゲンサイ,青梗菜農家,青梗菜,キャベツ | 最初の💬 | こんばんは。初めまして~繋がらせて下さい。フォローさせて頂きます。宜しくお願いします(*^^*) |
| 14 | 複📷 | Takaya K | 3401 | 48 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-07-13 21:40:09 | --- | 本文 | 旬な食材の茗荷。花咲く寸前で随分とぷっくりしてきました。今日は甘酢漬けにして丸ごと、いただきます🙏🏻
着色料無しで綺麗なピンク💕
健康的
#旬な食材
#みょうが
#ミョウガ
#茗荷
#無着色
#seasonalfood
#sweetvinegar
#japanesefood
#japaneseginger
#additivefree
#pickles | #タグ | 旬な食材,みょうが,ミョウガ,茗荷,無着色,seasonalfood,sweetvinegar,japanesefood,japaneseginger,additivefree,pickles | 最初の💬 | 🤔🤔🤔🤔🤔🤔 |
| 15 | 🎦 | ゆきI薬膳をつかった野菜レシピ | 3148 | 56 | 149055 | 94131 | 63.15% | 2.11% | 3.34% | 0.04% | 0.06% | 2023-06-14 13:35:52 | 38.400 | 本文 | @monogatarigoto_yuki← 薬膳をつかった野菜レシピ配信中
こんばんは ゆきです𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣
週の半ばってなんだか疲れちゃう
そんな方にもおすすめすぎる
見つけたら即買いのこちら!
ヤングコーン!!
ぜひ手に取ってほしいぃぃ!!笑
むくみが強くて脚が重だるい・・・
そんなあなたにもぴったりの食材。
食べてみたいって方は、
🌽とうもろこしのスタンプで教えてね♡
_________________
むくみ、胃腸の働きを高める
バター醤油ヤングコーン
_________________
✎材料___
ヤングコーン 適量
バター 適量
醤油 適量
塩 適量
胡椒 適量
✎作り方___
①ヤングコーンの上下を切って
縦に軽く包丁で切れ目を入れてむく。
②塩、バター、醤油を切れ目に入れて
オーブンで230度15分加熱したら完成
✎薬膳メモ____
ヤングコーンはとうもろこしが
丸ごと食べることのできる、
私が大好きなお野菜!
特にこの髭の部分は
むくみの原因の一つ
体の余分な水分を排出してくれる
働き... | #タグ | 野菜がおいしい,野菜好きな人とつながりたい,無添加レシピ,無添加ごはん,暮らしをととのえる,ていねいなくらし,丁寧な暮らし方,簡単料理レシピ,からだにいいもの,からだに優しいごはん,からだに優しい,ヤングコーン,とうもろこしレシピ,むくみとり,むくみ取り,むくみ予防,むくみケア,梅雨の過ごし方,薬膳レシピ,薬膳,食養生,自分を大切にする時間,自分を大切にする暮らし,自分を知ること | 最初の💬 | ヤングコーン、未知の世界!美味しそう⭐️やってみまーす😀 |
| 16 | 🎦 | 河原 希美 | のん | 2753 | 29 | 131310 | 78611 | 59.87% | 2.1% | 3.5% | 0.02% | 0.04% | 2023-09-01 10:35:37 | 31.166 | 本文 | 疲れた〜って日ほど、
炊き立てのごはんを食べます。
炊き立てのごはんは、
滋養にも、活力にもなって、
心も体も癒してくれます。
そして、夏の名残に
体の重さ、滞りをとってくれる
ピーマンをまるまま炊き込みます。
苦くて苦手ですか・・?🥺
じっくり火が入って、
ほろ苦さに甘みが増して、
とっても食べやすくなります。
夏の疲れがでやすいころだから、
1日1つは、からだが整うことを意識して。🫶
夏に冷たいもの、辛いものが多かった人は特に。🥺
—————————
丸ごとピーマンの炊き込みごはん
【材料】
ピーマン 大2個(小4個)
ジャコ 20g
米 2合
水 2合分弱(酒を入れた分少なめに)
酒 大さじ1
塩 小さじ1弱
オリーブオイル 小さじ1
【作り方】
1.ピーマンを潰して、ヘタとタネを取る。
2.洗米して、土鍋(または炊飯器)に、洗米、水、全ての調味料を加える。
3.ジャコ、ピーマンを加えて、炊飯する。
—————————
#やさしさごはん #野菜 #健康 #養生 #ダイエット | #タグ | やさしさごはん,野菜,健康,養生,ダイエット | 最初の💬 | おいらなぜかピーマンが大好きなんですよ~!!(^o^)/疲れてたんだ~!!ヽ(;´ω`)ノ謎がとけました~ありがとー!!(^o^)/🌸🍺🌸🍣🍣🍺🍺👌☺️🍷🍷 |
| 17 | 🎦 | 西岡麻央 野菜の料理家 | 2679 | 8 | 172782 | 86431 | 50.02% | 1.55% | 3.1% | 0% | 0.01% | 2022-08-25 14:02:44 | 43.600 | 本文 | かんたんお野菜レシピ紹介しています🥒▷▷@maotomat
今日は、クレソンのポテトサラダ
👉👉"胃"整えたいなら、クレソン
前回クレソンの葉を使ったサラダをご紹介したので、今回は茎を。
どちらも違った良さがあるので、
2品に分けて丸ごといただこう。
クレソンとホースラディッシュを使った
ピリッと辛い大人のポテトサラダは
お肉の付け合わせにはもちろん、
おつまみとしてチビチビ食べるのもまた良き…
じゃがいもとクレソン。
どちらも胃を整えてくれるお野菜です☺️
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お肉に添える、ちょっと大人な1品。
クレソンのポテトサラダ
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材料(2人分)
クレソンの茎…2束分
じゃがいも…2個(300g)
Aクリームチーズ…50g
Aホースラディッシュ(チューブ)…2cm
A塩 …小さじ1/4
1.クレソンの茎は細かく刻んで水に20分さらす。
2.じゃがいもは皮をむいたら3cm角程度に切る。
3.耐熱容器に2を入... | #タグ | クレソンサラダ,クレソンレシピ,ポテトサラダ,ポテサラ,旬の野菜レシピ,ダイエットレシピ,旬の食材レシピ,簡単野菜レシピ,野菜レシピ,野菜料理,簡単レシピ,簡単料理,ヘルシー料理,ヘルシーレシピ,野菜たっぷり,食べて痩せる,おうちごはん,夏野菜,からだを整えるお野菜レシピ | 最初の💬 | クレソンパイナップルサラダから、クレソンの茎もこうやって美味しく食す😍なんて素敵なレシピ😍😍😍 |
| 18 | 単📷 | Nayoko/小林奈代子 | 2549 | 69 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-02-02 22:03:04 | --- | 本文 | 節分トーストアート✨
#setsubun #toastart ✨
#ehoumaki #mamemaki
#型抜きトースト
・
Setsubun is an event in Japan.👹
・
コレ❣️娘にウケました😍❤️
2月3日今日は節分ですね✨
もうすぐ春🌸
でも、まだまだ遠そうですね💦
寒過ぎます〜❄️☃️
・
恵方巻を食べる様になったのは
いつ頃からだろう?
10年位前からかな?
遠〜い昔💦
広島では恵方巻の習慣は無かったので
初めて太巻きを丸ごと食べた時は
ビックリしたし、美味しかったし、
嬉しかった😊💖
今年は南南東「やや右」ってどっち〜?🤣
を向いて食べましょう😋💕
・
・
*材料*
・パンに塗るホイップクリーム(sonton)
・黒ごまクリーム・イチゴジャム
・安穏芋ジャム(久世福商店 )
・ピーナッツクリーム
・リナブルー(スピルリナ)
・抹茶クリーム・いちご
・海苔・アラザン極小ホワイト
・チーズ(枡)
・柿の種チョコ(梅の木)
・柿の種ホワイトチョコ(鬼の角)
・
・ハローキティークッキー型(青鬼)
・くまのがっこうクッキー型(赤鬼)
・プーさんクッキー型(お... | #タグ | setsubun,toastart,ehoumaki,mamemaki,型抜きトースト,節分,豆まき,恵方巻,南南東,スピルリナ,リナブルー,トーストアート,朝ごパン,トーストアレンジ,パンアート,nayokoトースト,デコフード,おうちごはん,デリスタグラマー,クッキングラム,ママリクッキング,decofood,japanesefood,delistagrammer,instafood,kawaiifood,cutefood,foodart,foodpic,instapost | 最初の💬 | とっても可愛いです😍素敵な節分でしたね〜👌✨ |
| 19 | 複📷 |
| 2429 | 40 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-03-26 09:20:37 | --- | 本文 | こんばんは😊
やっとやっと、畑作業ができました🤣
2月は子供2人の引っ越し、3月に入り薪活🤣🪓
やっとこジャガイモを植え付けしました🥔😊
今年は6種類😊
男爵
インカのめざめ
トカチコガネ
キタアカリ
キタカムイ
サヤアカネ
それぞれのどうなるかわかりませんが、無事に収穫できるかな🤣🥔
夏野菜を植え付ける畝を4つ作りました🤣
今日は嵐のような風と時より雨☂️🤣
今日はここまで🤣
さぁ風呂入って🍺ね😊
明日も少し畑作業ができるかな😊
お昼は畑でカップラーメン🍜🤣
外で食べるのは美味しい😊
さぁ、畑作業、頑張っていよぉ〜💪
皆さんの投稿で勉強させていただきます😊
今年も、安心、安全な野菜を😊
#家庭菜園 #家庭菜園好きな人と繋がりたい #家庭菜園記録 #家庭菜園日記 #家庭菜園🌱 #家庭菜園楽しい #家庭菜園のある暮らし #家庭菜園大好き #家庭菜園好きと繋がりたい #家庭菜園の野菜 #ジャガイモ栽培 #畝作り #もみ殻くんたん #畑仕事 #畑のある暮らし #畑でご飯 | #タグ | 家庭菜園,家庭菜園好きな人と繋がりたい,家庭菜園記録,家庭菜園日記,家庭菜園🌱,家庭菜園楽しい,家庭菜園のある暮らし,家庭菜園大好き,家庭菜園好きと繋がりたい,家庭菜園の野菜,ジャガイモ栽培,畝作り,もみ殻くんたん,畑仕事,畑のある暮らし,畑でご飯 | 最初の💬 | 種芋は切り分けずに丸ごと定植派、ですか🧐? |
| 20 | 複📷 | 関宏美 | 食×美 野菜ソムリエ上級プ... | 2339 | 43 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-03-05 11:17:02 | --- | 本文 | 【イエロービーツ🌿✨】
黄色のビーツに出逢いました💕
ビーツといえば、濃い赤紫色のイメージが強いですよね(๑˃̵ᴗ˂̵)
〝奇跡の野菜〟〝食べる輸血〟と言われるほど、栄養素が豊富。
種類の中には、鮮やかな黄色が美しい「イエロービーツ」もあるんです❤️
ビーツは、地中海沿岸が原産とされる【アカザ科フダンソウ属】の根菜です。
そう!大根やかぶに似ていますが、ほうれん草と同じ仲間。
食べるとと〜ても甘いんです❗️
それもそのはず🎶
砂糖の原料に使われる甜菜(てんさい)と同じように、ショ糖を多く含んでいるからなんです✨
主に根の部分を食用としますが、若い葉はベビーリーフとしても用いられています🌿🥗
根の部分を輪切りにしてみると、、
わぁ✨ なんてキレイな年輪の模様😊❣️
初めて農家さんの畑で出逢った時、
大自然の織りなす色や模様に感動しちゃいました(๑˃̵ᴗ˂̵)💕
加熱することでさらに甘さが引き立つんですよ。
丸のまま茹でて、皮をむき、コロコロ切ってホットサラダやメイン料理の付け合わせにすると、パッと一皿が華やぎます✨💕
丸ごとホイルに包んでオーブンで焼いたり、蒸し... | #タグ | イエロービーツ,ベタキサンチン,鮮やかな色,抗酸化作用,葉酸,食物繊維,カリウム,美腸,美肌,エイジングケア,旬の恵み,野菜美活,農家さん,ヘルシーフード,野菜ソムリエ上級プロ,野菜を食べよう,野菜好きな人と繋がりたい,ヘルシーライフ,旬の野菜,野菜大好き,野菜生活,野菜好き,旬の食材,ヘルシーメニュー,野菜たっぷり,ヘルシー,食べてキレイ,テレビ出演 | 最初の💬 | 輸血がわりになるなんて凄いですね👏👏👏 |
| 21 | 🎦 | ゆきI薬膳をつかった野菜レシピ | 2307 | 68 | 82789 | 51013 | 61.62% | 2.79% | 4.52% | 0.08% | 0.13% | 2023-06-29 11:14:21 | 46.266 | 本文 | @monogatarigoto_yuki← 薬膳をつかった野菜レシピ配信中
こんばんは ゆきです𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣
今日はほーんと暑かったよね、
33℃だって〜😳みんな大丈夫だった?!
こんな暑さの時って疲労感も溜まりがち!
さっぱりしたものが食べたくなるし
思わず冷やしたこの子食べたくならない?
『スイカ🍉』
思わずはーいって思った人は
🍉スイカのスタンプで教えてね♡
今日はスイカの効能を丸ごと楽しめる
こんな一品ご用意したよ♡
_________________
暑さによる不快感・むくみ
やみつきスイカ
_________________
✎材料___
スイカの白皮 200g
自家製すし酢 80ml
醤油 大さじ2
塩 ふたつまみ
(自家製すし酢の昆布とくこのみ)
(すし酢)
・酢 100ml
・砂糖 30~40g
・塩 10g
・昆布 10センチ
・クコの実 ひとつかみ
*合わせるだけ!
✎作り方___
自家製すし酢の昆布を千切りにして
スイカの皮を切ったら調味料につけて完成!
早い!笑
✎薬膳メモ____
暑さからくる不快感や重だ... | #タグ | 野菜がおいしい,野菜好きな人とつながりたい,無添加レシピ,無添加ごはん,暮らしをととのえる,ていねいなくらし,丁寧な暮らし方,簡単料理レシピ,からだにいいもの,からだに優しいごはん,からだに優しい,旬をいただく,旬を味わう,旬の味覚,旬のもの,スイカ大好き,スイカ🍉,むくみ対策,むくみケア,むくみ予防,薬膳レシピ,薬膳,食養生,自分を大切にする時間,自分を大切にする暮らし,自分を知ること | 最初の💬 | 初めまして( ´﹀` )
まる と申します🐾
スイカにこんな食べ方があったなんてー!
と驚きです\(*´ᗜ`*)/♡🍉 |
| 22 | 複📷 | 関宏美 | 食×美 野菜ソムリエ上級プ... | 2272 | 72 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-11-17 12:42:10 | --- | 本文 | 【 にんじん菜✨🥕🌿 】
濃い緑色!生命力あふれる強い香り!
いかにも栄養が詰まってそう(๑˃̵ᴗ˂̵)
こちら『にんじん菜』は、『葉にんじん』とも呼ばれています。にんじんの栽培過程で間引きのために若採りされたもの🌿✨
特徴としては、
◉根が大きく生長した時の硬い葉とは違い、にんじん菜は葉が柔らかく食べやすい
◉ 葉に細かく繊細な切れ込みがある
◉根の部分に細く小さなにんじんが出来ている
そう、このちっちゃなベイビー人参🥕がなんとも可愛いんです💕
近年ではあくまでも葉を食用とするために栽培されたものも出回っていて、葉は生で食べられるくらい柔らかい〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
にんじんというよりセリに似たような風味です(さすがセリ科ですね🎶)
驚くべきは、その栄養の高さ‼️
にんじんの根の栄養価との比較によると
ビタミンAは2倍以上!
カルシウムは5倍!
たんぱく質は3倍!
その他、ビタミンE、カロテン、鉄分、どれも葉のほうが豊富に含んでいるんです🙌
とくに豊富なビタミンAは皮膚粘膜を強化。ビタミンEなどの抗酸化ビタミンとの相乗効果で免疫力アップも期待❗️
これからの... | #タグ | にんじん菜,葉にんじん,βカロテン,若採り,間引き,ビタミンACE,抗酸化作用,アンチエイジング,活性酸素,美肌,免疫力アップ,旬の恵み,野菜美活,農家さん,ヘルシーフード,野菜ソムリエ上級プロ,野菜を食べよう,野菜好きな人と繋がりたい,ヘルシーライフ,旬の野菜,野菜大好き,野菜生活,野菜好き,ヘルシーメニュー,野菜たっぷり,ヘルシー,食べてキレイ,テレビ出演 | 最初の💬 | 又みんなゆっくり見させてくださいませ🙌 |
| 23 | 🎦 | 西岡麻央 野菜の料理家 | 2194 | 11 | 153429 | 79414 | 51.76% | 1.43% | 2.76% | 0.01% | 0.01% | 2022-09-16 14:06:24 | 58.033 | 本文 | かんたんお野菜レシピ紹介しています🥒▷▷@maotomat
今日は、お店みたいな、スイートポテト。
👉👉"腸"整えたいなら、さつまいも
やっぱりさつまいもは欠かせない秋。
食物繊維が豊富なのはみなさんご存知の通り。
それからビタミンCもたっぷりです。
今回のレシピのポイントは、
スーパーで売っている焼き芋とアイスクリーム。
じっくりあたためられた甘い焼き芋に、バニラアイスとバターを少し加えて。
それはもう、間違いないお味!
皮をカップにした可愛らしいビジュアルと、
丸ごと食べられるSDGsな感じも、良い☺️
˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗
お店みたいな、スイートポテト
˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗
材料(4人分)
スーパーで売っている焼き芋…1本(400g程度)
バニラアイス…40g
バター(有塩)…10g
卵黄…1個分
1.焼き芋は長さが半分になるように切って、更にその半分を縦に切る。
2.皮の周りを少し残すようにしながらスプーンで芋をくり抜く。(1... | #タグ | スイートポテトレシピ,お店みたいなスイートポテト,さつまいもレシピ,旬の野菜レシピ,野菜スイーツ,旬の食材レシピ,簡単野菜レシピ,野菜レシピ,簡単レシピ,簡単料理,腸活レシピ,美腸レシピ,ヘルシー料理,ヘルシーレシピ,野菜たっぷり,おうちごはん,nadiaアーティスト,からだを整えるお野菜レシピ | 最初の💬 | なるほど〜❣️スーパーの焼き芋🍠🍂さん、こんな使い方があったのですね💕✨ |
| 24 | 🎦 | 西岡麻央 野菜の料理家 | 2178 | 20 | 155168 | 70449 | 45.4% | 1.4% | 3.09% | 0.01% | 0.03% | 2022-11-10 13:21:42 | 54.300 | 本文 | かんたんお野菜レシピ紹介しています🥒▷▷@maotomat
今日は、レタスのオイスターマヨ蒸し
👉👉"肌"整えたいなら、レタス
寒くなってくると、葉物野菜の出番が減りがち。
でもね、レタスは温めて食べるととても美味しいから、ぜひ試してみてほしい。
瑞々しさと、シャキッとした食感を残したまま、
どんどんカサが減っていくから、丸ごとペロリと食べられちゃう。😋
丸々1つ食べても、たったの30キロカロリーほどで、ビタミンCやE、それから食物繊維などお肌に嬉しい栄養素が摂れるのも嬉しいところ。☺️
しっかり味をつけたレタスは、それだけでご飯が進みます。
みなさんからのアンケートで、
"使いきれない"というお悩みが多かったのがレタス。
この調理法だとあっという間に食べられちゃうよ〜🥬
˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗
レタスのオイスターマヨ蒸し
˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗
レタス…小さめ1個
ごま油…適量
Aオイスターソース…大さじ2
Aマヨネーズ…大さじ1
A鶏がらスープのも... | #タグ | 簡単野菜レシピ,レタスレシピ,レタスのオイスターマヨ蒸し,旬の野菜レシピ,シンプルで丁寧な野菜レシピ,からだを整えるお野菜レシピ | 最初の💬 | 絶対美味しいやつですねー🥰 |
| 25 | 🎦 | ゆきI薬膳をつかった野菜レシピ | 2105 | 28 | 84929 | 47744 | 56.22% | 2.48% | 4.41% | 0.03% | 0.06% | 2023-08-22 10:54:37 | 50.033 | 本文 | @monogatarigoto_yuki← 薬膳をつかった野菜レシピ配信中
こんばんは ゆきです𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣
夏休みもあと9日だねって
息子と話してて、
静かになって嬉しい反面、夏休みが
終わる時ってすごく物悲しくてなってる私。
疲れも溜まってきやすい時期でもあるよね。
今日は、疲労感の緩和や
エイジングケア、肥満予防
胃腸の働きを回復してくれるような
そんな一品をシェアするよ♡
気になるって方は、
🟡まるってスタンプで教えてね♡
________________
疲労感・肥満・エイジングケア
_________________
✎材料___
もずく 200g
長芋 200g
モロヘイヤ 1把
自家製すし酢(市販のものもOK) 50ml〜
(お好みで加減してね)
(すし酢)
・酢 100ml
・砂糖 30~40g
・塩 10g
・昆布 10センチ
・クコの実 ひとつかみ
*合わせるだけ!
✎作り方___
①モロヘイヤをさっとゆがいて
水気を絞って刻み長芋は叩いて砕く。
②全て合わせて、すし酢で味を調整する。
(過去レシピに自家製すし酢の作り... | #タグ | 野菜がおいしい,野菜好きな人とつながりたい,無添加レシピ,無添加ごはん,暮らしをととのえる,ていねいなくらし,丁寧な暮らし方,簡単料理レシピ,からだにいいもの,からだに優しいごはん,からだに優しい,旬のもの,旬の味覚,旬を味わう,長芋,長芋レシピ,もずく,モロヘイヤ,酢の物,エイジング,肥満,薬膳レシピ,薬膳,食養生,自分を大切にする時間,自分を大切にする暮らし,自分を知ること | 最初の💬 | はじめまして🙇♀️ お鍋はどちらの物でしょうか🙌 |
| 26 | 単📷 | Nayoko/小林奈代子 | 2040 | 43 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-08-04 22:02:23 | --- | 本文 | スイカスムージーパフェ🍉
・
#watermelon#smoothieparfait
・
おはようございます☀
今日は息子とお義母さんの誕生日会🎂
久しぶりに家族が集まります🎉
・
うちの子ども達は8月と9月の夏生まれです
暑い暑い夏に出産って大変ですよね〜💦
今年の妊婦さんは、この猛暑で本当に大変だと思います頑張って下さいね💕
・
私も3人共暑くて大変でした😅
だけど
産婦人科の窓から見えた
青い空と入道雲と蝉の声…
毎年夏に、何故か幸せな気持ちになるのは
その時の記憶のお陰です❤️
あれから沢山月日が経ったけど
多分これからもずーっと
このあったかい気持ちは変わらないだろうなぁ✨💕
・
スイカスムージーパフェの一番下の緑は
グリーンティーをゼラチンで固めた
グリーンティーゼリー!
白は杏仁豆腐!(かんてんぱぱ)
ここまでは前日に冷蔵庫へ
スイカは冷凍してスムージーに!
種はチョコベビーをカットしてくっつけました!
この組み合わせ
爽やかで美味しいですよ😋👍
・
スムージーも生クリームも
ブラウンハンドブレンダーで簡単に出来ました❣️
これは使えます😍👍
・
*材料*
・スイカ・グリ... | #タグ | watermelon,smoothieparfait,スムージー,スイカ,グリーンティー,スムージーパフェ,スイカスムージー,nayokoスムージーパフェ,おうちパフェ,おうちカフェ,パフェ,nayokoパフェ,マカロニメイト,朝パフェ,手作りパフェ,手作りおやつ,macaroniレシピ,ブラウンハンドブレンダーアンバサダー,ブラウンハンドブレンダー,fruitparfait,parfait,foodphotography,foodpic,homemade,デリスタグラマー,クッキングラム,nayokoスイーツ,instafood,foodphoto,smoothie | 最初の💬 | @yuzizhitian 育子さん♪こんばんは⭐️ありがとうございます〜😍💕💖丸ごとスイカなのでスイカ好きの私には嬉しいスムージーでした🤣💖 |
| 27 | 🎦 | ゆきI薬膳をつかった野菜レシピ | 2012 | 46 | 90579 | 56751 | 62.65% | 2.22% | 3.55% | 0.05% | 0.08% | 2023-05-30 11:34:20 | 41.533 | 本文 | @monogatarigoto_yuki← 薬膳をつかった野菜レシピ配信中
こんばんは ゆきです𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣
とうとうきた梅雨入りの声に
思わずいやーって思った??
梅雨が苦手ってかた、☔️の
スタンプで教えてね!
5月もあっという間に過ぎていって
忙しさから疲れが溜まってる方にも、
梅雨時期が苦手って方にもおすすめの
こんな一品をシェア♡
お弁当にもおつまみにも
ちょこっと食べれて
元気をくれる一品だよ〜♡
_________________
スタミナ回復・慢性的な疲労感に
落ち込みにもうずらピクルス
_________________
✎材料___
うずら 20個
(水煮でもOK)
【すし酢】
・酢 100ml
・砂糖 30~40g
・塩 10g
・昆布 10センチ
・クコの実 ひとつかみ
*合わせて一晩おくと美味しいよ♡
詳しくは、過去のリールをみてね
☞ @monogatarigoto_yuki
✎作り方___
茹でたうずらの卵をすし酢につけたら完成!
✎薬膳メモ____
体調を崩しやすい梅雨の時期は
食欲も落ちがち。そんな時ぴったりなのが... | #タグ | 野菜がおいしい,野菜好きな人とつながりたい,無添加レシピ,無添加ごはん,暮らしをととのえる,ていねいなくらし,丁寧な暮らし方,簡単料理レシピ,からだにいいもの,からだに優しいごはん,からだに優しい,うずら卵,卵レシピ,ピクルス作り,スタミナ回復,梅雨の過ごし方,梅雨の楽しみ,薬膳レシピ,薬膳,食養生,自分を大切にする時間,自分を大切にする暮らし,自分を知ること | 最初の💬 | 🔥 |
| 28 | 🎦 | ゆきI薬膳をつかった野菜レシピ | 1865 | 26 | 59532 | 36544 | 61.39% | 3.13% | 5.1% | 0.04% | 0.07% | 2023-02-08 12:50:17 | 36.766 | 本文 | @monogatarigoto_yuki← 薬膳をつかった野菜レシピ配信中
こんばんは ゆきです𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣
今日は、カウンセリングで
お二人の方とじっくりと触れ合う日でした。
この話は、後半に書きつつ・・・
寒さもあって、いつもより
全身の疲労感や乾燥が
ずしりと感じるとき。
今回はめちゃくちゃ
シンプルなんだけど
美味しくて、よくおやつに作る
こちらをシェア!
_________________
全身疲労や、乾燥に
蒸しバターさつま
_________________
✎材料___
さつまいも 大1本
バター 小さじ1~(お好みで!)
ナッツはちみつ(過去の投稿見てね!)
✎作り方___
①さつまいもを蒸す。
(茹でても、焼き芋買ってきてもいいよ)
②厚切りに切って、バターと
ナッツはちみつを乗せて熱々のうちに頂きましょ!
✎薬膳メモ____
さつまいもの回復力をお伝えしつつ
今日は調理法をお伝えしてみたよ!
蒸し器とか、あれこれ調理道具、
なくてももちろん出来るけど
こんな目線から見ると
キッチンにどんなものを置こうかなって
ちょっとおもしろく見れるかな?... | #タグ | 野菜がおいしい,野菜好きと繋がりたい,無添加レシピ,無添加ごはん,丁寧な手仕事,暮らしをととのえる,ていねいなくらし,作り置き惣菜,丁寧な暮らし方,簡単料理レシピ,優しい時間,さつまいも好きな人と繋がりたい,さつまいも好きと繋がりたい,さつまいも🍠,疲れにくい身体,疲れを癒す,疲れたね,更年期の不調,便秘に効く,薬膳レシピ,薬膳,食養生,自分を大切にする時間,自分を大切にする暮らし,暮らしの手帖,自分軸を整える | 最初の💬 | せいろで丸ごと蒸すんですねー!美味しそうです😂 |
| 29 | 単📷 | 杉本彩織 | 1833 | 12 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-04-29 14:54:18 | --- | 本文 | お野菜の色ってほんとに綺麗💕
食卓を鮮やかに彩ってくれる野菜🍅🍆🥬🥑🥕
農家さんに会って色々お話しを聞いてるせいもあって、どんどんどんどんお野菜が好きになっていく☺️
植物がもつファイトケミカル‼️
抗酸化作用も高く、免疫力も上げられます😊
特に皮や種子に多く含まれてるので、丸ごと食べられる無農薬野菜や自然栽培のお野菜はよりお野菜の栄養が採れます‼️
1日5〜6色くらいを目安に摂るとバランスよい栄養素がとれるそうです☺️
*
#野菜 #色鮮やか #ファイトケミカル #抗酸化作用 #アンチエイジング #無農薬野菜 #自然栽培野菜 #オーガニック #有機野菜 #organic #農業 #農家さんと繋がりたい #飲食店経営 #食で身体は作られる #コロナに負けないカラダ作り | #タグ | 野菜,色鮮やか,ファイトケミカル,抗酸化作用,アンチエイジング,無農薬野菜,自然栽培野菜,オーガニック,有機野菜,organic,農業,農家さんと繋がりたい,飲食店経営,食で身体は作られる,コロナに負けないカラダ作り | 最初の💬 | 👍😁👍種類豊富で栄養満点💯👏🥰👏ドレシッシングは何にしょうか?🤔 |
| 30 | 複📷 | 関宏美 | 食×美 野菜ソムリエ上級プ... | 1832 | 36 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-15 13:05:43 | --- | 本文 | 【オレンジブーケ🧡✨】
鮮やかなオレンジ色✨まるで野菜のブーケのようなカリフラワー に出逢いました。
最近では道の駅やマルシェでも様々なカリフラワーを見かけるようになりましたね。
白色、紫色、オレンジ色、芸術的な形が楽しいロマネスコまで🌿
オレンジ色の品種には「オレンジブーケ」や「オレンジ美星」「スーパームーン』などが人気です!
実は茹でるとより色鮮やかなオレンジ色に‼️
白色のカリフラワー の食感はそのままに。
噛むほどにほんのりと優しい甘味が(๑˃̵ᴗ˂̵)🧡
このオレンジ色は何?
実はβ-カロテンの色‼️
β-カロテンは、皮膚粘膜を強くするとされていて、免疫力を高めたい今の時期、嬉しいですね。
さらに🌿
風邪対策や美肌が期待されるビタミンCが豊富。キャベツの約2倍含まれているんです。
しかも、カリフラワー のビタミンCは、でんぷん質に守られているので加熱しても壊れにくい✨🙌🙌
つぼみの部分よりも茎に多く含まれているんです(≧∀≦)
是非とも茎ごと食べて欲しいー❣️
一般的なカリフラワーに比べアクが少ないので、サラダや洋風のピクルスにしても絶品です(๑˃̵... | #タグ | オレンジカリフラワー,オレンジブーケ,オレンジ美星,スーパームーン,βカロテン,皮膚粘膜強化,食物繊維,美腸,腸活,一物全体,ビタミンC,美肌,珍しい野菜,新顔野菜,アンチエイジング,旬の恵み,野菜美活,農家さん,ピクルス,カリフラワーライス,野菜ソムリエ上級プロ,野菜を食べよう,野菜好きな人と繋がりたい,旬の野菜,野菜大好き,野菜生活,野菜好き,野菜たっぷり,ヘルシー,食べてキレイ | 最初の💬 | @hiromi_seki163 おはよー👋😃☀️ございます‼️春は何がいいのかわからないので野菜教えてください‼️寒いところに適してる野菜教えてください😜私もそろそろ作り方覚えないとね? |
| 31 | 複📷 | 関宏美 | 食×美 野菜ソムリエ上級プ... | 1808 | 40 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-02-17 13:05:38 | --- | 本文 | 【 黒大根 & ビタミン大根✨🌿】
大根の世界って、色鮮やかでおもしろい❗️
以前は赤大根をご紹介しましたが、今日は黒大根と、ビタミン大根をご紹介🎶
「黒大根」は、その名の通り皮が黒い大根❗️
食育で、小さなお子さま達に見せると、「あれ?真っ黒な泥がついたままだよー」って(笑)✨
「じゃあ、さわってみて!」と私。
黒い皮はザラザラっとした手触り。
お子さま達も「こんなのはじめてみたー(≧∀≦)」って大はしゃぎ🥰💕
カットしてみると中は、真っ白。
こと対比がなんとも面白い❣️
黒大根の原産地は、ヨーロッパ。
ヨーロッパでは、古くから栽培されてきました。
形は、2種類。
細長ーい形の「黒長」と丸い形の「黒丸」あるんですよ^ - ^
最大の特徴である、この黒い表面の色を活かして、薄くスライスしてサラダに加えると、味や色のアクセントに👍✨
水分が少なめで歯応えも楽しめるので、バターソテーしたり、煮込んだり、フライにしても美味しい!
ほのかな辛味が癖になりそう✨😆🎶
そして、もう一つ‼️
緑色の大根は「青大根」や「ビタミン大根」とも言われています。
大きさは小ぶりで... | #タグ | 黒大根,ビタミン大根,青大根,一物全体,ジアスターゼ,胃もたれ,胸やけ解消,美腸,ビタミンACE,抗酸化作用,美肌,旬,食べてキレイ,アンチエイジング,新顔野菜,珍しい野菜,パワー野菜,旬の恵み,野菜美活,農家さん,ヘルシーフード,野菜ソムリエ上級プロ,野菜を食べよう,野菜好きな人と繋がりたい,旬の野菜,野菜大好き,野菜生活,野菜たっぷり,ヘルシー,食べてキレイ | 最初の💬 | 黒大根と豆乳と少しきな粉入れて下さい、フォアグラと枝豆のフランとか浮かばせたら最高ですよ✨ |
| 32 | 複📷 | 食材宅配サービスのココノミ | 無農薬野... | 1799 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-07-08 08:00:06 | --- | 本文 | 焼きトマトの丸ごと和風スープ
ーーーーーーー
旬野菜レシピ
ーーーーーーー
収穫時期真っ盛りのトマト。
トマトの旨味をそのまま味わえる
丸ごと和風スープです🍅
焼きトマトにして甘みを引き出しつつ、
和風だしとトマトの酸味でさっぱりいただけます🍽
温かいままはもちろん、冷製スープにしても◎
◆材料(2人分)
・トマト 1個
・大葉 1枚
・オリーブオイル 小さじ1
・水 1カップ
・だしの素 小さじ1/2
・醤油 小さじ1
・塩 ひとつまみ
◆作り方
トマトは水洗いをしてヘタをとり、十字に切り込みを入れ、
アルミホイルにトマトを乗せてトースターで10分焼きます。
鍋に水、だしの素、醤油、塩を入れてだし汁を作ります。
そこへ焼いたトマトを入れて蓋をして10分弱火でことこと煮ます。
煮込んだ後にトマトの皮がするりと剥けるので取り除きます。
器にトマトとスープを入れ、細切りにした大葉を乗せて
オリーブオイルを回しかけたら完成です。
ーーーーーーー
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旬の野菜を使ったレシピや
野菜の豆知識を毎週更新中♩
\... | #タグ | 野菜宅配,無農薬野菜,ココノミ,coconomi,無農薬野菜宅配,無農薬栽培,おうちごはん,栽培期間中農薬不使用,有機野菜,野菜定期便,旬の野菜,オーガニック野菜,テロワール野菜,レシピ,簡単レシピ,野菜レシピ,副菜レシピ,旬の食材,旬のレシピ,おうち居酒屋,トマト,トマトレシピ,野菜丸ごと,野菜丸ごとスープ,トマトスープ,パーティー料理,おもてなし料理 | 最初の💬 | |
| 33 | 複📷 | たきシー[346farm] | 1730 | 9 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-07-20 05:18:44 | --- | 本文 | .
桃パフェ😍
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富士急ハイランド行ったんですが暑すぎて甘くて冷たいもの探訪に切り替えました😦笑
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新鮮な桃が丸ごと一個入ったパフェは桃好きの自分にとっては控えめに言って最高な一品でした🤤
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桃のソーダもレモンが入って爽やかでよかったですよ☺️
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けど、平日でも2時間くらい待つので時間に余裕がある時行くのをおすすめします😓
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#ラペスカ
#桃パフェ
#桃
#桃スイーツ
#パフェ
#スイーツ
#甘いもの
#甘いもの大好き
#山梨
#山梨カフェ
#カフェ巡り | #タグ | ラペスカ,桃パフェ,桃,桃スイーツ,パフェ,スイーツ,甘いもの,甘いもの大好き,山梨,山梨カフェ,カフェ巡り | 最初の💬 | 美味しそう!!👏🏻 |
| 34 | 複📷 | えむ | 30秒でわかる野菜のトリセツ | 1712 | 21 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-10-25 03:49:02 | --- | 本文 | @sugichan.jimovege
↑ 野菜で健康になる秘訣をお届け❗️
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日常的に使う野菜42種類‼️
丸ごと野菜を
最適な状態で保存した時の保存期限目安です☺️
動画やストーリーだと全部入りきらなかったのでは、完全版として作り直しました‼️
ぜひ参考にしてね
ー
えむ | 野菜で子どもを健康に
しずおかの野菜農家🫛
野菜で健康になる秘訣をお届け❗️
食育を頑張るママパパ集まれ🎵
偏食・野菜嫌いの子でも食べれる
クセが少ない&甘い採れたて
安心の有機野菜の宅配中
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→ @sugichan.jimovege
———
#子育て #育児 #食育 #野菜 #野菜の保存 | #タグ | 子育て,育児,食育,野菜,野菜の保存 | 最初の💬 | 有難うございます🥰ためになりますので、これからもフォローして見せて頂きますね✋😊 |
| 35 | 単📷 | 野菜料理🍅菜食志向 | 1696 | 18 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-01-15 20:58:05 | --- | 本文 | 1月の【和みのスイーツ♪】です。(*^▽^*)
今月のメニューにも沢山のいいねとコメントありがとうございました。
これで今月のメニューのご紹介も最後です。
もう投稿するネタはありませんので
来月のメニューのご紹介までは沈黙いたします。
コメント頂ければ必ず返信いたしますので
この機会に
コメントとか頂けると嬉しいです! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
写真右より順番に
【バターようかん・キウイとバナナ】
ほんのりバター風味の#ようかん に粉糖を振ってバーナでキャラメリゼした#キウイ と#バナナ 。
キウイとバナナはとても好相性な組み合わせです。
お互いに無いものを補完し合うお似合いのパートナーという感じです。
フルーツとのバランスをとるため#羊羹 はごく薄く仕立てています。
【蜜柑と紫芋・ホワイトチョコのケーキ】
#みかん のコンポートゼリー
#ホワイトチョコムース
#紫芋 のシフォン生地
と重ねた#ケーキ です。
【キャラメルクッキージェラート】
#カシューナッツ と#アーモンド の#ナッツクランチ を添えて。
#コメント大歓迎 #コメント返し #菜食志向#野菜料理#創作料理#名古屋グルメ#名... | #タグ | ようかん,キウイ,バナナ,羊羹,みかん,ホワイトチョコムース,紫芋,ケーキ,カシューナッツ,アーモンド,ナッツクランチ,コメント大歓迎,コメント返し,菜食志向,野菜料理,創作料理,名古屋グルメ,名古屋スイーツ,スイーツ好きな人と繋がりたい,ナゴレコ,あいなご,みかん丸ごと | 最初の💬 | 赤ちゃん生まれてから夜外出できなくてお伺いできないのが本当につらい😭ですが、いつも写真で食べた気になっています✨ |
| 36 | 単📷 | Nayoko/小林奈代子 | 1692 | 39 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2017-07-21 01:41:00 | --- | 本文 | 今日のスムージー✨
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#桃#ネクタリン ・氷
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今日は桃とネクタリンを贅沢に丸ごと1個ずつ使いました❣️
フルーツの甘みだけで美味しいです🍑
今日も暑いですね〜
今週は超ハードスケジュールなんです〜💦
バテない様に頑張ります〜( ˶˙º̬˙˶ )୨⚑︎"
皆様も頑張って下さいね〜💕
・
#スムージー#スムージー生活#スムージーレシピ#コッタ#デリスタグラマー#おうちカフェ#クッキングラム#おうちごはん#スムージーアート#nayokoスムージー
#peach#nectarine#smoothie#smoothielove#smoothielife#smoothiegram#cotta#instafood#instasmoothie#cookingram#onmytable#onthetable#braekfast#lin_stagrammer#instapost#nayokoスイーツ | #タグ | 桃,ネクタリン,スムージー,スムージー生活,スムージーレシピ,コッタ,デリスタグラマー,おうちカフェ,クッキングラム,おうちごはん,スムージーアート,nayokoスムージー,peach,nectarine,smoothie,smoothielove,smoothielife,smoothiegram,cotta,instafood,instasmoothie,cookingram,onmytable,onthetable,braekfast,lin_stagrammer,instapost,nayokoスイーツ | 最初の💬 | 😍😍😍😍 |
| 37 | 複📷 | 関宏美 | 食×美 野菜ソムリエ上級プ... | 1692 | 41 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-04-07 11:12:03 | --- | 本文 | 【葉たまねぎ🧅🌿】
葉も鱗茎もぜーんぶ丸ごと楽しめる葉玉ねぎ‼️
まさに春限定🌸
旨味たっぷり!大地からの贈り物ですね✨
新玉ねぎより少し早めに収穫される葉たまねぎ。
皆さんも、もう楽しまれましたか?🌿
そう!葉たまねぎとは、〝葉付きのまま若い状態で収穫した玉ねぎ〟のこと。
「オニオンヌーヴォー」とも言われ、フランスなどでも愛されています。
青々とした新鮮な葉と、小さな玉ねぎの部分、両方の美味しさを味わえちゃう✨🙌
葉は、やや肉厚で太いですが、ネギ特有の臭みも少なく、苦手な方にもおススメです❣️
食べると甘味があってやわらかく、新鮮なネギのような粘り気も感じます(๑˃̵ᴗ˂̵)
鱗茎の部分は、辛みは穏やかで、みずみずしくて甘ーい!!
まずは葉たまねぎを丸ごと使ったすき焼きに❗️
肉厚で甘味の強い葉が最高の旨味成分にとなり、玉の部分はホロホロっととろけるような食感✨ 👍
産地では、昔から酢味噌で和えた「ぬた」が愛されてきました。今回はホタルイカと一緒に和えれば春満載の一品に🌸
さらに、まるごとポトフや、葉たまねぎのホイル焼き、さらに牛肉と一緒に葉たまねぎの味噌炒... | #タグ | 葉たまねぎ,オニオンヌーボー,春限定,春野菜,栄養満点,一物全体,βカロテン,ビタミンC,葉酸,硫化アリル,アリシン,みずみずしい,血液サラサラ,新陳代謝,食物繊維,ミネラル,ダイエット,旬,食べてキレイ,旬の恵み,野菜美活,農家さん,ヘルシーフード,野菜ソムリエ上級プロ,野菜を食べよう,野菜好きな人と繋がりたい,野菜大好き,野菜生活,野菜たっぷり,ヘルシー | 最初の💬 | 貴重な情報をたくさん!ありがとうございます🎵枚方穂谷での採れすぎ新玉ねぎ、関さんの情報を参考に食品ロスに取り組みま~す😅 |
| 38 | 複📷 | 関宏美 | 食×美 野菜ソムリエ上級プ... | 1641 | 46 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-08-30 13:08:30 | --- | 本文 | 【バナーネ(白イチジク)✨🌿】
イチジク、今年はお召し上がりになりましたか?🥰
梅雨が明けてからグッと甘味を増して、本当に今年も美味しいですね💓
イチジクは、イラクサ目クワ科イチジク属の落葉樹木。
アダムとイブの話の中で出てくる"禁断の果実"とはイチジクのことなんです。
昔から愛された果物である事をうかがわせますね。
実は私たちが食べている『実』は、厳密には果実ではなく、花にあたる部分。
そう!花軸が肥大化したもので、実の中に無数の白い花を咲かせるのです。
でも、その花は外から見えず、〝花が咲かないように見える〟から『無花果』と書くといわれているんですよ🎶
今日は白イチジク『バナーネ』に出逢いました。
実は、バナーネはフランスから導入されたロングドートといういう品種のイチジク。
最大の特徴は、熟しても表皮が赤く色付かず黄緑。
また先っちょは、上品なおちょぼ口のようになっていて、やや軸が長めのものが多いです。
以前、海外の品種を中心に育てておられる農家さんへ取材でお邪魔しましたが、それはもう捥ぎたての白イチジクは驚きの甘さでした。
猛暑の中、冷凍庫から、冷え... | #タグ | バナーネ,白イチジク,無果花,ペクチン,禁断の果実,美腸,貧血対策,夏バテ解消,旬の恵み,野菜美活,農家さん,夏野菜,ヘルシーフード,野菜ソムリエ上級プロ,野菜を食べよう,野菜好きな人と繋がりたい,ヘルシーライフ,旬の野菜,野菜大好き,野菜生活,野菜好き,旬の食材,ヘルシーメニュー,野菜たっぷり,ヘルシー,食べてキレイ,テレビ出演 | 最初の💬 | 😍 |
| 39 | 複📷 | 関宏美 | 食×美 野菜ソムリエ上級プ... | 1641 | 17 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-10-04 10:56:43 | --- | 本文 | 【青ナス(トロナス)🍆】
秋ナスが美味しい季節ですね💕
今年の夏もたくさん召し上がりましたか?
色も形も食感もバリエーションが豊かなナス✨
今日は「青ナス」をご紹介します。
( 一緒にもっている片方は「白ナス」📸✨)
青ナスは、ずんくりとした形。
「トロナスとも呼ばれ、米ナスと似た形をしています。
以前、奈良の産地を尋ねました。
美しい黄緑色に輝く立派なナス。
暑い中、元気に出迎えてくれました。
表面は艶があり、カットすると中身は
黄緑と白のグラデーション☝️
皮は固めですが、水分量は多いので
焼きナスにするとトロットロでジューシーになるんだよ✨😍と農家さんが教えてくれました。
なるほど!だから『トロなす』って呼ばれているんだ!
初めて食べた煮浸しの口溶け感。
まさにトロトロ✨感動ものでした🍆
細かくカットするよりは
大胆に分厚めにカットがおススメ。
表面に焼き色をつけたら
そのあとは蒸し焼きにすると
トロッとした中に香ばしさも加わり最高です☝️💕
丸ごとごっそり味わえるような
グラタンや、田楽などが最高に美味しい😆❣️
なんと全体の94%が水分のナス✨
... | #タグ | トロなす,青なす,Eggplant,トロトロ,とろけちゃう,なすの煮浸し,グラタン,なす田楽,秋茄子,晩夏,初秋,夏バテ解消,カリウム,むくみ解消,農家さん,旬の恵み,野菜美活,ヘルシーフード,野菜ソムリエ上級プロ,野菜を食べよう,野菜好きな人と繋がりたい,旬の野菜,野菜大好き,野菜生活,旬の食材,野菜たっぷり,ヘルシー,食べてキレイ,healthy,beauty | 最初の💬 | 宏美様、こんばんは😊白ナスいいですね👌特に煮物料理に相性がいい野菜ですね。噛まなくても、溶けてしまうくらい、柔らかいのが特徴ですね🤭 |
| 40 | 複📷 | 渡辺 裕太 | 1629 | 49 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-02-08 12:02:00 | --- | 本文 | 畑でクッキング!それが一番美味いのかもしれない!!!!
#新鮮な食材をその場で料理して食す
#葉ニンニク
#神奈川県
#秦野市
#諸星さん
#料理応援隊
#応援うちわ
#さっと加熱して
#葉ニンニク大好き
#そんなうちわはじめて
#ニンニク
#大きくなる前
#12月から3月収穫
#茎
#葉
#丸ごと食べられる
#野菜ソムリエ
#ゆうたやさい
#渡辺裕太 | #タグ | 新鮮な食材をその場で料理して食す,葉ニンニク,神奈川県,秦野市,諸星さん,料理応援隊,応援うちわ,さっと加熱して,葉ニンニク大好き,そんなうちわはじめて,ニンニク,大きくなる前,12月から3月収穫,茎,葉,丸ごと食べられる,野菜ソムリエ,ゆうたやさい,渡辺裕太 | 最初の💬 | 裕太さん厚木にきてください🙌❤️ |
| 41 | 複📷 | りこぴん | 発酵薬膳料理家 | 1585 | 7 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2019-12-13 10:01:53 | --- | 本文 | :
【美味しいタコでカルパッチョ】
:
Mark Aと言う「プレミアムたこ」
が丸ごと1匹を
@premium_mark_a さんより
いただいたので
タコのカルパッチョを
つくりました♪
:
シンプルにカルパッチョにしたんだけど、
素材がいいから臭みもなく
ふっくらジューシーで
すごく美味しかったです😳✨
:
なんでかというと、
「Mark A」の特徴として、
完全独自製法の「うま味凝縮製法」に
より茹でることなく蒸気のみで蒸し加熱し、
素材のうま味・あま味をギュッと閉じ込め、他にはないプリッを引き出しているから
なんだって✨
:
:
この「プレミアムたこ」は、
創業から130年以上続く
「あ印」という企業様が
自信を持ってお届けする逸品なんだと✨
:
タコの名産地であるアフリカにて
捕れたタコの中でも、
「プレミアムたこ」専用に
選別された最高品質のタコで、
しかもミョウバン、亜硫酸塩、
エリソルビン酸が不使用と安全‼︎
:
:
こんな美味しいのにタコって、
脂質がほとんど含まれていなくて、
高タンパク・低カロリーだから
ダイエットにおすすめな食材‼︎
:
しかも、たこには意外な栄... | #タグ | MarkA,マークA,最高級タコ,一度食べたらやめられない,高タンパク低カロリー,ダイエット,カルパッチョ,タコパ,おうちごはん,ヘルシー,りこぴんクッキング | 最初の💬 | 😆💕🐙🐙🐙タコ🐙食いてえ😋😋 |
| 42 | 複📷 | 関宏美 | 食×美 野菜ソムリエ上級プ... | 1546 | 47 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-08-04 13:38:03 | --- | 本文 | 【 花ズッキーニ✨🌿】
見てください!この美しい黄色いお花。
こちらは『花ズッキーニ』✨
その名の通り、ズッキーニのお花なんです!
日本ではまだ馴染みがありませんが、ヨーロッパでは昔からエディブルフラワーとして食されてきました(^-^)
ザ・リッツ・カールトン大阪のフランス料理『ラ・ベ 』のクリストフ料理長と、食と美のスペシャルイベントを開催させて頂いた際、花ズッキーニがいかにヨーロッパで愛されているかを話してくださいました。
こちらはある意味 貴重な食材なんです。
なぜなら花ズッキーニの収穫は早朝🌤
そう、花が開いている早朝の、ごくごく限られた時間に収穫!!
しかも!日が昇ると花がしぼんでしまうのです。
もともとズッキーニ自体も開花の4~5日後の未成熟な果実を収穫するものですが、花ズッキーニはそれよりもさらに早採り‼️
そのうえ、鮮度が落ちてしまうのもとても早いのです。
繊細で、はかない貴重な出逢い✨✨🥰
さて、どうやって食べるのかな(^-^)
そう思われる方も多いと思います。
実は花の部分もクセはなく、ズッキーニの風味が楽しめるんですよ。
よくヨーロ... | #タグ | 花ズッキーニ,ズッキーニ,エディブルフラワー,貴重な食材,鮮度が命,肉詰め,フリット,ソテー,むくみ解消,腸活,アンチエイジング効果,農家さん,旬の恵み,野菜美活,ヘルシーフード,野菜ソムリエ上級プロ,野菜を食べよう,野菜好きな人と繋がりたい,ヘルシーライフ,旬の野菜,野菜大好き,野菜生活,野菜好き,旬の食材,ヘルシーメニュー,野菜たっぷり,ヘルシー,食べてキレイ,テレビ出演 | 最初の💬 | Very good BEAUTİFUL 👍🏻👌🏼👌🏼 |
| 43 | 複📷 | 関宏美 | 食×美 野菜ソムリエ上級プ... | 1522 | 38 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-05-08 11:17:17 | --- | 本文 | 【 花ズッキーニ✨🌿】
こちらは『花ズッキーニ』✨
その名の通り、ズッキーニのお花なのです!
鮮やかな黄色がなんとも美しい💕
今年も出会えて嬉しいな🥰
ズッキーニは初夏から夏に旬を迎えるお野菜ですが、実だけではなくこの「花」も美味しく食べることができます。
日本ではあまり流通していませんが、イタリアやフランスでは一般的な食材。
昔からご家庭でも愛されてきました。
ところでズッキーニって何の仲間かな?!
よく小学校などで質問してみると、「キュウリ🥒!」と元気なお返事がかえってきますが、実はかぼちゃの一種。
中でも『ペポかぼちゃ』の仲間なんですよ🎃
そんな花ズッキーニには「雄花」と「雌花」があります(๑˃̵ᴗ˂̵)
雌花には数センチほどの小さな実がついていて、この全体が食されることが多いです。
(ちなみに、雄花は花だけですが、こちらも食べることもができるんですよ(^-^))
そして、この花ズッキーニ、ある意味とても貴重な食材なんです。
そのヒントは花ズッキーニの収穫時間にあります。
実は花ズッキーニの収穫は、まだ太陽が昇る夜明け前🌔
なんと日が昇ると花がしぼんで... | #タグ | 花ズッキーニ,ズッキーニ,ひらひら農園,エディブルフラワー,貴重な食材,珍しい野菜,鮮度が命,肉詰め,フリット,ソテー,むくみ解消,カリウム,腸活,アンチエイジング,農家さん,旬の恵み,ヘルシーフード,野菜ソムリエ上級プロ,野菜を食べよう,野菜好きな人と繋がりたい,ヘルシーライフ,旬の野菜,野菜大好き,野菜生活,旬の食材,ヘルシーメニュー,野菜たっぷり,野菜美活,VEGELOVELIFE,食べてキレイ | 最初の💬 | フリットにしたいです😍 |
| 44 | 単📷 | 坂ノ途中 公式アカウント | 1487 | 5 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-09-10 12:30:32 | --- | 本文 | トウガラシは完熟したものでお野菜説明書に『果物のような甘みに感動!』と記載されており、心のどこかでホントかなぁ?と疑心暗鬼でいざ食べてみるとめっちゃ甘い..🤤✨トウガラシとは思えない甘味で妻も感動してました🙌✨疑ってすみません😂笑
はじめて食べる方は驚かれるかもしれません😊
完熟の真っ赤な万願寺トウガラシは今だけ楽しめる特別な味。
@konan.debu さんの投稿から。
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🍴
こんばんは🙂今日の晩ごはんです🍴✨
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*はなびら茸の炊き込みご飯
*丸ごとカブの肉詰め
*赤万願寺トウガラシのお浸し
*ひらきなめこと豆腐の味噌汁
*丸オクラの天ぷら
*卵焼きのしらすのせ
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◆今日の坂ノ途中お野菜
はなびら茸、かぶ、赤万願寺トウガラシ、ひらきなめこ、丸オクラ、にんじん
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この度3月までの半年間、坂ノ途中アンバサダーを務めさせて頂くことになりましたのでよろしくお願いします🙂
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ストーリーにもpostしましたが坂ノ途中さん( @sakanotochu )から野菜が届いたので野菜を中心に献立😋♪
野... | #タグ | 坂ノ途中のお野菜,未来からの前借りやめましょう,100年先も続く農業を,家ごはん,夜ご飯,晩御飯,今日の晩御飯,夕飯,夕食,家庭料理,おうちごはん,おうちごはんlover,夫婦ごはん,ふたりごはん,男飯,男の料理,自炊男子,手作りごはん,てづくりごはん365,タベリー,ごはん記録,料理写真,料理,料理好きな人と繋がりたい,料理勉強中,クッキングラム,豊かな食卓,無農薬野菜,旬の野菜,坂ノ途中 | 最初の💬 | 唐辛子🌶食べてみたいです。冬瓜料理のバリエーションを増やしたいと思っていました。丸ごと肉詰めは新しい❣️簡単に作り方知りたいです😍 |
| 45 | 複📷 | Mizuyo Kasahara Higa... | 1465 | 18 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-05-07 21:34:03 | --- | 本文 | 畑のそら豆が少し食べられそうになってきたので収穫◡̈
そのまま畑で焼いて楽しむことに◡̈
丸ごとソテーすると豆が蒸し焼きになって美味しいのでおすすめです◡̈
シンプルにオリーブオイルとお塩でいただきます◡̈
The fava beans in the field were getting ready to be eaten, so we harvested them ◡̈.
I decided to roast them in the field and enjoy them ◡̈.
I recommend saute the whole beans to get a nice steamy taste ◡̈.
Simply served with olive oil and salt ◡̈
#家庭菜園 #畑 #野菜 #菜園 #そら豆 #キャンプ#gardening #allotment #broadbeans #camping | #タグ | 家庭菜園,畑,野菜,菜園,そら豆,キャンプ,gardening,allotment,broadbeans,camping | 最初の💬 | 美味しいですよね。私も焼いたソラマメ好きです。 |
| 46 | 複📷 | 関宏美 | 食×美 野菜ソムリエ上級プ... | 1462 | 30 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-10 12:03:02 | --- | 本文 | 【トロットロ✨のトロなす🍆】
晩夏〜初秋の今、ナスが美味しいですね💕
今年も色んなナスを楽しみましたか?
紫、白、ゼブラ、赤紫色、緑色…
細長ーい、まん丸、ミニサイズ……
など、色も形も食感もバリエーションが豊かなナス✨
そんな中で、今日は加熱するとトロットロになる「トロなす」をご紹介します。(白ナスも一緒にパチリ✨📷)
初めて奈良の産地を尋ねたとき、爽やかな黄緑色に輝く立派なナスが出迎えてくれました。
ずんくりとした形。
「青なす」とも呼ばれ、米ナスと似た形をしています。
表面は艶があり、カットすると中身は黄緑と白のグラデーション☝️
皮は固めですが、水分量は多いので、焼きナスにするとトロットロでジューシーに✨😍
初めて食べた煮浸しの口溶け感は、感動ものでした✨🥰
細かくカットするよりは、大胆に分厚めにカットがおススメ。
表面に焼き色をつけたら、そのあとは蒸し焼きに☝️💕
主役として丸ごと味わえるような、青ナスのグラタンや、田楽などが最高❣️
そんなナス、全体の94%が水分✨
でもビタミンC、ビタミンB6、カリウム、カルシウム、鉄、食物繊維など。
それぞ... | #タグ | トロなす,青なす,Eggplant,トロトロ,なすの煮浸し,グラタン,なす田楽,晩夏,初秋,夏バテ解消,カリウム,むくみ解消,農家さん,旬の恵み,野菜美活,ヘルシーフード,野菜ソムリエ上級プロ,野菜を食べよう,野菜好きな人と繋がりたい,旬の野菜,野菜大好き,野菜生活,野菜好き,旬の食材,ヘルシーメニュー,野菜たっぷり,ヘルシー,食べてキレイ,healthy,beauty | 最初の💬 | @satokonobuwu 里子さん😍メッセージ嬉しいです✨💕有難うございます!トロなす本当にトロットロで感動ですよね。和でも洋でも主役級の存在感で楽しめそう❣️本当癖になります(๑˃̵ᴗ˂̵)秋の食卓で是非お楽しみくださいね!! |
| 47 | 複📷 | 関宏美 | 食×美 野菜ソムリエ上級プ... | 1421 | 36 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-07-14 11:44:13 | --- | 本文 | 【 ジャンボニンニク✨🧄】
ビックリ✨大きなニンニク‼️
その名も『ジャンボニンニク』‼️‼️
実はリーキ(ポロネギ)の仲間。
ニンニクと同じネギ科ネギ属の植物の鱗茎ですが、実は一般的なニンニクとは植物上の分類では別なのです🌿
見た目はニンニクそっくり🧄
大きさも房の状態で200g位〜800g程になるものも😆
いちばんの特徴としては、ニンニク特有の臭いが弱くマイルド。
一般的なものの1/14と言われ、「無臭ニンニク」という名称でも出回っています。
『パンチにかけるのでは??』と心配になるかもしれません。
でも、みずみずしくて、どんなお料理にもコクと甘味を加えてくれる嬉しい存在✨🥰
そう!まさに玉ねぎとニンニクを足して2で割ったような感じです(≧∀≦)
食べ応えがあって、丸ごとホイル焼きにしたら、ジューシーで旨味の爆弾でした✨
ニンニクや玉ねぎ、ポロネギと同様、アリシンが多く含まれています!
『ジャンボニンニク+豚肉』をプラス🎶
で、ジャンボニンニクのアリシンと豚肉のビタミンB1とが相乗効果となり、最強の疲労回復メニューの完成です✨🙌🙌
収穫は6月下旬頃〜
... | #タグ | ジャンボニンニク,リーキ,ポロネギ,アリシン,抗酸化作用,栄養豊富,みずみずしい,無臭にんにく,紫外線対策,ホイル焼き,スタミナ満点,男の料理,野菜サラダ,生食,腸活,アンチエイジング効果,農家さん,旬の恵み,野菜ソムリエ,野菜美活,ヘルシーライフ,手作りドレッシング,美味しそう,野菜好きな人と繋がりたい,食べてキレイ,美味しい野菜,美味しい果物,テレビ出演,お稽古で会いましょう | 最初の💬 | ❤️ |
| 48 | 単📷 | いがらしかな(野菜料理家) | 1415 | 5 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2019-02-16 07:02:39 | --- | 本文 | 鶏肉とじゃがいものトマト煮。作り置きに便利な洋風おかず♪【農家のレシピ帳】
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スーパーで新じゃがいもを見かけるようになりましたね。
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今日はじゃがいもがおいしい季節にオススメの、鶏肉とじゃがいものトマト煮です。
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やわらかい鶏肉、ほっくりじゃがいもに、トマトソースがからみます。
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玉ねぎを丸ごと1つ入れるので、野菜の自然な甘み、旨みがたっぷり。
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お好みでバゲットを添えても良いです。
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パーティーのメインディッシュに、赤ワインのお供に、夕食のおかずや作り置きにもどうぞ。
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レシピ詳細は @tokyo831_com のリンクからご覧いただけます。
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https://tokyo831.com/post-5548
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#クッキングラム
#おうちごはんラバー
#ネクストフーデ... | #タグ | Nadia,NadiaArtist,Nadiaレシピ,instafood,instagramjapan,food,foodpic,cooking,レシピ,簡単レシピ,野菜好き,野菜たっぷり,野菜好きな人と繋がりたい,料理好き,料理好きな人と繋がりたい,クッキングラム,おうちごはんラバー,ネクストフーディスト,うつわ好き,おいしい,手料理グラム,トマト煮,夕食,おかず,鶏肉,じゃがいも,簡単おかず,手料理,新じゃが,作り置き | 最初の💬 | いつも拝見しております。晩ごはんの献立の参考にしています。 |
| 49 | 複📷 | 関宏美 | 食×美 野菜ソムリエ上級プ... | 1399 | 33 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-06-04 13:16:27 | --- | 本文 | 【ラディッシュ✨】
細長いラディッシュ達が、整列〜🌿
きゃー、なんてカワイイ💕
ラディッシュは、アブラナ科ダイコン属の植物で、和名で《ハツカダイコン》とも呼ばています。
播種もしくは萌芽から収穫までが、早くて20日程度であることから『ハツカダイコン』と名付けられたとか✨
初心者でも家庭菜園で育てやすいと、今人気です🎶
形は細長いものと、まん丸のもの♬
色は赤・白・紫・ピンク・薄桃紫色の5色のものもあるんですよ(๑˃̵ᴗ˂̵)
一般的な大根と同様に、ジアスターゼ と言うでんぷん分解酵素が豊富。
消化を助け胃酸過多、胃もたれや、胸やけなどに効果が期待できるんです。
そして、絶対に捨ててはいけないのが葉‼️
葉は、緑黄色野菜でβ-カロテンが豊富。
さらに、ビタミンCやE、カリウム、カルシウムも多く含んでいて栄養たっぷり👍
葉も皮も柔らかく、丸ごと全部を生のまま味わえるのが嬉しいですね✨🌿
サラダやピクルス、お漬物だけでなく、焼いたり、煮たり、アンチョビやにんにくと炒めたり、意外とどんなお料理にもあう万能野菜。
100gあたり15kcalと超低カロリー‼️
ダイエッ... | #タグ | ミニラディッシュ,ハツカダイコン,丸ごと,ビタミンC,βカロテン,ジアスターゼ,胸やけ,ベジタブル,農園,旬,旬の恵み,抗酸化作用,採れたて野菜,野菜大好き,感動をありがとう,食べてキレイ,大地の恵み,農家さん,野菜ソムリエ,五感,野菜好きな人と繋がりたい,野菜美活,野菜たっぷり,VEGELOVELIFE | 最初の💬 | 輪切りして軽く塩をしてお漬け物でいただいています。☺️ |
| 50 | 複📷 | 関宏美 | 食×美 野菜ソムリエ上級プ... | 1398 | 44 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-07-13 11:08:05 | --- | 本文 | 【 ズッキーニ✨知っ得コラム📝】
〜低カロリー!むくみ解消〜
丸ごと食べて夏のスッキリ美人へ🙌
・
・
ズッキーニ!!
今年も美味しく食べていますか?
ズッキーニは暑くなり過ぎない初夏〜夏の今が旬‼️
実は、日本にきてまだ30年という新顔野菜なんですよ。
水分ばっかりで全く栄養ないのでは?!
と思われガチですが、実は暑い夏を乗り切るために、今の時期にこそ食べて欲しい栄養が満載なんです✨
旬の野菜のパワーを『知って食べる』‼️
それって、人生を若々しく元気に生きる秘訣かも✨💕
そこで!!
《 ズッキーニのここがすごい‼️ 》
をまとめたコラムにしてみました✨
美味しいズッキーニの選び方もチェック☝️
もしよろしければお役立ていただけたら嬉しいです✨💕💕
これから夏本番!
旬のお野菜で元気に過ごしくださいね。
最後まで読んで頂き有難うございました。
@hiromi_seki163
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