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| 🏆 | 型 | 投稿 | ▼👍 | ▼💬 | ▼🎦📋 | ▼🎦👀 | ▼👀/📋 | ▼👍/📋 | ▼👍/👀 | ▼💬/📋 | ▼💬/👀 | ▼投稿日時 | ▼尺(秒) | ✍🏻 |
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| 1 | 複📷 | 𝕟𝕠𝕣𝕚𝕔𝕠𓂃 𓍯 ☄︎ | 5044 | 49 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-14
11:14:58 | --- | | 本文 | Sandwich Cookies - Cream cheese and Fig Filling
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「レーズンバターサンド」…では無くて、ラム酒に漬けたドライイチジクとクリームチーズのフィリングをチョコレートのついたノルマンディービスケットで挟んだサンドです。
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つまり
「イチジク・クリームチーズ・チョコレートクッキーサンド」です。
ふぅ😮💨
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一応、チョコレートがついてるのでバレンタインデーの面目が立つかな。
滑り込みセーフ。 | | #タグ | | | 最初の💬 | 5000目のいいねは、僕がいただいたぜ😍 |
| | 2 | 単📷 | 茨城農家女子 | 3760 | 103 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-01-09
12:33:49 | --- | | 本文 | お疲れ人類🥺
今日は青梗菜出荷したんだけど、そんな事より書きたい事あるから書くね🥺！
今までこの話題取り上げるのって人それぞれの考え方あるし、反論物凄く出そうだったから避けてたんだけど、私なりの考えとかこれから農業をやっていくにあたって色々な考えも聞きたいからちょっと怖いけど書いてみる！！
とりあえずその前に一言、全国のお母さん、お父さん、おじいちゃん、おばあちゃん！！冬休みお疲れ様でした！！よく頑張りました同志たちよ！！
ってわけで、書いてくね☜急にw
前の記事で青梗菜４割廃棄って書いたんだけど、今の作の青梗菜は本当に半分くらいしか出荷出来ません。
これは見た目が悪いとか、小さいとかではなくて、病気が入ってしまったり新芽部分が枯れていたりする為です。
全体に病気が広がった青梗菜(例えばベト病)は考える事なく廃棄です。まず一部溶けてます。これは市場に出せません。すでに腐ってます。
次に、多分水分不足で新芽が枯れてしまった青梗菜。こちらも市場さんからのクレームに繋がる為市場出荷からは外します。少し不安要素がある青梗菜は都度市場さんとコンタクトを取り先方の許容範囲を確認致します... | | #タグ | 農家,農家女子,農家初心者,農家ガール,農家さんと繋がりたい,農家女子と繋がりたい,農家の人と繋がりたい,農家と繋がりたい,農家は楽しい,農ガール,新規就農,茨城農家,農業,農業女子,農業ガール,農業初心者,農業をかっこよくしたい,農業すきな人と繋がりたい,農業好きな人と繋がりたい,農業女子と繋がりたい,農業インスタグラム,農業してる人と繋がりたい,農業日記,農業ママ,農業は楽しい,シングルマザー,チンゲンサイ,青梗菜農家,青梗菜,キャベツ | | 最初の💬 | そう言うことを考えてることが大事だと思います。正解、不正解なんて、ないと思います。 |
| | 3 | 複📷 | 茨城農家女子 | 3351 | 43 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-07-30
04:58:03 | --- | | 本文 | お疲れ人類🥺
ついに空調服スイッチオンのベイマックス感を披露。とは思ったけど，たいしてベイマックスにならなかった😂笑
つまり、スタイリッシュに着れる空調服だって事だね🥺
とにかく
@9229.co.jp さんの空調服は風量が大容量😂！！
とにかく上半身はもちろん顔面まで涼しい🥺
ほんとに暑さの厳しい今年はかなり助かっております😭
基本私はタンクトップの上に空調服着ちゃうからかなり涼しい🥺
前の空調服は胸の部分にオンオフスイッチがあって、前屈み仕事が多い私は膝で結構押しちゃってストレスだったけど，今は誤作動全くなしだから快適♡
長袖空調服は暑くて無理なイメージしかなかったけど、もう袖無しとか半袖には戻れなくなりました🥺
空調服購入考えてる方はかなりおすすめだから買ってみてね🥺
ゆっきーイチオシ☜アンバサダーだからじゃなくてこれはリアルガチの感想
#株式会社空調服
#空調服デビュー
#空調服
#良い空調服
#オススメ空調服
#農家女子
#暑さに負けるな | | #タグ | 株式会社空調服,空調服デビュー,空調服,良い空調服,オススメ空調服,農家女子,暑さに負けるな | | 最初の💬 | 空調服似合っていて、とてもカワイイです❗️ |
| | 4 | 複📷 | Soy王子 | 2934 | 126 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-03-01
10:43:46 | --- | | 本文 | 【学校にコオロギ食が...】
今日も一日おやっとさぁ！
どうもSoy王子です！
2022年11月に徳島の高校で
国内で初めて
給食にコオロギが出ました🦗
塊ではなく粉末にして
コロッケの中にいれたみたいですが
僕はけっこう無理です
まぁ苦手な人の方が
どう考えても多いでしょう
そんな昆虫食を
【給食】に出すって事が
信じられません
そこらへんのお店に置いてある場合だと
私たちは選択する事ができます
食べたくなかったら
買わなきゃ良いだけの話
給食ってなると話は別です
学校によっては
食べるまで休憩なし！
って言われる可能性もあるし
何より育ち盛りなので
ご飯を食べたくて仕方ありません
つまり【強制力】が強いんですね
何より健康にどうなるか分からない
得体の知れないものを
若い子供たちの身体の中にいれて
大丈夫なのか...
本当に心配な所です
さらに長野の小学校では
子供たちに作らせる
という踏み込んだ事をしてきましたね
色々思うことはありますが
まず食糧危機って言って
昆虫食を増やすのではなく
今ある野菜という素晴らしい食... | | #タグ | 昆虫食,学校給食,コオロギ | | 最初の💬 | これ酷いですよね。
希望者だけに出していたとしても、アレルギーでたらどう責任とるつもりなんでしょうか。
そもそも、わざわざ昆虫食べなくても、魚やら鶏を昆虫を餌にして育てれば良いだけなんですよね。 |
| | 5 | 🎦 | えむ | 30秒でわかる野菜のトリセツ | 2652 | 15 | 181957 | 76670 | 42.14% | 1.46% | 3.46% | 0.01% | 0.02% | 2023-10-12
09:11:08 | 27.667 | | 本文 | @sugichan.jimovege
↑ 野菜の選び方、保存方法、美味しい食べ方🥦
ー
知らんともったいない
野菜の皮むき裏技
🧄にんにくの皮むき
コップでつぶして
かたい容器に入れたら
強めに振る
皮がつるんととれてる
🥚たまごの皮むき
大きめのテープを使うよ
卵にテープを巻いて
くるくるまわすと
キレイに殻が取れるから捨てるのカンタン
🧅たまねぎの皮むき
あたまとおしりを切って
切れ込みをふたつ入れる
切った部分をとったらキレイにつるん
ー
えむ | 野菜で家族を健康に
しずおかの野菜農家🫛
野菜の選び方、保存方法、美味しい食べ方❗️
私がお仕事してる農家の野菜通販🧑🌾
鮮度が高いからまじでうまい❤️☺️
長持ちするから食品ロス減って節約🎵
↓
—
→ @sugichan.jimovege
——
#食育 #野菜嫌い #野菜料理 #冷蔵庫整理 #節約女子 #野菜の保存 #野菜 #野菜レシピ | | #タグ | 食育,野菜嫌い,野菜料理,冷蔵庫整理,節約女子,野菜の保存,野菜,野菜レシピ | | 最初の💬 | 生産者が生産物について説明する動画は至る所に有るけれど、このジモベジワークスInstaは、生産物を利用する人、つまり料理を作る人に向けた動画やね。とても有益だし秀逸やと思います。俺は元調理師。３０年、連れ添ってる嫁は料理が大キライ。食物にも栄養にも興味がない。そんな嫁さんと暮らして行くには俺がヤルしか無い。いつも勉強になるよ、ありがとう。そして元気が出るわ、おおきにやで😊 |
| | 6 | 複📷 | 茨城農家女子 | 2606 | 23 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-03-30
12:29:45 | --- | | 本文 | お疲れ人類🥺🥺
毎日毎日忙しい🥺
今日はガッツリミニトマトに専念する日🥺！
今日のノルマはとりあえず完了かな🥺
☆リン、カリ追肥
☆トーン
☆脇芽取り
1日かかっちまった🤮🤮
誘引は全くできなかったよ🥺
なんかアブラムシ出てきたんだが。
萎える。防除しきれなかった。
明日絶対消毒入る😭抑えきれますように。
むしろコオロギ食うよりアブラムシ体に良いよ、みたいな研究発表でないのかなwwww
あんな小さい虫で出荷できない可哀想な野菜達🥦笑
今年も失敗でスタート🥺最先良すぎwww
でも違う畑の子は良い感じだからその子達は守るよーん🥺🥺笑
毎年毎年虫が出るタイミングが違いすぎて初心者のあたしは日々勉強だわよ。笑
でも気にせず蒔いてこ、作ってこww
３月が終わる🥺
忙しくなってきたぞー😩
今週は土日返上だな🥺
でも少しくらい遊びに連れ出したい。春休みっぽい事させたいのに仕事ぶっつまり感はんぱねえぜ。
#農家 #農家女子 #農家初心者 #農家ガール#農家さんと繋がりたい #農家女子と繋がりたい #農家の人と繋がりたい #農家と繋がりたい #農家は楽しい #農ガール#新規就... | | #タグ | 農家,農家女子,農家初心者,農家ガール,農家さんと繋がりたい,農家女子と繋がりたい,農家の人と繋がりたい,農家と繋がりたい,農家は楽しい,農ガール,新規就農,茨城農家,農業,農業女子,農業ガール,農業初心者,農業をかっこよくしたい,農業すきな人と繋がりたい,農業好きな人と繋がりたい,農業女子と繋がりたい,農業インスタグラム,農業してる人と繋がりたい,農業日記,農業ママ,農業は楽しい,シングルマザー,チンゲンサイ,青梗菜農家,青梗菜,ミニトマト | | 最初の💬 | トマトトーン僕らは、昔はマヨネーズの入れ物を半分に切って浸漬処理してました、ビニールだから、トマトトーンが少なくなっても手を萎めると、少ない駅前で処理出来たので、噴霧処理が楽ですが、 |
| | 7 | 複📷 | おかやま野菜応援隊 | 2410 | 733 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-04
00:53:44 | --- | | 本文 | こんにちは、JA全農おかやま公式野菜アカウント🍅🥒🍆「おかやま野菜応援隊」です😃✨
この公式アカウントから、なすやトマト·アスパラといったお馴染みの野菜から、黄ニラやエンダイブ·冬瓜などの特産物まで幅広くご紹介していきます😉💚これからもよろしくお願いいたします。
今回は、「おかやま野菜応援隊フォロー＆いいね！で、『岡山県産黄ニラ(10束) ＋岡山県産ピーチポーク♪とん·トン·豚♪【ロース＆バラスライスセット(各450g)】 』を抽選で5名様にプレゼント🎁を企画いたしました。💕
インスタグラム公式アカウント開設第3弾、本日スタートです😆✨
＼黄ニラって／
岡山県の特産品の一つである黄ニラ。
生産量は全国の約70％を占め、シャキシャキとした歯ごたえ、ほんのりとした甘味が特長です‼️
＼岡山県産ピーチポーク♪とん·トン·豚♪って／
岡山特産の桃（ピーチ）🍑にちなんで命名された、“純おかやま育ち”のSPFポークは「安全·美味しい·やわらかい」の３拍子揃って、ジューシーで肉の臭みが少ないのが特長です。
ちなみにSPFとは「Specific Pathogen Free」の略で、特定の（... | | #タグ | JA全農おかやま,岡山県産黄ニラ,岡山県産ピーチポーク,岡山産野菜,おかやま産野菜,キャンペーン,プレゼント | | 最初の💬 | ご縁がありますように😍❤️ |
| | 8 | 🎦 | Soy王子 | 2348 | 45 | 40447 | 20795 | 51.41% | 5.81% | 11.29% | 0.11% | 0.22% | 2023-02-25
09:10:18 | 24.833 | | 本文 | 【自然農法の畑】
今日も一日おやっとさぁ！
どうもSoy王子です
私現在京都福知山にある
古民家を改装してて
Veganカフェと民宿を立ち上げる為
せっせと準備しております
今日は古民家でも実際に出す
自然農法のお野菜の様子を
見にきました
=====
自然農法のお野菜は
無農薬・【無肥料】
よく無農薬は聞きますが
無肥料の所はほんとーーーーに
数が少ないです
意識して見て欲しいのですが
無農薬野菜を謳ってる所でも
無農薬【化学肥料不使用】
と書かれてるケースがほとんどです
つまり有機の肥料は使ってます
（牛や鶏の糞など）
もちろんコレが悪だと
言いたいわけではないですし
農薬不使用な事は
素晴らしいと思います
ただ有機肥料は場合によって
硝酸対窒素を発生して
人体に入り込み
危険を及ぼす可能性があるほか
地下水や河川水などに流れ出し
生態系に影響を与える可能性も
少なくはありません
そして肥料は野菜の味に
大きくかかわります
これはある農家さんから
聞いた話ですが
同じ有機肥料を与えてる土で
ミニトマトとモロヘイヤを育て... | | #タグ | 福知山カフェ,福知山ランチ | | 最初の💬 | こちらのリール、シェアしても良いですか？ 大丈夫な場合、いいね👍️お願いします😌✨ |
| | 9 | 複📷 | 染谷ファーム｜えがお農法🥕🌾 | 2032 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2019-08-24
14:55:13 | --- | | 本文 | こんばんは。
あなたと共に笑顔になりたい！
笑顔のさと 染谷農園の染谷です。
今回は新米とやみつき人参の先行予約販売のご案内です🌾🥕
かなり長文になりますのでゆっくりと味わってお読み下さい🙇♂️ 最近暑さも和らいでだいぶ過ごしやすくなりましたね。
僕もお盆前までは日中はあまりの暑さに軽くニートになって夕方からまた仕事してましたが、最近は辛うじてニート卒業出来そうです（笑）
さて梅雨時期の長雨の影響で生育が心配されていたお米も田んぼに様子を見に行くと稲もだいぶ穂を下げていて正に実るほど頭を下げる🌾状態になっていてホッと胸を撫で下ろしています。
今年も皆さんを笑顔に！幸せに！するお米が収穫出来るかと思うとめちゃくちゃ嬉しいです😆
天日干しの稲刈りは9月に入ってからやります。
8日の（日）には本気の天日干し稲刈りイベントもやります。
まだ募集中なので天日干しの稲刈りしたい方はコメント、メッセージください😃
染谷農園のお米は天日干しだからか？はたまた僕の愛情たっぷり注いでいるからか？詳しくはお米に聞いてみないと分かりませんが（笑）、リピーターも多く人気がある為ほぼ年内で売り切れます... | | #タグ | 天日干し | | 最初の💬 | |
| | 10 | 🎦 | pmai｜植物性を増やす暮らし | 1963 | 27 | 215158 | 117221 | 54.48% | 0.91% | 1.67% | 0.01% | 0.02% | 2023-06-28
08:30:15 | 18.633 | | 本文 | morning
朝ごはんに雑穀いり酵素玄米🤍
酵素玄米とは、玄米を小豆・塩と一緒に炊き、3日以上保温・熟成させた玄米のこと（70℃以上〜
寝かせると玄米がもちもち柔らかくなり、消化にもよい
だがしかーし
うちには炊飯器が無いので、長時間寝かせる事が出来ません❣️😇（常温だとダメ）（つまりこれは酵素玄米になりかけの小豆玄米ごはん）
保温・熟成させないのもおいしいよ♡
お土産で頂いた明太子があったの忘れてたから途中で追加
おかわりしたので茶碗何杯分？
毎日のごはんを楽しくキレイにヘルシーに、、
皆さんもぜひ🫶 | | #タグ | | | 最初の💬 | ごはんとっても美味しそうです✨
小豆とお米は別々に炊いて、後で混ぜ合わせているのでしょうか？？？ |
| | 11 | 🎦 | グルテンフリーパン&お菓子研究家／太田... | 1879 | 10 | 112019 | 63921 | 57.06% | 1.68% | 2.94% | 0.01% | 0.02% | 2023-04-15
12:05:30 | 24.066 | | 本文 | 知ると得する腸活パン（グルテンフリー）🥖
今回の材料【オートミール】は
①血糖値の上昇を抑えるので脂肪をためにくい
②ビタミン・ミネラルが豊富
③腸内環境を改善してくれる
つまり
／
美肌になる！
便秘解消！
免疫力UP！
＼
得することしかなく、
しかも簡単にグルテンフリーのパンが焼けます。
材料もオートミールとイーストがあれば出来ますよ😊
翌日はしっとりして、それも美味しい✨
ぜひ作ってみてください✨
腸活パン
●材料●４個分
・オートミール 210g
・イースト 小さじ1/2
（白神こだまの場合は2g弱）
・お好きな砂糖 5〜10g
・天日塩 1g弱
・水 180〜200g
※オートミールは @alishanorganic @alishanpark のものを使用。
使うものによって水分量が変わりますが、どのメーカーのものでもOK🙆♀️ミキサーで粉砕しています。
動画を参考に水を少しずつ足してみてください。
⇨動画では水を200g入れました。
水分... | | #タグ | グルテンフリー生活,米粉レシピ,米粉パン教室,グルテンフリーパン,グルテンフリー米粉パン,グルテンフリー専門店,グルテンフリーヴィーガン,簡単パン,捏ねないパン,米粉教室,米粉パン福岡,小麦アレルギー対応,オートミールレシピ,オートミールダイエット,オートミール,簡単おやつ,簡単おやつレシピ | | 最初の💬 | 😂 |
| | 12 | 単📷 | あんじぇら🌿ヘルシースイーツ | 1867 | 33 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-12-16
12:15:30 | --- | | 本文 | なんやかんや12月も半分終わっちゃって、8日後にはクリスマスですね🎄
ジングルベルの鐘の音が待ち遠しいなぁ😍
毎年クリスマスらへんになると、M-1決勝とフィギュアスケートの全日本選手権もあってこちらも楽しみなんです🤗
両方とも今年は誰が優勝するのかなぁ❓
とりあえずワクワクがいっぱいです😘
ということで今日はクリスマスも近いので、クリスマスカラーで#抹茶のロールケーキ 作ってみました💖
焼かないロースイーツで作ってみました🙌
ちなみに今日のイメージはもののけ姫の舞台のひとつ、青森の#白神山地 です🇯🇵
あんじぇらpoint💡
💛生地はココナッツフラワーベースで抹茶で色付け
💛中にホワイトチョコクリームを挟んでロール
💛上部に生カシューナッツクリームやいちご、ハーブでデコレーション🍓🍓🍓
ホワイトチョコと抹茶の相性がとってもよくて、日本人の大和魂なるものが共鳴します(笑)😁
つまりは美味しいってことです(笑)😋
このロールケーキのレッスンも近々やってみようと思います💚
詳細はプロ... | | #タグ | 抹茶のロールケーキ,白神山地,抹茶ロールケーキ,ロースイーツ,ローケーキ,ヴィーガンスイーツ,グルテンフリー,ヘルシースイーツ,おうちカフェ,お菓子作り,お菓子作り好きな人と繋がりたい,手作りお菓子,パティシエカメラ部,秋冬ほっこりおうちカフェ,おうちごはんlover,cotta,cottaアンバサダー,フーディーテーブル,matcharollcake,matchacake,rawsweets,rawcake,vegansweets,glutenfree,wp_deli_japan,wp_deli_style | | 最初の💬 | 😋Yum, yum !!!👏👏👏 |
| | 13 | 複📷 | たきシー[346farm] | 1822 | 50 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-05-02
10:25:21 | --- | | 本文 | 【報告】
でっかい畑借りました！
1年前、テレワークがきっかけで田舎に移住して、市民農園を借りました。
はじめは野菜づくりなんてわからなくて、見よう見まねで野菜を育ててました。
春にはじゃがいも、夏にはかぼちゃ、秋にはさつまいも、冬にはブロッコリーなどが採れました☺️
最近では地域の方に教えてもらい、すっかり農作業も板につきました（と思ってる）
にんじんの葉っぱとか、ブロッコリーの側花蕾とか、自分で育てたからこそ食べられた野菜も数多くあり、自分で育てる醍醐味を味わっています😌
畑で採れた野菜は、そのまま食べたり、スイーツにしたり、創意工夫して食べています。
その様子はこのInstagramでもたくさんアップしているのですが、ありがたいことに
「食べてみたい！」
「売って欲しい！」
というコメントを頂きます（本当にありがとうございます）😊
けど、市民農園で育てた野菜は販売ができず、自分で消費するだけしかできないのです。
せっかく美味しい野菜が作れて、みんなが欲しいと言ってくれるスイーツなんかも作れるのに、もったいないと思う日々🤔
そこで！
市民農園ではない、広い畑... | | #タグ | 新規就農,新規就農者,就農,農業,農業男子,半農半x,週末農家,週末農業,農作業,畑仕事,畑のある暮らし,野菜づくり,野菜栽培,無農薬野菜,有機栽培,野菜農家,手作り野菜,農園,農業好きな人と繋がりたい,田舎暮らし,移住生活,野菜畑,農業インスタグラム,農家さんと繋がりたい,農家直送,市民農園,畑の野菜,野菜を食べよう,新プロジェクト,346farm | | 最初の💬 | @kyouchan829 手作りだからこそできる、手間をかけた野菜を作って販売する予定なので、ぜひ食べてみてください☺️ |
| | 14 | 単📷 | 高田義勝👨🏻🌾 【有機栽培】鬼北印のさ... | 1770 | 16 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-05
10:34:33 | --- | | 本文 | 【オーガニックとは？🤔】
オーガニックときくと、「農薬を使わない」、「体に良さそう」といったイメージはあるけど、正確な意味は説明出来ないという方も多いのではないでしょうか。
オーガニックは、「有機」という意味で用いられ、化学肥料や農薬に頼らず、自然の恵みを大切にした栽培法のことを指します。
「オーガニック＝農薬を全く使わない」という認識を持つ人が多いようですが、実際はそうではなく、有機栽培をするうえで特定の農薬使用は認められています。
（鬼北印のさむそん野菜は、完全無農薬です。）
ここでいう特定の農薬とは、微生物を有効成分とする殺菌剤など、有機と表示できる指定農薬のこと。
つまり天然由来の農薬はOKで、化学合成されたものはNGという考え方に基づいているのです。
有機食品は味が濃くて美味しい、安全性も高いので安心など、人それぞれの捉え方がありますが、本来は自然と共生することがオーガニックの目的。そのコンセプトを理解したうえで、実りある食生活を楽しんでください。😊
#食生活 #自然の恵み #恵み #有機農業 #ベジタブル #畑 #野菜作り #畑仕事 #有機... | | #タグ | 食生活,自然の恵み,恵み,有機農業,ベジタブル,畑,野菜作り,畑仕事,有機栽培,安心安全,無農薬栽培,旬,有機野菜,オーガニック野菜,新鮮野菜,無農薬野菜,美味しい野菜,野菜,オーガニック,オーガニック好きな人と繋がりたい,農業,野菜たっぷり,有機,旬の野菜,野菜好きな人と繋がりたい,鬼北町,有機jas,おうちごはん,料理好きな人と繋がりたい,鬼北印のさむそん野菜 | | 最初の💬 | 可愛い野菜たちですね😍 |
| | 15 | 複📷 | 関宏美 | 食×美 野菜ソムリエ上級プ... | 1739 | 44 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-22
12:49:49 | --- | | 本文 | 【 ハナビラタケ〜幻のきのこ〜🍄】
キレイ✨まるで白い「花ビラ」を集めたみたい🌸
免疫力アップの効果が注目される今、
・美味しい！
・旨味たっぷり！
・食のパワー満載！
の三拍子揃った最強のキノコがあるんです。
その名も、『ハナビラタケ』✨✨
幻のキノコとしても珍重されているんですよ。
注目なのは《β-グルカン》といわれる成分❗️
β-グルカンは、腸内の免疫細胞にダイレクトに働きかけてくれる食物繊維。
食べることで総合的に免疫機能を高めてくれることが期待されているんです。
このβグルカンの量も質も、ハナビラタケは他のきのこより群を抜いて素晴らしい🙌✨
ではなぜ「幻のきのこ」✨と呼ばれるのかな？
🔹天然のハナビラタケは、1000m以上の高山地帯に生息。
🔹湿度が高い霧がかったような山林を好む。
🔹「カラマツ」を狙って芽を出す特徴あり。
🔹毎年現れる場所を変える。
👉つまりなかなか出会うことができない❗️
稀少なきのこなのです🍄
そんなハナビラタケを手に入りやすく流通するために、研究と実践を重ねてこられた素晴らし... | | #タグ | ハナビラタケ,βグルカン,免疫力アップ,幻のきのこ,熊本県人吉市,共栄精密株式会社,アグリフード,シンプルイズベスト,五臓六腑,新顔野菜,珍しい野菜,美肌,アンチエイジング,旬の恵み,野菜美活,農家さん,ヘルシーフード,野菜ソムリエ上級プロ,野菜を食べよう,野菜好きな人と繋がりたい,旬の野菜,野菜大好き,野菜生活,野菜好き,野菜たっぷり,ヘルシー,食べてキレイ | | 最初の💬 | コメントを読んでるだけで、よだれ🤤が(笑)一度はお目にかかりたいです。 |
| | 16 | 複📷 | 関宏美 | 食×美 野菜ソムリエ上級プ... | 1675 | 43 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-08-19
12:19:08 | --- | | 本文 | 【 花オクラ✨🌺】
美しい「花オクラ」に出逢いました。
わぁハイビスカスの花みたい🌺
それもそのはず、同じアオイ科の植物。
「トロロアオイ」とも呼ばれています🎶
食卓で食べているオクラにも、似たような綺麗なお花が咲きますよね。
野菜ソムリエになりたての頃、オクラの畑で咲く花に感動していると、「この花も食べられて美味しいよ！」
と、農家さんに教えていただき食べてみました。
おぉ！すごい！！
このネバネバした粘り気は、まさにオクラの花‼️✨
感動しつつも、花を頂くと実はならないので申し訳ない気持ちになったのを思い出します。
でも、『花オクラ』は、実は違う種類。
オクラのように実を食べるのではなく、花を食べる品種なんです。
しかも花オクラの大きさは通常のオクラの花の2倍以上‼️
花の色はレモンイエロー。
オクラの花と比べると、花オクラの花弁の方が平たく、開いて咲くのが特徴✨
葉っぱも、オクラの葉には見られない細く長い切れ込みが入っていて、よく見れば普通のオクラとちょっと違うんです。
そんな花オクラ。実として食へ... | | #タグ | オクラ,花オクラ,アオイ科,明治初期,ネバネバ野菜,ネバネバ,美腸,便秘解消,旬の恵み,野菜美活,農家さん,夏野菜,ヘルシーフード,野菜ソムリエ上級プロ,野菜を食べよう,野菜好きな人と繋がりたい,ヘルシーライフ,旬の野菜,野菜大好き,野菜生活,野菜好き,旬の食材,ヘルシーメニュー,野菜たっぷり,ヘルシー,食べてキレイ,テレビ出演 | | 最初の💬 | コメント失礼します🥰花オクラ、ﾜﾀｼ大好きなので反応してしまいました💕
ﾜﾀｼもフォローさせていただきました。すごく勉強になります✨よろしくお願いいたします🥰 |
| | 17 | 複📷 | 関宏美 | 食×美 野菜ソムリエ上級プ... | 1650 | 14 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-08-31
11:30:22 | --- | | 本文 | 【 空芯菜✨🌿 】
シャキシャキの歯ごたえと丸い穴！
大人気の空芯菜！
どうやって食べるのが好きですか？😍
茎の中が空洞になっていることから
中国語で「空芯菜（コンシンツァイ）」と
名付けられたことが由来と言われています。
ヒルガオ科サツマイモ属のつる性の植物で
和名は「ヨウサイ」。
原産地は熱帯アジア🌿
暑い地域で生まれたので、耐暑性に優れ
9月頃まで育てることができます。
ほうれん草、小松菜、水菜など
「冬」に旬を迎える葉野菜が多い中で
空芯菜は暑い「夏」が旬‼️
免疫力アップやアンチエイジングに
効果的といわれるβ-カロテンの宝庫🙌
またカリウムや、ビタミンC
疲労回復のビタミンB1、B2なども豊富で
夏バテ予防にも効果的なんです✨
女性に嬉しい鉄分や、葉酸、カルシウム
なども含まれているんですよ
美味しい「空芯菜」の見分け方は
・緑が濃く鮮やかなもの
・葉の先までハリがあるもの。
・根元の切り口がみずみずしいもの
☝️チェックして選んでくださいね⭐︎
美味しい空芯菜をゲットしたら早速調理✨
私は、高温の油でサッと仕上げる
ニンニクと空芯菜の炒め物が... | | #タグ | 空芯菜,夏,緑黄色野菜,βカロテン,葉野菜,夏バテ解消,貧血対策,カルシウム,ヨウサイ,免疫力アップ,旬の恵み,野菜美活,農家さん,夏野菜,ヘルシーフード,野菜ソムリエ上級プロ,野菜を食べよう,野菜好きな人と繋がりたい,ヘルシーライフ,旬の野菜,野菜大好き,野菜生活,野菜好き,旬の食材,ヘルシーメニュー,野菜たっぷり,ヘルシー,食べてキレイ | | 最初の💬 | あなたはとても美しいです。 あなたと友達になってもいいですか |
| | 18 | 複📷 | 関宏美 | 食×美 野菜ソムリエ上級プ... | 1641 | 51 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-09-08
11:44:11 | --- | | 本文 | 【 空芯菜✨🌿 】
シャキシャキの歯ごたえが大人気の空芯菜！
実はこの名前、茎の中が空洞になっていることから中国語で「空芯菜（コンシンツァイ）」と名付けられたことが由来と言われています。
ヒルガオ科サツマイモ属のつる性の植物で和名は「ヨウサイ」。
原産地は熱帯アジア。
暑い地域で生まれたので、耐暑性に優れ、9月頃まで育てることができます。
ほうれん草、小松菜、水菜など冬に旬を迎える葉野菜が多い中で、空芯菜は暑い夏が旬‼️
免疫力アップやアンチエイジングに効果的といわれるβ-カロテンの宝庫🙌
またカリウムや、ビタミンC、疲労回復のビタミンB1、B2なども豊富で、夏バテ予防にも効果的なんです✨
女性に嬉しい鉄分や、葉酸、カルシウムなども含まれているんですよ🌿
空芯菜の王道メニューといえば、高温の油でサッと仕上げるニンニクと空芯菜の炒め物❗️
あのシャキシャキ感が最高！
「Simple is BEST〜✨✨👍」と叫びたくなる絶品ですが、実は栄養面でも理に適ってるんです！
空芯菜は、薬膳では身体の熱を取り、余分な水分を排出する効果があると言われています。
つまり、身... | | #タグ | 空芯菜,夏,緑黄色野菜,βカロテン,葉野菜,夏バテ解消,貧血対策,カルシウム,ヨウサイ,免疫力アップ,旬の恵み,野菜美活,農家さん,夏野菜,ヘルシーフード,野菜ソムリエ上級プロ,野菜を食べよう,野菜好きな人と繋がりたい,ヘルシーライフ,旬の野菜,野菜大好き,野菜生活,野菜好き,旬の食材,ヘルシーメニュー,野菜たっぷり,ヘルシー,食べてキレイ,テレビ出演 | | 最初の💬 | フォローありがとうございます✨空芯菜、我が家も栽培していますよ🎶一度食べるとファンになる方多いですよね😁 |
| | 19 | 単📷 | 高田義勝👨🏻🌾 【有機栽培】鬼北印のさ... | 1489 | 22 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-09-26
10:37:13 | --- | | 本文 | 【オーガニックとは🤔】
オーガニックときくと、「農薬を使わない」、「体に良さそう」といったイメージはあるけど、正確な意味は説明出来ないという方も多いのではないでしょうか。
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オーガニックは、「有機」という意味で用いられ、化学肥料や農薬に頼らず、自然の恵みを大切にした栽培法のことを指します。
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「オーガニック＝完全無農薬」という認識を持つ人が多いようですが、実際はそうではなく、有機栽培をするうえで特定の農薬使用は認められています。（鬼北印のさむそん野菜は、完全無農薬です。）
ここでいう特定の農薬とは、微生物を有効成分とする殺菌剤など、有機と表示できる指定農薬のこと。つまり天然由来の農薬はOKで、化学合成されたものはNGという考え方に基づいているのです。
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有機食品は栄養価が高くて美味しい、安全性も高いので安心など、人それぞれの捉え方がありますが、本来は自然と共生することがオーガニックの目的。そのコンセプトを理解したうえで、実りある食生活を楽しんでください。😊
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#自然の恵み #健康 #食生活 #食べチョク #ベジタブル #畑 #恵み #畑仕事 #有機栽培 #健康食 #安心... | | #タグ | 自然の恵み,健康,食生活,食べチョク,ベジタブル,畑,恵み,畑仕事,有機栽培,健康食,安心安全,旬,有機野菜,オーガニック野菜,新鮮野菜,無農薬野菜,美味しい野菜,野菜,オーガニック,野菜好き,農業,野菜たっぷり,有機,旬の野菜,野菜好きな人と繋がりたい,鬼北町,有機jas,おうちごはん,料理好きな人と繋がりたい,鬼北印のさむそん野菜 | | 最初の💬 | いいねありがとうございます🎵 |
| | 20 | 複📷 | つっくんのお野菜たち | 1467 | 27 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2017-12-14
22:38:35 | --- | | 本文 | 粉砕機
人生で体験できることは
2種類あって
自分が自らやりたいと思い
行動したことと
誰かの指示によって促され
行動したこと
どちらも体験ではあるが
結果はどうであれ良き思い出に
なるのは前者ではないだろうか？
先日、知人の誘いで竹やぶの
清掃を頼まれ作業を行った
竹をノコギリで1本ずつ切り倒し
まとまったら粉砕機に入れて粉々に
古くても新しくても大小関係なく
細い木々までも
初めて見る光景で機械の大きさ
一瞬で粉々にしてしまう破壊力
サメのような鋭利の刃で潰していく
姿に驚いた☆
この粉々にされた竹を畑に蒔いたら
どうだろう？もしくは落ち葉と混ぜて
肥料にはならないだろうか？
そんな思いがあって
今回この清掃に参加した
ただ、問題が山積みで現状は難しく
赤字でやらなければならないと言われた
でも、きっと日本の地方にはどこにでも
こうした竹やぶはあると思うから
これを処理し大地へ戻せば
人と自然との共生
つまりwinwinになるのでは
ないだろうか？
現実は難しくても妄想は果てしない
その創造力が次へのエネルギーと
なれば素晴らしいと思う
リアルな体験は良くも悪くも... | | #タグ | 野菜作りのため,竹,竹やぶ,粉砕,機械,前のめり,リアル,相互フォロー,ssノミtnp,TheNewAGEProject | | 最初の💬 | ❤️💛💜 |
| | 21 | 複📷 | 関宏美 | 食×美 野菜ソムリエ上級プ... | 1458 | 23 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-06-18
12:08:52 | --- | | 本文 | 【ベビーコーン🌽✨】
なんてかわいい✨
とうもろこしのミニチュア版‼️
ヤングコーンとも呼ばれていますね。
ベビーコーンは、ごく一般的なトウモロコシが成長する前に若採りしたもの✨
Ｑ.なぜ、若採りするのか？？
👉それは、大きくて甘いとうもろこしを育てるため🌽
1株にとうもろこしは3本程なりますが、そのままだと栄養が分散して育ちにくくなります。
そのため、《摘果》という間引きの作業を行い、1株あたり約1個の実を残す！
これによって、栄養が集中し、美味しいとうもろこしに育てることができる✨
この時、若採りした新鮮なものが、ベビーコーンとして出回るのですね(^-^)
最近はそのまま外皮を付けて出荷されます。
実はこの外皮付きの方が断然日持ちがよいから(๑˃̵ᴗ˂̵)✨
ベビーコーンは、ヒゲや柔らかい皮に甘味と旨味が詰まっている‼️
つまり、実も皮も芯もヒゲもいただけるベビーコーンは、薬膳でいう『一物全体』ですね。
栄養面でもこんな嬉しい面が🥰
❶代謝のビタミンB1やB2が豊富❗️
→熱い夏をのりきるためのエネルギーの補給に繋がります。
❷リノール酸、オレイン酸... | | #タグ | ベビーコーン,ヤングコーン,ひらひら農園,ビタミンB群,代謝のビタミン,疲労回復,カリウム,夏バテ解消,栄養豊富,食物繊維たっぷり,腸内環境改善,野菜天ぷら,野菜サラダ,生食,腸活,初夏,農園,旬,旬の恵み,抗酸化作用,野菜大好き,食べてキレイ,大地の恵み,農家さん,野菜ソムリエ,五感,野菜好きな人と繋がりたい,野菜美活,野菜たっぷり,VEGELOVELIFE | | 最初の💬 | 今年もヤングコーンいただきました！家で生ったんで新鮮で柔らかく甘かった！去年宏美さんに教えて頂いてヒゲもサラダにしていただきました！😁 |
| | 22 | 複📷 | 関宏美 | 食×美 野菜ソムリエ上級プ... | 1445 | 34 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-07-23
13:13:22 | --- | | 本文 | 【 パッションフルーツ✨🌴】
爽やかなトロピカルな香りが部屋中に広がるパッションフルーツ。
アメリカ大陸亜熱帯に自生していたもので、原産地はブラジルと言われています。
正式な標準和名は『果物時計草（クダモノトケイソウ）』
以前、熊本県でパッションフルーツの農家さんに取材に行った時、その花の美しさに魅了されたのを思い出します。
見たことのないような情熱的な色や形。
この花は、実は1日花。
つまり、その日開花したものはその日限り。
農家さんはこのタイミングを逃さず、人工授粉させ、結実させる必要があるので、常に開花の時期になると緊張するとお話してくださいました。
近年、海外からの輸入品により、通年に渡って食べられますが、鹿児島の屋久島や沖縄など国産の収穫のピークは６月頃から８月あたり✨🥰
実はパッションフルーツには、あずき色と黄色い物の2色があり、あずき色が一般的です。
画像のように、太陽の光を浴びて食べ頃になると緑色→あずき色に変わるんですよ✨
そして、栄養面では、β-カロテンが豊富❗️
皮膚粘膜を丈... | | #タグ | パッションフルーツ,果物時計草,一日花,βカロテン,免疫力アップ,抗酸化作用,紫外線対策,ビタミンC,葉酸,夏バテ解消,腸活,アンチエイジング効果,農家さん,旬の恵み,野菜美活,ヘルシーフード,野菜ソムリエ上級プロ,野菜を食べよう,野菜好きな人と繋がりたい,ヘルシーライフ,旬の野菜,野菜大好き,野菜生活,野菜好き,旬の食材,ヘルシーメニュー,野菜たっぷり,ヘルシー,食べてキレイ,テレビ出演 | | 最初の💬 | パッションフルーツ✨
めっちゃいい匂いしますよねー😋
なかなか食べる機会はないのですが、シャーベットは気になります😆 |
| | 23 | 複📷 | 関宏美 | 食×美 野菜ソムリエ上級プ... | 1422 | 37 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-07-11
10:20:17 | --- | | 本文 | 【 新生姜🌿 】
白とピンクのコントラストが実に美しい✨
みずみずしい新生姜の香りがお部屋中に広がります🥰
初夏になるとスーパーや産直売場に並び始める新生姜。
実はこの新生姜には２通りあります。
① 秋に収穫した生姜を貯蔵せず、すぐに出荷した色白のもの。
② 植え付けに使った古根生姜から生えた新しいコブを夏の若いうちに収穫したもの。先端部分がピンク色なのが特徴✨
ちなみに、
👉新生姜を収穫後、数ヶ月貯蔵した茶色い皮の一般的なしょうがを『根生姜（ひね生姜）』
👉新ショウガが育ち始めて２～３ｃｍになった時に葉をつけたまま出荷されたものを『葉生姜』
👉葉生姜よりさらに早採りで、陽にあてずに育て、出荷直前に陽をあてて茎に赤みをつけたものを『矢生姜（芽生姜）』
といいます。
まさに！収穫時期によってそれぞれ違った風味を楽しめるお野菜なんですね✨🌿
今回ご紹介する新生姜の最大の特徴は、
辛味が穏やかで、みずみずしいこと！！(๑˃̵ᴗ˂̵)
柔らかく、繊維質を感じない食感も魅力ですよね。
新生姜といえばなんといっても『甘酢漬け』✨❣️
実はこの『甘酢漬け... | | #タグ | 新生姜,ジンゲロール,殺菌作用,血行促進,代謝アップ,夏バテ解消,冷え性改善,夏冷え,甘酢漬け,健胃作用,消化促進,野菜サラダ,生食,腸活,美腸,アンチエイジング効果,井梅農園,農家さん,旬の恵み,野菜ソムリエ,野菜美活,ヘルシーライフ,手作りドレッシング,美味しそう,野菜好きな人と繋がりたい,食べてキレイ,美味しい野菜,美味しい果物 | | 最初の💬 | 関さんは、たしか、ヒューマンノートの歌手でしたね。過去に西宮ガーデンズに来場しましたか？ |
| | 24 | 複📷 | 関宏美 | 食×美 野菜ソムリエ上級プ... | 1421 | 36 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-07-14
11:44:13 | --- | | 本文 | 【 ジャンボニンニク✨🧄】
ビックリ✨大きなニンニク‼️
その名も『ジャンボニンニク』‼️‼️
実はリーキ（ポロネギ）の仲間。
ニンニクと同じネギ科ネギ属の植物の鱗茎ですが、実は一般的なニンニクとは植物上の分類では別なのです🌿
見た目はニンニクそっくり🧄
大きさも房の状態で２００ｇ位〜８００ｇ程になるものも😆
いちばんの特徴としては、ニンニク特有の臭いが弱くマイルド。
一般的なものの1/14と言われ、「無臭ニンニク」という名称でも出回っています。
『パンチにかけるのでは？？』と心配になるかもしれません。
でも、みずみずしくて、どんなお料理にもコクと甘味を加えてくれる嬉しい存在✨🥰
そう！まさに玉ねぎとニンニクを足して2で割ったような感じです(≧∀≦)
食べ応えがあって、丸ごとホイル焼きにしたら、ジューシーで旨味の爆弾でした✨
ニンニクや玉ねぎ、ポロネギと同様、アリシンが多く含まれています！
『ジャンボニンニク＋豚肉』をプラス🎶
で、ジャンボニンニクのアリシンと豚肉のビタミンB1とが相乗効果となり、最強の疲労回復メニューの完成です✨🙌🙌
収穫は６月下旬頃〜
... | | #タグ | ジャンボニンニク,リーキ,ポロネギ,アリシン,抗酸化作用,栄養豊富,みずみずしい,無臭にんにく,紫外線対策,ホイル焼き,スタミナ満点,男の料理,野菜サラダ,生食,腸活,アンチエイジング効果,農家さん,旬の恵み,野菜ソムリエ,野菜美活,ヘルシーライフ,手作りドレッシング,美味しそう,野菜好きな人と繋がりたい,食べてキレイ,美味しい野菜,美味しい果物,テレビ出演,お稽古で会いましょう | | 最初の💬 | ❤️ |
| | 25 | 複📷 | 関宏美 | 食×美 野菜ソムリエ上級プ... | 1376 | 29 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-05-04
11:18:02 | --- | | 本文 | 【 セルバチコ✨🌿】
野性味があふれる大人な風味。
なんとも癖になる人気のハーブ、セルバチコをご存知でしょうか？🥰
こちらは、ヨーロッパや西アジアが原産地とされるお野菜。
1度、種まきすれば長期間収穫ができて、プランターでも簡単に栽培できることから、最近は家庭菜園の初心者の方々にも人気が集まっています✨🎶
セルバチコは『ワイルドルッコラ』とも呼ばれています😆
このことからも、セルバチコはよく『ルッコラ』の一種と思われがちですが、植物学的には別種。
ルッコラが１年草であるのに対し、セルバチコは宿根草です。
つまり、ルッコラと違い、冬に地上部が枯れても、根が生き続け、春にまた新芽を出してくれます。
ワォ✨ものすごい！生命力❣️
【セルバチコ VS ルッコラ】
Q. その他、具体的な違いは何かな？
👉野生的な風味が強い
同じようにゴマのような香りやピリッした辛みと苦味を持っていますが、ルッコラよりも野生的な強い風味を楽しめます！
👉とにかく丈夫！
アブラムシの被害が多いルッコラよりも害虫被害が少ないのも育てやすいポイント。
さすが、『ワイルドルッコラ』といわれる由縁で... | | #タグ | セルバチコ,ワイルドルッコラ,バーブ,ピリっとした辛味,アリルイソチオシアネート,ゴマの香り,ビタミンC,エディブルフラワー,大人の風味,家庭菜園,初心者,季節限定,旬の恵み,βカロテン,抗酸化作用,野菜大好き,ベジタブル,感動をありがとう,食べてキレイ,ヘルシー,新顔野菜,珍しい野菜,大地の恵み,農家さん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエ上級プロ,五感,野菜好きな人と繋がりたい,野菜美活 | | 最初の💬 | とても、エレガントです👏。🎵セルバチコまでも、エレガント。🎵お野菜の美味しい魅力を、教えていただけて、ありがとうございます。ソファーに舞い降りた女神様のような、伝道師様見たいです。🤗 |
| | 26 | 複📷 | 関宏美 | 食×美 野菜ソムリエ上級プ... | 1373 | 42 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-03-18
12:06:24 | --- | | 本文 | 【ピーテンドリル✨🌱】
クルンクルン🎶としたフォルムがなんとも可愛い💕
こちらは、スナップエンドウの新芽部分だけを収穫した「ピーテンドリル」🌱
つまりスナップエンドウのスプラウト❗️
「ピー」は、エンドウ豆
「テンドリル」は巻き髪(つる）
わぁ✨ そのネーミングも可愛いですね❤️
最近は、フワッとしたエアリー感、立体感、躍動感を一皿にプラスしてくれる！とフレンチやイタリアンのシェフ達にも大人気のお野菜なんです。
そして、なんといっても風味が面白い❗️
えんどう豆の青々しい香りと、豆類の旨味が噛めば噛むほど味わえる(๑˃̵ᴗ˂̵)
生でサラダはもちろん、肉や魚などメイン料理に添えると、なんともお洒落で春の息吹の溢れる一皿に✨✨
スプラウトは、その栄養価の高さから、今注目を集めているんです(^ ^)
種が持っていた高い栄養価に加え、発芽してからどんどん新しい栄養成分を作り出している！
だから、成熟した野菜と比べても、成長に必要な栄養素をたっぷり備えているんですね🎶
例えば、最近人気なのが、
🔹えんどう豆の若い芽と茎をたべる「豆苗」
🔹ブロッコリーの新芽「ブロッコリ... | | #タグ | ピーテンドリル,スナップえんどう,スプラウト,新芽,栄養満点,βカロテン,ビタミンC,ビタミンB群,食物繊維,ミネラル,抗酸化作用,クルンクルン,演出,ダイエット,旬,食べてキレイ,新顔野菜,旬の恵み,野菜美活,農家さん,ヘルシーフード,野菜ソムリエ上級プロ,野菜を食べよう,野菜好きな人と繋がりたい,野菜大好き,野菜生活,野菜たっぷり,ヘルシー | | 最初の💬 | わ〜、スナップエンドウの新芽💕可愛い〜食べてみた〜い😆 |
| | 27 | 単📷 | ここたろう @ 元気もりもり菜園 | 1357 | 15 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-01-07
13:35:57 | --- | | 本文 | 私みたいなド素人がやっても、大根は立派に育ってくれる🌿
植物と畑の力強さに感謝して☀
娘への願いを込めて✨
この場所を「元気もりもり菜園」と名付けました😂
つまりは、みんな勝手に大きくなる❗
#打木源助大根 #ここたろう #レアハーブ小作農 #元気もりもり菜園 #家庭菜園 #家庭菜園プランター #家庭菜園初心者 #homegrownveggies #ハーブ栽培 #ハーブ好き #ハーブガーデン #自家製ハーブ #自家製ハーブティー #ハーブティー #ハーブ #herb #ハーブ好きな人と繋がりたい #家庭菜園好きな人と繋がりたい #タイ料理 #ベトナム料理 #植物のある暮らし #緑のある生活 #農業修行中 #娘大好き #Lily大好き | | #タグ | 打木源助大根,ここたろう,レアハーブ小作農,元気もりもり菜園,家庭菜園,家庭菜園プランター,家庭菜園初心者,homegrownveggies,ハーブ栽培,ハーブ好き,ハーブガーデン,自家製ハーブ,自家製ハーブティー,ハーブティー,ハーブ,herb,ハーブ好きな人と繋がりたい,家庭菜園好きな人と繋がりたい,タイ料理,ベトナム料理,植物のある暮らし,緑のある生活,農業修行中,娘大好き,Lily大好き | | 最初の💬 | 立派な大根。
畑羨ましいです。がんばって💪 |
| | 28 | 複📷 | たむらゆに🌱 自給自足で電気・ガス・水道... | 1308 | 22 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-05-17
12:00:11 | --- | | 本文 | 世の中では食への関心が高まり、無添加や発酵食品が浸透している近ごろ。
今年から”村人さん”という、長期滞在型の研修生さんをお迎えして食を共有する仲間が増えました。
去年は忙しさで畑に手をかけられず、家族以外の誰かを養えるのか。食の面では不安が先行して始まった現状です。
そんな中この冬を共に乗り越えたうちの鶏さんは３羽。今年の冬はお肉にはしていません。
いずれはヒヨコから育て卵で食の中心を賄いつつ、鶏の命を繋いでいきたい。と思い今年の春からヒナが18匹も増えて賑やかになりました。
今回は鶏さんについて一般的には「知らない、または誤解している」であろう４つの点を書きました。
この記事を書いたのは、鶏を飼いたくても飼えない環境にいる人も多いこと。また、食への関心の高まりやヴィーガンブームで、経験したことではなく根っこのないイメージだけの情報も溢れている中で、根のある事実を伝えたかったのです。
それでも一個人の視点なので、どう考え・捉えるかは読み手の方に委ねられています。
「①ニワトリは雑食」
鶏は昆虫類や魚類も食べるので雑食です。殻が薄くて割れてしまった卵や、屠殺された他の鶏... | | #タグ | 比内地鶏,平飼い卵,平飼い,自給自足,自給自足生活,オーガニック,自然派,オフグリッド,自然と暮らす,オーガニック生活,サスティナブル,サスティナブルな暮らし,サスティナブルライフ,環境問題,環境に優しい,地球に優しい暮らし,地球に優しい,パーマカルチャー,農的暮らし,にわとり,にわとりのいる暮らし,自然養鶏,庭先養鶏,ニワトリ,サステナブルライフ,サステナビリティ | | 最初の💬 | 良い投稿ありがとうございます！
親の世代までは、鶏をしめることができる人はけっこう居るのに、自分の世代では全然居ない。自家用で飼っている方に聞くと、オスは外国からの研修生に食べてもらっているっていう方が多く。
食肉工場任せだけだと、生きる力を失ってる気がして。 そんな気持ちを共有できる友達たちと一緒に、増えたオスは食べています。
私は名前をつけて、ちゃんとかわいがって快適に暮らせるようにしてあげて、でも食べる、っていうことがやりたいなぁと。 |
| | 29 | 🎦 | ゆきI薬膳をつかった野菜レシピ | 1300 | 22 | 44784 | 22770 | 50.84% | 2.9% | 5.71% | 0.05% | 0.1% | 2023-01-30
12:10:32 | 35.800 | | 本文 | @monogatarigoto_yuki← 薬膳をつかった野菜レシピ配信中
こんばんは ゆきです𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣
今日は、ストレス・肌荒れ・
疲労感を感じたらぜひ作って欲しい
トマトたっぷりパスタ。
私もストレスピークってときに食べたら
本当に美味しくて・・・自分で感動！笑
息がつまりそうになった時も
イライラ、八つ当たりも
肌荒れでがっかりした時も
全部私の大切なエネルギー。
このパスタで巡りUPな体を作ろ～♡
_________________
ストレス・肌荒れ・疲労感
ミニとまとパスタ
_________________
✎材料＿＿＿
ミニトマト ２つかみ
にんにく ３片
スナップえんどう ひとつかみ
オリーブオイル 大さじ２～
お好みのパスタ １２０ｇ
塩 適量
✎作り方＿＿＿
①フライパンに潰したにんにくを
いれて火にかける
②①の香りが出てきたら、
ミニトマトの半割りと塩をいれて
トマトの形が少し崩れるくらい火を入れる
③パスタを茹でて②のソースと絡めて
塩で味を整えて、オリーブオイルをかけたら完成
✎薬膳メモ＿＿＿＿
ストレス... | | #タグ | 野菜がおいしい,野菜好きと繋がりたい,無添加レシピ,無添加ごはん,丁寧な手仕事,暮らしをととのえる,ていねいなくらし,丁寧な暮らし方,落ち込み,簡単料理レシピ,優しい時間,ミニトマトレシピ,プチトマト🍅,パスタ好きと繋がりたい,パスタ料理,パスタ大好き,イライラ解消法,肌荒れ予防,肌荒れ改善したい,薬膳レシピ,薬膳,食養生,自分を大切にする時間,自分を大切にする暮らし,ゆき野菜ごはん,自分を大切にする生き方 | | 最初の💬 | 実はこの夏何度作ったことか…✨簡単でシンプルでとっても美味しいです🍴❤️少し間が経つとまた思い出して食べたくなっては作ってます😄 |
| | 30 | 複📷 | 関宏美 | 食×美 野菜ソムリエ上級プ... | 1294 | 23 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-01
11:33:16 | --- | | 本文 | 【 太陽のシンボル🌻 】
早いもので今日から８月。
7月も終わりに近づいたある日、人通りが少なくなった夕暮れ前に少しだけ夏を感じに公園へ。
ご家族で賑わうお昼間とは対照的に、どこか静かでゆっくりした時間が流れていました。
迎えてくれたのは、一面の丘に広がるひまわり畑🌻
漢字で［向日葵］と書くように、太陽にむかって元気いっぱいに咲く情熱的なイメージ✨
実はインカ帝国では『太陽神のシンボル🌞』としても崇められているそうです。
そして、興味深いのがひまわり花言葉。
「あなただけを見つめる」「情熱」「崇拝」「あなたを幸せにします」「あなたは素晴らしい」などの意味があるそうです。
つまり☝️
豊かでポジティブなものしかない！！
そして、興味深いお花も🤭❤️
バラは、本数別で花言葉の意味が変わることで有名ですが、なんと！！ひまわりも本数別で花言葉の意味が変わるそうです。
1本 「一目惚れ」
3本 「愛の告白」
7本 「秘かな愛」
11本 「最愛」
99本 「永遠の愛」「ずっと一緒にいよう」
108本 「結婚しよう」
999本 「何度生まれ変わってもあなたを... | | #タグ | ひまわり,sunflower,静かな時間,花言葉,情熱,崇拝,心がほっこり,至福のひと時,野菜美活,美味しい,野菜ソムリエ,旬,癒しの時間,夏の花,歴史好き,歴史巡り,お出かけ日和,ソーシャルディスタンス,食べてキレイ,インナービューティー,あおぞら | | 最初の💬 | はじめまして！
凄く素敵なお写真ですね👏🏻💯 |
| | 31 | 複📷 | meica🇯🇵世界一周カービング✈︎... | 1251 | 8 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-01-30
13:44:36 | --- | | 本文 | ✨数式を使わない美しい物理学✨
昨日はなんと！日本の #NASA 🚀🌏
#JAXA #宇宙航空研究開発機構 の長谷川博士の講義を
#東京経済大学 の鷲北教授からのご紹介で
お席をご用意いただき受講してきました♡
最初に鷲北先生から
食のプロフェッショナルとして
meicaもご紹介いただき、少し食のお話しを📝✨
サングラスにパーカー👀❗️
ファンキーなJAXAの長谷川博士の講義は
めちゃくちゃ面白かったです！！
本当の四則演算について教えてもらいました♡
皆さん、3＋3は？と聞かれた時に
頭でちゃんと計算していますか？
頭の中に3＋3＝6ってメモリーがあって
それを引っ張りだしてるだけ、じゃないですか？
長谷川博士は、
小学校で習う四則演算、
＋−×÷は物覚えのテスト、だとのこと 笑笑
九九は
覚え歌を教えてもらってるだけだよーと！笑笑
では、3＋3＝何でしょう？
6だと思った方は…❌ 笑笑
本当の答えは 4<8 だそうです❗️
3という数字は
「2ではなく、4ではない」ということし... | | #タグ | NASA,JAXA,宇宙航空研究開発機構,東京経済大学,講義,大学生,大学,キャンパスライフ,フルーツだって野菜だってオシャレしたい,野菜彫刻家,meica,カービングパフォーマー,フルーツカービング,carvingfruit,fruitcarving,foodcarving,partycatering,foodcatering,オーダーメイド,ウェルカムアイテム,ウェルカムスペース装飾,パーティーメニュー,パーティースタイル,野菜ソムリエインスタ部,フードスタイリスト,フードコーディネーター,フルーツ盛り,フルーツ好き,フルーツいっぱい,フォトスポット | | 最初の💬 | そんな授業🌈受けてみたいです✨🌈✨ |
| | 32 | 複📷 | 関宏美 | 食×美 野菜ソムリエ上級プ... | 1192 | 13 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-12-02
11:03:38 | --- | | 本文 | 【セレベス✨🌿】
なんだか不思議な球体(๑˃̵ᴗ˂̵)！
こちらはセレベス💓里芋の一種なんです。
インドネシアのセレベス島（現スラウェシ島）から伝わったとされ、その島の名前がつけられています。
芽が赤いのが特徴☝️
「赤芽芋」「赤目芋」「大吉芋」とも呼ばれています。
種芋から1番最初に出た芽が「親芋」
周辺に生えてくるものが「子芋」
セレベスはこの親芋と子芋の両方が食べられる品種です。
里芋の中では、収穫時期が遅い品種。
秋から冬に収穫され、収穫のピークは初冬✨
まさに今、美味しい季節ですね！
味のポイントは、セレベスは里芋と違いぬめりが少ない！
つまり調理しやすい(^_^)v
里芋は加熱するとねっとり✨
それに対し、セレベスはホクホクしますよ。
煮崩れしにくいので、煮物に使いやすい食材！
ほっこりする味わいの「煮っころがし」にすると
季節にぴったり🍁最高です✌️
下味をつけて唐揚げにすると子供たちにも人気の一品に😊
じゃがいもの代わりにポテトサラダも一味変わってオススメ。
ホクホク食感を生かしてコロッケも美味しいです💕
栄養面も嬉しいパワーが満載！
... | | #タグ | セレベス,里芋,赤芽芋,赤目芋,大吉芋,食物繊維,カリウム,腸活,旬の恵み,野菜美活,農家さん,ヘルシーフード,野菜ソムリエ上級プロ,野菜を食べよう,野菜好きな人と繋がりたい,ヘルシーライフ,旬の野菜,野菜大好き,野菜生活,野菜好き,旬の食材,ヘルシーメニュー,野菜たっぷり,ヘルシー,食べてキレイ | | 最初の💬 | おはようございます😊✨️セレベス、里芋の仲間なんですね😊🌱丸くてホクホクしてて、とっても美味しそうですね😆✴️家庭菜園で今年里芋の白を作って、途中台風で葉っぱがだいぶちぎれたんですが、何とか土の中で育っててくれました😊🌱ポッドキャスト、里芋とても面白かったです😊🌱🌿 |
| | 33 | 複📷 | おかやま野菜応援隊 | 1169 | 308 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-04
00:51:45 | --- | | 本文 | こんにちは、JA全農おかやま公式野菜アカウント🍅🥒🍆「おかやま野菜応援隊」です✨
この公式アカウントから、なすやトマト·アスパラといったお馴染みの野菜から、黄ニラやエンダイブ·冬瓜などの特産物まで幅広くご紹介していきます😉💚これからもよろしくお願いいたします。
今回は、「おかやま野菜応援隊フォロー＆いいね！で、『岡山県産黄ニラ(10束) ＋岡山県産ピーチポーク♪とん·トン·豚♪【ロース＆バラスライスセット(各450g)】 』を抽選で5名様にプレゼントを企画いたしました。🥳
インスタグラム公式アカウント開設第3弾、本日スタートです‼️
＼黄ニラって／
岡山県の特産品の一つである黄ニラ。
生産量は全国の約70％を占め、シャキシャキとした歯ごたえ、ほんのりとした甘味が特長です！
＼岡山県産ピーチポーク♪とん·トン·豚♪って／
岡山特産の桃（ピーチ）🍑にちなんで命名された、“純おかやま育ち”のSPFポークは「安全·美味しい·やわらかい」の３拍子揃って、ジューシーで肉の臭みが少ないのが特長です。
ちなみにSPFとは「Specific Pathogen Free」の略で、特定の（Spe... | | #タグ | JA全農おかやま,岡山県産黄ニラ,岡山県産ピーチポーク,岡山産野菜,おかやま産野菜,キャンペーン,プレゼント | | 最初の💬 | 美味しいプレゼント企画は、とてもうれしいです。
黄ニラ、是非、食べてみたいです。 |
| | 34 | 複📷 | おかやま野菜応援隊 | 1164 | 157 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-05
00:42:09 | --- | | 本文 | こんにちは、JA全農おかやま公式野菜アカウント🍅🥒🍆「おかやま野菜応援隊」です。
この公式アカウントから、なすやトマト・アスパラといったお馴染みの野菜から、黄ニラやエンダイブ・冬瓜などの特産物まで幅広くご紹介していきます😉💚、これからもよろしくお願いいたします。
今回は、「おかやま野菜応援隊フォロー＆いいね！で、『岡山県産黄ニラ(10束) ＋岡山県産ピーチポーク♪とん・トン・豚♪【ロース＆バラスライスセット(各450g)】 』を抽選で5名様にプレゼント💝を企画いたしました✨
インスタグラム公式アカウント開設第3弾、昨日よりスタートしてます‼️
＼黄ニラって／
岡山県の特産品の一つである黄ニラ。
生産量は全国の約70％を占め、シャキシャキとした歯ごたえ、ほんのりとした甘味が特長です❗️
＼岡山県産ピーチポーク♪とん・トン・豚♪って／
岡山特産の桃（ピーチ）🍑にちなんで命名された、“純おかやま育ち”のSPFポークは「安全・美味しい・やわらかい」の３拍子揃って、ジューシーで肉の臭みが少ないのが特長です。
ちなみにSPFとは「Specific Pathogen Free」の略で、特... | | #タグ | JA全農おかやま,岡山県産黄ニラ,岡山県産ピーチポーク,岡山産野菜,おかやま産野菜,キャンペーン,プレゼント | | 最初の💬 | とっても美味しそうなプレゼントに一目惚れです(ღ*ˇ ˇ*)｡o💗ᔆᵘᵗᵉᵏⁱ💗わくわくドキドキしながらお待ちしています🍀🍀🍀ストーリーシェアしました💞💞 |
| | 35 | 🎦 | meica🇯🇵世界一周カービング✈︎... | 1159 | 3 | 0 | 1484 | 0% | 0% | 78.1% | 0% | 0.2% | 2020-07-04
07:53:06 | 77.500 | | 本文 | 2月22日✨ラシット丸の内店さまにて行った
ソープカービングのワークショップ♡
レシピ動画を作成してみました✨
@russet_official
／
おうち時間にチャレンジしてね✨
＼
作り方のポイントだけテキストにすると…
①底の部分を1センチくらい輪切りにする。
②底も蓋も両方ともの内側をくり抜く。
※くり抜くのは画材屋さんや陶芸用品屋さんで
買える、柄の先に針金の輪っかがついてる器具
を使ってます✨
なんて名前の器具なんだろ？
私はタイで買ったからなー笑笑
③全体が均一に、だいたい5ミリくらいの薄さになったら、重ねてみて、縁をぐるっと整える。
④底の方を手に取り、
中央を決めて、その左右対称になるように
ナイフで木の葉型の穴をあける。
⑤十字になるように同じく④
⑥⑤の間に同じく④
つまり４つの穴の間に、
また４つの穴をあけると均一に8個の穴が
あけられるよーってことです(*´˘`*)
⑦2段目は⑥でできた穴と穴の間に、木の葉型の穴の先がくるように、また8個あける。
⑧... | | #タグ | russet20th,世界一周カービングパフォーマー,旅する野菜彫刻家,meica_carving,カービングパフォーマー,カービング,カービング体験,カービングレッスン,カービング教室,ソープカービング,soapcarving,石鹸,soap,ハンドメイド,ワークショップ,イベント,carving,carvingperformer,野菜彫刻,石けん彫刻 | | 最初の💬 | 🤗❤️👍👍 |
| | 36 | 🎦 | 関宏美 | 食×美 野菜ソムリエ上級プ... | 1158 | 8 | 3884 | 1793 | 46.16% | 29.81% | 64.58% | 0.21% | 0.45% | 2022-12-17
12:33:33 | 11.300 | | 本文 | 《🌿✨美味しい大根の選び方✨ 🌿》
寒くなるほど甘味がupする大根☝️
栄養面から、是非葉も食べてほしいですが
売り場では、カット済みの場合も！
そこで、今日の大根の白い部分の
美味しい選び方をお届けします‼️(๑˃̵ᴗ˂̵)
【目利きPOINT】
①ひげ根がまっすぐに縦一列に並んでいるもの。
👉肥沃なよい土壌環境で育った証拠。
土の中に砂利や石があると、ねじって避けようとする。
このねじりがストレスとなり、辛味に(≧∀≦) ！
つまり！！
表面のヒゲのようなもの（側根）が、縦一列に並んでいる大根は、肥沃な土壌でストレスなくスッと育った証拠❣️
②きめ細かく、ハリと光沢を感じられるもの。
③先までまっすぐ伸びているもの
👉先が二股になっていたり、変形しているものは、土の中に砂利や石など避けて育った傾向あり
④葉の切り口がみずみずしく、新鮮なもの
スーパーでお買い物の際
お役立ていただけたら幸せです✨🍄
✤┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆⋆⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈✤
生活にちょっと役立つ野菜情報が満載！
▶︎▶︎▶︎@hiromi163seki
毎週土曜日 MBS... | | #タグ | 大根,養生三宝,ヘルシー,寒くなるほど栄養アップ,あれば葉つき大根がおススメ,ビタミンC,ジアスターゼ,胃に優しい,消化促進,大根おろし,ベジクイズ,お役立ち情報,知っとく情報,新顔野菜,ウンチク,からだにいいこと,旬のレシピ,野菜ソムリエ上級プロ,台所,旬,野菜好きな人とつながりたい,野菜美活,ダイドコロベジタ,関宏美のラジオベジタ | | 最初の💬 | 初めて知りました！生でスティックとかで食べたくても、結構辛くて子どもに不評なことが多いので次は意識して買ってみます😍😍 |
| | 37 | 単📷 | ここたろう @ 元気もりもり菜園 | 1133 | 7 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-03-10
03:29:44 | --- | | 本文 | 小松菜(仮)
私たちが畑を借りる前からの住人🏠呼び方が分からず、小松菜(仮)って呼んでるやつ🌿
この冬の雑草選手権No.1にして、お裾分けランキング首位❗つまりうちの畑の収穫は雑草頼み＝土まかせだったってこと⁉️農業初心者の見本だね😅その小松菜(仮)もついにトウ立ちが👆今週末に全部とりきっちゃおう✂
春の始まりは、冬の終わりです😌
#小松菜 #元気もりもり菜園 #レアハーブ小作農 #ここたろう #メルカリ農家 #家庭菜園 #家庭菜園初心者 #homegrownveggies #ハーブ栽培 #ハーブ好き #自家製ハーブ #自家製ハーブティー #ハーブティー #ハーブ #herb #ハーブ好きな人と繋がりたい #家庭菜園好きな人と繋がりたい #農活 #ベトナム料理 #植物のある暮らし #緑のある生活 #農業修行中 #娘大好き #Lily大好き | | #タグ | 小松菜,元気もりもり菜園,レアハーブ小作農,ここたろう,メルカリ農家,家庭菜園,家庭菜園初心者,homegrownveggies,ハーブ栽培,ハーブ好き,自家製ハーブ,自家製ハーブティー,ハーブティー,ハーブ,herb,ハーブ好きな人と繋がりたい,家庭菜園好きな人と繋がりたい,農活,ベトナム料理,植物のある暮らし,緑のある生活,農業修行中,娘大好き,Lily大好き | | 最初の💬 | 🙇♂️投稿はいいね出来るがストーリーズは無理😭制限かけられた😭 |
| | 38 | 🎦 | 関宏美 | 食×美 野菜ソムリエ上級プ... | 1126 | 10 | 3601 | 1553 | 43.13% | 31.27% | 72.5% | 0.28% | 0.64% | 2022-11-26
11:19:21 | 11.866 | | 本文 | 《🥬✨美味しい白菜の選び方✨🥬 》
お買い物の際はココをチェック‼️(๑˃̵ᴗ˂̵)💓
①外葉が緑色で葉の先までしっかりと巻いている
👉隙間があってフカフカしているものは避けましょう！
②ずっしりと重いもの。
👉 葉がぎっしり詰まっていて、良い環境で育った証拠。
③断面が盛り上がっていない平らなもの
（カットしてある場合）
👉芯の部分は「生長点」！
白菜は収穫されてからも中心にある生長点に外側の葉の栄養をどんどん送り続ける。
↓ ↓ ↓
つまり、断面が盛り上がってきているものは、収穫から日が経っている証拠！
④切り口が瑞々しく白い
スーパーでお買い物の際
お役立ていただけたら幸せです✨🍄
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毎週土曜日 MBSラジオ パーソナリティ
「関宏美のラジオ♪ベジタ」
毎週日曜日 MBS・BS-MBS 全国放送
「dai- docoro☆ベジタ」
野菜クイズや知っとくポイント
新顔野菜の紹介・旬のレシピetc…... | | #タグ | 白菜,養生三宝,ヘルシー,寒くなるほど甘みアップ,ビタミンC,お鍋,トロトロ,ベジクイズ,お役立ち情報,知っとく情報,新顔野菜,ウンチク,からだにいいこと,旬のレシピ,野菜ソムリエ上級プロ,台所,旬,野菜好きな人とつながりたい,野菜美活,ダイドコロベジタ,関宏美のラジオベジタ | | 最初の💬 | おはようございます😊✨️白菜の選び方、とっても参考になりました😊🥬選ぶ時に、チェックしてみたいです😊🌱ポッドキャスト、白ネギ②も面白かったです😊🌿ほんとに、焼いたり炊いたりすると甘くなって美味しいです😆✨️寒いとき食べると、最高ですね😊✴️いま家庭菜園で、ミズナやレタスを少しづつ収穫しています😊🌱玉ねぎも、だいぶ葉っぱが立ってきました😊🧅 |
| | 39 | 複📷 | 青果ミコト屋 | 1106 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-11-27
06:03:07 | --- | | 本文 | 山の稜線がくっきり見えると、冬がやってきたなぁと感じます。
朝晩の冷え込みもいよいよ本格的になってきましたね。
そんな寒さの中、タイムリーでホットなお知らせがあります！
今週末から4週にわたって、ミコト屋はおでん屋にもなります🍢
屋台スタイルなので場所は様々。micotoyahouse前だったり、神宮前のギャラリーだったり、調布の古着屋だったり、またmicotoyahouse前だったり。
まずは今週の日曜日、つまり明日！急な告知ですみません。
MICOTOYAHOUSE 前に、「ワタルのおでんスタンド」が出現します。
しみっしみの源助大根や、もっちもちの甚五右ヱ門芋、ほっくほくの玉子、とろっとろの丸ごと玉ねぎ、ぷりっぷりのタコ、うっまうまの自家製の鶏だんご、、、etc
10種類以上の特製おでんがお楽しみいただけます。
腹ペコさん用には、川越さんの新生姜を刻んだ生姜ごはんや平飼いネラの卵かけご飯もありますよ！
気持ちよい陽射しの中でのおでんもいいですが、日暮れからの湯気立ち上る屋台感もたまらないので、明日は特別に20:00くらいまで暖簾掲げてます。
寺田本家 @terada... | | #タグ | おでん屋台,おでん,odn,oden,野菜おでん,青葉区グルメ | | 最初の💬 | おでん、テイクアウト出来ますか？ |
| | 40 | 複📷 | 【長崎】にじがおか食育ファーム | 1100 | 10 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-08-22
11:36:26 | --- | | 本文 | 『倭からんの最上級コース』
----------------------------------------------------
店 名 倭からん我零時
住 所 長崎市岩川町7番5号
電話番号 095-842-5656
営業時間 17:00～24:00（LO23：00）
----------------------------------------------------
当店『倭からん我零時』の特徴の一つは
コース料理の豊富さにあります❣️
定番の「倭からんコース」や
女性限定の「女子会コース」など
常に5種類以上のコースが楽しめます😊
しかしながら
当店の魅力は、オリジナルのコース...
つまりワガママに言って頂く
言うなれば『ワガママコース』こそ
当店の神髄だと思っております💪
少し前になりますが
とても要望の多いコースを注文して頂きました😆
【前菜】自家製豆腐 夏野菜🌽🥬の出汁ジュレ
馬生たんユッケ
アスパラガスと土（食べれる土）
野菜のまんまるフリット
【造里】鮮魚盛り合わせ
【温菜】ノドグロのアクアパッツァ
【焼物】鹿... | | #タグ | 倭からん我零時,和華蘭,長崎居酒屋,長崎飲食店,長崎グルメ,長崎コース料理,長崎の人と繋がりたい,長崎ごはん,最高級,最高のコース,長崎市グルメ,長崎市居酒屋,刺身盛り,舟盛り,長崎寿司,トマトジェラート,のどぐろ料理,鹿児島和牛,居酒屋コース料理,nagasakifun,nagasakijapan,nagasakifood,nagasakicity | | 最初の💬 | フォローありがとうございました✨フォロバックさせていただきました🌈とても素敵な料理ですね🍒 |
| | 41 | 複📷 | 菌ちゃんふぁーむ 菌ちゃん先生の元気野菜... | 1097 | 16 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-15
07:06:34 | --- | | 本文 | 竹炭を畑に撒きました😁
炭はすごい❣️
長文ですが、下記に炭の事を掲載しました。よかったら読んでみてください❣️ホームページから抜粋🥰
※炭は、人間が作ることのできる唯一の化石燃料です。
木材の持つ2割の炭素で燃焼し、残り８割の炭素を炭の中に固定し、
あとは燃やさない限りほとんど分解しなくなるのです。
さらに、多孔質の空隙を持つ「炭」は、微生物に住むための堅牢なマンションを提供し、
土壌微生物を発酵型に変えます。
つまり、私たちが、菌ちゃん野菜を作るために、炭を作って畑に投入すると、
その分だけ、二酸化炭素が固定されてしまうのです。
あなたが炭を作れば、あなたは、二酸化炭素を発生するよりも、回収する方が多い人になり、
世界中の農民が、炭を活用すると、後述するように、
二酸化炭素は元通りにまで回収出来ることがわかったのです。
しかも、この無煙炭化器は、完全高温燃焼により煙がほとんど出ず、
しかも普通なら丸一日かかった炭焼きが、1時間程度で大量に生産できるのです！！
どうぞ、各地の仲間で共同購入して、竹や木やモミガラ、草を炭にして畑に入れませんか。
土はどん... | | #タグ | 菌ちゃん先生,土づくり,菌ちゃんふぁーむ,菌ちゃん,微生物,土壌改善,地球規模で考えろ,温暖化対策,炭素循環農法,竹炭,無煙炭化器,炭作り,畑作業,ベランダ菜園,家庭菜園,土,野菜作り楽しい,野菜作りが好きな人と繋がりたい,耕す,吉田俊道,菌ちゃんありがとう,佐世保,させぼ,長崎,ながさき,佐賀,伊万里,伊万里市,佐賀県,長崎県 | | 最初の💬 | 炭を、、やってみます‼️ |
| | 42 | 🎦 | 関宏美 | 食×美 野菜ソムリエ上級プ... | 1094 | 10 | 3415 | 1515 | 44.36% | 32.04% | 72.21% | 0.29% | 0.66% | 2022-10-25
11:05:17 | 8.666 | | 本文 | Q. 梨は軸のある「上」or「下」甘いのはどっち？
正解は……『下』❣️
そう！お尻側の「下」の方が甘いんです✨
👉多くの果物は、花の咲く周辺が甘くなるという共通点があります
💠梨やリンゴのお花はお尻側に咲くので
→「下（お尻）」が甘い
💠一方、柿やミカンはヘタ付近に花が咲くので
→「上（頭）」が甘い
⇩ ⇩ ⇩
そこで！！
【🉐保存の知っとくポイント‼️】
👉梨はヘタを「下」に向けて保存しよう！！
《 理由 》
❶梨はヘタの部分から水分が抜けていきます。
ヘタを下にすることで、劣化を防ぎ鮮度を保つことができる！！
❷梨はお尻の方に糖分が多いので、逆さまにすると、果実全体に甘みを行き渡らせることができる！！
▶︎▶︎つまり、ヘタを下に保存することで
劣化も防ぎ、美味しさも全体に行き渡るんです✨👍
旬の贈り物の美味しさを最大限楽しんでくださいね✨💕💕
✤┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆⋆⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈✤
生活にちょっと役立つ野菜情報が満載！
▶︎▶︎▶︎@hiromi163seki
保存やフォロー有難うございます❤️
野菜クイズや知っとくポイント
新顔野菜の... | | #タグ | 梨,和梨,美味しい見分け方,保存法,美味しさの秘訣,食べ方,食べてキレイ,若返り,農家さん,農家さんありがとう,野菜クイズ,知っとく情報,新顔野菜,ウンチク,旬のレシピ,野菜ソムリエ上級プロ,台所,秋のフルーツ,旬,sweet,野菜好きな人とつながりたい | | 最初の💬 | そうなんだぁ〜🙌 |
| | 43 | 複📷 | おかやま野菜応援隊 | 1050 | 97 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-06
00:46:20 | --- | | 本文 | こんにちは、JA全農おかやま公式野菜アカウント🍅🥒🍆「おかやま野菜応援隊」です🙋♀️✨
この公式アカウントから、なすやトマト·アスパラといったお馴染みの野菜から、黄ニラやエンダイブ·冬瓜などの特産物まで幅広くご紹介していきます😉💚、これからもよろしくお願いいたします🙏
今回は、「おかやま野菜応援隊フォロー＆いいね！で、『岡山県産黄ニラ(10束) ＋岡山県産ピーチポーク♪とん·トン·豚♪【ロース＆バラスライスセット(各450g)】 』を抽選で5名様にプレゼント🎁を企画いたしました✨
＼黄ニラって／
岡山県の特産品の一つである黄ニラ。
生産量は全国の約70％を占め、シャキシャキとした歯ごたえ、ほんのりとした甘味が特長です❗️
＼岡山県産ピーチポーク♪とん·トン·豚♪って／
岡山特産の桃（ピーチ）🍑にちなんで命名された、“純おかやま育ち”のSPFポークは「安全·美味しい·やわらかい」の３拍子揃って、ジューシーで肉の臭みが少ないのが特長です。
ちなみにSPFとは「Specific Pathogen Free」の略で、特定の（Specific）、病原菌が（Pathogen）、ない（F... | | #タグ | JA全農おかやま,岡山県産黄ニラ,岡山県産ピーチポーク,岡山産野菜,おかやま産野菜,キャンペーン,プレゼント | | 最初の💬 | こんばんは🙌
プレゼント企画参加しま〜す✨
以前✨テレビ番組の青空レストランで拝見して気になっていた黄ニラ😍👏
今回のキャンペーンとっても嬉しかったです💕
ありがとうございました✨
まだまだ寒く週末は必ずお鍋が定番の我が家🫕
レパートリーがたくさんあり。
家族で囲むお鍋は温まり賑やかになります🫕
ご縁があり当選できたら嬉しいです😂✨✨
おばあちゃんが食べたいと言っていたので‼︎
#岡山県産黄ニラ #岡山県産ピーチポーク |
| | 44 | 複📷 | おかやま野菜応援隊 | 1046 | 102 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-08
00:59:36 | --- | | 本文 | こんにちは、JA全農おかやま公式野菜アカウント🍅🥒🍆「おかやま野菜応援隊」です💕
この公式アカウントから、なすやトマト·アスパラといったお馴染みの野菜から、黄ニラやエンダイブ·冬瓜などの特産物まで幅広くご紹介していきます😉💚、これからもよろしくお願いいたします🙋♀️
今回は、「おかやま野菜応援隊フォロー＆いいね！で、『岡山県産黄ニラ(10束) ＋岡山県産ピーチポーク♪とん·トン·豚♪【ロース＆バラスライスセット(各450g)】 』を抽選で5名様にプレゼント🎁を企画いたしました😃
＼黄ニラって／
岡山県の特産品の一つである黄ニラ。
生産量は全国の約70％を占め、シャキシャキとした歯ごたえ、ほんのりとした甘味が特長です‼️
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岡山特産の桃（ピーチ）🍑にちなんで命名された、“純おかやま育ち”のSPFポークは「安全·美味しい·やわらかい」の３拍子揃って、ジューシーで肉の臭みが少ないのが特長です。🧐
ちなみにSPFとは「Specific Pathogen Free」の略で、特定の（Specific）、病原菌が（Pathogen）、ない（F... | | #タグ | JA全農おかやま,岡山県産黄ニラ,岡山県産ピーチポーク,岡山産野菜,おかやま産野菜,キャンペーン,プレゼント | | 最初の💬 | こんばんは🙌
プレゼント企画参加しま〜す✨
以前✨テレビ番組の青空レストランで拝見して気になっていた黄ニラ😍👏
今回のキャンペーンとっても嬉しかったです💕
ありがとうございました✨
まだまだ寒く週末は必ずお鍋が定番の我が家🫕
レパートリーがたくさんあり。
家族で囲むお鍋は温まり賑やかになります🫕
ご縁があり当選できたら嬉しいです😂✨✨
おばあちゃんが食べたいと言っていたので‼︎
#岡山県産黄ニラ #岡山県産ピーチポーク |
| | 45 | 複📷 | おかやま野菜応援隊 | 968 | 130 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-07
00:59:11 | --- | | 本文 | こんにちは、JA全農おかやま公式野菜アカウント🍅🥒🍆「おかやま野菜応援隊」です😊👍
この公式アカウントから、なすやトマト·アスパラといったお馴染みの野菜から、黄ニラやエンダイブ·冬瓜などの特産物まで幅広くご紹介していきます😉💚、これからもよろしくお願いいたします✨
今回は、「おかやま野菜応援隊フォロー＆いいね！で、『岡山県産黄ニラ(10束) ＋岡山県産ピーチポーク♪とん·トン·豚♪【ロース＆バラスライスセット(各450g)】 』を抽選で5名様にプレゼント🎁を企画いたしました👍✨
＼黄ニラって／
岡山県の特産品の一つである黄ニラ。
生産量は全国の約70％を占め、シャキシャキとした歯ごたえ、ほんのりとした甘味が特長です❗️
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岡山特産の桃（ピーチ）🍑にちなんで命名された、“純おかやま育ち”のSPFポークは「安全·美味しい·やわらかい」の３拍子揃って、ジューシーで肉の臭みが少ないのが特長です。
ちなみにSPFとは「Specific Pathogen Free」の略で、特定の（Specific）、病原菌が（Pathogen）、ない（Fre... | | #タグ | JA全農おかやま,岡山県産黄ニラ,岡山県産ピーチポーク,岡山産野菜,おかやま産野菜,キャンペーン,プレゼント | | 最初の💬 | プレゼント企画に参加しま〜す。😍😍 |
| | 46 | 単📷 | あんじぇら🌿ヘルシースイーツ | 959 | 14 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-11-18
12:09:52 | --- | | 本文 | No bake gateau chocolat with strawberry and orange🧡
Raw and vegan sweets🍨
Modeled Roussio in France🇫🇷
来たる11月23日は勤労感謝の日ですね❤️
それはつまり、池尻大橋SOAP(@soap_offcial )にてのロースイーツイベントも迫っているということになります🤩
今回は栗とかさつまいもとか秋っぽいスイーツをたくさん用意してます🌰🍠
ぜひぜひ秋を堪能していただきたいです〜🤗
そういえば最近いちごが市場に出回っててそういうもう時期なんだなぁと🥰
ということで本日はいちごとオレンジのガトーショコラ を作ってみました💖
こちらのイメージはピンクやオレンジに染まる村で有名なフランスの#ルシヨシ です🇫🇷
こちらも23日のイベントでお出しします😍
あんじぇらpoint💡
💛上部が生カシューナッツベースのオレンジのムース
💛中部が生カシューナッツベースのいちごのムース
💛下部がココナッツ... | | #タグ | ルシヨシ,ガトーショコラ,グルテンフリー,ロースイーツ,ヴィーガンスイーツ,お菓子作り,手作りお菓子,手作りケーキ,お菓子作り好きな人と繋がりたい,手作りスイーツ,おうちおやつ,おうちカフェ,秋冬ほっこりおうちカフェ,おうちごはんlover,cotta,gateauchocolat,rawsweets,vegansweets,plantbased,glutenfree | | 最初の💬 | すごい美味しそうー😍❤️❤️❤️
オレンジのガトーショコラ😍❤️❤️なんて素晴らしい😚😚😚 |
| | 47 | 単📷 | はちすずめ菓子店 | 942 | 92 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-01-17
00:50:49 | --- | | 本文 | 大切なお知らせ
いつも当店をご利用いただき、ありがとうございます。
お陰様で2023.5.1で6周年を迎えます。
その前に皆様へ大切なお知らせがあります。
店主である私、髙橋がこの度、子を授かりまして、春から産休、育休をしばらくいただく予定です。再開時期は未定です。
今の所の予定としては、3月末まで営業したいと思っています。状況によっては変更する事もあります。
昨年から私の体調優先で営業していたので、ここ最近は休みがちだったり、商品が少なかったりと、お客様にはご迷惑、ご不便をおかけしておりました。申し訳ございませんでした。
思えば開業してからしばらくは、とにかく無我夢中で、実家の母や祖母(エプロンのアイロン担当)に家事一切を丸投げして、プライベートの趣味も全て辞めて、365日を仕事への情熱だけに集中していました。
帰れない夜は段ボールを床に敷いて寝袋で寝る日もあったり、帰り道の途中で眠くて運転不能になり、車内で寝てて警察から職務質問を何度もされたり笑
好きな事を仕事にできた喜びと感謝で、苦労や努力とは捉えてませんでした。
それに、一番大切な人を手放してまで始めた事なので、もう... | | #タグ | はちすずめ菓子店 | | 最初の💬 | 本当に嬉しいお知らせ☺️
おめでとう✨元気な体で元気な子が産まれますように💫 |
| | 48 | 単📷 | 大坂うつみ/㍿アグリストリート | 887 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2019-05-08
01:16:43 | --- | | 本文 | 【どろんこやさい】ゴールデンウィークが終わりましたね😊みなさんいかがお過ごしでしょうか✨?
＊
どろんこやさいのある地域では「稲の定植」つまり「田植え」が大方完了しました〜✨美しい☺️
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当農園の情報はプロフィールのURLからどうぞ😊!
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| | 49 | 複📷 | 青果ミコト屋 | 887 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-02-16
11:45:52 | --- | | 本文 | .
世界のいろんなナッツをナッツバターに変える、たぶん日本で唯一のナッツバター屋、それが @dadanutsbutter
日本ではナッツバターといっても、ピーナッツバター以外、あまり馴染みがないかもしれないですが、カシューナッツやアーモンド、くるみなどなど、個性あるさまざまなナッツから生まれるペーストは料理の幅を底なしに広げてくれます！
シンプルにパンや野菜に塗るのはもちろん、麺と和えたり、料理のコクだし、ソースやドレッシングのアクセントなどなど、多様で奥ゆかしきナッツバターの世界。
そんなDADA NATS BUTTERが手がけるもう一つのマスターピースが、旅とナッツがクロスオーバーした、「オリエンタルナッツ醬」‼︎
それは自身が出会った伝統的な食を守る生産者の食材の魅力と、旅で異国の食文化に出会ったときのようなワクワク感が同時に味わえる、ワンダフルな複合調味料なんです！！
というわけで、2/19(日)つまりは今週の日曜日、
この「オリエンタルナッツ醬」を使った、スペシャル屋台フードをMicotoya Houseにて提供いたします。
ゲストに料理人「船山義規」さんを迎え、オ... | | #タグ | | | 最初の💬 | 先日は久しぶりにお会い出来て良かったです。
次はもっとゆっくり時間とって行きます |
| | 50 | 複📷 | おかやま野菜応援隊 | 886 | 72 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-10
00:50:55 | --- | | 本文 | こんにちは、JA全農おかやま公式野菜アカウント🍅🥒🍆「おかやま野菜応援隊」です✌️
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＼黄ニラって／
岡山県の特産品の一つである黄ニラ。
生産量は全国の約70％を占め、シャキシャキとした歯ごたえ、ほんのりとした甘味が特長です👍✨
＼岡山県産ピーチポーク♪とん·トン·豚♪って／
岡山特産の桃（ピーチ）🍑にちなんで命名された、“純おかやま育ち”のSPFポークは「安全·美味しい·やわらかい」の３拍子揃って、ジューシーで肉の臭みが少ないのが特長です。💕
ちなみにSPFとは「Specific Pathogen Free」の略で、特定の（Specific）、病原菌が（Pathogen）、ない（Fre... | | #タグ | JA全農おかやま,岡山県産黄ニラ,岡山県産ピーチポーク,岡山産野菜,おかやま産野菜,キャンペーン,プレゼント | | 最初の💬 | こんばんは🙌
プレゼント企画参加しま〜す✨
以前✨テレビ番組の青空レストランで拝見して気になっていた黄ニラ😍👏
今回のキャンペーンとっても嬉しかったです💕
ありがとうございました✨
まだまだ寒く週末は必ずお鍋が定番の我が家🫕
レパートリーがたくさんあり。
家族で囲むお鍋は温まり賑やかになります🫕
ご縁があり当選できたら嬉しいです😂✨✨
おばあちゃんが食べたいと言っていたので‼︎
#岡山県産黄ニラ #岡山県産ピーチポーク |
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