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| 1 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 1592 | 14 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-07-05
13:21:26 | --- | | 本文 | カラフルミニトマト、ミディトマトがいっぱい採れてます♪
当園では6色のミニトマトをミックスして販売しています。
オレンジ
アイボリー
パープル(赤紫)
チョコ
グリーン
レッド
ミディトマトはレッドとオレンジ！
お皿の彩りにお使いいただけたら嬉しいです！
数色画像でご紹介させて頂きます♪
色々なイタリア野菜、ヨーロッパの野菜を飲食店の皆様、ご家庭にお届けしていきたいと思います。
石井農園では季節のイタリア野菜、ヨーロッパの野菜を生産販売しています。
ご覧頂きありがとうございます！当園の作業風景、生産物をご紹介していきたいと思います！ | | #タグ | | | 最初の💬 | おいしそう😍 |
| | 2 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 1362 | 13 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-05-16
18:41:26 | --- | | 本文 | 一味違う花ズッキーニ♪
アンチョビ、モツァレラを詰めたあれです！フリットにすれば美味しいんです。間違いない！
当園では花ズッキーニを間引きではなく専用にその品種を栽培しています！
是非お試し下さい！
色々なイタリア野菜、ヨーロッパの野菜を飲食店の皆様、ご家庭をお届けしていきたいと思います。
石井農園では季節のイタリア野菜、ヨーロッパの野菜を生産販売しています。
ご覧頂きありがとうございます！当園の作業風景、生産物をご紹介していきたいと思います！
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| | 3 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 1352 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-07-02
11:50:54 | --- | | 本文 | やらりこの時期はとうもろこしや枝豆が美味しいです！
イタリア野菜、ヨーロッパの野菜だけじゃないんです。
やはりこの時期はとうもろこしや枝豆が美味しいんです。
もう少しで収穫開始です！
とうもろこしや枝豆は収穫したての方が断然美味しいので直売所に並んだ際は是非お試しください♪
色々なイタリア野菜、ヨーロッパの野菜を飲食店の皆様、ご家庭にお届けしていきたいと思います。
石井農園では季節のイタリア野菜、ヨーロッパの野菜を生産販売しています。
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| | 4 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 1293 | 7 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-06-13
00:09:40 | --- | | 本文 | クォーレディブェって名前のトマト…
和訳すると牛の心臓。
大きさとか見た目で名前が付けられたとは思うのですが…
もうちょっと食べやすい名前にできなかった？って思います。
だってトマトだし、牛の心臓って…
しかしネーミングとは裏腹に美味しいんです！
あれです。昼めし旅でもご紹介したあのトマト！生食も良いですが加熱するとトマトのコクが凄いんです！
是非パスタソースにおすすめです！
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| | 5 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 1256 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-11
23:25:05 | --- | | 本文 | 春夏期直売終了のお知らせ
本日をもって春夏期の直売を終了します。コロナ禍の中沢山のお客様に足を運んで頂きありがとうございました！
秋冬期直売は10月後半からを予定しています。
直売所を閉めている間は秋冬作の準備、土作り、片付けに集中したいと思います。
秋冬作は夏とは違った色合いのお野菜が出てきます。
ぜひ足を運んでみてください！
色々なイタリア野菜、ヨーロッパの野菜を飲食店の皆様、ご家庭にお届けしていきたいと思います。
石井農園では季節のイタリア野菜、ヨーロッパの野菜を生産販売しています。
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冬野菜も沢山収穫できます様に😍😍 |
| | 6 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 1212 | 9 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-10-06
16:22:28 | --- | | 本文 | 秋冬作の定植をしていました！
苗仕立て、定植も終盤を迎え一息つけます。この時期は圃場の土作りから始まり定植作業まで休みなくガッツリ作業してます。合間に夏の残り物を収穫して出荷。
秋冬の野菜の収穫を楽しみにひたすら植え付けます！
色々なイタリア野菜、ヨーロッパの野菜を飲食店の皆様、ご家庭にお届けしていきたいと思います。
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| | 7 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 1165 | 5 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-05-25
15:55:51 | --- | | 本文 | カーリーケール！
青汁のイメージが強いケールですが、サラダやスムージーにも！
ドイツ北部の郷土料理にも使われています。
クタクタに煮たケールの上に変わったソーセージが乗ってる料理。グリューンコール&ピンケルブルスト。
食べたいのでケール作っちゃいました〜
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石井農園では季節のイタリア野菜、ヨーロッパの野菜を生産販売しています。
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よろしくお願いします☺️ |
| | 8 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 1148 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-06-09
23:21:19 | --- | | 本文 | ズッキーニの収穫開始
ズッキーニ、普段目にするのは緑の長いやつが多いと思います。緑は勿論、黄色、黄色に白の線が入ったストライプ、丸に薄い緑。
色々作ってみたらモリッと収穫できました。
皆様どんな食べ方がお好きでしょうか？
私は素焼きにしてニンニク、バルサミコ、オリーブオイルをかけて食べるのが好きです。
色々なイタリア野菜、ヨーロッパの野菜を飲食店の皆様、ご家庭をお届けしていきたいと思います。
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ご覧頂きありがとうございます！
当園の作業風景、生産物をご紹介していきたいと思います！ | | #タグ | | | 最初の💬 | ズッキーニは苦瓜やにんじんと一緒に端からトントンと丸く切って天ぷらにします。夏のお昼にソーメンと一緒に食べるのが好きです。直ぐに揚るし、サクサクして美味しいです！そうめんのつゆに漬けて食べます！ |
| | 9 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 1121 | 5 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-06-06
22:12:11 | --- | | 本文 | トマトの収穫が始まります！
だいぶ前に投稿したトマトの苗たちがここまで成長し今年も収穫時期を迎えました！色々な農家さんが拘りを持って作るトマト。
もちろん当園も拘ってます！拘りを挙げたら…
水を切ってストレスを与え糖度をあげる。
農薬の使用回数を極力減らす為、天敵を使うなどなど
美味しい自分好みのトマトを作りたく拘っています。
是非ご賞味下さい！
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私もイタリア野菜を育てようと…（素人ですが…）明日から頑張ります😂
勉強させてください🙏よろしくお願いします。 |
| | 10 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 1104 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-05-09
14:01:01 | --- | | 本文 | トマトの吊り上げ作業がやっと終わりました！
当園ではハウス内に棚線をはり定植したトマトの苗を吊り上げて育てています。
ひとつひとつ丁寧に吊り上げて誘引していきます。
なかなかの作業量ですが手の抜けない大事な作業です。
今年も美味しいトマトが採れますように♪
私達は、色々なイタリア野菜、ヨーロッパの野菜を飲食店の皆様、ご家庭をお届けしていきたいと思います。
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| | 11 | 単📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 1078 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-04-29
15:41:54 | --- | | 本文 | ルッコラセルバチカの収穫が始まります！
以前投稿したルッコラセルバチカができ始めました！
ルッコラより香りと食味が強く、ヨーロッパではセルバチカの方が良く目にします。
オリーブオイルをサッと回してセルバチカのサラダもアリです！生ハムやチーズを乗せるだけでグレードアップ間違いなし！
是非お試しください！
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| | 12 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 1069 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-28
15:22:59 | --- | | 本文 | ロータリーの刃を交換してます。
直売所は暫くお休みですが、やる事は山ほどあります。
本日は暫く交換していなかった3号機のロータリーの刃を交換しています。
苗の仕立て、圃場の土作りの合間、擦り減ったトラクターのロータリーの刃を取り外し新しい物と交換。
新しくなると早く試したくなります。ウキウキが止まりません！
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| | 13 | 単📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 1035 | 9 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-04-19
15:23:48 | --- | | 本文 | カルチョーフィ❗️
イタリアでは欠かせない食材、アーティチョークです。
この大きく成長した葉っぱの真ん中から茎が立ち上がり蕾をいくつも付け花を咲かせます。
開花前の蕾を収穫するのですが、可食部は少なく調理するには手間のかかる食材。
でも美味しいんです！
僕もこの時期になると食べたくなり加工しますが本当に手間がかかる。
おすすめはやはりオリーブオイルで素揚げ！塩とレモンで頂くカルチョーフィは何個あっても足りないぐらい。
5月後半からでき始めます！
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| | 14 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 992 | 8 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-19
08:00:40 | --- | | 本文 | 売り方を考えるのマキ。。。
ホントはヨーロッパの朝市みたいにそのままドサッと並べて販売したい！のですが、やはり時間が経つと萎れるし、パッケージされた物の方が日本では良いとされて買い求められます。一部の商品は裸で販売してますがお客様にとって良いのか悪いのか…
迷うところです。
※画像はタルディーヴォとカステルフランコ。
タルディーヴォは箱に入れたらどうなるかとトマトの２キロ箱を裏返して入れてみた。
カステルフランコは発送用の箱に紫外線を通しにくい特殊な袋を咬ませて開いて詰めてみた。
戻りますが売り方、魅せ方、試行錯誤しております。ついでにいうとsnsにアップする画像にも苦戦しております。皆様どうして上手に撮れるのでしょう？
上手な撮り方教えてちょんまげ。
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ご覧頂きありがとうございます！
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購入させて頂きたいのですが、直接買いに行く事も出来るのでしょうか？もし買える曜日とか、時間帯などあれば教えて下さい。
お忙しいところすみませんが、どうぞよろしくお願い致します。 |
| | 15 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 975 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-11-12
15:43:43 | --- | | 本文 | 夏の終わりに定植したお野菜たち、だいぶ成長してきました。
定植したお野菜、色々有りますが今回は一部をご紹介。
薔薇咲のクラシックなカステルフランコ、冬の定番カーボロネロ、当園で一番力を入れているタルディーヴォ。
収穫までの間、除草作業におわれます。
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| | 16 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 926 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-01-18
01:41:54 | --- | | 本文 | ラディッキオ収穫してます。
朝日を浴びていつもより美しく見えるのは気のせいか…
色がステキです。
プレコーチェの収穫は終盤、外葉が霜で残念な事になっていますが枯れた外葉を幾つも剥がせばなんともいえない美しい色が出てきます。
これが終われば毎年ご好評頂いている当園自慢のタルディーヴォの出荷が始まります。
今年も上手にできてるかな？？
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| | 17 | 単📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 910 | 5 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-01-15
02:02:17 | --- | | 本文 | 謎なやさい…
どなたか教えて、コールラビ！
ドイツ語でキャベツカブ。コールがキャベツ、ラビがカブ。
栄養素はGoogle先生で抜粋。
* エネルギー：21kcal.
* たんぱく質：1.0g.
* 炭水化物：5.1g.
* ビタミン ・ビタミンK：7μg. ・ビタミンB1：0.04mg. ...
* ミネラル ・ナトリウム：7mg. ・カリウム：240mg. ...
* 食物繊維：1.9g. （・水溶性食物繊維：0.3g）
何が分からないって、コールラビって２色ありますが、緑と紫、皮ごと使うならわかるけど、皮剥いたら緑も紫も一緒。
どなたか映える料理の仕方を教えて下さい！
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| | 18 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 904 | 9 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-04-13
14:00:55 | --- | | 本文 | トマトを定植中！
色々なトマトを定植しています。
ミニトマトが6種類、中玉が2種類、大玉は1種類。
その他変わり種が2種類。
実はトマトっていっぱい種類があるんです。
食べ方としては、加熱して美味しい、サラダで美味しい、飾りにキレイ。
当園では色々なトマトを作り使い方をご提案させていただきます！
ぜひお試し下さい！
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コメントもらえると嬉しいです。
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| | 19 | 単📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 830 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-12-24
06:44:04 | --- | | 本文 | frohe Weihnachten!
クリスマスイブですが、
メリークリスマス！という事でやはり今年のクリスマスはホームパティーをする方が多いのでしょうか？
当園ではテーブルを彩るサラダ野菜の詰め合せをこっそり販売しています。
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| | 20 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 828 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-01-08
05:31:37 | --- | | 本文 | お久しぶり！一年ぶりのカステルフランコ！
ルシアやキオッジャみたいな結球タイプより薔薇咲のカステルフランコの方が好きです。
さすが、イタリア野菜の女王様！
半結球の状態で収穫しますが、開くと薔薇咲。うちではホースから水をかけて開きます。開き方動画公開！
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| | 21 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 821 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-01-03
06:55:47 | --- | | 本文 | 新年一発目の発送！
大箱6箱に収穫したお野菜を詰めています。
朝は寒く霜や野菜が凍って収穫できないので溶けてから急いで収穫、荷造りをします。
明日から始まる飲食店様になるべく鮮度の良いものをお届けしたい！
大事に使って頂き、綺麗な料理に昇華される。
そんな料理人の方を尊敬して止みません。
ありがたや〜
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| | 22 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 800 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-12-25
06:21:49 | --- | | 本文 | サラダセットが人気です！
クリスマスはテーブルをいつもより華やかに。洗ってカットして盛り付けるだけ。簡単なんです。あとはお好きなドレッシングをかけるだけで美味しく食せます。
ちょっと贅沢に生ハムを添えるのもあり！
かれこれ10年以上人気の商品。
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| | 23 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 797 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-05
08:14:34 | --- | | 本文 | ラディッキオの画像ばっかり載せていますが、また載せてみます。
朝収穫のタルディーヴォ。
朝日を浴びてより色々がきれい。
今年はサイズにばらつきがすごい…
どうしたものかチビディーヴォ。
実は収穫の合間に夏野菜、トマト、茄子、パプリカなどなど種蒔きもしてます。
さて春は何をつくろかな…
色々なイタリア野菜、ヨーロッパの野菜を飲食店の皆様、ご家庭にお届けしていきたいと思います。
石井農園では季節のイタリア野菜、ヨーロッパの野菜を生産販売しています。
ご覧頂きありがとうございます！
当園の作業風景、生産物をご紹介していきたいと思います！
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| | 24 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 797 | 11 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-04-05
14:42:17 | --- | | 本文 | もうアスパラガスの時期⁈
最近の気温は5月並みとか天気予報でしてましたが、アスパラもちょっと早めに顔を出し始めました。
当園は紫のアスパラを栽培しています。
皆さんは紫のアスパラって見たことありますか？
生食向けでスライスしてサラダがオススメです。
もちろんそのまま丸かじりもOK＾＾
色々なイタリア野菜、ヨーロッパの野菜を飲食店の皆様、ご家庭をお届けしていきたいと思います。
石井農園では季節のイタリア野菜、ヨーロッパの野菜を生産販売しています。
いつもご覧頂きありがとうございます！
野菜好きの皆さんとたくさん交流したいので気軽にコメントしてください！
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| | 25 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 786 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-01-28
23:53:24 | --- | | 本文 | 本日、初採りです！タルディーヴォ♪
夏に播種、冬まで株を育て水耕栽培。
時間と手間をこれでもかとかける。
手間ひまかける分、思い入れも強いお野菜の一つです。
きっとタルディーヴォを作る農家さんは同じ思いを持っているはず。
タルディーヴォを使ったお料理は100種類以上あるとかないとか？今も新しいお料理が作られているという話をお聞きした事があります。
それならとお取引がある料理人、料理家、料理好きの方々に【タルディーヴォ祭り】と題を打ってsnsにお料理の画像をアップして頂きました。
色々お料理を見せて頂け目から鱗な調理法も知る事ができ…
食べたいしか出てこない。
今年は実食できますように…
という事で栽培の思いとは別に欲求も出ましたが興味がある皆様見かけたらご購入を！
色々なイタリア野菜、ヨーロッパの野菜を飲食店の皆様、ご家庭にお届けしていきたいと思います。
石井農園では季節のイタリア野菜、ヨーロッパの野菜を生産販売しています。
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当園の作業風景、生産物をご紹介していきたいと思います！
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| | 26 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 717 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-21
04:39:23 | --- | | 本文 | 夏野菜の準備をしています。
今年のトマトはカラフルミニ6種、クォーレディブェ2種、サンマルツァーノ、国産のフルティカ、シンディーオレンジ、パルト。
ナスはフィレンツェ、ゼブラ、ローザビアンカ、国産の水ナス、ふわとろなど。
パプリカ類はコルノディトーロ2種、ピノキオ、パドロン、ペニスペッパー
ズッキーニは花、黄色、緑、黄ストライプ、丸、スターシップ
を予定しております。
このご時世、なかなか欲しい種子が入らなく苦戦中ですが、探して入手すると共にまずは育苗の為の苗床清掃。
籾殻を敷き直し、温床線を引っ張り直しビニールを敷いてトンネルを作り完成。
育苗期間をここでお世話します。
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石井農園では季節のイタリア野菜、ヨーロッパの野菜を生産販売しています。
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| | 27 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 714 | 8 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-03-22
18:26:48 | --- | | 本文 | ピザじゃなくてピッツァ
今日は野菜ではありませんが日常的な配信をさせて頂きます。
本日は久々にデリバリーではないピッツァを頂く事に。
ピザは絶品でしたが、ふと思うことが。
TVでたまに見かけるピザとピッツァ論争(笑)
皆さんはピザ派ですか？
それとも、ピッツァ派ですか？
私はピッツァ派です。
今回はお取引先のお店でテイクアウトさせて頂きました。
当園のタルディーヴォ、プロシュートのピッツァ。
カーボロネロの菜花とサルシッチャのピッツァなど。
非常にボーノでございます。
#PIZZERIA CANTO DELLA TERRA
今後も色々なイタリア野菜、ヨーロッパの野菜を飲食店の皆様、ご家庭をお届けしていきたいと思います。
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ぜひ野菜好きな人は、コメントしてもらえたら嬉しいです。
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| | 28 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 696 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-02
07:14:08 | --- | | 本文 | 横に倒して収穫したら芯だけオイテケボリ…
結球カステルフランコ、ほんとはルシアって品種ですが、パンパンに詰まり中で破裂してたのだと思います。
完全に取り遅れです。
中だけ圃場に残してます。
もったいないなぁ。サイズ感は抜群ですが商品としてはダメ。
余談ですが、結球タイプよりバラ咲タイプの方が好きです。
模様の入り方もきれいだし開いた時の型も美しい。
販売にあたり蕾のままだと寂しいので開いて販売します。ただ軟白部分が緑に戻るので逆さにしてあるか緑に戻らない特殊なシートを掛けて陳列してます。
ご覧になる方はシートをめくって下さい。
そういえば、ブレーメンの市場で見た時は青い透けたシートをかけてあったのを思い出しました。
という事でご覧になったらシートを戻してね！
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| | 29 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 669 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-03-02
05:08:19 | --- | | 本文 | #タルディーヴォ、#プンタレッラ、#カステルフランコなど冬場の野菜がもう少しで終わります。
春の訪れとともに次作の準備や圃場の片付け。やる事はいっぱいです。
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| | 30 | 単📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 664 | 9 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-03-25
12:22:54 | --- | | 本文 | ルッコラセルバチカ播種！
ルッコラセルバチカの種子を蒔いています。
野生種のルッコラで、香りや味がロケット(普通のルッコラ)よりも強く、ヨーロッパではセルバチカの方が主流な気がします。
ここまで聞くと野菜好きは、そろそろ食べてみたいと思ったのではないですか？
5月採りを目指してモリッと播種します。
食べてみたい人コメントください！
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| | 31 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 663 | 5 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-04-03
01:48:38 | --- | | 本文 | 本日はビニールハウスの天井を張替えました！
定期的にハウスのビニールを張り替えます。
4〜5年にサイクルで張替えます。
数年経つと汚れや劣化により陽の入りが悪くなるので数棟ある施設のビニールひ自分たちで張り替えます。
これが結構大変な作業なんですが、美味しい野菜のためなら頑張れちゃうんです。
綺麗な新品のビニールが綺麗に張れると気持ちいいですね。
しかも、張替えると野菜の成長速度が全然違うんです。
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| | 32 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 606 | 18 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-03-15
16:19:05 | --- | | 本文 | 【タルディーヴォ今季終了のお知らせ】
あと数日で今季のタルディーヴォの出荷が終わります。
夏に播種、寒さにあたり掘り上げ、真冬に1ヶ月弱水耕。
思い入れが強い野菜の一つです。
栽培期間が長ければ長いほど、手間が掛かればかかるほど思い入れも強いです。
美味しい野菜は、日々の手間がつくります。
出荷が終わると一区切りとして、やりきったなと達成感に浸ってます。
みなさんコメントで誉めてください笑
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| | 33 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 597 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-01-21
04:06:07 | --- | | 本文 | 本日、ラディッキオ、カステルフランコの収穫です！
ラディッキオはもう終盤。小さいものや開いたものも収穫します。
やはり大きさを揃えての栽培は難しい…
終盤は形が色々開いたり小さかったりするので計り売りにしちゃいます。
来年は上手に栽培できるように工夫したいと思います！
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| | 34 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 577 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-04-02
01:33:46 | --- | | 本文 | やる事はが多すぎて…
種子蒔き、定植、土作りに今年は古くなった鉄骨ハウスの部材交換、ビニール張替え…
なかなかの仕事量です。
そんな中、先日定植したトレビス、スカローラが元気に育ってます。
まだまだやりたい事はいっぱい。
エンドレス…
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| | 35 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 569 | 7 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-03-20
20:47:41 | --- | | 本文 | 春夏に向けて苗を定植しています！
カーリーケール、リーフチコリなどを定植。
野菜好きの皆さん知っていますか？
ケールやチコリは冬のイメージですが、
初夏にもできるんです！
この時期のケールはスムージーやサラダがおすすめですよ。
チコリはそのままサラダがオススメ。
健康はヘルシーな野菜から
をモットーに今後も色々なイタリア野菜、
ヨーロッパの野菜を飲食店の皆様、
ご家庭にお届けしていきたいと思います。
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是非コメントしてもらえたら嬉しいです。
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フォロのドレッシングが合うんだなぁ～😍😍 |
| | 36 | 単📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 564 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-01-07
07:23:21 | --- | | 本文 | 普段雪が積もらないここら辺…
積もっちゃいましたね〜涙。
圃場が心配で見回りをしましたが、露地は真っ白。ハウスの上にも積雪。
積雪があるところの農家さんはどんな対策してますか？
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| | 37 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 552 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-08-03
04:36:44 | --- | | 本文 | 本日直売所最終日になります！
夏の直売は本日にて終了とさせて頂きます。
いよいよ秋冬シーズンに向け作業を本格化。
圃場の片付け、種蒔き、苗作り、肥料フリ…
やる事いっぱいです。
春夏シーズンは天候に悩まされ、イレギュラーなハウスの修理と順調には行きませんでしたがなんとかスタッフのお陰で乗り切れそうです。
という事で、1週間弱の受付になってしまいますが夏の野菜、通販部スタートです。
是非HPよりご注文お待ちしています！
発送は作業と作業の間にご準備させて頂きます。
発送迄にお時間を頂く場合もありますが、3日以内、なるべる早く発送出来る様に努めます。
ご注文お待ちしております！
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※画像はイメージです。
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| | 38 | 単📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 540 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-03-19
00:40:26 | --- | | 本文 | 昨日は寒いですねー
暑かったり寒かったり体調管理が難しい。
春ってこんな感じだったっけ？？
育苗中の苗も急に伸び出したので管理する場所を変えるべく苗を移動しています。
苗床として使っている３つのハウスを苗を運びながら車を使って行き来しています。
春は苗の管理が難しいです。
春夏作は、トマト12種、茄子6種、パプリカ類5種(唐辛子含む)、ズッキーニ6種、ルッコラ、セルバチカ、ラディッシュ、カラシ水菜、ケール、フィノッキオ、スカローラ、トレビス、ビーツ、ビエトラ、アグレッティ、エルバステラ、とうもろこし、枝豆などを予定してます。
その他イレギュラーで作るかも…
お楽しみに〜
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| | 39 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 537 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-04-19
02:30:29 | --- | | 本文 | 今年もこの時期が！
花ズッキーニの収穫が始まりました。
シーズンインです。
ハウスで早出し、露地に定植と直播き。
詰め物してフリット、サイ&コウでございます！
その他夏に向けて色々出揃うかと思います。
乞うご期待！
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| | 40 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 533 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-05-05
00:18:38 | --- | | 本文 | チーマディラーパの収穫が始まります！
予定より早いような気もしますが…
その他、ルッコラ、カラシ水菜、花ズッキーニ、紫アスパラなど採れています。
段々と夏っぽいお野菜が取れ始めてきています。
早く夏の野菜が取れ始めないかなってワクワク感が止まらない。
しかしながらこの時期にハウスの修繕は他の仕事にだいぶ影響が出るので修繕するタイミングは気をつけようって思う今日この頃。
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| | 41 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 529 | 7 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-07-27
23:02:40 | --- | | 本文 | 夏季の直売終了のお知らせ
毎年お盆前迄に直売をしていましたが、今年は1週間ほど早く終わらせて頂きます。
毎日の様にお越し頂いたお客様、一度にモリモリ買っていただいたお客様、ここの食べたら他のは食べられないっておっしゃるお客様などなど、ご来店頂いたお客様、ご贔屓にしてくださりありがとうございます！
一部の生産物はまだまだ収穫期なので今年はHPにてネット販売をしたいと思います。
販売期間は1週間と短い期間ですが、直売所には並ばなかったヘンテコ野菜を盛り込む予定です。
是非この機会に遠方の方にも石井農園の野菜を楽しんで頂けたらと思います。
飲食店、シェフの皆様！
直売所がお休みの間もご連絡をお待ちしています！
という事で秋冬作準備の作業や片付けに追われる毎日が始まります。作業の進捗もアップしていけたらと思います！
最後に画像の野菜なんだかわかりますか?
またしょうもない物作りました。
ヒントはこの後赤くなります。
ご覧頂きありがとうございます！
当園の作業風景、生産物をご紹介していきたいと思います！
色々なイタリア野菜、ヨーロッパの野菜を飲食店の皆様、ご家庭にお届けしていきたいと思います... | | #タグ | penispepper,チンチンペッパー,トマト,カラフルミニトマト,バナナピーマン,イタリア野菜,ヨーロッパの野菜,野菜好きと繋がりたい,ヘルシー,健康的に痩せる,抗酸化作用,西洋野菜,gemüse,俺のやさい,サラダセット,直売,農業,シティー派農民,目指します,西船橋,船橋産,石井農園,フランス料理,スペイン料理,イタリア料理,ドイツ料理 | | 最初の💬 | なんとまぁー😱☀️これは、種が販売されている種類ですか？ |
| | 42 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 519 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-10-27
00:04:20 | --- | | 本文 | moin moin！
本日は直売所の再開のお知らせ！
という事で石井農園ユーザーの皆様、お待たせしました！明日から再開をします。
秋冬シーズンの始まりです。
当面の間は火水金土の営業になります。
しばらくの間は野菜の種類が少ないのですが、でき始めた野菜から順次並べてまいります。
今季も色々作ってますのでお時間がございましたら是非足をお運びください。
＊11時オープン、無くなり次第終了となります。
新鮮さ間違いなし！
是非お待ちしています♪
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当園の作業風景、生産物をご紹介していきたいと思います！
色々なイタリア野菜、ヨーロッパの野菜を飲食店の皆様、ご家庭にお届けしていきたいと思います。
石井農園では季節のイタリア野菜、ヨーロッパの野菜を生産販売しています。
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| | 43 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 496 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-03-27
13:12:29 | --- | | 本文 | 色々な種子を蒔いてます！
6月取トレビスの定植、被覆が終わり次は種子を蒔いています。＃ルッコラ#セルバチカ#チポロッティ#エルバステラ＃ビーツ#ビエトラ＃ラディッシュなどなど。次はケール、スカローラ、ズッキーニ類、トマト類などの定植。
この時期はやる事がいっぱい…
作業に追われますがやり切った後の達成感、
気持ちいいです！
色々なイタリア野菜、ヨーロッパの野菜を飲食店の皆様、ご家庭にお届けしていきたいと思います。
石井農園では季節のイタリア野菜、ヨーロッパの野菜を生産販売しています。
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| | 44 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 493 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-04-09
10:12:39 | --- | | 本文 | トマトの定植。
色々な種類を定植するのでここで間違えると収穫するのが大変になるので植え付けは慎重になります。
今年も美味しいトマトができますように…
定植の後はハウスの部材交換にビニール張替え。
芽かき、吊り上げまでの1〜2週間の間に終わらせよう！
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石井農園では季節のイタリア野菜、ヨーロッパの野菜を生産販売しています。
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| | 45 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 489 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-08-27
00:07:01 | --- | | 本文 | Mahlzeit!
秋冬作の定植が始まりました！
まずはタルディーボから…ピンクチコリ。
タルディーヴォ
プレコーチェ
ピンクチコリ
プンタレッラ
カステルフランコ薔薇咲、結球
フィノッキオ
オレンジブーケ
ブロッコリー
ロマネスコ
ケール
ベルザ
春キャベツ
今年の苗物はこのぐらい定植します。
並行して葉物や根菜の播種。
葉物、根菜は
ルーコラ
セルバチカ
ラディッシュ
チーマディラーパ
大根 シグレ、紅芯、赤、黒、他
サラダカブ
ちぢみれん草
ビーツ、赤、黄、ぐるぐる
ポワロ
リーフレタス
などなど予定しております。
あくまで予定です…
お問合せは直接ご来店下さい☆
Mahlzeit ！←マールツァイトはドイツの北の方の方言でこんにちは。実は4年ぐらいドイツでサッカーやってた事があって割とドイツ推しです。
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| | 46 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 485 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-08-25
05:34:46 | --- | | 本文 | 茄子、パプリカ、唐辛子は残っていますが、
秋冬作作業を本格化させています。
むしろ遅れ気味…
土造りが遅れて
育苗だけが進み定植時期。
やはり今年も#タルディーヴォの定植から！
今年の秋冬もモリッと作ります！
出来るのが楽しみです！
#トキタ種苗さんのタルディーヴォ、後からサンプルで頂いたもの、別メーカーのタルディーヴォどれが良い型になるのか…
今月、来月と土造り、定植祭り。
乗り切れるのか…
乗り切ろう！
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| | 47 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 472 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-05-14
08:15:09 | --- | | 本文 | 貴重な晴れ間を逃すのか…
雨続き、なかなか露路畑に入れずにいます。
うちは圃場が点在しているので各圃場を行き来して作業をしていますが、その中の一つにとんでもなく水捌けの悪いところが。
結構降ったなって時はこの時期平気で1週間は入れない。
ってなると予定してた作業が進まず今年も茄子の定植が遅れ気味。
その他の圃場はなんとか入れます。
また月曜日雨予報も出てるのでこの晴れ間を逃さず草だらけな圃場をトラクターで耕うんしよう！
雨の日はハウス内でトマト君の管理作業！
テープナーを使ってカチカチかちかち。
何回カチカチしたかわかりませんが無事にディブェさんは留め終えました！
ディブェさん、もうタマができてきてます！
お楽しみに〜
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| | 48 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 464 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-06-12
00:16:41 | --- | | 本文 | やはり地元！
ホーム感があります。
昨日、一昨日と駅中で直売会をさせて頂きました。予定していた数を販売することができました。
JR西船橋駅の方々、ちば東葛農協西船の皆様、
一緒に販売された組合、農家の皆様ありがとうございます。
またご購入されたお客様ありがとうございます♪
またこういう機会が有ればパワーアップして参加させて頂きたいと思います。
という事で本日は音楽でもききながらトマトの葉かきをしたいと思います。一人黙々とポキポキ。お供の音楽はテクノ❗️
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| | 49 | 単📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 443 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-03-11
04:49:45 | --- | | 本文 | 【水やり10年…】
鉢上げしたトマトの管理をしています。
成長期の水分管理、
水を上手にあげる事が出来る様になるには10年かかると言われます。
何気ない作業ですが、
美味しい野菜を作る上で欠かせないルーティンです。
10年以上やってますが、
毎回気を使う作業ですね。
小さな思いやりを積み重ねることによって、美味しい野菜が生まれると思っています。
これからも色々なイタリア野菜、
ヨーロッパの野菜を飲食店の皆様、ご家庭にお届けしていきたいと思います。
石井農園では季節のイタリア野菜、ヨーロッパの野菜を生産販売しています。
ご覧頂きありがとうございます！
コメントをもらえると嬉しいです。
僕も皆さんの投稿を拝見します。
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| | 50 | 複📷 | イタリア野菜 西洋野菜 農業家 | 442 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-04-30
03:05:28 | --- | | 本文 | トマトの芽かきに没頭してる中、ふと花ズッキーニにが気になり覗いてみたら、
出来てます！
今年もモリッと出来ております！
あれです、例の、アンチョビとモッツァレラを入れた間違いないやつ！
という事で今年も花ズッキーニ始まります！
その他、ルッコラ、ラディッシュ、カラシ水菜が出てます。
是非直売所に足を運んで頂ければと思います。
さぁ、引き続きトマトの手入れをしよう。
今日もお供は#テクノ…
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