veggietempo様　型👤👍≧💬≧📋≧👀≧👀/📋≧👍/📋≧👍/👀≧💬/📋≧💬/👀≧✍🏻　
　
686件ヒットのうち、51位～100位を表示　⏪前の50件　次の50件⏩
👍:いいね数 💬:コメント数 🎦:動画 📋:表示回数 👀:視聴回数 /:割り算
🏆型投稿▼👍▼💬▼🎦📋▼🎦👀▼👀/📋▼👍/📋▼👍/👀▼💬/📋▼💬/👀▼投稿日時▼尺(秒)✍🏻
51複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

3614---------------------2023-02-03
02:22:35		---
本文今週も 後半になってしまいましたが、こんな感じでやっています。 久しぶりにバナナとココアクリームのタルトをやりました。懐かしい…！ そして何だかこれもとってもとっても久しぶりに作ったごま塩。 塩と胡麻を炒って、塩を擦り、胡麻を擦り、ゆっくり力をいれずに擦ります。 ぐるぐる、ぐるぐる 何だかとっても癒されて満たされました。 さて、2/12発送&受け渡しのクッキー缶もそろそろ、明日くらいに締め切ろうと思います。 たくさんのご注文本当にありがとうございました。 まだまだ寒い蓼科ですが、もうピークは過ぎたかな！？ と一安心しています。 水道管トラブルはたくさんありましたが、乗り切れたのかも…！ 今日も素晴らしい一日にしましょう♪ #節分 #ごま塩の癒し #ごま塩の作り方を習った時はなんと奥深いのか… #と驚きましたが #とても楽しい作業です #茅野市#八ヶ岳#蓼科#笹原 #蓼科食堂やまのいきあめのこえ #やまのいきあめのこえ
#タグ節分,ごま塩の癒し,ごま塩の作り方を習った時はなんと奥深いのか…,と驚きましたが,とても楽しい作業です,茅野市,八ヶ岳,蓼科,笹原,蓼科食堂やまのいきあめのこえ,やまのいきあめのこえ
最初の💬鬼の日だね。今年は怖い鬼は来ないね。あの時はやりすぎてごめんね。鬼より👹
52複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

3582---------------------2021-12-03
08:02:46		---
本文今週もありがとうございました。 . . すっかり冬の景色になって来た裏高尾。 もう朝晩は冷蔵庫よりも寒いですが、昼間は陽が入ってとても気持ちのいい店内です。 今週もたくさんの方にきていただいて、ほかほかの気持ちで終わりまりた。 どうもありがとうございました。 . 1日目と2日目はサラダがちょっと変わりました。 冬野菜は甘くておいしいなぁ。 次回の営業は18日、19日。 ちょっと間が空きますが、どうぞよろしくお願いします。 . その前に23日にやるクッキー缶のお知らせを早くしなくては…！！ 今年も残すところ1か月をきりましたね。 毎日一歩ずつ、大切にいきましょう。 . . . . #あめとつち定食 #ヴィーガン #グルテンフリー #シュガーフリー #ベジ定食 #無農薬野菜 #紅芯大根の美しい色に #やっぱり毎回感動します #八王子#高尾山#裏高尾 #高尾食堂あめとつち
#タグあめとつち定食,ヴィーガン,グルテンフリー,シュガーフリー,ベジ定食,無農薬野菜,紅芯大根の美しい色に,やっぱり毎回感動します,八王子,高尾山,裏高尾,高尾食堂あめとつち
最初の💬❤️
53複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

3562---------------------2023-02-06
12:58:01		---
本文2/26『干し場でマルシェ』に出店します♪ マルシェへの出店はとっても久しぶりです！ そしてこのマルシェのテーマは『凍み』。 私たちが暮らす笹原や茅野市で古くから、生活の知恵として、また生業として大切にされてきた保存食です。 私もこちらに越してきて初めて『凍み』という言葉を知りました。 この冬も朝晩は氷点下-15℃まで下がることも珍しくない笹原。 最高気温が0℃に届かない日もあります。 けれどこの寒さを利用して、豆腐や煮た大根を干すと、冷凍と解凍を繰り返し、カラッカラに乾燥した保存食ができます。 切り干し大根なんかも素晴らしくできます。 またこの気候を利用して、海のない県ですが寒天づくりが盛んな場所でもあります。 そんな『凍み』の文化を見て食べて体験して味わえるマルシェという事で、やまあめではこの食材たちを全て使った『凍みを繋ぐお弁当』を販売します。 ご縁を繋いで頂いた笹原観光まちづくり協議会の特産品や、 マルシェの会場にもなっているイリセンさんの寒天、 @irisen_kanten いつもお世話になっている千年豆腐さんの凍み豆腐、 などなど凍みの食材や体験も盛りだくさんです…！...
#タグ凍み,しみ,干し場でマルシェ,凍み文化を体験できる貴重な機会です,今年はうちでも凍み大根と凍み豆腐を作りました,凍み豆腐は吊るして干さないと何かの動物に持っていかれます,何でもカチンコチンに凍り,何でカラカラに乾きます,茅野市,八ヶ岳,蓼科,笹原,蓼科食堂やまのいきあめのこえ,やまのいきあめのこえ
最初の💬楽しみ〜💫
54🎦

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

35620021280%0%16.73%0%0.94%2021-10-02
10:14:28		451.466
本文裏高尾での暮らしの動画を作ってみました。 . . 最近ちょこちょこと作っていた初めての動画製作。 普段こちらではあめとつちの事を中心に投稿していますが、 私が裏高尾に住むにあたって一番大切にしたい事は暮らし。 暮らしがあってお店があると思っています。 その暮らしの部分を何か発信できたらなぁと思って、動画を作ってみました。 . 年に一度か二度しかない、子どもたちがいない山さんぽ。 こんな静かな山さんぽは普段ないですが…試しと思って作ったものがなんとか形になったので投稿してみます…！ 暇つぶしにでもどうぞ。 . . . . #ふもとのくらし #山さんぽ #なんと #YouTubeにもアップしました #プロフィールにリンク貼っときます #初めてだらけの挑戦 #八王子#高尾山#裏高尾 #高尾食堂あめとつち
#タグふもとのくらし,山さんぽ,なんと,YouTubeにもアップしました,プロフィールにリンク貼っときます,初めてだらけの挑戦,八王子,高尾山,裏高尾,高尾食堂あめとつち
最初の💬ふたりがお散歩してる姿が可愛すぎる😍😍 アド街のけいちゃん可愛かったよ💗
55複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

3532---------------------2023-08-16
12:24:44		---
本文『あめのおかげ』という会を発足します！ 【定員に達したため募集を終了します。ありがとうございました。】 さて一体何のことでしょうか？笑 この度、いつもお世話になっている「おかげさま農園」のともちゃんとワークショップをやろう！ という事で『あめのおかげ』という名前で、野菜と食事の会を作ります♪ 皆さんご存知だとは思いますが、「おかげさま農園」 @okagesamanouen は無農薬無化学肥料、固定種の種を繋いで、ここ八ヶ岳の麓で愛情たっぷりに野菜を育てているお2人。そのうちの1人がともちゃんです。 小さくてパワフルなともちゃんの畑で野菜のお話を聞いたり話したり 八ヶ岳のワイルドな大地を身体で感じたり 今日というはじまりの喜びに溢れたキラキラした野菜たちをみんなで収穫したり、味見したり。 その後やまあめにて、収穫した野菜をみんなで料理します♪ 料理に関しては私が担当させていただき、皆さんで手を動かし、口を動かし、その日のお食事を作ります。 その野菜の素晴らしさを最大限に活かせるようなメニューやレシピをお伝えしようと思います。 (でもそんなものは横に置いといて、みんなで作るという事が...
#タグあめのおかげ,おかげさま農園,どうぞよろしくお願いします,ともちゃんよろしくね♡,わくわく！,茅野市,八ヶ岳,蓼科,笹原,蓼科食堂やまのいきあめのこえ,やまのいきあめのこえ
最初の💬すごく素敵です！いつか参加したいです
56複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

3525---------------------2023-08-14
13:06:16		---
本文『夏山の風束』ワークショップありがとうございました！ はるばる相模原から来てくれた、束の希さん♡ @tabaneworx とーっても素敵な花材をたくさん持ってやってきてくれました！ 今回は柳をベースにかっこいい花材を付けていくワークショップ。 柳のもともとの形と曲げ方、花材のつけ方で 同じ花材なのに皆さん全く違うそれぞれの作品ができあがりました。 どれもその方らしく風が吹いたようで、とーっても素敵でした！ 希さんのワークショップは誰でもすごーく素敵な作品になってしまうのが本当にすごい…！ 説明を聞いている時は皆さん　ええ〜難しそう… という顔をしていましたが、 作りはじめたら夢中でテキパキと作っていましたね♪ そんな皆さんの手際の良さに、私は早々にキッチンに舞い戻り、バタバタとしていましたが 無事お食事をお出しできてホッとしました。 色々なものを山と水に見立て、お花の風を吹かせてみました。 とても難しいお題だったうえに、たくさんのトラブルもあり…でしたが 毎回ありがたいことに頼もしい助っ人参上で、スムーズにお食事をお出しできました。 今回移転してから初めてのワークショップ...
#タグまた来夏,夏まで待てない！,という気持ちでいっぱいですね！,束,tabane,ドライフラワー,希さんが束ねる時の素早さとセンスがすごすぎて神がかっています,次回はもうちょっとワークショップで皆さんと一緒に作りたい,仕込みがんばります,希さんありがとう♡,助っ人をしてくれたあやちゃんすずさんありがとう♡,しあわせな一日だった,茅野市,八ヶ岳,蓼科,笹原,蓼科食堂やまのいきあめのこえ,やまのいきあめのこえ
最初の💬素敵なワークショップですねー♡🌈。
57複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

3492---------------------2023-03-14
08:42:29		---
本文明日から営業です 3/15〜3/17まで 3/18(土)は仕込みのためお休みになります。 どうぞよろしくお願いします。 さてさてついにフキノトウが本格的にぽこぽこ出てきましたよ〜！ うれしい！ 今週は天ぷらにでもしようかなと思っています♪ そして、今週はtokyo veglifeのなっちゃんのチーズケーキも少しだけ店内で食べられます♪ @tokyoveglife そしてナッツから作られた発酵スプレッド(ヴィーガンバター)も今週は予約制ではなく、手軽にお手に取っていただけます〜♪ この機会にぜひ試してみてください。 私も先日頂いて、食べてみたら想像以上のバターさにびっくりしました…！ オイルはココナッツオイルをベースにしてあると聞いていたので、もう少し軽ーい感じかと想像していたのですが しっかり濃厚でとっても満足感があります…！ 今日は普通のバターが重いなぁ…なんて日にもぴったりで、ただのココナッツオイルより全然濃厚…！ とってもちょうどいいです。 写真は以前頂いたベジチーズ。これもとーってもおいしくてとってもチーズで、お家でスープとパンと共に楽しみました。 こちらは店内で注...
#タグフキノトウ,柿酢,tokyoveglife,ヴィーガンバター,ヴィーガンチーズ,ヴィーガンチーズケーキ,茅野市,八ヶ岳,蓼科,笹原,蓼科食堂やまのいきあめのこえ,やまのいきあめのこえ
最初の💬ありがとう〜❤️楽しみです❣️
58複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

34614---------------------2022-11-27
23:04:39		---
本文12月の営業日&年末年始の営業日 まだオープンもしていない中ですが、年末年始も迫っているため 営業日のお知らせです。(◯印の日付けが営業日です) 4週目はクリスマスですがクッキー製作のためお休みします。 どうぞよろしくお願いします。 ３日のオープンの日はきっと色々とご迷惑をおかけすると思いますが、お席もまだありますのでふらっとでもぜひお立ち寄りください♪ さて 日々色々な事が起こり変化に絶えない毎日。書きたいことも山ほど。 工場もどんどんお店らしくなってきています。 看板も少しずつできてきました。 11月中にしか採れないよ〜！と言われていたボブさんの野菜を加工して保存したり、漬け物にして保存したり発酵食品を仕込んだり、仕込みらしいものも徐々に出てきました。 どの食材も美しくてかわいくてぜひ皆さんに見てほしくなります。 遊びに来てくれていた山籟のまりさちゃんがカーテンを作るのを手伝ってくれたり、りょうちゃんにパスタを作らせたり 佐藤夫妻にも私が法事で不在の間助けてもらったり、薪ストーブ設置の部分を一緒にやってもらったり ただしさんには2回も来ていただきました もう少し日々の...
#タグ12月の営業日,年末年始の営業日,年末は誰か来る人いるのかなぁ〜,なんて思いながら開けてみます,ボブさん美しい野菜をたくさんありがとう,まりさちゃんりょうちゃんありがとう,ひさえさんただしさんありがとう,佐藤夫妻の写真が撮れず,たくさんのお手伝いの日々ありがとう,ありがとうという言葉があって良かったと思うほど,毎日がありがとうで溢れています,茅野市,蓼科,八ヶ岳,笹原,蓼科食堂やまのいきあめのこえ,やまのいきあめのこえ
最初の💬👏👏👏👏いーね、いーね。看板も素敵！！
59複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

3430---------------------2023-08-22
12:18:23		---
本文8/23(水)〜8/26(土)ごはんを作ります♪ 先週はそろそろ終わりかな〜のズッキーニ団子でした。 ビーツのスープはとてもかわいいピンクでした。 さてさて今週はまた違うメニューになりますが、どうぞよろしくお願いします♪ おかげさま農園の野菜は 丸茄子、いんげん、甘長とうがらし、人参、玉ねぎ、パセリ。 @okagesamanouen 佐藤農園さんの野菜は、 縞いんげん、万願寺とうがらし、長茄子。 今週のやまあめ畑からはトマトを盛りだくさんでお届けします♪ おとなりのおばあちゃんの大好きなとうもろこしも使わせていただきます♪ 畑のオクラの一部はうちの小学生のお兄ちゃんが蒔いた種。(オクラが大好物) 採れはじめていたのですが、ようやく自分で収穫しにきましたよ♪ 私が後で遅くに蒔いた種も、ようやく収穫がはじまりそうです。 ダメ元で蒔いたけれど、間に合って良かった！ そしておとなりのおばあちゃんのブルーベリー畑に、主人と収穫させてもらいにいってきました♪ 何をどうとったらいいのかわからなくなるほど、たーくさんのブルーベリーが実っていました。 ありがたい事にたくさん採らせていた...
#タグヴィーガン,グルテンフリー,シュガーフリー,無農薬野菜,おかげさま農園の野菜もお店で買えます♪,やまあめ畑はトマトが大収穫を迎えています,茅野市,八ヶ岳,蓼科,笹原,蓼科食堂やまのいきあめのこえ,やまのいきあめのこえ
最初の💬
60複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

3412---------------------2023-03-22
11:31:44		---
本文明日(3/23)はお休みです 3/24(金)と3/25(土)は営業です 今週は変則的ですが、よろしくお願いします…！ さてさて、先週は保育園の謝恩会のお弁当をたくさん作りました。 子どものお弁当は小さい丸のお弁当箱におにぎり弁当を。 喜んでいただけたみたいでホッとしました。 お天気も素晴らしく、すべてが祝福しているような日でした。 どうもありがとうございました。 新しい畑にたくさん出ているフキノトウはお茶用に乾かしています。 洗いたてでキラキラ輝いていました。 駐車場になっているお庭部分は、凍っていた土が溶けてぐちゃぐちゃでしたが、 ウッドチップをもらってきて敷きました。 これでドロドロにならないといいなぁと思います。 でもこの駐車場部分、私たちの前にずっとずっと住んでいた方がたくさんの球根を埋めていて、それはそれはキレイなお花畑になるのです。 なので芽をだした球根を掘っては違う場所に埋めてお引越し。 掘ってしまったので今年は咲いてくれるかわからないですが、また花を咲かせてくれたらうれしいです。 掘り上げた一部のムスカリは水に入れてみました。 咲くかな咲くかな♪楽しみです...
#タグ杏仁豆腐はじまりました,苺のタルトはじめました,お弁当,チューリップに水仙にムスカリにたくさんたくさん咲きます,球根の一番の天敵は,サッカー少年のお兄ちゃんと,野生児の弟です,負けるな球根,茅野市,八ヶ岳,蓼科,笹原,蓼科食堂やまのいきあめのこえ,やまのいきあめのこえ
最初の💬26日のマルシェを楽しみにしております😊✨
61複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

3400---------------------2023-07-25
12:09:19		---
本文7/26(水)〜7/29(土) ごはんを作ります！ 写真は先週の定食。 ズッキーニ団子をやりましたよ♪ 暑いのでさっぱりしたものが多くなりました。 スープはズッキーニの冷製ポタージュ。 畑のズッキーニはまだまだ〜〜！と言わんばかりにすごい勢いで育っていきます。 私もまだまだ〜〜！とズッキーニを使いこなしたいです。 ズッキーニのポタージュは今週もやろうと思います♪ さて 今週のおかげさま農園の野菜たちは、 枝豆、丸茄子、玉ねぎ、にんじん、いんげん、パクチー、チンゲン菜、サニーレタス、わさび菜！ @okagesamanouen ボブさんの野菜は 大き〜い夕顔、パセリ、春菊、ブロッコリー！ そして最近ご縁のあった、ご近所の佐藤農園さんが トレビス、ロメインレタス、加工用トマト、人参などなど持ってきてくれました♪ 定年退職されて、蓼科に移住。ご夫婦で無農薬、無化学肥料で小さな農園をされています。 畑も見学させていただき、お2人の丁寧で真面目で、のんびり楽しんでいる様子にほっこり。 これからどうぞよろしくお願いします。 やまあめ畑からはズッキーニ、ミニトマト、スープセロリ、きゅうりが...
#タグヴィーガン,グルテンフリー,シュガーフリー,無農薬野菜,先週の定食の写真は何かうつっています,喜びに満ちたものたちが…！,茅野市,八ヶ岳,蓼科,笹原,蓼科食堂やまのいきあめのこえ,やまのいきあめのこえ
最初の💬
62複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

3396---------------------2021-11-18
02:18:58		---
本文還るリース ワークショップありがとうございました。 . . とっても楽しみにしていたワークショップ。 毎回参加してくれる方も素敵な方ばかりで、今回も聞くべきだったお話を聞けたり、 衝撃の笑い話をしたり、盛り付けのお手伝いをしてもらったりと、ひとつひとつがとても大切な時間でした。 . 私もクリスマスリースを作ったのは初めてでしたが、この場所でこのみなさんと作れた事がとても幸せでした。 希さん本当にありがとう〜！！ @tabaneworx . あめとつちからは食べるリース。 色々なことを経験して、また元の場所に戻ってくる。 テーマの還るをイメージしたごはんにしました。 私も何がなんだか覚えていないくらいモリモリとたくさんの経験を詰め込んでみました。 そして輪ということも大切にしたいなと思って、米粉のパンやスープはみんなで分け合って、一緒に時間を共にしたみなさんとの輪があって、ようやく完成したごはんでした。 . 一緒にこの場所を作ってくれた希さん、そして参加してくれたみなさんに心から感謝を込めて。 . . . . #還るリース #ワークショップ #束#tabane #クリスマスリース #ヴ...
#タグ還るリース,ワークショップ,束,tabane,クリスマスリース,ヴィーガン,グルテンフリー,シュガーフリー,無農薬野菜,みんなのリースをあんなに言い当てられるなんて,自分にびっくり,できたてほやほやの干し柿の味見をしてもらいました,もうちょっと干した方が好みだったのでもう少し干します,八王子,高尾山,裏高尾,高尾食堂あめとつち
最初の💬kちゃん 余韻余韻のWSと美味しいランチ ありがとうございました❣️ 😆笑いの絶えないWSでしたね〜✨ 《嬉しい》《楽しい》も環っていたよ。そろそろ飾ってみようと思います😊
63複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

3389---------------------2022-04-14
20:18:23		---
本文全男さんありがとう . . 全男さんの畑にきっと最後になるだろう仕入れに。 全男さんの野菜の中でも、この時期ののらぼう菜は絶対に外せない野菜でした。 ずっと受け継がれてきた種。 レタスやしいたけもたくさんカゴに入れてもらいました。 . きっと全男さんがいなかったら成り立たなかったあめとつち。暑い日も寒い日も、雨の日も雪の日も、本当に本当にお世話になりました。 裏高尾の昔の話や、小さい頃の暮らしを聞くのがとても楽しみでした。 いつも両手どころか自転車に引っかけきれないほどの野菜をありがとうございました。 . 新緑でいっぱいの裏高尾。 一番好きな季節に最後の営業ができることがとてもしあわせです。 帰ってくるたびに、高尾山ってなんてやさしいのだろうと思います。 たくさんの鳥の声に癒され、 山が豊かなことも、裏高尾の植物を見ているだけでわかります。 大好きな場所にまた立てることに、心から感謝です。 . 16.17の営業ですが、お席は90分とさせていただいています。 また、お料理やお席を少しお待たせすることがあると思いますが、温かい目で見守っていただけると幸いです。 どうぞよろしくお願いします...
#タグ全男さんの畑,無農薬野菜,全男さんありがとう,全男さんの野菜と共にあったあめとつちでした,八王子,高尾山,裏高尾,高尾食堂あめとつち
最初の💬私も全男さんのファンですが、何とお読みするのでしょうか？お名前。とにかくあめとつち、すばらしい出会いでした。明日楽しみに伺います♪
64複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

3378---------------------2022-02-15
12:08:38		---
本文お弁当の日ありがとうございました。 . . 『事はじめのお弁当』 春のはじまり事はじめ 描きはじめる私のしごと . ＊入り大豆ごはん ＊お事汁 ＊もちきびとじゃが芋のコロッケ くるみ味噌だれ ＊大根もち ＊青菜となめ茸の和えもの ＊白菜のナムル ＊ブロッコリーとレンズ豆のスパイス炒め ＊切り干し大根の煮物 ＊こんにゃくのピリ辛煮 ＊焼きネギの和風マリネ ＊らっきょうの醤油漬け ＊花人参 . . たくさん作らせて頂きありがとうございました。 料理中はスケジュールや時間のことなどと同時に、料理をしている自分の心の動きにとても注目してしまいます。 料理のことを考えている時もあれば、全く関係ないことを考えている時もあるのですが… とても自分が整う時間でもあり、大切な時間です。 ひとつの事にただただ向き合う時間って普通に過ごしていると意外とできないもの。 それはお裁縫でも庭仕事でもなんでもいいと思うのですが、スマホを持ってしまうとなかなかできない貴重な時間です。 . さて、雪が降ったあとはさらに春が近づいてきた裏高尾。 通り中が梅の香りでいっぱいになるまでもう少しです…＊ . . . . #事は...
#タグ事はじめのお弁当,ヴィーガン,グルテンフリー,シュガーフリー,今年も無事に事はじめられました,お事汁には小豆の煮汁もたっぷり,あれ,お事汁の写真撮り忘れました,スマホってとっても楽しいけれど今まで何度捨てようと思ったかわかりません笑,スマホがない豊かさにも憧れます,八王子,高尾山,裏高尾,高尾食堂あめとつち
最初の💬ワクワク💕幸せな時間でした〜♪
65複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

3378---------------------2021-11-15
00:16:27		---
本文『陽だまりのお弁当』 . . 柔らかい太陽のぬくもりと 私とあなたの光と共に . ＊きのこと生姜の炊き込みごはん ＊根菜となめこのけんちん汁 ＊もちきびとさつま芋のコロッケ 玉ねぎソース ＊ひじき、ひよこ豆、人参のがんもどき ＊ピーマン、油揚げ、えのきのナムル ＊ふろふき大根 ＊ブロッコリーのペペロンチーノ ＊赤かぶとラディッシュの漬け物 ＊柿とかぶの和えもの ＊小松菜のくるみ和え ＊芋茎の酢の物 ＊炒り大豆の醤油漬け ＊花人参 . . 先日はお弁当ありがとうございました。 身体をあたためることと、陽性に寄った料理をしようと作っていたら、自然と使う調味料が変わったり 出来上がったものも何だかいつもと違うものができました。 きっと些細な違いなのだと思いますが、とても楽しかったです。 当日もたくさんのご連絡をありがとうございました。 次回はもう少したくさん用意してお待ちしています。 . . . . #陽だまりのお弁当 #11月のお弁当 #ヴィーガン #グルテンフリー #シュガーフリー #八王子#高尾山#裏高尾 #高尾食堂あめとつち
#タグ陽だまりのお弁当,11月のお弁当,ヴィーガン,グルテンフリー,シュガーフリー,八王子,高尾山,裏高尾,高尾食堂あめとつち
最初の💬美味しそうです！！彩りもステキです✨ 来週お伺いするのが楽しみすぎます💓
66複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

33116---------------------2021-07-11
09:34:36		---
本文カレーとかき氷の日。ありがとうございました。 . . ドキドキしながら迎えた今日。 カレーの写真もかき氷の写真も撮れなかったけれど、 久々に店内営業したような充実感を味わえました。 (実際には場所を開放しただけです) この場所で食べていただいたり、過ごしていただく事にもとても意味があるなぁと感じました。 . みなさん中で食べていただいたので、容器がもったいないかなぁ〜お皿の方がいいよなぁ〜 など色々考えましたが、しばらくはこのスタイルになりそうです。 今だけのカレーとかき氷。 どこかの日にぜひ遊びに来てくださいね！ . . あめとつちのベジカレー . ＊夏野菜のココナッツカレー ＊いんげんと豆のカレー ＊ポテトサラダ ＊夏野菜のピクルス ＊自家製がんもどき ＊玄米ごはん . . 大好きな玄米ごはん。 息子が産まれてからはあまり炊いていなかったけれど、 やっぱりいいなぁ〜とうれしくなりました。 炊き上がりはいつも幸せな光景。 またのカレーの日をお楽しみに！ . . . . #カレーとかき氷の日 #とってもいい一日でした #ふわっと軽くて楽しい日でした #久々に走り回りました #緊張してい...
#タグカレーとかき氷の日,とってもいい一日でした,ふわっと軽くて楽しい日でした,久々に走り回りました,緊張していたかき氷,ほとんど主人が削りました,カレーも,ほぼ全て主人が盛り付けました,私は一体何をしていたのか,全く記憶がありません,八王子,高尾山,裏高尾,高尾食堂あめとつち
最初の💬久しぶりに座敷で食べてやっぱ落ち着くわーってなりました。カレーもかき氷も美味しかった！他のかき氷も食べてみたいー🍧
67複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

3300---------------------2023-08-15
12:31:25		---
本文8/16(水)ー8/19(土) ごはんを作ります また明日からよろしくお願いします！ 写真は先週の定食の写真です。 野菜の種類も少しずつ変化しています。 ここ蓼科はもう秋の風が吹いていて、朝晩はちょっと肌寒いなと感じる事が多くなってきました。 夏のピークは過ぎたけれど、まだまだ心地よい季節は続いています。 さて、今週のおかげさま農園の野菜は @okagesamanouen 丸茄子、オクラ、甘長とうがらし、パセリ、玉ねぎ、紫玉ねぎ、ビーツ。 佐藤農園さんの野菜は、長茄子、万願寺とうがらし、人参。 やまあめ畑からは、ミニトマト 、きゅうり、ズッキーニ、紫色キャベツ、オクラ、とうもろこしなどなど収穫できました。 人参やピーマン類も今週は使えるかな？ ありがたいことに夏野菜がわんさかできてうれしい限りです。 今週もどうぞよろしくお願いします♪ ご予約の際は、①お名前、②人数、③希望の時間 をお伝えいただくとスムーズです♪ 当日の営業前にご予約でお食事が終わってしまう事が多くなっています…！ なるべくストーリーズなどにあげるようにしていますが、あげられない時もあります…！ 予約な...
#タグヴィーガン,グルテンフリー,シュガーフリー,無農薬野菜,茅野市,八ヶ岳,蓼科,笹原,蓼科食堂やまのいきあめのこえ,やまのいきあめのこえ
最初の💬
68複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

3294---------------------2022-12-13
11:17:59		---
本文14日から17日まで営業です その後しばらくお休みになります。 (そして年末にも2日間だけひっそりとやります。) さてさて、これは先週の後半のメニュー。 今週も同じようなものもありますが、そろそろ冬至が近づいてきたので今週は 小豆やかぼちゃや柚子を使ったごはんを作ります。 そんな事を思っていたらさとやまべじふぁーむのえーすけさんから裏高尾の柚子がたーくさん届きました…！ @satoyama_vege_farm 以前来てくれた時に持ってきてくれたのを、大切に大切に使っていましたが(笹原では柑橘類は育たないそうです) こんなにたくさん来たーーー！！と大興奮。 えーすけさん本当にありがとうです…！ 早速、うちでできた生姜とアガベシロップのゆず蜜を仕込みました。 それから柚餅子も…！ 柚餅子は、柚子の皮の中にゆず味噌胡桃を入れて蒸しあげ、数ヶ月干してから薄く切って食べるという保存食です。 ゆず蜜は割とすぐ出せると思いますが、柚餅子はもう寒いのは飽きたなぁ〜くらいにお出しできると思います。 お楽しみに！ 今日は朝から雪景色でびっくりしましたが、昼間にだいぶとけました。 いよいよ寒くな...
#タグ店内も全力であたためます,さとやまべしふぁーむ,無農薬柚子,裏高尾の柚子,ゆず蜜,柚餅子,ゆず仕事,ラムレーズンショコラ,キャロットケーキ,は今週も焼きます,マフィンは栗マフィンにしようかな,デザートには必ず忍び寄る小さな手,黒小豆とかぼちゃ,茅野市,蓼科,八ヶ岳,笹原,蓼科食堂やまのいきあめのこえ,やまのいきあめのこえ
最初の💬雪の足跡、キュッキュッという足音が聞こえてきそう💕 薪ストーブの温かさと柚子の香りが、身体に響くね〜。あー、素敵ー😊💕💕
69複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

32812---------------------2021-07-09
07:49:56		---
本文あめとつちのかき氷 . . 今週はシロップが4種類になります。 . ラズベリー レモン 抹茶 梅 . かき氷は高尾のお水を凍らせたものを削ります。 ラズベリーは主人の日野市の実家で採れたものです。 梅はもちろん裏高尾産の梅です。 この他に豆乳練乳や、小豆、白花豆のレモン煮などを付けることができます。 果物や豆類など全て無農薬、甘みは全て蜂蜜になります。 . 練乳は何にかけてもおいしいです…！！ 豆類もどれに乗せてもおすすめです！ 梅には梅ジャムも乗ります。 . は〜かき氷っていいですね！ 今週末は暑い予報なのでぜひ。 私はかき氷を削ることにとても緊張しています… ドキドキ… どうぞよろしくお願いします。 . . . 11日は11時〜14時までの販売になります。 (店内のご利用は15時まで) カレー、かき氷ともになくなり次第終了します。 カレーは当日分も多めに作る予定ですので、ふらっと派の方もぜひ。 かき氷は700円〜 . . . . #あめとつちのかき氷 #かき氷 #高尾の水 #安心して食べられる負担の少ないかき氷です #おすすめはレモン練乳花豆 #梅花豆もおいしいし #ラズベリー練...
#タグあめとつちのかき氷,かき氷,高尾の水,安心して食べられる負担の少ないかき氷です,おすすめはレモン練乳花豆,梅花豆もおいしいし,ラズベリー練乳花豆もおいしいし,抹茶小豆もおいしい〜,何故かすごく頑張ったかき氷の旗,渾身の氷刺繍です,やっぱりこれがなきゃね！,八王子,高尾山,裏高尾,高尾食堂あめとつち
最初の💬どれもめちゃめちゃ美味しそう🤤レモン練乳花豆？！食べたことないけど絶対好き❤️けいちゃんスゴイ...🙌いつまでお店で食べられる？
70複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

32732---------------------2022-11-12
11:34:17		---
本文工場日記41 ついに、ついに、ついに…！！！ お店の工事が終了しました！！ お助け隊で来てくれた皆さま、応援してくれた皆さま、全ての皆さんに感謝です。本当にありがとうございました。 まだまだオープンの準備や看板も作ってないし、薪ストーブも届いてないし…などやること、足りないものは山積みですが、お店をオープンする上で一番難関だったお店の工事が終わりました。 長かったようで短かったようで、何とも愛おしい時間でした。 喧嘩もたくさんしたし、ペンキまみれ、木屑まみれ、色々なものにまみれて、楽しい時もあればやりたくない時もあれば、こんなに自分達でやってるのにとってもお金はかかるし、でもとっても楽しかったな…！ 私は特に何も考えもせず、ただひたすらやり続けるだけの作業を能天気にやっていただけなのですが、主人はたくさん考えて、たくさん悩んで、もっともっともっと大変だったと思います。初めての作業ばかり、設計もしたことがなければ木も真っ直ぐに切れない。初めはそんな状態でしたが、ひとつの建物を作り上げることができました。この経験は私たちの宝物です。 工事が終わるちょっと前に、みんなの場所が...
#タグ工場日記,工事終了,さーいよいよです,こくちゃんありがとう,みなさんありがとう,茅野市,八ヶ岳,蓼科,笹原,蓼科食堂やまのいきあめのこえ,やまのいきあめのこえ
最初の💬@maru922maru ありがとー❣️会いたーい❣️
71複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

3203---------------------2022-02-25
11:15:03		---
本文いよいよ明日から . . 梅まつり予定だった26.27日。 初めての二日間連続お弁当にドキドキしています…！ お菓子や飲み物や梅干しなんかも用意しています。 お菓子は1日目になくなってしまうものがあるかもしれません。 そして27日のお弁当は予定数に達したため予約終了です。 26日は少しだけあります。 また両日とも当日分が出る場合はストーリーズにてお知らせします。 . 明日から春の陽気みたいですね〜！ポカポカ陽気楽しみです。 では明日お会いできる皆さま、気をつけてお越しください。お会い出来ることを楽しみにしています♪ . . . . #事はじめのお弁当　 #梅見弁当 #もりもり #仕込みまくりました #鍋が大きすぎて脚立に乗りながら仕込みました #まるで小人な気分でした #明日もよい一日を #八王子#高尾山#裏高尾 #高尾食堂あめとつち
#タグ事はじめのお弁当,梅見弁当,もりもり,仕込みまくりました,鍋が大きすぎて脚立に乗りながら仕込みました,まるで小人な気分でした,明日もよい一日を,八王子,高尾山,裏高尾,高尾食堂あめとつち
最初の💬脚立に乗って鍋🤣想像しただけで可愛らしい❤️笑 楽しみですー✨梅干し残っていますように🙏笑
72複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

3206---------------------2021-01-23
13:21:22		---
本文【追記】ありがたい事に…！ 7日はご注文を締め切らせていただきます。 21日はまだ余裕がありますので、引き続きよろしくお願い致します。 . お弁当販売をはじめます。 . . 2021年 2月7日(日)、2月21日(日) 11:00〜13:00 お弁当とお味噌汁/1500円(税込) . 二日間のみとなります。 ご予約もいただけますので、InstagramのDM、またはお電話にてご予約ください。　 その際は、 ◯お名前 ◯個数 ◯取りに来て頂けるお時間 をお知らせ下さい。 . 内容はその時に取れた野菜によって、その都度変わります。 お作りできる数に達した場合は締め切らせていただきます。 . . お弁当という形で再スタートです！ ドキドキわくわくですが、どうぞよろしくお願い致します。 竹皮のお弁当箱も新しい形にリニューアル！ お弁当箱にはなるべく汚れない形でお詰めしますので、再利用していただく事も可能です。ぜひご活用ください。 . おやつも何かご用意しようかなぁ〜と考えています。 お楽しみに！ . 2月はまだ寒さが残りますか...
#タグお弁当,テイクアウト,写真はイメージです,どんなお弁当に育っていくかな〜,直径16cmほど,マイバッグは底が広めの紙袋の方が安定して入ります,ヴィーガン,グルテンフリー,シュガーフリー,無農薬野菜,おやつは決まったらお知らせします,八王子,高尾山,裏高尾,高尾食堂あめとつち
最初の💬初めまして、砥板（といた）と申します。21日お弁当2個予約お願いしたいのですがこちらで良かったでしょうか。11時過ぎに伺いたいです。
73複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

31611---------------------2023-10-19
22:14:11		---
本文今日から陣馬山麓アトリエがはじまります♪ @jinba_atelier 本日20日(金)は出店させていただく日々器さんに在廊させていただきます。 @hibiki.works 今回はクッキー缶での出店に加え、AMAという屋号で本日はじまるアクセサリーでも出店します♪ @ama_ama.ama そして今回の出店で使えるように、と日々器の麻子さんがAMAのアクセサリーを置くお皿をやいてくれました…！ なんとこのお皿は、私の家のお庭を少し掘ると出てくる粘土を使って焼いてくれたのです… 胸いっぱいです。 毎度麻子さんには節目ごとに器を焼いていただいています。 心から感謝します。 麻子さんには、現在やまあめに置いてもらえるように器やアクセサリーの準備をしてもらっているのですが、 その中のアクセサリーも今回AMAのアクセサリーと共に並べていただけたらと思っています♪ 言わずもがなとーーってもかわいいのでお楽しみに〜 私が麻子さんにこんなアクセサリーをお店に置いてほしい〜とお願いしていたのが、縄文をテーマにしたアクセサリーでした。 AMAのアクセサリーも縄文がキーワードになっていて...
#タグ陣馬山麓アトリエ展,日々器,八王子,恩方,縄文,AMA,今日の朝の八ヶ岳の空は大変なことになっていましたよ,茅野市,八ヶ岳,蓼科,笹原,蓼科食堂やまのいきあめのこえ,やまのいきあめのこえ
最初の💬ごめ〜ん　あれから出かけて今帰り、今読んだ〜😱並べすごめんなさい😭でも今回はもともとamaだけだ良いなって思ってたから良かった〜今日本当に楽しかった〜ありがとうね♡野市頑張ってね～
74複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

3156---------------------2022-02-22
03:02:01		---
本文ミモザの満月ワークショップ @tabaneworx . . 昨日は無事ミモザのワークショップを開催できました。お越しいただいたみなさま、どうもありがとうございました。 なかなか集まる事が難しい昨今ですが、昨日は久しぶりに色々な方とお話できて、今まで満たされていなかった部分があった事に気がつきました。 . 手を動かしながら、何でもない事に笑い合える時間がなんとも平和でしあわせでした。 ミモザの黄色は、とてもやさしく、力強く私たちを元気づけてくれているようで、パッと花が咲いたような一日でした。 . ミモザみたいな希さんとのワークショップは今回で一区切りという事で、 今までのワークショップを振り返ったり、一瞬一瞬を味わったり… でも一区切りというだけで、終わりではないのでまたはじまりに向かって進もうと思います。 希さんや、今までこのワークショップに参加してくださったみなさん、本当に本当にありがとうございました。 心からの感謝を込めて…＊ . しあわせで楽しくてあたたかい時間をありがとうございました。 . . . . #終わりの始まり #ミモザの満月 #束 #tabane #フライングリース...
#タグ終わりの始まり,ミモザの満月,束,tabane,フライングリース,ドライフラワー,ドライプランツ,希さんありがとうだいすき,あめとつちからは満月カレーを,そしてミモザの満月に見立てたレモンのケーキ,ありがとうございました,八王子,高尾山,裏高尾,高尾食堂あめとつち
最初の💬彗ちゃん、満月カレーもケーキも美味しすぎて、食べ終わるのが惜しかったよ❣️ 大好きなミモザの満月ワークショップ、出られたことにも感謝です〜。終わりの始まり…❣️ 最後の写真もなんていい写真なんでしょう😆🙌 ありがとう❣️ リース見上げながら思い出してはニッコリしています✨
75複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

3133---------------------2023-09-25
21:30:18		---
本文「あめのおかげ」ありがとうございました♪ @okagesamanouen 蓼科での二年目の夏が終わり、秋らしくなってきたなぁ〜と日々思っていたら 急に冬がきた。そんな一日のはじまりでした。 秋分を迎え、朝はストーブが恋しくなるように。 空は高く晴れ渡り、空気はカラッとして、ますます澄み渡るような、そんな素晴らしい日に開催できました。 裸足になって畑を歩き、野菜の話を聞きながら収穫し、田んぼで水の循環を感じ、八ヶ岳の山々を見渡し…ともちゃんのお話もしみじみ心に染み渡り本当にいい時間だったなぁ〜。 やまあめでは、みなでそれぞれに祈り合わせ、何をやるかだけ分担してスタート！ と、何だか突拍子もなくスタートしましたが、皆さん素晴らしい手際で、 いつも1人か2人で仕込みをしているキッチンがとてもエネルギッシュでした。 すごい光景だったなぁ〜 なんて感心している場合ではなかったのですが、味つけのポイントや日々のこだわりなど色々お伝えできたかと思います。 お食事はお庭にちゃぶ台を並べて、最高のお天気の中いただけました。 遠くからきてくださった方も、近くから来てくださった方も 共に八ヶ...
#タグあめのおかげ,おかげさま農園,農と食のワークショップ,遠くから駆けつけてくれたみんなありがとう,茅野市,八ヶ岳,蓼科,笹原,蓼科食堂やまのいきあめのこえ,やまのいきあめのこえ
最初の💬とっても良い時間でした♡ありがとうございました〜♪
76複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

31214---------------------2021-03-14
21:27:05		---
本文ミニ梅まつりありがとうございました！ . . 梅を楽しむ人で溢れていた裏高尾。 普段はとても静かな場所なのですが、年に一度の梅の期間だけはたくさんの人が訪れます。 今日お弁当を買いに来てくださった方も、歩きや自転車の方が多く梅も楽しんでいかれたようでとてもうれしかったです。 . 私の勝負はオープンまで！ なのですが、今日も無事にわが子が旅立ち感無量です。 . 『梅見弁当』 ＊飾りいなり　二種 ひじきごはん･炒り豆腐･ほうれん草･自家製紅生姜 しその実酢めし･花人参･しいたけの煮物･のらぼう菜 ＊こんにゃくの甘辛煮 ＊白菜のナムル ＊ほうれん草の梅和え ＊ごま団子 . . ミニ梅まつりを盛り上げてくれた出店者のみなさん、山籟さん、全男さん、本当にありがとうございました。 また、私たち裏高尾の飲食店の豆腐製品を一手に引き受けてくれている峰尾豆腐店さん、ありがとうございました。 みんなそれぞれの場所で楽しむことができて、私たちもいい一日となりました。 . 今年も裏高尾から梅の季節を迎えられて、桜より少し早い春を満喫です。 . . . . thank you @sanrai.uratakao...
#タグミニ梅まつり,高尾梅郷,梅見弁当,グルテンフリー,シュガーフリー,ヴィーガン,おいなりさん,峰尾豆腐店,大量の油揚げをありがとうございました,八王子,高尾山,裏高尾,高尾食堂あめとつち
最初の💬皆さんのおかげで美味しい楽しい一日でした😊ありがとうございました🙏
77複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

3120---------------------2023-10-31
10:53:39		---
本文11/1(水)ー11/4(土) ごはんを作ります♪ さて今週もまた明日からはじまりますよ！ 写真は先週の定食。 野菜がしみじみとおいしかったなぁ〜。 昨日はとっても久しぶりに家族で遊びに出かけた気がします…！ 振り返ればずっとバタバタだったなぁ〜 きれいな紅葉も見れて感動でした。 今蓼科はちょうど紅葉の見頃です♪ 青い空に赤や黄色やオレンジや茶色。眩しい太陽。ひんやりした風。 秋も最高ですね♪ 今週のおかげさま農園の野菜は、大根、白菜、キャベツ、紅芯大根。 @okagesamanouen 佐藤農園さんの野菜は、小松菜、ネギ。 やまあめ畑からは、大根やサニーレタス、かぶ、小松菜…などなど色々採れそうです。 野菜の保存は夏野菜からちょこちょこしていますが、秋冬野菜も色々な保存方法でおいしく食べられるように…！ 今週もたくさん作ってお待ちしています♪ どうぞよろしくお願いします。 #ヴィーガン #グルテンフリー #シュガーフリー #無農薬野菜 #茅野市#蓼科#八ヶ岳#笹原　 #蓼科食堂やまのいきあめのこえ #やまのいきあめのこえ
#タグヴィーガン,グルテンフリー,シュガーフリー,無農薬野菜,茅野市,蓼科,八ヶ岳,笹原,蓼科食堂やまのいきあめのこえ,やまのいきあめのこえ
最初の💬
78複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

31112---------------------2022-04-13
12:03:36		---
本文ご無沙汰しています。 . . 蓼科に引越しをして少し経ちました。 お店づくりにすぐさま取りかからなければいけない中、 まだ生活を整えることが終わっておらず、毎日大工仕事をしながら暮らしています。 やりたいことは盛りだくさんで、いくら時間があっても足りません。 でも朝から晩までとても充実した日々を過ごしています。 今週の営業を終えたら、またこちらで色々お伝えできたらと思います。 . １６日、１７日の最後の営業に向けて準備をはじめました。 また裏高尾に戻ることがとってもとっても楽しみです♪ お席は埋まってしまっていますが、ご予約いただいてる皆さま、お会いできることを楽しみにしています。 そして高尾の空気を吸えることを楽しみにしています。 . 心より愛を込めて。 . . . . #高尾食堂あめとつち
#タグ高尾食堂あめとつち
最初の💬高尾営業は今週末が最後でしたか。春季大祭やイベント開催中で覗きにはいけませんが、蓼科にいつかお伺いしたいと思います。
79複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

3116---------------------2022-10-29
11:09:28		---
本文『花の中の…クッキー缶』 あなたは私のために 私はあなたのために ＊六角形の中の花〈紫芋〉 ＊はっぱの中の山〈抹茶〉 ＊モミジの中の太陽〈甘酒〉 ＊花の中の月〈ココアシナモン〉 ＊カモミールの中のカモミール〈かぼちゃカモミール〉 陣馬山麓アトリエ展用に作った やまのいきあめのこえ からのクッキー缶。 こちらは『約束のクッキー缶』とは違う趣旨のものですが、ひとつだけ図形をいれて作りました。 そして事後報告でとっても申し訳ないですが、てんさい糖を一部使用しました。 アトリエ展は明日の日曜日まで。 @jinba_atelier クッキー缶はありがたいことにもうないそうですが、日々器さんの世界を堪能しにぜひ足を運んでみてください。 @hibiki.works クッキー缶を手にして下さった皆さま、 販売をしてくださった日々器麻子さんに心から感謝を込めて。 AMETOTSUCHIの『約束クッキー缶』は1月から再開したいと思っています…！ どうぞよろしくお願いします。 #陣馬山麓アトリエ展 #日々器 #花の中の…クッキー缶 #クッキー缶 #ヴィーガン #グルテンフリー #茅野市#...
#タグ陣馬山麓アトリエ展,日々器,花の中の…クッキー缶,クッキー缶,ヴィーガン,グルテンフリー,茅野市,蓼科,八ヶ岳,笹原,蓼科食堂やまのいきあめのこえ,やまのいきあめのこえ
最初の💬すごーく大事に頂いてます😭🥰こちらこそ、こんなに素敵なお菓子を届けてくれて心から感謝してます。本当にありがとう〜
80複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

3080---------------------2023-01-19
05:31:08		---
本文『約束のクッキー缶 2月』 写真は1月のクッキー缶です。 やさしい色合いのクッキーになりました。 たくさん作らせていただき感謝です。 お店の営業はお休みさせていただいて、ただただひたすら焼き続けるのですが、 この1週間は私の内側にとってはとても濃厚な日々です。 さて、2月はバレンタインがあるので、14日に間に合うように発送・受け渡しできるようにしようと思います。 内容もバレンタインらしいものに…と考えていますが、 1月のクッキー缶とは対照的な色合いになりそうで楽しみです。 新しい試みもちょこちょこ入れながら楽しんでいます。 『約束のクッキー缶 2月』 ◯店頭受取 ◯BASEでのオンライン販売(全国発送) と2種類の販売方法がありますので、お好きな方をお選びください。 〈店頭受取〉 ＊2月12日(日)9:00〜11:00に受取可能です。それ以降は営業時間でしたら受け渡しできます。 ＊送料がかかりません。 ＊店頭受取希望の方はDMまたはSM(09092556220)までご連絡下さい。 ＊営業時間でしたら電話でもご予約可能です。 〈オンライン販売〉 ＊2月12日(日)発送になり...
#タグ約束のクッキー缶,グルテンフリー,シュガーフリー,ヴィーガン,今週は個人的に大大大好きなもちきびの巾着をやっています,いつもは千年豆腐さんの豆腐類を使わせて頂いていますが,今週はお揚げのある富士見町の両国屋豆腐店さんのものを使っています,茅野市,八ヶ岳,蓼科,笹原,蓼科食堂やまのいきあめのこえ,やまのいきあめのこえ
最初の💬
81複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

3073---------------------2022-11-07
10:50:14		---
本文今日は立冬。一昨日くらいからまた一段と寒くなりました。もう八ヶ岳には3回積雪があったし、朝晩は氷点下の世界が始まりはじめています。 さて、週末はお助け隊で八王子からの友人家族と、ずっと来て下さっている佐藤夫妻が来てくれました♪ やってもらいたい事は満載なのですが、中々スムーズに進められない私たち…ですがどんどんサクサクと皆さん動いてくれました！さらに長男のサッカーのお迎えに行ってもらったり、お皿を洗ってもらったり、子どもたちにかわいいおにぎりを作ってきてもらったり…と今回も甘え放題でしたがとっても楽しい1日を過ごせました♪本当にありがとうございまさいた。 というのも、この週末までは私はひたすら天井の漆喰塗りに勤しんでいた為、何だかお祭りのような1日でした。天井は一番最初にペンキで塗ったのですが、漆喰を塗り始めたら天井も…！？ということになり、もう一度天井を塗り変えました…！首の痛みととの戦いでしたが、塗ってみてとっても満足♪とってもスッキリしました！ 穴が空いていた壁部分は新しく貼った石膏ボードと元あった石膏ボードとの段差がすごく、漆喰塗りをするためにパテ埋めもしました。それで...
#タグお助け隊,ありがとう,工場リノベーション,茅野市,八ヶ岳,蓼科,笹原,蓼科食堂やまのいきあめのこえ,やまのいきあめのこえ
最初の💬素晴らしいー👏✨ 今月の平日、お手伝いにいきますー♬またメッセージしまーす🧡
82複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

3076---------------------2021-02-07
11:12:39		---
本文2月『事はじめのお弁当』 . . 本日はありがとうございました。　 私も2月から事はじめ。 みなさんも何かが終わったり、何かが始まったり、 変化があった方もいたでしょうか？ 2021年の事はじめが良いものでありますように。 . 久々にお会いできた方や初めてお会いした方、親しくさせてもらっている方など たくさんの方と会えてとっても嬉しい一日となりました。　 . まだ3月のお弁当の日が決まっていませんが、少々お待ちください。 そして改めまして、またどうぞよろしくお願い致します。 . . . . #2月のお弁当 #あめとつちのお弁当 #事はじめのお弁当 #事はじめは仕事はじめ #農作業の仕事はじめを祝して食べるお事汁から #お事汁 #ヴィーガン #グルテンフリー #シュガーフリー #無農薬野菜 #八王子#高尾山#裏高尾 #高尾食堂あめとつち
#タグ2月のお弁当,あめとつちのお弁当,事はじめのお弁当,事はじめは仕事はじめ,農作業の仕事はじめを祝して食べるお事汁から,お事汁,ヴィーガン,グルテンフリー,シュガーフリー,無農薬野菜,八王子,高尾山,裏高尾,高尾食堂あめとつち
最初の💬事汁、娘が夢中になって食べてました😊👍 あずきが小豆食べてる〜とか言いながら💕
83複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

30614---------------------2023-09-26
11:48:07		---
本文『AMA(アマ)』 @ama_ama.ama という名前をつけて、アクセサリーをつくりはじめました。 10/20.21.22の「陣馬山麓アトリエ展」にてお披露目させていただきます。 どうぞよろしくお願いします。 ーーーーーーーーーーー 天より高く突き抜ける光 地球の深く深くまで届く光 右に左に斜めに 放射状に全てを照らす光 それは自分の中にある小さな小さなひとつぶの光 その小さなかけらは全てを識る 大きな大きな光の中のひとかけら 私たちは必ずひとりひとつ持っている その核のような光のつぶに 寄り添うように、呼応するように 届くように、開くように 幾何学の中に石を込めました 八ヶ岳で何万年も昔から暮らしの中にあった黒曜石 フィンランドで古くから受け継がれ農の中にあった光のモビール、ヒンメリ そのふたつを組み合わせ 祈りを添えてお渡しします ずっとごはんやおやつを作ってきた私ですが、元々あったものと、新しくやってきたもの、暮らしや、歴史、想い、願い、 自分の中で色々なものが合わさって、アクセサリーという形で表現してみようと思い至りました。 ごはん、おやつ、クッキー缶、ア...
#タグAMA,幾何学,黒曜石,縄文,ヒンメリ,茅野市,八ヶ岳,蓼科,笹原,蓼科食堂やまのいきあめのこえ,やまのいきあめのこえ
最初の💬いいね！
84複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

3054---------------------2023-02-18
09:33:05		---
本文tokyoveglifeなっちゃんのヴィーガン商品 茅野に来てから仲良くさせてもらっているなっちゃん。 @tokyoveglife お店でもなっちゃんのヴィーガンチーズケーキが並んだ事もありますが、 新たにチーズ、バター、ヨーグルトが本日よりtokyoveglifeのサイトで販売されます…！ ヴィーガンチーズやチーズケーキは、有機カシューナッツペーストを発酵させた他にはない濃厚さやクリーミーさのチーズたち。 本当に本当にすごいと思います。 そして新たにナッツペーストのバターやヨーグルトが発売されるとあって、今から食べるのが待ち遠しい…！ そんなtokyoveglifeのもの達がお近くの方はやまあめでも受け渡しができます〜！ そして来週の営業日からはやまあめでも注文を承れます♪ お店でも使ってみたいなぁとわくわく♪ チーズなどのパッケージも全て紙製だったり、細かな部分にまでなっちゃんらしさが表れています。 さらにはヨガの先生もしていて、どっしりと安定した落ち着きと、自分を包み隠さない、チャーミングでとっても気持ちの良い人。 つくるものにはそのままその人が現れる、と思っているの...
#タグrepost,tokyoveglife,ヴィーガンチーズ,ヴィーガンチーズケーキ,ヴィーガンバター,ヴィーガンヨーグルト,茅野市,八ヶ岳,蓼科,笹原,蓼科食堂やまのいきあめのこえ,やまのいきあめのこえ
最初の💬優しい迫力！カシューナッツから出来ているんだ〜
85複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

3057---------------------2021-12-26
21:56:20		---
本文『約束のクッキー缶』 『手の中のクッキー缶』 . . 先日、やっとやっと私の中の想いや、色々な想いが形になりました。 想像して、創造したものが誰かの手に渡り、誰かの目に入り、口に入る。 そんな事の奇跡を感じていました。 そして今回は発送も始めたので、いつも手にしてくださる方から、なんと遠くは九州の方まで、幅広くお届けできました。 初回で色々至らないところもあったかとは思いますが、これから更に進化していけたらいいなと思っています。 どうぞよろしくお願いします。 . メープルスノーボール スパイスクッキー ココアのクッキー 柚子アイシングクッキー カモミールとはちみつのクッキー 抹茶のショードブレッド ベリーアイシングクッキー アールグレイのクッキー ラムとアーモンドのクッキー . 手にしてくださった皆さま、本当にありがとうございました。 また1月の販売については来年にお知らせします…！ よろしくお願い致します。 . . . . #約束のクッキー缶 #手の中のクッキー缶 #ヴィーガン #グルテンフリー #シュガーフリー #米粉クッキー #八王子#高尾山#裏高尾 #高尾食堂あめとつち
#タグ約束のクッキー缶,手の中のクッキー缶,ヴィーガン,グルテンフリー,シュガーフリー,米粉クッキー,八王子,高尾山,裏高尾,高尾食堂あめとつち
最初の💬❤️
86複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

3053---------------------2022-03-31
05:26:35		---
本文4月の営業のお知らせ 【満席になりました。どうもありがとうございました】 . . 4月16日、17日の二日間店内営業をします。 1月ぶりの店内営業にドキドキしていますが、素材と向き合い、自分と向き合い、みなさんに食べていただける時間がより素敵な時間になるように手を動かします。 どうぞよろしくお願いします。 . 4/16、4/17 11:00〜15:00(ラストオーダー14:00) お席の時間は90分とさせていただきます。 ご予約はDMかSM(09092556220)に お名前、人数、時間、車の台数をお知らせください。 予約時間は11:00〜、12:30〜、14:00〜(お席は60分)のどれかでお願いします。 . それではどうぞよろしくお願いします。 . . . #写真はお隣さんからいただいた蕗の薹 #長野の蕗の薹は今が旬です #4月の営業は八ヶ岳の食材を多く使います〜 #楽しみにお待ちしています #八王子#高尾山#裏高尾 #高尾食堂あめとつち
#タグ写真はお隣さんからいただいた蕗の薹,長野の蕗の薹は今が旬です,4月の営業は八ヶ岳の食材を多く使います〜,楽しみにお待ちしています,八王子,高尾山,裏高尾,高尾食堂あめとつち
最初の💬ほー、もうお席いっぱいですか^_^またの機会がありましたら。予約チャレンジー♪
87複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

3044---------------------2023-10-18
02:14:46		---
本文今週はクッキー缶製作のため営業はお休みです。 週末は八王子で開催される『陣馬山麓アトリエ展』と、 @jinba_atelier 檜原村で開催される『まぁるい野市』、 @maarui.noichi 約束のクッキー缶に向けて 先週から寝ても覚めてもクッキーを焼き続けていますよ…！ 私にとっては前代未聞の数ですが、心はとても元気に焼いています。 (肩や首は痛いです…) 1枚1枚に向き合っていくこの過程は、それこそ我が子のような気持ちになります。 できあがったものが積み重なっているのを見ると、とても愛おしくなります。 食べてくださる方にも、そして作っている私たちにも、素晴らしい時間となりますように。 まだまだ焼きますよー！ さて、約束のクッキー缶をBESEでご注文くださっている皆さま。 今回いつもより少し早めにご予約を開始してしまった為、自動キャンセルの期限が迫っているというメールが送られてしまったようです。 間違いなく19日までには発送しますのでBASEからのメールは気にしないでください。 ご心配をおかけしてしまいすみません。 もう少々お待ちください。 では今週も素晴らしい日々...
#タグ約束のクッキー缶,陣馬山麓アトリエ展,まぁるい野市,楽しみです,茅野市,蓼科,八ヶ岳,笹原,蓼科食堂やまのいきあめのこえ,やまのいきあめのこえ
最初の💬😳次回こそ是非注文したいです❗次の機会を待っています☺️✨どうぞよろしくお願いしますーー
88複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

3020---------------------2022-02-10
05:08:03		---
本文2月『事はじめのお弁当』 . . しばらく休止モードのあめとつちでしたが、本日からもりもりと動きはじめ…！ と思っていましたが、雪でのんびりモードです。 . さて、昨年の2月にはじめたお弁当販売はこの2月でようやく１年を迎えました。 毎月季節を大切に考えてきたお弁当がひとめぐりし、はじまりに戻りました。 とても長かったような、短かったような、、でも１年前は遠い昔のようです。 . そして2月のお弁当は１年前と同じ『事はじめのお弁当』です。 小豆、大根、人参、里芋、こんにゃく、ごぼうが入ったお事汁が付くお弁当になります。 農業(仕事)の一年の仕事はじめに食べる、五穀豊穣、無病息災を願って作られるお事汁。 今年も健やかに過ごせますように。 . . . . #事はじめのお弁当 #2月のお弁当 #お弁当たくさんのご注文ありがとうございます #がんばりますっ #2022年も素晴らしい年にしましょう #八王子#高尾山#裏高尾 #高尾食堂あめとつち
#タグ事はじめのお弁当,2月のお弁当,お弁当たくさんのご注文ありがとうございます,がんばりますっ,2022年も素晴らしい年にしましょう,八王子,高尾山,裏高尾,高尾食堂あめとつち
最初の💬
89複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

30111---------------------2021-04-26
06:58:58		---
本文最近作った贈りもの . . 全てお誕生日の贈りものです。 私からのも、誰かから誰かへのも。 . 作ってみたかったクッキー缶 みんなでクッキーを刺した山ケーキ カラスノエンドウを乗せたレモンのケーキ パイナップルのケーキ . 一年に一度の大切な日のお菓子。作らせてもらえてとってもうれしいです。 みなさんの一年がそれぞれに実りのある一年になりますように。 . . . . #誕生日 #贈りもの #ヴィーガン #グルテンフリー #クッキー缶の販売やってみたいな #どうかしら #八王子#高尾山#裏高尾 #高尾食堂あめとつち
#タグ誕生日,贈りもの,ヴィーガン,グルテンフリー,クッキー缶の販売やってみたいな,どうかしら,八王子,高尾山,裏高尾,高尾食堂あめとつち
最初の💬愛情たっぷりのクッキー缶をいただいた、みかぴんは本当に幸せです。蓋を開けると、ハウオリ文字クッキーがあり、周りのクッキーもキラキラしてました。食べたら、想像を超えた美味しい味。本当に素敵なお菓子たち。その感性がさすがだよ〜👏👏
90複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

2980---------------------2021-12-23
03:16:28		---
本文こないだのあめとつち定食 . . ずいぶんとご紹介が遅くなりましたが、こないだのあめとつち定食です。 この日からとっても寒くなって、１日目は店内が寒かったかもしれません…！ ごめんなさい。 ２日目はエアコンとストーブ2台をフル稼働させながら営業しました。 ささやかなクリスマスの会があったり、ご家族でお越しいただいたり、とても幸せな光景が広がっていてうれしい限りでした…！ 私も、息子たちもクリスマスプレゼントをいただいてしまって、本当に気持ちがうれしいなぁとポカポカ。 . 今年最後の営業日でしたが、また来年もどうぞよろしくお願いします。１月の営業日はまたすぐお知らせします〜 . 今日のクッキーの日が終わったらあとは３０日の『抱きしめるお弁当』です…！ 本当にありがたい事にたくさんのご注文を頂いて、身が引き締まる思いです。 そして今年最後の日という事でたくさん作ろう…！と気合いを入れています。 あともう少しでしたらお受けできそうなので、ご入用の方がいましたらご連絡ください。 ではまたクッキーのご報告まで…＊ . . . #あめとつち定食 #ヴィーガン #グルテンフリー #シュガーフリー ...
#タグあめとつち定食,ヴィーガン,グルテンフリー,シュガーフリー,次男はキッズスペースの天井と座布団の間にちょうと挟まっていました,長男はもらったクリスマスプレゼントと子ども定食を食べました,二日目はときわさんにもらった菊の花を入れました,美しかった〜,八王子,高尾山,裏高尾,高尾食堂あめとつち
最初の💬
91複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

2982---------------------2023-06-01
11:33:29		---
本文今週の定食 雨が降りそうで降らない日々でしたが 明日は1日雨みたいですね。 この時期の雨の植物の成長っぷりには驚かされます。 雨の中に何か入っているのかな？ 雨の度に季節は進み、次々と色々な花々がひらきはじめます。 畑はもう九割くらい苗や種が植えられ蒔かれ、そろそろ苗のお世話もひと段落かなぁと思っています。 畑にいるととても整います。 誰かが身体も心も真ん中に戻してくれているみたいに。 そして元気になって、また私はごはんを作ります。 今週も私たちの身体を健やかに保ってくれる食材たちをお皿に並べています。 作ることができることに感謝。 食べてもらえることに感謝です。 #あめのこえ定食 #ヴィーガン #グルテンフリー #シュガーフリー #無農薬野菜 #今日はジャガイモの土を寄せまくりました #茅野市#八ヶ岳#蓼科#笹原 #蓼科食堂やまのいきあめのこえ #やまのいきあめのこえ
#タグあめのこえ定食,ヴィーガン,グルテンフリー,シュガーフリー,無農薬野菜,今日はジャガイモの土を寄せまくりました,茅野市,八ヶ岳,蓼科,笹原,蓼科食堂やまのいきあめのこえ,やまのいきあめのこえ
最初の💬いいね！
92複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

29615---------------------2020-04-25
05:13:42		---
本文「料理リレー」 . . 以前ケーキ屋さんで一緒に働いていたあおいちゃん @aoimokenpi から回ってきた、おうちで簡単に作れるレシピを紹介するリレーです。 あおいちゃんは自宅でパン教室をやっていてフードコーディネーターでもあるパワフルな2児の母。 とってもかわいいパンたちは見てるだけでも幸せに〜 . そして私からは何をご紹介しようかな…と考えてみましたが、この前ご紹介した米粉のパンケーキにしてみました！ そもそもあめとつちのご飯にはレシピなんてほとんど無く… 野菜がおいしいからこその料理なので、私が家でよく作るものにしてみました。 . 《米粉のパンケーキ》1枚分 米粉(できれば製菓用) 100g ベーキングパウダー 7g 豆乳 90g はちみつ 15g お酢(またはレモン汁) 7g 油 15g 塩 ひとつまみ . ①米粉とベーキングパウダーをボウルに入れて泡立て器で混ぜ合わせる。 ②油(分量外)をしいたフライパンを温めはじめる。 ③粉類の真ん中をくぼませて、豆乳、はちみつ、油、塩、お酢の順に加えて、真ん中からぐるぐる混ぜる。 ④すぐ膨らんでくるので、よく混ざったらフ...
#タグ料理リレー,米粉のパンケーキ,グルテンフリー,シュガーフリー,はちみつは砂糖に,豆乳は牛乳に置き換えて大丈夫,余っている米粉があればぜひ,ちなみにこのお皿はパンケーキのために私が作ったお皿,もう10年前くらいのことでしょうか…,楽しいおうち時間を,八王子,高尾山,裏高尾,高尾食堂あめとつち
最初の💬ステキなレシピ✨米粉が家になかったですが、アドバイスにあった油多め、鉄のフライパンで丁寧に焼くことをやってみたら、いつもと違うことパンケーキになりました！けいちゃんありがとう💕
93複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

2966---------------------2022-12-06
07:55:47		---
本文明日から 怒涛のオープンDAYを経て 明日からゆっくりと始動します。 オープン後はまた色々な見直しが入り、棚も4つほど追加に。 どんどん使いやすくなってきています。 明日からのキャロットケーキはレーズンではなく自家製干し柿入り。 人参はおかげさま農園の人参をたっぷり入れています。 私たちの畑に蒔いた水菜の種だと思っていたもの。 もちろん水菜もいるのですが ずいぶん立派な青菜や かぶ、白菜？まで色々な種が入り混じったものでした。 その混ざり具合や共生具合いがなんともかわいくて、とても愛おしいです。 この大きな青菜はもうそろそろ厳しい寒さの中凍ってしまうのですが、 明日はまだお出しできそうです。 寒くて縮こまってしまう日々ですが、この寒さにも少しずつ慣れてきているような気がします。 お店には薪ストーブがあるので、豆や大根や色々なものをコトコト薪ストーブの上で煮るのも冬ならではの光景になりそうです。 明日の水曜日から土曜日までは続けての営業です。 お腹が空いたらぜひどうぞ。 昨日は笹原にも初雪が舞いました。確かに寒いとは思っていたけれど、もう雪だなんて。 でももう12月か… と...
#タグキャロットケーキ,おかげさま農園,aloha大根♡,初雪,明日からよろしくお願いします,茅野市,蓼科,八ヶ岳,笹原,蓼科食堂やまのいきあめのこえ,やまのいきあめのこえ
最初の💬どの野菜もキラキラ✨美しいわ〜🧡早く行ってみたい♬
94複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

2954---------------------2023-02-22
09:21:34		---
本文『約束のクッキー缶』3月 お知らせがとってもとっても遅くなってしまいました…！！ というのも3月からクッキー缶と共にハーブティーや自家焙煎コーヒーを一緒に購入できるように準備していました♪ プレゼント用にも、お家でのお茶タイムにも、クッキーと共にしあわせなひと時を過ごしていただけたらと思います。 コーヒーは自家焙煎の無農薬の豆を。 ハーブティーは自然栽培の畑で育てたハーブや野草をブレンドしたものの3種セットになります。 詳しくはクッキー缶販売のサイトをご覧ください♪ 写真は2月のバレンタインのクッキー缶。 ココアのものが多めで、"愛"をテーマにお作りしました。 クッキー缶、実はいつもテーマがあり、私自身もテーマに合わせた気持ちで作っています。 3月のクッキー缶はホワイトデーに合わせてお作りします。どんなのにしようか、まだワクワク考えていますがお楽しみに♪ 『約束のクッキー缶 3月』 ◯店頭受取 ◯BASEでのオンライン販売(全国発送) と2種類の販売方法がありますので、お好きな方をお選びください。 〈店頭受取〉 ＊3月11日(土)9:00〜11:00に受取可能です。それ...
#タグ約束のクッキー缶,グルテンフリー,シュガーフリー,ヴィーガン,自家焙煎無農薬コーヒー,自然栽培ハーブティー,私はお茶の時間が何より好きです,茅野市,八ヶ岳,蓼科,笹原,蓼科食堂やまのいきあめのこえ,やまのいきあめのこえ
最初の💬今日はごちそうさまでしたー💕😊 初めて行きましたが、めっちゃおいしかったです🥹💕クッキー🍪美味しそう💞
95複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

2942---------------------2023-11-07
09:39:38		---
本文11/8(水)ー11/11(土) ごはんを作ります♪ 先週の定食の写真を撮り忘れました…！ 代わりに先週初めてディナーを作ったのでその写真の一部を♪ ご縁とタイミングがばっちり合った皆さまのお食事でした。本当にありがとうございました…！ そして今週のおかげさま農園の野菜はキャベツと紅芯大根。 @okagesamanouen 今年の暖かさで、まだ野菜がすくすく育っているそうですよ♪ やまあめ畑の小さな野菜たちも恩恵に預かり、大根、サニーレタス、かぶ、さつま芋、かぼちゃ、人参、ほおずきなどなど色々お出しできそうです♪ 畑にばら蒔いた色々なアブラナ科の種を間引くのが、最近の癒しの時間です。 小さな小さな葉をひとつずつ摘んで、何だか意味があるような…ないような… そんな時間にとても心癒されます。 一日中ずーっと間引きする日なんてあってもいいなぁ〜なんて思いながら、無心に間引いて、よーく洗って、サラダにして食べます。 大根やかぶもまずまず太ってくれて、来年はもっと秋冬野菜に力を入れたくなりました♪ そしてやまあめ畑のさつま芋も熟してきて、そろそろたーっぷり使って行こう！という事で、...
#タグヴィーガン,グルテンフリー,シュガーフリー,無農薬野菜,茅野市,蓼科,八ヶ岳,笹原,蓼科食堂やまのいきあめのこえ,やまのいきあめのこえ
最初の💬先日はお世話になりありがとうございました。 こんなに美味しいごはんを食べ幸せです。ステキな空間で炎や木の燃える音　食べるのがもったいないくらいの美しいお料理、お野菜から伝わるエネルギー 食べる瞑想でした。🙏 ありがとうございました😊
96複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

2941---------------------2022-02-17
00:50:06		---
本文2022梅まつりのこと . . 2/26.27に予定されていた裏高尾の春の一大イベント、梅まつりは開催中止になりました。 昨年は模擬店は中止で、各梅林は開放していたので今年もそうなるのかもしれません。 . あめとつちはその日をお弁当の日にしていたので、予定通りお弁当を販売します。 梅まつり予定だった日なので、お天気が良ければ色々販売しようかなぁ〜と思っています！(昨年漬けた梅干しも販売します〜) 咲きはじめてきた梅もぜひ道中に楽しんでくださいね♪ . さて、27日のお弁当の詳細を発表していませんでしたが、 26日は『事はじめのお弁当』 27日は『梅見弁当』 にしようと思っています…！ (どちらも税込1500円です) 当初27日はおにぎり弁当にしようかなぁ〜と考えていたのですが、梅まつりは中止という事で26日とは少し内容を変えたお弁当にします。 (同じお惣菜も入ります) . ご予約の際に当初の考えを伝え、日にちを変えていただいた方もいたのでまた状況が変わってしまいすみません。 日にちの変更もできますので、お気軽にお問い合わせください＊ . さて、3月の営業のお問い合わせもチラホラ頂いてい...
#タグ梅まつり,中止は残念ですが,あめとつちは通常運転です,さとやまべじふぁーむさんも何か販売してくれるという噂です,みなさんとお会いできることを楽しみにしています,来週の束さんワークショップ2人でやる気満々です,こちらもお楽しみに〜,楽しみがたくさん,八王子,高尾山,裏高尾,高尾食堂あめとつち
最初の💬一区切りとのこと､残念です｡昨年4月､お弁当を求めて自宅から自転車で向かう途中にタイヤを取られ沢に滑落､敢なく断念!近ければ､車があれば…と嘆く私を見かねて近所の方が予約してくれて…念願かなって初めてのお弁当､美味しかったです💞
97複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

2944---------------------2023-01-23
23:11:51		---
本文明日、25日から28日まで営業です さぁまた営業がはじまります。今週は何にしようかなぁ〜とまだ考えをめぐらせているところ。 今週はまた一段と冷え込みそうなので、冬の野菜をたっぷり楽しめる、ほっこりあたたかなメニューにしたいです。 2月の営業日も遅くなりましたがアップしました。 また2週目はクッキー週間でお休みになります。バレンタインに合わせたクッキー缶(2/12にご用意)はまだご予約受付中です。 (発送の場合はプロフィールのリンクより購入をお願いします。直接受け渡しの場合はDMよりお問い合わせください。) そしてこの地域の寒さを利用した保存食。凍み大根や凍み豆腐、寒天、凍り餅を使ったお弁当を2/26に作らせていただく事になりました。 今回は販売はイリセンさんにて販売していただく形になります。 今後お店でも販売できたらなぁ〜と考えています。お楽しみに♪ 写真は先週のデザート。 そして最近コーヒー豆の焙煎機を入手したやまあめですが、いつもちょうどいい所に現れる加藤夫妻。 ご主人は『潤喫茶』のじゅん君です。 @__jun_kato__ 焙煎機はじゅん君におすすめしてもらい、マメムラ...
#タグコーヒーは主人こくちゃんの担当です,私は一時足を突っ込みかけましたがあまりにも奥深い世界で入っていけませんでした,自家焙煎コーヒー,無農薬コーヒー豆,外の寒さを利用して焙煎後はザルを振りながら急冷,2日間焙煎しようとすると現れるじゅん君,すごすぎる…笑,茅野市,八ヶ岳,蓼科,笹原,蓼科食堂やまのいきあめのこえ,やまのいきあめのこえ
最初の💬ご紹介有難うございます！ お使いのご感想また伺いたいです。改めてご飯に伺いますね。
98複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

2940---------------------2023-06-15
13:30:29		---
本文明日16日、17日オープンします♪ 先週末は白樺湖での山ん家フェスありがとうございました。 色々なトラブルはあったものの、無事にたくさんの方に手に取っていただけてうれしかったです。 となりはおかげさま農園でとても心強かったです。 雨の中お越しいただきありがとうございました…！ さて今週は水曜、木曜とお休みをいただきましたが、また明日からオープンです♪ おかげさま農園からはかぶや大根、間引き人参やスナップえんどう、葉物類も。 @okagesamanouen やまあめ畑からは小さな玉ねぎ、三つ葉、うど、ラディッシュ、サニーレタスなどなど。 ようやく野菜がたくさん揃ってきましたー！！ 3月、4月あたりは本当に何もなくて、北杜市まで足を伸ばし仕入れていましたが 茅野で、それも本当の本当に近場で野菜が全て揃えられるのはとってもうれしいことです。 今週はとなりのおばあちゃんに頂いた「ずくなし」と呼ばれる豆も。 金時豆だそうですが、育てるのに手がかからない豆、という意味でこう呼ぶのだそう…！ 苗もいただいてうちでも育ててみています。 今週もどうぞよろしくお願いします。 #お弁当 #ヴ...
#タグお弁当,ヴィーガン,グルテンフリー,シュガーフリー,無農薬野菜,出店用のリヤカーの中には次男坊が入っていました,茅野市,蓼科,八ヶ岳,笹原,蓼科食堂やまのいきあめのこえ,やまのいきあめのこえ
最初の💬
99複📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

2930---------------------2023-01-03
08:22:59		---
本文2023年あけましておめでとうございます 生まれ育った地元を離れ、新しい場所での生活をはじめた2022年。 お店づくりに奔走し、昨年のうちに開くことができひと安心しながら走り抜けようとしたところで、最後に大きな休息をいただきました。 なんと目まぐるしい1年だったことか…！ と振り返りつつも、新しい明日に向かって一歩ずつ歩きはじめたところです。 今年は新しいお店という場所が、私たちにとって、来てくださる方にとって、癒しの憩いの場にすること。 そして私たちの家と畑と、新しくお借りした畑の大地を喜びあふれる場所にすること。 そんな事に夢を膨らませているお正月です。 ああ楽しみ！ さて、1月は5日からお店がはじまります。 8日からはまたクッキー週間になり、18日からまた通常営業になります。 (営業日詳細はプロフィールの下の『1月の営業日』をご覧ください) クッキー缶の注文は1/7を締め切りとさせていただきます。 どうぞよろしくお願いします。 新しい毎日をいつも新しいきもちで。 2023年もどうぞよろしくお願いします。 #2023 #希さんが贈ってくれたお正月飾りで新年を迎えました #...
#タグ2023,希さんが贈ってくれたお正月飾りで新年を迎えました,希さんありがとう♡,やりたい事は毎年もりもりもりだくさん,付き合ってくださる皆さまどうぞよろしくお願いします,茅野市,蓼科,八ヶ岳,笹原,蓼科食堂やまのいきあめのこえ,やまのいきあめのこえ
最初の💬
100単📷

蓼科食堂 やまのいき あめのこえ

29213---------------------2022-11-16
13:46:10		---
本文蓼科食堂やまのいき あめのこえ 2022年12月3日(土)オープンします。 お知らせが遅くなりましたが、12月3日にオープンすることになりました。 オープンの日はきっと至らないところがたくさんあると思いますが、あたたかく見守っていただけるとうれしいです。 食べると軽くなる 自然ととても近くなる そんなごはんを作れたらと思っています。 これからどうぞよろしくお願いします。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 蓼科食堂 やまのいき あめのこえ 11:00〜15:00(ラストオーダー14:00) 定休日 日、月、火 ◯ご来店予定の方はご予約をいただけるとうれしいです ◯ご予約はDM、SM(09092556220)またはお電話にてお受けします(お名前、人数、車の台数をお願いします) お電話は出れない時もあります ◯車はできるだけ乗り合ってきていただけるとうれしいです #茅野市#八ヶ岳#蓼科#笹原 #蓼科食堂やまのいきあめのこえ #やまのいきあめのこえ #どうぞよろしくお願いします
#タグ茅野市,八ヶ岳,蓼科,笹原,蓼科食堂やまのいきあめのこえ,やまのいきあめのこえ,どうぞよろしくお願いします
最初の💬いよいよオープン👏🎉 おめでとう❣️ 早くお店に行きたいです💨✨✨ 応援してますー。体に気をつけてね