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| 51 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 241 | 8 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-02-21
23:15:19 | --- | | 本文 | 今日の娘のお弁当。
娘お気に入りのお弁当箱。皆さんからこのお弁当箱についてよくご質問いただくので追記。
✏︎✏︎✏︎
写真で見ると小さく見えるようで
娘ちゃん少食ですね〜とか、
幼稚園ママさんからどこのお弁当箱ですか？とコメントいただいたりするのですが🐣
これ、かなり大きいです！クラスで一番大きいかもしれません笑。
容量は750ml。かなり深さもあります。仕切りがあるのでひとつはフルーツ入れて、大粒苺が3〜4個入るかな🍓
・
娘が持つとサイズ感伝わりますかー？
@mepalnl 色んな色が可愛いですよ💞
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#今日のお弁当 🌼お野菜たっぷりミートソースパスタ
🌼ポテトサラダ
🌼いちご
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#ミートソース#ミートソースパスタ
#お弁当#パスタ弁当#apeach
#作り置き#中学生弁当#簡単レシピ#豊かな食卓 #女子中学生弁当 #バランス弁当
#料理教室weekendcitron #料理教室東京#おもてなし料理#時短弁当 ##obentogram
#料理家 #野菜料理家 #nadiaartist
#北島真澄#フードスタイリング#テーブルコーディネート #おうちごはん #野菜ソム... | | #タグ | 今日のお弁当,ミートソース,ミートソースパスタ,お弁当,パスタ弁当,apeach,作り置き,中学生弁当,簡単レシピ,豊かな食卓,女子中学生弁当,バランス弁当,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,時短弁当,#obentogram,料理家,野菜料理家,nadiaartist,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,おうちごはん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ,チェリーテラスサポーター | | 最初の💬 | うちの小学三年の息子はこのサイズにご飯おかずを詰めて、お握りをひとつ持っていきます💧 |
| | 52 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 241 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-07-09
06:41:53 | --- | | 本文 | 【ビーフカレー🫕】
#今日のランチ
#今日のまかない
レッスン後のお楽しみは
#ビーフカレー
レッスンでご紹介しているアメリカンビーフの白ワイン煮込みに
カレールーを溶かした絶品カレー。
教えてもらってからハマってます😋
@kaori_nakano_smilekitchen
今日は豆入り♪もちろん仕上げにはアーモンドをパラっと。#カリフォルニアアーモンド
皆さんもカレーアレンジやってみてくださいね。
今週もご参加ありがとうございました❣️
#カレー#アメリカンビーフ
#アメリカンビーフマイスター
#オンライン料理教室
#料理教室weekendcitron #料理教室東京#おもてなし料理#delistagrammer #豊かな食卓 #簡単レシピ#ホームパーティー#料理好きな人と繋がりたい #野菜たっぷり #野菜料理 #今日のごはん
#料理家 #野菜料理家 #nadiaartist#ellegourmet #簡単レシピ
ー#北島真澄#フードスタイリング#テーブルコーディネート #おうちごはん #野菜ソムリエ#野菜ソムリエプロ#ルクルーゼ | | #タグ | 今日のランチ,今日のまかない,ビーフカレー,カリフォルニアアーモンド,カレー,アメリカンビーフ,アメリカンビーフマイスター,オンライン料理教室,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,delistagrammer,豊かな食卓,簡単レシピ,ホームパーティー,料理好きな人と繋がりたい,野菜たっぷり,野菜料理,今日のごはん,料理家,野菜料理家,nadiaartist,ellegourmet,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,おうちごはん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ,ルクルーゼ | | 最初の💬 | 食べたいです🙌 |
| | 53 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 241 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-12
08:43:54 | --- | | 本文 | 【リンゴのアーモンドケーキ🍎】
#今日のおやつ
りんごが2箱届いたので今日のおやつはりんごのケーキ。
レシピ開発もかねて、あれやこれや配合に悩みながら
混ぜるだけの簡単レシピ
なかなか美味しそうに出来上がりました♪
最後にシナモンパウダーを振りかけるつもりが、となりにあったチリパウダーをかけてしまうという😂🔨
エスニックな香りが漂ったときには時すでに遅し😇😇
昨日は沢山のメッセージありがとうございました💓💓💓
さらにボケがすすんでいます🤣
#りんごケーキ
#りんご
#手作りお菓子 #簡単スイーツ
#おうち時間を楽しむ #簡単レシピ
#料理教室weekendcitron #料理教室東京#おもてなし料理#delistagrammer #豊かな食卓 #簡単レシピ#ホームパーティー#料理好きな人と繋がりたい #野菜たっぷり#野菜料理
#料理家 #野菜料理家 #nadiaartist
ー#北島真澄#フードスタイリング#テーブルコーディネート #おうちごはん #野菜ソムリエ#野菜ソムリエプロ #チェリーテ... | | #タグ | 今日のおやつ,りんごケーキ,りんご,手作りお菓子,簡単スイーツ,おうち時間を楽しむ,簡単レシピ,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,delistagrammer,豊かな食卓,ホームパーティー,料理好きな人と繋がりたい,野菜たっぷり,野菜料理,料理家,野菜料理家,nadiaartist,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,おうちごはん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ,チェリーテラスサポーター,nadiaレシピ | | 最初の💬 | 真澄さんでもそんなことがあるんですねー😁 |
| | 54 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 239 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-08-25
04:39:13 | --- | | 本文 | 🫕recipe【ペイザンヌスープ(田舎風スープ)】
お野菜の甘みが優しいスープ。
ザクザク大きめに切った野菜とベーコンをル・クルーゼでコトコト🫕
冷蔵庫の常備野菜とお味は塩のみで。
すぐできて美味しい。
🫕recipe(4人分)
ベーコン80g(1cm幅に切る)
ニンニク(1片薄切り)
玉ねぎ1/2個(1cmくし切り)
人参1/2本(3-4mm半月切り)
キャベツ1/6個(3-4cm角)
ジャガイモ小2個(半分に切り3-4mmの薄切り)
①鍋にオリーブオイル(大1)、ベーコン、ニンニクを炒める。
②玉ねぎ人参を加え塩をしサッと炒める。
ヒタヒタの水(800cc)、ローリエを加え5分ほど煮る。
③ジャガイモ、キャベツを加え野菜が柔らかく煮えたら塩(小1)で味をととのえる。
🌿お料理のお塩は、ゲランドの塩を使っています
🌿写真のスパイスはコリアンダーシード。加えると爽やかな香りが楽しめます♪
#サロンルクルーゼ
#ペイザンヌスープ #ルクルーゼ#ルクルーゼのある暮らし
@lecreusetjapon
#具沢山スープ #soup#スープレシピ #野菜たっぷり
#料理教室w... | | #タグ | サロンルクルーゼ,ペイザンヌスープ,ルクルーゼ,ルクルーゼのある暮らし,具沢山スープ,soup,スープレシピ,野菜たっぷり,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理教室,豊かな食卓,簡単レシピ,野菜たっぷり,北島真澄,料理家,野菜料理家,nadiaartist,フードスタイリング,テーブルコーディネート,おうちごはん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ | | 最初の💬 | 美味しそう😍😍 |
| | 55 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 239 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-26
11:49:35 | --- | | 本文 | 🍳recipe【簡単！鶏レバーのバルサミコ煮】
#今日の一品
映えないおかず笑。
苦手なレバー克服レシピ😊
バルサミコ効果？で面倒な下処理なしでも美味しくできます♪
🍳recipe
鶏レバー200g、バルサミコ酢、醤油、酒(またはワイン)各大2、きび砂糖大1.5
①レバーは2〜3等分し、塊の血など洗い流す。
②鍋に調味料を沸かし、レバーを入れ中火で7〜8分タレがトロリと煮詰まるまで火を通す。
＊小さく切ったり長く煮るとかたくなるので注意してください！
レバー苦手な方にもオススメのレシピです♪
ごはんにもおつまみにも◎すぐにできるのでぜひお試しくださいね❗️
詳しくは @recipe.nadia
https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/405837
をご覧ください😊
#レバー #鶏レバー
#今日のごはん
#料理教室weekendcitron #料理教室東京#おもてなし料理#delistagrammer #豊かな食卓 #簡単レシピ#ホームパーティー#料... | | #タグ | 今日の一品,レバー,鶏レバー,今日のごはん,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,delistagrammer,豊かな食卓,簡単レシピ,ホームパーティー,料理好きな人と繋がりたい,野菜たっぷり,野菜料理,料理家,野菜料理家,nadiaartist,料理写真,ellegourmet,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,おうちごはん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ,nadiaレシピ,おつまみレシピ | | 最初の💬 | 私には映えます😆 |
| | 56 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 238 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-04-05
13:54:30 | --- | | 本文 | 【いちごサンド🍓】
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苺の季節のとっておき💓
手軽にできるふんわりサンドはおやつに作ると女子大喜び。ショートケーキより好きかもしれません☺️
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先日投稿した写真とコツを @cook365_ にてご紹介いただいています。 ・
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#フルーツサンド #いちごサンド
#サンドイッチ #簡単おやつ
#手作りおやつ #いちごスイーツ #苺スイーツ
#料理教室weekendcitron #料理教室東京#おもてなし料理#春のおもてなし#簡単レシピ#野菜たっぷり
#料理家 #野菜料理家 #nadiaartist#春の食卓#ellegourmet #foodietable
#ルクルーゼ #北島真澄#フードスタイリング#テーブルコーディネート #おうちごはん #野菜ソムリエ#野菜ソムリエプロ #チェリーテラスサポーター | | #タグ | フルーツサンド,いちごサンド,サンドイッチ,簡単おやつ,手作りおやつ,いちごスイーツ,苺スイーツ,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,春のおもてなし,簡単レシピ,野菜たっぷり,料理家,野菜料理家,nadiaartist,春の食卓,ellegourmet,foodietable,ルクルーゼ,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,おうちごはん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ,チェリーテラスサポーター | | 最初の💬 | |
| | 57 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 238 | 5 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-03-25
03:22:42 | --- | | 本文 | 【ブロッコリーのパスタ🥦】
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パスタと一緒にクタクタに茹でたブロッコリーが絡んで美味しいのです。
にんにく🧄、唐辛子🌶がアクセントのペペロンチーノ味。
アンチョビや生ハムなど塩気のある食材と合わせると味がしまります。
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今回はツナ缶🐟アレンジバージョン笑。
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🍳ショートパスタ200g、ブロッコリー1個(250g)、ツナ缶(小1缶)、にんにく2片、鷹の爪1本、オリーブ油、チーズ
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①鍋に塩を入れた湯を沸かしパスタを茹でる。茹で上がり6分前に刻んだブロッコリーを加える。
②フライパンにオリーブ油(大3)にんにく(みじん切り)、ちぎった鷹の爪を火にかける。にんにくが香ばしくなったらツナ缶を投入し塩胡椒、パスタの茹で汁をお玉1杯入れる。
③茹で上がったパスタとブロッコリーを入れ、塩胡椒で味をととのえる。チーズをたっぷりかける。
・
お肉料理の付け合わせにしたり、冷めてもサラダ風で美味しくいただけます♪
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詳しいレシピは @recipe.nadia
レシピ検索画面にレシピ🆔▶︎388436... | | #タグ | ブロッコリーのペペロンチーノ,ブロッコリー,パスタ,パスタレシピ,簡単レシピ,今日のご飯,野菜たっぷり,今日のランチ,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,ヘルシーレシピ,料理家,野菜料理家,nadiaartist,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,おうちごはん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ,チェリーテラスサポーターソムリエ,豊かな食卓,フーディーテーブル,ellegourmet | | 最初の💬 | 👏 |
| | 58 | 複📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 237 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-01-30
01:40:25 | --- | | 本文 | 【バッハがはじまるサロンコンサート🎼】
冬晴れの休日、伊佐ホームズさまで演奏会が開催されました。
NHK交響楽団の奏者でいらっしゃる
ヴァイオリニスト大鹿由希さん、チェリスト渡邊方子さんの
美しい演奏を楽しんだ後は
ワインと料理で語らいのひととき✨
そんな素敵なイベントのお料理を担当させていただき光栄でした。
お客さまからの美味しいのお声、
なによりステキな空間に、音楽に、皆さまがお料理を楽しんで下さる様子が伝わってきて、
私自身も幸せな時間を過ごすことができました☺️
年末に @isahomes さまからお話を頂いた際には、
会の詳細やお人数なども決まっておらずでしたが…
食通でいらっしゃる40名さま分のお料理と、農家さんから仕入れた食材でお料理させていただくという大変貴重な経験をさせていただきました✨
前日のドタバタ劇は自分でも想像を絶するものがありましたが😱当日は涼しい顔してなんとか無事にお料理して参りました👩🍳
家族を巻き込み、特にアシスタントしてくれた娘には頭が上がりません！バイト代弾まなきゃ笑。
メニューは野菜の美味しさを味わっていただける創作料理９品。また... | | #タグ | 演奏会,サロンコンサート,管弦楽,伊佐ホームズ,家づくり,注文住宅,自由設計,料理教室,料理教室世田谷,料理教室学芸大学,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理教室,豊かな食卓,野菜たっぷり,北島真澄,おもてなし料理,料理研究家,イベント講師,ケータリング,出張料理,野菜たっぷり,パーティー料理,料理家,野菜料理家,nadiaartist,フードスタイリング,テーブルコーディネート,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ | | 最初の💬 | 素敵なお料理の数々❤️
お客さまがうらやましいです |
| | 59 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 235 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-28
03:46:15 | --- | | 本文 | 【生姜焼き弁当🍱】
#今日のお弁当
相変わらず地味弁、そして今日も詰め込みすぎました😂
🌿生姜焼き
🌿出汁巻き卵
🌿インゲンの黒胡麻和え
🌿レンコンのたらこマヨサラダ
10月からの怒涛の日々に備えて？
今日は休みの娘とお出かけ😊🍰
#今日も元気にいってらっしゃい
#お昼が楽しみになるお弁当
#生姜焼き弁当 #のっけ弁当
#おべんとう #washoku
#毎日のお弁当
#中学生弁当 #高校生弁当
#わっぱ弁当 #料理教室
#料理教室weekendcitron #料理教室東京#おもてなし料理 #豊かな食卓 #簡単レシピ#野菜たっぷり #作り置きおかず #つくりおき#和食弁当
#料理家 #野菜料理家 #nadiaartist
ー#北島真澄#フードスタイリング#テーブルコーディネート #おうちごはん #野菜ソムリエ#野菜ソムリエプロ | | #タグ | 今日のお弁当,今日も元気にいってらっしゃい,お昼が楽しみになるお弁当,生姜焼き弁当,のっけ弁当,おべんとう,washoku,毎日のお弁当,中学生弁当,高校生弁当,わっぱ弁当,料理教室,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,豊かな食卓,簡単レシピ,野菜たっぷり,作り置きおかず,つくりおき,和食弁当,料理家,野菜料理家,nadiaartist,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,おうちごはん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ | | 最初の💬 | うちも今日生姜焼き弁当でしたー👏 |
| | 60 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 235 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-09-28
05:16:58 | --- | | 本文 | 【アガベシロップで♪パワーサラダ】
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アガベシロップのドレッシングで食べる🍴ヘルシーなコブサラダ🥗
たんぱく質もたっぷり入って栄養満点💯
お年ごろの娘も大満足のこれだけでランチにもなるヘルシーな一皿です♪
華やかなサラダはホームパーティーの主役にもなりそうですね！
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レシピはアルマテラさまのブログにてご紹介しています😊
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@almaterra.inc
プロフィールのリンクより
▶︎「アガベシロップレシピ」をクリックしてご覧になれます。
・
https://blog.goo.ne.jp/agave-cooking/e/a0fb659aed77a64f0c5d1c61a8ff0a0c
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爽やかな秋晴れの一日🍁
美味しいもの食べて元気に過ごしましょうね！
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#オーガニック
#アガベシロップ#アルマテラ
#低gi#コブサラダ#パワーサラダ#sarada #簡単レシピ#サラダ
#美容#健康#砂糖不使用#グルテンフリー#レシピ開発
#料理教室weekendcitron #料理教室東京... | | #タグ | オーガニック,アガベシロップ,アルマテラ,低gi,コブサラダ,パワーサラダ,sarada,簡単レシピ,サラダ,美容,健康,砂糖不使用,グルテンフリー,レシピ開発,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,ヘルシーレシピ,パーティー料理,野菜たっぷり,料理家,野菜料理家,nadiaartist,北島真澄,フードスタイリング,おうちごはん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ,豊かな食卓,ellegourmet | | 最初の💬 | |
| | 61 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 234 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-08-29
07:24:30 | --- | | 本文 | 【桃のコンポート🍑】
・
今年は黄桃バージョンです。白桃の薄ピンク色とはいかないけれど、皮ごと煮るとシロップはほんのりピンク色に😊
これはこれで良い感じに仕上がりました♡
煮上がって皮をつるんと剥くのが至福のときだったり笑。
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シロップで煮ると固い桃や残念なももが絶品スイーツに大変身。白ワイン入りのシロップで煮ていますが、お砂糖だけでも十分美味しい🍑
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レシピの覚書き☞ https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/345163 ・
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＊レッスンのお問い合わせありがとうございます❗️🙇♀️
今月中には皆さまにご案内できる予定です。どうぞよろしくお願いします♡
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#nadiaレシピ
#簡単レシピ
#bodum#ボダム#ボダムダブルウォールグラス
#ボダムアンバサダー
#料理教室weekendcitron #bodumjapan
#料理教室#料理教室東京#ellegourmet #エルグルメフードクリエーター部
#おもてなし料理 #家庭料理#おうちごはん#桃#桃のコンポート #フルーツ#手作りおやつ
#ルクルーゼ#ルクルーゼアンバ... | | #タグ | nadiaレシピ,簡単レシピ,bodum,ボダム,ボダムダブルウォールグラス,ボダムアンバサダー,料理教室weekendcitron,bodumjapan,料理教室,料理教室東京,ellegourmet,エルグルメフードクリエーター部,おもてなし料理,家庭料理,おうちごはん,桃,桃のコンポート,フルーツ,手作りおやつ,ルクルーゼ,ルクルーゼアンバサダー,野菜料理家,野菜ソムリエ,ヘルシーレシピ,ドリーミアクラブ,dreamiaclub,nadiaartist | | 最初の💬 | |
| | 62 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 234 | 7 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-04-04
09:19:08 | --- | | 本文 | 今晩は友人がデリバリーしてくれた @bistro_partager さんのシャルキトリーの盛り合わせで家飲み😚🍷
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🌿レバーのパテ、大山鶏のガランティーヌ、豚のロースハム、鴨の生ハム、羊のテリーヌ、鴨のテリーヌ、オリーブ、ピクルス、キャロットラペ。豪華💓
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あとはバゲットにフルーツトマトのマリネにパスタはカルボナーラ。
今からのんびり頂きます😚
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#アペロ#アペリティフ#シャルキトリー
#前菜盛り合わせ #テイクアウト
#料理教室weekendcitron #料理教室東京#おもてなし料理#ヘルシーレシピ
#料理家 #野菜料理家 #nadiaartist
#北島真澄#フードスタイリング#テーブルコーディネート #おうちごはん #野菜ソムリエ#野菜ソムリエプロ #チェリーテラスサポーターソムリエ #豊かな食卓 #フーディーテーブル #ellegourmet | | #タグ | アペロ,アペリティフ,シャルキトリー,前菜盛り合わせ,テイクアウト,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,ヘルシーレシピ,料理家,野菜料理家,nadiaartist,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,おうちごはん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ,チェリーテラスサポーターソムリエ,豊かな食卓,フーディーテーブル,ellegourmet | | 最初の💬 | ご利用ありがとうございました
😄 |
| | 63 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 234 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-10
08:38:04 | --- | | 本文 | 🍳recipe【ゴーヤの梅和え】
#今日の一品
箸休めに。
ボウルを抱えて食べたくなるサラダです笑。
暑い日には苦味のあるゴーヤが美味しいですよね！
苦手な方も？ちょっとしたコツで苦味を少なくできますよ♪
茹でたゴーヤを、麺つゆ、梅干し、ごま油で和えるだけの簡単レシピですが、
ちょっと丁寧に書いてみました😊
🍳recipe
①ゴーヤは半分に切りワタをスプーンで取る。3-4mmの薄切りにする。
②ボウルに入れ、砂糖と塩をまぶす。
(各小1弱くらい)10分ほど置くと水分が出ます。
③その間に鍋に湯を沸かす。
②をそのまま入れ、青色が鮮やかになるまで(サッと)茹でる。
④冷水にとる。(苦味が苦手な方はここでよくさらす)
ザルにあげる。
⑤ボウルに、麺つゆ(3倍濃縮)、刻んだ梅干し(1個分)、ごま油、いりごま(各大さじ1)、きび砂糖小1を混ぜ合わせる。
⑥ゴーヤの水分をよく切って(ペーパーを使って軽く絞るようにするとよい)⑤に混ぜ合わせる。
point！◆ワタはザッと取れば大丈夫。
苦味は緑の部分に多く含まれワタはあまり苦くありません。
◆茹ですぎるとシャキシャキ感な... | | #タグ | 今日の一品,おうちごはん,ゴーヤ,ゴーヤレシピ,夏野菜,夏野菜レシピ,常備菜,作り置きレシピ,今日のごはん,salad,野菜レシピ,サラダレシピ,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,豊かな食卓,ホームパーティー,野菜たっぷり,野菜料理,料理教室,料理家,野菜料理家,nadiaartist,ellegourmet,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ | | 最初の💬 | お塩にはつけてたけど、お砂糖もなんだ！😳 作ってみるー😆 |
| | 64 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 233 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-27
23:58:56 | --- | | 本文 | 🍳recipe【人参のたらこ炒め🥕】
おはようございます☀
今日は定番唐揚げ弁当😊
うちの唐揚げは、塩こうじと醤油、にんにく、生姜に漬け込んで、
衣は小麦粉と片栗粉のミックスです☺️
今日は簡単副菜レシピです。
🍳 recipe
人参…1本
たらこ…小さめ1/2腹
ごま油、塩
フライパンにごま油(小1）を熱し、千切りの人参、塩(ひとつまみ)を炒める。
皮をとったたらこを加えほぐれたら出来上がり。
たらこがぷちぷち人参が甘くて美味しい❤︎
🌿塩こうじ唐揚げ
🌿味玉
🌿人参のたらこ炒め
🌿菜の花のおひたし
#今日も元気にいってらっしゃい
#お弁当のおかず
#つくりおきレシピ
#今日のお弁当
#唐揚げ弁当
#中学生弁当 #高校生弁当
#わっぱ弁当 #料理教室
#料理教室weekendcitron #料理教室東京#おもてなし料理 #豊かな食卓 #簡単レシピ#野菜たっぷり
#料理家 #野菜料理家 #nadiaartist
ー#北島真澄#フードスタイリング#テーブルコーディネート #おうちごはん #野菜ソムリエ#野菜ソムリエプロ | | #タグ | 今日も元気にいってらっしゃい,お弁当のおかず,つくりおきレシピ,今日のお弁当,唐揚げ弁当,中学生弁当,高校生弁当,わっぱ弁当,料理教室,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,豊かな食卓,簡単レシピ,野菜たっぷり,料理家,野菜料理家,nadiaartist,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,おうちごはん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ | | 最初の💬 | むっちゃ美味しそうだし、美しい！！ |
| | 65 | 複📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 232 | 6 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-04-13
08:49:36 | --- | | 本文 | 【料理リレー🌿 】🍳recipe
料理研究家 脇雅世先生 @masayowaki が発起人となり、どこのおうちにもある材料で簡単に作れる一品を
様々な料理家がリレー形式でご紹介しています。 ・
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この度、美しいケータリングフードが魅力で、憧れの料理家でもある澁谷綾子先生 @aneospoon0409 から光栄にもバトンを頂きました。
いつも公私共々お世話になっています！ありがとうございます💓
・
🌿🌿🌿🌿🌿
・
私からは、皆さんのおうち時間が少しでも楽しくなるよう願いを込めて、
今が旬の新玉ねぎを使った春らしいレシピをご紹介したいと思います😊
・
材料3つ♪焼くまで5分♪
【新玉ねぎが甘〜いオープンオムレツ】
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🍳材料(20×15cmの琺瑯バット使用、お手持ちのグラタン皿やスキレットなどお使い下さい) ・
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⚫︎新玉ねぎ・・・2個(350〜400g、特大サイズなら1個)
⚫︎卵・・・4個
⚫︎シュレッドチーズ・・・100g
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🍳(下準備)
オーブンは200℃に余熱、型にオーブンペーパーを敷く。
①新玉ねぎは1cm幅にスライスして型に敷き詰める。
②卵とチーズの半量... | | #タグ | かんたんレシピ,おうちで過ごそう,stayhome,料理リレー,cookingrelay,脇雅世,脇雅世宮川順子うすいはなこ藤田純子寺本りえ子アベクミコ柚木さとみ長尾明子西祐子神田賀子澁谷綾子北島真澄,料理教室weekendcitron | | 最初の💬 | レシピも綺麗✨
まこさんも綺麗✨💕 |
| | 66 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 232 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2019-06-10
06:43:14 | --- | | 本文 | 【ミニトマトのマリネ🍅】
・
トマト🍅の美味しい季節ですね！
スーパーに並ぶ赤い実を見るとなんだかワクワクしてきます♪
実家で採れた紫玉ねぎと、はちみつ入りの甘酸っぱいマリネサラダ。娘の大好きなわが家の大定番😊
作っておくと、朝食や、グリルしたお肉に添えたり、キャンプに持って行ったり…大活躍します！
・
ミニトマトは味が染み込むように十文字に切り込みを入れて。
薄切りの紫玉ねぎ、オリーブオイル、太白ごま油(サラダ油でも🆗)、白ワインビネガー、はちみつ、塩胡椒に漬け込みます。
バジルや大葉を刻んで入れても良いですね！
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詳しいレシピは @recipe.nadia
レシピ🆔139337
https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/139337
をご覧ください。
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ル・クルーゼのお鍋を器に。保冷効果も抜群で、鍋ごと冷やして食卓に出すと、ひんやり美味しくいただけます。
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#トマトのマリネ #ミニトマト
#簡単レシピ #夏野菜 #作り置き #マリネ
#料理教室weekendcitron #料理教室東京 #おもてなし料理教室#野菜たっぷ... | | #タグ | トマトのマリネ,ミニトマト,簡単レシピ,夏野菜,作り置き,マリネ,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理教室,野菜たっぷり,ヘルシーレシピ,美容,美肌レシピ,野菜ソムリエプロ,野菜ソムリエ,野菜料理家,料理家,ボダムアンバサダー,ルクルーゼ,ルクルーゼアンバサダー,ルクルーゼシニアアンバサダー,nadiaartist,ellegourmet,シンプルクッキング,ココットパンプキン | | 最初の💬 | 👍 |
| | 67 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 230 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-07
06:07:17 | --- | | 本文 | 【メープルウォールナッツ&
ブルーベリーベーグル🫐🥯】
朝から娘とのんびりベーグルを作りました。
大好きなメープルウォールナッツとブルーベリー🫐入り。いびつなのはご愛嬌😝
娘が紫芋入りのピンクのベーグルも作りましたよ♪
お昼は焼き立てベーグルに、
スクランブルエッグやらチーズを挟んで。
やっぱり手作りは美味しいですね！
普段はなかなか時間がないけど、
久しぶりのパン作り、楽しくて、癒されました✨
#ベーグル#bagle
#手作りパン #パン作り
#今日のランチ #朝ごはん
#料理教室weekendcitron #料理教室東京#おもてなし料理#豊かな食卓 #野菜たっぷり#野菜料理#料理写真 #レシピ開発#料理研究家 #ヘルシーレシピ
#料理家 #野菜料理家 #nadiaartist
ー#北島真澄#フードスタイリング#テーブルコーディネート #おうちごはん #野菜ソムリエ#野菜ソムリエプロ | | #タグ | ベーグル,bagle,手作りパン,パン作り,今日のランチ,朝ごはん,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,豊かな食卓,野菜たっぷり,野菜料理,料理写真,レシピ開発,料理研究家,ヘルシーレシピ,料理家,野菜料理家,nadiaartist,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,おうちごはん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ | | 最初の💬 | 母娘の時間いいね😍
私も久しぶりに下の娘とピザ作りしてます🍕 |
| | 68 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 229 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-02-08
11:51:16 | --- | | 本文 | 書籍【最上のおもてなし５】に掲載していただいたテーブルです。
ちょうど１年前の撮影の時期にはビーツを使ったレッスンを行っていて、
写真のテーブルは、自然の持つ鮮やかな色彩にインスピレーションを受けて、赤い野菜や果物を使い料理の色でコーディネートしています。
お料理や食器はシンプルなものばかりですが、自然の持つ色は偉大ですね！
テーブルコーディネートの御本とあって、撮影はカメラマンさんにお願いし、
私はコーディネートに徹しました😉❤️
たくさん写真を撮っていただきましたが、
掲載はごく一部ですので、
作ったお料理も少しずつご紹介させてくださいね✨✨
photograph @ssez
Styling&cooking @weekend.citron
#最上のおもてなし
#最上のおもてなし5
#テーブルコーディネート
#料理家 #野菜料理家
#フードスタイリスト#フードコーディネーター
#野菜ソムリエプロ#北島真澄
#彩りのある暮らし #豊かな食卓
#料理教室#料理教室世田谷
#料理教室weekendcitron #料理教室東京#おもてなし料理教室 #簡単レシピ#野菜... | | #タグ | 最上のおもてなし,最上のおもてなし5,テーブルコーディネート,料理家,野菜料理家,フードスタイリスト,フードコーディネーター,野菜ソムリエプロ,北島真澄,彩りのある暮らし,豊かな食卓,料理教室,料理教室世田谷,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理教室,簡単レシピ,野菜たっぷり,料理研究家,豊かな暮らし,予約の取れない料理教室,nadiaartist,フードスタイリング,ビーツ | | 最初の💬 | ピンクが凄く鮮やかな
お料理ですね😍 |
| | 69 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 229 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-03-20
07:48:02 | --- | | 本文 | 🍳recipe【#煮豚#作り置き#チャーシュー#ラーメン#煮卵 】
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家族が大好きなのでよく作ります☺️食べ盛り3人いるので⁉️週末作っておくととりあえず安心。
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ごはんに乗せてチャーシュー丼。
明日のお昼はラーメン&チャーハン。
ちなみに、煮豚のタレは薄めてラーメンスープになります😊
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🍳豚肩ロースーブロック(600g)、酒・みりん(各1/4cup)、醤油(1/2cup)きび砂糖(大2)、ネギの青い部分、生姜(1片)
・
鍋にブロック肉、かぶるくらいの水、酒、ネギ、生姜を沸かし灰汁をすくう。落とし蓋をして、みりん、砂糖を入れ40分、醤油を加え30分肉を返しながら煮る。煮汁を煮詰めるようにして茹で卵を入れそのまま冷ます。
・
今日は花椒を風味付けに♪
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いつもは圧力鍋でチャチャっと作ることが多い煮豚ですが、のんびりコトコトル・クルーゼで。ホロっと柔らか。子どもたちからも今日のは美味しい！と好評でした😊
・
・
詳しいレシピは @recipe.nadia
レシピ検索画面にレシピ🆔▶︎388175 を入れて下さい
わが家のチャーシュー(煮豚、煮卵) https://oceans... | | #タグ | 煮豚,作り置き,チャーシュー,ラーメン,煮卵,焼豚,今日のご飯,晩ご飯,簡単レシピ,野菜たっぷり,今日のランチ,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,ヘルシーレシピ,料理家,野菜料理家,nadiaartist,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,おうちごはん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ,チェリーテラスサポーターソムリエ,豊かな食卓,フーディーテーブル,ellegourmet | | 最初の💬 | |
| | 70 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 228 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-03-22
06:02:28 | --- | | 本文 | 【ガトーインビシブル🍎】
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少し前に流行ったお菓子。
フルーツたっぷりのヘルシーなお菓子が作りたくて
色々なレシピを参考に作ってみました☺️
18cmのパウンド型に大きなりんご2個🍎詰まっています。
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きっと紅玉で作ると美味しいだろうと思いながら、家にストックしているイマイチさんで🍎スライスした後にレモン汁で酸味をプラス、アクセントにレーズンを入れました。
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りんごの層が美しいケーキは、スライサーで極薄切りに。(繊細すぎて層が分かりにくい？😂)
フランスのお菓子だそうでとても美味しくできました🍎🍎🍎
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#ガトーインビジブル #手作りお菓子
#りんごケーキ #今日のおやつ #手作りケーキ #スイーツ
#料理教室weekendcitron #料理教室東京#おもてなし料理#ヘルシーレシピ
#料理家 #野菜料理家 #nadiaartist
#北島真澄#フードスタイリング#テーブルコーディネート #おうちごはん #野菜ソムリエ#野菜ソムリエプロ #チェリーテラスサポーターソムリエ #豊かな食卓 #フーディーテーブル #ellegourmet | | #タグ | ガトーインビジブル,手作りお菓子,りんごケーキ,今日のおやつ,手作りケーキ,スイーツ,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,ヘルシーレシピ,料理家,野菜料理家,nadiaartist,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,おうちごはん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ,チェリーテラスサポーターソムリエ,豊かな食卓,フーディーテーブル,ellegourmet | | 最初の💬 | 作りたい❣️ |
| | 71 | 複📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 228 | 13 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-18
14:02:41 | --- | | 本文 | お目汚し失礼します🙏
教室の生徒さまに、○十歳の記念に⁉️とプロフィール写真を撮っていただきました😊
@cclifephoto
教室の雰囲気を分かってもらっている安心感に気分もリラックス。
Weekend Citron らしいお写真に仕上げていただきました。
実物以上に撮っていただいて嬉しい笑✨
ありがとうございます💓
🌿🌿🌿
10月より料理教室ウイークエンドシトロンは8年目に入ります！
生徒さんたちとお互いおばあちゃんになっても楽しくお料理するのが目標笑。
相変わらずゆるりとした教室ですが、
末永くお付き合いよろしくお願いいたします❣️
＊＊＊
10月は16レッスン。いつもお越しの生徒さまより全日程満席のご予約をいただいております。ありがとうございます💓
(日程少なく、ご希望に添えなかった方、申し訳ありませんでした🙏)
＊レッスン(対面、オンライン)のご案内は @weekend.citron
プロフィールのリンク「教室LINE」より行っています😌
どうぞ宜しくお願いいたします。
#料理教室weekendcitron #料理教室東京#おもてなし料理#豊かな食卓 ... | | #タグ | 料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,豊かな食卓,野菜たっぷり,野菜料理,料理教室,簡単レシピ,オンライン料理教室,予約のとれない料理教室,料理家,野菜料理家,nadiaartist,ellegourmet,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,レシピ開発,料理写真,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ | | 最初の💬 | 💖素敵で美しいです♡▽♡☆＊。・ |
| | 72 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 227 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-05-13
12:27:35 | --- | | 本文 | 🍳recipe【トマト×モッツアレラ×バジルのパスタ】
・
今日も簡単美味しいレシピです😁
・
お籠り生活続いてますが、皆さんお料理どうされてますか？
・
私は料理が大好きだしこの状況は苦ではないのですが、
それでも毎日3食、おやつまで作るとなると嫌気がさすこともあります。
ご家族そろって在宅で、キッチンに立ちっぱなしだったり、毎日のメニューに頭を悩ませてるかたに
少しでもお役に立てればと
少ない食材で、冷蔵庫にある食材で、これなら作ってみようかなと思えるお料理をご紹介しています☺️
大したレシピではありませんが、
ちょっとでもレパートリーの足しにしてもらえれば良いなと😊
・
短いレシピでは、料理教室のようにお料理のコツや塩梅はなかなかお伝えできませんが、
うまくいかない時は遠慮なく質問してください。
皆さんからのお声がレシピを書く上でとても参考になっていますので😊
・
・
インスタグラムと変わらない内容ですが、教室のLINEにご登録いただくと、オススメレシピ配信しています。
個別に作ったお料理の... | | #タグ | トマトパスタ,トマトソース,簡単レシピ,美容,健康,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,ヘルシーレシピ,野菜たっぷり,料理家,野菜料理家,nadiaartist,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,おうちごはん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ,豊かな食卓,フーディーテーブル,ellegourmet,おうちで過ごそう,stayhome | | 最初の💬 | 先生のおかげで、お料理苦手だった私が、毎日楽しく三食＋おやつ作っています😊お教室のレシピを種類別にファイルにしました。いつか娘にプレゼント💝します。 |
| | 73 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 227 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-03-14
05:37:40 | --- | | 本文 | 【卵たっぷりわが家のポテトサラダ🌼】
・
それぞれのご家庭の味があるポテトサラダ。
うちは何年もこれ。
卵たっぷり、具は胡瓜ど玉ねぎ。
・
🌼こだわりポイント🌼
✔︎じゃがいもは皮ごとレンジにかけて柔らかくする🥔
✔︎じゃがいもは熱いうちに皮をむいて、フォークで粗くつぶして、酢、塩胡椒で下味をしっかりつける。
✔︎卵たっぷり🐣沸騰してから6分茹でた半熟卵を使用🥚
✔︎玉ねぎときゅうりは塩もみしてしっかり絞る🥒
✔︎マヨネーズは手作りが断然美味しい🌼
・
・
🍳じゃがいも2個(300g)、卵3個、胡瓜1本、(紫)玉ねぎ1/4個
①皮付きのじゃがいもはレンジで約6分加熱(竹串かスーッと通るまで、500w)
酢(大1)、塩胡椒で下味をつける。
②薄切りのきゅうりと玉ねぎは塩をふりしばらく置く。サッと洗い流してしっかり絞る。
③卵は粗く潰し、すべての材料をマヨネーズ(大5〜6)で和える。
・
・
🥔皮付き丸ごとポリ袋にふんわり包んでレンチン、余計な水分が抜けずにホクホクに仕上がります。
茹でるより断然楽ですよ。
もちろん、じゃがいもの種類によって出来上がりも様々で。今日は男爵です♪
・
・
詳... | | #タグ | ポテトサラダ,サラダ,今日のサラダ,今日のごはん,春休み,作り置き,簡単レシピ,野菜たっぷり,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,料理家,野菜料理家,nadiaartist,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,おうちごはん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ,チェリーテラスサポーターソムリエ,豊かな食卓,フーディーテーブル,ellegourmet | | 最初の💬 | |
| | 74 | 複📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 227 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-05-15
06:04:18 | --- | | 本文 | 🍳recipe【ミニトマトと紫玉ねぎのマリネ】
#今日の一品
#トマトのマリネ
明日の撮影準備に口も聞けないくらい忙しいのですが(特に頭の中が…笑)
気分転換に、過去picから今日の一皿です。
5月といえば、トマトが美味しくなる季節ですね💓
写真はわが家の定番、ミニトマトの簡単マリネ。
ポイントは十字の切り込み(▶︎2枚目)味がよく染み込みます！😊
🍳recipe
ミニトマト1パック
紫玉ねぎ1/4個
(オリーブ油大2、白ワインビネガー大1、はちみつ小1、塩小1/2、胡椒)
あればバジルの葉
＊切り込みを入れたミニトマト、薄切りの紫玉ねぎをボウルに入れ、ドレッシングで和える。バジルをちぎって散らす。
よーく冷やして召し上がれ♪
レシピは @recipe.nadia
https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/139337
@weekend.citron プロフィールのリンクからもご覧になれます。 @recipe.nadia
#ミニトマト#マリネ#サラダ#今日のサラダ#野菜レシピ #今日のごはん#トマトレシピ
#料理教... | | #タグ | 今日の一品,トマトのマリネ,ミニトマト,マリネ,サラダ,今日のサラダ,野菜レシピ,今日のごはん,トマトレシピ,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,豊かな食卓,簡単レシピ,ホームパーティー,野菜たっぷり,野菜料理,料理写真,コスタノバ,料理家,野菜料理家,nadiaartist,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,おうちごはん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ,nadiaレシピ | | 最初の💬 | |
| | 75 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 227 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-02-24
06:18:16 | --- | | 本文 | 🍳recipe【紫キャベツの甘酢漬け】
#つくりおき
冷蔵庫整理に♪
紫キャベツの甘酢漬けにカリフラワーのスパイス炒め。
おやつのストックはナッツとドライフルーツ入りオートミールクッキー🍪
#ざっくりレシピ
🍳recipe
紫キャベツ1/4個の千切り、人参の千切り、紫玉ねぎの薄切り少々をボウルに入れ塩を振る。
しばらく置いて水分を絞ったら、
酢大3、アガベシロップ大1(きび砂糖でもok)、塩で味をととのえる。刻んだクルミを混ぜ合わせる。
食べるときにオリーブオイルをたらり。胡麻油をかけると中華風♪
付け合わせやサンドイッチに、
お弁当も華やいで便利ですよ！
@leparfait_jp
#作り置きおかず #作り置きレシピ
#作り置き#保存容器 #オートミールクッキー#紫キャベツ#紫キャベツのマリネ
#料理教室weekendcitron #料理教室東京#おもてなし料理#delistagrammer #豊かな食卓 #簡単レシピ#ホームパーティー#野菜たっぷり #野菜料理
#料理家 #野菜料理家 #nadiaar... | | #タグ | つくりおき,ざっくりレシピ,作り置きおかず,作り置きレシピ,作り置き,保存容器,オートミールクッキー,紫キャベツ,紫キャベツのマリネ,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,delistagrammer,豊かな食卓,簡単レシピ,ホームパーティー,野菜たっぷり,野菜料理,料理家,野菜料理家,nadiaartist,料理写真,ellegourmet,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,おうちごはん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ,nadiaレシピ | | 最初の💬 | |
| | 76 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 227 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-02-02
23:10:43 | --- | | 本文 | 🍳recipe【寿司酢を使った簡単副菜♪】
#節分ごはん
昨日のオンラインレッスンの最後に駆け足でご紹介した副菜3品。
余った寿司酢活用レシピです。
#ざっくりレシピ
🌼赤かぶの甘酢漬け
スライサーなどで薄切りにした赤かぶを寿司酢で漬ける。刻んだ昆布を加える。
🌼白菜のコールスローサラダ
白菜1/8個を細切りにし塩小1/2をまぶして水分を絞る。寿司酢、マヨネーズ各大1、ホールコーン(缶詰め)またはほぐしたカニカマをまぜる。
🌼菜の花のお吸い物
だし汁は薄口醤油で味をととのえる。
サッと茹でた菜の花と一口大に切った卵焼きをお椀に入れ出汁を注ぐ。
ちょっと手のかかったメインがあれば、サブは一品でできる簡単なもので十分。
旬の野菜を使えばそれだけで季節を感じるテーブルになります🌿
赤かぶの甘酢漬けや茹でた菜の花は
お弁当にも彩りを添えますよ♪
🌼オンラインレッスン(1100円/1回)は
@weekend.citron プロフィールのリンク【Line公式アカウント】よりご案内、ご予約承っていま... | | #タグ | 節分ごはん,ざっくりレシピ,zoom料理教室,オンライン料理教室,恵方巻き,巻き寿司,節分,カリフォルニアロール,太巻き,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,豊かな食卓,簡単レシピ,ホームパーティー,料理好きな人と繋がりたい,野菜たっぷり,野菜料理,料理家,野菜料理家,nadiaartist,今日のごはん,ellegourmet,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,おうちごはん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ,nadiaレシピ | | 最初の💬 | |
| | 77 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 226 | 10 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-03-07
08:43:38 | --- | | 本文 | 【いちごミルク寒天🍓】
・
#今日のおやつ
ミルク感たっぷりの牛乳のおやつ。すぐにできます😊
材料は、牛乳、砂糖、寒天パウダー、苺🍓
・
🐄牛乳多めのレシピです🥛🐄
・
①水(150cc)と粉寒天(4g)をよく混ぜ火にかける。沸騰したらかき混ぜながら2分ほど加熱。
②グラニュー糖(大さじ4〜5)を溶かし、牛乳(350cc)を加えよく混ぜ合わせる。
(冷たい牛乳を一気に入れるとかたまってしまうので、弱火にかけながら少しずつ混ぜてください)
③よく混ざったら型に流し、苺(1/2パック)を適当な大きさに切って入れる。
・
苺🍓の量はお好みで。牛乳プリンだけでも美味しいですよ♪
・
詳しいレシピは @recipe.nadia
レシピ検索画面にレシピ🆔▶︎387344 を入れてください。
https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/387344
・
🐄
各地の学校給食が停止している今、牛乳の供給先がなくなり酪農家の方々が困っています。
乳牛は搾乳をやめると病気になってしまうんですって。
意識して牛乳を使いたいですね☺️
・
・
#牛乳レシピ#牛乳プリン... | | #タグ | 今日のおやつ,牛乳レシピ,牛乳プリン,牛乳寒天,苺ミルク,いちごみるく,簡単おやつ,酪農家さん応援レシピ,春休み,苺スイーツ,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,料理家,野菜料理家,nadiaartist,野菜大好き,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,おうちごはん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ,チェリーテラスサポーター,豊かな食卓,フーディーテーブル,ellegourmet | | 最初の💬 | さっそく作りました✨サッパリして🍓の酸味もあって、とても美味しかったです😆 |
| | 78 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 226 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-02-16
05:23:01 | --- | | 本文 | 【カツサンド】
・
冷蔵庫の残り物整理の昼ごはん。
昨晩揚げたヒレカツとキャベツの甘酢漬けでカツサンド😊
・
その他和洋中、バラエティに富んだ食卓に笑。冷蔵庫すっきり。
明日のレッスンの食材買いに行こう♪
・ ・
#カツサンド #トンカツ#紫キャベツ #サンドイッチ
#今日のごはん #今日のランチ#お弁当
#料理教室weekendcitron #料理教室東京#おもてなし料理#春のおもてなし#春野菜#簡単レシピ#野菜たっぷり#今日のランチ
#料理家 #野菜料理家 #nadiaartist#春の食卓#ellegourmet #foodietable
#ルクルーゼ #北島真澄#フードスタイリング#テーブルコーディネート #おうちごはん #野菜ソムリエ#野菜ソムリエプロ #チェリーテラスサポーター | | #タグ | カツサンド,トンカツ,紫キャベツ,サンドイッチ,今日のごはん,今日のランチ,お弁当,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,春のおもてなし,春野菜,簡単レシピ,野菜たっぷり,料理家,野菜料理家,nadiaartist,春の食卓,ellegourmet,foodietable,ルクルーゼ,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,おうちごはん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ,チェリーテラスサポーター | | 最初の💬 | 我が家の朝もこんな感じにあるものサンドイッチ🥪でした😂 |
| | 79 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 225 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-07-13
08:16:08 | --- | | 本文 | 【タコと夏野菜のカラフルマリネ🐙🍅】
夏に美味しい冷んやりマリネサラダ🥗
タコ、ゴーヤ、枝豆、ミニトマト、紫玉ねぎ…冷蔵庫のカラフル野菜を取り合わせて、
見た目にも華やかな元気になれそうなサラダになりました😊
数年前にレッスンでご紹介した
「タコとゴーヤのマリネ」をアレンジ。
お好みの野菜で作ってくださいね！
🍳recipe
茹でダコ(足2本薄切り)、ゴーヤ(薄切り1/2本)、紫玉ねぎ(薄切り1/2個)、ミニトマト10個(半割り)、枝豆適量、レモン(薄切り３枚)
ゴーヤの下処理は前々picに。
①ボウルに、ドレッシングの材料を合わせる
▶︎オリーブオイル大3、白ワインビネガー大1、アガベシロップ(またはハチミツ)小さじ1、塩小1/2、胡椒少々
②全ての材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
#おうちごはん#今日の一品
#ゴーヤ#トマトレシピ #マリネ
#ゴーヤレシピ
#夏野菜#パーティーメニュー
#常備菜#作り置きレシピ
#今日のごはん#salad
#野菜レシピ #サラダレシピ
#料理教室weekendcitron #料理教室東京#おもてなし料理#豊かな食卓 #野菜... | | #タグ | おうちごはん,今日の一品,ゴーヤ,トマトレシピ,マリネ,ゴーヤレシピ,夏野菜,パーティーメニュー,常備菜,作り置きレシピ,今日のごはん,salad,野菜レシピ,サラダレシピ,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,豊かな食卓,野菜たっぷり,野菜料理,料理教室,料理家,野菜料理家,nadiaartist,ellegourmet,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ | | 最初の💬 | お野菜の良さが思う存分いかされた見た目にも最高な絶品サラダですね♪たべたらもっと、もーーーっと最高！！😆😆 |
| | 80 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 224 | 6 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-05-01
02:47:06 | --- | | 本文 | 🍳recipe【フレッシュ苺ソーダ🍓】
・
先日届いた @aarke アールケのカーボネータにお水をセット。レバーを下げると炭酸水が簡単にできます。
レバーを下げる回数で微炭酸〜強炭酸まで調節できるのも嬉しい♪
・
スタイリッシュなカーボネーターは
シュワシュワが美味しい季節に
シンク横で大活躍しています😊🌿
(何よりペットボトルの置き場がなくなり、ペットごみが激減しました！)
・
・
🍓🍓🍓
苺を切ってお砂糖に漬け込むとフレッシュな苺シロップの出来上がり。
レッスンでもご紹介している人気のソースです♪
今日は炭酸水で割っていちごソーダを作りました🍓
・
🍳いちご1/2パック、砂糖(大4)
いちごは5mmの角切りにし砂糖をまぶす。
＊1時間ほど置くと水分が出てきます。
すぐに使うときはフォークで粗く潰して、一晩冷蔵庫に置くとそのままでも美味しいシロップになります。
・
お好みでレモン汁やすり下ろした生姜を少し加えても爽やかで美味しいですよ！
・
@recipe.nadia こちらからもレシピご覧いただけます！
https://oceans-nadia.com/user/24309/r... | | #タグ | aarke,アールケ,炭酸水,モダニティタイアップ,nadiaレシピ,pr,いちごソーダ,いちごスイーツ | | 最初の💬 | 😛😛 |
| | 81 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 224 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-02-26
07:29:44 | --- | | 本文 | 【カレープレート🇮🇳】
#今日のごはん
#今日の晩ごはん
たった今、オンラインレッスンで出来上がったカレープレートです😊
今日ご紹介したのは簡単で美味しくて、過去のレッスンでもリピートしてくださる方が多いメニュー。
🌿バターチキンカレー
🌿ターメリックライス
🌿タンドリーチキン
🌿ミニトマトのスパイスサラダ
1時間弱で出来上がってしまい
急遽⁈食後のスパイスチャイを作りました♪
基本はカレー粉があれば出来るレシピをお伝えしましたが、様々なスパイスを揃えるのも楽しいですよ！
ご参加の皆さまありがとうございました❣️
◆オンラインレッスン1100円/1回は
@weekend.citron プロフィールのリンク【Line公式アカウント】より詳細ご覧ください😌
🌿つくりおきの紫キャベツのマリネは少し前のpicに▶︎
#zoom料理教室 #オンライン料理教室#バターチキンカレー #今日のごはん #タンドリーチキン #スパイスカレー
#料理教室weekendcitron #料理教室東京#おもてなし... | | #タグ | 今日のごはん,今日の晩ごはん,zoom料理教室,オンライン料理教室,バターチキンカレー,タンドリーチキン,スパイスカレー,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,delistagrammer,豊かな食卓,簡単レシピ,ホームパーティー,野菜たっぷり,野菜料理,料理家,野菜料理家,nadiaartist,料理写真,ellegourmet,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,おうちごはん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ,nadiaレシピ | | 最初の💬 | 美味そうgood😉🍀 |
| | 82 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 224 | 6 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-06-22
11:52:56 | --- | | 本文 | 🍳recipe【うちのチャーシュー＊圧力鍋バージョン】
週末の定番作り置きレシピです。
いつも適当につくる煮豚(焼豚)ですが、かなり美味しくできたので😆
忘れないうちに覚え書き✏︎✏︎✏︎
🍳ざっくりrecipe
豚肩ロースブロック 1kg(500g×2個)
①圧力鍋に肉、ひたひたの水、生姜、ネギの青い部分、にんにくを煮立てる。アクをすくう。
②酒、醤油、みりん各60cc、きび砂糖大さじ2を加え、高圧20分加熱する。
③蓋を開け、煮汁が2/3くらいになるまで煮る。味を見て醤油大さじ2加える。
＊煮汁に茹で卵を漬ける
＊四万十の#米豚 使用
美味しくてすぐなくなります😆
＊＊＊
今日は夏のおもてなしレッスン初日でした❗️
とにかく、初日は生徒さまの反応や上手く進行できるかなど、前日は心配で眠れないほど(←大げさ😝🔨)
余裕もないので、こういう作り置きおかずに救われます。
美味しい焼豚があれば、チャーハン、焼豚丼、ラーメン、煮卵、お弁当にも！
育ち盛りが(パパも)喜ぶごはんはばっちりですよ😉🍚
#本日もご参加ありがとうございました💓
#煮豚#焼豚#チャーシュー#今... | | #タグ | 米豚,本日もご参加ありがとうございました💓,煮豚,焼豚,チャーシュー,今日のごはん,今日の一品,圧力鍋レシピ,圧力鍋料理,作り置きレシピ,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,delistagrammer,豊かな食卓,簡単レシピ,ホームパーティー,料理好きな人と繋がりたい,野菜たっぷり,野菜料理,料理家,野菜料理家,nadiaartist,ellegourmet,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,おうちごはん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ | | 最初の💬 | あ、分かります！
レッスン初日は、失敗する夢を見るほど、毎回緊張します😂
いつも、初日を終えた後の脱力感が半端ないです。 |
| | 83 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 223 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-18
01:13:39 | --- | | 本文 | 【🍳サーモンのラヴィゴットソース】
みじん切りした野菜の爽やかなソースでさっぱりいただける一皿。
〜ラヴィゴットとは？〜
「元気付ける」「元気を出させる」というフランス語に由来しているんですって。
キラキラのソースをお肉やお魚にたっぷりかけて、
残暑も元気に乗り切れそうですね❗️
▶︎チキンバージョンは次のpicに
【🍳オンラインレッスンのお知らせ】
今回はフルーツやトマト、身近な食材でアレンジしたラヴィゴットソースです。
🌿白身魚(チキン)のラヴィゴットソース
🌿くるみのジェノベーゼペースト
🌿人参とカボチャのポタージュ
特別なものは使わずに、
手軽にできてお野菜たっぷりの３品をオンライン(zoom )でご紹介します。
料理教室でもご好評いただいたメニューを
画面越しに一緒に作りませんか？
◆8月20日(金)14時〜
(オンタイムでご参加になれない方にはレシピとレッスン録画をお送りします)
詳細は「教室LINE」よりご案内しています！ @weekend.citron
プロフィールのリンクよりご覧くださいね❣️
#zoom料理教室
#オンライン料理教室
#おう... | | #タグ | zoom料理教室,オンライン料理教室,おうちごはん,ラビゴットソース,ジェノベーゼ,野菜スープ,お魚料理,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,delistagrammer,豊かな食卓,簡単レシピ,ホームパーティー,料理好きな人と繋がりたい,野菜たっぷり,野菜料理,料理家,野菜料理家,nadiaartist,料理写真,ellegourmet,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ,nadiaレシピ | | 最初の💬 | |
| | 84 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 222 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-05-23
14:46:51 | --- | | 本文 | 🍳recipe【ヤムウンセン〜タイの春雨サラダ🇹🇭】
#今日のサラダ
#今日の一品
ヤムウンセン。
わが家では季節問わず大人気のメニュー😊
たまに写真が撮りたくなります笑。
ノンオイルでヘルシー、ジメジメした季節にぴったり🧄🌶
🍳recipe
緑豆春雨40g、紫玉ねぎ1/4個(スライス)、むきエギ4-5尾、ささみ(またはひき肉)50g、ミニトマト、パクチー、各適量。
ドレッシング▶︎ナンプラー、レモン汁各大さじ2、きび砂糖大さじ1、ニンニク(みじん切り)1/2片分、輪切りの唐辛子ひとつまみ〜🌶
＊えび、ささみ(ひき肉)、春雨をさっと茹で紫玉ねぎとともにドレッシングであえる。パクチー(あればナッツ)を散らす。
▶︎いつも2-3倍量作りますが、材料を同じ湯で茹でて、茹で汁は捨てずにスープにします💓🇹🇭手抜きしてさらに2度美味しい！😜
詳しいレシピは @weekend.citron
プロフィールのリンクより@recipe.nadia
ヤムウンセン～タイの春雨サラダ～ https://oceans-nadia.com/user/2... | | #タグ | 今日のサラダ,今日の一品,ヤムウンセン,タイの春雨サラダ,タイ料理,簡単レシピ,今日のごはん,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,ヘルシーレシピ,野菜たっぷり,料理写真,料理家,野菜料理家,nadiaartist,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,おうちごはん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ,豊かな食卓,フーディーテーブル,ellegourmet | | 最初の💬 | |
| | 85 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 222 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-05-02
00:04:50 | --- | | 本文 | 🍳recipe【チキンのポットロースト】
・
チキンとありあわせのお野菜をフライパンで焼いてお鍋で蒸し煮に。
素材の味をいただく簡単美味しい一皿です♪
レッスンでご紹介した豚肉のポットローストをチキンと冷蔵庫の野菜で手軽にアレンジ。
・
野菜から出る水分で蒸し煮にするので旨味がギューっと詰まってます😊
・
玉ねぎは必須ですが、あとはお好みで。
粒マスタードを添えて召し上がってくださいね。
・
・
🍳鶏もも肉(2〜3枚)、(新)玉ねぎ大1個、(新)ジャガイモ2個、ニンジン小1本、キャベツ1/6個、にんにく1片、あれば白ワイン(大2)
・
【下】鶏肉にしっかり目に塩胡椒する。30分以上おく。
・
①フライパンにオリーブオイル、潰したにんにくを熱し鶏肉をこんがりと焼き取り出す。
②同じフライパンでくし切りの玉ねぎを炒め鍋に移す。4つ割りのジャガイモ、ニンジン、キャベツを塩胡椒しながら順に焼く。チキンと共に鍋に移す。
④白ワインまたは水(大2)、ローリエ(またはお好みのハーブ)を入れ、蓋をして沸騰したら中弱火にし... | | #タグ | ポットロースト,新じゃが,新玉ねぎ,簡単レシピ,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,ヘルシーレシピ,野菜たっぷり,料理家,野菜料理家,nadiaartist,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,おうちごはん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ,豊かな食卓,フーディーテーブル,ellegourmet,おうちで過ごそう,stayhome | | 最初の💬 | 最近よく真澄ちゃんのレシピ見返して作ってます😊
これ、チキンでも美味しそう！
作ってみます。
ちなみに昨日はガパオライス作ったよー。 |
| | 86 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 222 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-03-04
01:11:48 | --- | | 本文 | 【春のちらし寿司🎎】
#ちらし寿司
#ひなまつりごはん
こちらは生モノ🆖の娘バージョン。寿司飯には干瓢や椎茸の甘煮を混ぜ込んだ昔ながらのちらし寿司です😊
地味ながら具材を煮て丁寧に作ったお寿司もしみじみ美味しい。
料理の仕事を始める前に作って何年間も放置してしまっているクックパッドのアカウントがありまして、、、昨日はちらし寿司のつくれぽを数十件もいただきました✨
その他のレシピもコンスタントに料理本に掲載いただいています🙇♀️
娘が小さい頃にしょっちゅう作っていたそぼろのちらし寿司。
皆さんからのつくれぽに、昔を思い出して懐かしい気持ちになりました。なかなかお礼に伺えませんが、本当にありがとうございます…！
そぼろちらし、久しぶりに作ろう☺️
#ひなまつりごはん
#ちらし寿司
#季節の料理 #季節の手仕事
#ホームパーティー#和食#今日のご飯 #和食#和食ごはん #京都ごはん
#料理教室weekendcitron #料理教室東京#おもてなし料理#delistagrammer #豊かな食卓 #簡単レシピ... | | #タグ | ちらし寿司,ひなまつりごはん,季節の料理,季節の手仕事,ホームパーティー,和食,今日のご飯,和食ごはん,京都ごはん,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,delistagrammer,豊かな食卓,簡単レシピ,料理好きな人と繋がりたい,料理家,野菜料理家,nadiaartist,料理写真,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,おうちごはん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ | | 最初の💬 | |
| | 87 | 複📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 221 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-11-04
05:42:22 | --- | | 本文 | 【安納芋の焼き芋❤︎】
#今日のおやつ
今日のおやつは寝かせた安納芋の焼き芋です❗️
洗った安納芋を
ル・クルーゼに詰め込んで
弱火で40分〜たったそれだけ。
(詳しい作り方は
@komugiyakobo
HPをご覧ください)
この方法が一番手軽で美味しくてお気に入り💓
ねっとり甘い安納芋とカフェラテで至福のティータイムを楽しみました❤︎☕️
#安納芋#さつまいも#焼き芋#種子島
#手作りおやつ #ヘルシーおやつ
#子どものおやつ
#料理教室weekendcitron #料理教室東京#おもてなし料理#豊かな食卓 #ホームパーティー#野菜たっぷり #野菜料理 #料理教室
#料理家 #野菜料理家 #nadiaartist#ellegourmet #北島真澄#フードスタイリング#テーブルコーディネート #野菜ソムリエ#野菜ソムリエプロ#ルクルーゼ | | #タグ | 今日のおやつ,安納芋,さつまいも,焼き芋,種子島,手作りおやつ,ヘルシーおやつ,子どものおやつ,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,豊かな食卓,ホームパーティー,野菜たっぷり,野菜料理,料理教室,料理家,野菜料理家,nadiaartist,ellegourmet,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ,ルクルーゼ | | 最初の💬 | うーん😫
しっとりには、ちょっとたりてないですね😥
今季は、島内で広がる安納芋の病気に対応して、冬越しした安納芋の販売ができずに前倒ししています。 |
| | 88 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 221 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-29
01:13:11 | --- | | 本文 | 【ポトフ】
#今日の朝ごはん
#今日のスープ
寒い日に食べたくなるポトフ❄️
手作りハムの茹で汁で煮込んだらとっても美味しく仕上がりました♪
トロトロのお野菜が体に優しい😌
菜の花でちょっと春を感じてみました🌿
🌿ポトフ
🌿手作りハム
🌿バナナブレッド
🌿柚子茶ヨーグルト、りんご
＊＊＊
恵方巻きオンラインレッスンのお申し込み続々といただいています。ありがとうございます！(前々pic)
材料を揃えて一緒に作ると楽しいですよ！もちろん見るだけのご参加も大歓迎です💓
@weekend.citron プロフィールのリンク、LINEアカウントより詳細ご覧いただけます♪
どうぞ宜しくお願いいたします💓
#ポトフ #朝ごはん
#zoom料理教室 #オンライン料理教室
#恵方巻き#節分#太巻き
#料理教室weekendcitron #料理教室東京#おもてなし料理 #豊かな食卓 #簡単レシピ#ホームパーティー#料理好きな人と繋がりたい #野菜たっぷり #野菜料理
#料理家 #野菜料理家 #nadiaartist#料理写真#ellegourmet #簡単レシピ
ー#北島真澄... | | #タグ | 今日の朝ごはん,今日のスープ,ポトフ,朝ごはん,zoom料理教室,オンライン料理教室,恵方巻き,節分,太巻き,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,豊かな食卓,簡単レシピ,ホームパーティー,料理好きな人と繋がりたい,野菜たっぷり,野菜料理,料理家,野菜料理家,nadiaartist,料理写真,ellegourmet,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,おうちごはん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ,nadiaレシピ | | 最初の💬 | |
| | 89 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 221 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-03-18
12:15:07 | --- | | 本文 | 🫕recipe付き【簡単レモンジャム🍋🍋🍋】
オーガニックのレモン丸ごと使った爽やかなレモンジャム。実も皮もタネも余すところなく使っています♪
形が不揃いだったり、傷があって食べられるのに捨てられて可能性がある「訳ありレモン🍋」使用。
@recipe.nadia × @Kuradashi
「みんなで考えるSDGsの日」記念
フードロスをなくそう！訳あり食材活用レシピコンテスト開催中です。
実と表皮を分けて、下茹でして…そんな面倒な工程をカットして簡単に、捨てるところもなく、美味しいレモンジャムができますよ。ほろ苦さがたまりません♪
🫕recipe
国産レモン２個(300g)
グラニュー糖250g
はちみつ50g
①レモンはくし切りにし、種をとる。種はお茶パックにいれておく。
②皮付きのまま薄いイチョウ切りにし、
鍋に入れる。
③グラニュー糖、はちみつ、水150cc、種を加え火にかける。沸騰したら弱〜中火にし、
皮が透明になってトロミがつくまで煮る。
＊種を一緒に煮ることでトロミがつきます。
@weekend.citron
プロフィールのリンク▶︎レシピNadi... | | #タグ | KuradashiとNadiaでフードロス対策！,レシピサイトNadia,Nadiaレシピ,NadiaArtist,sdgs,フードロス削減,オーガニック,レモンジャム,レモンレシピ,コンフィチュール,保存食,料理教室,料理教室世田谷,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理教室,豊かな食卓,イベント講師,おもてなし料理,料理研究家,ルクルーゼのある食卓,ルクルーゼのある暮らし,料理家,野菜料理家,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,おうちごはん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ | | 最初の💬 | |
| | 90 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 220 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-03
03:58:43 | --- | | 本文 | 【京都のお雑煮＊白味噌仕立て】
3日目にようやく白味噌のお雑煮をいただきました。
幼い頃から慣れ親しんだ味でほっこり、お正月満喫☺️💓
鰹と昆布のお出汁に、白味噌をたっぷり溶かして、具は茹でた里芋、大根、金時人参に丸餅。柚子の皮と花鰹。
ほんのり甘い麹とお出汁の風味に癒されましたー✨
#お雑煮#白味噌雑煮
#京都のお雑煮
#おせち料理 #京都ごはん #京料理 #和食ごはん #和食
#料理教室weekendcitron #料理教室東京#おもてなし料理#delistagrammer #豊かな食卓 #簡単レシピ#ホームパーティー#今日のごはん#おばんざい
#料理家 #野菜料理家 #nadiaartist#料理好きな人と繋がりたい
ー#北島真澄#フードスタイリング#テーブルコーディネート #料理写真#おうちごはん #野菜ソムリエ#野菜ソムリエプロ #チェリーテラスサポーター#nadiaレシピ | | #タグ | お雑煮,白味噌雑煮,京都のお雑煮,おせち料理,京都ごはん,京料理,和食ごはん,和食,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,delistagrammer,豊かな食卓,簡単レシピ,ホームパーティー,今日のごはん,おばんざい,料理家,野菜料理家,nadiaartist,料理好きな人と繋がりたい,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,料理写真,おうちごはん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ,チェリーテラスサポーター,nadiaレシピ | | 最初の💬 | 白味噌のお雑煮大好き❤️昔仕事で大阪で元旦迎えた時に頂いてからのファンです〜✨ |
| | 91 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 219 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-23
08:15:53 | --- | | 本文 | 🍳recipe【ブロッコリー、エビ、卵のデリ風サラダ🥦】
#今日の一品
#今日のサラダ
ブロッコリー1株使ったご馳走サラダ。
ぷりぷりのエビに、とろーり半熟ゆで卵。
取り合い必須の一品です笑。
🍳recipe
ブロッコリー小さめ1株、エビ10尾(100g)、半熟ゆで卵2個
①ブロッコリーはサッと茹でザルにあげる。エビは沸騰した湯に入れ火からおろし余熱で火を通す。
②ボウルにペーパーで水分をとった①粗く刻んだ半熟卵をいれ、
マヨネーズ大2、オリーブオイル、粒マスタード各大1、蜂蜜、レモン汁各小1、塩胡椒少々であえる。
食材の茹で加減とブロッコリーの水切りが美味しさのポイント＾＾
追記✏︎写真に乗せ忘れましたがディルがあれば散らすと美味しいです！
詳しいレシピは
@recipe.nadia に載せています♪
ブロッコリー、エビ、卵のデリ風サラダ
https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/405546
今日は一日冷たい雨がしとしと。
外に... | | #タグ | 今日の一品,今日のサラダ,ブロッコリー,ブロッコリーサラダ,今日のごはん,簡単レシピ,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,delistagrammer,豊かな食卓,ホームパーティー,料理好きな人と繋がりたい,野菜たっぷり,野菜料理,料理家,野菜料理家,nadiaartist,料理写真,ellegourmet,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,おうちごはん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ,チェリーテラスサポーター,nadiaレシピ | | 最初の💬 | |
| | 92 | 複📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 218 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-01-18
00:28:13 | --- | | 本文 | 先日は沢山のお祝いメッセージありがとうございました💓
誕生日プレゼントは子どもたちに料理をリクエストしました😊
毎日料理するママは大変なのよ！たまにはやってみて！なんて思いで頼んだら、想像以上に心のこもった手料理で返されてしまいました💘(嬉泣)
家族で美味しいものを囲みながら…たわいもない話で盛り上がる🤣
そんな何でもない日常が一番幸せですね✨
料理って、家族にとっては最も身近で大切なもの。
思春期の息子とは、お弁当のやりとりくらいしかまともなコミュニケーションが取れない時期もありましたが…笑笑、
ぶっきらぼうに「美味しかった、ごちそうさま」「明日もお弁当お願いします」そんな何でもないやりとりに救われたりもしました。
日々のごはんから伝わる想いもあるのでしょうか
⭐︎⭐︎⭐︎
🍳recipe【きのこのクリームスープ】
随分と古い写真を引っ張り出してきました😆
1月14日発売
Nadia Magazine Vol.05
にレシピ掲載していただいています😊
きのこの風味豊かな優しいクリームスープは朝ごはんにも◎
あたたかくて栄養たっぷりのスープで一日元気に過ごせそうですね... | | #タグ | 今日のごはん,おうちごはん,具沢山スープ,スープ,きのこスープ,きのこ料理,朝ごはん,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,delistagrammer,豊かな食卓,簡単レシピ,野菜たっぷり,野菜スープ,料理家,野菜料理家,nadiaartist,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,おうちごはん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ | | 最初の💬 | とても美味しそうですね🤍フォローさせていただきました🙇♀️ |
| | 93 | 複📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 218 | 6 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-11-06
13:55:52 | --- | | 本文 | 【アジのエスカベッシュ🐟】
昨晩から鯵三昧😊
息子が釣ってきた60尾越えの魚で🐟🐟🐟
(▶︎写真3枚目🎣クーラーボックスいっぱいの魚を電車で持ち帰ってきたからビックリ❗️
昨晩は息子に娘、3人がかりで捌きました！ヘトヘト笑！)
鯵は刺身、塩焼き、なめろう、寿司、鯵フライ、南蛮漬けに骨せんべい😆
サバはしめ鯖に。
釣りたては最高に美味しくて、
毎食手を替え品を替えいただいています♪
ちょうど鯵フライに良い小ぶりのサイズ感で、作り置きのしめ鯖含めて、すでに半分近く料理(消費)しました😆🙌
お陰で、やらなければいけない試作は全く進まずですが…笑
写真は洋風南蛮漬け。
揚げ焼きした鯵と玉ねぎ、人参、セロリ…お野菜たっぷりの甘酢で漬け込んでいます。
🍳ざっくりrecipe
①鯵2尾は塩胡椒して水分を拭きとり片栗粉をまぶして揚げ焼き。
②フライパンにオリーブ油(大1)、ニンニクスライス、鷹の爪を熱し、
スライスした紫玉ねぎ(1/4個)、セロリ(1/2本)千切りの人参(1/3本)をサッと炒める。
③②のフライパンに水、白ワインビネガー(各60cc)、きび砂糖(大1)、塩(小さじ1/2〜... | | #タグ | エスカベッシュ,鯵,アジ,前菜,南蛮漬け,ワインのお供,釣り,釣った魚で料理,簡単レシピ,今日のご飯,野菜たっぷり,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,ヘルシーレシピ,料理家,野菜料理家,nadiaartist,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,おうちごはん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ,チェリーテラスサポーターソムリエ,豊かな食卓,フーディーテーブル,ellegourmet | | 最初の💬 | 60匹‼️それを全部お子さんと捌くって羨ましいしすごいです😍南蛮漬け美味しそうですね❣️お疲れ様でした❣️ |
| | 94 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 217 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-02-13
00:01:54 | --- | | 本文 | 【オムライス弁当🌼】
・
#今日のお弁当
・
🌼オムライス
🌼紫キャベツの甘酢漬け
🌼カリフラワーとこいくれない人参のスパイス炒め
🌼菜の花のお浸し
・
・
卵はしっかり焼いて🍳
今日も元気に行ってらっしゃい😊
・
・
#オムライス弁当 #オムライス
#お弁当#野菜たっぷり
#作り置き#中学生弁当#簡単レシピ#豊かな食卓 #わっぱ弁当 #大館曲げわっぱ #のっけ弁#曲げわっぱ
#料理教室weekendcitron #料理教室東京#おもてなし料理#時短弁当#obentogram #こいくれない
#料理家 #野菜料理家 #nadiaartist
#ルクルーゼ #北島真澄#フードスタイリング#テーブルコーディネート #おうちごはん #野菜ソムリエ#野菜ソムリエプロ #チェリーテラスサポーター | | #タグ | 今日のお弁当,オムライス弁当,オムライス,お弁当,野菜たっぷり,作り置き,中学生弁当,簡単レシピ,豊かな食卓,わっぱ弁当,大館曲げわっぱ,のっけ弁,曲げわっぱ,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,時短弁当,obentogram,こいくれない,料理家,野菜料理家,nadiaartist,ルクルーゼ,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,おうちごはん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ,チェリーテラスサポーター | | 最初の💬 | 美味しそうすぎる😍 |
| | 95 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 216 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-11-19
09:05:45 | --- | | 本文 | 【クリスマスレッスン始まりました⭐️】
本日よりクリスマスまで22レッスン開催します！
いつもお越しの皆さまに感謝を込めて💓
今年もヘルシーでワクワクするテーブルをご紹介します✨✨✨
写真は旬野菜たっぷりの前菜です⭐️
⭐️ネギだけのスープ
⭐️人参とクランベリーのラペ
⭐️サーモンと赤かぶのマリネ
⭐️ポワロービネグレット
⭐️タラのブランダード
⭐️ソルガムきびのトマトリゾット
⭐️ミートローフのパイ包み
⭐️フルーツクランブル
ほぼ満席のご予約をいただいております。若干の動きも予想されますので、
お気軽にお問い合わせください🥰
この1週間、教室準備に加えてレシピ開発のお仕事やイレギュラーもあり、、なんとか無事に初日が迎えられご好評いただきホッとしています。
様々な方面で連絡が行き届かずご迷惑をおかけいたしました🙏
#クリスマスレッスン
#クリスマスメニュー #ピュアナチュール #ソルガムきび#グルテンフリー#おもてなし料理
#前菜盛り合わせ #ワンプレート#発酵バター#オーガニッ... | | #タグ | クリスマスレッスン,クリスマスメニュー,ピュアナチュール,ソルガムきび,グルテンフリー,おもてなし料理,前菜盛り合わせ,ワンプレート,発酵バター,オーガニック,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おうちランチ,シンプルレシピ,ヘルシーメニュー,野菜たっぷり,おうちごはん,料理家,野菜料理家,nadiaartist,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ,チェリーテラスサポーター | | 最初の💬 | コメント失礼します‼️
美味しそうなお料理と美しいスタイリングに惹かれました😆
素敵なギャラリーこれからも楽しみにしています。 |
| | 96 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 216 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-03
10:45:15 | --- | | 本文 | 【掘り立て安納芋ごはん🍠】
種子島から届いた掘り立て安納芋で炊き込みごはん。
最近、お芋が主食化しています😂
25キロあった安納芋も、少しずつお裾分けしたり、毎日いろいろアレンジしていただいて、ものすごいスピードで消費しています😊
きっと大半をいただいた頃に、貯蔵庫で寝かせたねっとり甘〜い安納芋が届くと思うとまたそれも楽しみです♪
@komugiyakobo
寝かせた安納芋は予約販売されていますよ🍠
Instagramも食卓も、オレンジ色に染まってます😝
#安納芋#種子島
#炊き込みご飯#さつまいもごはん
#おうちごはん#今日のごはん #バーミキュラライスポット
#料理教室weekendcitron #料理教室東京#おもてなし料理#豊かな食卓 #ホームパーティー#野菜たっぷり #野菜料理 #料理教室
#料理家 #野菜料理家 #nadiaartist#ellegourmet #北島真澄#フードスタイリング#テーブルコーディネート #野菜ソムリエ#野菜ソムリエプロ | | #タグ | 安納芋,種子島,炊き込みご飯,さつまいもごはん,おうちごはん,今日のごはん,バーミキュラライスポット,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,豊かな食卓,ホームパーティー,野菜たっぷり,野菜料理,料理教室,料理家,野菜料理家,nadiaartist,ellegourmet,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ | | 最初の💬 | 宣伝までしていただき、ありがとうございます😊さつまいもご飯、まだ作ったことないです。家族が白ご飯派なので😅これまでご飯には向かないと抵抗がありましたが、おかずに入れると美味しいんですね😲甘辛煮は、とっても美味しかったです！さつまいもご飯も試してみます！ |
| | 97 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 215 | 6 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-04-27
23:49:42 | --- | | 本文 | 【筍と海鮮入り♪焼売弁当🌿】
#今日のお弁当
昨晩、何もせずに寝落ちしてしまったようで😂🔨
起きたら何もない…
ごはん炊いて、蒸籠のお湯をわかし、その間に肉だね(昨晩の残り)包んで、卵も蒸す！イカも同時に蒸して、すし酢とオリーブオイルで即席マリネ。
朝から頑張ったー💨
所要時間30分。
イカもふっくら、卵もふんわり。
蒸籠バンザイ🙌そんなお弁当、笑。
🌿筍と海鮮入りしゅうまい
🌿蒸籠の蒸し卵
🌿ヤリイカのマリネ
🌿きゃらぶき
今日も元気にいってらっしゃい♪
#焼売弁当 #しゅうまい#毎日のお弁当
#中学生弁当 #高校生弁当 #せいろ蒸し #蒸籠
#わっぱ弁当 #お昼が楽しみになるお弁当
#料理教室weekendcitron #料理教室東京#おもてなし料理#delistagrammer #豊かな食卓 #簡単レシピ#料理好きな人と繋がりたい #野菜たっぷり #野菜料理 #フードスタイリング #料理写真
#料理家 #野菜料理家 #nadiaartist
ー#北島真澄#フードスタイリング#テーブルコーディネート #おうちごはん #野菜ソムリエ#野菜ソ... | | #タグ | 今日のお弁当,焼売弁当,しゅうまい,毎日のお弁当,中学生弁当,高校生弁当,せいろ蒸し,蒸籠,わっぱ弁当,お昼が楽しみになるお弁当,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,delistagrammer,豊かな食卓,簡単レシピ,料理好きな人と繋がりたい,野菜たっぷり,野菜料理,フードスタイリング,料理写真,料理家,野菜料理家,nadiaartist,北島真澄,テーブルコーディネート,おうちごはん,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ,nadiaレシピ | | 最初の💬 | 寝坊してこれ？さすがです👏 |
| | 98 | 複📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 214 | 26 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-11-21
08:16:33 | --- | | 本文 | 昨日はわが家中学生女子のBDでした💓
1か月くらい前からプランを立てて
念願のカップケーキ🧁にマック風手作りハンバーガー🍔
飾り付けもケーキも自分で準備して
家族は主役にご馳走になるというパターン😅
(ちなみにポテトとナゲットは本物のマック。これも自分で買いに行ってました笑)
主役主導の不思議なパーティーでしたが、
本人はいたって満足✨
小さい頃から、自分で！自分で！
が口グセの娘。大きくなっても変わらない😁
何はともあれ15歳おめでとう🥳
楽しい1年になりますように💓💓💓
#私はサラダとマリネ担当😆
#バースデーパーティー
#バースデーケーキ
#カップケーキ#手作りハンバーガー
#料理教室weekendcitron #料理教室東京#おもてなし料理#豊かな食卓 #簡単レシピ#ホームパーティー#料理好きな人と繋がりたい #野菜たっぷり #おうちごはん
#料理家 #野菜料理家 #ellegourmet #簡単レシピ
ー#北島真澄#フードスタイリング#テーブルコーディネート #野菜ソムリエ#野菜ソムリエプロ | | #タグ | 私はサラダとマリネ担当😆,バースデーパーティー,バースデーケーキ,カップケーキ,手作りハンバーガー,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,豊かな食卓,簡単レシピ,ホームパーティー,料理好きな人と繋がりたい,野菜たっぷり,おうちごはん,料理家,野菜料理家,ellegourmet,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ | | 最初の💬 | 凄ーい凄ーい😍可愛い❤️美味しそう😍中学生でプロ並み❣️真澄先生の遺伝子ガッツリ入ってますね‼️将来が楽しみですね😍お誕生日おめでとうございます🎊素敵な一年をお過ごし下さいね❤️❤️ |
| | 99 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 214 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-27
09:03:21 | --- | | 本文 | #今日の晩ごはん
🍁枝豆入りがんもどき
🍁ナスと豚肉の重ね蒸し
🍁トウモロコシごはん
残暑厳しすぎる毎日ですが、、
食欲の秋はすでに到来😂
和食の恋しい季節ですね。
夏の終わりのトウモロコシごはんに、
手作りがんもは枝豆たっぷり、
秋に向けて美味しいナスはフライパンで重ね蒸しに。
今日のオンラインレッスンでご紹介した3品です🍚
1時間弱であっという間に仕上がりました😊
揚げたてがんもはおつまみにぴったり。
ビール飲みたい🍺笑。
ご参加の皆さまありがとうございました❗️
🍳 @weekend.citron オンラインレッスンでは、栄養バランスのよいメニューと手軽で美味しい季節のレシピをご提案しています。
🍳レシピとレッスン録画をご希望の方は
@weekend.citron
プロフィールのリンク「教室LINE」より詳細ご覧くださいね❣️
#zoom料理教室
#オンライン料理教室
#おうちごはん#和食#おばんざい#がんもどき#和食ごはん #とうもろこしご飯 #ナス料理 #ビールのお供 #ばんごはん #手作りがんもどき#バーミキュラライスポット
#料理教室weekendci... | | #タグ | 今日の晩ごはん,zoom料理教室,オンライン料理教室,おうちごはん,和食,おばんざい,がんもどき,和食ごはん,とうもろこしご飯,ナス料理,ビールのお供,ばんごはん,手作りがんもどき,バーミキュラライスポット,料理教室weekendcitron,料理教室東京,おもてなし料理,豊かな食卓,簡単レシピ,ホームパーティー,野菜たっぷり,野菜料理,料理家,野菜料理家,ellegourmet,北島真澄,フードスタイリング,テーブルコーディネート,野菜ソムリエ,野菜ソムリエプロ | | 最初の💬 | |
| | 100 | 単📷 | 北島真澄(料理家/野菜ソムリエプロ/料理... | 213 | 7 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-02-16
23:21:02 | --- | | 本文 | 【ビビンバ風弁当🌶】 #今日のお弁当
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🌿牛肉のコチュジャン炒め
🌿こいくれない人参ともやしのナムル
🌿小松菜のナムル
🌿味玉
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ごはんには韓国海苔をサンドしています♪
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作り置きを乗せただけの速攻弁当🍱
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今日はリクエストの蒸籠を使った中華レッスン最終日。
満席のご予約いただいています。ありがとうございます😌💓
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