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THINK'A（シンカ）

3694---------------------2021-09-06
09:27:14		---
本文THINK'A（シンカ）の野菜🍅を100倍楽しむためのレシピ🍽 「レタスのサラダ バルサミコ酢添え」 THINK’Aのレタスならではの、外葉から内葉への食感のグラデーションと、繊細な味わいを楽しむ、井上豪希さん（TETOTETO Inc.）のオリジナルレシピ。レモンの香りとバルサミコの風味が効いた、爽やかなひと皿です。 🥗材料 ・オリーブオイル　大さじ1 ・レモン　1/2個 ・パルメザンチーズ　大さじ1 ・バルサミコ酢　お好みで ・塩　少々 ・黒胡椒　少々 1️⃣レタスを丸ごと洗い、12等分のくし切りにする。 👉POINT 一般的にレタスは金気を嫌います。切る際は鋼の包丁ではなく、ステンレスやセラミックの包丁を使うと酸化を抑えることができます。 2️⃣ボウルに氷水を張ってレモンの薄切りを浮かべ、そこに3分ほどレタスを浸す。 👉POINT 冷水に浸すことで、浸透圧の作用（野菜の細胞液には、糖・有機酸・色素などが含まれている）で濃度の高い野菜の細胞液の方へと水が入り込み、細胞が膨らんでピンと張った状態になってパリッとします。レタスは95%以上水分でできているので、ミネラルウォー...
#タグ
最初の💬昆布や豚骨スープで育ったレタス✨普段は苦味が気になり、あまり、進んで購入することは無かったのですが、すごく気になります🙈🤍
52複📷

THINK'A（シンカ）

3692---------------------2021-11-29
22:00:05		---
本文【THINK'A BOX DECEMBER】北海道の季節の野菜をお届けするシンカボックス、12月お届け分のご予約が始まりました🙌 いつもTHINK'Aの投稿をご覧いただき、ありがとうございます😊 燃えるような紅葉から、白銀の世界に移り変わった北海道❄️　一面、雪景色の北国から、心あたたまる冬の味わいをお届けします。 冬のほっこり野菜たち⛄️ ---- ほくほく甘いカボチャをはじめ、常備野菜として重宝するじゃがいも・にんじん・たまねぎ、初登場の赤大根など全7品のラインアップです。 大好評のお米は3kgに増量❗️寒暖の差が生み出す北海道のお米の旨みを、おたのしみください🌾 出荷予定日🚚 ---- 1回目▶️　12月8日前後 2回目▶️　12月21日前後 お値段は ¥5,980/箱（税込+送料） となります。 初回限定、言い値で試せるTHINK PRICE保証実施中✨ THINK'A野菜ボックスは数量限定となっておりますので、ご予約はお早めに。 https://thinka.life/box.html ※出荷時期は目安となります。野菜の生育状況に合わせて最高の品質でお届けするた...
#タグ野菜,野菜料理,野菜たっぷり,野菜スープ,野菜レシピ,野菜ジュース,野菜ソムリエ,野菜生活,野菜ンスタグラム,野菜ソムリエプロ,野菜プレート,野菜好き,野菜作り,野菜サラダ,野菜中心,野菜好きな人と繋がりたい,野菜炒め,野菜弁当,野菜のおかず,野菜づくり,野菜栽培,野菜を食べよう,野菜スティック,野菜ギフト,野菜大好き,野菜セット,野菜販売,野菜不足解消,農業,北海道
最初の💬地元の野菜の定期便やってます❤️ 赤大根も黒にんじんも大好き❤️ カボチャ食べてみたい〜❤️
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THINK'A（シンカ）

3684---------------------2021-12-17
22:00:10		---
本文THINK'A（シンカ）の野菜を100倍楽しむためのレシピ🍽【かぼちゃの蒸し揚げ浸し】 _____ 👉特徴 _____ 蒸して、凍らせて、じっくり揚げる。驚くほどカリカリな食感と、じゅわっと染みこむ出汁がたまらない、今までにないカボチャのご馳走です🎃 シンカのかぼちゃは、切った瞬間に断面から溢れる瑞々しさと、甘さが特徴です。今回は甘さを凝縮する料理に挑戦します✨工程は多いですが、それに見合う新食感を味わえるはず❗️ . . . _____ 🥗 材料（4人分） _____ ・かぼちゃ　1/4個 ・ほうれん草　1把 ・米油（揚げ油）　適量 ＜出汁＞ ・白だし　大さじ1 ・みりん　大さじ1 ・薄口醤油　大さじ1 ・水　300cc ・鷹の爪　1本 ＜水溶き片栗粉＞ ・水　大さじ2 ・片栗粉　小さじ1 調理時間：40分（冷凍庫でひと晩凍らせる時間を除く） . . . _____ 🥣 作り方 _____ 【1】かぼちゃのワタと種を取り、角切りにする。 ☝️かぼちゃは角切りにしたあと面取りをしておくと、見た目が綺麗に仕上がります。 ☝️皮はそのまま残しても、まだらに削いでもOKです。...
#タグ野菜,野菜料理,野菜たっぷり,野菜スープ,野菜レシピ,野菜ソムリエ,野菜生活,野菜インスタグラム,野菜ソムリエプロ,野菜好き,野菜作り,野菜中心,野菜好きな人と繋がりたい,いただきます,農家さんに感謝,野菜のおかず,野菜づくり,かぼちゃ料理,野菜を食べよう,野菜スティック,野菜ギフト,野菜大好き,野菜セット,野菜販売,野菜不足解消,農業,北海道,かぼちゃ好き,かぼちゃレシピ,こだわり料理
最初の💬全部美味しそうです😍仕事がトレーナーで管理栄養士の資格も持ってるのでめちゃくちゃ勉強になります！いつかシンカ試してみたいです😍
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THINK'A（シンカ）

3653---------------------2021-09-24
08:49:25		---
本文THINK'A BOX(シンカボックス)のお野菜の中でも特に大好評をいただいている 極甘の「トウモロコシ」🌽 9/30(木)出荷分が 今年最後の発送となります。 他にはない、ストレートな甘み・旨みに感動の声をたくさんいただいております。 9/30出荷分のご予約は9/28(火)まで。ぜひお早めにご予約ください。 #野菜 #野菜料理 #野菜たっぷり #野菜スープ #野菜レシピ #野菜ジュース #野菜ソムリエ #野菜生活 #野菜ンスタグラム #野菜ソムリエプロ #野菜プレート #野菜好き #野菜作り #野菜サラダ #野菜中心 #野菜好きな人と繋がりたい #野菜炒め #野菜弁当 #野菜のおかず #野菜づくり #野菜栽培 #野菜を食べよう #野菜スティック #野菜ギフト #野菜大好き #野菜セット #野菜販売 #野菜不足解消 #農業 #北海道
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最初の💬つやつや♡♡おいしそうですね♡♡
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THINK'A（シンカ）

3606---------------------2022-08-19
11:20:58		---
本文【お知らせ】 北海道の東に位置する『道東』と呼ばれるエリアに、2022年7月 THINK’A直営のFarm & Cafe をオープンしました。 . 場所は、摩周湖や川湯温泉で有名な「弟子屈町（てしかがちょう）」。 . 自然に囲まれた原野に建つ開放感あふれるドームカフェでは、隣接する農場で育った新鮮な採れたて野菜を、 dusk life eat 主宰の竹内真紀氏（ @_makitakeuchi_ )監修のもと、素材の味を生かした料理をお楽しみいただけます。 . また、拘りのコーヒーは東京•蔵前にあるLEAVES COFFEE （ @leaves_coffee_roasters ）のスペシャルティコーヒーを使用しており、デイリーラインからハイラインまで数種類の豆をセレクトし、ハンドドリップでご提供致します。 . 大きな窓の向こうに広がる雄大な自然と、身体に優しい食事で、ゆったりとしたひと時をお過ごし頂けるTHINK'A Farm ＆ Cafe。 . 現在はプレオープン期間中のため、ドリンクのみのご提供ですが、9月のグランドオープンを目指して、フードやスイーツの準備を進めておりますので、皆様...
#タグカフェ,ファームカフェ,カフェファーム,道東,道東グルメ,道東カフェ,道東観光,道東の旅,道東ドライブ,道東ツーリング,道東大好き,カフェ巡り,カフェ好きな人と繋がりたい,新鮮な食材,新鮮な野菜,北海道グルメ,野菜づくり,旬の野菜,旬の食べ物,leavescoffeeapartment,自然を満喫,健康ごはん,ウッドデッキ,弟子屈町,弟子屈グルメ,弟子屈ランチ,カフェスタグラム,グランピングカフェ,カフェランチ,カフェごはん
最初の💬お伺いするの楽しみです😃🎶定休日はいつですか？
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THINK'A（シンカ）

3520---------------------2022-05-21
22:01:00		---
本文@thinka.cafe 人気の @dusk_life_eat 監修ランチプレートに、今なら春めく北海道から届いたグリーンアスパラを一緒にお召し上がりいただけます✨ THINK'A CAFE銀座のランチでご提供するアスパラは、江別市豊幌 清水農園さんの "春風のアスパラ" です。清水さんのアスパラは、元気な見た目もさることながら栄養価も非常に高く、抗酸化力に至っては、なんとアスパラの平均値の２倍と評価されています✨ビタミンCも豊富で糖度も十分あるので、アスパラ本来の風味をじっくり味わっていただけます。 そんな清水農園の "春風のアスパラ" を、5月末頃まで @thinka.cafe のランチメニューでお召し上がりいただけます。数に限りがございますので、気になる方はお早めにお試しください😌 _____THINK'A CAFE LUNCH MENU_____ ●THNK'A ベジタブルプレート ¥1,500〜 トマトと大豆たっぷりミネストローネ ベジタブルランチプレート コーヒー　 ●大豆のキーマカレー ¥1,500〜 大豆のキーマカレー 野菜の付け合わせ コーヒー　 _...
#タグ野菜,野菜料理,野菜たっぷり,野菜スープ,野菜レシピ,野菜生活,野菜インスタグラム,野菜好き,野菜サラダ,野菜中心,野菜好きな人と繋がりたい,野菜ランチプレート,野菜のおかず,野菜栽培,野菜を食べよう,野菜大好き,アスパラ,北海道のアスパラ,アスパラガス,アスパラ大好き,アスパラレシピ,アスパラ料理,アスパラ農家,オーガニックライフ,銀座ランチ,銀座カフェ,東銀座グルメ,東銀座カフェ,野菜カフェ
最初の💬
57🎦

THINK'A（シンカ）

344211677445638.16%2.95%7.72%0.02%0.04%2022-10-06
02:08:39		8.200
本文シンプルな味付けで野菜本来の味を味わう料理。そして、野菜の意外な組み合わせや使い方に出会えるメニュー。 @dusk_life_eat 主宰 竹内真紀氏（ @_makitakeuchi_ ） 監修のTHINK'Aの料理は、身体に優しく色鮮やかなプレートで、時に新しい発見も楽しんでいただけます。 日頃、当たり前に食べている常備菜や、初めて食べるお野菜など、まだまだ発見がたくさんある野菜の世界を、ぜひ味わいに来てください。 ■□■□ メニュー ■□■□ ・トウキビとバジルのグリーンカレー ・たっぷり野菜のスープランチ ・マフィンとサラダのランチプレート ■□■□ THINK'A 弟子屈店 ■□■□ 営業日　水 木 金 土 日 定休日　月 火 営業時間　11:00〜18:00 ランチ　11:30〜15:00 札幌、函館、旭川、帯広など道内だけでなく、関東や関西からも日々たくさんの方にご来店いただいてます。 唯一無二の開放感溢れる空間で、ゆったりと流れる時間をお過ごしください。 . _____ ABOUT THINK'A（シンカ）_____ 野菜を、深化する。 季節を、享受する。...
#タグファームカフェ,カフェファーム,道東,道東グルメ,道東カフェ,道東観光,道東の旅,道東ドライブ,道東ツーリング,道東大好き,カフェ巡り,カフェ好きな人と繋がりたい,北海道グルメ,野菜づくり,旬の野菜,旬の食べ物,自然を満喫,農業男子,農業女子,農業好きな人と繋がりたい,カフェスタグラム,グランピングカフェ,カフェランチ,弟子屈川湯温泉,弟子屈グルメ,弟子屈カフェ,hokkaidolunch,hokkaidotrip2022,弟子屈町
最初の💬美味しそう
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THINK'A（シンカ）

3400---------------------2021-09-07
00:26:01		---
本文THINK'A（シンカ）の野菜🌽を100倍楽しむためのレシピ🍽 「夏トマト🍅と香味野菜のマリネ」 酸味と甘みの絶妙なバランス感と、トマトの豊かな風味が特徴のTHINK’Aの大玉トマト。赤ワインビネガーの芳醇な酸味・旨みと、香味野菜が加わって、夏の疲れを癒してくれる目にも鮮やかなマリネになりました。 🥗材料 ・トマト　2個 ・新玉ねぎ　1/4個 ・三つ葉　1束 ・ケイパー　10粒 ＜マリネ液＞ ・A:赤ワインビネガー　大さじ1 ・A:トマトの種の部分　大さじ1　 ・A:オリーブオイル　大さじ2 ・A:塩　小さじ2 ・黒胡椒　少々 🥣作り方 １（下準備） 1️⃣新玉ねぎは、細かいみじん切りにして、流水にさらし水気を切っておく。 ☝️POINT 玉ねぎの辛味成分である硫化アリルは水溶性なので、水にさらすと抜くことができますが、同時に栄養素も流れてしまいます。新玉ねぎはそもそも硫化アリルの総量が少なく瑞々しいので、水にさらさずに使ってもいいのですが、今回はトマトの香りを生かすために少しだけ水にさらします。 2️⃣三つ葉は...
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最初の💬
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THINK'A（シンカ）

338610680443441.52%3.16%7.62%0.06%0.14%2022-09-02
12:09:12		44.500
本文THINK'A GRAND OPEN 2022.9.7 大自然に溶け込む空間 身体にやさしい食事 深呼吸をしたくなる穏やかな時間 . お店の扉を開けると、目の前に広がるのは大きな窓。その向こうには白樺の庭が広がり、高い天井とゆったりとした客席が皆様をお迎えします。 . 自然の光が差し込む明るい店内では、コーヒーや自家製レモネードをはじめ、身体に優しい飲み物を取り揃えています。 . コーヒー豆は、東京の『LEAVES COFFEE』さんのスペシャルティコーヒーを取り扱っており、ハーブティーの様に広がる香りと豊かな風味を楽しめる、ハンドドリップがオススメです。 . 人工的なものが視界に入らないロケーションだからこそ、周りよりほんの少し時間がSLOWに感じられるTHINK’Aの店内で、ぜひ穏やかなひと時をお過ごしください。 . . _____ ABOUT THINK'A（シンカ）_____ 野菜を、深化する。 季節を、享受する。 生産者が味わいと栄養価に徹底的に拘り、特別な農法で栽培したプレミアムな野菜や果物を、数量限定・品種限定で販売するブランド「THINK’A（シンカ）」。自然豊か...
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最初の💬おしゃれですねー！
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THINK'A（シンカ）

3350---------------------2021-09-13
22:00:19		---
本文THINK'A（シンカ）の野菜🍅を100倍楽しむためのレシピ🍽 「生トウモロコシ🌽のラペ」 THINK’Aのトウモロコシは、生で囓ると、その特徴である蜂蜜のような複雑な甘み・旨みを顕著に感じることができます。生のトウモロコシをいただくこのレシピで、存分に“生”の醍醐味を堪能してみてください。 🥗材料 ・とうもろこし　1/2本（粒を取り外した状態で約100g） 
・エシャレット　1/2個（2.5g程度）
 ・A：ディジョンマスタード　12g
 ・A：白ワインビネガー　15g 
・A：塩　ひとつまみ
 ・A：砂糖　小さじ1 
・A：オリーブオイル　20g 
・黒胡椒　少々 調理時間：約15分 🥣作り方 1️⃣エシャレットはできるだけ細かくみじん切りにする。 2️⃣ボウルに①とAをすべて入れ、混ぜ合わせて乳化させる。 ☝️全体が均一に白っぽくなるまでよく混ぜてください。 3️⃣とうもろこしの粒を、一粒ずつ手で外す。この時、身の先に硬い芯の一部がついている場合、この部分も丁寧に手で取り外す。 ☝️トウモロコシの粒は、包丁や専用の便利グッズで外すこともできますが、粒に傷が入り、離...
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最初の💬
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THINK'A（シンカ）

33097539381950.66%4.38%8.64%0.12%0.24%2022-09-16
11:02:11		18.233
本文気持ちいい風が吹き抜ける道東のカフェ 『THINK'A 弟子屈店』 札幌、函館、旭川、帯広など道内だけでなく、関東や関西からも日々たくさんの方にご来店いただいてます。 唯一無二の開放感溢れる空間で、ゆったりと流れる時間をお過ごしください。 . _____ ABOUT THINK'A（シンカ）_____ 野菜を、深化する。 季節を、享受する。 生産者が味わいと栄養価に徹底的に拘り、特別な農法で栽培したプレミアムな野菜や果物を、数量限定・品種限定で販売するブランド「THINK’A（シンカ）」。自然豊かな北海道の弟子屈町に、直営の農場とカフェを運営しております。 #ファームカフェ #カフェファーム #道東 #道東グルメ #道東カフェ #道東観光 #道東の旅 #道東ドライブ #道東ツーリング #道東大好き #カフェ巡り #カフェ好きな人と繋がりたい #北海道グルメ #野菜づくり #旬の野菜 #旬の食べ物 #自然を満喫 #農業男子 #農業女子 #農業好きな人と繋がりたい #カフェスタグラム #グランピングカフェ #カフェランチ #弟子屈川湯温泉 #弟子屈グルメ #弟子屈カ...
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最初の💬本日は営業してますか？
62単📷

THINK'A（シンカ）

3230---------------------2022-04-12
09:10:15		---
本文「シングルオリジン米って知ってる？」 スーパーなどで流通しているお米のほとんどは、複数の農家さんがつくったお米がブレンドされたもの。同じ品種でも育て方や乾燥の仕方はそれぞれですから、ひとつの袋の中に質の異なるお米が入っているということになります。 THINK’Aでは、里農園で栽培・収穫したお米のみを厳選した、里農園のシングルオリジン米をお届けします。里農園でこだわって育てられたお米の個性をより強く感じていただけ、また顔の見える安心感もあります。 さらに、里農園ではお米の乾燥方法にもこだわっています。お米を芯から温める遠赤外線乾燥機で、適切な水分量になるよう細やかに調整しています。炊飯器の目盛りぴったりの水加減で、ブレのない炊き上がりを実感していただけます。 シングルオリジン米「里農園のゆめぴりか」はこちらより https://thinka.life/rice.html _____ ABOUT THINK'A（シンカ）_____ 野菜を、深化する。
季節を、享受する。 消費者が「安くていいもの」を追い求めることにより、高い意識を持ち本気でおいしい野菜を作りたいと願っている生...
#タグ野菜,野菜料理,野菜たっぷり,野菜スープ,野菜レシピ,野菜生活,野菜インスタグラム,野菜好き,野菜サラダ,野菜中心,野菜好きな人と繋がりたい,野菜弁当,野菜のおかず,野菜づくり,野菜栽培,野菜を食べよう,野菜スティック,野菜ギフト,野菜大好き,玄米,白米,コメ,米,北海道,米粉レシピ,白米大好き,白米ダイエット
最初の💬
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THINK'A（シンカ）

3222---------------------2021-12-16
22:00:50		---
本文THINK'Aで大人気のホクホク琥珀かぼちゃ🎃今シーズンの出荷は21日がラストになります🚚❗️ 👨‍🌾 かぼちゃ農家さんのこだわり 一般的に、カボチャは『形がカボチャなら』とキレイなものを手にとってしまいがち🤲 ですが、THINK'Aで取り扱っている栗系カボチャの品種は、青々としたツヤのある若いものより、蔓の切れ目がシワシワになって全体的にくすみがかった状態の方が、味も食感も格段にレベルアップします✨ そんなかぼちゃの可能性を最大限に引き出すために、THINK'Aの契約農家さんでは、まるで子育てのように生育状態を見ながら必要な栄養分を与え、夏の暑さの中つるを剪定したり、重たいカボチャを何千回、何万回と持ち上げて、ひとつずつ丁寧に手で収穫します💪 さらに、収穫後も１ヶ月ほどの追熟期間（食べごろになるまで熟成させること）を設けることで、食感はシャキシャキからホクホクに変わり、甘みも一段と増して味わい深くなります。 追熟を経て、やっと私たちの食卓に届くTHINK'Aの琥珀カボチャは、まさに農家さんのカボチャ愛が詰まった自慢の一玉😌 口の中でまろやかに広がる食感と、熟成したスイー...
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最初の💬北海道の広い大地で育った美味しい野菜✨是非、食べてみたいでーす😋✨素敵な🎄🎁ご縁がありますように・・・✨😍
64複📷

THINK'A（シンカ）

3050---------------------2021-09-13
04:49:52		---
本文THINK'A（シンカ）の野菜🍅を100倍楽しむためのレシピ🍽 「トウモロコシ🌽のバター醤油焼き」 実はもちろん芯の旨みまで、トウモロコシをまるごと味わえるバター醤油焼き。隠し味の粉チーズがコクをより一層引き出します。お子様のおやつはもちろん、お酒のおつまみにも。芳ばしい香りと甘みが食欲をそそる一品です。 🥗材料 ・とうもろこし　1本 ・A：小麦粉　小さじ2 ・A：片栗粉　小さじ1 ・A：粉チーズ　小さじ1 ・B：砂糖　小さじ1 ・B：みりん　大さじ1 ・B：薄口醤油　大さじ2 ・B：白だし　2.5〜3cc ・米油　大さじ2 ・バター　30g ・白胡椒　適量 🥣作り方 1️⃣トウモロコシの皮とヒゲを外す。5等分にし、縦に4つ割にする。 2️⃣ビニール袋に①とAを入れ、よく振って粉類をまぶしつける。 3️⃣フライパンに米油を注ぎ、トウモロコシを並べて弱火で熱する。芯の断面を5分ほど焼きつける。もう片面の芯の断面も、同様に5分ほど焼き付ける。 ☝️油は先に加熱せず、トウモロコシを並べたあとで弱火で火を入れ始めてください。 4️⃣③を加熱している間に、小さめの容器にBを混ぜ合...
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最初の💬
65複📷

THINK'A（シンカ）

2942---------------------2021-11-02
22:14:55		---
本文🥕陽だまりにんじん 葉の一本一本にたっぷり光を浴びて育つシンカの陽だまりにんじん。加熱だけでもしっかりとした人参の甘みを感じられます。動物性堆肥ゼロ＆残留農薬ゼロなので、皮ごと食べてβカロテンなど豊富な栄養を余すことなく頂けます😊 👉THINK'Aにんじんの特徴 人参もジャガイモ同様、葉っぱが小さく根っこが大きいことが美味しさのサイン。少ない葉っぱだからこそ一本一本にしっかりと光が当たり、光合成が促進されます🌞太陽のエネルギーをたっぷり浴びながら栄養分を根っこへ送り込み、成長度合いによって適宜肥料を与えることで、より健やかな細胞を作り出します。 また、人参の香りには、虫を寄せ付けない役割があります。元気な人参は自然と香りも強くなるので、虫が寄り付きにくく農薬を減らすことができるのです。 にんじんは、抗酸化作用で有名なβカロテンを含む野菜の中でもトップクラスの含有量✨皮のすぐ下に一番栄養素が詰まっているので、丸ごと食べるのが理想的😋安全なシンカの野菜だからこそ、安心して丸ごと食べられます。 👉 保存方法 ① さっと洗い水気をとる ② ジップロックなどで密閉し ③ 野菜室で保存...
#タグ野菜,野菜料理,野菜たっぷり,野菜スープ,野菜レシピ,野菜ジュース,野菜ソムリエ,野菜生活,野菜インスタグラム,野菜ソムリエプロ,野菜プレート,野菜好き,野菜作り,野菜サラダ,野菜中心,野菜好きな人と繋がりたい,野菜弁当,野菜づくり,野菜栽培,野菜を食べよう,野菜スティック,野菜ギフト,野菜大好き,野菜セット,野菜販売,野菜不足解消,農業,北海道,にんじん,にんじん料理
最初の💬にんじんって虫も寄せ付けない匂いがあるなんて知りませんでした😅　安心して美味しく食べられますね。
66複📷

THINK'A（シンカ）

2581---------------------2021-11-25
22:00:32		---
本文THINK'A（シンカ）の野菜を100倍楽しむためのレシピ🍽【玉ねぎのまるごとスープ】 👉特徴 シンカの玉ねぎは動物性堆肥を使っていないので、堆肥由来の臭みや繊維のスジ張りがありません。今回のレシピは、玉ねぎの皮から取れる出汁の奥行きと、玉ねぎ自体の甘みを生かしたスープに仕上げました🙌 🥗 材料（4人分）__________ - 玉ねぎ　2個 - 玉ねぎの皮　1個分 - 塩　ふたつまみ - 白だし　小さじ2 - 砂糖　小さじ1 - バター　15g 調理時間：20分 調理器具：フライパン、圧力鍋 _________________________ 🥣 作り方 【1】玉ねぎの皮をむく。 ☝️玉ねぎを皮のまま1分ほど水につけておくと、皮が飛び散らずむきやすくなります。 【2】玉ねぎの皮（1個分）を、お茶パックに入れる。 ☝️汚れている皮は除いた状態で、綺麗な皮だけを1個分でOKです 【3】繊維にそって縦割りにし、根と頭を軽く落とす。断面に塩をふり断面を上にして10分置く。出てきた水分をキッチンペーパーでふき取る。 ☝️浸透圧の作用で、水分と一緒に玉ねぎのアクや臭いの原因物質を...
#タグ野菜,野菜料理,野菜たっぷり,野菜スープ,野菜レシピ,野菜ジュース,野菜ソムリエ,野菜生活,野菜インスタグラム,野菜ソムリエプロ,野菜プレート,野菜好き,野菜作り,野菜サラダ,野菜中心,野菜好きな人と繋がりたい,いただきます,農家さんに感謝,野菜のおかず,野菜づくり,野菜栽培,玉ねぎレシピ,野菜ギフト,野菜大好き,野菜セット,野菜販売,野菜不足解消,農業,北海道
最初の💬🤤シンプルで美味しんでしょうね🎵
67複📷

THINK'A（シンカ）

2550---------------------2021-10-21
07:45:52		---
本文🥬レタスの取説 レタスの外葉は、捨てる派？食べる派？ 家庭では固さや苦味が気になって捨ててしまいがちの外葉。でも、実はビタミンCやベータカロテンなど栄養豊富で、外葉こそ肉厚で野生味あふれる旨味を楽しめるんです✨ 👉THINK'A レタスの特徴 THINK'Aのレタスは残留農薬ゼロなので、安心して食べられるのが嬉しいポイント💡 大きな葉っぱと濃い色をつくりだすために与える「窒素」が多すぎると、甘みが失われ苦みの原因になってしまいます💦 THINK'Aの野菜は窒素量を適切にコントロールしているので、野菜自身が栄養を蓄え、傷みにくく、鮮度も落ちにくいのが特徴です✨ 不快な苦みを感じないので、子供でも安心して食べられます😊 保存方法をしっかりすれば、一ヶ月ほどシャキシャキ感を楽しめるので、ぜひ、野性味あふれるレタス本来の力強さを感じてみてください🥬✨ 👉 取扱方法 実はレタスは刃物が苦手です🥬🔪 赤い変色の原因は、 刃物の鉄と切り口が反応して酸化してしまうから。 調理の際は、必要な分だけちぎって使うのが断然オススメ🙌レタスのきれいな色と旨味を損なわずにお楽しみいただけます✨ 👉...
#タグ野菜,野菜料理,野菜たっぷり,野菜スープ,野菜レシピ,野菜ジュース,野菜ソムリエ,野菜生活,野菜インスタグラム,野菜ソムリエプロ,野菜プレート,野菜好き,野菜作り,野菜サラダ,野菜中心,野菜好きな人と繋がりたい,野菜弁当,野菜づくり,野菜栽培,野菜を食べよう,野菜スティック,野菜ギフト,野菜大好き,野菜セット,野菜販売,野菜不足解消,農業,北海道の野菜,レタス,レタス料理
最初の💬
68複📷

THINK'A（シンカ）

2512---------------------2021-10-28
22:14:38		---
本文【THINK'A BOX NOVEMBER】北海道の季節の野菜をお届けするシンカボックス、11月お届け分のご予約が始まりました。 いつもTHINK'Aの投稿をご覧いただき、ありがとうございます😊 北海道はあっという間に紅葉も終盤となり、冠雪する山を見ると早くも冬の訪れを感じる今日この頃🏔✨11月は晩秋から冬へ、めぐる季節の恵みを北海道からお届けします。 秋めく野菜たち🍁 ---- ほくほく甘いカボチャをはじめ、常備野菜として重宝するじゃがいも・にんじん・たまねぎ、初登場の赤大根など全7品のラインアップです。 さらに、10月に「おいしい」と大好評だったお米を2kgに増量してお届け。いまだけの新米の味わいをおたのしみください🌾 出荷予定日🚚 ---- 1回目▶️　11月10日前後 2回目▶️　11月24日前後 お値段は10月同様、¥5,980となります。 初回限定、言い値で試せるTHINK PRICE保証実施中✨ THINK'A野菜ボックスは数量限定となっておりますので、ご予約はお早めに。 https://thinka.life/box.html ---- 10月のBOXでは...
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最初の💬赤大根の品種が気になります✍
69複📷

THINK'A（シンカ）

2460---------------------2021-11-22
22:05:46		---
本文THINK'A（シンカ）の野菜を100倍楽しむためのレシピ🍽【キャベツと豚肩肉の蒸ししゃぶ】 👉特徴 簡単、手早くできて驚くほど美味！ 家庭のホットプレート料理の新定番になりそうなレシピができました❗️最大のポイントは『つけだれ』✨　シンプルだからこそ、オリーブオイルもポン酢も質の高いものを使うと、最高の味わいになりますよ♫ 🥗 材料（4人分）__________ - キャベツ（外葉の部分中心）200g - 豚肉のしゃぶしゃぶ用　80g - 塩　小さじ1/2程度 【付けダレ】 - ポン酢　60cc - オリーブオイル　20cc 調理時間：20分 _________________________ 🥣 作り方 【1】キャベツを千切りにする。 ☝️おすすめは5mmほどの太め千切り。細めでも太めでもそれぞれの食感が楽しめます。千切りにしたら水にさらしてからザルにあげ、水気を切っておきましょう。 【2】ホットプレートに米油を適量引き、170℃程度で熱する。豚肉を広げたら塩少々をふり、片面に焼き色をつける。 ☝️塩少々の目安は、指2本でつまむ量です。 ☝️豚肉はバラ肉でもいいです...
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最初の💬
70複📷

THINK'A（シンカ）

2430---------------------2022-07-31
22:06:40		---
本文北海道は富良野から、里農園のゆめぴりか玄米をお届けします🌾✨ 炊き立てを口に入れると、玄米とは思えないモッチリ感と甘みが感じられ、噛めば噛むほどお米本来の風味が口いっぱいに広がる、里さんのゆめぴりか玄米。 『こんなもっちりした玄米は初めて！』というお声をたくさん頂くこの玄米は、東銀座の @thinka.cafe でもランチで提供しており、たくさんの方から嬉しい感想をいただいております。 通常、スーパーに並ぶゆめぴりかは、そのほとんどがブレンド米ですが、里さんの玄米はシングルオリジン！さらに、小さなお米や欠けた粒をはじき、米粒の大きさを揃えて出荷するというこだわりっぷりです✨ お米の粒が揃っていると、炊き上がりにムラがなくなり食感が良くなるので、より美味しくいただけるのです。 「美味しい玄米を探してる！」 「玄米生活を始めたい！」 という方は、是非一度、里農園のゆめぴりか玄米をお試しください🍚✨ _____ ABOUT THINK'A（シンカ）_____ 野菜を、深化する。 季節を、享受する。 THINK’Aでは従来の大量消費マーケットでは容易に出会うことのできない、...
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最初の💬
71複📷

THINK'A（シンカ）

2420---------------------2021-11-12
13:08:51		---
本文🥦北風キャベツ 秋の寒暖差を耐え抜くことで凝縮される旨味と栄養。ずっしりとした重さで芯の近くまでおいしく食べられるシンカのキャベツは、シャキシャキ感が特徴です✨まずは、生で味わってみてください。 👉THINK'Aキャベツの特徴 葉物野菜ほど使う堆肥の匂いや風味があらわれやすいもの。敏感な方は、市販のキャベツにうっすら残る堆肥の匂いを感じるかもしれません。 シンカの野菜はどの野菜も、動物の糞尿由来の堆肥を使っていないので、堆肥からくる余分な匂いがありません。また、堆肥の塩分が原因となって生じがちなスジっぽさもないので、歯切れよく食べられます😋 さらに栄養価で言うと、キャベツにはキャベジンで有名なビタミンUがたっぷり含まれているので、実は胃腸にやさしいお野菜なのです✨ビタミンUをムダなく摂取するには断然生食がオススメなので、ぜひお試しください♫ 👉 保存方法 ①芯に十字の切り込みを入れ ②断面に濡れたキッチンペーパーをあて ③ラップをして野菜室へ キャベツは収穫してから時間が経つと、断面が盛り上がり鮮度が下がってしまいます。なるべく鮮度を保つには、十字の切り込みで成長を止めて...
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最初の💬
72単📷

THINK'A（シンカ）

2412---------------------2021-11-29
10:28:51		---
本文野菜を、深化する。【琥珀かぼちゃ】 ほくほく優しい食感、豊かな甘みと旨み。蒸すだけでもスイーツの様なおいしさを体験できる、シンカの琥珀かぼちゃ🎃 生長段階に合わせて細やかに手を施し栽培するこだわりの一品。そんなかぼちゃを最高の状態でお届けできるよう、収穫後に1ヶ月ほどキュアリング（風乾）を行い、甘みを増した状態でお送りします。 👉THINK'Aかぼちゃの特徴 どんな場所でも育つと言われるほど、強い植物のかぼちゃ。畑の準備段階で肥料をまいておけば、ほったらかしでも"それなり"に実ります🍀 しかしシンカでは、かぼちゃの強さに甘えたり、一気に肥料を与えて放置するのではなく、蔓と根の生長にあわせてコツコツ手をかけることを選択しています。 かぼちゃの蔓は、自ら栄養を求めて伸びる能力があるので痩せた土地でも育ちますが、逆に栄養を与えすぎると、探す必要がないので蔓を伸ばすのをやめてしまいます💦 なので、肥料は根っこに合わせて適量を施し、順繰りに蔓と根を伸ばすことで、健康的なかぼちゃに育て上げることができるのです◎ かぼちゃのおいしさ基準のひとつは、果肉の厚み🎃シンカのかぼちゃは、種の部分がぎ...
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最初の💬南瓜はまだ買えますか？ショッピングサイトを見たけど南瓜は見当たりませんでした。😢
73複📷

THINK'A（シンカ）

2402---------------------2021-11-03
22:15:36		---
本文THINK'Aオリジナルグッズ販売開始のお知らせです❗️ 北海道産プレミアム野菜ブランド「THINK’A」のオリジナルグッズをお届けします。 THINK'A（シンカ）との野菜ライフをもっと楽しく✨ここでしか買えない限定アイテムです。 🍀 オリジナルマイボトル ---- ビールも炭酸飲料も入れられる、大人気の高機能真空断熱ボトル「REVOMAX（レボマックス）」。独自開発の二重密閉構造の特殊キャップを採用し、約18時間の保温、約36時間の保冷と、炭酸の吹きこぼれ防止、さらには片手での簡単開閉を実現しています。 THINK’A（シンカ）ロゴ入りモデルは、マットな質感のブラックとホワイトの2色展開。車のドリンクホルダーにもすっきりおさまるサイズの360mlと、インドアでもアウトドアでも大活躍の約600mlサイズです。 ---- "THINK’A×REVOMAX2" slim 12oz（355ml） [BLACK or WHITE] ¥4,400 税込 "THINK’A×REVOMAX2" 20oz（592ml） [BLACK or WHITE] ¥5,060 税込 ---...
#タグ野菜大好き,野菜セット,野菜販売,野菜不足解消,農業,北海道,野菜生活,野菜ブランド,グッズ,revomax2,revomax,ウォーターボトル,サーモボトル,アウトドア,クラフトビール好きと繋がりたい,ビールや炭酸飲料にも使える,マイボトル,水筒,魔法瓶,タンブラー,campgear,サスティナブル,キャンプ用品,アウトドア用品,ビール女子,ライフスタイルデザイン,ライフスタイルショップ,エコライフ,thinka野菜,シンカ野菜
最初の💬モノトーン🖤xかっこいいですね😍
74単📷

THINK'A（シンカ）

2390---------------------2021-07-22
12:41:12		---
本文生産者が思う存分に
質を高められる環境をつくります。 作り手が高い意識とクリエイティブな発想を持ち、どこまでも品質を高めていく。前例主義ではなく、現代の技術や科学的思考をもって、今できることを追求し野菜作りの本質を見つめていく。
THINK’Aは本気の生産者が本気で野菜の質を高めることができるよう「ハイクォリティな野菜」を求める食べ手の皆さまとともに支援していく環境を作っていきます。 「安くて良いものの背後には、少なからずの犠牲がある」
より安くより良いものを求めることは、本当に正義なのでしょうか？ 私たちは少なくとも良いものを作る、作りたい生産者が犠牲になるべきではないと考えています。
だからこそ、より安くより良いものを求めるマジョリティになるのではなく、良いものを生み出すためのコストやリスクを作り手とともに担い分散する、そんな意識を持ったマイノリティでありたいと願っています。 大量生産のマーケットの中では実現できない、真にクリエイティブでハイクォリティな野菜があります。私たちは、本当に良いものを作り、享受できるサイクルを、高い技術と志を持った生産者、そしてそれに共感する皆で支え合...
#タグ
最初の💬
75複📷

THINK'A（シンカ）

2322---------------------2022-06-28
08:36:07		---
本文お待たせしました❗️里農園の極里（ゴクリ）メロン🍈ついに出荷が始まりました😊 富良野の里農園では、安定した天候のもと、極上メロンが連日一つ一つ丁寧に収穫、梱包、発送まで行われています。 今年の富良野は、生育期に晴天が続いたこともあり、いつもに増して深みとコクのある甘くて美味しいメロンが出来ました。 ワタと種が少なく、皮のキワまで食べられる旬の逸品 "里農園の極里メロン"✨THINK'Aでは1ヶ月の限定販売となります❗️ 猛暑が続く本州の夏。 身体の隅々まで染み渡る味覚の感動を、ぜひ一度体験してみてください🎁✨ ▼詳細はこちら▼ https://thinka.life/melon.html ________里農園の極里メロン_________ 1玉　¥3,500（税込+送料¥1,200） 2玉　¥6,000（税込+送料¥1,400） 品種：ティアラ ／ 重量：1玉2kg以上 _____ ABOUT THINK'A（シンカ）_____ 野菜を、深化する。 季節を、享受する。 THINK’Aでは従来の大量消費マーケットでは容易に出会うことのできない、「安全性」と「食べる...
#タグメロン,果物,フルーツ,北海道メロン,富良野メロン,メロン好きな人と繋がりたい,フルーツ好き,フルーツ好きな人と繋がりたい,野菜生活,ギフト選び,野菜好き,野菜好きな人と繋がりたい,メロン好き,野菜づくり,新鮮な食材,野菜を食べよう,お中元,お中元ギフト,お中元の季節,ギフトにおすすめ,美味しいメロン,北海道グルメ,富良野グルメ,旬の野菜,旬の果物,旬野菜,旬の食べ物,旬の野菜を食べよう,夏の贅沢,食を楽しむ
最初の💬いま注文しました😍
76単📷

THINK'A（シンカ）

2300---------------------2021-11-24
22:08:12		---
本文野菜を、深化する。【真・玉ねぎ🧅】 皮を剥がすと真珠のような輝きを放つ、THINK'Aの真・玉ねぎ。一般的な玉ねぎよりも芽が出にくく、長持ちする優れもの✨口に入れても安全な肥料を使っているので、玉ねぎ本来のすっきりとした香りと味わいを楽しめます。 👉THINK'A玉ねぎの特徴 意外と知られていませんが、実は玉ねぎは「葉野菜」です💡何層も重なっている玉の部分は、実はすべて葉っぱなのです🍀すべての野菜で共通していますが、特に葉物野菜は堆肥や肥料の影響を受けやすく、味や香りに顕著に現れます。シンカの玉ねぎは、口に入れても安全な肥料で栽培しているので、味はもちろん筋っぽさがなく食感も良好です😊 肥料の三大要素といわれる「窒素・リン酸・カリ」。 玉ねぎ栽培では、その中でもリン酸の肥料を多く使うのが一般的💡リン酸は人間にとっても植物にとってもエネルギーの元になり、活動するためには必要不可欠です。リン酸が多いほど活発に成長し大きくなりますが、逆に多すぎると代謝が進み傷みも早くなってしまいます。 さらに、玉ねぎから芽が出るのは、玉の中の栄養素を使い果たしたから。最後の力を振り絞って子孫を残すた...
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最初の💬
77複📷

THINK'A（シンカ）

2301---------------------2021-10-07
06:19:03		---
本文トウモロコシ🌽の加熱方法 トウモロコシの加熱方法といえば、「茹でる♨️」が最もポピュラーかもしれません。しかし、茹でた場合、栄養成分が湯に流れてしまい、せっかくの甘みや旨みが失われがちです。 そこで、火を通す時は「皮がついた状態で蒸す」または「皮がついた状態で蒸し焼き」がベスト。時間がない時、手間をかけたくない時は、電子レンジ加熱も手軽でおすすめです。 🥣「蒸す」 1️⃣トウモロコシの薄皮を1～2枚残してむき、蒸し器に入れて5分程度蒸す。 2️⃣蒸し上がったらザルなどにあげて冷ます。 ☝️ ご家庭に蒸し器がない場合は、お鍋と皿でも代用できます。鍋に深めの皿を置いて水を張り、その上に平皿を置いてトウモロコシを載せます。蓋をして火をかければ、簡単に蒸しトウモロコシができますよ。 🥣「蒸し焼き」 中火で熱したフライパンに、薄皮を1〜2枚残したトウモロコシを入れ、コロコロ転がしながら表面を焼きます。表面に少し焼き目がついたら弱火に変え、50cc程度の水を加えて蓋をしめて3分。火を止めて、粗熱がとれたら皮をむいて完成です。
#タグ
最初の💬#野菜 #野菜料理 #野菜たっぷり #野菜スープ #野菜レシピ #野菜ジュース #野菜ソムリエ #野菜生活 #野菜ンスタグラム #野菜ソムリエプロ #野菜プレート #野菜好き #野菜作り #野菜サラダ #野菜中心 #野菜好きな人と繋がりたい #野菜炒め #野菜弁当 #野菜のおかず #野菜づくり #野菜栽培 #野菜を食べよう #野菜スティック #野菜ギフト #野菜大好き #野菜セット #野菜販売 #野菜不足解消 #農業 #北海道
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THINK'A（シンカ）

2242---------------------2021-11-16
22:00:31		---
本文THINK'A（シンカ）の野菜を100倍楽しむためのレシピ🍽【赤大根の甘酢漬け】 👉特徴 シンカの赤大根の品種は紅くるり。味わいも彩りも生食向きの品種です◎ 今回は鮮やかな紅色を生かして、おしゃれな甘酢づけにしてみました😊ただ漬けるより、乾燥という"ひと手間"を加えることで野菜の甘みが凝縮されます✨乾燥させることで、味の染みも良くなりますよ🙌 🥗 材料（4人分）__________ - 赤大根　1本 【A】 - 米酢　100cc - 砂糖　30g - 水　90cc - 白だし　10cc 調理時間：15分（乾燥時間除く） 調理器具：フードドライヤーまたはオーブン 　　　　 （低温調理が可能なもの） _________________________ 🥣 作り方 【1】赤大根の皮をむいて5mmほどの半月切りにする。 ☝️白大根は皮を厚めにむきますが、赤大根は紅色を生かすためにピーラーで薄めに向くのがオススメ✨ 【2】フードドライヤーなら70℃・2時間、低温調理可能なオーブンなら70℃・約3時間ほど乾燥させる。 ☝️今回は @princess.jp のフードドライヤーを使...
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最初の💬乾燥させると栄養価が高くなりますね♪
79複📷

THINK'A（シンカ）

2230---------------------2021-11-01
03:53:43		---
本文🥔 北国ポテト 北海道の王道野菜・ジャガイモ。そのイメージ通り、期待を裏切らないTHINK'Aのジャガイモは、甘味の元になるデンプンをたっぷり蓄え、秋から冬へ、ぐっと進む冷え込みとともに甘さも増していきます。10月から月を追うごとに変化する味わいをお楽しみください♪ 👉THINK'Aジャガイモの特徴 おいしいジャガイモは葉っぱが小さい❗️ ジャガイモは土の中にある茎の部分を食べるので、葉っぱの栄養分がより多く地下に送り込まれる方が美味しくなります。なので、すかすかなくらいのジャガイモ畑は、実は、実のしまりが良くデンプン質も豊富なお芋が育っているサイン♫ 北海道の冬は雪に包まれるので基本的に作物は取れません。秋に収穫したシンカのジャガイモは、3℃ほどの低温で越冬することで、豊富なデンプンがどんどん糖化し甘みが増します。秋と冬では驚くほど味わいが変化するので、ぜひ季節が生みだす味の違いをお楽しみください🥔✨ さらに、あまり知られていませんが、実はジャガイモのビタミンC含有量はレモンに匹敵するほど✨そして捨ててしまいがちな皮は、ポリフェノールの一種で『クロロゲン酸』という抗酸化作用の...
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最初の💬
80複📷

THINK'A（シンカ）

2140---------------------2021-10-28
08:50:55		---
本文🥦星降るブロッコリー ブロッコリーの常識を覆す❗️蕾がぎっしり詰まった頭の部分は言うまでもなく、栄養満点の葉っぱや茎も丸ごと味わう新常識✨根っこから栄養を運ぶ茎と、光合成をしながら栄養をたくわえる葉っぱは旨味の宝庫😄余すことなく丸ごと頂く、ブロッコリーの新世界をお楽しみください。 👉THINK'Aブロッコリーの特徴 いいブロッコリーは頭が低い❗️畑でバンザイしている様に見えるブロッコリーは、蕾の部分にしっかりと栄養が蓄えられている証拠💡シンカのブロッコリーは、定期的に与える「にがり」のミネラル成分によって窒素の過剰摂取を抑え、栄養豊富な細胞がぎゅっと詰まった一本に🥦✨ 夏と秋に二度旬が訪れる北海道では、初夏のブロッコリーは軽やかな歯応えが、秋のブロッコリーは濃厚な味わいと旨味が楽しめます😋 もし頭が紫がかっていたら、それは寒暖差から身を守るためにブロッコリーが出すアントシアニンで、甘みが増してる証拠◎ ビタミンC、ビタミンE、ビタミンK、葉酸、カリウム、クロム、カロテン、食物繊維、タンパク質etc...あげればキリがないほど栄養豊富なブロッコリー❗️そんな理想のお野菜を、シンカ...
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最初の💬
81複📷

THINK'A（シンカ）

2091---------------------2021-10-20
06:53:46		---
本文🍅 トマトの取説（大玉・中玉） トマトは天然ミネラルやビタミンの宝庫、夏の暑い日にかぶりつきたいイメージですが、北海道では秋にも旬が訪れます。初夏のトマトはお尻の部分が濃厚な味わいに対して、秋のトマトはヘタ付近がおいしくなります。 そんなトマトも10月がラストです❗️ トマトが届いたら是非この取説を参考に、おいしさを長持ちさせて今年最後の旬をお楽しみください😊 👉 保存方法 1️⃣ 5度〜15度の冷暗所で真空パックがオススメ✨ トマトが喜ぶ保存温度は15度以下です。5度以下になってしまうと逆に痛みやすくなるので、どの季節も野菜室が適温です。 ただ、トマトは熟成を進めるエチレンがすを出すので、真空パックやジップロックに入れることで他の野菜を傷めません😊 2️⃣ 食べきれない量は冷凍保存✨ 旬のトマトは栄養価が高く味も良いので、まとめて冷凍保存もオススメです。冷凍すると生では食べにくくなりますが加熱調理に使いやすくなります🍲ジューサーにかけるか細かく刻んで、ジェリーや水分も丸ごと冷凍してしまいましょう❣️ 👉 食べ方 1️⃣ 旬のトマトは何よりまず生食で🍅トマトも実は刃物...
#タグ野菜,野菜料理,野菜たっぷり,野菜スープ,野菜レシピ,野菜ジュース,野菜ソムリエ,野菜生活,野菜インスタグラム,野菜ソムリエプロ,野菜プレート,野菜好き,野菜作り,野菜サラダ,野菜中心,野菜好きな人と繋がりたい,野菜弁当,野菜づくり,野菜栽培,野菜を食べよう,野菜スティック,野菜ギフト,野菜大好き,野菜セット,野菜販売,野菜不足解消,農業,北海道,トマト,トマト料理
最初の💬綺麗な色してますね😍
82複📷

THINK'A（シンカ）

2080---------------------2022-12-02
22:08:31		---
本文《クリスマススペシャルランチのお知らせ》 THINK'A弟子屈店では、2022年のクリスマスシーズンに、期間限定でスペシャルランチメニューをご用意いたします。 THINK'Aらしく安心安全な野菜をたっぷり使い、メインは北海道ならではのエゾ鹿のローストをビーツのソースでお楽しみいただけます。 本格的な冬の訪れとともに、寒さも深まる弟子屈町ですが、いつもより少し贅沢な気分でクリスマスの特別感を楽しみながら、暖かいひと時を過ごしてみませんか？ _____ CHRISTMAS MENU _____ 《お食事》 - THINK'A Farmの採れたて季節野菜 - エゾ鹿のロースト　ビーツのソース添え - 季節のフルーツを使ったデザート 《ドリンク》 - LEAVES COFFEE ROASTERSのスペシャルティコーヒー - クリスマス限定ドリンク、他 _____ 詳細 _____ 期間： 12月14〜25日（定休日の月・火を除く） 時間： 11:30〜13:00L.O（通常ランチは15:00L.O） 料金： 1日10食限定 ¥3,800（税込） _____ ご予約・お問合せ _...
#タグクリスマスランチ,野菜料理,弟子屈町,クリスマスランチ会,クリスマスデート,野菜が好き,venisonroast,道東グルメ,道東カフェ,道東観光,道東discover,christmasjapan,reavescoffeeroasters
最初の💬
83単📷

THINK'A（シンカ）

2071---------------------2021-11-17
22:07:17		---
本文野菜を、深化する。【冬色赤大根】 白大根より濃厚で、舌を刺すようなピリリとした辛味が特徴の赤大根。アントシアニンが豊富なので、実は抗酸化作用にも優れているんです！淡い色の野菜が多い冬の食卓に、自然が生み出す鮮やかな紅色は、北海道の厳しい寒さに耐えてきた証です✨ 👉THINK'A赤大根の特徴 『紅くるり』という品種を使っているシンカの冬色赤大根は、赤大根の中でも短めでコロンとしたその見た目が、眺めているだけでもカワイイ野菜♫ その特徴的な色と同様、味はとても濃厚で、普通の白大根を凝縮したような味わいです。 さらに、切ってビックリ❗️表皮も中身も美しい紅色をしているシンカの赤大根。その色は、ポリフェノールの一種でもあるアントシアニンで、普通の白大根の約2〜3倍もの抗酸化作用が期待できると言われています😊　地味になりがちな冬の食卓や、お弁当にも華をそえてくれる名脇役のお野菜です🌹 👉 保存方法 ①切り口が乾かないようラップをして ②新聞を濡らして赤大根を包み ③野菜室で保存 普通の大根と同様、水分が抜けるとぷにぷにした食感になり味も落ちる原因に。保存する時は、「水分を逃さないこと」が...
#タグ野菜,野菜料理,野菜たっぷり,彩り野菜,野菜レシピ,野菜ジュース,野菜ソムリエ,野菜生活,野菜インスタグラム,野菜ソムリエプロ,野菜プレート,野菜好き,野菜作り,野菜サラダ,野菜中心,野菜好きな人と繋がりたい,野菜弁当,野菜づくり,野菜栽培,野菜を食べよう,いただきます,野菜ギフト,野菜大好き,野菜セット,野菜販売,野菜不足解消,農業,北海道,赤大根,赤大根料理
最初の💬【質問】加熱すると退色しますか？以前赤いオクラを茹でたら緑になりました。
84単📷

THINK'A（シンカ）

2060---------------------2021-10-06
03:34:59		---
本文【THINK'A BOX OCTOBER】発売開始のお知らせ こんにちは。10月が始まりました。もうすっかり秋ですね。 シンカの野菜もすっかり、秋野菜に様変わりです🍁 10月発送のシンカボックスを現在ご予約受付中です。 スイーツみたいに甘いカボチャ🎃 雑味のないすっきりした味わいのキャベツ🥬 そしてにんじん、じゃがいも、玉ねぎの嬉しい常備菜トリオ🥕🥔🧅など全8品。 おまけに、お試しサイズのシンカのお米もおつけします。 今回から、お値段も¥5,980とよりお買い求めやすくなりました。 数量限定となっていますので、ご予約はお早めに。 https://thinka.life/box.html #野菜 #野菜料理 #野菜たっぷり #野菜スープ #野菜レシピ #野菜ジュース #野菜ソムリエ #野菜生活 #野菜ンスタグラム #野菜ソムリエプロ #野菜プレート #野菜好き #野菜作り #野菜サラダ #野菜中心 #野菜好きな人と繋がりたい #野菜炒め #野菜弁当 #野菜のおかず #野菜づくり #野菜栽培 #野菜を食べよう #野菜スティック #野菜ギフト #野菜大好き #野菜セット #野菜...
#タグ野菜,野菜料理,野菜たっぷり,野菜スープ,野菜レシピ,野菜ジュース,野菜ソムリエ,野菜生活,野菜ンスタグラム,野菜ソムリエプロ,野菜プレート,野菜好き,野菜作り,野菜サラダ,野菜中心,野菜好きな人と繋がりたい,野菜炒め,野菜弁当,野菜のおかず,野菜づくり,野菜栽培,野菜を食べよう,野菜スティック,野菜ギフト,野菜大好き,野菜セット,野菜販売,野菜不足解消,農業,北海道
最初の💬
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THINK'A（シンカ）

20307181286839.94%2.83%7.08%0%0%2022-12-21
00:06:46		10.466
本文《2022年クリスマススペシャルランチご予約受付中》 既に召し上がって頂いた皆様。 嬉しいご感想をありがとうございます✨ 大きな窓から見える景色の日々の変化も楽しんで頂けます。 クリスマススペシャルランチは12/25まで。 _____ CHRISTMAS MENU _____ - THINK'A のFarmer'sサラダ - 蝦夷鹿と季節野菜のロースト - 自家製アップルパイ @bokusha1988 さんのカンパーニュ 《ドリンク》 - LEAVES COFFEE ROASTERSのスペシャルティコーヒー - クリスマス限定ドリンク、他 _____ 詳細 _____ 期間： 12月14〜25日（定休日の月・火を除く） 時間： 11:30〜13:00L.O（通常ランチは15:00L.O） 料金： 1日10食限定 ¥3,800（税込） _____ ご予約・お問合せ _____ - InstagramのDM - THINK'A公式LINEにメッセージ - お店で直接予約 上記のどちらかの方法で、下記の内容をお知らせください。 ①お名前 ②お電話番号 ③ご希望の日時 ④人数 ...
#タグクリスマスランチ,野菜料理,弟子屈町,クリスマスランチ会,クリスマスデート,野菜が好き,venisonroast,道東グルメ,道東カフェ,道東観光,道東discover,christmasjapan,leavescoffeeroasters
最初の💬
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THINK'A（シンカ）

19103831186648.71%4.99%10.24%0%0%2022-10-26
02:27:18		40.033
本文大好評の ”トウキビとバジルのグリーンカレー” が間も無く終了です❗️ トウキビの中でも甘さとジューシーさが際立つ @itofarm.toyohoro のトウキビと 、隣のハウスで元気に育った香り強いバジルをたっぷり入れたグリーンカレー。グランドオープンとともに、たくさんの方にお召し上がりいただきました。 11月からは、引き続き dusk and life の 竹内真紀氏（ @dusk_life_eat ）監修で、カボチャを使ったお野菜たっぷりの新メニューを予定しております✨ぜひ皆様のお越しをお待ちしております。 【営業時間】 水〜日曜日 11:00　オープン 11:30　ランチ開始 15:00　ランチ終了 18:00　クローズ 【ランチプレート】 ・トウキビとバジルのグリーンカレー ・たっぷり野菜のスープランチ ・マフィンとサラダのランチプレート （SET DRINK） ・バッチブリューコーヒー ・水出しアイスコーヒー ・自家栽培のセイジティー ・自家製ハーブのレモネード #ファームカフェ #カフェファーム #道東 #道東グルメ #道東カフェ #道東観光 #道東の旅 #...
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最初の💬
87単📷

THINK'A（シンカ）

1901---------------------2021-07-22
12:37:45		---
本文Beyond
the Vegetable まだ見ぬ野菜の世界へ。 私たちが目指すのは、手間もコストも厭わず極限まで質を追求した野菜。口にした瞬間に、これまでの野菜観が揺らいでしまうほどの、強烈な存在感を示す野菜。 科学的な思考に基づいた栽培技術、栽培方法、たゆまぬ努力と、何よりも野菜への深い愛情を持ち、「食べる歓び」にフォーカスした至極の野菜づくりを行っています。
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最初の💬😍😍
88単📷

THINK'A（シンカ）

1751---------------------2021-07-22
12:35:51		---
本文【数量限定】北海道産のプレミアム野菜のBOXセット「THINK’A BOX（シンカボックス）」を7月15日（木）より予約販売開始。消費者が”言い値“で価格を決められる独自サービスも。 CORED株式会社（本社：東京都中央区日本橋、代表取締役：平山陽一、以下コレド）は、北海道産プレミアム野菜の新ブランド「THINK’A（シンカ）」を新たに立ち上げ、7月15日（木）より公式サイトをグランドオープンいたしました。北海道の契約農家が、味わいと栄養価にこだわり特別な農法で栽培した季節のプレミアム野菜をセットにした「THINK’A BOX」を毎月数量限定で販売するのにあわせて、初回購入時限定で購入者が”言い値“で価格を決められる独自サービス「THINK PRICE保証」もスタートいたします。 ■ THINK’A公式サイト https://thinka.life ■ プレミアム野菜セット「THINK’A BOX（シンカ ボックス）」 毎月、季節の野菜セットを数量限定で予約販売 北海道プレミアム野菜をセットにした「THINK’A BOX」の一般予約販売を、7月15日（木）より開始いたしました。...
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最初の💬日本の農家さんの収入安定　向上　地位の向上に貢献できて素晴らしいです　　　　　　　　　　　野菜が芸術作品のように見えます。でも思えば野菜って手作りの唯一無二の農家さんの作品ですね！
89単📷

THINK'A（シンカ）

1730---------------------2021-07-22
12:39:52		---
本文口に入れて安全な
肥料を中心に栽培 より高い安全性、そして何よりおいしい野菜のために、肥料にもこだわって栽培を行っています。使用する肥料のほとんどは、人が口に入れても安心な素材。主に昆布やにがりなど海由来のミネラル豊富な肥料に加え、糖蜜やトレハロースといった天然甘味料やビタミンCなど、そのまま食べられるほど安全性の高い肥料です。お子様からご高齢の方まで、どなたでも安心して皮ごとお召し上がりいただけます。
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最初の💬
90🎦

THINK'A（シンカ）

17097326386652.77%2.32%4.4%0.12%0.23%2022-09-05
11:01:43		22.300
本文THINK'A GRANDOPENING 2022.9.7 営業時間 - Open 11:00 - Food 11:30-15:00 Last order - Close 18:00 GoogleMap 〒088-3222 北海道川上郡弟子屈町弟子屈原野465-2 THINK'A で検索 _____ ABOUT THINK'A（シンカ）_____ 野菜を、深化する。 季節を、享受する。 生産者が味わいと栄養価に徹底的に拘り、特別な農法で栽培したプレミアムな野菜や果物を、数量限定・品種限定で販売するブランド「THINK’A（シンカ）」。自然豊かな北海道の弟子屈町に、直営の農場とカフェを運営しております。 #ファームカフェ #カフェファーム #道東 #道東グルメ #道東カフェ #道東観光 #道東の旅 #道東ドライブ #道東ツーリング #道東大好き #カフェ巡り #カフェ好きな人と繋がりたい #北海道グルメ #野菜づくり #旬の野菜 #旬の食べ物 #leavescoffeeapartment #自然を満喫 #健康ごはん #農業 #農業男子 #農業女子 #農業好きな人と繋がりたい...
#タグファームカフェ,カフェファーム,道東,道東グルメ,道東カフェ,道東観光,道東の旅,道東ドライブ,道東ツーリング,道東大好き,カフェ巡り,カフェ好きな人と繋がりたい,北海道グルメ,野菜づくり,旬の野菜,旬の食べ物,leavescoffeeapartment,自然を満喫,健康ごはん,農業,農業男子,農業女子,農業好きな人と繋がりたい,カフェスタグラム,グランピングカフェ,カフェランチ,カフェごはん,弟子屈川湯温泉,弟子屈グルメ,弟子屈カフェ
最初の💬こちらは、電話番号載せてないのでしょうか？団体予約はとれますか？宜しくお願いします。
91単📷

THINK'A（シンカ）

1610---------------------2022-10-03
00:59:17		---
本文里農園のゆめぴりか新米お届けスタート 待望のお米の定期販売も始まりました🌾 --- 今日から10月。すっかり秋モードですね🌝 本日は嬉しいお知らせです。大好評の富良野市山部「里農園」里さんのお米を、本日10月1日より新米に切り替えてお届けいたします👏 あわせて、ご要望の多かったお米の定期販売もスタートです。 今なら、定期購入でお届けのお客様には、玄米30kg以外の商品は5%増量で、玄米30kgは送料半額でお届けいたします🙌 稲の成長に合わせてコツコツと肥料を葉面散布して、大事に大事に育てられたお米。里さんが手塩にかけて育てたお米をぜひ新米でご堪能ください✨ _____ ABOUT THINK'A（シンカ）_____ 野菜を、深化する。 季節を、享受する。 THINK’Aでは従来の大量消費マーケットでは容易に出会うことのできない、「安全性」と「食べる歓び」の両輪を追求した質の高い北海道野菜を、数量限定・適正価格でお届けいたします。 #今年の新米 #新米 #新米入荷 #新米の季節 #ゆめぴりか #ゆめぴりか新米 #ゆめぴりか玄米 #お米大好き #お米生活 #お米を食べよう...
#タグ今年の新米,新米,新米入荷,新米の季節,ゆめぴりか,ゆめぴりか新米,ゆめぴりか玄米,お米大好き,お米生活,お米を食べよう,お米好きな人と繋がりたい,玄米,玄米生活,玄米ごはん,玄米おにぎり,北海道のお米,玄米ダイエット,野菜,野菜料理,野菜たっぷり,野菜スープ,野菜レシピ,野菜生活,野菜インスタグラム,野菜好き,野菜サラダ,お弁当,野菜好きな人と繋がりたい
最初の💬
92🎦

THINK'A（シンカ）

15005090122724.11%2.95%12.22%0%0%2022-12-16
05:09:52		7.033
本文《2022年クリスマススペシャルランチメニューご予約受付中》 _____ CHRISTMAS MENU _____ - THINK'A のFarmer'sサラダ - 蝦夷鹿と季節野菜のロースト - 自家製アップルパイ @bokusha1988 さんのカンパーニュ 《ドリンク》 - LEAVES COFFEE ROASTERSのスペシャルティコーヒー - クリスマス限定ドリンク、他 _____ 詳細 _____ 期間： 12月14〜25日（定休日の月・火を除く） 時間： 11:30〜13:00L.O（通常ランチは15:00L.O） 料金： 1日10食限定 ¥3,800（税込） _____ ご予約・お問合せ _____ - InstagramのDM - THINK'A公式LINEにメッセージ - お店で直接予約 上記のどちらかの方法で、下記の内容をお知らせください。 ①お名前 ②お電話番号 ③ご希望の日時 ④人数 ＊数量限定のため、ご予約は先着順とさせていただきます。 ＊電話番号は非公開のため、お電話でのご予約は受け付けておりません。 皆様のお越しをお待ちしております😌...
#タグクリスマスランチ,野菜料理,弟子屈町,クリスマスランチ会,クリスマスデート,野菜が好き,venisonroast,道東グルメ,道東カフェ,道東観光,道東discover,christmasjapan,leavescoffeeroasters
最初の💬
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THINK'A（シンカ）

14204687134928.78%3.03%10.53%0%0%2022-12-18
01:09:35		11.000
本文《2022年クリスマススペシャルランチご予約受付中》 既に召し上がって頂いた皆様。 嬉しいご感想をありがとうございます✨ クリスマススペシャルランチは12/25まで。 お見逃しなく！ _____ CHRISTMAS MENU _____ - THINK'A のFarmer'sサラダ - 蝦夷鹿と季節野菜のロースト - 自家製アップルパイ @bokusha1988 さんのカンパーニュ 《ドリンク》 - LEAVES COFFEE ROASTERSのスペシャルティコーヒー - クリスマス限定ドリンク、他 _____ 詳細 _____ 期間： 12月14〜25日（定休日の月・火を除く） 時間： 11:30〜13:00L.O（通常ランチは15:00L.O） 料金： 1日10食限定 ¥3,800（税込） _____ ご予約・お問合せ _____ - InstagramのDM - THINK'A公式LINEにメッセージ - お店で直接予約 上記のどちらかの方法で、下記の内容をお知らせください。 ①お名前 ②お電話番号 ③ご希望の日時 ④人数 ＊数量限定のため、ご予約は先着順とさせて...
#タグクリスマスランチ,野菜料理,弟子屈町,クリスマスランチ会,クリスマスデート,野菜が好き,venisonroast,道東グルメ,道東カフェ,道東観光,道東discover,christmasjapan,leavescoffeeroasters
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94単📷

THINK'A（シンカ）

1371---------------------2021-07-22
12:38:49		---
本文北海道という産地の魅力 おいしい野菜をつくるために「寒暖差」は非常に重要です。寒暖差の厳しい環境において、野菜は寒暖差に耐えようと強い細胞を作りますが、その時に甘みのもととなる糖（ブドウ糖）などの栄養素を体の中にため込みます。その結果、栄養のたっぷり詰まった味の濃い野菜ができるのです。
北海道には零下20℃を下回る（場所によってはさらに）厳しい冬があり、夏であっても昼夜で20〜30℃の寒暖差があります。さらに、夏場の平均気温が野菜栽培の適温とされる28℃以下であることなど、野菜栽培に適した環境が北海道にはあるのです。
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最初の💬野菜だけでなく最近はお米も美味しいし北海道は最高です(^^)
95単📷

THINK'A（シンカ）

1220---------------------2022-12-10
01:27:13		---
本文💎12月の定休日と休業日のスケジュール いつもTHINK'Aのインスタをご覧いただき、ありがとうございます。 2022年もあっという間に年の瀬ですね。 今月はお休みが変則になりますので、予めご了承ください。 26(月)、27日(火)　営業 28(水)- 31(土)　お休み なお、年始の予定については、改めてお知らせいたします。 💎CHRISTMAS SPECIAL LUNCH THINK'A弟子屈店では、12月14日〜25日までの間、クリスマススペシャルランチをご用意しております。 1日10食限定となっておりますので、ご希望の方はご予約をお願いいたします。 【詳細】 期間： 12月14〜25日（定休日の月・火を除く） 時間： 11:30〜13:00L.O（通常ランチは15:00L.O） 料金： 1日10食限定 ¥3,800（税込） 【ご予約・お問合せ】 - InstagramのDM - THINK'A公式LINEにメッセージ - お店で直接予約 上記のどちらかの方法で、下記の内容をお知らせください。 ①お名前 ②お電話番号 ③ご希望の日時 ④人数 ＊数量限定のため、ご予...
#タグクリスマスランチ,野菜料理,弟子屈町,クリスマスランチ会,クリスマスデート,野菜が好き,venisonroast,道東グルメ,道東カフェ,道東観光,道東discover,christmasjapan,reavescoffeeroasters,北海道の野菜,年末スケジュール
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96単📷

THINK'A（シンカ）

910---------------------2022-10-03
11:00:40		---
本文THINK’A 北海道栗大豆は、おかげさまで予定数以上のご注文をいただいており、商品が品薄状態となっております。現在のご注文商品は「10月末頃」の発送となります。お待たせしてしまい申し訳ございませんが、ご理解のほどよろしくお願い致します。 #野菜 #野菜料理 #野菜たっぷり #野菜スープ #野菜レシピ #野菜生活 #野菜インスタグラム #野菜好き #植物性プロテイン #植物性タンパク質 #野菜好きな人と繋がりたい #大豆プロテイン #自家製味噌のお味噌汁 #自家製みそ #自家製味噌作り #野菜を食べよう #大豆たんぱく #大豆好きな人と繋がりたい #大豆料理 #美味しい大豆 #大豆 #国産大豆 #北海道産大豆 #大豆レシピ #北海道 #北海道グルメ #道東カフェ #マクロビオティック #食を楽しむ
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THINK'A（シンカ）

890---------------------2022-10-03
01:42:47		---
本文いつもTHINK’A Online shopをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 このたび、昨今の原油価格の上昇を受けて輸送費の高騰が続いており、誠に心苦しいのですが、10月1日（土）ご注文分より「THINK’A 里農園のゆめぴりか」の価格改定を行わせていただくこととなりました。 これまで、ゆめぴりかの単品販売スタート記念という想いも込めて送料込みでご提供させていただいておりましたが、改訂後は商品価格は据え置きのまま、送料別でのお届けとなります。また、30kg玄米につきましては商品価格も約8%の値上げとなります（送料別となります）。 今後もこれまで以上にお客様にご満足いただけるよう、より一層のサービス向上を図って参ります。何卒ご理解賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。 ●対象商品 THINK’A 里農園のゆめぴりか 全商品 ●実施時期 2022年10月1日（金）より _____ ABOUT THINK'A（シンカ）_____ 野菜を、深化する。 季節を、享受する。 THINK’Aでは従来の大量消費マーケットでは容易に出会うことのできない、「安全性」と「食べる歓び」の両輪を...
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