| 🏆 | 型 | 投稿 | ▼👍 | ▼💬 | ▼🎦📋 | ▼🎦👀 | ▼👀/📋 | ▼👍/📋 | ▼👍/👀 | ▼💬/📋 | ▼💬/👀 | ▼投稿日時 | ▼尺(秒) | ✍🏻 |
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| 51 | 単📷 | Tallskogen | 55 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-07-24
03:27:52 | --- | | 本文 | 今日も暑いのでpt.3
エルダーベリー、サンザシ、松の葉
のコンブチャ
Beat the heat pt.3
Elderberry, Hawthorn berry and pine needle kombucha.
#清澄白河カフェ
#北欧 | | #タグ | 清澄白河カフェ,北欧 | | 最初の💬 | |
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| 52 | 単📷 | Tallskogen | 54 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-07-15
02:46:48 | --- | | 本文 | Sweet treat:
Gravlax with sweet potato and magochi garum. | | #タグ | | | 最初の💬 | |
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| 53 | 単📷 | Tallskogen | 54 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-10-07
02:30:06 | --- | | 本文 | Salmon rillettes with yellow beetroot, lacto fermented Koushindaikon and Suji aonori. | | #タグ | | | 最初の💬 | |
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| 54 | 複📷 | Tallskogen | 54 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-07-12
04:26:44 | --- | | 本文 | Our friends @bakehouse_yellowknife sent us bread for the opening party. Not letting anything go to waste we turned the leftover into miso. Ready in about 3 months.
友達のパン屋さん「yellowknife」がオープニングパーティーにパンをたくさん送ってくれました。
それを使って、味噌を仕込みました。出来上がるのは3ヶ月後くらいかな。 | | #タグ | | | 最初の💬 | ❤️🙌 |
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| 55 | 単📷 | Tallskogen | 53 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-07-08
01:46:19 | --- | | 本文 | Weekend open sandwich:
Bruschetta with black garlic vinegar topped with beetroot and gin gravlax | | #タグ | | | 最初の💬 | |
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| 56 | 単📷 | Tallskogen | 52 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-07-05
03:57:05 | --- | | 本文 | Beat the heat with iced coffee.
Serving till 17.00
今日も暑いからアイスラテで一息。
17時までやってます。 | | #タグ | | | 最初の💬 | |
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| 57 | 単📷 | Tallskogen | 52 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-11-11
05:11:54 | --- | | 本文 | Weekend open sandwich:
Gravlax with chickpea miso and mustard sauce. Fresh beetroot and yellow beetroot pickled in fig vinegar. | | #タグ | | | 最初の💬 | Så vackert och aptitretande🤗 |
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| 58 | 単📷 | Tallskogen | 51 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-08-26
02:25:47 | --- | | 本文 | Weekend open sandwich:
Salmon shirako mousse. | | #タグ | | | 最初の💬 | |
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| 59 | 複📷 | Tallskogen | 51 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-08-11
01:56:03 | --- | | 本文 | Beat the heat:
Wagyu Barbacoa with Pico de Gallo. Perfectly matched with Limelight from @riobrewingco for today’s summer lunch. | | #タグ | | | 最初の💬 | |
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| 60 | 単📷 | Tallskogen | 50 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-09-30
03:45:22 | --- | | 本文 | Weekend open sandwich:
Pumpkin purée with shrimp and rose garum, squid stuffed with black carrot and sour cream purée. | | #タグ | | | 最初の💬 | |
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| 61 | 複📷 | Tallskogen | 49 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-07-23
03:01:28 | --- | | 本文 | 今日も暑いのでpt.2
水出し生ウーロンの新茶とベルギーstyleクラフトビールはいかがですか？
Beat the heat pt. 2
We have first flush cold brewed Oolong tea and some Belgian-style beers in store.
#清澄白河カフェ
＃北欧 | | #タグ | 清澄白河カフェ | | 最初の💬 | |
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| 62 | 単📷 | Tallskogen | 49 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-07-29
01:21:14 | --- | | 本文 | Weekend open sandwich:
Cod poached in rye bread miso with lacto fermented daikon and koji oil mayonnaise. | | #タグ | | | 最初の💬 | |
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| 63 | 単📷 | Tallskogen | 49 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-09-18
01:35:44 | --- | | 本文 | Open until 18.00
Gravlax(塩漬けサーモン) ready for open sandwich. | | #タグ | | | 最初の💬 | |
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| 64 | 複📷 | Tallskogen | 49 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-08-05
05:21:01 | --- | | 本文 | - 夏季休業について -
いつもご覧いただきありがとうございます。
毎日暑さが続きますね。
店内は涼しく快適にお過ごしいただけます🌲
テイクアウトもできますので、ご自宅でのカフェタイムやお散歩のお供にぜひご利用ください。
以下、夏季休業についてお知らせです。
8/11(祝) 9:30-18:00
8/12(土)〜8/16(水) closed
8/17(木) 10:00-17:00
tallskogenがある清澄白河周辺は、8/12,13と深川八幡祭り（富岡八幡宮例大祭）が6年ぶりに開催されます。
そのため道路の通行止めや混雑が予想されます。
私たちスタッフもご近所の方やいつもご利用いただいているお客様と一緒に御神輿を担がせていただき、
お祭りを盛り上げたいと思います！
そのため12日〜連休をいただきますので
ご来店の際は営業時間のご確認をお願いいたします。
17日(木)よりまたお待ちしております。
尚、ヨガスタジオは連休中も
クラスを行っております。
魅力的なワークショップも開催予定です。
詳しくは、スタジオHPをご確認頂けると幸いです。
https://coubic.... | | #タグ | | | 最初の💬 | Trevlig semester! 🫐 |
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| 65 | 単📷 | Tallskogen | 46 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-11-03
03:28:15 | --- | | 本文 | Weekend sandwich:
Monkfish liver pate with celery vinegar and herbs. | | #タグ | | | 最初の💬 | |
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| 66 | 単📷 | Tallskogen | 46 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-10-28
03:26:28 | --- | | 本文 | Flounder rillettes with sea bream and beef garum. | | #タグ | | | 最初の💬 | |
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| 67 | 単📷 | Tallskogen | 45 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-07-28
03:46:01 | --- | | 本文 | 週末の準備。 ビートルートと生ウーロン茶の葉でマリネしたグラブラックス、スウェーデンの塩漬けサーモン。
Preparing for the weekend. Beetroot and Oolong tea leaf marinated Gravlax, Swedish cured salmon. | | #タグ | | | 最初の💬 | |
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| 68 | 単📷 | Tallskogen | 45 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-12-02
03:09:32 | --- | | 本文 | Weekend open sandwich:
• Baked cod
• Smokey katsubushi
• Sour cream
• Dill and Chervil
• Cress
• Yuzu | | #タグ | | | 最初の💬 | |
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| 69 | 単📷 | Tallskogen | 43 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-09-23
05:49:47 | --- | | 本文 | Gravlax, carrot rapée with fig vinegar and chickpea miso. Fig leaf oil and sea bream garum roasted walnut. | | #タグ | | | 最初の💬 | |
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| 70 | 単📷 | Tallskogen | 40 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-12-18
07:53:38 | --- | | 本文 | Black gold!
鯛ガルム（魚醤）限定11本
鯛を米麹と共に60°で10週間発酵させると、魚醤のような味わいに。
料理にこのガルムを少し加えるだけで、いつもより旨みやコクが増し、風味が格段に良くなります。
お正月のお祝い料理が高級感ある一品になります。
150ml ／ 2,500円
ご注文はInstagramのDMにて承ります。
11本限定ですので先着順になりますことをご了承ください。
店頭にてお支払い受け取りをお願い致します。
Sea bream Garum, 11 bottles limited.
Celebrate New Years in style. Sea bream fermented with rice Koji at 60C for 10 weeks. Like a fish version of rich shoyu. Add a spoonful to any dish to take it to the next level.
150ml / 2500JPY. DM for orders, only 11 bottles available... | | #タグ | | | 最初の💬 | |
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| 71 | 単📷 | Tallskogen | 40 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-07-22
02:10:06 | --- | | 本文 | Baba Ganoush and tamari reduction marinated chicken tenderloin.
What is Tamari reduction?
What do you do when there is a lot of leftover cinnamon and cardamom rolls? Turn them into miso!
Once ready mix the miso with water and freeze. The next day thaw the mix in a cheese cloth and collect the liquid. Slowly reduce this over low heat until it coats the back of a spoon. Sweet and savoury with a big umami punch along with subtle spice flavours from the cinnamon and cardamom. Arabic flavours in a J... | | #タグ | | | 最初の💬 | |
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| 72 | 単📷 | Tallskogen | 38 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-08-01
02:39:25 | --- | | 本文 | -New Beer information-
LIMELIGHT ライムライト
DDH SESSION IPA
Alc.4.5%
@riobrewingco
低アルコールの中にもジューシーなホップ感とふくよかなモルト感を感じられるように設計、安らぐ美味しさです。
穏やかな昼下がりにハンモックに揺られているような浮遊感を。
夏の昼飲みに最適です☀️
毎日暑い日が続きますね、、、
元気になれる新作の1杯をぜひ飲みにきてください🍺
#riobrewingco #クラフトビール | | #タグ | riobrewingco,クラフトビール | | 最初の💬 | |
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| 73 | 単📷 | Tallskogen | 36 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-08-05
04:07:34 | --- | | 本文 | Koji cultured cream cheese, beetroot gravlax, lacto fermented daikon.
Topped with wonderfully fragrant suji aonori from @seaveges | | #タグ | | | 最初の💬 | |
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| 74 | 単📷 | Tallskogen | 28 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-10-08
06:54:00 | --- | | 本文 | 【祝日の営業時間について】
いつもご覧いただきありがとうございます🌲🌲
朝晩涼しくなり、日中は外のテラスでも
気持ちよくお過ごしいただけます🦮
明日の10/9の祝日は9:30-18:00で営業しております。
10/10(火)はお休みさせていただきますので、
ご来店の際はお間違えのないようお越しください。
尚、10/10は併設のヨガスタジオは通常通りレッスンを
行っておりますのでご利用いただけます。
皆さま、素敵な休日をお過ごしください💐 | | #タグ | | | 最初の💬 | |
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| 75 | 単📷 | Tallskogen | 28 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-06-15
04:18:35 | --- | |
| 76 | 単📷 | Tallskogen | 23 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-06-28
14:27:16 | --- | |
| 77 | 単📷 | Tallskogen | 18 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-12-01
07:21:55 | --- | | 本文 | 竹森 巧(たけもり たくみ)
🎸弾き語りライブ🎸
【日時】
12/2(土) 14:00〜15:40
【場所】
yoga studio totti
【料金】
3000yen
お好きなドリンク付き(アルコールあり)
お笑い芸人アップダウン、そしてミュージシャンの顔も持つ竹森巧による弾き語りライブを行います🎵
竹森巧の生歌を聴きたい方はもちろん、
元気になりたい方、楽しい時間を過ごしたい方、
どなたでも気軽にご参加くださいね💛
tallskogen の美味しいドリンク付き🥂🍷☕️🍻
@tallskogentokyo
カフェのオープンサンドや、焼き菓子やパンを食べながら
、アットホームに楽しめる音楽イベント🎵
ぜひお待ちしております♪
ご参加ご希望の方は、DMにご連絡ください♪ | | #タグ | | | 最初の💬 | |
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| 78 | 単📷 | Tallskogen | 13 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-09-16
03:32:01 | --- | | 本文 | 連休の9/16〜9/18、9:30-18:00で営業しております。
今週は、9/19(火)と9/20(水)がお休みになります。
週末はオープンサンドやテンペバーガー、
ヴィーガンスイーツなどたくさんご用意しております！
スタッフ一同お待ちしております🌲🌲 | | #タグ | | | 最初の💬 | |
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