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|---|
| 51 | 複📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 120 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2019-04-16
08:05:29 | --- | | 本文 | 【安定のおいしさ🍅】
いつもお世話になっている
@osmic_jp さんのイベント
「トマトフェス・春の競演」に
ご招待いただき行ってまいりました。
春の競演。
いったい何の競演かといいますとそれは…
日本の食シーンをリードする
#落合務 さん（イタリアン）
#笠原将弘 さん（和食）
#脇屋友詞 さん（中華）
#鎧塚俊彦 さん（洋菓子）いう
超有名料理人の方々が、
高糖度オスミックトマトを使った
オリジナル料理を、同時披露するという…。
1シェフあたり何品も。
しかもその場で作りたて…♨️ .
.
何もしなくても十分美味なトマトが
鉄人たちの卓越したテクニックとアイデアで
美味しさに磨きがかかっていました。
もはやBeyond tomato。Amazing😻✨ .
.
そして今回
イベントにご一緒させて頂いた
オスミックSPアンバサダーの
@rosso___ （ユーザーネーム：母熊さん）さん。
フォロワー11万人の
大インフルエンサーさんで、
以前からお料理の世界観や言葉の紡ぎ方が
素晴らしいと思っていましたが、
今回ゆっくりお話しさせていただき、
思った通りやはり
とっても... | | #タグ | 落合務,笠原将弘,脇屋友詞,鎧塚俊彦,テレビや新聞雑誌の取材沢山,オーガニックソイル,トマトが好きになる魔法,オスミックトマト,オスミックアンバサダー,トマト,おいしいもの,てみやげ,ローフード,ローフードマイスター,ローフード教室,料理教室東京,料理好きな人と繋がりたい,おうちごはん,ビーガン,ヴィーガン,野菜,ヘルシー,オーガニック,美容,健康,クリーンイーティング,発見 | | 最初の💬 | 母熊さーん💓この間はお喋りできてとってもとっても楽しかったです💝本当は最後まで居たかった…💦
私の暑苦しいぐらいのオスミック愛、感じていただけ光栄でございます🍅母熊さんの作る愛情たっぷりなお弁当、ご家族の方は毎日幸せだろうなと思っていつもみてますよ🍱これからも2次元、3次元のお付き合いよろしくお願いいたします🙇♀️ |
| | 52 | 複📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 120 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2019-05-11
10:38:13 | --- | | 本文 | 【母の日のスペシャルな料理イベント】
ドイツの家電ブランド
@miele_japan さんのご招待で
母の日のクッキングイベントに
息子（7歳）と参加してまいりました🎵
白を基調とした
表参道のショールームは
ラグジュアリーでモダン、
そして都会の真ん中とは思えないほど
解放的な雰囲気✨
でっかいビルトインオーブンが
ずらりと並び、
料理男子の息子も私もテンションMAX⤴️ .
今日の特別講師は
新進気鋭の若手シェフ
#田村浩二 さん。
親子で作る型抜きクッキーと
母の日にぴったりな
スペシャルチーズケーキの作り方を
教えていただきました❣️ .
田村シェフは
ミシュラン1つ星レストラン勤務を経て、
チーズケーキ専門通販
「Mr.cheesecake」をスタート。
去年フランス発の美食レストランガイド
「ゴーエミヨ 」の
期待の若手シェフ賞を受賞なさっている
今注目の料理人さんです。 . .
. 「人生最高のチーズケーキ」と評判の
田村さんのケーキは
発売と同時に売り切れ続出するほど大人気。
そんなチーズケーキの達人が
教えて下さったレシピは
緻密な組み立てながら
家庭で... | | #タグ | 田村浩二,mielejapan,母の日,mieleのある暮らし,料理好きな人と繋がりたい,おもてなし,料理教室東京,ローフードマイスター,ローフード教室,ミーレ,調理家電,おうちカフェ,おうちスイーツ,発見,キッチン,チーズケーキ,オーブン,焼き菓子,親子クッキング,親子で料理,親子でお出かけ,ヴィーガン,ビーガン | | 最初の💬 | ブログも読んでね💕 |
| | 53 | 複📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 120 | 8 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2019-02-14
02:51:06 | --- | | 本文 | 【カカオの殻にも味がある☕️】
Cacao husk tea
Happy Valentine’s Day🥀
投稿の間隔がかなり空いてしまいました…
10数年ぶりにインフルエンザにかかり
この1週間
ベッドから起き上がれず。
最近風邪を引きにくくなり油断していた私。
まだまだ修業が足りません…。
さて、今日はバレンタイン💕
でも我が家の男性陣は
脂肪分甘味料たっぷりの
チョコレートが好きではなく…。 .
なので朝食時に
「カカオハスク（カカオ豆の殻）」の
お茶を淹れてみました。
カカオ「豆」の方に目が向きがちですが
実は豆の殻（外皮）の部分にも
しっかりとカカオのアロマが残っていて、
ポリフェノールも
たっぷり含まれているんですよ〜
（写真2枚目がカカオハスク）
湯気からは
カカオの甘みと酸味がふんわり香り
口に含むとチョコレート💓
後味はほうじ茶のように香ばしく
スッキリしているので
フレーバーティーなどと違い
食事の味を邪魔しません。
殻には食物繊維が豊富。
この後カカオハスクを使ったデリも
一品作る予定... | | #タグ | 今日のカカオはペルー産,クリオロ種のハスク,ローフード,ローフードマイスター,ローフードマイスター認定校,オーガニック,クリーンイート,料理教室東京,料理好きな人と繋がりたい,バレンタイン,おもてなし,スーパーフード,甘いもの大好き,ヘルシー,発見,アンチエイジング,インナービューティー,フードスタイリング,テーブルコーディネート,野菜好き,veganporn,ビーガン,ヴィーガン | | 最初の💬 | 小野先生、お大事にしてください❗ |
| | 54 | 複📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 120 | 11 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-12-21
11:56:21 | --- | | 本文 | 【気持ちは伝わる…💓】
今日は今年最後となる
ローフードマイスター講座でした...。 .
もともと消化器系が弱い上
普段から食も細めの生徒さん。
講座序盤から
生野菜たっぷりのサラダやスムージーに大苦戦。 . 「自分にはもしかして
ローフードが合わないのかもしれないと思ったけれど、
途中から講座がどんどん楽しくなってきて
ローフード以外にも
目からウロコの話や技術が盛りだくさん。
お値段以上の内容でした。
もう、大満足です！
奈穂子さんのグループレッスンが始まったら
ぜひ参加させて頂きたい」
ありがとうございます😭
これ以上の褒め言葉はありません💓💓
身に余る光栄。
この一か月
寝る間を惜しんで準備した甲斐がありました🙌
ローフードマイスターを養成する講座なので
検定に合格していただくことも重要なのですが、
.それ以上に生徒さんには
一生モノの健康法、
一生モノの知識を手に入れて
お帰りになってもらいたい💪
ただただその思いでやっています。
講座中生徒さんの体調や一挙手一投足に
神経を研ぎ澄ませ
テキストにはなくても
必要だと思った情報や
最新の調理道具など
惜しみなくアドバイスを... | | #タグ | 和風ローフードだったので懐石風コーデに,ローフード,ローフードマイスター,ローフードマイスター認定校,ローフード教室,ビーガン,ヴィーガン,クリーンイーティング,オーガニック,野菜たっぷり,野菜好きと繋がりたい,料理教室東京,料理好きな人と繋がりたい,ヘルシー,インナービューティー,アンチエイジング,おもてなし,テーブルコーディネート,グルテンフリー,ののじ応援隊,ののじ,オスミックトマト,トマトが好きになる魔法,オスミックアンバサダー,トマトジェニック,オスミックspアンバサダー,発見 | | 最初の💬 | ☆感激（＾▽＾）☆嬉しいです！！もともとののじご愛用くださっていたんですね♡削り～ナは、根菜がみずみずしく食べられるので、まさにこのお料理にピッタリです！キューとろおろしとは…！！なかなかコアでディープです笑 |
| | 55 | 複📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 120 | 8 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-01-26
09:07:52 | --- | | 本文 | 【ストロベリーと"チキン"のヴィーガンケバブ】
酢豚にパイナップル的な
組み合わせが好きな人には
ストライクな一皿✨
昼ご飯を抜いたら
妙な時間に空腹が。
ひもじさに耐え切れず
ヘビーな"おやつ"
作ってしまいました。
大豆でできた
@like_chicken_earthmeat の
ヴィーガンチキンと
いちご、ピーマンを串刺しにし
グリルしました。
バルサミコ醤油をたらりと垂らし
パクチーをたっぷり乗せて
豪快にいっただきまぁす💓バクっ😋
いちごの甘さ、
塩味の効いたチキン、
甘みが増した焼きピーマン、
フルーティーなバルサミコ。
まずい、やばーい止まらない…
ちょっと一口…のはずが
かなりガッツリ。
ゆ、夕飯が…。
これを夕飯にすべきだった…
日本の大豆チキン、
今どきの物はかなり進化して
鶏肉の繊維質な感じとか
シコシコした噛みごたえ感が
かなり本物に近い感じに
なっています✨
それにしても
まもなく夕飯タイムなのに
お腹が空く気配が
全くありません💦
珍しく今夜は
家族勢揃いの夕食なのに
足並み揃わず弱ったな…😓
今日の教訓
「間食は軽めに」
#earthm... | | #タグ | earthmeat,アースミート,likechicken,ライクチキン,大豆ミート,大豆ミートレシピ,ヴィーガン,ヴィーガンレシピ,ベジタリアン,フレキシタリアン,ローフード,ローフードマイスター,かんたんレシピ,bbq,料理好きな人と繋がりたい,おうちごはん,おうち時間,菜食,マカロニメイト,cottaアンバサダー | | 最初の💬 | 🤤🤤いちごとチキン？！😍美味しそう〜 |
| | 56 | 複📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 120 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-08-13
21:50:33 | --- | | 本文 | 【宝石のような岩塩とスパイス】
ヒマラヤ岩塩を効かせた
夏野菜たっぷりの
焼きラタトゥイユ。
レモネードに
すり下ろした乾燥ウコンを
ふんだんに加えた
ターメリックレモネード。
パウダーに比べ
香りの立ち方が濃厚です♨️
暑さで体力を奪われるので
塩とスパイスをたっぷり効かせました。
インスタで見つけて一目惚れ、
ずっとタグフォローしていた
rivsalt （リブソルト）が我が家に。
スウェーデン生まれの
おろし金つき岩塩/スパイスなんですが、
デザインが私のツボで😻
岩塩の種類も色々あって、
どれも鉱物みたいな美しさ。
スパイスもアーティスティックな
造形美なんです✨
食卓に置いただけでサマになる！
仕上げにゴリゴリするだけで
料理の格が一段上がる！
何と言っても食事の時間が盛り上がる！
今年の夏休み、
行く所もやる事もなく
どう過ごすか困っていたんですが、
このリブソルトと美味しいもののお取り寄せで
「おうちレストランごっこ」を
楽しみたいと思います。
好きだなぁと... | | #タグ | ベジタリアン,ヴィーガン,ビーガン,ナチュラルフード,ヘルシー,グルメ,おとりよせ,ビューティーフード,パーティー,bbq,ローフード,発見,野菜たっぷり,料理好きな人と繋がりたい,rivsalt,リブソルト,rivsalt_japan,nookswebshop,岩塩,monipla,nooks_fan | | 最初の💬 | 美味しそう👍料理に加え、写真のアート性が高すぎます。素敵ですね✨ |
| | 57 | 単📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 119 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2019-04-01
02:07:41 | --- | | 本文 | 【まもなく。ドキドキ…】
Vegan Gluten-gluten free “Matcha” pudding 🍮
今日は
新しい元号が発表されるということで
報道特別番組を観ながら
朝からドキドキしています。
おめでたい日なので
抹茶プリンには金箔を✨
茨城で買ってきた
#芋蜜 。
黒蜜には違った「何か」をかけてみたくて
代わりに垂らしてみたら超しっくり💓
#さつまいも100パーセントの甘味料
#砂糖は出来るだけ減らしたい
昭和、平成と生きてきましたが、
平和な時代に生まれてきたことに心から感謝🙏
しかも3つの年号にまたがって生きられるなんて
気が早いけれど長生きした気分（笑）
新しい時代の幕開け（正式には5月だけど）を
このプリンでお祝いします㊗️🎉 .
.
.
#曇天につき写真が暗い
#写真は自然光頼み
#和のおやつアンバサダー #米粉の和のおやつアンバサダー #米粉で作るうれしい和のおやつ #料理の本棚 #tomiz #富澤商店 #米粉 #グルテンフリー #ビーガン #ヴィーガン #かんたんおやつ #森崎繭香 #おもてなし #料理好きな人と繋がりたい #ローフード #ロー... | | #タグ | 芋蜜,さつまいも100パーセントの甘味料,砂糖は出来るだけ減らしたい,曇天につき写真が暗い,写真は自然光頼み,和のおやつアンバサダー,米粉の和のおやつアンバサダー,米粉で作るうれしい和のおやつ,料理の本棚,tomiz,富澤商店,米粉,グルテンフリー,ビーガン,ヴィーガン,かんたんおやつ,森崎繭香,おもてなし,料理好きな人と繋がりたい,ローフード,ローフード教室,料理教室東京,発見,抹茶,抹茶スイーツ,スーパーフード,令和 | | 最初の💬 | lovely photos |
| | 58 | 単📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 119 | 6 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2019-01-07
01:25:27 | --- | | 本文 | 【家族の健康を願って】
元日、夫の両親に
御年賀として贈ったプレゼント。
最近義父の体調が優れず
家にこもりがちで
義母が気を揉んでいるんです。
なのでこうしたものが
少しでも気慰めになればいいなと。
一月六日までは
七草を目で見て楽しみ、
七日になったら収穫と料理を
楽しんでもらおうと思いました。
パック入りの七草は
よく見かけますが
籠に入った寄せ植えタイプは
珍しいですよね…💗
#私も欲しかった
#だけどラス1
#とても喜ばれた贈り物
家族の一年の健康を
陰ながら祈ります…。 .
.
#ローフード #ローフードマイスター #ローフードマイスター認定校 #ローフード教室 #クリーンイーティング #野菜 #七草 #野菜好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #料理教室東京 #おもてなし #おいしいもの #ヘルシー #インナービューティー #発見 #テーブルコーディネート #ビーガン #ヴィーガン | | #タグ | 私も欲しかった,だけどラス1,とても喜ばれた贈り物,ローフード,ローフードマイスター,ローフードマイスター認定校,ローフード教室,クリーンイーティング,野菜,七草,野菜好きな人と繋がりたい,料理好きな人と繋がりたい,料理教室東京,おもてなし,おいしいもの,ヘルシー,インナービューティー,発見,テーブルコーディネート,ビーガン,ヴィーガン | | 最初の💬 | わぁ✨とても素敵な御年賀💕寄せ植えされた七草、初めて見ました😊喜ばれたでしょうね🎶私も欲しくなりました！ |
| | 59 | 複📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 119 | 5 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2019-01-25
07:51:27 | --- | | 本文 | 【フルーツカービング、そして事故🔥】
夏帰省の際
両親と祖母に振舞って喜んでもらおうと
独学で精進料理の勉強を始めました。
今日は「究極の水菓子」を作るべく
フルーツカービング のレッスンに。
今から練習すれば
夏には間に合うだろうという算段です。
カービング自体は楽しかったのですが、
その帰りに悲しい事故が。
ランチに寄った飲食店で
食事をしていたら
斜め後ろに置いてあった電気ストーブの熱で
椅子に掛けていたロングコートが焦げてしまい、
広い範囲穴あきに。
店員さん、
ストーブ置いてあるなら教えてくださいよ〰︎ 💢
.
大事にしていたモンクレール。
直営店に持っていくも
きれいには直らないので諦めた方がよいと断られ
今ものすごく凹んでいます…
値段の問題じゃなく
思い出が沢山詰まったものなので喪失感が。
年明けからついていない事続きで
お祓いしたい気分😭😭😭 .
.
#厄年でも八方塞がりでもないのに
#初詣の時賽銭地面に落としたせいかな
#おみくじ大吉だったのに
#元気出そう
#ローフード #ローフードマイ... | | #タグ | 厄年でも八方塞がりでもないのに,初詣の時賽銭地面に落としたせいかな,おみくじ大吉だったのに,元気出そう,ローフード,ローフードマイスター,ローフード教室,ビーガン,ヴィーガン,インスタ映え,魅せベジ,クリーンデザート,クリーンイーティング,ヘルシー,インナービューティー,発見,おもてなし,フルーツ盛り,フルモニ,料理好きな人と繋がりたい,料理教室東京 | | 最初の💬 | 火事にならなくて良かったね！飲食店で、ダウンが燃えるなんて、ありえないけどねー |
| | 60 | 単📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 119 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-11-30
07:28:45 | --- | | 本文 | 【美腸パンナコッタ🍃】
Vegan limoncello panna cotta.
オール植物性のヴィーガン仕様、
しかも整腸作用の高い食材を組み合わせて作った
「腸美人になれる」パンナコッタです。
生クリームや砂糖の類は使ってないのに
しっかりとしたコクと甘みあり。
ヴィーガンだからゼラチンはもちろん
寒天や葛粉の類も使わず、
植物性の「あるモノ」でプルプル感を出しています。
しかも「あるモノ」の
グラム単位の原価を計算したら
寒天とほとんど変わらなかったという…。 .
#葛粉より安い
超ヘルシー、材料少な目、超簡単、
おまけに美腸効果まで期待できる
コスパの高いイタリアンドルチェ♬
.
.
オヤツに2個も食べてしまいましたが、
ぜーんぜんもたれませんでした。
夕飯もペロリと平らげられそうです😋
#逆に腸のぜん動運動高まる
#調理時間5分以内
#温かくても冷たくても美味しいドルチェ
.
.
.
#ヴィーガン #ビーガン #ヴィーガンスイーツ #グルテンフリー #かんたんデザート
#おうちカフェ #おもてなし #野菜 #野菜たっぷり #野菜好きと繋がりたい
#ビーガンイタリ... | | #タグ | 葛粉より安い,逆に腸のぜん動運動高まる,調理時間5分以内,温かくても冷たくても美味しいドルチェ,ヴィーガン,ビーガン,ヴィーガンスイーツ,グルテンフリー,かんたんデザート,おうちカフェ,おもてなし,野菜,野菜たっぷり,野菜好きと繋がりたい,ビーガンイタリアンコンテスト,マルコメ,vegewel,甘酒パンナコッタ,料理好きな人と繋がりたい,料理教室東京,ローフード,ローフードマイスター,ローフード教室,美腸,インナービューティー,スーパーフード,デイリーフリー,クリーンデザート | | 最初の💬 | |
| | 61 | 単📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 118 | 6 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2019-02-15
00:11:28 | --- | | 本文 | 【カカオ風味のグワカモーレ】
Fresh guacamole with cacao husks
数日前、イギリス🇬🇧の人気料理家
Jamie Oliverの料理番組で
パクチーたっぷりの
とっても美味しそうな
グワカモーレ（アボガドディップ）を
観てからというもの
頭の中は「グワカモーレ食べたい🥑🥑 」
.
日本のスーパーには置いてない材料が
使われていたので、
ないものは身近な食材でアレンジ、
カカオハスク（カカオ豆の外皮）も加え、
昨日はバレンタイン仕様の
グワカモーレにしてみました💓
（アボガドの上にかかっている茶色のフレークがカカオハスクです）
カカオの香りはしますが、
皮自体全く甘くないので
全然ミスマッチじゃない組み合わせ🤗
これまでグワカモーレを作る時、
トマトはみじん切りにして
最初からアボカドと和えていたんですが、
こうやって後乗せにした方が
トマトの瑞々しさが際立っておいひーい😍
このあたりの絶妙なさじ加減はJamie、
さすがです✨
このフレッシュパクチーと
香ばしいカカオのアロマ香る
グワカモーレは大好評で、
息子は
「このバレンタインごはん最高👍」と
ペ... | | #タグ | パクチー好きの息子,メキシカン好きな7歳,オスミックトマト,トマトが好きになる魔法,ローフード,ローフードマイスター,ローフードマイスター認定校,ヴィーガン,ビーガン,クリーンイーティング,オーガニック,ヘルシー,料理教室東京,料理好きな人と繋がりたい,野菜料理,野菜たっぷり,インナービューティー,アンチエイジング,バレンタイン,野菜好き,かんたんごはん,メキシカン,アペロ,veganporn,アボ部,ワカモレ | | 最初の💬 | Thank you for sharing 💛 |
| | 62 | 複📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 117 | 5 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2019-06-18
00:21:29 | --- | | 本文 | 【テクいらずで絶品生ジャムが…】
新たに「マッシャー」とカップ1個が
追加になって
ますます便利になった
@cuisine_art #クイジナート さんの
スリム&ライトマルチハンドブレンダー。
本日の発売に先駆け
いち早く
お試しさせていただく機会に恵まれました。
マッシャー…というと
芋栗かぼちゃの裏ごしを
まず思い浮かべると思うんですが
私は
「つぶつぶ感」をいい感じで残したくて
フルーツジャムや
フルーツソース作りにも使っています。
電動のマッシャーは初めてだったので、
どんな感じなんだろうと思ったら
手動のものより
つぶし加減を細かなタッチで調整
できるんですね💡
今回冷凍ラズベリーとチアシードを使い
非加熱の「ロージャム」を
作ってみたんですが……もう感動✨
果実の形がほどよく残りながらも
果汁がブシャーと溢れ出し
すっごく瑞々しい生ジャムに。
やみつきの食感です。
写真のように
フタつき保存容器に材料入れて
マッシュすれば、
そのまま冷蔵庫に収納できとっても便利。
今回、チョッパー機能も使って
ローフードのクッキー生地も作りました。
真ん中にロージャムをトッピン... | | #タグ | クイジナート,サムプリントクッキー,食物酵素たっぷり,ギルトフリー,砂糖不使用,エコ,無添加,汗をかかずに調理できる,クイジナートのハンドブレンダー欲しい,クイジナートlove,クイジナートハンドブレンダー,モノトーン家電,モノトーン大好き,白黒 | | 最初の💬 | 美味しそう！
素敵なクッキーですね〜 |
| | 63 | 複📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 117 | 14 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2019-05-15
07:37:34 | --- | | 本文 | 【料理講師のお仕事👩🏻🍳】
今日は横浜みなとみらいにある
ブルックリンスタイルの
おしゃれなキッチンスタジオ
@bukatsudo で出張料理講師のお仕事を。
調理器具メーカー「ののじ」さん の
@nonoji.official の製品体験会 で
野菜ピーラーを使った
#ローフード の担々麺の作り方を
ご紹介してきました✨
ローフードなので
もちろん非加熱。
粉物の麺は使わずオールベジの麺で仕上げます。
一度に20人前、
しかもデモじゃなく
ハンズオン（参加者による体験）形式だったので
時間通りに終わるか
そして担々スープやトッピングの味が決まるか
色々心配だったのですが、
無事に終わり一安心…😌 .
ののじさん、
ものすごく立派で大ぶりなお野菜を仕入れてくださった為
麺がかなりの大盛りに（笑）
でも皆さんほとんど完食。
美味しいと言ってもらえ嬉しかった…😍 .
短い時間でしたが
楽しい時間を過ごすことができました♨️ .
.
これから気温が上がり、
ローフードに最適な季節がやってきます。
今日も絶好のローフード日和で
担々麺の試食が食べ終わった頃には
私の背中はぽっかぽか... | | #タグ | ローフード,教えるのでいっぱいいっぱい,忙しくて写真が疎かに,あまりフォトジェニックではないけれど,ののじ,ののじ応援隊,ヌードルピーラー,ローフードマイスター,ローフード教室,ヴィーガン,ビーガン,クリーンイーティング,インナービューティー,糖質制限,グルテンフリー,砂糖不使用,ベジヌードル,健康,美容,おもてなし,アンチエイジング,担々麺,かんたんごはん,野菜,野菜たっぷり,料理好きな人と繋がりたい,料理教室東京,発見,ピーラー料理 | | 最初の💬 | こんにちは、ののじ公式アカウントです（＾＾）
この度は、ご協力いただきまして誠にありがとうございました！！お陰様で、皆さま楽しんでお帰りいただけたようです☆
初めてのローフード料理、とっても美味しかったです！！意外と食べ応えがあり、お腹いっぱいになりました！お味も味気なくはなく、大満足☆お通じも良くなり（笑）、デトックスされた感があります！！
不慣れで至らぬ仕切りではございましたが、次回もご参加いただけましたら嬉しいです（＾＾）
今後ともよろしくお願いいたします！ |
| | 64 | 単📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 117 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2019-04-11
09:48:17 | --- | | 本文 | 【春菊とヴィーガンベーコン】
Edible chrysanthemum + vegan bacon ＝yum😋
フレッシュな春菊の葉は
そのままこんもり皿に盛り、
パリッパリのヴィーガンベーコンと。
素材の味を生かすにはやはり「生（Raw）」、
そしてシンプルなドレッシングが一番です💞
.
.
#黒胡椒たっぷりかけて
#無農薬 #サラダ #野菜 #野菜たっぷり #料理好きな人と繋がりたい #ローフードマイスター #ローフード教室 #クリーンイーティング #オーガニック #ヘルシー #インナービューティー #アンチエイジング #おうちごはん #おもてなし #料理教室東京 #マカロニメイト #プラントベース #veganporn #生野菜 | | #タグ | 黒胡椒たっぷりかけて,無農薬,サラダ,野菜,野菜たっぷり,料理好きな人と繋がりたい,ローフードマイスター,ローフード教室,クリーンイーティング,オーガニック,ヘルシー,インナービューティー,アンチエイジング,おうちごはん,おもてなし,料理教室東京,マカロニメイト,プラントベース,veganporn,生野菜 | | 最初の💬 | 残念ながら日本ではヴィーガンベーコンは売っていないんですよ〜なので私の手作りです😊 |
| | 65 | 複📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 117 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-09-24
23:09:00 | --- | | 本文 | 【ローフードマイスター2級開催リポ③】
Raw vegan & entertaining🌿
今回講座にご参加頂いた生徒のYさんは
音楽関係のお仕事をなさっている
とってもお洒落でハイセンスな世田谷マダム。
素敵なお店をたくさんご存知で
おススメのレストランを
たくさんご紹介していただきました😋
そんな訳で
目も舌も肥えていらっしゃり
講師の私非常にドキドキしていたのですが、
初めてのローフード、
楽しんでくださって本当によかった〜😍
最初次の準1級は
しばらく経ってからと
おっしゃっていたのですが、
受講後すぐ、次の準一級を受けたいと
お申し出くださり10月開催が即決定💝
銀座にある
日本リビングビューティー協会本校は
グループレッスン中心&
アカデミックな雰囲気なのですが、
私のクラスは少人数、
認定校ならではののんびりとした雰囲気で
こういったテーブルアレンジなども
一緒に楽しみながら
生徒さんのペースに合わせて
ゆったり講座を進めていきます。
#テーブルコーデのレクチャーは含まれません
ローフードはお腹いっぱいになり方、
食後のお腹の様子、お腹の空き方が
従来の食事と異なりま... | | #タグ | テーブルコーデのレクチャーは含まれません,ローフード,ローフードマイスター,ローフード教室,ローフードマイスター認定校,ローフードランチ,野菜たっぷり,体調改善,野菜だいすき,野菜好きと繋がりたい,オーガニック,ヴィーガン,料理教室,料理好きな人と繋がりたい,美味しいもの,野菜たっぷりランチ,ヘルシー,テーブルコーディネート,クリーンイーティング,スーパーフード,アンチエイジング,インナービューティー,リナブルー,おもてなし,ニューヨークスタイル,発見,プラントベース,グルテンフリー | | 最初の💬 | どのお料理もカラフルでステキですね😊✨💙リナブルーをご活用いただき、ありがとうございます💙💙 |
| | 66 | 複📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 116 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2019-04-18
00:42:32 | --- | | 本文 | 【10秒サラダ🥗】
#クイジナート 社の
スリム＆ライト マルチハンディーブレンダー
を使って
好物の「NYデトックスサラダ」を
作りました👩🏻🍳
#クイジナート社の製品モニター参加中
このサラダ、
NYのデリで食べて気に入り
家でマネして作るように。
チョッパーボウルに材料を入れ、
ガ・ガ・ガ と小刻みにパルスすれば
はい、出来上がり〜👏👏
ものの10秒でしょうか。
超簡単です（2枚目、動画載せています）✨
今日は張り切ってパルスし過ぎちゃったかな😅
クスクス状になったパラパラの野菜と
ドレッシングがよく絡み、
スプーンを持つ手が止まりません。
このサラダ、もう少し長めにパルスして
つなぎになるものを加えると
IKEA の #ベジダブルメダリオン 風に。
今日はこのあと外出なので
半分はこのサラダを早ランチで頂き、
残りはベジダブルメダリオンにして
夕飯家族で食します。
これまで使っていた
フードプロセッサーに比べて
洗い物がすごく楽♬
さすがは米国発調理家電、
扱いがラク…な点が大事だということを
よく分かっていらっしゃる。
サラダのお供は
マンハッタンの人気レス... | | #タグ | クイジナート,クイジナート社の製品モニター参加中,ベジダブルメダリオン,ハンドブレンダー,クイジナートハンドブレンダー,monipla,cuisinart_fan,ローフード,ローフードマイスター,ローフード教室,サラダ,ヴィーガン,ビーガン,クリーンイーティング,料理好きな人と繋がりたい,野菜たっぷり,ヘルシー,かんたんごはん,アンチエイジング,おうちごはん,発見,美容,健康,料理教室東京,デトックス | | 最初の💬 | 美味しそう💕
レッスンで今使っているフープロ、ちょっと大きめなので、このぐらいの容量のがほしいなー。 |
| | 67 | 単📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 116 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-11-07
03:03:58 | --- | | 本文 | 【二色水菜のセンナムル冷麺】
赤緑の2色の水菜は
塩とオリーブオイルでさっと和え
#センナムル にして
#冷麺 の上にこんもりと。
水菜の葉は柔らかく、茎は噛むとシャキッじゅわ〜
爽やかなピリ辛感が口の中に広がり、至福のひととき💓
動くとまだ汗をかく時もあるこの季節。
今日のランチは
レモンをたっぷり絞ったさっぱり冷麺で。
#イタリア風韓国料理
#紅芯大根がアクセント
#新鮮な水菜じゃないとおいしくないの
#野菜好き #野菜好きと繋がりたい #ローフード #ローフードマイスター #ローフード教室 #料理教室東京 #料理好きな人と繋がりたい #かんたんごはん #おうちごはん #野菜たっぷり ＃ヴィーガン #オーガニック #プラントベース #おもてなし #アンチエイジング #インナービューティー #おひるごはん #発見 #食べチョクアンバサダー3期生募集中 | | #タグ | センナムル,冷麺,イタリア風韓国料理,紅芯大根がアクセント,新鮮な水菜じゃないとおいしくないの,野菜好き,野菜好きと繋がりたい,ローフード,ローフードマイスター,ローフード教室,料理教室東京,料理好きな人と繋がりたい,かんたんごはん,おうちごはん,野菜たっぷり,オーガニック,プラントベース,おもてなし,アンチエイジング,インナービューティー,おひるごはん,発見,食べチョクアンバサダー3期生募集中 | | 最初の💬 | |
| | 68 | 単📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 116 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-09-21
00:17:47 | --- | | 本文 | 【ローフードマイスター講座無事終了】
自宅開催初となる2日間の
ローフードマイスター初級（2級）講座が
終わりました。
大きなミスもなく、ホッ…😙 生のお野菜や果物で作る
ローフードのお料理は一つ一つがとてもカラフル。
それらの色を引き立てる
テーブルデザインを考えるのが
楽しくて仕方のないわたし。
2日目は調理実習の品数が多いので
一品一品チョコッと盛りに。
講座内最後の調理実習なので
パーティー風のスタイリングにして
講座を締めくくりました。
まるでお店で食べてるみた〜い💓と
目を輝かせてくださった生徒のYさん。
ああ、頑張って準備した甲斐がありました〜♬ 、
2日目は時間に余裕があったので
海外で買ってきたローフードや
ヴィーガンの本をお見せしながら
ゆっくりお喋りも楽しみました。
#一日目は押し押しで本当にごめんなさい😭🙏 、
、
Yさん、課題の21日間ローフードチャレンジ
頑張ってくださいね💖
私自身、一か月ローフードメイン生活で
体調が劇的に改善した経験があるので
今からYさんの感想を伺うのがとっても楽しみ♨️ 、
指導講師として
検定試験に合格するまで
しっかりサポー... | | #タグ | 一日目は押し押しで本当にごめんなさい😭🙏,ローフードマイスター,ローフード教室,ローフードレッスン,ローフード,オーガニック,野菜たっぷり,野菜だいすき,野菜好きと繋がりたい,料理教室,アンチエイジング,インナービューティー,クリーンイーティング,体調改善,おもてなし,ヴィーガン,スーパーフード,おいしいもの,発見,テーブルコーディネート,ビューティーフード,ナチュラルフード,おうちレストラン,おうちごはん | | 最初の💬 | |
| | 69 | 単📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 115 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-02-10
11:12:47 | --- | | 本文 | 【地球と家計に優しいお買い物】
近所の八百屋さんで
「訳あり」シールが
貼られた大玉りんごが
5つでなんと200円！
えっ…🙄どこが訳あり❓
よくよく見るとうす傷が。
日本の規格外の基準は
厳しいなぁ...と。
でも💓喜んでお買い上げ。
続いてスーパーマーケットに。
今度はおつとめ品コーナーに
立派な太ねぎが。
時間が経って
表面が
すこーし乾燥しているけれど、
まだまだ美味しく頂ける！
迷わず「買い」。
最後に行きつけの健康食品店へ。
輸入ものの
有機ジェノベーゼペーストが
なんと半額！
しかし今日が賞味期限。
「僕が毎日食べているのは
ほとんど店の売れ残りで
賞味期限切れのものばかり。
食べても全然大丈夫なのに
日本の店やメーカーは
すぐ廃棄しようとするから
ちっとも食品ロスが削減されないよね」
とオーナー。
まったく同感。
一瞬買おうかな〜
と悩んだんですが
手製のジェノベーゼが
残っていたので買うのは我慢。
あるものをちゃんと使い切る。
これも食品ロス削減の選択肢。
家に戻り、
余... | | #タグ | ベジタリアン,フレキシタリアン,ビーガン,ヴィーガン,ローフード,ローフードマイスター,スープ,野菜たっぷり,野菜スープ,野菜料理,菜食,あったかメニュー,冬メニュー,ヘルシー,sdgs,サスティナブル,発見,おうち時間,かんたんレシピ,かんたんごはん,エコ,マカロニメイト,cottaアンバサダー,veganfood,veggy,ホールフード | | 最初の💬 | |
| | 70 | 単📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 115 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-30
11:14:57 | --- | | 本文 | 【今トマトが買い時です】
Flavored with curry powder, this vibrant and delicious tomato lentil soup is finished with cilantro and a squeeze of lemon juice.
最近どこのスーパー、
八百屋さんに行っても
トマトが安ーい！
沢山売ってる〜！！
と思っていたら
ニュースになっていました。
生食のイメージがある為
冬はあまり売れないトマトですが
今年はコロナの影響で
飲食店に卸す為に作ったトマトが
ダブついている...
生産者の方々が大変困っている…と。
なるほど💡
それなら沢山買って
じゃんじゃん使わなきゃ🍅🍅🍅
代謝を上げたければ
生食するのが一番ですが、
加熱した方が
量は食べられるので
今日はトマトとレンズ豆で
少し目先の変わったスープを
作ってみました。
玉ねぎとにんにくのみじん切り、
カレーパウダー、クミンを
ココナッツオイルで炒め、
ブロス、レンズ豆、
角切りにしたたっふ... | | #タグ | ベジタリアン,ビーガン,ヴィーガン,ローフードマイスター,フレキシタリアン,菜食,サスティナブル,かんたんレシピ,かんたんごはん,おうちごはん,おうち時間,ステイホーム,スープ,トマト料理,あったかごはん,マカロニメイト,料理教室東京,料理好きな人と繋がりたい,野菜たっぷり,野菜料理,野菜スープ,ヘルシーメニュー,ナチュラルフード,トマトレシピ,冬レシピ,veganfood,発見 | | 最初の💬 | |
| | 71 | 複📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 114 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-03-17
11:01:21 | --- | | 本文 | 【野菜たっぷりカジュアル稲荷】
野菜が食べたい…。
しかも野菜だけを
ギュギュギュと詰め込んだサラダ稲荷を
カジュアルに食べたい…。
昼前からキッチンに立ち
ゴソゴソ作り始めました。
この6週間、
1日7時間近く勉強していたので
最後の方意識が朦朧として。
#米コーネル大学にオンライン留学中
#植物性栄養学プログラム
しかも先週今週
塾を変えたばかりの
子供の勉強のフォローもしていたので
頭の中がもう
「おっぺけペー」状態に😹
学生時代に比べ
記憶力はずいぶん落ちたし、
1日7時間...とはいっても
育児家事の合間に
やっているので
集中力の維持が難しかった…
自分の為だけに時間を
まとまって使える事の有り難み、
ひしひしと感じます〰︎
講座の勉強時間目安が
週5〜7時間（ネイティブな人で）
と書いてあったので、
これまでの経験から
まぁ3倍位多めに見積もっておけば
大丈夫だろうと考えてましたが、
始まってみると
「ネイティブでもこれ、
1週間5〜7時間じゃ
絶対終わらないよ」という量😑
全くの嘘っぱちです💢
#アバウトすぎるぜアメリカ人
#外国の大学に留学経験ある方尊... | | #タグ | 米コーネル大学にオンライン留学中,植物性栄養学プログラム,アバウトすぎるぜアメリカ人,外国の大学に留学経験ある方尊敬します,ココノミ,coconomi,ココノミアンバサダー,オーガニック,無農薬野菜,野菜料理,野菜宅配,野菜寿司,料理好きな人と繋がりたい,料理教室,ヴィーガン,ビーガン,ベジタリアン,菜食,マカロニメイト,サスティナブル,いなり寿司,フレキシタリアン,おうちごはん,おうち時間,サラダ,つくりおきおかず,発見,ローフードマイスター,ローフード,ののじ応援隊 | | 最初の💬 | こんにちは！ @planners.official と申します✨DMにてメッセージお送りしておりますのでご確認いただけたら幸いです🙇🏻♀️お忙しい中恐縮ですが、何卒よろしくお願いいたします🙇🏻♀️！ |
| | 72 | 複📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 114 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-06-15
08:34:57 | --- | | 本文 | 【至福のおやつタイム🥞☕️💖】 .
子供がせがむので
久しぶりにパンケーキ焼いてみました〜🥞🙌 .
３月から運動量がガクッと落ちたので
家族にはきちんと
ご飯を食べて欲しくって。
スイーツづくりは控えてましたが
お腹に溜まらぬよう小ぶりで
オーツベースの
#グルテンフリー 仕様にしました。
#カカオ風味
#ブレンダーのみで生地作り
子供の為に作ったのに
私が爆喰いしてしまい、
ズボンがはち切れそう…😅
#またダイエットだな
パンケーキに添えたのは
@nicecreamjapan さんの
ヴィーガンアイスクリーム。
アメリカインディアナ州生まれの
『Nice cream（ナイスクリーム）』は
非遺伝子組換えのココナッツを使い
（ちゃんとホールフードで）
甘さはきび糖、
従来の乳製品使用のアイスクリームに比べ
カロリーは35%オフと
とってもヘルシーなアイスクリーム。
イタリア @telmespa 社の
高級ジェラートマシンで
作られているので
まず口溶けからして違う！(◎_◎;)
chewyな粘り気はも... | | #タグ | グルテンフリー,カカオ風味,ブレンダーのみで生地作り,またダイエットだな,gelatoforvegans,ナイスクリーム,ヴィーガン,ビーガン,ビーガンスイーツ,ヘルシー,おうちカフェ,おうちスイーツ,スイーツ,アイスクリーム,ギルトフリー,ローフード,ローフードマイスター,おうち時間,発見,ナチュラルスイーツ,ティータイム,おいしいもの,cottaアンバサダー | | 最初の💬 | 素敵なおやつタイムですね❤︎ |
| | 73 | 単📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 114 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-11-22
05:55:31 | --- | | 本文 | 【ベビーケールと無花果、ラズベリーのサラダ】
今年の秋は例年以上に
たくさん楽しんだイチジク。
ドレッシングを用意したものの、
塩とオリーブオイルだけで
充分だったこの組み合わせ。
お名残惜しいけれどまた来年👋
#サラダ #ビオレソリエス #野菜たっぷり #野菜好きと繋がりたい #ローフード #ローフードマイスター #ローフード教室 #オーガニック #ヴィーガン #ビーガン #かんたんレシピ #料理好きな人と繋がりたい #料理教室東京 #おもてなし #発見 #スーパーフード #アンチエイジング #クリーンイート #グルテンフリー #盤プロジェクト | | #タグ | サラダ,ビオレソリエス,野菜たっぷり,野菜好きと繋がりたい,ローフード,ローフードマイスター,ローフード教室,オーガニック,ヴィーガン,ビーガン,かんたんレシピ,料理好きな人と繋がりたい,料理教室東京,おもてなし,発見,スーパーフード,アンチエイジング,クリーンイート,グルテンフリー,盤プロジェクト | | 最初の💬 | |
| | 74 | 単📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 113 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-06-07
09:01:07 | --- | | 本文 | .
【ミネオラオレンジと人参のRawスープ
〜Raw Orange carrots ginger soup〜】
いつ梅雨入りしても
おかしくない程の
ジメジメ蒸し蒸し感。
そんな日は外から戻ると
ぬる目のシャワーをサッと浴び
こんなスープを
食べたくなります。
ミネオラオレンジと人参、
旬の新生姜、玉ねぎを
贅沢に使ったRawスープ。
火は使わず
ブレンダーでブーンするだけ。
サラッとした喉越しで
常温でも
スッと汗が引く
清涼感あふれる一皿です。
#オーガニック #有機 #野菜たっぷり #野菜料理 #ベジタリアン #ヴィーガン #ビーガン #ベジタリアン #フレキシタリアン #ローフード #ローフードマイスター #料理教室 #おうちごはん #おうち時間 #おうちカフェ #ステイホーム #料理好きな人と繋がりたい #スープ #ヘルシー #あさごはん #晩御飯 #ナチュラルフード
#かんたんごはん #サスティナブル #エシカル #sdgs #発見 #料理好きな人と繋がりたい #vegan #plantbased | | #タグ | オーガニック,有機,野菜たっぷり,野菜料理,ベジタリアン,ヴィーガン,ビーガン,フレキシタリアン,ローフード,ローフードマイスター,料理教室,おうちごはん,おうち時間,おうちカフェ,ステイホーム,料理好きな人と繋がりたい,スープ,ヘルシー,あさごはん,晩御飯,ナチュラルフード,かんたんごはん,サスティナブル,エシカル,sdgs,発見,vegan,plantbased | | 最初の💬 | なんて綺麗は色合いなんでしょうか😍 |
| | 75 | 複📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 113 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-11-11
02:53:24 | --- | | 本文 | 【チュミチュリソース】
あれ、デジャヴュ？
昨日のジェノベーゼと同じじゃない？
と思ったあなた！
目が節穴です（笑）
見た目激似ですが、
全く別ソースでございます✨
今回のご紹介するのは
チュミチュリ（chimichurri）。
アルゼンチン発祥で
南米では
非常にポピュラーなソースです。
粗く刻んだパセリに
ハーブやチリ、ヴィネガーや
ライムをたっぷり効かせた
ピリ辛さっぱり味。
BBQやロースト料理などに
かけて食べるのが王道ですが、
マヨネーズと混ぜてタルタルソースにしたり、
トマトと和えてサルサにして食べるのも
私的にはおススメです。
日本でも手に入りやすい材料で
作れますが、
新鮮な人参の葉っぱが
ふんだんにあるので
パセリの代わりに人参葉で
作ってみました。
このバージョンも超おいしい！
焼いた冷凍ヴィーガンチキンに
かけて食べたら手が止まらず。
たっぷり作ったはずのソースが
ほとんどなくなりました。
私がチュミチュリソースを
知ったのは
ニューヨークの
アッパーイーストサイドにある
アルゼンチン料理レストラン。
センスのよいお店で
何を頼んでもハズレがなく、... | | #タグ | 野菜レシピ,野菜料理,野菜たっぷり,ヴィーガン,ビーガン,ベジタリアン,フレキシタリアン,菜食,ローフードマイスター,おうちごはん,ナチュラルフード,発見,料理好きな人と繋がりたい,料理教室東京 | | 最初の💬 | |
| | 76 | 単📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 113 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-11-22
22:15:28 | --- | | 本文 | 【勝男菜のシーザーサラダ】
福岡発祥の青菜「勝男（かつお菜）」。
関東育ちの私、
「かつお」といえば
「鰹」か「磯野カツオ」のWかつおしかメモリーになく、
九州生まれの勝男くんとは初対面です。
挨拶がわりに「勝男くん」をかじってみると、
旨味があって歯応えがある。
うーん、期待していた通りの九州男児💓
博多の方ではよく
お雑煮の具に使われるそうなんですが、
「スパイシーなロメインレタス」
みたいだったので生のまま
柚子風味のRawマヨ、ヴィーガンパルメザンと和えて
シーザーサラダにしてみました。
根元に近い部分は
かなりスパイシーにつきお味噌汁にドボン🌊
うわぁ、辛みが消えてびっくりするほどダシが出た！
鰹みたいな旨味の塊。
勝男くん、あなたはやっぱりナイスガイ💓💓
.
.
.
#サラダ #ヴィーガン #ビーガン #ローフード #ローフードマイスター #ローフード教室
#料理好きな人と繋がりたい #料理教室東京
#野菜 #野菜たっぷり #野菜好きと繋がりたい #オスミックトマト #オスミックアンバサダー #オスミックspアンバサダー #トマトジェニック #トマトが好きになる魔法 #... | | #タグ | サラダ,ヴィーガン,ビーガン,ローフード,ローフードマイスター,ローフード教室,料理好きな人と繋がりたい,料理教室東京,野菜,野菜たっぷり,野菜好きと繋がりたい,オスミックトマト,オスミックアンバサダー,オスミックspアンバサダー,トマトジェニック,トマトが好きになる魔法,発見,クリーンイーティング,おもてなし,デトックス,ヘルシー,グルテンフリー,無農薬,勝男菜,食べチョクアンバサダー3期生募集中 | | 最初の💬 | |
| | 77 | 複📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 113 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-06-19
20:43:32 | --- | | 本文 | 【パスタもチーズも手作りで】
Plant-based “Manicotti". Home made, egg free😋
今日はパスタの課題で
セモリナ粉から
マニコッティーを打ちました。
#カナダの料理学校にオンライン留学中
#ヴィーガンシェフの資格目指してます
マニコッティーは
ビッグなサイズのマカロニのことで
中にフィリングを詰めて焼くのが
一般的な食べ方です。
#カネロニよりも大きなマカロニ
パスタマシンを持っておらず
ひたすら麺棒で伸ばしたので
ちょっと厚めになっちゃった…😅 、
、
、
リコッタチーズ、トマトソース、
ベシャメルソースも手作りで
もちろんヴィーガン仕様。
大雑把な見た目に反し
結構手間ひまかかった一品です。
普段低グルテン生活を送っているので
小麦卵をがっちり使ったパスタを食べると
直後から急激な眠気に襲われるのですが
このパスタ生地には
いろんな工夫がされているため
あまり眠くなりませんでした。
ああ、よかった…
修了期限まであと19日。
残りのテキスト&課題は25パーセント。
期限内に終わるか依然微妙な状況ですが、
最後の日まで諦めず頑張りたいと思... | | #タグ | カナダの料理学校にオンライン留学中,ヴィーガンシェフの資格目指してます,カネロニよりも大きなマカロニ,料理好きな人と繋がりたい,ヴィーガン,オーガニック,クリーンイーティング,スーパーフード,インナービューティー,アンチエイジング,ローフードマイスター,ローフードマイスタープレミアム認定校,ローフード,おもてなし,料理教室 | | 最初の💬 | いいですね！ |
| | 78 | 複📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 113 | 6 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-12-29
23:11:15 | --- | | 本文 | 【かぶ、いろいろ…】
今年最後の野菜定期便。
写真1枚目から
木曽紫かぶ、万木かぶ、日野菜かぶ。
冬のあいだ、畑がお休みするので
いつもより
たくさんお願いしちゃいました♨️ .
.
おせちの箸休め用に
これからトントン刻んで仕込みごと😽🤲 .
.
#トントントントン日野菜2トン
#正月準備 #ローフード #ローフードマイスター #ローフードマイスター認定校 #ローフード教室 #ビーガン #ヴィーガン #無農薬 #野菜 #野菜大好き #野菜好きと繋がりたい #野菜たっぷり #料理教室東京 #料理好きな人と繋がりたい #クリーンイーティング #ヘルシー #おもてなし #かんたんごはん #発見 #おいしいもの #年末年始 #おせち | | #タグ | トントントントン日野菜2トン,正月準備,ローフード,ローフードマイスター,ローフードマイスター認定校,ローフード教室,ビーガン,ヴィーガン,無農薬,野菜,野菜大好き,野菜好きと繋がりたい,野菜たっぷり,料理教室東京,料理好きな人と繋がりたい,クリーンイーティング,ヘルシー,おもてなし,かんたんごはん,発見,おいしいもの,年末年始,おせち | | 最初の💬 | あ、ざ、や、か✨✨
元気が出ますねー😊 |
| | 79 | 複📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 113 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-12-12
03:48:33 | --- | | 本文 | 【洋梨とルッコラ パリパリナッツのサラダ】
2022年も残りわずか。
私のスケジュールも
あれやこれやと忙しなくなり、
自宅に居る時間が
短くなってきました。
家族全員揃った週末。
美味しそうな洋梨が
売っていたので
スライスしてサラダランチに。
近所のオーガニック農家から届いた
フレッシュルッコラと
胡桃を合わせてみました。
胡桃はクミンやパプリカなどの
スパイスミックスをまぶした後
ココナッツシュガーでコーティングし、
甘じょっぱい感じにしています。
パリパリに
キャンディーコーティングした
ナッツを入れると
サラダがより美味しくなる事を
アメリカで知り、
以来キャンディードナッツは
お気に入りのトッピング。
フライパンやオーブンですぐできるので、
作り置きして冷凍庫に入れておけば
時間のない時でも
パリパリキープ状態で
即使うことができます。
ナッツは単に甘いだけの時や
今回みたいに甘じょっぱくしたり、
時には辛さを加えてみたり…
合わせるサラダ野菜によって
ナッツの種類や味をチェンジ。
組み合わせは無限大。飽きません。
ドレッシングは
マスタードとビネガーの
シンプ... | | #タグ | オーガニック,プラントベース,サラダ,野菜レシピ,野菜料理,野菜たっぷり,ヴィーガン,ビーガン,ベジタリアン,フレキシタリアン,料理教室東京,ローフードマイスター,料理好きな人と繋がりたい,発見,ナチュラルフード,おうちごはん,グルテンフリー,菜食 | | 最初の💬 | 😮 |
| | 80 | 単📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 113 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-05-25
01:12:04 | --- | | 本文 | 、
【美味しいトマトをお探しの方必見のテレビ番組❗️】
冷やしトマトが美味しい季節になってきました😍🍅
そんな訳でトマト好きの我が家は
冷やしミニトマトをスナック感覚で食べたいので
業務用1kgボックスをお取り寄せ。
今一番のお気に入りは
千葉の有機高糖度トマト【オスミックトマト】。 、
、
このオスミックトマト、
ただ甘いだけじゃなく完璧な味バランスなので
後から味付けすること自体が失礼といいますか…
はっきり言って「料理家殺し」⚔️
逆にお料理しない方にはうってつけのトマトです。
#お皿に載せるだけで褒められる
#味付けしなくてもバシッと決まる
いい意味で料理のアイデアが全く湧かない…
そんな野菜に出会ったのは初めてです。
土や栽培方法にこだわりぬいた野菜はやっぱり違う！
一度食べた人は誰もが感動する美味しさです。
私が惚れ込んでいるこちらのオスミックトマト、
明日土曜日（5月26日）、
日本テレビ系のグルメ紀行バラエティ番組
【満点⭐️青空レストラン】にババババーンと登場いたします。
栽培の様子から料理方法まで
オスミックトマトの魅力にぐぐいっと迫る30分♬ 、
#宮川大... | | #タグ | お皿に載せるだけで褒められる,味付けしなくてもバシッと決まる,宮川大輔さんがこれまた美味しそうにオスミックを頬張るの,今日のトマトは糖度8の三つ星ランク,オスミックトマト,満点青空レストラン,青レス,オスミックspアンバサダー,オスミックアンバサダー,オーガニックソイル,野菜好きな人と繋がりたい,オーガニック,ヘルシー,発見,料理好きな人と繋がりたい,グルメ,インナービューティー,ヴィーガン,ローフード,おいしいもの,抗酸化作用,アンチエイジング,ベジ部,ベジ部トマト係 | | 最初の💬 | #トマトが好きになる魔法 |
| | 81 | 複📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 112 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-04-14
11:36:00 | --- | | 本文 | 【ヴィーガン"クラム"チャウダー】
急に気温が下がった時
食べたくなるのが「クラムチャウダー」。
以前は好きじゃなかったんですが
凍えるほど寒い日に
ふらりと入ったレストランで
ものすごく美味しい
クラムチャウダーに出会い...
以来、
寒い＝クラムチャウダー..の公式が頭の中に。
寒の戻りの今日は
朝から
クラムチャウダーを作ろうと
決めていました。
#今日の東京ブルっと寒い
本格的にクラムチャウダーを作ると
実は結構時間がかかります。
しかもアサリが美味しくないと
台無しに…。
でも私のクラムチャウダーは
クラム（アサリ）なしの
ヴィーガンVer.。
そもそも
アサリなしなので失敗がない！
今日は
香り高いフレッシュなめこと
ジューシーな厚揚げが
手に入ったので
これで
「アサリ感」を出してみました。
ヴィーガンなので
まずはブロス作りから。
その間なめこや厚揚げには
「アサリ風の味付け」を施し、
チャウダーの具となる香味野菜を
じっくり炒めながらブロスを加え…。
最後に
ナッツとプラントミルクで
作ったヘビークリームを合わせて完成✨
ニューイングランドスタイルの... | | #タグ | 今日の東京ブルっと寒い,pr,ココノミ,ココノミアンバサダー,オーガニック,有機,野菜宅配,野菜たっぷり,野菜料理,ベジタリアン,ヴィーガン,ビーガン,フレキシタリアン,スープ,ローフードマイスター,料理教室,おうちごはん,おうち時間,ステイホーム,料理好きな人と繋がりたい,シチュー,マカロニメイト,cottaアンバサダー,サスティナブル,エシカル,sdgs | | 最初の💬 | |
| | 82 | 複📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 112 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-12-31
23:48:07 | --- | | 本文 | 明けまして
おめでとうございます🎍
今年は家で
ゆっくり過ごすお正月。
そんなお正月だからこそ
手作りのおせちで
食卓を囲みたくて
年末数日に分け
少しずつ作りました。
どれも
グルテンフリー ・ヴィーガン の
おせちです。（にんにく&ネギ使っちゃったので
オリエンタルヴィーガンではないですが。
さらに一つはちみつ使ってる💦）
〜ナホコの野菜おせちお品書き〜
・大根と黄人参のコールスロー
（柚子釜入り）
・昆布巻バルサミコ醤油風味
・花れんこんと大根のピクルス
・人参のブレゼ
・銀杏のアヒージョ
・黒豆のチョコトリュフ風
・精進カレー伊達巻
・かつお菜の結びお浸し
・ラディッシュ飾り切り
・ごぼうの信田巻き
・金柑のはちみつレモン漬け
トラディショナルなおせちの
見た目は保ちつつ、
子供が食べやすいよう
洋風中心の味付けに。
いつもお世話になっている
@coconomi_141 さんの
有機＆無農薬野菜、
今回もたっぷり使ってます。
☆西前さんの大和芋(奈良)
☆吉村さんの大根(香川)
☆... | | #タグ | ココノミ,ココノミアンバサダー,無農薬野菜,有機野菜,オーガニック,野菜たっぷり,野菜料理,野菜ンスタグラム,お正月,おせち料理,おせちプレート,ワンプレートおせち,ベジタリアン,ビーガン,ヴィーガン,ローフード,ローフードマイスター,料理好きな人と繋がりたい,料理教室東京,発見,veganfood,おうちごはん,おうち時間 | | 最初の💬 | Wow 😍 |
| | 83 | 単📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 112 | 12 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-10-28
11:39:49 | --- | | 本文 | .
【No大豆ミートの
ぎゅうぎゅう焼きハンバーグ】
『鬼滅の刃 無限列車』が
どうしても観たーい❗️
と子供にせがまれ、
平日なら…と学校終わりでシネコンへ🎞📽
鬼滅の刃、
一度テレビで観た時
刀でブスっ🔪
血ブシャー🩸だったので🆖となり。
#グロ苦手
2時間、鑑賞に耐えられる
自信がなかったのですが…
いやぁ泣きました〜！
暗闇をいいことに
ボロボロボロボロ泣きました！！
#煉獄さんかっこよすぎ
#映画版は血控えめで安心
感極まりすぎて
鑑賞後子供に
「お母さんを連れてきてくれて
ありがとう🥺✨」
と泣きながら礼を言う有り様（笑）
#妙な母のテンションに子供引き気味
さて。
終わったらすぐ家に戻り
夕飯が始められるよう
仕込んでおいた
ヴィーガンハンバーグ。
ナッツやシード、
野菜たっぷりの
植物性100%ハンバーグは
焼いてもフルッフル。
大豆ミートやパン粉の類は使わず
ジューシーさ、ボリューム感、
フワフワ感を出してみました。
#グルテンフリー
ベジデミグラス... | | #タグ | グロ苦手,煉獄さんかっこよすぎ,映画版は血控えめで安心,妙な母のテンションに子供引き気味,グルテンフリー,野菜,野菜たっぷり,野菜好き,無農薬野菜,オーガニック,料理好きな人と繋がりたい,ヘルシー,おうちごはん,かんたんごはん,ベジタリアン,ビーガン,ヴィーガン,おもてなし,パーティーメニュー,発見,ローフードマイスター,ハンバーグ,stayhome,plantbased,veganfood | | 最初の💬 | 綺麗な盛り付け✨素敵ですね😍 |
| | 84 | 単📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 111 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2019-06-25
06:57:12 | --- | | 本文 | 【グルテンフリーのキケンなお・や・き】
ナス味噌とさつまいもあん
2種類の「おやき」。
#米粉で作るうれしい和のおやつ から。
外カッリカリの、中もっちもち😻
無農薬の紫芋（パープルスイート）が甘くって、
甘味料ほとんどなしでも
美味しいあんができました。
ナス味噌あんにはエゴマの葉とバジル。
胡麻の代わりにヘンプシードを。
いかん、手が止まらない…😓 #食べ過ぎ注意報発令
#わんこおやき
#キケンなおやき
#考えごとしながら作ったのでちょっといびつ
.
.
#米粉の和のおやつアンバサダー #米粉 #富澤商店 #tomiz #森崎繭香 #料理の本棚 #和菓子 #おやき #ビーガン #ヴィーガン #ベジタリアン #ローフードマイスター #ローフード教室 #ナチュラルフード #砂糖不使用 #料理好きな人と繋がりたい #おかしづくり #グルテンフリー #グルテンフリーレシピ #発見 #かんたんおやつ #3時のおやつ #無添加 #スーパーフード | | #タグ | 米粉で作るうれしい和のおやつ,食べ過ぎ注意報発令,わんこおやき,キケンなおやき,考えごとしながら作ったのでちょっといびつ,米粉の和のおやつアンバサダー,米粉,富澤商店,tomiz,森崎繭香,料理の本棚,和菓子,おやき,ビーガン,ヴィーガン,ベジタリアン,ローフードマイスター,ローフード教室,ナチュラルフード,砂糖不使用,料理好きな人と繋がりたい,おかしづくり,グルテンフリー,グルテンフリーレシピ,発見,かんたんおやつ,3時のおやつ,無添加,スーパーフード | | 最初の💬 | |
| | 85 | 単📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 111 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2019-04-26
22:25:30 | --- | | 本文 | 【合理的な食べ方】
徒歩圏内に
超おしゃれ〜なフルーツカッティング教室を発見。
久しぶりにカッティングを
習いに行ってきました。🔪🍓🥝🍊
.
見た目麗しい
フルーツカッティングではありますが、
果肉の美味しさを最大限に引き出す為の
効果的方法であったり
捨てるはずの皮や葉を
飾りとして使ったり…と
果物を美味しく無駄なく楽しむ為の
術がギュギュっと詰まっています。
元青果店勤務の先生から
手で極力触れずカットする凄ワザも教わり
これからの季節、
腐敗防止対策としても本当に
勉強になりました。
食後のデザートでなく
生のフルーツを「朝」食べる
#フルモ二 …
続けることで
私の場合、集中力が持続し
午前中エネルギッシュに過ごせるように。
特に昼夜健康的な食事が取れない方
ぜひ試して欲しい！
フルーツだけ朝食おススメです💓
#フルーツ #フルモ二 #ローフード #ローフード教室 #ローフードマイスター #クリーンイーティング #インナービューティー #アンチエイジング #フルーツ朝食 #あさごはん #おうちカフ... | | #タグ | フルモ二,フルーツ,ローフード,ローフード教室,ローフードマイスター,クリーンイーティング,インナービューティー,アンチエイジング,フルーツ朝食,あさごはん,おうちカフェ,料理教室東京,料理好きな人と繋がりたい,健康,美容,果物,発見,手土産,おいしいもの,水菓子 | | 最初の💬 | |
| | 86 | 複📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 111 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-12-07
11:11:02 | --- | | 本文 | 【ゴロゴロ野菜寿司再び】
こないだ作って
とってもおいしかったので、
ゴロゴロ野菜寿司弁当
再登場です❣️
#別ヴァージョン
酢飯は前回、
「十穀米＋梅酢」
の組合せだったんですが、
今回は白米＋柚子酢に
スーパーフードの #バオバブ
を合わせ爽やかさをプラス。
そこへ海苔を敷き....
グリル、蒸し、焼きした
野菜たちを
バランスを見ながら
ボンボン！と配置。
一見大雑把に見えますが、
かなりいいお野菜を
使っているので
細かく切らない方が
噛んだ時
口の中で野菜の旨味が
ダイレクトに伝わって
美味しいんです💞
#あえて切らない
ホイル包み焼きしたかぶと
ソテーしたマッシュルームは
噛んだ瞬間ジュースぶしゃ〜。
塩とオイルのみで
オーブン焼きした人参は
アレっお砂糖使ったっけ？
と思ったほどあまっあま💗
緑茶の香りをまとわせ
魚焼きグリルで焼いた
サツマイモからは蜜が溢れ。
フライパンで
蒸し焼きしたネギもトロットロ。
野菜の良さが十二分に
引き出されたこちらのお寿司。
ご... | | #タグ | 別ヴァージョン,バオバブ,あえて切らない,ベジタリアン,ビーガン,ヴィーガン,野菜寿司,野菜たっぷり,野菜たっぷり弁当,野菜たっぷりランチ,弁当,おうちごはん,おうち時間,お弁当,ヘルシー,ローフード,ローフードマイスター,寿司,料理好きな人と繋がりたい,野菜好きと繋がりたい,ダイエット,アンチエイジング,グルテンフリー,ナチュラルフード,ココノミ,coconomi,ココノミアンバサダー,無農薬野菜,オーガニック | | 最初の💬 | |
| | 87 | 単📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 111 | 6 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-12-12
23:24:03 | --- | | 本文 | 【見た目からも暖かく】
今月2回目。
まもなく
ローフードマイスター講座開催です。
寒い中わざわざお越しいただく生徒さんに
体感温度を少しでも上げてもらおうと
#色彩心理的に
テーブルトップには【赤】を使いました。
テーブルを教える教室ではないのに
楽しんでもらいたくて
いつもつい時間を費やしてしまう…😅 .
.
ローフードを学ぶ講座ですが
今日は #SOSフリー
砂糖オイル塩不使用
ナチュラルハイジーン式加熱食と
加熱ヴィーガンの超低糖質デザートも
お出しします。
.
.
ローフード生活を始める上で
みなさん一番悩むのが
加熱食との食べ合わせ。
どんなものをどんな感じで
食べていったらよいのか…
.
ローフード率をいきなり上げても
大丈夫な方もいるのですが
人によって体質や食習慣は違います。
すべて生食にする必要はないという事を
目と舌で体感してもらおうという狙いです。
3食すべてを
ローフード100パーセントにする必要は全くありません。
私のレッスンを通じ
自分なりの心地よい「比率」を
見つけてもらえたらと思っています。
.
.
#今日は調味料についてしっかりレクチャー
#一生モ... | | #タグ | 色彩心理的に,SOSフリー,今日は調味料についてしっかりレクチャー,一生モノの健康法,ローフード,ローフードマイスター,ローフードマイスター認定校,ローフード教室,クリーンイーティング,ヴィーガン,ビーガン,オーガニック,無農薬,おもてなし,テーブルコーディネート,料理好きな人と繋がりたい,野菜好きと繋がりたい,野菜たっぷり,料理教室東京,グルテンフリー,インナービューティー,アンチエイジング,健康,美容,発見,ナチュラルハイジーン | | 最初の💬 | 拡散をして参ります。宜しくお願いします。 |
| | 88 | 複📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 111 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-04-27
10:56:12 | --- | | 本文 | 【Sloppy Joe（スロッピージョー）】
以前アメリカで
副鼻腔炎の手術を受けたのですが
その費用なんと
日本円にして約1400万円‼️
保険が適用されなければ
東京の家を売っていたところでした…💦
そんなわけで
下手な美容整形より
お金かかっている私の鼻🐽
再発しないよう
細心の注意を払っていたのですが…。
数年ぶりになってしまいました。
ほぼ良くなりましたが
この数日間
顔面＆頭痛で使い物にならず。
コロナ禍、受診をためらって
しまったが為こんな事に。
皆さん！辛い時は我慢せず
すぐ病院に行きましょうね😢
#足首靭帯損傷中だし
#踏んだり蹴ったり
さて。
今日は私の好物
「Sloppy Joe（スロッピージョー）」
をご紹介します。
#いったい好物いくつあるんだ私は
ケチャップで味付けした
挽き肉炒めをパンで挟んだ
アメリカのサンドイッチ的料理
「スロッピージョー」。
本場で食べた
スロッピージョーは
行く先々で
味付けやパンの種類が違うから面白く。
Ｂ級グルメテイストのものから
高級志向のものまで幅が広く、
ハンバーガー以上にハマりました。
久しぶりに
食べ... | | #タグ | 足首靭帯損傷中だし,踏んだり蹴ったり,いったい好物いくつあるんだ私は,ヴィーガン,pr,ココノミ,ココノミアンバサダー,オーガニック,有機,野菜宅配,野菜たっぷり,野菜料理,ベジタリアン,ビーガン,フレキシタリアン,ローフードマイスター,料理教室,おうちごはん,おうち時間,おうちカフェ,ステイホーム,料理好きな人と繋がりたい,ハンバーガー,マカロニメイト,cottaアンバサダー,サスティナブル,エシカル,sdgs,発見 | | 最初の💬 | |
| | 89 | 単📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 110 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-11-08
01:14:39 | --- | | 本文 | 【幻の黒イチジク】
農家さんに予約はしたものの注文殺到で
もしかしたら私の分まで回ってこないかも
と言われていたシロモノが
ついに私の元に〜🎉🎉
フランス原産の無花果 #ビオレソリエス 。 .
「ビオレ」はフランス語で紫という意味で
日本では黒イチジクと呼ばれています。
#紫のようでもあり黒でもある
国内で栽培する農家の数が少なく高級品。
#1個400円近くします
普通の無花果より糖度が高く香りが芳醇なので
パティシエさんパン屋さんに非常に人気のある品種です。
これでロータルトやアンティパストを作ろうと
お取り寄せしてみたのですが…
.
.
ムム、何だこれは〜っ🙀
薔薇のような香りがする〜っ！
実のとろけ方も普通のものと全く違う！！
なんてエレガントな無花果なんでしょう〜😍
こういう場合、無理に加工せず
そのまま頂くのが一番です。
可能な限り生食することにしました。
#でも1個400円だからね
.
.
先週土曜NTVの
「満点青空レストラン」で
特集されていたので
さらに入手が困難になりそうな気配。
この秋一番の贅沢な買い物でした😋
.
.
.
#フルーツ大好き #フルーツたっぷ... | | #タグ | ビオレソリエス,紫のようでもあり黒でもある,1個400円近くします,でも1個400円だからね,フルーツ大好き,フルーツたっぷり,野菜大好き,野菜好きと繋がりたい,料理好きな人と繋がりたい,料理教室東京,ローフード,ローフードマイスター,ローフード教室,アンチエイジング,インナービューティー,ビーガン,オーガニック,ヴィーガン,クリーンイーティング,おいしいもの,おもてなし,ヘルシー | | 最初の💬 | 番組を見ました。羨ましいです。😊💕 |
| | 90 | 複📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 110 | 7 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-02-04
09:35:34 | --- | | 本文 | .
【サスティナブルなティータイム🫖】
去年あたりから
息子が世界の貧困問題や
ゴミ問題について
質問してくるように。
図書館に行ったら
こども向けSDGs本コーナーが
できていたので
何冊か一緒に
読んでみることにしました📚
ちょうど
@henoheno_fruits さんの
冷凍フルーツが取ってあったので、
ティータイムに
チョコレートフォンデュをしながら
「食品ロス」のお話を。
HenoHenoさんでは
小キズなどの理由で規格外になり
捨てられるはずだった
高級ブランドの果物を
冷凍加工して販売しています。
食品ロス削減について
真剣に取り組んでいる会社です。
いちご、バナナ、キウイ、
ぶどう 、パイナップル、レモン...
どれもきれいで
一見規格外とは思えません。
フルーツが十分甘いので
フォンデュのソースは
砂糖不使用のRawチョコレートで。
ピンク色は
ドラゴンフルーツパウダー。
動物性＆添加物不使用・
酵素たっぷりの
手作りチョコレートは
身体にいいことがいっぱいです。
... | | #タグ | henoheno,フローズンフルーツ,完熟,無添加,無添加食品,無添加生活,フードロス削減,フードロス,reducefoodwaste,foodwaste,おいしく食べて社会貢献,フルーツ,果物,果物大好き,バレンタイン,バレンタインレシピ,バレンタインチョコ,バレンタインデー,バレンタインスイーツ,monipla,henoheno_fan | | 最初の💬 | 素敵なギャラリー、いいね連打してしまいました‼️
これからも楽しく拝見させて頂きます🍀 |
| | 91 | 単📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 110 | 16 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2017-03-25
01:04:07 | --- | | 本文 | 【Raw Vegan Mosaiq Sushi】
Home made 💕
ローヴィーガン対応の市松寿司を作りました❗️
酢飯（もちろんグルテンフリー）は
無農薬栽培の八朔とヤーコンシロップで味付け。
最近、自分史上最高のヤーコンシロップに
出会いました！
ヤーコンシロップは低GI、甘味料の中でも
あっさり柔らかい味なので和食とも相性抜群。
あまりにも美味しくて毎日ヤーコンシロップに
ハマり中です💖
#sembrador #guetrading #yaconsyrup #rawfood #rawfoods #rawvegan #veganpaleo #paleovegan #sushi #sushilovers #モザイク寿司 #ローフード #ローヴィーガン #ロー寿司 #おもてなし料理 #おもてなしの心 #ヤーコンシロップ#センブラドール#プラントベース #plantbased#薄焼き卵もローフード#グルテンフリー #グルテンフリー生活 #グルテンフリー生活 #glutenfree#superfood #スーパーフード | | #タグ | sembrador,guetrading,yaconsyrup,rawfood,rawfoods,rawvegan,veganpaleo,paleovegan,sushi,sushilovers,モザイク寿司,ローフード,ローヴィーガン,ロー寿司,おもてなし料理,おもてなしの心,ヤーコンシロップ,センブラドール,プラントベース,plantbased,薄焼き卵もローフード,グルテンフリー,グルテンフリー生活,glutenfree,superfood,スーパーフード | | 最初の💬 | @sproutedminds 😍💕 |
| | 92 | 複📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 110 | 5 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-01-31
10:59:50 | --- | | 本文 | 【日本と違う！アメリカの炒飯】
息子の好物・
アメリカンチャイニーズのベジタブル炒飯。
日本のものとも
本場中国のものとも違う
アメリカ式中華料理。
ごろごろ野菜がたっぷりで
一度食べたらクセになるこの炒飯、
Panasonicから
2月（もうすぐ!）発売予定の
自動調理鍋
オートクッカービストロを
使って調理してみました。
はて
『自動調理鍋』とは🧐...❓
・炒め
・蒸し
・煮込み
・圧力/低温調理
・無水調理 などを
これ一台で
『自動』調理してくれる（Panasonicのは）
最先端かつ今注目の調理家電。
『自動』...❓
そう💡
作りたい料理のメニューに応じ
最適な火加減で
調理もしてくれる
とっても賢いお鍋、でもあるんです🧑🏻🍳
火加減でナーバスになる
必要もなし、
コンロにつきっきりでいる
必要もありません！
調理の様子を
写真解説つきで載せているので
詳しくは
そちらをご覧くださいね♬
さて。炒飯の話に戻ります。
アメリカで手に入る材料、
アメリカ人が好む味にアレンジされ
発展した米式中華。
アメリカでは
1つのジャンルとして
確立されています... | | #タグ | オートクッカービストロ,自動調理鍋,パナソニックビストロ,オートクッカービストロを使ってみた,PR,野菜レシピ,野菜料理,野菜たっぷり,ヴィーガン,ビーガン,ベジタリアン,フレキシタリアン,料理教室東京,ローフードマイスター,ローフード,料理好きな人と繋がりたい,発見,ナチュラルフード,おうちごはん,グルテンフリー,菜食,プラントベース | | 最初の💬 | フォローさせていただきました❤️ |
| | 93 | 単📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 110 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-06-12
04:32:42 | --- | | 本文 | 【蒸し煮の課題】
Coconuts Braized Chickpeas w/Vegetables. Vegan 🍽👩🏻🍳
今日も提出用の課題レシピを作りました♬
#カナダの料理学校にオンライン留学中
#ヴィーガンシェフの資格目指してます
Braised, braising…
一般には聞き慣れない英語かもしれないですが
日本語に訳すと「蒸し煮」です。
豆と野菜をソテーし焦げ目をつけてから、
液体をちょびっと加え
弱火で蒸し煮をすると
お豆はホクホク、野菜からは旨味がでて
少ない材料でもリッチな味に早変わり。
ひよこ豆をココナッツミルクで蒸し煮にし、
エスニックでスパイシーな味付けで
後引く一皿に仕上げました♨️ 、
、
#これ一皿でお腹いっぱい
#お腹はちきれそ
#課題終わらず
、
、
、
#料理好きな人と繋がりたい #ヴィーガン #オーガニック #クリーンイーティング #ヘルシー #スーパーフード #インナービューティー #アンチエイジング #かんたんごはん #豆料理 #ローフード #ローフードマイスター #ニューヨークスタイル #おもてなし #発見 #ローフードマイスタープレ... | | #タグ | カナダの料理学校にオンライン留学中,ヴィーガンシェフの資格目指してます,これ一皿でお腹いっぱい,お腹はちきれそ,課題終わらず,料理好きな人と繋がりたい,ヴィーガン,オーガニック,クリーンイーティング,ヘルシー,スーパーフード,インナービューティー,アンチエイジング,かんたんごはん,豆料理,ローフード,ローフードマイスター,ニューヨークスタイル,おもてなし,発見,ローフードマイスタープレミアム認定校 | | 最初の💬 | 昨日はお疲れ様でした～😊素敵なお写真ばかりで、みとれちゃいました！また覗かせて下さい♪ |
| | 94 | 複📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 110 | 15 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-07-25
14:25:29 | --- | | 本文 | 【心をこめたおもてなし】
ここ数日多忙を極めていたら
投稿自体が面倒になり
間隔が空いてしまいました…。
夫の誕生日が
東京オリンピックの開幕日と
ちょうど重なり、
しかも今年で50歳🎉
「これは賑やかにお祝いしてあげたいね😊」と
子供と一緒に
当日朝から
料理やデコレーションの準備を
張り切りました。
我が家の祝い事で
1番力を入れているのが
壁に貼る
メッセージデコレーション。
既製品を使った方が楽だし
見映えもするのですが、
多少不恰好でも
毎回あえて「手作り」に。
自分の名前入り、
しかも笑いの要素を若干加えた
オリジナルのメッセージだと
主役の喜びようが
全然違うんです✨
さらに手間ですが
切り絵にすることで
「すごーい🥺」と
感動してくれるので、
頑張っていつも
チョキチョキチョキチョキ…✂️
#名前は頑張って漢字の切り絵に
#個人情報保護の為名前は隠しました
切り絵の後は
テーブルデコレーションと
料理の準備。
今年は
息子が夏休みの自由研究兼ねて
フルーツカッティングに
チャレンジしてくれました。
小玉スイカで作った
「チャコールBBQグリル」。
フルー... | | #タグ | 名前は頑張って漢字の切り絵に,個人情報保護の為名前は隠しました,テーブルコーディネート,テーブル,テーブルスタイリング,テーブルコーディネートレッスン,おもてなし,バースデーパーティー,パーティーデコレーション,料理教室,料理好きな人と繋がりたい,野菜料理,野菜たっぷり,ティータイム,ベジタリアン,ヴィーガン,ビーガン,ローフード,ローフードマイスター,おうち時間,おうちカフェ,stayhome,発見 | | 最初の💬 | 半世紀おめでとうございます㊗️
家族一丸となってパパの誕生日を祝う！これは嬉しいよね〜😊
見事なデコレーション脱帽です。
そして夏休み早々に自由研究がもう済んだのもステキw |
| | 95 | 単📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 109 | 6 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2019-02-22
02:31:40 | --- | | 本文 | 【🍊Brilliant Japanese citrus assortment🍋】
和歌山からキラッキラの高級柑橘類が到着しました🎁
箱を開けた瞬間、玄関にふわーっと爽やかなアロマが♨️
#金柑の配置が芸術的
#消臭力いらず
ポンカンやデコポン、ネーブルオレンジ、
麗紅、はるか、せとか、ハッサク、はるみ..
街場で買ったら
かなりのお値段がするんだろうというラインナップにも関わらず
産直なのでとってもリーズナブル。
よーく洗ってまずは
ローチップス&セミドライシトラス作りから
スタートです💞
#柑橘たちはマリネ液に漬け込み中
#生でもガンガン食べるぞ
#ローフード #ローフードマイスター #ローフードマイスター認定校 #フルーツ #無農薬 #オーガニック #料理教室東京 #料理好きな人と繋がりたい #発見 #クリーンイーティング #フルモニ #ビーガン #ヴィーガン #おいしいもの #ヘルシー #インナービューティー #veganporn #スーパーフード #アンチエイジング | | #タグ | 金柑の配置が芸術的,消臭力いらず,柑橘たちはマリネ液に漬け込み中,生でもガンガン食べるぞ,ローフード,ローフードマイスター,ローフードマイスター認定校,フルーツ,無農薬,オーガニック,料理教室東京,料理好きな人と繋がりたい,発見,クリーンイーティング,フルモニ,ビーガン,ヴィーガン,おいしいもの,ヘルシー,インナービューティー,veganporn,スーパーフード,アンチエイジング | | 最初の💬 | 👀🙌⭐ |
| | 96 | 単📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 109 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2019-03-12
04:32:06 | --- | | 本文 | 【トマトのエラードポップス】
Tomato “Helado "pops 🍅🍧
Vegan,gluten free ice popsicles😋
今日は少し動くと汗ばむぐらいなので
ひんやりした一口おやつを。
トマトジュースと自家製セミドライトマトで
スペインのアイス『Helado（エラード）』を2種類。
食べやすいよう串に刺し
ピンチョスっぽくしてみました。
赤がトマトジュースベース、
白は植物性ヨーグルト＋ドライトマト&フルーツ味。
うーん、トマトが甘いから
簡単に味が決まる！
今日と明日は
息子と一緒に
ホワイトデーのスイーツ作り。
陣頭指揮は息子、
人遣い粗めの工場長の下、
私は菓子工場のおばちゃんと化し
せっせかわっさか本命&義理スイーツこさえます🍭
#息子はオトメン
#お菓子づくり大好き7歳
#トマトが好きになる魔法
#オスミックトマト
#トマトジェニック
#helado #ヘルシースイーツ #アイスキャンディー
#ビーガン #ヴィーガン #オーガニック #ローフード #ローフードマイスター #ローフード教室 #料理教室東京 #料理好きな人と繋がりたい #お菓... | | #タグ | 息子はオトメン,お菓子づくり大好き7歳,トマトが好きになる魔法,オスミックトマト,トマトジェニック,helado,ヘルシースイーツ,アイスキャンディー,ビーガン,ヴィーガン,オーガニック,ローフード,ローフードマイスター,ローフード教室,料理教室東京,料理好きな人と繋がりたい,お菓子づくり,アイスクリーム,フィンガーフード,ピンチョス,クリーンイーティング,ヘルシー,スーパーフード,スイーツ,おもてなし,発見,veganporn,plantbased,植物性 | | 最初の💬 | いやいやそんな…。7歳児のレベルに合わせたクッキーを作ったはずなのにまさかの失敗…😂これから作り直しです〰︎トホホ |
| | 97 | 複📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 109 | 6 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-14
11:22:44 | --- | | 本文 | 【絶景のホテルラウンジで極上ヴィーガンランチ】
都心のビル群が一望できる
ホテル最上階のラウンジ。
そこでいただく
ヴィーガンコースは「夢のよう」でした！
品川プリンスホテル39階
Dining＆Bar Table9 Tokyoで
提供中の夏限定ヴィーガンコース
「Saison Potager」。
スタートして日が浅い為
SNSやブログに感想をアップしている人が
いなかったのですが、
夫が
「良さそうだから
泊まりがてら食べに行こうよ🎶」
と宿泊とランチの予約をしてくれました。
黒を基調とした
ラグジュアリーモダンな内装。
開放感あふれる天井高。
ホテルでのかしこまった食事は
ご無沙汰だったので
私も家族もテンション上がりまくり✨
メニューは全６品。
🌿彩り野菜のガーデン風
🌿ｺﾞｰﾙﾄﾞﾗｯｼｭ（とうもろこし）の冷製ポタージュ
🌿ひよこ豆のﾌｧﾗﾌｪﾙｽﾃｰｷ
🌿トリュフポテト
🌿豆乳のパンナコッタ
🌿焼きたてミニバケット
🌿食後のお茶
こちらのコースは、
形が不揃いなため市場に出回らない
熊本県産のトマトが使われている他
SDGsに配慮したメニューが
取り... | | #タグ | 二次会連れてかれたらどうしようと,ホテルランチ,ヴィーガンランチ,近場旅行,近場で楽しむ,ホテル,バカンス,ナチュラルフード,料理教室,ローフード,ローフードマイスター,ローフード生活,ベジタリアン,ヴィーガン,ビーガン,フレキシタリアン,オーガニック,ステイホーム,おうち時間,ヘルシーメニュー,ビューティーフード,発見,サスティナブル,野菜たっぷり,エシカル,sdgs,料理好きな人と繋がりたい | | 最初の💬 | ご主人、素敵ですー✨😆✨お料理どれも美しくて美味しそうですね❗ |
| | 98 | 複📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 108 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2019-06-07
03:12:09 | --- | | 本文 | 【乾物を使ってエコ&時短カレー】
NHKの料理番組など
多数のメディアで活躍中の
乾物料理ユニット
@dryandpeace さんの
「乾物カレーの日プロジェクト」に
参加させて頂いています。
乾物カレーはその名の通り、
「具に乾物を使った」カレーの事。
砂漠化が深刻になっている
内モンゴル地域の緑化を支援しようと
2013年
この #乾物カレーの日 プロジェクトは
始まりました。
.
DRYなFOOD（＝乾物）で、
DRYなLAND（＝砂漠）を潤そう!
という事で
毎年6月最初の土曜日、
プロジェクト協賛企業商品と
乾物（どんな乾物でも🆗）を
使った自作カレー写真をSNSに投稿すると
協賛企業さん経由で寄付がなされ、
杏の苗木購入資金に充てられる
仕組みになっています。
#これまで行われた植樹は2000本以上
※乾物カレーの日HP
https://www.kanbutsu-curryday.com/
今年は6月1日が
乾物カレーの日だったのですが
この一週間
親子で胃腸の調子が優れず出遅れてしまい…
#今さらの投稿に
さて、... | | #タグ | 乾物カレーの日,これまで行われた植樹は2000本以上,今さらの投稿に,ののじの人参三昧が使いやすい,ディバイドレーター,創健社,乾物カレー,グルテンフリー,ヴィーガン,米粉,無添加,料理好きな人と繋がりたい,料理教室東京,ローフード,ローフードマイスター,ローフード教室,カレー,カレーライス,ののじ,ののじ応援隊,時短料理,乾物,簡単レシピ,野菜たっぷり,発見,野菜好きな人と繋がりたい,おうちごはん,おうちカフェ | | 最初の💬 | こんにちは、ののじ公式アカウントです（＾＾）いつもののじ商品をご愛用いただきまして、ありがとうございます！ヨーグルトで乾燥物を戻すことが出来るのですね\（@o@）/！！味が凝縮されていて、とっても美味しそうです♡乾燥料理ビギナーなので、カレーから試してみたいと思います（＾＾） |
| | 99 | 単📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 108 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-10-07
04:51:59 | --- | | 本文 | 【豆と椎茸、大根の グルテンフリーボロネーゼ】
面白そうな食材を見ると
ついつい買い過ぎるキライがあり #好奇心が優ってしまう
10日から2週間の間隔で
一度冷蔵庫内をリセット。
思いっきりガラッガラにします。
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身体もそうですが
常に満腹だと五感が鈍るといいますか…。
冷蔵庫が満杯だと
インスピレーションが湧かなくて。
ガラガラな冷蔵庫内は
私にとって「断食」「座禅」と同じ。
この先2週間の料理イメージと
食材の大まかな購入先を考える
よいきっかけになります。
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そんな訳で現在、冷蔵庫の在庫一掃期間中。
今日のランチは
完全なるお掃除メニューです。
大豆ミート、茹でひよこ豆、
大根、椎茸を炒めたものに、
#オスミックトマト の
濃厚ジュースをドボドボドボ…。
刻んだ大葉をハラッと散らし、
動物性不使用の和風ボロネーゼに仕上げました。
発芽玄米のグルテンフリーペンネとの相性もバツグン。
このトマトジュース、
そのまま飲んでも美味しいのですが
煮詰め方次第&余計な味付けいらずで
ケチャップにもソースにも
スープにもなりとっても便利！
いろんな調味料を買わず
これ... | | #タグ | 好奇心が優ってしまう,オスミックトマト,オスミックアンバサダー,オスミックspアンバサダー,トマトが好きになる魔法,グルテンフリー,かんたんごはん,野菜好き,野菜好きと繋がりたい,野菜モリモリ,料理教室,料理好きな人と繋がりたい,ローフード,ローフードマイスター,ローフード教室,ローフードマイスター認定校,発見,おもてなし,ニューヨークスタイル,アンチエイジング,スーパーフード,インナービューティー,トマト | | 最初の💬 | トマトソースにもできちゃうトマトジュース、美味しそうですー！ |
| | 100 | 単📷 | 世界のヴィーガン料理研究家/小野奈穂子 | 108 | 9 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2017-05-04
13:24:21 | --- | | 本文 | 【Superfood Sushi for Vegan】 〜スーパーフード精進寿司〜
No suger, Gluten free, No MSG😋
明日はこどもの日🎏
しかし明日は夫が仕事で不在。
5歳の息子から
「今日はみんなでお寿司屋さんがした〜い💓」
というリクエストがあり、
昼から数時間かけてネタの仕込みをし、
夕飯に家族で祝い寿司を作りました。
我が家のお寿司は
ただのお寿司ではありません！
スーパーフードを使った
精進寿司なのでございます✨
・マキベリー稲荷
・カムカム稲荷
・チア軍艦巻き
・納豆カカオニブ巻き....などなどを
スーパーフード数種類をブレンドした
特製醤油でいただきます。
やさいのおすし屋さん直伝の
マクロビ精進寿司をベースに
ネタにもシャリにも
スーパーフードをふんだんに投入。
栄養価も風味もぐんとアップしました！
お寿司にスーパーフード、相性バッチリ♨︎ #センブラドール #スーパーフード #おもてなし料理 #野菜寿司 #sembrador #vegansushi
#superfoods #plantbased #楽しい食卓 #我が家の食卓 #フ... | | #タグ | センブラドール,スーパーフード,おもてなし料理,野菜寿司,sembrador,vegansushi,superfoods,plantbased,楽しい食卓,我が家の食卓,フードスタイリング,ヴィーガン,sushi,wedgewood,plating,superfoodsushi,エレヴィーガン,美容食,グルテンフリー,砂糖不使用,スーパ和フードごはん | | 最初の💬 | @zeromugenone わぁ〜😍そんな風に言って下さるなんて嬉しいです❣️ヴィーガン＝食のマイノリティー、つまらない物と思われないよう、一緒に食卓を囲む方が楽しんでくれる事だけを考えてマス。 |
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