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伝承野菜農家 森の家

1241---------------------2021-04-21
02:55:28		---
本文2022年、春の作業がスタートしました。 今年は昨年のようにほぼ雪が降らないという事もなく、当たり前に2mほどの積雪があり、豪雪地帯であることを改めて思い知らされました。 雪国は、その雪のおかげで田畑が休息期間に入り浄化されると聞きます。ふきのとうが顔を出し、待ち望んだ季節がやっと来たことに安堵しております。 昨今のコロナ禍において今までの販路等を見直さなくてはならなくなり、いつ収束するのか悩みは尽きませんが、私たちは例年通りしっかりと甚五右ヱ門芋を育てていきたいと思っています。 混沌とした世界にあっても、太陽は変わらず暖かく照らし、晴れも続き順調に作業が捗りました。 新しい若いスタッフも1名入社し、おかげ様で楽しい仕事ができていることに感謝しております。 （3枚目動画。軽やかな走りのニューフェイスです✨） 現在ネットショップは止めておりますが、7月頃には予約開始いたします。お待たせしており申し訳ございませんが、これからも森の家をどうぞよろしくお願いします。 #森の家 #甚五右ヱ門芋 #yamagata #里芋 #山形 #真室川町 #...
#タグ森の家,甚五右ヱ門芋,yamagata,里芋,山形,真室川町,有機栽培野菜,伝統野菜,在来里芋,在来野菜
最初の💬@ 良かったねー天気に恵まれ、早めに作業進めばねー
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伝承野菜農家 森の家

1232---------------------2023-05-17
13:54:06		---
本文気温が上がれば夜な夜な聴こえてくる、 蛙の鳴き声🐸 春の蛙はコロコロと。 夏前にはクルルルル…。 夏真っ盛りにはグェーと野太い声。 蛙の鳴き声と共に、 この季節にしか味わえない美しい代掻きを見るのが、 5月の醍醐味です。 #森の家 #真室川 #山形 #代掻き #田舎の風景 #japantrip #yamagata #日本の風景
#タグ森の家,真室川,山形,代掻き,田舎の風景,japantrip,yamagata,日本の風景
最初の💬うつくすぅぃー！
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伝承野菜農家 森の家

1231---------------------2022-05-06
06:25:55		---
本文春が来たと思ったら、あっという間に20°越え。本日も暑いですね☀️ 週間天気予報が大分持ち直してくれたおかげで、只今絶賛畑作業中です。 毎年仕事に来てくれているおじさんチームが山菜取りで忙しいため、平均年齢35才の若いチームで頑張ってます🙌 イモリ？ヤモリ？は水路で気持ちよさそう〜 #森の家 #甚五右ヱ門芋 #yamagata #里芋 #山形 #真室川町 #有機栽培野菜 #田舎暮らし
#タグ森の家,甚五右ヱ門芋,yamagata,里芋,山形,真室川町,有機栽培野菜,田舎暮らし
最初の💬頑張れ、若者2人。天気良い時頑張れば、秋には、良い収穫になればと思いますよ。
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伝承野菜農家 森の家

1230---------------------2019-08-17
01:58:00		---
本文\\ 年に一度のカレー出店！ // 8月18日(日)、 Kitokito Marcheにカレーで出店します。この日だけ森の家は「森の食堂」として《森のカレー》を作ります。今年で5年連続の出店。 農家でありながらも食に対するこだわりが強い佐藤が作ったカレーです。 例年、お子様も召し上がれるようにと辛さをかなり控え目にしたカレーを提供してきましたが、今回は辛さがしっかりとあるカレーに仕上げました！ フレッシュトマト8kgをどっさりと入れ、スパイシーかつ爽やかなブラックペッパーの辛味が際立ち、クローブ・シナモン・カルダモン・ブラウンカルダモン・ローリエなどのホールスパイスも惜しげもなくゴロゴロと入れた暑い夏にぴったりの超本格インドカレーです。もちろん付け合わせもございますのでお楽しみに！ また、冷たいリンゴリらっぱのシードル（りんごのお酒）にノンアルコールビール「ヴェリタスブロイ」（添加物・人工甘味料不使用）、お子様の暑さ対策にリンゴりらっぱの100%りんごジュースもご用意いたします。 森の家のカレーを覚えて頂いてる方・初めましての方も是非食べに来てくださいね！ . . ******...
#タグkitokitomarche,kitokitoマルシェ,キトキトマルシェ,森の家,森のカレー,森の食堂,カレー,curry,yamagata
最初の💬
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伝承野菜農家 森の家

1212---------------------2019-03-17
02:37:56		---
本文今年からの取り組みで、種芋の保存場所を近隣の防空壕として使われていた横穴を使っています。 平均15℃前後の一定した地温が芋を冷気から守ってくれます。 90パーセントの生存率 エネルギーを消費しない保存方法が🙆‍♂️ #森の家 #甚五右ヱ門芋 #里芋 #山形 #芋 #在来種 #伝統野菜 #伝承野菜
#タグ森の家,甚五右ヱ門芋,里芋,山形,芋,在来種,伝統野菜,伝承野菜
最初の💬でも 凄い雪ですねー☃️
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伝承野菜農家 森の家

11811010350%0%11.4%0%1.06%2018-07-11
12:37:13		42.866
本文早朝5時からの畑の草むしり作業中。 なんと！大きな熊が優雅に藪を歩いていました！！ 生の熊を見るのは人生2回目。 最後目が合いました。 守り神の熊さん…どうか里芋畑をお護りください。 . . #森の家 #真室川 #甚五右ヱ門芋 #里芋 #伝統野菜 #在来種 #熊 #🐻 #ツキノワグマ
#タグ森の家,真室川,甚五右ヱ門芋,里芋,伝統野菜,在来種,熊,🐻,ツキノワグマ
最初の💬食べ物探しにきたのだろうか。また出会ってしまうかもしれませんね。お気をつけて！！
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伝承野菜農家 森の家

1180---------------------2021-07-06
07:04:47		---
本文おかげさまで甚五右ヱ門芋は順調に生育しています。 大変お待たせしておりましたが、甚五右ヱ門芋のご予約を7月15日より弊社WEBサイトよりご予約開始いたします。たくさんのお問い合わせを頂き感謝申し上げます。 昨年の秋は豪雨災害のため不作となり、甚五右ヱ門芋をご購入頂けなかったお客様にはご迷惑をおかけし大変申し訳ございませんでした。 なんとか今年の作付けの為に残しておいた種芋の保存が上手くいき、植え付けも例年より1ヶ月早く5月中に終えることができました。 7月の梅雨時期になり、適度な雨が芋たちをすくすくと育ててくれています。 時々植え穴の中からヨモギやヒエなどの雑草が生えてくるのを引き抜き、秋まで見守るのが私たちができるお世話です。また、今後、昨年のような豪雨被害を最小限にし同じ轍を踏まないようにと、畑の周囲に停滞する水を抜くための溝を堀りました。 この度の熱海での記録的豪雨による甚大な豪雨災害。 昨年は山形が豪雨災害に遭うなど年々極端な気候天候に翻弄され、農業はより大きなリスクを負いながらの仕事であると感じています。 自然はそれ以上に人命に関わる災害まで起きてしまう。 今後も私...
#タグ森の家,甚五右ヱ門芋,yamagata,里芋,山形,真室川町,有機栽培野菜,伝統野菜,在来里芋,在来野菜
最初の💬
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伝承野菜農家 森の家

1180---------------------2019-06-21
06:03:23		---
本文今朝、従業員からとある報告が。 . 「お前さん、前に見たって言ってた畑の場所でまた熊でったっけぞ。親熊1匹に小熊2匹。小熊なんて木登りして遊んでだったわー。子供連れてる親熊は子を守ろうとして気立ってるから、気をつけろよ〜」 . 昨年も熊が現れた畑に今度は親子連れ。やはりこの畑は熊も住む美味しい山なんでしょうね〜（根曲竹の群生地なので）。この場所での朝の畑作業はしばらくお休みします… 現在の畑作業は、というと… 芋の植え付けは6月13日に終了。 例年より2週間も早い植え付け終了となりました。 5月に全く雨が降らないおかげで進んだわけですが、やはり理由があったようです。 どうやら、山形は観測を開始して以降、1984（昭和59）年8月の276.9時間を上回り1位となり、5月は日照時間最長の記録を更新したとのこと。この気候の変化で、様々な農家さんに影響が出ないと良いのですが。 今は、草刈りと芋の補植作業に追われています。 植え付けが早い分、豊作を願わずにはいられません。 秋の収穫のご報告まで、お待ちくださいね。 . . ※6月18日の地震による農作物や家屋などに被害は出ておりません。体...
#タグ森の家,甚五右ヱ門芋,里芋,山形,真室川,imo,芋,無農薬野菜,伝統野菜,森のくまさん
最初の💬
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伝承野菜農家 森の家

1160---------------------2021-12-09
09:38:25		---
本文【お歳暮やお正月用の受注を開始いたしました】 今年も、たくさんの方々にお世話になりました。 こちら山形県真室川町では初雪も降り、寒さが厳しい季節になりましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。そんな寒さが増した畑で収穫した甚五右ヱ門芋は、甘みも増しさらに美味しくなっております。 また今年のお芋は豊作になり、お正月にも楽しんでいただけそうです！ そこで、今年も在庫数の調整も出来まして、お歳暮・お正月用としてご準備いたしました。ぜひこの機会にご注文いただければ幸いです。 ※大好評の芋煮セットも大晦日や元旦にお楽しみ頂けるよう調整中ですので、お楽しみにお待ちくださいませ。 - ◎12月13日(月)・15日(水)・20日(月)・22日(水)の発送 ◎甚五右ヱ門芋【特選】と【皮むき】 ◎弊社ショップサイトのみで販売 - こちらは数に限りがございますので、無くなり次第終了となりますので、何卒ご了承くださいますようお願いいたします。 ご注文はプロフィールのリンクより。 皆様のご注文をお待ちしております。 #甚五右ヱ門芋 #甚五右エ門芋 #森の家 #yamagata #おせち #里芋 #山...
#タグ甚五右ヱ門芋,甚五右エ門芋,森の家,yamagata,おせち,里芋,山形,真室川町,有機栽培野菜,伝統野菜,在来里芋,在来野菜
最初の💬
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伝承野菜農家 森の家

1160---------------------2020-07-10
05:30:32		---
本文今年は初の試みで、甚五右ヱ門芋の植え付けを《脱プラスチック》を目標に、ビニールマルチを使用しない栽培方法で有機栽培を実現させることに挑戦しております。 7月1日よりビニール袋が有料化され海洋汚染するプラスチック問題が注目されていますが、私たち農家もその問題を大変重く受け止めています。 マルチをする利点は多くある反面、マルチ代•人件費•廃棄代など、お金がかかるのはもちろんですが、なによりも廃棄時のビニールが膨大な量には毎年悩まされていました。 ビニール袋の有料化だけに焦点を当てることは、必ずしも海洋プラスチック問題が前に進むとは言い切れませんが、これを機にたくさんの方々が脱プラスチック問題に積極的に取り組むことが大きな意味を成すのではないかと思います。 全国的にですが、梅雨前線が停滞しているため全く畑に入れない日々が続いております。そして今回の豪雨でたくさんの方々が被害に遭われております。どうか一日も早い復旧と、被災された方々が日常生活に戻れるように。そしてなによりもこれ以上雨が降り続けないことが一番の願いです...
#タグ脱プラスチック,ゼロウェイスト,有機栽培,森の家,甚五右ヱ門芋,里芋,山形,真室川町,有機栽培野菜,伝統野菜,在来里芋,在来野菜
最初の💬
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伝承野菜農家 森の家

1160---------------------2018-12-22
00:36:50		---
本文\\ 甚五右ヱ門芋の芋煮会します // 12/22（土）東京のリトルトーキョー（清澄白河）にて今年も恒例の芋煮会を開催します！ 「山形の芋煮ナイト」は、山形や芋煮文化が大好きな山形在住のデザイナーと役場職員と伝承野菜農家が、山形から特製の芋煮や地酒など芋煮会とその関わり方を持ち込み楽しい時間をつくるイベントで、今年で3回目の開催となります。 . 今回も私、佐藤春樹が参加する予定でしたが、運悪く佐藤家はインフルエンザで全滅になり、私が最後の感染者となってしまった為参加することができなくなってしまいました… . ここで急遽ピンチヒッターを送り込むことにいたしました。普段は私の影武者として影ながらのサポートをしてくれています。表舞台が苦手ですが、精一杯頑張ってくれることと思います。 . 今回はいつもの3人が揃うことはできませんが、ピンチヒッター以外にも敏腕マネージャーもいらっしゃいますので、私は安心して息子と2人山形に居残りです。 . なお、甚五右ヱ門芋を食べれる機会としては今シーズンラストになります。どなたでもお気軽に遊びにおいでください！※芋煮は無くなり次第終了となります。ご了承下さい。...
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伝承野菜農家 森の家

1150---------------------2018-08-29
09:34:22		---
本文ここ最近、毎晩近所の方の来客が絶えません。昨日は郷土料理に手仕事名人のみえこさん。今夜は鮎とり山菜名人こと、昭夫さん。すぐに食べれる大きな鱒がやってきました！ . 「今日はたくさんお客さん来でな、みんなに鱒ば配り歩い゛でな、おまえんどご届けるの遅くな゛っただな」 . 通訳担当の夫不在のため、話は半分しか分かりませんでした。（方言）それでも昭夫さんは丁寧に話してくれます。 . さて、、猫が狙ってるので、早く食べなくては… . . #天然鱒 #炭火焼 #鱒
#タグ天然鱒,炭火焼,鱒
最初の💬
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伝承野菜農家 森の家

1150---------------------2022-10-27
01:51:35		---
本文昨日今日と霜が降りました。 朝は2℃と冬並の冷え込んだ朝。 芋の葉っぱも霜にやられてしまいましたが、芋達は土の中で益々甘みを増しているようです。 芋作業もようやく折り返し地点となりました。 寒い中ですが、スタッフ一丸となり最後まで走り続けます。 🚩お知らせ🚩 10月30日(日)は、新庄市の雪の里情報館で開催される 【ゆきさとオーガニックマルシェ @yukisato.organic 】に出店いたします。 皮を剥いた真空パックの甚五右ヱ門芋を販売いたします。 オーガニックのみの出店者様が勢揃いです。 ご興味のある方は、是非いらしてくださいね🙌 ■ゆきさとオーガニックマルシェ 日時：10月30日(日)10時〜15時 場所：雪の里情報館（山形県新庄市石川町4-15） 詳細：https://www.facebook.com/yukisato.organic #甚五右ヱ門芋 #甚五右エ門芋 #森の家 #yamagata #伝統野菜 #里芋 #有機栽培 #有機栽培野菜 #無農薬 #里芋 #山形 #真室川町 #ゆきさとオーガニックマルシェ
#タグ甚五右ヱ門芋,甚五右エ門芋,森の家,yamagata,伝統野菜,里芋,有機栽培,有機栽培野菜,無農薬,山形,真室川町,ゆきさとオーガニックマルシェ
最初の💬
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伝承野菜農家 森の家

1152---------------------2022-12-12
11:21:35		---
本文《芋煮セット最終販売のお知らせ》 毎年たくさんのご注文を頂きありがとうございます！ 年々、森の家の芋煮セットへのご注文が増え、 今では人気商品となりました。 本当にありがとうございます🙇‍♀️ 今週12月15日(木)発送の芋煮セットが今シーズンラストとなります。後はまた来シーンとなります。 年内食べ納めにいかがでしょうか？ ご注文は弊社オンラインショップよりご注文ください🙌 ※皮付芋と皮むき芋は引き続きオンラインショップに掲載分の出荷でラストとなります。 こちらは無くなり次第終了となりますので、 何卒ご了承くださいますようお願いいたします。 ▷ご注文はプロフィールのリンク内 「作物のご購入」よりどうぞ #芋煮セット #芋煮 #imoni #森の家 #甚五右ヱ門芋 #yamagata #里芋 #山形 #真室川町 #有機栽培野菜 #伝統野菜 #在来種 #在来野菜
#タグ芋煮セット,芋煮,imoni,森の家,甚五右ヱ門芋,yamagata,里芋,山形,真室川町,有機栽培野菜,伝統野菜,在来種,在来野菜
最初の💬来年こそ、購入します！！
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伝承野菜農家 森の家

1124---------------------2018-01-24
08:36:06		---
本文最強寒波到来。 森の家がある山形県真室川町も大雪に見舞われてます。 . 私は東京で1人営業に勤しんでいるのですが、真室川には妻と息子が残っており、町の状況が報告されました。 . 終日-7℃。 我が家は除雪機を持たない生活をしているので、除雪は今日だけで6回も！トイレは凍結。道は吹き溜まりで除雪も追いつかず、完全ホワイトアウト。妻の運転する車が雪壁に激突しましたが、幸い怪我もなく自力で脱出し問題なかったもよう。 . 話を聞いているだけでも、今回の寒波の影響が恐ろしいです。 まだまだ続くこの天気。 妻と子が心配ですが、私は東京でいろいろな事を収穫し真室川に帰ってきたいと思います。 . 皆さんも出来るだけ外出はしないようにしてくださいね！ #山形 #真室川 #最強寒波 #森の家
#タグ山形,真室川,最強寒波,森の家
最初の💬@fumiokutsuzawa 大通りからこちらの地域の道に入ると、何故だか一気に積雪量が多いんですよね…特に今年は雪には参りました！
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伝承野菜農家 森の家

1129---------------------2020-08-15
08:06:45		---
本文\\ 年に一度のカレー出店！ // 今年ももちろん！Kitokito Marcheにカレーで出店します。この日だけ森の家は「森の食堂」として《森のカレー》を作ります。相変わらず農家でありながらも食に対するこだわりが強い佐藤が作ったカレーです。 今回も辛さがしっかりとあるカレーに仕上げました。 フレッシュトマトをどっさりと入れ、ホールスパイスも惜しげもなくゴロゴロと入れた暑い夏にぴったりの超本格インドカレーです。（もちろん付け合わせもございます） お飲み物はノンアルコールビール「ヴェリタスブロイ」（添加物・人工甘味料不使用）と、お子様の暑さ対策にリンゴりらっぱの100%りんごジュースもご用意いたします。 蒸し蒸しした暑い日は、熱いものを食べて夏を乗り切りましょう。皆さまのお越しをお待ちしております。 ************ ごみの排出を抑えたいため、マイ箸＆スプーンを持参していただけるようお願いいたします。お米（ごはん）は会場内「まゆの郷」にてご購入下さい。 コロナ対策の一環で、受付にての検温、連絡先記入...
#タグkitokitomarche,kitokitoマルシェ,キトキトマルシェ,森の家,森のカレー,森の食堂,カレー,curry,yamagata
最初の💬🍛美味しそう
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伝承野菜農家 森の家

1124---------------------2017-09-25
00:56:54		---
本文＼＼テレビ出演のお知らせ／／ な！なんとー！ 日本テレビ「満天☆青空レストラン」にて《甚五右ヱ門芋（じんごえもんいも）》が放送されます！ ... 私たちの長年の夢であった青空レストラン。 宮川大輔さんと一緒にサッポロビールを乾杯する日が来るとは…もう感無量です。また一つ夢が叶いました！あの「んまい！！」も頂きましたよ〜 ... ホームページでは、早速次回予告が見れるようです。地元のおばちゃんたちの訛りトークが炸裂したシーンが放送されるか、楽しみです（笑） ======================= 【放送日】9月30日（土）18：30〜19：00 日テレ「満天☆青空レストラン」 WEB：http://www.ntv.co.jp/aozora/ ======================= 是非ご覧ください！ #満天青空レストラン #甚五右ヱ門芋 #里芋 #新庄 #真室川 #山形 #伝統野菜 #伝承野菜 #芋煮
#タグ満天青空レストラン,甚五右ヱ門芋,里芋,新庄,真室川,山形,伝統野菜,伝承野菜,芋煮
最初の💬美味しそうですね‼️‼️
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伝承野菜農家 森の家

1102---------------------2019-07-29
06:05:26		---
本文毎年、主に4月7月8月のみ農家民宿を営んでおりますが、おかげさまで今年度の宿受付は終了しました！ 毎年お泊まりに来てくださる皆さまに感謝です。 また来年もよろしくお願いします。 #森の家 #甚五右ヱ門芋 #里芋 #山形 #真室川 #imo #芋 #無農薬野菜 #伝承野菜#伝統野菜#農家民宿#宿
#タグ森の家,甚五右ヱ門芋,里芋,山形,真室川,imo,芋,無農薬野菜,伝承野菜,伝統野菜,農家民宿,宿
最初の💬いつか行ってみたいです
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伝承野菜農家 森の家

10804056221154.51%2.66%4.88%0%0%2022-01-24
00:53:52		57.200
本文最近森の家に居着いているイタチさん。 米糠が大好きなようで、今朝食べにいらっしゃいました。 癒されます。 #イタチ #うちはイタチ #甚五右ヱ門芋 #森の家 #山形 #真室川
#タグイタチ,うちはイタチ,甚五右ヱ門芋,森の家,山形,真室川
最初の💬
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伝承野菜農家 森の家

107004600%0%23.26%0%0%2018-08-15
09:21:57		26.666
本文今年も秋がやって来たんだなー。 と、思う風物詩がアナグマの庭探索。害獣なんだと思うのですが、可愛くて憎めない存在。 #穴熊 #アナグマ #うちの子は捕まえないでね
#タグ穴熊,アナグマ,うちの子は捕まえないでね
最初の💬
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伝承野菜農家 森の家

1072---------------------2020-08-16
03:31:13		---
本文おかげさまで《森のカレー》完売しました！たくさんの出展者様がいる中、森の食堂を選んで頂きありがとうございました。 カレーは売切れてしまいましたが、ノンアルコールビール「ヴェリタスブロイ」（添加物・人工甘味料不使用）と、リンゴりらっぱの100%りんごジュースは引き続き冷たく冷やして販売中です。15時まで出店しております。 また来年お会いしましょう！ ************ マイ箸＆スプーンや器を持参していただきありがとうございました！ ************ #kitokitomarche #kitokitoマルシェ #キトキトマルシェ #森の家 #森のカレー #森の食堂 #カレー #curry #yamagata
#タグkitokitomarche,kitokitoマルシェ,キトキトマルシェ,森の家,森のカレー,森の食堂,カレー,curry,yamagata
最初の💬何処かと思って調べたら、瑞雲院のお墓の直ぐ側じゃないの〜！１週間前行ったのよ〜残念⤵︎ご自慢の🍛一度食べてみたい〰
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伝承野菜農家 森の家

1070---------------------2021-12-20
07:24:46		---
本文＊芋煮セット限定販売します＊ 今年もたくさんのご注文を頂きありがとうございます。 こちら真室川町も、例年より遅い積雪がスタートしました。毎年カメムシの発生量で積雪予測がされる町ですが、今年の冬はどうなるのでしょうか⛄️ さて、そんな寒さ染みる季節には温かい芋煮はいかがですか？ 今年は特に芋煮セットの追加販売希望の問い合わせが多いため、この度芋煮セットを1日だけ限定販売させて頂くことにいたしました！ 発送日は「12月27日(月)」のみ。 ※27日弊社発送です なお、原木なめこは既に販売終了しておりますので、今回のみ原木なめこの代わりとして、山形県の西川町で栽培されている大ぶりの菌床なめこ「おいしいなめこ」を同梱いたします。11月末から2月までしか食べられない期間限定のなめこで、食感も香りも申し分なく美味しいです。 通常の原木なめこは300g入りですが、今回のみ400g入りでの販売とさせて頂きますので、お得になっております。 ご注文期間は大変短く申し訳ないのですが、材料調達の兼ね合いも有り《12月23日ご予約を終了》とさせて頂きます。 大好評の芋煮セット。 賞味期限は4日程です...
#タグ甚五右ヱ門芋,甚五右エ門芋,森の家,yamagata,おせち,芋煮,芋煮セット,里芋,山形,真室川町
最初の💬
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伝承野菜農家 森の家

1072---------------------2019-10-31
10:21:39		---
本文先日の真室川小学校3年生の芋掘り体験の様子。泥だらけになりながら楽しんでいました。長靴の底の泥はバスの中でどうなっただろうか…
#タグ
最初の💬そこですね…(ˊᗜˋ)
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伝承野菜農家 森の家

1060---------------------2020-10-23
00:44:20		---
本文🥔イベントのお知らせ🥔 今週の10月25日（日）、地元のあさひ小学校5・6年生が素敵なイベントを企画してくれました。 真室川町の伝承野菜の販売「あさひ伝承ベジ屋」や、子ども達が自ら考案し自身で作る「絶品あさひのベジキッチン」など、あさひ小学校5・6年生が一生懸命取り組んだ数々の御披露目となっております。 私達からは、今シーズン不作で少ない甚五右ヱ門芋の皮むき芋を限定販売いたします（限定50パック）。なお、全て無くなり次第終了となりますので、予めご了承下さいます。 そして…な、なんと！ スペシャルゲストとして、博士ちゃん等でおなじみ、且つ、甚五右ヱ門芋を日本一美味しいと言ってくれた、最年少シニア野菜ソムリエ「緒方湊くん」がいらっしゃいます✨ 皆様、是非お越し下さいませ！ —————————————— ◎あさひ伝承ベジ屋&絶品あさひのベジキッチン 日時：2020年10月25日（日）11:30〜13:30 　　　※なくなり次第終了 場所：真室川町中央公民館駐車場 山形県最上郡真室川町新町233-1 ————————————...
#タグ緒方湊,野菜ソムリエ,森の家,甚五右ヱ門芋,里芋,山形,真室川町,伝統野菜,在来野菜,伝承野菜
最初の💬
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伝承野菜農家 森の家

1060---------------------2019-10-26
12:50:54		---
本文「nice things. 」11月号に甚五右ヱ門芋が掲載されております。 つむぎやのフードユニットのかたわら、山形県鶴岡市にmanoma（まのま）をオープンされた、マツーラユタカさん（@matsu_tsumugiya ）。 毎回各々のソウルフードを取り上げ、今回は私たちの甚五右ヱ門芋のソウルフードを取材して頂きました。マツーラさん、ミスミさん、ありがとうございました！！ . こちらの号では他にも山形で活動されている、吉勝製作所の吉田くんやカワチ製菓のあや香ちゃん。ソウルフードの絵を描いて下さった山形のデザイン事務所 杉の下意匠室さん。などなど山形満載で掲載されておりますので、隅々までじっくりとご覧ください〜 https://nicethings.jp/nicethings-11.html #nicethings #森の家 #甚五右ヱ門芋 #マツーラユタカ #吉勝制作所 #吉田勝信 #カワチ製菓 #川地あや香 #杉の下意匠室
#タグnicethings,森の家,甚五右ヱ門芋,マツーラユタカ,吉勝制作所,吉田勝信,カワチ製菓,川地あや香,杉の下意匠室
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伝承野菜農家 森の家

1050---------------------2022-04-26
05:34:53		---
本文ご無沙汰の投稿となりました。 今シーズンの雪は予想以上の積雪でして、至るところでの小屋倒壊が目立ち、雪によるダメージを痛感した冬となりました。私達の畑も一部残雪があるため、未だ畑作業には入れていませんが、その前にトラクターのメンテナンスなどまずはできることから。 鳥の鳴き声や、出始めた山菜や堆肥の匂いなど、春の匂いを感じつつの作業で心無しか穏やかな気持ちになれます😌 そしていつも思うのは、真室川町の春ってあっという間！ 雪がやっと溶け始めたと思ったら、いきなり山菜がバババっと顔を出し、桜🌸もいつの間にか咲いてあっという間に散ってしまう。そうしている間に日中の温度は上がって…と、もう少しゆっくりと春を味わいたいのになぁと毎年感じています。 そんな中、今年は長男の小学校入学やら下の子の入園など、様々な新しい生活がスタートし、心身共にバタバタと過ごしております。保育園と違って小学校は宿題があるので、長男の宿題を見たり、一日の小学校生活の話を聞くのが今は何よりの癒やしとなっています。 また、GWはもう来週！（本当に春ってあっという間😅） GW中の5月3日に、山形市の「食品館256」さん...
#タグゴールデンウィーク,森の家,山形イベント,真室川町
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伝承野菜農家 森の家

1050---------------------2019-07-12
03:03:00		---
本文今年も完熟梅で梅漬けを。 最近息子が梅漬けを入れた細巻きが大好物になり、一年分の5キロを仕込みました。 えも言われぬ、素晴らしい香り。 #森の家 #山形 #真室川 #無農薬野菜 #梅漬け #梅干し #梅仕事
#タグ森の家,山形,真室川,無農薬野菜,梅漬け,梅干し,梅仕事
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伝承野菜農家 森の家

1050---------------------2021-11-18
07:18:18		---
本文本日、今シーズンラストの《芋煮セット》を発送いたしました！ 年々、芋煮セットのファンが増えとても嬉しい反面、原木なめこは生産量が年々減っており（生産者のほとんどが高齢の為と地元加工場閉鎖の為）、採れ高が不安定のため、私たちは毎年芋煮セットを発送する頃になると「果たして原木なめこは採れるのだろうか…😔」といつも不安に駆られながらなんとか出荷をしている状態です。 そんな状況の中でもたくさんのファンが多い芋煮セット。今回は森の家こだわりの芋煮セットをご紹介させて頂きます。 甚五右ヱ門芋以外の食材も素晴らしい生産者が作られている美味しいものを集めたものです。生産者の方々、毎年本当にご苦労多い中ありがとうございます。 ※紹介しておきながら今シーズンの注文は終了しております。ごめんなさい🙏 ＜原木なめこ＞ ブナやナラ等の原木が多く、気候もなめこ栽培に適している真室川町。山の中で栽培する原木なめこは、まさに天然もののように色濃く、ぬめりが多く、味も濃厚。自然豊かな真室川で採れた原木なめこのなめこ本来の味です。 ＜山形牛コマ肉＞ 尾花沢市にある知る人ぞ知る「肉の満月」。精肉店でありながら、牛...
#タグ芋煮セット,芋煮,甚五右ヱ門芋,原木なめこ,肉の満月,白河蒟蒻,大島屋蒟蒻店,尾花沢牛,森の家,yamagata,山形,真室川町,伝統野菜,在来里芋,在来野菜
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伝承野菜農家 森の家

1050---------------------2023-05-11
22:25:27		---
本文先日おてつたびに来てくれたメンバーを山菜採取にアテンドしました。 タラノメやコシアブラは大きくなっていたけれど、天ぷらならまだ美味しい。他にもハリギリ、ウド、ミツバ、アケビの蔓、そして出始めのワラビ。 毎日天ぷらを食べて過ごしてるようで、 これが本当の贅沢だよね。 楽しんで帰ってもらいたいな。 #森の家 #真室川 #山形 #山菜 #ネイチャーガイド #社長のネイチャーガイド #おてつたび
#タグ森の家,真室川,山形,山菜,ネイチャーガイド,社長のネイチャーガイド,おてつたび
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伝承野菜農家 森の家

1020---------------------2022-09-22
02:01:36		---
本文いつも森の家をご利用頂きありがとうございます。さわのはな米ファンの皆様、お待たせいたしました。 今年、2022年産の新米ができあがりました🙌 森の家で販売している「さわのはな」は、無農薬無化学肥料栽培で山形の在来種のお米。昔はたくさんの生産者がおりましたが、胚芽が大きいため流通に向かず、新品種の米に押され、現在では栽培している農家が非常に少ない幻の品種です。 お米の肥料は米ぬかと、大豆のみを使用し動物性の肥料は一切使用しておりません。 また、漢方資材を使用し病害虫の発生を抑え栽培しております。 リピーターの多い、さわのはな。 今年の新米も、甚五右ヱ門芋と共にお召し上がりください😌 ※リサイクル箱での発送が可能な方は、ご注文備考欄に「リサイクル箱」と記載をお願いします。再使用可能な梱包材で代替することによって環境負荷を軽減したい思いで取り組んでおります。ご協力いただける方は記載の方をお願いいたします。 #さわのはな #在来種 #無農薬 #玄米 #白米 #ごはん #山形 #新庄 #真室川 #森の家
#タグさわのはな,在来種,無農薬,玄米,白米,ごはん,山形,新庄,真室川,森の家
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1020---------------------2021-02-04
08:31:17		---
本文＼映画「よみがえりのレシピ」がオンライン初公開！／ 映画公開から10年周年となる今年、鶴岡食文化映画祭にて「よみがえりのレシピ」が1週間限定公開されます。 10年前、渡辺智史監督に甚五右ヱ門芋を取材して頂き、それ以来出店など様々なところで「映画見ましたよ！」と温かい声をいただくようになりました。その映画公開から10年が経ったことから、この度《その後の在来作物》を再び取材していただき、その映像も特典としてご覧いただけます。 あの頃はじいちゃん達と同居していて、僕のやりたい栽培とじいちゃんの意見が合わなかったりでなかなかリスペクトできずに反目することもしばしばで、映画の中では不貞腐れている孫みたいなのが出てしまっていました（笑） 10年経った今は自分にも2人の息子を持ったことで、じいちゃんとばあちゃんが守ってきたモノは、単に在来の里芋甚五右ヱ門芋ではなく、自分の子や孫に食べさせてやりたい父母・祖父母の愛情だったんだな、と今では感じられるようになりました。 そんな長いようで短い10年の月日が感じられる映像...
#タグよみがえりのレシピ,渡辺智史,映画,ドキュメンタリー映画,伝統野菜,在来里芋,在来野菜
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1020---------------------2021-11-25
07:59:56		---
本文いつもお世話になっている青果ミコト屋さん（ @micotoya ）で販売がスタートした「谷町納豆」。 天然の納豆菌を使い製法から素材までこだわりにこだわりぬいた納豆に、森の家の青端豆が使われています。 森の家は町の中でも過疎化の進んだ限界集落に位置し、周辺には耕作放棄となる農地が点在していました。農地は3年でも放置してしまうと柳などの雑木が茂り始め、そのままにしておけば原野に戻ってしまいます。 先人たちが額に汗して開拓した農地を後世に残していくためにも、森の家は可能な限り耕し続けたいと考え、荒地を整備し大豆を植えています。 借り上げた畑には何種類かの在来大豆を栽培していて、その中でも青端豆は深い緑色に。ヘソは黒色の枝豆のように甘くて美しい大豆です。 ミコト屋さんの谷町納豆はその青端豆の甘さと風味が活かされていてとても美味しいのと、藁の香りもあり昔ながらの本物の納豆の風格があります。タッパー詰めなので保存の勝手も良いので長く楽しめますよ。 是非皆様ご賞味くださいませ。 ▽ご購入は青果ミコト屋さんの店頭販売 or リンクのオンラインショップにて https://store.mic...
#タグ納豆,谷町納豆,らくだ坂納豆工房,青果ミコト屋,森の家,天然発酵,無肥料無農薬,青端豆
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1010---------------------2018-05-02
20:47:30		---
本文甚五右ヱ門芋の種芋伏せが、先週末作業が完了しました！今年の種芋はコンディションが良く、既に元気に芽を出している芋達がちらほら。 . 今年は大雪に見舞われましたが、あの大雪に負けない勢いで雪解けも進み、例年通りの植え付けとなりました。 . 今月からは畑おこしにマルチ張りなど、畑作業が始まります。近年の作業内容を見直したので、作業効率もあがるはず。あとは天気と畑の状況次第でしょうか。（体が一番なので、体調崩さないよう努めます！） . . 2018年の畑仕事スタートです！ #里芋 #甚五右ヱ門芋 #森の家 #山形 #yamagata #imo #在来種
#タグ里芋,甚五右ヱ門芋,森の家,山形,yamagata,imo,在来種
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1010---------------------2018-08-15
01:30:38		---
本文【出店のお知らせ】 8月19日(日)、kitokito Marcheにカレーで出店いたします。この日だけ森の家は「森の食堂」としてカレーを作ります。これで4年連続の出店。毎年カレーだけは欠かさず参加させていただいております。 森の家のカレーを覚えて頂いてる方・初めましての方、是非食べに来てくださいね。 . 今年もしっかりスパイスからチキンカレーやりますのでぜひいらしてください！ . 写真は我が家で採れた、無農薬勘次郎きゅうりのインドスパイスピクルスも付け合わせにと漬けました。 . また、冷たいノンアルコールビール「ヴェリタスブロイ」（添加物•人工甘味料不使用）にリンゴりらっぱの100%りんごジュースもご用意いたします。 . . ———— なるべくごみの排出を抑えたいため、マイ箸＆スプーンを持参していただけると嬉しいです。（もちろんこちらでスプーンはご用意しております） ———— . ◼︎kitokitoマルシェ https://www.facebook.com/events/216837945820883/ @kitokito_marche @ringo665 #森の家 #kit...
#タグ森の家,kitokitomarche,kitokitoマルシェ,山形,カレー,リンゴリらっぱ,りんごジュース,カレーフェス
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1012---------------------2017-10-15
07:44:11		---
本文【芋祭2017のお礼】 今年も申し込み件数を超えるお申し込みをいただきありがとうございました！おかげさまで天気にも恵まれ、芋掘り芋煮晴れの天気でした。 ... 料理上手なおばちゃんたちのごはんも大好評で、レシピを聞かれる方が多々いらっしゃったり、急遽リンゴリらっぱの出店も行い、りんごから芋・伝承大豆や勘次郎きゅうりのピクルスの販売など、大盛況で皆様に喜んで頂きました。なお、芋煮の一部の鍋が、芋の火の通りが不完全なまま提供されてしまい、固い里芋を召し上がった方がいらっしゃいました。芋煮を楽しみにして頂いた方には本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです。 ... また、来年の芋祭は少しいつもと変わった芋祭になるかもしれません。詳細決まりましたら、また来年の夏に告知させて頂きます。皆様、お越しいただきありがとうございました。最後に芋祭を手伝ってくれた皆さん、いつも本当にありがとうございました！ ... また来年お会いしましょう。 #森の家 #芋祭 #芋祭り #甚五右ヱ門芋 #里芋 #新庄 #真室川 #山形 #伝統野菜 #収穫祭
#タグ森の家,芋祭,芋祭り,甚五右ヱ門芋,里芋,新庄,真室川,山形,伝統野菜,収穫祭
最初の💬@horensomama ご参加頂きありがとうございました！芋手ぬぐいが増えて嬉しいです！また来年のご予約まで…是非また来年お待ちしております！
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1010---------------------2017-09-07
02:16:04		---
本文【新たに果樹農業を始めました】 私には二人の祖父がいます。片方はご存知「甚五右ヱ門芋」のじいちゃん、もう一人は同じく果樹農業を営んでおりましたりんごのじいちゃんです。その祖父が昨年亡くなり、私は祖父の遺志を継ぎ、新庄市昭和にある「荒井りんごや」を受け継ぎました。 ... 昭和初期からの最上唯一の専業果樹農家「荒井りんごや」は、昭和2年に開拓で村山地域から移住し、原野を耕し、りんごや洋梨、栗などを栽培を始めた祖父は、頑固者でしたが、最上地域の人々に美味しい果物を食べさせたいという情熱を持った人物でした。僕が農業に希望を持てたのも祖父のおかげでした。 ... そして2017（平成29）年。「荒井りんごや」は「リンゴリらっぱ」になりました。 ... これまでの歴史と歩みを大切にしながらも「リンゴの先にある新しいリンゴの可能性」をめざします。この地に実るリンゴやその他の果実や産物が、これからもたくさんの人に愛される存在であることを願い、また、たくさんの人を笑顔にする魔法であることを信じながら。 ... これまでも、そしてこれからも、芋もりんごも、どうぞ宜しくお願いいたします。 ... また、W...
#タグ森の家,リンゴリらっぱ,減農薬りんご,りんごジュース,ラフランスジュース,山形,真室川,新庄
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1000---------------------2018-09-25
08:52:48		---
本文中秋の名月を過ぎれば芋掘りの時期の目安です。午前中は雨でしたが明日から好天続きになりそうなので、明日から芋掘り開始です！ 今日の夕日は息をのむ美しさ。 #森の家 #里芋 #在来種 #伝統野菜 #山形 #真室川
#タグ森の家,里芋,在来種,伝統野菜,山形,真室川
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990---------------------2020-10-20
05:46:09		---
本文📕掲載本のお知らせ📕 京阪神エルマガジン社から発行している『おとりよせ本』にて、私たちが愛してやまない、高橋みどりさん（ @tamiser.kuroiso ）のお取り寄せとして、森の家の甚五右ヱ門芋をご紹介頂きました。 高橋みどりさんは、栃木県の黒磯で「tamiser kuroiso（タミゼクロイソ）」のお店を経営されているスタイリストさんです。 掲載本では、みどりさんとの出会いから書かれており、以前芋祭りにお越しくださって前夜祭と称して新庄で酒盛りしてからは、すっかり呑んべい仲間扱いしてくださったりの交友をさせていただいております。 なんだか気恥ずかしいのですが、あの頃を懐かしく思うのでした。 皆さま、是非お手にとってご覧くださいませ。 #おとりよせ本 #京阪神エルマガジン #高橋みどり さん #森の家 #甚五右ヱ門芋 #おとりよせ #里芋 #山形 #真室川町 #有機栽培野菜 #在来野菜
#タグおとりよせ本,京阪神エルマガジン,高橋みどり,森の家,甚五右ヱ門芋,おとりよせ,里芋,山形,真室川町,有機栽培野菜,在来野菜
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980---------------------2021-05-21
01:21:13		---
本文日に日に緑も濃くなり、庭の藤も花盛りになりました。ミツバチ達も忙しく働いています。 暖かい日が続き、朝晩の薪ストーブも来シーズンまでお休みになりました。 最近長男(5歳)は山菜採りにハマり、何かしら千切って来ては料理して欲しいと台所に一握り投げ込んできます。 覗くと今回はヨモギでした。 餅が好きな息子とよもぎ団子を作ることにしました。 摘みたてのヨモギの爽やかな香りとほのかな苦味がきな粉と黒蜜によく合います。 春から夏へと変わる梅雨前のこの季節は、過ごしやすく気持ちが良いですよね。 森の家はこれから森茶用の在来大豆の種まきがスタートです。 #よもぎだんご #ヨモギ #森の家 #野草 #食育
#タグよもぎだんご,ヨモギ,森の家,野草,食育
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980---------------------2017-10-17
01:00:55		---
本文【メリーズ掲載のお知らせ】 東京都内で現在配布中のフリーペーパー「働くママのウェブマガジン Hanakoママ」にメリーズの広告で佐藤家が紹介されました。現在はメリーズのWEBサイト「赤ちゃん気持ちいい研究室」にてご覧いただけます。 ... 撮影時は2歳手前の息子。今では随分成長したな〜と感じるほど少し昔に思えるとは、子の成長は早いものですね。撮影は「六」の志鎌康平くんです。 ... 良ければご覧ください。 ... ◎メリーズ「赤ちゃん気持ちいい研究室」 https://akachan-kimochi-ii.com/kokoro/life02.html #メリーズ #甚五右ヱ門芋 #里芋 #山形 #志鎌康平
#タグメリーズ,甚五右ヱ門芋,里芋,山形,志鎌康平
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980---------------------2017-11-29
03:00:16		---
本文【出店のお知らせ】 12月3日（日）清澄白河のリトルトーキョーにて山形の芋煮会を開催します。 ... 山形や芋煮文化が大好きな山形在住のデザイナー、町職員、伝承野菜農家の3人が、昨年に続き、山形から特製の芋煮と美味しい地酒を持ち込みます！今年も芋煮につかう里芋は私たちの伝承野菜 甚五右ヱ門芋（じんごえもんいも）。あっという間に売り切れた前回を経て、今年は芋煮もお酒もよりパワーアップしてお持ちしいと思います！ ... 芋煮会文化が気になる人。 山形のことが気になる人。 ただただ山形の芋煮を食べてみたい人。 ... 芋煮会は食べながら飲みながらのんびり話せるイベントです。初めての方も二回目の方も、お気軽に遊びにおいでくださいね！ ... 【日時】 2017/12/3 (日) 20:00 開始 ※イベントのメインは22:00くらいまで ※お店自体は26:00まで営業しています ※22:00以降、ゲストさんのお帰りの時間はお任せしているので、遅くまで残って飲んでいる可能性があります。間に合わないと諦めず、ぜひお気軽にお越しください。 ... 【会場】 135-0022 東京都江東区三好1-7-...
#タグしごとバー,芋煮会,甚五右ヱ門芋,リトルトーキョー,森の家
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970---------------------2018-04-12
06:14:01		---
本文暖かい日や雨の日が連日続いたおかげで真室川は一気に雪溶けが進みましたが、やはり畑の雪はまだまだ。来週からはいよいよ今シーズンの芋仕事がスタートします。 #森の家 #真室川 #山形 #yamagata #里芋 #伝統野菜
#タグ森の家,真室川,山形,yamagata,里芋,伝統野菜
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970---------------------2017-09-24
08:18:02		---
本文明日から芋掘りを開始します。 今年は春から気温が低く、生育がいまひとつではありますが、味はバッチリです。 #森の家 #里芋
#タグ森の家,里芋
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972---------------------2023-02-28
14:04:56		---
本文まるで4月のような暖かさ。 まだまだ雪に埋もれている真室川ですが、今日だけは春のような匂いを感じた1日になりました。 地元ネタではございますが、森の家から釜淵を繋ぐ道を、除雪車が美しいアーチを描きながら除雪をしていかれました。これで最短の釜淵ルートが通行可能です👌 そして明日からは3月。 ついにコロナ5類移行（5月）にマスク自由化。 ここに辿り着くまで本当に長かった…😔 これは私たち家族にとってもひとつの一区切りとなります。特に教育現場は完全にマスク強制社会でしたので、むず痒い3年がやっと落ち着きを見せはじめようとしています。 緊急事態宣言、コロナ初感染者には魔女狩りに、ワクチンの可否の要請…。様々な事を経て、言うなればこのコロナ禍を通し、まるで人の在り方を試されたような3年間でした。 考え方はそれぞれですが、今しかない子ども達の暮らしが希望ある日々になること、ただそれだけを願っています。 そんな希望ともとれる今日の除雪車。 ［開通すること］に何故か心打たれてしまいました。 雪深い町では雪によっていくつかの道路が封鎖されますが、その後春に向けて再び閉ざされた道が開ける。ついつい...
#タグ山形,真室川,除雪車ありがとう
最初の💬おかしな世の中に成りましたね😅
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970---------------------2018-06-15
05:17:19		---
本文地元のおじちゃんおばちゃんパワーが集結し、畑作業が恐ろしいほど順調です！ 協力して頂いた皆様に感謝。。。 引き続き、畑作業頑張ります。 . . #森の家 #甚五右ヱ門芋 #里芋 #山形 #真室川 #農作業 #伝統野菜 #芋
#タグ森の家,甚五右ヱ門芋,里芋,山形,真室川,農作業,伝統野菜,芋
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960---------------------2019-11-29
08:53:41		---
本文今夜はARGO(アルゴ)にて田坂シェフによる甚五右ヱ門芋のフルコースディナーイベントにお呼びいただきました。シェフの田坂さんソムリエの松本さんそしてスタッフの皆さんにお世話になり、こうしてこの日を迎えることができ感謝感激です。 . きっかけは9月に畑まで甚五右ヱ門芋を見学に来てくださってからシェフに惚れ込んでいただき、孫芋も小芋も親芋も全て使ったコースを作りたいとおっしゃっていただいてから。 . ARGOではまだまだ甚五右ヱ門芋のメニューは続きます。ぜひ皇居越しに見えるスカイツリー、国会議事堂、東京タワーが一望できる都内随一の夜景と共にディナーを楽しんでみてはいかがでしょうか。 #森の家 #甚五右ヱ門芋 #argo #東條會館 #アルゴ #半蔵門 #里芋 #山形 #真室川 #imo #芋 #無農薬野菜 #伝統野菜 #最上伝承野菜 #在来里芋 #在来野菜
#タグ森の家,甚五右ヱ門芋,argo,東條會館,アルゴ,半蔵門,里芋,山形,真室川,imo,芋,無農薬野菜,伝統野菜,最上伝承野菜,在来里芋,在来野菜
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960---------------------2022-05-12
02:13:02		---
本文快晴🌞 種芋の選別〜芋植え。 5班のチーム編成での植え付けなので、長い長いレーンのコースもなんとかモチベーションを保ちながら皆さん頑張ってくれました。 週末は雨予報なので、絶好の芋植え日和です。 #森の家 #甚五右ヱ門芋 #yamagata #里芋 #山形 #真室川町 #有機栽培野菜
#タグ森の家,甚五右ヱ門芋,yamagata,里芋,山形,真室川町,有機栽培野菜
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963---------------------2023-01-11
02:10:42		---
本文2023年。 新年あけましておめでとうございます🎍 今年は1月4日から仕事はじめ。 ご挨拶が大変遅くなりましたが、 皆様お変わりなくお過ごしでしょうか。
 年末は大雪停電に振り回され、家族の風邪連鎖などドタバタな期間を過ごし、一年の中でもっとも忙しい師走は、いかにどうやって毎日を乗り切るかがテーマとなっておりました。今こうして新年を迎える事ができホッとしております。 年明けも変わらずの除雪です。 今シーズンは芋の保管状態も良く、1月も若干数販売を開始しました（お陰様で完売しました🙏）。 今後の販売に関しては、里芋の状態によってはご注文受付の可能性もございますので、気になる方はオンラインショップのチェックをお願い致します🙇‍♀️ 
それでは、皆様にとって幸多き素晴らしい年になりますよう祈っています。 本年もどうぞよろしくお願いいたします！ #森の家 #真室川 #山形 #伝承野菜農家
#タグ森の家,真室川,山形,伝承野菜農家
最初の💬🟡本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます！ 毎シーズン美味しい甚五右ヱ門芋を有難うございます。お客様の中には、「甚ちゃん」と呼ばれる方もいらっしゃるほど料亭料理店の皆様からも愛されています🟡
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伝承野菜農家 森の家

950---------------------2017-08-31
00:42:47		---
本文今日の天ぷらは舞茸だ #森の家 #山形 #真室川 #天然舞茸 #きのこ #農家民宿
#タグ森の家,山形,真室川,天然舞茸,きのこ,農家民宿
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953---------------------2021-05-02
02:18:52		---
本文芋の植え付け作業が始まりました。 今年は天気に恵まれ、まとまった晴れが続いたおかげで畑もホクホクに乾き、無事マルチ作業も終え植え付けに入りました。 種芋も厳しい冬を乗り越え、80%ほど腐らせずに保存できたことも幸いし、スムーズに作業が捗ります。 5月に入ってからしばらくは恵の雨が続きます。 遅い霜の影響でさくらんぼの花が凍害を受けたようですが、芋も寒さには弱いので土中にしっかり埋めて保護する様に植え付けています。今後は虫の発生に注意しながら見守りたいと思います。 コロナで2年目の春。 大人だけでなく、こども達も様々なことに制限された生活が続いています。 それぞれの貴重な時間が過ぎ去り、もっと自由にたくさんの事を経験できる日々が来る事を願わずにはいられません。 #森の家 #甚五右ヱ門芋 #yamagata #里芋 #山形 #真室川町 #有機栽培野菜 #伝統野菜 #在来里芋 #在来野菜
#タグ森の家,甚五右ヱ門芋,yamagata,里芋,山形,真室川町,有機栽培野菜,伝統野菜,在来里芋,在来野菜
最初の💬今年は天候に恵まれてまた美味しいお芋が食べれますよう🙏祈っております