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|---|
| 51 | 単📷 | 草木堂野菜店 | 157 | 5 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-04-06
13:16:21 | --- | | 本文 | 農薬・化学肥料不使用で、
種を取ってまた翌年も同じように作れる野菜の種。
取り扱いを再開しました！
プランターで栽培できるものばかり用意しました。
自分で野菜を作り、
そして種から、また種になるまでの流れを見たら店頭に並ぶ野菜の見え方も変わるかもしれません。
と、そんなに難しく考えなくても、見たことないような面白い野菜がたくさんあるので、
気楽に楽しんでください！
種は予約注文お受けいたしかねますので、
ご了承ください。
#プランター菜園 #固定種 #たねの森 #草木堂大学 | | #タグ | プランター菜園,固定種,たねの森,草木堂大学 | | 最初の💬 | 欲しいです。店舗で購入できますか？ |
| | 52 | 単📷 | 草木堂野菜店 | 157 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-02-28
09:19:29 | --- | | 本文 | 農家の小池さんから、
てんとう虫がアブラムシ食べてくれるんだよ、と聞いた息子。
畑に行って、てんとう虫をたくさん捕まえてきて小池さんにプレゼントしていました。
今日畑に行くとしっかり活躍してるみたい。
1日に100匹くらいのアブラムシを食べてくれるみたいですよ。えらい！
【葉物・果菜など】
・絹さや
・芽キャベツ（少量入荷）
・アレッタ
・べか菜の菜花
・プチヴェール
・玉レタス（週後半から）
・ターサイ
・アーサイ（子持ちたかな）（週後半、入荷少なめ）
・白菜
・スナップえんどう
・ブロッコリー
・茎ブロッコリー（入荷少なめ）
・トマト
・わけありトマト
・ミニトマト
・キャベツ
・春菊
・小松菜（水曜日以降）
・ほうれん草
・赤軸サラダほうれん草
・ウィッキー
・長ねぎ
・下仁田ねぎ
・リーキ
・ニラ
・かつお菜
・せり
・パクチー
・セロリ
・芽セロリ（少量）
・クレソン（週後半 少量）
・カーボロネロ
【根菜】
・大根
・里芋
・さつまいも
・じゃがいも（ノーザンルビー、シャドウクイーン、マチルダ、インカのめざめ、キタアカリ）
・玉ね... | | #タグ | 野菜状況,八百屋,有機野菜,野菜料理,野菜たっぷり,カーボロネロ,芽キャベツ,てんとう虫,草木堂大学 | | 最初の💬 | むすこ！えらい👦👏 |
| | 53 | 単📷 | 草木堂野菜店 | 157 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-10-19
04:08:43 | --- | | 本文 | ただいま通勤中ですが、寒いです。。
湯気をください…♨️
まだここまで寒くなるとは思っていなかった先日、今年の初鍋をしました。
たっぷり野菜ときのこにメインはれんこん鶏団子。
鶏ひき肉に塩を加えてよく練ったところに、すりおろしれんこんと角切りれんこん、小さく切ったニラ、みじん切りにしたねぎとおろし生姜を加え混ぜ、酒・醤油・ごま油・卵・片栗粉を加えてさらに練ったら、スプーンですくって鍋に投入！
たくさん作って一度に茹で、半分は冷凍しました。春雨スープに入れたら美味しそう。
鍋に入れるのはもちろんのこと、平たく丸めて照り焼きつくねにするもよし、丸めて揚げてジューシー肉団子にするもよし、ニラの代わりにパクチーの茎を入れてエスニックにしてもよさそうです。
急な鍋シーズン到来に戸惑いつつも、草木堂では白菜や水菜、ターサイ、きのこ、豆腐などなど食卓を暖める準備は整っておりますよ！
みなさま、気温変化により体調を崩さぬよう暖かくしてお越しくださいませ♨️
(スタッフくらもと)
#草木堂スタッフレシピ #鍋 #鶏団子 #たっぷり野菜 | | #タグ | 草木堂スタッフレシピ,鍋,鶏団子,たっぷり野菜 | | 最初の💬 | |
| | 54 | 複📷 | 草木堂野菜店 | 156 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-03-11
07:32:57 | --- | | 本文 | こんにちは。
その昔、中国人の友人と水餃子を皮から一緒に作り、その美味しさにビックリ👀して、それからたまに作るようになりました。
中国では水餃子は主食だそうで、皮もササっと魔法のように簡単に作ってしまうのでした。
とはいえ、まだまだそんな技量はないので、今回は簡単に市販の皮で！
絶賛発売中の小池さんのセロリと豚肉
井上さんの沢で採れた天然のせりと豚肉
2種の水餃子。
大きめの皮20枚分くらいです。
豚バラかこま肉(200g〜250g)をあらく刻みます。(ひき肉でも🆗)
ボウルに入れ、胡椒少々、紹興酒(日本酒でも)、醤油(各大1)、オイスターソース(小1)、ごま油(大1)を順に加えよく混ぜ合わせ肉だねを作ります。
セロリ(茎1本分くらい)は葉っぱごと、せりは根っこごと、粗みじん切りにし、肉だねを半分にわけてそれぞれ混ぜ合わせます。
皮に包んで、ごま油を少したらした熱湯で浮いてくるまで茹でて出来上がりです。
どちらもそれぞれ香りがあり、美味しくいただきました。
ちなみにわかりづらいですが…1枚目がセロリ餃子で2枚目がせり餃子です。
お客様にクレソンも美味しかったわよ！と教えても... | | #タグ | 草木堂スタッフレシピ,野菜たっぷり,水餃子,セロリ餃子,せり餃子,焼き餃子も大好き | | 最初の💬 | |
| | 55 | 複📷 | 草木堂野菜店 | 156 | 5 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-26
01:32:43 | --- | | 本文 | 🥔
思わず「わお。」と言葉がもれました、北海道産のシャドークイーン(紫)とノーザンルビー(ピンク)。
まるで宝石のようなカラーじゃがいもです。
甘味があり、ペーストや餡にしてお菓子作りも楽しそう。
どちらもレンジで4.5分温めてフォークで潰しましたが、シャドークイーンの方が身がしっかりしていて、ノーザンルビーは柔らかめでした。
(ノーザンルビーはほんの少しマヨネーズを加えたら思ったより白くなってしまったのですが、本来はもっと鮮やかなピンク色です。)
いつも食べる直前になって、カットした断面も撮っておけばよかった💦など気づくこと多数。。
(そしてパスタの横に放りこむ適当さですがご容赦ください)
いろいろなじゃがいも達の、大きさ、断面の様子、色、調理法による違いのあれこれ…図鑑を作るように自由研究したら面白そうです。
草木堂大学の学長さん、いかがですか？
草木堂野菜研究部。なんて。
(スタッフしばた)
#草木堂スタッフレシピ
#DIY部が発足(？)しているようですし | | #タグ | 草木堂スタッフレシピ,DIY部が発足(？)しているようですし | | 最初の💬 | 以前倉渕の方がご自分の直売所で、いろんなじゃがいもひとつひとつに帯つけて棚にきれいに並べて、よりどり３つ100円とかで売っていたなぁ。かわいかった。 |
| | 56 | 単📷 | 草木堂野菜店 | 156 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-04-26
09:44:23 | --- | | 本文 | 料理リレー。
料理研究家、脇雅世先生が発起人となり始まった料理リレー。
草木堂が東京で野菜を販売し始めた10年ほど前から、現在も西永福店に来て下さっている常連様の中西さん @anemone.c より、バトンを受け取りました。
まさか草木堂がこのようなリレーに参加させていただけるなんて、、！
ひゃ〜〜。とても恐縮です。
草木堂代表、甲田の代走としてスタッフの田口が紹介させていただきます。
私が紹介させていただくレシピは、自分が疲れている時にでもチャチャっと作れて、サッパリ美味しい蕎麦のレシピです。
梅ささみとなめこの蕎麦
＜材料＞
・蕎麦(乾麺を使用) 2束
・ささみ 3本
・梅干し 2個(大きいものなら1個で)
・なめこ 1袋
・みつば 適量(私は多めにかけてます)
・胡麻油 大さじ1
※ 季節の薬味を使用すると美味しいです！みつばやせり、木の芽など。
〜かけつゆ 〜
・だし汁 600ml ・しょうゆ 大さじ4
・みりん 大さじ4 ＜作り方>
1、ささみを茹で、茹で上がったらザルに上げて冷まし、手で細かく裂く。
2、梅干しは種を取り、果肉を刻む。
3、(1)と(2)をボウルに... | | #タグ | 料理リレー,cookingrelay | | 最初の💬 | |
| | 57 | 複📷 | 草木堂野菜店 | 156 | 6 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-02-20
10:21:35 | --- | | 本文 | 2/24 （月・祝）の永福店は超強力な出店者の方々と盛りだくさんの1日になります！
まずは前回行列が絶えなかった、
パーラー江古田さんのパン販売！
そして、今回はさらにさらに久我山にある
マウンテンリバーブリュワリーさんも参加！
生ビールサーバーで、普段なかなか飲めない
“ミカンエール”と、
定番“マウンテンホワイト”を販売しますー。
もちろん月曜日恒例の、
永福食堂のナチュラルワインスタンドも同時開催！！ 当日お買い求め頂いたパンやお野菜、お惣菜は、
永福食堂内でご自由にお召し上がり頂けます。
永福食堂さんはパンやビールに合わせたおつまみもご用意してくださいます。 ※当日は１４時オープン予定ですが、道路事情などによりオープンが遅れる事もございます。 ※パーラー江古田のパン販売、マウンテンリバーブリュワリーのビール販売はなくなり次第終了とさせて頂きます。 ○永福店：杉並区和泉3-33-20(永福食堂内)／14:00〜19:00
#永福食堂 #パーラー江古田 #マウンテンリバーブルワリー #草木堂野菜店 #永福町 | | #タグ | 永福食堂,パーラー江古田,マウンテンリバーブルワリー,草木堂野菜店,永福町 | | 最初の💬 | こーゆーとき、「場所を追加」しておいてほしいなぁ〜〜 |
| | 58 | 単📷 | 草木堂野菜店 | 155 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-02-02
04:48:37 | --- | | 本文 | （宅配のご注文は締め切りました！
ご注文ありがとうございました。）
【この時期からのいちごの話※いちご宅配のご案内あり】
いちごの話ばかりで、もはやいちご大学と化している草木堂大学。
今日の講義はこの時期以降、いちごがどのように成長するか、です。
1番目につけた花からできた実が収穫し終わり、これからは二番花の実が出てきます。
この時期になるといちごが株自体を大きくしようと葉を伸ばし始めます。
葉が伸びる方に力を使うため、実に栄養がいかなくなる（味が落ちやすくなる）。その味の落ちをいかに少なくするかが、農家の腕の見せどころ。
株も大きくしつつ、
実も美味しく仕上げる。
株の周りにある肥料もこの頃になると切れてくるため、
高設栽培（腰の高さでプランターみたいなもので栽培してある。よく見るやつです）だと液肥を流すのでしょうけど、
土耕の小池さんは、、（秘密。）
そしてもう少し季節が進んで、だんだんと暖かくなってくるといちごはその実が腐らないように酸味を出してくるそうな。
ジャム用いちごが出てくる3〜4月... | | #タグ | 草木堂大学,小池さんのいちご | | 最初の💬 | |
| | 59 | 複📷 | 草木堂野菜店 | 154 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-04-02
01:20:27 | --- | | 本文 | 🎊
4月1日、西永福店がリニューアルオープン致しました。
4月より月・水・金曜日が14時から20時31分までの営業、
火・木曜日は10時から12時までの午前営業となります。
冷蔵庫が加わり、備え付けの棚もできました！
冷蔵品は明日より販売予定です。
改めまして、宜しくお願い致します！
写真は、にやりからの、ワッハッハ！
2枚目の方が草木堂らしいなぁと😄
そして、
本日は西永福店の午前営業もオープンしております。
午後からはこちら！
4月2日(木)
○東長崎店：豊島区南長崎(前の店舗から徒歩2分)／14:00～19:00
○江戸川橋店：文京区関口1丁目23-6(プラザ江戸川橋)／14:00〜19:00
※ 江戸川橋店が本日より木曜営業となっております。
本日もよろしくお願いします。
#草木堂 #西永福 #東長崎 #江戸川橋 | | #タグ | 草木堂,西永福,東長崎,江戸川橋 | | 最初の💬 | |
| | 60 | 単📷 | 草木堂野菜店 | 154 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-07
11:32:56 | --- | | 本文 | こんにちは。
食べて飲んではダラダラ…と夢うつつでお正月を過ごしたスタッフこはたです。
その昔、母親に私は美味しいものにありつける運を持っているとよく言われてました。その時はよく分からずキョトンとしていましたが、今ではなんだか分かるような、分からないような…ただ単に食いしん坊なだけかもと思いつつ、今年もどうぞよろしくお願いいたします。
さてさて、今回はお正月の疲れた胃袋に優しい中華風の甘酢漬け"ラーパーツァイ"のご紹介です。
今回は紫白菜を使いましたが、普通の白菜やミニ白菜でも◎です。
白菜は4〜5cmに切り、細切りにして塩を加えよく揉み込みます。
しばらくおいてしんなりしたら水気をしっかり絞ります。
ごく細いせん切りにした生姜を加え甘酢と花椒を少しとで和えます。
フライパンにごま油を入れ、煙が出るまで熱したら、まわしかけてよく混ぜ合わせます。30分くらいおいてなじませたら出来上がりです。
疲れた胃袋といいましたが…がっつりのローストポークのつけ合わせにしてみました。
お肉で巻いて食べても美味でした。
やっぱり食いしん坊なだけかもしれません☺️
今年はどんな美味しいものに出... | | #タグ | 草木堂スタッフレシピ,野菜料理,紫白菜,白菜,ラーパーツァイ,お肉も好き | | 最初の💬 | はじめまして。
西洋野菜やいろいろな野菜の使い方を広める為に活動しております。
コチラの素敵な投稿をリポストさせて頂く事は可能でしょうか？
よろしくお願いいたします。 |
| | 61 | 単📷 | 草木堂野菜店 | 153 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-04-15
03:25:58 | --- | | 本文 | こんにちは。
近所に包丁研ぎの専門店ができて、切れなすぎてストレスになっていた包丁を研いでもらったら、生き返ったように切れ味が戻って、ストレスフリーになったスタッフこはたです。
野菜の味も変わりますよ✨なんて言われて、定期的にメンテナンスしてもらおうと思ったのでした。
さてさて、写真展で話題の石村さんのグリンピースが甘くて、ほくほくです！
ふと思いたってマッシュして、チーズと和えて、ブルスケッタにしてみましたよ。
グリンピースを鞘ごと蒸して、豆を取り出してマッシュして、クリームチーズとクミンパウダーを少しと混ぜるだけ！
あとは美味しいパンに載せたり、ハンバーグやお肉のつけあわせにしたり。
美味しい〜！
グリンピースの鞘から取り出した時、鮮やかな緑がキレイすぎて思わずパクッとつまみ食いしたので2度美味しさを味わいました(笑)
作る人の特権ですね。
ごちそうさまでした🍴
今週からうどやこごみ、筍など山菜類が続々と入荷してますよ〜
ぜひこの季節のお味をお楽しみくださいね。
#草木堂スタッフレシピ #野菜料理
#グリンピース #石村さん #写真展もぜひ | | #タグ | 草木堂スタッフレシピ,野菜料理,グリンピース,石村さん,写真展もぜひ | | 最初の💬 | |
| | 62 | 複📷 | 草木堂野菜店 | 153 | 7 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-25
02:35:38 | --- | | 本文 | この冬草木堂に旋風を巻き起こした、がってん野菜さん @gattenyasai311 の極甘キャベツ。
初めて生で試食する前に(それにしても強気なネーミングするなぁ)と思って、口に入れた瞬間にその思いを恥じた過去を思い出しました。
そんな極甘キャベツがもうそろそろ終了という知らせが舞い込んできまして、なんかやり残したことあるなー…と思って作ったのが、極甘キャベツと長芋の梅炊き込みご飯。
そういえば生ばっかり推していたけど、このキャベツの水分にはとんでもない旨味が詰まっているんだ、ということに気づいた結果…
やっぱり定期的にやってきました、炊き込みご飯チャレンジ。
旨味があるものはなんでも炊き込みご飯にしたらいいと思っている節がちょっとあります。。
米は研いで少し浸水させたあとよく水をきります。
鍋に入れ、冷やしておいただし汁を注ぎ、酒・醤油・塩・みさと梅干しの種をとってほぐしたものと種を一緒に加えて軽く混ぜます。
その上にざく切りにしたキャベツ(芯も使う！)・えのきの軸を小さな塊になるようほぐしたもの・生姜千切り・短冊に切った豆忠さんの油揚げをのせて塩少々をふり、蓋をして炊きます... | | #タグ | 草木堂スタッフレシピ,極甘キャベツ,がってん野菜,炊き込みご飯,野菜料理,レシピ | | 最初の💬 | がってん野菜さんのネギが美味しくて何度かリピートしていたのですが、キャベツもそうだったなんて‼️来週まだあったら買います😍 |
| | 63 | 単📷 | 草木堂野菜店 | 153 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-05-09
21:25:36 | --- | | 本文 | .
○わらびとふきの炊き込みご飯○
アク抜きをしたわらびと下処理をしたふき、しいたけと油揚げを一口大に切ったものをごま油でさっと炒めてみりんとしょうゆで煮汁が少し残るくらい濃い目に味つけして冷まし、だし汁と合わせて米を炊く。
#草木堂スタッフレシピ
.
.
おはようございます。
お休みありがとうございました。
明日からまたよろしくお願いします。
.
.
5/11(月)
○西永福店：杉並区永福3-35-9／14:00～19:30
○永福店：杉並区和泉3-33-20(永福食堂さん内)／14:00〜19:00
.
5/12(火)
○西永福店：杉並区永福3-35-9／10:00〜12:00
○神楽坂店：新宿区袋町26-4／14:00〜19:00
○板橋三丁目店：板橋区板橋3-12-1(おとなりさん内)／15:00〜19:00
.
5/13(水)
○西永福店：杉並区永福3-35-9／14:00～20:31
○西荻窪店：杉並区西荻北2-1-8(へなちょこさん内)／14:00〜19:00
○初台店：渋谷区初台1丁目11-12(まるカフェさん向かい)／14:30〜19:00
.
5/14(木)
○西... | | #タグ | 草木堂スタッフレシピ,野菜状況,西永福,京王井の頭線,杉並区,東長崎,西武池袋線,豊島区,農家直送,群馬野菜,神楽坂,板橋三丁目,江戸川橋,西荻窪,大崎駅前マルシェ,初台,永福町,greengrocery,vegetable,organic,nishieifuku,higashinagasaki,kagurazaka,hatudai,itabashi,eifuku,oosakiekimae,edogawabashi,nishiogi,gunmaquality | | 最初の💬 | おはようございます！お店始まるの楽しみです。わらびとフキが大好きなので早速作ってみます！とても美味しそうですね♥️ |
| | 64 | 単📷 | 草木堂野菜店 | 153 | 5 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-01-25
13:43:35 | --- | | 本文 | 樺澤さんの紫大根でぬか漬け。
生でも甘みがあってサッパリとした大根。
調理しているそばから、
つい薄く切ってはつまんでしまいます💦
これまで、刻んでサラダにしたり、
簡単にお味噌汁に入れる事が多かったのですが、
ぬか漬けにしてみたらなんとも鮮やかな色に。
アントシアニンが乳酸菌に反応したのですね！
取り出してきゅんとしてしまったので、
綺麗なガラスのまめ皿に載せてみました。
(スタッフたなか)
#紫大根 #鮮やか #ぬか漬け #アントシアニン #冬野菜 | | #タグ | 紫大根,鮮やか,ぬか漬け,アントシアニン,冬野菜 | | 最初の💬 | 自然の美しさ✨ほれぼれしますー♡ |
| | 65 | 複📷 | 草木堂野菜店 | 151 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-04-25
15:59:08 | --- | | 本文 | ちょっとメルヘンな感じすらある、群馬のお山。
クレソンやせりがぎっしりです。
遠いけど、頑張って取りにいってます。
【葉物・果菜など】
・早もぎパプリカ
・のらぼう菜
・アスパラ（極少量）
・イタリアンパセリ
・スイスチャード
・きゅうり
・わさび菜
・ロシアンケール
・グリーンピース
・ロメインレタス
・ロメインレタス赤
・ハンサムレタス赤、緑
・絹さや
・ケール菜花
・玉レタス（前半で終了？）
・あぶらな
・スナップえんどう
・ブロッコリー
・トマト
・わけありトマト
・ミニトマト
・キャベツ
・春キャベツ
・春菊
・小松菜
・ほうれん草
・わけぎ
・ニラ
・せり
・クレソン
・四川唐辛子
・ふきのとう
・こごみ
・うど
・みつば
・山椒の葉
・うこぎ
・ふき
【根菜】
・ラディッシュ
・里芋
・さつまいも
・玉ねぎ
・葉玉ねぎ
・にんじん
・レンコン（今週で終了）
・生姜
【きのこ】
・マッシュルーム
・生きくらげ
・まいたけ
・しいたけ
・しめじ
・えのき
・なめこ
・エリンギ
・原木しいたけ（週前半のみ）
【果物】
・バナナ
・いちご
【加工品、他】
... | | #タグ | クレソン,名水百選,わさびは猪に食べられたそう | | 最初の💬 | |
| | 66 | 複📷 | 草木堂野菜店 | 151 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-12-31
06:15:42 | --- | | 本文 | 年の瀬につまむのはソースをかけ忘れたタコ焼き…ではなく、里芋とイカの揚げ団子。
里芋は出汁で煮て粗く潰し、生のいかを小さく切ったもの(ゲソ多め)と合わせ、塩・酒・醤油・みりん・卵白・片栗粉を混ぜたら、まるめて片栗粉をつけて揚げ、最後にボウルでコロコロしながら青のりを全体にまぶしてできあがり。
おせちに入れようと作ったところ、味見のつもりで口にしたら最後、手がとまりません。
かろうじて5個残りました。。日本酒にも合いそう…🍶
お正月のおせちに飽きてきたわ〜という時に、もし里芋の煮しめが残っていたらそちらを活用するのもいいですね。
(スタッフ くらもと)
今年も一年ありがとうございました。
大変な状況の中でも変わらずお客様との交流ができ、たくさんのお声を頂いたこと、スタッフ一同心より感謝申し上げます。
(そして農家さん方、いつもありがとうございます！)
来年も笑顔がたくさんある八百屋でありますように！
(年始は1月4日スタートです！)
皆様良いお年をお迎えください。
#草木堂スタッフレシピ #野菜料理 | | #タグ | 草木堂スタッフレシピ,野菜料理 | | 最初の💬 | |
| | 67 | 複📷 | 草木堂野菜店 | 150 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-12-20
12:59:00 | --- | | 本文 | 甲田家総出で「うかたま」の宣伝です！
夏号に引き続き、
冬号でも草木堂のレシピを取り上げていただきました！
他の方のレシピも試したいなというものばかり。
長男が小麦アレルギーなので、
米粉の特集があるのも嬉しい。
これ作ろー、の連続です。
切り干し大根もやってみるとサクッと作れるので、
試してみてくださいな！
草木堂の店頭でも販売しています。
【葉物・果菜など】
（露地の葉物は寒さで出荷がなくなる可能性あり）
・クレソン（火曜日以降）
・せり
・パクチー
・サニーレタス
・甘いキャベツ
・かつおな
・早春なばな
・ケール
・オレンジカリフラワー
・ブロッコリー
・カリフローレ
・白菜
・ミニ白菜
・ほうれん草
・小松菜
・水菜
・紅法師水菜
・わさびな
・サラダほうれん草
・スティックブロッコリー
・子持ちたかな
・パプリカ
・なす（そろそろ終わり）
・ねぎ
・下仁田ねぎ
・トマト
・ミニトマト
・かぼちゃ
・バターナッツかぼちゃ
・コールラビ
・キャベツ
・黒キャベツ
・サボイキャベツ
・ルッコラ
・ニラ
・イタリアンパセリ
・ミニ白菜
・ターサイ
・ウィッキー
【根菜】... | | #タグ | 野菜状況,草木堂,うかたま,八百屋 | | 最初の💬 | 購入済🙌 |
| | 68 | 複📷 | 草木堂野菜店 | 150 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-12-05
13:18:58 | --- | | 本文 | なんとなく、この時期のキャベツを紙食べてるみたいだなーと思いながら食べてませんか？
冬のキャベツはどうしても葉が薄く固く締まったものになりがち。
この葉肉の薄さが寒さに強い品種の特徴だからなんです。
だからこの時期の美味しいキャベツというと愛知県産になりがち。
がってん野菜の角田さんが、美味しいキャベツ作りに取り組んだのが3年前。
娘さんにキャベツをおすそ分けしようとしたら「群馬のキャベツは不味いから他所のを買う」と言われた知り合いの農家さんの相談からでした。
品種選びや施肥など、研究を重ねてようやく納得いくものが出来たのがこのキャベツです。
元々種苗会社でキャベツの品種改良を手掛けていた角田さん。
自分の最後の挑戦だ、なんて言ってましたが
きっとこのキャベツはこれからファンが増えていくはずです。
わかりやすく美味しいです。生でバリっとどうぞ。
肉厚でサクッと食感まで美味しいキャベツです。
【葉物・果菜など】
・甘いキャベツ
・かつおな
・早春なばな
・ケール
・オレンジカリフラワー
・ブロッコリー
・カリフローレ
・ミニチンゲン菜
・白菜
・ミニ白菜
・ほうれん草
・... | | #タグ | 野菜状況,草木堂,甘いキャベツ,がってん野菜,八百屋 | | 最初の💬 | |
| | 69 | 複📷 | 草木堂野菜店 | 149 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-02-01
01:03:07 | --- | | 本文 | 前世はカラスだったのではないかというくらい、硝子の破片に恋をしていた小学生時代。
割れた断面が固いゼリーのように光を通す様子を、お日様に透かしてみるのが好きでした。
さてこちらは、そんな子どもの頃、学校から帰り冷蔵庫を開ければ待っていた、祖母が作ってくれていた「グレープフルーツのフィンガーゼリー」。
フィンガーゼリーはその名の通り、指で掴める固いゼリーですね。
タッパーで固められたゼリーを四角くカットし、フォークでいただくのが我が家流でした。
日々のおやつに、親戚の集まる日に…様々な思い出とともにあるゼリーです。
作り方はとっても簡単で、皮を剥いたグレープフルーツを散りばめ、ゼラチンを流し込んで冷蔵庫で固めるだけ。
綺麗に剥けなくても大丈夫なので、お子様と一緒に作っても楽しいかもしれません。
愛媛、福岡自然農園さんよりグレープフルーツが入荷すると聞いてすぐに食べたくて仕方なかったのでした。
今回はそんなグレープフルーツと、同じく福岡自然農園さんの文旦で作っています。
グループフルーツ... | | #タグ | 草木堂スタッフレシピ,フィンガーゼリー,国産グレープフルーツ、はじめていただきました✨ | | 最初の💬 | 固めのゼリー‼️美味しそう。国産グレープフルーツなんってあるんですね😍 |
| | 70 | 複📷 | 草木堂野菜店 | 149 | 11 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-24
06:51:03 | --- | | 本文 | ❄️
雨も降り気温もぐっと下がって
ひんやりと冷たい週末ですね。
雪が積もってるのかな？！
と思いながら今朝は目覚めましたが
雨模様にホッとしました。
昨晩から「ゆきだるま作りたいんだぁ」
と張り切っていた娘は雨模様の外を見て
少しガッカリしてましたが、、😅笑
こんな寒い日のお昼は焼きおにぎり！
先週末のお昼も同じく焼きおにぎりをしました。
上に塗っているのは先日ストリーズでもご紹介した
あっちゃーふぁーむさんお手製のにんにくみそ！
生のスティック野菜やグリル、蒸し野菜にも相性抜群！
豆忠さんの厚揚げに塗ってトースターでカリッと焼いても◎
最近ハマっていて、また２個目を買おうと目論んでいます。
おにぎりのごはんは白米と玄米を１：１の割合で２合分に
３時間浸水させておいた立川さんの大豆(ミヤギシロメ)と
７分づきの押麦をそれぞれ大さじ２杯分、
その分の水分量をプラスし、塩をひとつまみ加えて炊きました。
付け合わせには、
住谷さんの肉厚で甘みのあるちぢみほうれん草と
今週の前半には終了してしまう妙義ナバファームさんの
絶品肉厚しいたけ、『とむとむ』を手でちぎって
菜種油を敷いたフライ... | | #タグ | 草木堂スタッフレシピ,野菜料理,焼きおにぎり,まめごはん,あっちゃーふぁーむさん | | 最初の💬 | ありがとうございます😘 |
| | 71 | 単📷 | 草木堂野菜店 | 148 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2019-08-20
22:59:38 | --- | | 本文 | .
しおばら農園さんからおはようございます。
デリケートないちじく。朝採りした物を出荷して頂いています。
桝井ドーフィンをメインに、バナーネと蓬莱柿も少し栽培されています。
本日はこちらにて。
8/21(水)
○初台店：渋谷区初台1丁目11-12(まるカフェさん向かい)／15:00〜19:00
🆕西荻窪店：杉並区西荻北2-1-8(ノムカフェさん内)／14:00〜19:30
.
#初台 #西荻窪 #いちじく #イチジク #無花果 #桝井ドーフィン #gunmaquality | | #タグ | 初台,西荻窪,いちじく,イチジク,無花果,桝井ドーフィン,gunmaquality | | 最初の💬 | ミントたっぷり入れた炭酸水がカラダにしみます。香りが深くて涼やかです。 |
| | 72 | 複📷 | 草木堂野菜店 | 148 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-20
01:21:28 | --- | | 本文 | 先日お客様から、
うちのお姉ちゃん(小学生の女の子)がこのニラ気に入ってよく食べるんですよ〜
とのお声を頂きました。
思わず、シブいですね〜笑
と心の声が漏れたスタッフくらもとです。
香り高く、それでいて上品な小此木さんのニラ。
出始めから今頃のものは特に柔らかく、まずはおひたしで食べてみてほしい！
と言いつつ…
お姉ちゃん、チヂミに入れても美味しいよ！！
ボウルで薄力粉・片栗粉・水・卵・鶏ガラスープの素を混ぜ合わせた生地に、適当な大きさに切ったイカ・ニラ・こどもピーマン・人参・長芋(すりおろさずに形を残して切るとホクホク感が楽しめます)を加え混ぜたらごま油をひいたプライパンに流し入れます。ちょっと贅沢に豚肉ものせました。
焼き色がついたら裏返してじっくり焼き、火が通ったらできあがり。
タレは酢じょうゆ、＋ラー油や白菜キムチをみじん切りにしたものを加えるのもおすすめです。
○薄力粉30g 片栗粉15g 水60cc 卵1個 顆粒スープ小さじ1
こちらの配合の生地ですと20センチくらいのフライパンでちょうどいい厚さに、27センチくらいの大きめのものは2倍にして作るといいか... | | #タグ | 草木堂スタッフレシピ,野菜たっぷり,チヂミ,粉もん | | 最初の💬 | いつも素敵なレシピありがとうございます☺︎
チヂミが大好きで良く作っていますが、今回のレシピにあった長芋
をやってみたところ…
ほっくほくの食感に子供も大喜び‼︎
栄養も豊富でチヂミに長芋を入れるのは目から鱗でした✨ |
| | 73 | 単📷 | 草木堂野菜店 | 148 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-10-30
23:51:14 | --- | | 本文 | 深夜に干し柿作りをしていて、
向かいのアパートのカップルに、
「柿ウケるー」と笑われた事件から早数年。
今年も柿を干し始めました。
ちなみに息子の初めての言葉は家に吊るされた干し柿を見て、「かき」でした。
そんな思い出深い柿という食べ物も、
そろそろ終盤。
甘柿でも薄めにカットして、ドライフルーツにすると美味しいですよ。
今週、火曜日の池袋店と、水曜日は祝日のため全店お休みをいただきます。
水曜日の休みはなかなかないですね。
【葉物・果菜など】
・ミニチンゲン菜
・白菜
・ほうれん草
・小松菜
・しゃくしな
・からしな
・わさびな
・サラダほうれん草
・カリフラワー
・姫とうがん
・こどもピーマン
・パプリカ
・なす
・おくふろういんげん（少）
・サニーレタス
・ねぎ
・きゅうり
・トマト
・ミニトマト
・かぼちゃ
・キャベツ
・黒キャベツ
・ルッコラ
・イタリアンパセリ
・ミニ白菜
・レモングラス
・ルバーブ
・ターサイ
・ウィッキー
【根菜】
・かぶ
・日野菜かぶ
・じゃがいも （はるか、シャドークイーン、きたあかり、男爵、あいのあか）
・大根
・にんにく
・ミニ玉ねぎ
... | | #タグ | 野菜状況,草木堂,野菜料理,八百屋,干し柿,スタッフ募集中 | | 最初の💬 | |
| | 74 | 単📷 | 草木堂野菜店 | 147 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-08-15
23:23:57 | --- | | 本文 | .
すみや農園さんの田んぼにお邪魔させて頂きました。暑い中、せっせとヒエ取りの真っ最中。ヒエ(ノビエ)は稲と良く似ている生育旺盛な雑草です。抜いても抜いても生えてくる不思議。大きくなると抜くのが困難なので時間との戦い。お忙しい中ありがとうございましたー。
のどかな夏のひとコマに見えますが、ヒエが分かる人が見ると、ヒェ〜となるかも。。。
さて、まだ暑さは続くようです。どうぞ気を付けてお運びください。
また明日からお待ちしています。
.
8/17(月)
○西永福店：杉並区永福3-35-9／14:00～20:00
○永福店：杉並区和泉3-33-20(永福食堂さん内)／14:00〜19:30
.
8/18(火)
○西永福店：杉並区永福3-35-9／10:00〜12:00
○神楽坂店：新宿区袋町26-4／14:00〜19:00
○板橋三丁目店：板橋区板橋3-12-1(おとなりさん内)／15:00〜19:00
.
8/19(水)
○西永福店：杉並区永福3-35-9／14:00～20:00
○西荻窪店：杉並区西荻北2-1-8(へなちょこさん内)／14:00〜19:00
○初台店：渋谷区初台1丁目11... | | #タグ | 野菜状況,西永福,京王井の頭線,杉並区,東長崎,西武池袋線,豊島区,農家直送,群馬野菜,神楽坂,板橋三丁目,江戸川橋,西荻窪,大崎駅前マルシェ,初台,永福町,greengrocery,vegetable,organic,nishieifuku,higashinagasaki,kagurazaka,hatudai,itabashi,eifuku,oosakiekimae,edogawabashi,nishiogi,gunmaquality | | 最初の💬 | もう梨の季節になるのですね‼️ 明日楽しみです😆 |
| | 75 | 単📷 | 草木堂野菜店 | 146 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-05-26
01:54:46 | --- | | 本文 | 知り合いに、水で戻したひじきをざるにあげた瞬間のざるの隙間からひじきがチョビチョビ出ている光景にゾッとして、それ以来ひじきを食べたくない、という人がいます。
そんなあの人にもおすすめしたいおかひじきのナムル。
おかひじきは食べやすい長さに切って30秒くらいさっと塩茹でして冷水にとり、よく水を絞ります。
細切りにしたにんじんも湯通しして冷まし、ボウルで塩・醤油・酢・ごま・ごま油を混ぜ(お好みでにんにくをいれても)、具材を和えたらできあがり。
ちなみに、
ひじきは海藻ですが、おかひじきは野菜(野草)です。
見た目がひじきに似ていることから陸上(おか)のひじきでおかひじきになったんですね。
全く関係ないけどなぜかオカサーファーを連想してしまう…。
クセのない味でシャキシャキ食感が楽しいので、
子供から大人まで食べやすいのではないかと思います。
色々な野菜で簡単に作れるので、日頃ナムルに頼りがちなスタッフくらもとですが、その中でもおかひじきは特に推しです。
おかひじき単体でもいいですし、えのきやごぼう、ちりめんじゃこや油揚げなどたくさんの組み合わせを楽しめますよ！
冒頭の、ひじきチョ... | | #タグ | 草木堂スタッフレシピ,野菜料理,ナムル,おかひじき | | 最初の💬 | |
| | 76 | 単📷 | 草木堂野菜店 | 146 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-02-20
14:56:59 | --- | | 本文 | 【2/20〜24の野菜状況と、当店とお取引のある生産者の方へ】
直接お会いできている生産者さんにはお伝えしてはいますか、なかなか全員とはいかないので、こういう場所でもお伝えいたします。
インボイス制度に対しての草木堂野菜店としてのスタンスです。
・取引先の皆さまへ少なくとも2026年10月まで、
登録を求めることは致しません。（気持ちとしては2029年10月以降もなんとか持ち堪えたい、、）
・インボイス制度に登録しないことでかかる当店への負担を理由に、値引きを求めることをしません。
そんなわけで、ここから3年間は草木堂、存続への勝負の3年間となります。
サラリーマンの方でも事務負担や値上げ、消費増税等での影響が出ると予想される制度です。
もし良かったら制度の内容を確認していただいて、
反対の声をあげていただけたらと思います。
あと、野菜を気に入っていただけたら、買って支えてもらえたらと思います（他力本願）
【葉物・果菜など】
・アレッタ
・ルッコラ
・春菊
・ケロッコ
・ニラ
・クレソン
・せり
・ウィッキー（スクマウィキ）
・白菜
・カーボロネロ
・玉レタス
・キャベツ
・小... | | #タグ | インボイス制度 | | 最初の💬 | 共感します！🙌 |
| | 77 | 単📷 | 草木堂野菜店 | 146 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-29
02:37:02 | --- | | 本文 | 🗻
お皿の上の、こんもりお山。
若ごぼうとおからのサラダが美味しくて美味しくて、
これはみなさんにお伝えしなければ！っと
ついついおからレシピを連投してしまっている
スタッフのたぐちです。。笑
先々週より入荷している
伊勢崎市、静ファームさんの有機ごぼう。
このごぼうでなくっちゃ！とおっしゃるお客様も多く、
入荷を心待ちにされていたお声もよーく耳にします。
私もそのうちの一人です🙋🏻♀️
食べるたびにやっぱり美味しいなぁ〜と
年々好きになっています。
まず袋を開けてふわっと香るごぼうの香り。
包丁を入れるとさらに広がるごぼうの香り。
しっかりと身の詰まった断面が
食べる前からおいしさをものがったています。
今の時期は年に二回ほど訪れる新ごぼうの時期で
特に現在出荷してくださっているごぼうは
細めの柔らか〜な若ごぼうです。
先日はくるみとごまをたっぷり加えた
たたきごぼうを作りました。
これまた美味しくって、、😭
それなのに写真を取り忘れてしまい
次回作った際にはレシピにあげたいと思います... | | #タグ | 草木堂スタッフレシピ,野菜料理,ごぼう,おから,サラダ | | 最初の💬 | とてもおいしいゴボウでした✨お返事ありがとうございます！！ |
| | 78 | 複📷 | 草木堂野菜店 | 146 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2018-02-27
23:33:37 | --- | | 本文 | おはようございます！
本日は神楽坂にて営業です。
新鮮で、生産者さんの想いが詰まったお野菜お持ちしています。お散歩がてら、お仕事帰りに是非いらしてくださいね。
神楽坂店：新宿区神楽坂6-22(うえぐも内)／14:00～18:31頃
そして、あしたから草木堂がはじめる定食のおみせ、ごはんや草木堂が始まります。
渋谷区初台1-11-12
11:30〜16:00ラストオーダー15:30です。
よろしくお願い申し上げます。
#草木堂野菜店 #草木堂 #前橋 #高崎 #野菜が好きな人と繋がりたい #日本食 #イラスト #レシピ #白米に合う #一汁一菜 #野菜 #東長崎 #浅草 #神楽坂 #西永福 #西武池袋線 #井の頭線 #京王新線 #初台ランチ #定食 | | #タグ | 草木堂野菜店,草木堂,前橋,高崎,野菜が好きな人と繋がりたい,日本食,イラスト,レシピ,白米に合う,一汁一菜,野菜,東長崎,浅草,神楽坂,西永福,西武池袋線,井の頭線,京王新線,初台ランチ,定食 | | 最初の💬 | 初台が職場なので行ってみます！ |
| | 79 | 単📷 | 草木堂野菜店 | 145 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-06-14
09:15:35 | --- | | 本文 | 【野菜状況】
.
雨降りの週末。肌寒いくらいでしたが、雨が止んで薄日がさし始めたら蒸し暑く。明日は猛暑日予想なんですね。。
蒸し暑い1週間になりそうです。
気を付けてお運びください。
見ているだけで涼しくなりそうな友人の家の水場。沢の水が引かれ、野菜を洗ったり冷やしたり。カエルの産卵場になったりしています。
また1週間よろしくお願いします。
.
6/15(月)
○西永福店：杉並区永福3-35-9／14:00～19:30
○永福店：杉並区和泉3-33-20(永福食堂さん内)／14:00〜19:00
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6/16(火)
○西永福店：杉並区永福3-35-9／10:00〜12:00
○神楽坂店：新宿区袋町26-4／14:00〜19:00
○板橋三丁目店：板橋区板橋3-12-1(おとなりさん内)／15:00〜19:00
.
6/17(水)
○西永福店：杉並区永福3-35-9／14:00～20:31
○西荻窪店：杉並区西荻北2-1-8(へなちょこさん内)／14:00〜19:00
○初台店：渋谷区初台1丁目11-12(まるカフェさん向かい)／14:30〜19:00
.
6/18(木)
○西永福店... | | #タグ | 野菜状況,西永福,京王井の頭線,杉並区,東長崎,西武池袋線,豊島区,農家直送,群馬野菜,神楽坂,板橋三丁目,江戸川橋,西荻窪,大崎駅前マルシェ,初台,永福町,greengrocery,vegetable,organic,nishieifuku,higashinagasaki,kagurazaka,hatudai,itabashi,eifuku,oosakiekimae,edogawabashi,nishiogi,gunmaquality | | 最初の💬 | |
| | 80 | 複📷 | 草木堂野菜店 | 145 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-06
12:52:08 | --- | | 本文 | 【今週の野菜状況】
気温もなんとなく落ち着いて、
今週からおまちかね。
三喜屋さんのぱんが復活です。
お店も可愛いので、タイミングが合ったら群馬まで足を伸ばして行ってみてくださいね。
不定期営業なのでSNSなどチェックしてくださいね。
@mikiya_445
【葉物・果菜など】
・金時草（少量）
・ルッコラ（少量）
・ビキーニョ
・沖縄ミニ冬瓜（週後半）
・青唐辛子
・姫とうがん
・空芯菜
・島オクラ
・赤オクラ
・かぐらなんばん
・ピーマン
・こどもピーマン
・パプリカ
・なす
・水ナス
・ヴィオレッタデフィレンツェ
・白ナス
・なすがまま
・マー坊なす
・飛天長なす
・ふわとろ長なす
・緑なす
・いんげん（少）
・玉レタス
・サニーレタス
・グリーンカール
・とうもろこし（週前半）
・ねぎ
・きゅうり
・入山きゅうり
・トマト
・ミニトマト
・かぼちゃ
・キャベツ
・セルバチコ
・つるむらさき
・しそ
・韓国ズッキーニ
・イタリアンパセリ
・ミニ白菜
【根菜】
・じゃがいも （シャドークイーン、きたあかり、レッドムーン、赤じゃが、男爵）
・ビーツ
・大根
・にんにく
・ペコ... | | #タグ | 野菜状況,草木堂,野菜料理,八百屋,ヴィーガン＃ベーグル | | 最初の💬 | |
| | 81 | 単📷 | 草木堂野菜店 | 145 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-25
04:17:46 | --- | | 本文 | 「これを手で割いて、塩昆布でもむと美味しいのよ〜」との、お客さまからのお声。
そ、それはおいしそう…
“これ”とは、水なすのこと。
ウキウキしながら石村さんの水なすを買って帰り、早速試しました。
プリッとした水なすの皮に、包丁で縦の筋をぐるりと入れ、お尻に十字で切り込みを入れたら、そこから細かく手で割いていきます。
なす一本に対して塩昆布をひとつかみと、お醤油を少したらして混ぜます。
10分ほど置いて味がなじんだら食べごろ。
みずみずしい〜！
手で割くことによって繊維がふわりと保たれ優しい食感に。石村さんのフルーティーな水なすが活きいきとしています。
おいしさにはまり、2日連続で試しました。
2回目はお醤油を梅酢(梅干しを漬けて出た液)に変え、ゴマをぱらぱらと(写真のもの)。とっても爽やかでした。
めんつゆでも美味しそうですね〜。
再び押し寄せた夏の暑さに溶けそうな、スタッフたなかでした。
#水なす #草木堂スタッフレシピ #簡単レシピ #夏野菜 | | #タグ | 水なす,草木堂スタッフレシピ,簡単レシピ,夏野菜 | | 最初の💬 | |
| | 82 | 単📷 | 草木堂野菜店 | 144 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-06-21
07:55:08 | --- | | 本文 | 中学の頃のあだ名がパイナップルでした。
特に劇的な話があるわけではなくて、
いつも寝ぐせがついて髪が跳ね上がってただけなんですが、
なんとなくパイナップルには思い入れがあります。
西表島からパイナップルが届きましたよ。
パイナップルは追熟しないので、完熟で収穫したものをどうぞ。
【葉物・果菜など】
・ピーマン
・ちぐさピーマン
・ミニパプリカ
・なす
・水ナス
・成平いんげん
・ルバーブ
・コールラビ（週前半で終了）
・ズッキーニ
・ケール（週後半）
・真竹（週後半）
・リーフレタス
・オークリーフレタス
・玉レタス
・かぶ
・とうもろこし
・サニーレタス
・ロメインレタス
・水菜（週後半）
・チンゲン菜（週後半、少量）
・ねぎ（終わりぎみ）
・きゅうり（シャキット）
・しゃくしな（週後半）
・絹さや（週後半）
・トマト
・わけありトマト
・ミニトマト
（ミックス、黄色、小鈴、アイコの4種）
・キャベツ
・春菊
・アマランサスの葉
・葉大根
・小松菜（週後半）
・ルッコラ
・つるな
・赤紫蘇
・しそ
・えごま
・梅
【根菜】
・新じゃが （きたあかり、男爵、インカのめざめ）
・... | | #タグ | 野菜状況,草木堂,パイナップル,西表島 | | 最初の💬 | りんごのまちでパイナップル🍍🍎果物に愛されてますな |
| | 83 | 複📷 | 草木堂野菜店 | 144 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-04
12:17:12 | --- | | 本文 | 下仁田ねぎと厚切りベーコンのカルボナーラ。
作る直前になって、幅広パスタが家にないことに気づいて自分を責めたことなんて忘れるくらい、美味い…！！
ベーコンと下仁田ねぎの表面を焼いて裏返した後、ねぎに塩を振り蓋をして蒸したところがポイント！
パスタが合わさる前に食べてしまいそうになる誘惑にお気をつけください。
冬は下仁田ねぎですよ…♨️
(スタッフくらもと)
#草木堂スタッフレシピ #下仁田ねぎ #カルボナーラ | | #タグ | 草木堂スタッフレシピ,下仁田ねぎ,カルボナーラ | | 最初の💬 | 冬のネギ、おいしいですよね🤩🤩私も大好きです!まさかのカルボナーラとは!絶対美味しいに決まってますよね😍😍こんどやってみようと思います! |
| | 84 | 複📷 | 草木堂野菜店 | 143 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-06-08
09:25:59 | --- | | 本文 | 【締め切りました6/08 21:10】
絶品いちごの小池さんからとうもろこしと、農薬不使用の（！！）桃が出てきました。
一気に熟してしまうこともあり、
今回宅配でちょっとでも売れるようにご協力。
送料の半分くらいを草木堂が負担します。
桃のひめこなつは皮ごとでも食べられちゃいますよ。
とうもろこし10本と桃7つをセットにして販売いたします。
10件限定での宅配です。
【商品】
白とうもろこし（ロイシー農薬1回）5本
黄とうもろこし（おひさま農薬1回）5本
小桃（ひめこなつ:農薬不使用）7つ
【締め切り】
締め切りました。
2021/6/10 （木）16:00または予定数終了の早い方。
【発送日】6/11金 到着は翌日土曜日です。
【値段】
4320円。（関東近郊送料、税込）
【注文方法】
メール kusakido@aglee.jp
に、件名 小池さん宅配で、
郵便番号、住所、氏名、電話番号、希望のお届け時間帯（ヤマト運輸利用）を明記の上ご注文ください。
PayPay等振込み先を同封いたしますので、
到着1週間以内にお振り込みいただけたらと思います。
関東近郊以遠の方は超... | | #タグ | | | 最初の💬 | |
| | 85 | 複📷 | 草木堂野菜店 | 142 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-02-24
01:46:52 | --- | | 本文 | 🍋🍊🍊🍊🍊🍊🍋
先日、東京の販売スタッフ数名で
柑橘でお馴染み、愛媛県にある福岡自然農園さんの
柑橘７種の食べ比べ会をしました。
一度に７種類も柑橘を味わうなんて
初めてのことだったので、ワクワク！
食べ比べ会の準備中、
カットをしながら香りにそそられて
何度つまみ食いをしたいと思ったことか、、。笑
さて、今回の柑橘類のメンバーは
弓削瓢柑(ゆげひょうかん)、大谷いよかん、
宮内いよかん、甘夏、ブラッドオレンジ、
はっさく、レモンの７種でした。
いよかんも種類が違うとこんなにも違うの？！と思うほど
品種それぞれの個性があり、
また、育てられた土地や気候で
同じ品種であっても成り方もそれぞれ。
それぞれの個性、違いを知るって面白い！
と思いながら、７種全てを味わいました。
あくまでも試食をしたスタッフの感想ですが
食べ比べ会のスタッフの感想も
品種ごとにまとめて書いています。
まとめも読んでいただきながら、
あ！こんな感じなのかぁ💡と思っていただいたり、
他のお店で購入したものとは感じが違うなぁと、
違... | | #タグ | 草木堂野菜店,食べ比べ会,柑橘,福岡自然農園さん,草木堂大学,草木堂野菜研究部 | | 最初の💬 | |
| | 86 | 複📷 | 草木堂野菜店 | 142 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-02-07
04:48:51 | --- | | 本文 | 明日2/8月曜日の永福店では、
永福食堂さんのアラビアータoilの販売が同時開催です。
こんな時期ということもありますし、
食卓が楽しみになるようなことたくさんやっていきたいですね。
今回は14時の開店時から一緒に販売です。
以下、永福食堂さんからの案内です。
【永福食堂のアラビアータoil】
明日2月8日（月曜日）の
“草木堂野菜店”開催時に
発売させて頂きます！！
永福食堂のスペシャリテ
“アラビアータのパスタ”を
ご自宅でも手軽にお楽しみ頂きたい。
から生まれたoil。
100ml 700円（税込）
この１ヶ月余、、、
幾度のトライ&エラーを繰り返し、
やっと完成に！！
食堂のアラビアータに、、、
藤椒（山椒）をプラスする事で唐辛子の直接的な辛さと
後から打ち寄せる包み込む辛さの、
２度の刺激と止まらない旨味をお楽しみください！！
用途は、
シンプルなトマトソースやオイルベースのパスタに後がけでOKです。
その他、焼き野菜やお肉、揚げ物などなど用途は無限に。
草木堂さんで買った美味しいお野菜やお豆腐にかけ... | | #タグ | 草木堂野菜店,永福食堂,八百屋,産直,テイクアウト | | 最初の💬 | |
| | 87 | 複📷 | 草木堂野菜店 | 142 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-15
02:11:55 | --- | | 本文 | いいいちごの日、
皆さん、美味しいいちご食べてますか？
（無難な書き出し）
この投稿は草木堂で扱う小池さんの美味しいいちごを、
できるだけ美味しさそのままに召し上がっていただくための記事となっております。
【保存】
朝もぎで完熟したものをお持ちしているいるため、
いちご同士がぶつかっているところから傷みやすくなります。
丁寧にパックから取り出して、キッチンペーパーを引いた容器にヘタを下向きにして置くと長持ちです。すぐ食べちゃう人はそこまですることないし、小さい実のものは元から硬めのが多いのでやらなくていいかもですね。
冷蔵庫はどれくらいの期間で食べるかによってご判断を。
基本は冷蔵庫入れず、すぐ食べるのがいいと思っています。
【食べる前】
できたら洗わずにお召し上がりください。
香りが飛んでしまいます。
市販のいちごは農薬が気になる、という方は自己判断で（突き放してるわけではない）
品種などについての投稿も好評ならやっていきたいと思います。
#草木堂大学 #いちご | | #タグ | 草木堂大学,いちご | | 最初の💬 | 今日大崎のお店でお店の方に勧められて、イチゴを購入させて頂きました。🍓💕
丁寧に作られたイチゴは、とっても甘くて美味しかったです。😋💕
あんなに美味しいイチゴを食べてのは初めてでした❣️買ってよかったです🎶 |
| | 88 | 単📷 | 草木堂野菜店 | 142 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-11-10
09:49:43 | --- | | 本文 | 【追記】ご注文、締め切りました！
ありがとうございました。
久しぶりのお野菜宅配はスペシャルな内容でお届けです！
なんと今回は「群馬県前橋市」さんとのコラボ宅配です。
こんなことがあるんですね（笑）
草木堂で日頃からお付き合いのある農家さんのうち、「群馬県前橋市」の農家さんの野菜にこだわって宅配BOXをご用意します。
野菜の内容はおまかせください。
１０品前後の野菜が入ります。
ここからがスペシャル！
通常3,500円の宅配BOXを、
なんと！お得なコラボ価格2,500円（送料・税込）でお届けします！！
「前橋市の野菜を県外の人にも沢山味わってほしい！」
という前橋市さんの想いからのコラボですので、
「群馬県外在住で、南東北から中部地方までお住まいの方」限定でのご注文とさせてください。（地方を限定しているのは送料の関係です。。）
また、宅配BOXには前橋市からの簡単なアンケートを同封するのでご協力くださいね。
注文締切は11/18（水）か30件のいずれか早い方。
発送日は11/26（木）（11/27(金)到着）... | | #タグ | 草木堂,草木堂野菜店,野菜宅配,前橋産,前橋市 | | 最初の💬 | |
| | 89 | 複📷 | 草木堂野菜店 | 142 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-21
07:26:54 | --- | | 本文 | 辛い！ウマい！バイマイさんのレッドカレーペースト。
付け合わせのゴーヤとオクラとかぼちゃ(恋するマロン)はオリーブオイルを表面に塗って塩とクミンパウダーをふって一緒に焼いただけ。
詳しいことは2枚目に！
できることならBBQで焼きたい！
伝えたいことはたくさんありますが…
ちょっと今日も蒸し暑いので、省エネでお送りしました。
#草木堂スタッフレシピ #baimai #レッドカレーペースト #タンドリーチキン #キャンプめし #ヒロシに教えてあげたい | | #タグ | 草木堂スタッフレシピ,baimai,レッドカレーペースト,タンドリーチキン,キャンプめし,ヒロシに教えてあげたい | | 最初の💬 | 私もやってみます❗️ |
| | 90 | 複📷 | 草木堂野菜店 | 141 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-05-14
06:14:51 | --- | | 本文 | 毎年シーズン終盤になると、青梅ありませんか？
と問い合わせが増えてきます。
梅の出荷時期はそれぞれの品種大体10日間くらい。
来週は青小梅が最盛期となります。
ご予約まだの方はお早めに！5.15 土曜15時くらいまでは、来週お渡しの小梅のご予約を承れると思います。
ご予約方法は、店頭またはDMで。
また、梅の発送はしておりません。
店頭にて受け渡し可能な方は是非どうぞ！
農薬不使用のもの
1キロ1300円
農薬使用2〜4回のもの
700円前後 | | #タグ | | | 最初の💬 | 黄熟の小梅の販売予定はありますか？ |
| | 91 | 複📷 | 草木堂野菜店 | 141 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-10-11
09:51:51 | --- | | 本文 | 【板橋三丁目店】移転のお知らせ【10/18から】
本日、3年半お世話になったおとなりさんでの最終営業日でした。
板橋にご縁をいただいて、三丁目あたりがとっても好きな街になりました。おとなりさん、オーナーの永瀬さん、どうもお世話になりました。
また何か一緒にしたいです。
10/18からは同じ板橋宿不動通り商店街の、パンを楽しむ店 ぱーねさんで同じ曜日、同じ時間での営業です。
板橋の皆さま、またこちらでもよろしくお願いします。
毎週火曜日 15:00〜19:00
板橋3丁目1-10（パンを楽しむ店 ぱーね内）
#おとなりstandandworks #移転 #ぱーね #板橋 #板橋宿 | | #タグ | おとなりstandandworks,移転,ぱーね,板橋,板橋宿 | | 最初の💬 | こんばんは！お味噌は売っていますか？？ |
| | 92 | 複📷 | 草木堂野菜店 | 141 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-08-08
04:36:59 | --- | | 本文 | いつもトマトソースにしちゃうのも芸がないので、
トマトのレリッシュを作ってみました。
だいぶ好評だったので紹介します。
【材料】
トマト2キロ
玉ねぎ500g
砂糖 300g
酢 350cc
マスタード大さじ1
塩大さじ2
コーンスターチ大さじ3
1.トマト、玉ねぎみじん切り
2.塩をまぶして水を出す（切った水は取っておくといいらしいですが、使いませんでした。多分少量で作る時は必要っぽい）
3.酢と砂糖を入れて煮る
4.ジャムっぽい感じになってきたらマスタードとコーンスターチを。
元のレシピだと、カレー粉を入れていましたが、
無かったので、クミンとナツメグ、ターメリックちょびっと入れました。
レシピ参考はクックパッド、ミルウッドさんのもの。
今週は8/10(水)までの営業。
8/11(木)〜8/16(火)までお休みをいただきます。
【葉物・果菜など】
・空芯菜
・つるむらさき
・アマランサスの葉
・沖縄島オクラ
・オクラ
・いんげん
・神楽南蛮（少）
・ミニチンゲンサイ（お盆明けまでお休み）
・つるな
・枝豆
・フェンネル（葉）
・ハーブティーミックス
・玉レタス
・ズッキー... | | #タグ | トマトレシピ,トマトレリッシュ,大量消費,お盆休み,お休みのお知らせ | | 最初の💬 | |
| | 93 | 複📷 | 草木堂野菜店 | 141 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-02-21
07:32:00 | --- | | 本文 | 🥬🥚🍞
先週もサンドイッチの投稿をしましたが、
今朝もサンドイッチを作ったスタッフのたぐちです。
今朝は太田さんの平飼い卵と松田のマヨネーズ、
粒マスタードで作ったたまごサラダと
石村さんのハンサムレタスのサンドイッチでした。
まな板に並べて作っていると、
その光景が何ともかわいくてほのぼの。
思わず写真を撮ってしまいました。
石村さんのハンサムレタスももうすぐ終了とのこと。
寂しいなぁと思いながら、
今朝はサンドイッチを味わっていました。
また来シーズン👋と別れを惜しまれるお野菜もあれば
またこの季節がやってきた✨と登場を喜ばれるお野菜も。
季節が巡るように、お野菜たちのラインナップも
季節と同じように巡っています。
ここ最近の、
またこの季節がやって来た！のお野菜たちは菜花類。
これから５月頃にかけて色んな種類の菜花たちが
店頭に並び始めるので皆さまお楽しみにっ☺️
まだ東京に出てくる前、
カフェで勤めていたのですが
お昼営業と夜営業の合間に
よくお友達夫婦のパン屋さんへ遊びに行っていました。
ある日、... | | #タグ | 草木堂スタッフレシピ,サンドイッチ,菜花 | | 最初の💬 | |
| | 94 | 単📷 | 草木堂野菜店 | 141 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-02-19
02:42:58 | --- | | 本文 | 店舗出勤前、
先ほどサクッと作ったサラダが美味しくって
ボウルごとちゃちゃっと食べちゃう予定が
(一人だからいいかと😅ズボラですいません。)
これはインスタで紹介しなくちゃ！と
急いでお皿に持って写真を撮りました。
「芽セロリとクレソンとトマトのエスニックサラダ」
小池さんの芽セロリ(脇芽のセロリで、柔らかく生食もおススメです！)と、井上さんの沢で採った天然のクレソン、上田さんのにっこりトマトをざく切りし、オリーブオイルとナンプラーとクミンシード、胡桃と混ぜ合わせただけです。
分量はザッとですが、
芽セロリ 一袋
クレソン 1/3袋
トマト 大1個
オリーブオイル 大さじ1
ナンプラー 小さじ1と1/2
クミンシード 小さじ1/2
胡桃 ひとつかみ
先日芽セロリをおススメして
購入してくださったお客さまが
「トマトと芽セロリの肉団子とナンプラーでスープを作ってみます！」
とおっしゃっていて、それが聞いただけでも美味しそうで🤤
今日はそのレシピを参考に
芽セロリとトマトとナンプラーを合わせて
サ... | | #タグ | 草木堂スタッフレシピ,野菜料理,芽セロリ,クレソン,トマト,エスニックサラダ | | 最初の💬 | |
| | 95 | 複📷 | 草木堂野菜店 | 141 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-11-10
04:53:30 | --- | | 本文 | 「ぐうの音もでねぇ…」
特に何かと競っていた訳でもないですが、「あやめかぶのステーキ」を口に入れた瞬間にぴったりだと感じた言葉です。
(「ぐうの音もでない」と上品に表現するべきか迷い、よりそのままの感情を表す先の言い回しを選択ました。)
紫と白が美しい、あっちゃーふぁーむさんのあやめかぶ。
その鮮やかな色を活かすため、甘酢漬けやサラダに使われることが多いようですが、オリーブオイル、塩、コショウのシンプルなステーキがとってもおいしい。
かじりついた時の柔らかな歯触りと、ふわっと広がる甘みに思わず目を瞑ってしまいます。
オリーブオイルを熱したフライパンで、6等分にくし切りしたあやめかぶをじっくりと焼き(箸でさわって端が柔らかいくらい〜お好みの柔らかさまで)、塩・コショウで味つけしてできあがりです。
色々なお料理で試そうと購入した3つ入りのあやめかぶ、全てステーキにしてしまう気がするスタッフたなかでした。
#あやめかぶ #あやめ雪かぶ #ステーキ #草木堂スタッフレシピ | | #タグ | あやめかぶ,あやめ雪かぶ,ステーキ,草木堂スタッフレシピ | | 最初の💬 | このカブ、まじであっちゃーふぁーむ史上、最高の出来です！
生もオススメ！ |
| | 96 | 単📷 | 草木堂野菜店 | 140 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-05-28
10:14:48 | --- | | 本文 | こんにちは。
ヤングコーン始まりました〜
(冷やし中華始めました〜的な…)
早速天ぷらで！
ヒゲも美味しいので、一緒に揚げて。
どうしてもヒゲが落ちてしまうので、落ちたヒゲは新玉ねぎとじゃことかき揚げに。
美味しいーー！
天ぷらは蒸し料理だと聞いたことがありますが…衣をつけて、サッとあげるだけなのに、野菜が美味しく食べられる魔法のような調理法ですね。
シンプルなだけ難しいですが…
他にグリルで皮付きのまま焼いたり、茹でてサラダや春巻きや炒め物も美味しいですよ〜
店頭で見かけたらぜひお試しください。
今年の初物を食べてテンション上がり気味なスタッフこはたでした。
ごちそうさまでした🍴
#草木堂スタッフレシピ #ヤングコーン
#天ぷら | | #タグ | 草木堂スタッフレシピ,ヤングコーン,天ぷら | | 最初の💬 | |
| | 97 | 🎦 | 草木堂野菜店 | 140 | 0 | 5855 | 2451 | 41.86% | 2.39% | 5.71% | 0% | 0% | 2022-05-13
10:30:14 | 45.200 | | 本文 | 草木堂でも毎年大人気の静ファームさんの新ごぼうが出てきましたよ！
包丁で切った瞬間香りが立って、
いいごぼうだなと感じるかなと。
新ごぼうのこの時期は、
柔らかくて甘みもあるので、
ポリポリ漬けを試してみてね！
新ごぼうのポリポリ漬け
材料
・新ごぼう 1本200gくらい
・お酢大さじ3
・醤油 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・ごま油 小さじ1
・白ごま小さじ1
下処理.ごぼうの泥を流水で洗い流し、クシャクシャにしたアルミホイルで擦る。
①ごぼう1本を6cm幅に切り、4等分にする。
②鍋に水500mlとお酢小さじ1を入れ沸騰したら3分間茹でる。
③ジップロックに茹でたごぼうと調味料を入れよく揉み込む。
④冷蔵庫に2時間ほど放置し、完成。
#新ごぼう #草木堂 #静ファーム #野菜レシピ #簡単レシピ | | #タグ | 新ごぼう,草木堂,静ファーム,野菜レシピ,簡単レシピ | | 最初の💬 | |
| | 98 | 複📷 | 草木堂野菜店 | 140 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-03-04
03:10:38 | --- | | 本文 | クレソンとひじきが合うのよ〜とお客様から教えて頂き作ってみたら、たしかにちょっとハマりそうです。
またおまえかー！と思われるかもしれないことは覚悟の上で、美味しいを伝えずにはいられないスタッフくらもとです。
今週のおすすめ・菊芋をチップスにしたものと、最近の個人的おすすめ・赤ロメインも一緒に合わせてサラダにしました。
アクセントに福岡自然農園さんのブラッドオレンジも入れて。赤とオレンジのグラデーションがとても綺麗で、なんといっても味が濃い！甘みも酸味も強いです。皮も少し擦ってサラダに散らすと香りも華やかになりました。
菊芋チップスはスライサーで薄くして170〜180度くらいの油で揚げます。全面が白から黄土色に色づきはじめた頃(まだ柔らかい)に引きあげると、油が切れる間に水分も飛んでサクっとなります。
塩いらずで、言うならばじゃがいもとごぼうのいいとこ取りみたいなお味。チップス界で最強なんじゃないかと個人的には思っています。
祝島ひじきは水で戻すだけでサラダで食べられるのでらくちん。
サラダの味つけは、オリーブオイルと塩、お好みでビネガーやバルサミコをかけてもいいと思います。
... | | #タグ | 草木堂スタッフレシピ,サラダ,たっぷり野菜,簡単おつまみ,菊芋チップス | | 最初の💬 | |
| | 99 | 単📷 | 草木堂野菜店 | 140 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-04-06
04:02:46 | --- | | 本文 | 【今週の野菜状況】
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こんにちは。
日々緊張を強いられるような状況ですが、周りを見回すと、いつでも世界は美しいです。
今週もどうぞよろしくお願いします。
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4/6(月)
○西永福店：杉並区永福3-35-9／14:00～20:31
○永福店：杉並区和泉3-33-20(永福食堂内)／14:00〜19:30
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4/7(火)
○西永福店：杉並区永福3-35-9／10:00〜12:00
○神楽坂店：新宿区袋町26-4／14:00〜19:00
○板橋三丁目店：板橋区板橋3-12-1(おとなりさん内)／15:00〜19:00
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4/8(水)
○西永福店：杉並区永福3-35-9／14:00～20:31
○西荻窪店：杉並区西荻北2-1-8(へなちょこさん内)／14:00〜19:00
○初台店：渋谷区初台1丁目11-12(まるカフェさん向かい)／14:30〜19:00
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4/9(木)
○西永福店：杉並区永福3-35-9／10:00～12:00
○東長崎店：豊島区南長崎(前の店舗から徒歩2分)／15:00～19:00
○江戸川橋店：文京区関口1丁目23-6(プラザ江戸川橋)／14:00〜19:00... | | #タグ | 野菜状況,西永福,京王井の頭線,杉並区,東長崎,西武池袋線,豊島区,農家直送,群馬野菜,神楽坂,板橋三丁目,江戸川橋,西荻窪,大崎駅前マルシェ,初台,永福町,greengrocery,vegetable,organic,nishieifuku,higashinagasaki,kagurazaka,hatudai,itabashi,eifuku,oosakiekimae,edogawabashi,nishiogi,gunmaquality | | 最初の💬 | |
| | 100 | 単📷 | 草木堂野菜店 | 140 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2019-06-02
21:11:59 | --- | | 本文 | .
【今週の野菜状況】
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おはようございます。
夏野菜が増えてきました。
ほぼ全ての野菜を群馬県の生産者さんから仕入れているので、季節先取りみたいのは無いですが、その時々の旬の野菜をお届け出来ていると思っています。
今週もよろしくお願いします。
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ズッキーニとトマトと新玉ねぎのパスタ
たっぷりのイタリアンパセリとスリーブラウンさんのモッツァレラ入り。味付けは塩、胡椒、お醤油とみりんを少々。#草木堂スタッフレシピ
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6/3(月)
○西永福店：杉並区永福3-35-9／14:00～20:31
○永福店：杉並区和泉3-33-20(永福食堂内)／14:00〜19:00
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6/4(火)
○神楽坂店：新宿区袋町26-4／14:00〜19:00
🆕板橋三丁目店：板橋区板橋3-12-1(おとなりさん内)／15:00〜19:00
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6/5(水)
○初台店：渋谷区初台1丁目11-12(まるカフェさん向かい)／14:00〜19:00
🆕中目黒店：目黒区青葉台1-30-6キャッスルマンション青葉台／14:30〜19:00
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6/6(木)
○西永福店：杉並区永福3-35-9／13:30～20:31
○... | | #タグ | 草木堂スタッフレシピ,野菜状況,西永福,京王井の頭線,杉並区,東長崎,西武池袋線,豊島区,農家直送,群馬野菜,有機野菜,新鮮,農薬不使用,神楽坂,板橋三丁目,中目黒,greengrocery,vegetable,organic,初台,nishieifuku,higashinagasaki,kagurazaka,hatudai,itabashi,nakameguro,gunmaquality | | 最初の💬 | |
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