315件ヒットのうち、51位～100位を表示 ⏪前の50件 次の50件⏩
| 👍:いいね数 💬:コメント数 🎦:動画 📋:表示回数 👀:視聴回数 /:割り算 |
| 🏆 | 型 | 投稿 | ▼👍 | ▼💬 | ▼🎦📋 | ▼🎦👀 | ▼👀/📋 | ▼👍/📋 | ▼👍/👀 | ▼💬/📋 | ▼💬/👀 | ▼投稿日時 | ▼尺(秒) | ✍🏻 |
|---|
| 51 | 単📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 228 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-02-17
08:06:42 | --- | | 本文 | 豆や野菜を可能な限りまるごと使い、カラダにも地球にもやさしくおいしい食を届けるブランド「ZENB（ゼンブ）」 @zenb_japan
現在阪神梅田本店1階の食祭テラスにて開催中の「おいしいウエルネス」に出展されています。
普段はオンラインでのみ購入可能で、関西で販売される機会は初めてです！
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください！
https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20230216.html
期間：2月20日（月）まで
阪神梅田本店１階 食祭テラス
@hanshin_1ffoodevent
大阪府大阪市北区梅田1丁目13-13
#zenb #ゼンブヌードル
#zenbnoodle
#野菜ソムリエ | | #タグ | zenb,ゼンブヌードル,zenbnoodle,野菜ソムリエ | | 最初の💬 | ❤️ |
| | 52 | 複📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 227 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-06-20
02:51:58 | --- | | 本文 | 今日は父の日ですね。
日頃の感謝を込めて、晩ごはんのメニューにこんな１品はいかがでしょう？
「パドロンの炒め物」
みなさん、パドロンってご存じでしたか？
おつまみにぴったりです😊
#父の日
#野菜ソムリエ
#日本野菜ソムリエ協会 | | #タグ | 父の日,野菜ソムリエ,日本野菜ソムリエ協会 | | 最初の💬 | |
| | 53 | 複📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 225 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-08-07
12:19:39 | --- | | 本文 | 【創立記念日】
本日、2023年8月7日は日本野菜ソムリエ協会の創立記念日でした。
これまでさまざまな形で私たちを支えてきてくださった皆様方に深く感謝し厚くお礼申し上げます。
そして・・・
実は、協会理事長の福井の誕生日でした🎂💐
今後ともどうぞよろしくお願いします。
日本野菜ソムリエ協会 スタッフ一同
#日本野菜ソムリエ協会
#野菜ソムリエ
#創立記念日 | | #タグ | 日本野菜ソムリエ協会,野菜ソムリエ,創立記念日 | | 最初の💬 | おめでとうございます🎊 |
| | 54 | 複📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 225 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-03-31
02:20:57 | --- | | 本文 | 【野菜ソムリエレシピ】
日本植物油協会とのコラボ企画で、「植物油×プラントベースフード活用レシピ」を野菜ソムリエが監修しました‼️
今回は２品をご紹介✨
どちらも今が旬の野菜で、植物油の良さを活かしたプラントベースフードレシピです💡
『トマトとお豆のサラダ ～新玉ねぎとお味噌のアマニドレッシング～』
野菜ソムリエプロ たしろゆきこさん監修
@vegefruyukiko
『アスパラガスのサクサク春巻き』
野菜ソムリエ上級プロ 高崎順子さん監修
@junko.takasaki
種類豊富な植物油🎶
今後も旬の野菜を使ったレシピを展開していきますので是非ご覧ください。
@jp_vegefru_sommelier_assn
↑日本野菜ソムリエ協会HP内のバナーよりご覧いただけます❤️
#野菜ソムリエ
#野菜ソムリエレシピ
#プラントベース
#プラントベースフード
#植物油
#日本植物油協会 | | #タグ | 野菜ソムリエ,野菜ソムリエレシピ,プラントベース,プラントベースフード,植物油,日本植物油協会 | | 最初の💬 | ご紹介ありがとうございます。リポストさせていただきました！ |
| | 55 | 複📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 224 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-03-09
01:42:16 | --- | | 本文 | ＊
【20周年記念特別販売vol.6】
第6弾はフルーツトマト発祥の地高知県より🍅
高知トマトサミット
『高知県産厳選ブランドトマト12種詰め合わせ』
高知トマトサミットは、高知県産トマトの品質が最も高まる3月に高知のトマトを一堂に会するイベントで今年は3年ぶりに開催予定。
一年に一度、自分たちが丹精込めて作り上げた自慢のトマトを持ち寄り、県内外にアピール！
高知県産トマトの更なる認知度向上を図るとともに、イベントを通じて生産者同士の繋がりを深め、新たな高知トマトブランドを創造していくことを目的としています。
ぜひ、一番おいしい時期のトマト12種類をぜひ食べ比べてみてください🍅
まるでトマトの宝石箱や✨
@jp_vegefru_sommelier_assn
☝️ショップからもご購入いただけます。
期間＆数量限定で販売ですよ💕
高知トマトサミットに先駆けて予約販売のこのセットは、公式サイトでは既にSOLD OUT💦
ご興味ある方はお急ぎください！
※画像をタップ下さい☝️
#高知トマトサミット
#トマト
#フルーツトマト
#トマトの食べ比べ
#旬の野菜
#野菜ソムリ... | | #タグ | 高知トマトサミット,トマト,フルーツトマト,トマトの食べ比べ,旬の野菜,野菜ソムリエ,日本野菜ソムリエ協会 | | 最初の💬 | |
| | 56 | 複📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 220 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-04-08
00:33:48 | --- | | 本文 | *
【ショートケーキの謎】
桜を見ると、あま〜い❤️食べ物が食べたくなる花より団子の協会スタッフ イチコ🍓
中でも苺とケーキ、ショートケーキが大好き🍓✨
そういえば…ショートケーキの始まりって🧐⁉️
イチコが名探偵コ〇ンばりに調査！
ショートケーキを日本にもたらしたのは、現在もおなじみの洋菓子店・不二家の創業者である藤井 林右衛門。
明治43年、横浜の元町に「不二家」をオープンさせた林右衛門は、新しいお菓子を開発しようと大正元年にアメリカへ渡ります。
アメリカのお菓子視察中、ある洋菓子店で出会ったのが「ショートケーキ」。
当時、アメリカのショートケーキは硬くてサクサクした生地にイチゴや生クリームをはさんだもの。
「硬くてサクサクした食感のお菓子は日本人の口に合わないかもしれない」と気付きます。
試行錯誤をして目にとまったのは、「カステラのようにフワフワした生地のお菓子なら、日本でも人気が出るに違いない」と考えた林右衛門。
不二家の新商品としてスポンジ生地のケーキを作ることに！
大正11年、不二家から「日本初のショートケーキ」の販売がスタートしたとのことです💡
意外にも歴史... | | #タグ | 苺,いちご,イチゴ,不二家,ショートケーキ,スイーツ,イチゴスイーツ,花より団子,グルメ,日本野菜ソムリエ協会 | | 最初の💬 | |
| | 57 | 単📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 218 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-06-04
08:14:06 | --- | | 本文 | え⁉果物じゃない？
この中で農林水産省が「野菜」として分類している果物はどれでしょう？
1⃣ブルーベリー
2⃣ラズベリー
3⃣ストロベリー
答えは、ぜひリプライでお待ちしています😊
#野菜ソムリエ
#日本野菜ソムリエ協会
#野菜豆知識
#野菜クイズ
#果実的野菜 | | #タグ | 野菜ソムリエ,日本野菜ソムリエ協会,野菜豆知識,野菜クイズ,果実的野菜 | | 最初の💬 | 「野菜」として分類している果物、正解は「3⃣ストロベリー」でした！
農林水産省では植物学的な分類から、イチゴを「果実的野菜」と表記し、野菜として扱っています。
他の「果実的野菜」も探してみましょう🎵 |
| | 58 | 🎦 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 217 | 0 | 0 | 1126 | 0% | 0% | 19.27% | 0% | 0% | 2022-07-21
09:19:23 | 15.000 | | 本文 | ＊
【第1回全国桃選手権】
7月20日（水）、日本野菜ソムリエ協会主催
『第1回全国桃選手権』を開催しました🍑
全国各地の産地より計28品の桃が集結！
野菜ソムリエが真剣に桃と向き合いました。
結果が発表となりましたのでお知らせいたします！
https://www.vege-fru.com/doc/news/22/cp_momo_220720.pdf
最高金賞🍑白鳳
黒崎農園（岡山県赤磐市）
金賞🍑紅清水（ベニシミズ）
～MIKI'S ORCHARD～（岩川美紀）（岡山県赤磐市）
銀賞🍑つきあかり
皿井洋志（岡山県赤磐市）
銅賞🍑つきあかり
村垣農園（和歌山県紀の川市）
入賞🍑千種白鳳（チグサハクホウ）
釣井紀昌（岡山県赤磐市）
入賞🍑はこむね果樹園の桃（白鳳）
はこむね果樹園（和歌山県海南市）
入賞🍑甘利さんちの桃（夢みずき）
ピーネックオーチャード（山梨県甲州市）
受賞された出品者の皆様、誠におめでとうございます！
この度、貴重な桃をエントリーいただきました生産者の皆様、本当にありがとうございました。
賞で順位はついたものの、評価員それぞれに美味しさの感... | | #タグ | 桃,全国桃選手権,桃農家,白鳳,紅清水,つきあかり,千種白鳳,夢みずき,岡山県,赤磐市,和歌山県,紀の川市,海南市,山梨県,甲州市,野菜ソムリエ,日本野菜ソムリエ協会,野菜ソムリエサミット | | 最初の💬 | |
| | 59 | 単📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 216 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-02-08
06:39:53 | --- | | 本文 | 【第2回 全国ミニトマト選手権開催！】
日本野菜ソムリエ協会では4月12日（水）に「第2回全国ミニトマト選手権選手権」を開催いたします！
.
野菜ソムリエの資格を持つ評価員が真剣に審査を行い、最もおいしいミニトマトを決定！
.
最高金賞、金賞、銀賞、銅賞および入賞を表彰いたします✨
.
また全ての出品者様へ野菜ソムリエによる評価内容、コメントをフィードバックさせていただきます。
.
自慢の“ミニトマト”をより広く知ってもらえるきっかけともなります。
皆さまからのエントリーをお待ちしています！
.
エントリー受付期間：4月2日（日）まで
開催日：4月12日（水）
.
詳細はコチラ
https://www.vege-fru.com/event/summit/mini_tomato_2st/
.
#全国青果物選手権
#第2回全国ミニトマト選手権
#ミニトマト
#ミニトマト栽培
#ミニトマト農家
#野菜ソムリエ
#日本野菜ソムリエ協会 | | #タグ | 全国青果物選手権,第2回全国ミニトマト選手権,ミニトマト,ミニトマト栽培,ミニトマト農家,野菜ソムリエ,日本野菜ソムリエ協会 | | 最初の💬 | |
| | 60 | 複📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 215 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-05-30
11:44:49 | --- | | 本文 | *
第2回全国トマト選手権（ミディアム・ラージ） 結果速報！①
本日『第2回全国トマト選手権』を開催しました！
全国各地より計31品のトマトが出品され、
野菜ソムリエが食味評価を行いました。
結果の速報【ラージ部門】をお知らせいたします。
【ラージ部門】
賞🍅商品名
出品者（生産地）
最高金賞🍅プレミアムトマト
松井農園（兵庫県稲美町）
金賞🍅高濃度海水栽培 フルゥッタメィロゥラージ
株式会社曽我農園（新潟県新潟市）
銀賞🍅三ツ星tomato
株式会社Nature（福岡県北九州市）
銀賞🍅昔懐かしい味のとまと
株式会社アーバンファーム ASAOKA （大阪府富田林市）
銅賞🍅スーパーフルーツトマトてるて姫
有限会社NKKアグリドリーム（茨城県筑西市、桜川市）
受賞された出品者の皆様、誠におめでとうございます！
またエントリーいただいた生産者の皆様、本当にありがとうございました。
明日、ニュースリリースで全体の結果をご報告いたします。
ぜひご覧ください✨
🍅ミディアム部門は次の投稿にて発表✨・・・🍅
#第2回全国トマト選手権
#全国トマト選手権
#トマト選手権... | | #タグ | 第2回全国トマト選手権,全国トマト選手権,トマト選手権,野菜,野菜ソムリエ,日本野菜ソムリエ協会,野菜ソムリエサミット,全国青果物選手権 | | 最初の💬 | |
| | 61 | 複📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 212 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-07-28
06:27:06 | --- | | 本文 | ＊
【お知らせ】
7月27日 西日本各地の野菜ソムリエのみなまさにご参加いただき、
『まるごとZENB おいしいご当地冷やし麺自慢！』を開催しました！
ZENBシリーズのゼンブヌードル 細麺を使って、
ご当地冷やし麺を作り発表していただきました。
いろどり豊かな、十人十色の冷やし麺が出来上がり、
どれも食べてみたいメニューばかりでした。
そして、たくさんのご当地冷やし麺の中から、NO1こと
MVZ（Most Valuable ZENB)に選ばれたのは、
鹿児島県 野菜ソムリエプロ 山上美代子さんの
『ZENB NOODLE細麺をかごんま3味ソースで味わう』
が選ばれました！
おめでとうございます！！！！！
@ichigo_ichie1012
どのメニューもとっても素敵な冷やし麺でしたのでぜひご参加された方の
SNSをご覧いただけると嬉しいです！
皆様、ZENB商品気になりませんか？
ぜひチェックしてみてください。
@ZENB_japan
#zenb
#ゼンブ
#zenbnoodle
#ゼンブヌードル 細麺
#野菜ソムリエ
#ご当地冷やし麺自慢
#鹿児... | | #タグ | zenb,ゼンブ,zenbnoodle,ゼンブヌードル,野菜ソムリエ,ご当地冷やし麺自慢,鹿児島県,日本野菜ソムリエ協会 | | 最初の💬 | 昨日はありがとうございました❤️ |
| | 62 | 複📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 212 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-07-21
07:44:19 | --- | | 本文 | 【#ジョービ野菜】
先日、野菜ソムリエコミュニティちば からいただいた じゃがいもで協会スタッフ（バナ男とトマ子）が作ったお料理写真をご紹介！
「じゃがいものガレット」と「じゃがいもの彩りグリル」
じゃがいもと言えばキッチンに常にある常備野菜の一つ。
あなたの常備野菜は？
映える写真と一緒にSNSで発信しませんか！？
8月31日の野菜の日を記念して開催している
イベント「Enjoy Vege-Fru Life!」
今年はSNSで盛り上がりましょう！
【野菜・果物 総選挙2020】
1.あなたの一番好きな野菜・果物は？
#マイベスト野菜
2.あなたが次にブレイクすると思う、野菜・果物は？
#ネクストブレイク野菜
3.自宅にあると便利な常備野菜を教えて？
#ジョービ野菜
ぜひ、アンケートの投稿に参加して
こだわり野菜セットをゲットしてください。
詳細はこちら↓↓↓
https://www.vege-fru.com/enjoy_vegefru/ | | #タグ | ジョービ野菜】,マイベスト野菜,ネクストブレイク野菜,ジョービ野菜 | | 最初の💬 | |
| | 63 | 単📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 211 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2019-07-16
03:31:45 | --- | | 本文 | 「野菜ソムリエコミュニティちば」のみなさんが育てたカラフルなジャガイモたちが届きました！
.
野菜ソムリエコミュニティとは、修了生が中心となって地域に根ざした活動をする協会認定の地域コミュニティです。
.
野菜ソムリエを取得したら、まずはお住まいの地域のコミュニティに入るのがおススメ！
野菜ソムリエの仲間たちと共にスキルアップや地域に貢献する活動ができます。
.
「野菜ソムリエコミュニティ」で検索していただくと、全国のコミュニティ一覧や活動ブログへのリンクがご覧いただけます！ぜひご覧ください。
.
野菜ソムリエコミュニティちばは、こーんなカラフルなジャガイモの栽培の他、会員同士のスキルを活かした料理教室や交流会など、さまざまなイベントを展開している活気あるコミュニティです。
お近くの方、まずはブログからのぞいてみて下さいね！
.
#野菜ソムリエコミュニティちば #野菜ソムリエコミュニティ #野菜ソムリエ #日本野菜ソムリエ協会 #野菜大好き #じゃがいも #カラフル野菜 | | #タグ | 野菜ソムリエコミュニティちば,野菜ソムリエコミュニティ,野菜ソムリエ,日本野菜ソムリエ協会,野菜大好き,じゃがいも,カラフル野菜 | | 最初の💬 | |
| | 64 | 単📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 210 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-05-05
00:28:52 | --- | | 本文 | 今日は「こどもの日」ということで、
お子様と一緒に楽しめる野菜・果物の「クイズ」をひとつ！
☆みんな大好き、今が旬のメロン🍈！☆
その品種のひとつ「アンデスメロン」の名前の由来は何でしょうか？
1⃣アンデス山脈が原産地だから
2⃣「安心です(アンシンデス)」という生産者の想いから
コメントでぜひ答えてください😉
#こどもの日
#野菜ソムリエ
#アンデスメロン
#クイズ | | #タグ | こどもの日,野菜ソムリエ,アンデスメロン,クイズ | | 最初の💬 | みなさんありがとうございます！正解は2⃣の『「安心です(アンシンデス)」という生産者の想いから』です！
「生産者はつくって安心」「流通は売って安心」「消費者は買って安心」の
「アンシン」を冠した「アンシンデスメロン」を発案。
しかし、品種名としては長いので、メロンを食すときのように
「シン」を取って「アンデス」となったそうです。 |
| | 65 | 単📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 208 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-22
09:02:43 | --- | | 本文 | ＊
地元のマルシェで見つけた“青なす”と“ゼブラなす”🍆。
食べ比べてみました！
青なす
・・・とろっとろな食感が美味！
ゼブラなす
・・・歯ごたえしっかりで食べ応え抜群！
あなたはどっちがお好みですか？
#青なす
#ゼブラなす
#野菜ソムリエ
#日本野菜ソムリエ協会 | | #タグ | 青なす,ゼブラなす,野菜ソムリエ,日本野菜ソムリエ協会 | | 最初の💬 | |
| | 66 | 単📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 208 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-01-07
07:32:38 | --- | | 本文 | 【ご挨拶】
大変遅くなりましたが…
明けましておめでとうございます🎍
今年もどうぞよろしくお願いいたします！
長らくお休みをいただき、
日本野菜ソムリエ協会は本日が仕事はじめです💦
スタッフ一同たっぷり充電させていただきましたので、本日よりまた頑張ります。
寅年なので、何事にもトライする年にしたいものです🐯
新年に向けて手帳を新調したトマコです🍅
野菜・果物デザインの手帳もついに5年目、今年は可愛いイチゴ柄です🍓
イチゴのように可愛らしく2022年は女子力を磨きたいと思っています🍓
野菜ソムリエの皆様が素敵なおせちや七草粥をSNSでアップされているのをたくさん見て、来年こそはと思っているトマコでした（笑）
そんな寅年女のトマコつぶやきに今年もどうぞお付き合いくださいませ🙇♀️
#野菜ソムリエ
#日本野菜ソムリエ協会
#2022年
#七草粥
#人日の日
#文房具女子
#女子力アップ計画 | | #タグ | 野菜ソムリエ,日本野菜ソムリエ協会,2022年,七草粥,人日の日,文房具女子,女子力アップ計画 | | 最初の💬 | あけましておめでとうございます🎊今年も投稿楽しみにしてます〜🙌☺️ |
| | 67 | 複📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 207 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-14
02:55:46 | --- | | 本文 | ＊
おかげさまで20周年。
創立20周年を記念して、毎月スペシャルセレクトの野菜果物を数量限定で販売しています😊
【20周年記念特別販売vol.2】
「野菜ソムリエサミット」で金賞 岩手県遠野産一株一果南瓜「ダークホース」他
遠野で育った野菜BOX（10品以上）
数量限定で販売中🛍
#野菜ソムリエ
#日本野菜ソムリエ協会
#野菜ソムリエ20周年
#岩手県産
#カボチャ
#ダークホース
#野菜ソムリエサミット | | #タグ | 野菜ソムリエ,日本野菜ソムリエ協会,野菜ソムリエ20周年,岩手県産,カボチャ,ダークホース,野菜ソムリエサミット | | 最初の💬 | |
| | 68 | 単📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 206 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2019-12-03
11:42:43 | --- | | 本文 | 12月3日はみかんの日。
.
冬から春にかけて、これからの季節はたくさんの柑橘が登場しますね。香りや酸味、甘みの違いを感じながら乾燥する喉を潤すのが大好きです。
.
写真は、たくさんの種類の柑橘を植えている農園で収穫した柑橘たち。
.
左から
みかん・レモン・柚子・だいだい。
.
他にも黄色くなったかぼすや、大きな獅子柚もありました。
.
順番にいただいてみたいと思います！
.
#みかんの日 #みかん #レモン #柚子 #だいだい #野菜ソムリエ #日本野菜ソムリエ協会 #野菜大好き #みかん大好き | | #タグ | みかんの日,みかん,レモン,柚子,だいだい,野菜ソムリエ,日本野菜ソムリエ協会,野菜大好き,みかん大好き | | 最初の💬 | |
| | 69 | 複📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 206 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2019-08-22
01:50:15 | --- | | 本文 | まだまだ暑い日が続いています。
こんな時は、つるつるっと喉越しよい、素麺やお蕎麦が美味しいですね。
.
野菜ソムリエ的には、薬味にもこだわってより美味しく麺類もいただきたいところ。
そこで、こんなお品を見つけました！
.
山本食品さんの、本わさび専用おろし板「鋼鮫」
.
おろし金の歯の部分に「わさび」と文字が彫られているのですが、これがポイントだそうです。
「WASABI」でも「ワサビ」でもなく「わさび」。
.
くるくる円を描くようにゆっくりおろしていくと、クリーミーで刺激的なわさび本来の美味しさが引き出されます。
.
わさびをおろす時間の楽しさも、ツーンと鼻に抜ける辛さも、病みつきになりますよ！
.
ぜひ、器具にもこだわって本当のわさびの味わいを、楽しんでみませんか？
.
#山本食品 #わさび #本わさび #鋼鮫 #静岡県 #日本野菜ソムリエ協会 #野菜ソムリエ #野菜大好き #薬味マニア | | #タグ | 山本食品,わさび,本わさび,鋼鮫,静岡県,日本野菜ソムリエ協会,野菜ソムリエ,野菜大好き,薬味マニア | | 最初の💬 | このおろし板かわいい😆😆😆 |
| | 70 | 複📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 206 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-12-24
07:58:55 | --- | | 本文 | ＊
メリークリスマス🎄
野菜ソムリエさんから、素敵なクリスマスカードをいただきました✨
星がレモンになっている姿が何とも愛おしいです🍋
日本野菜ソムリエ協会はなんと本日が仕事納めです💦
福井理事長から年末年始にと昆布をいただきました‼️
昆布にだけに、みんな喜んで「よろこ（ん）ぶ」います😊
@eijifukui
さらに、クリスマスイブということで、ケーキもいただきました🍰
協会スタッフらしく～フルーツが載ったものがを選ぶ中…迷わずチーズケーキをチョイスする現金な奴トマコです🍅笑
皆様のところにもサンタクロースがきますように🎅
素敵なクリスマスイブ＆クリスマスをお過ごしください🔔
#クリスマス
#クリスマスイブ
#クリスマスケーキ
#メリークリスマス
#merryxmas
#merrychristmas
#日本野菜ソムリエ協会
#サンタクロース
#天満大阪昆布
#羅臼昆布 | | #タグ | クリスマス,クリスマスイブ,クリスマスケーキ,メリークリスマス,merryxmas,merrychristmas,日本野菜ソムリエ協会,サンタクロース,天満大阪昆布,羅臼昆布 | | 最初の💬 | Merry Xmas🎄🎅
ポストカードを投稿して頂きありがとうございます😊 |
| | 71 | 単📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 206 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-12-20
03:30:41 | --- | | 本文 | ＊
【日本野菜ソムリエ協会×日本植物油協会 コラボ企画】
旬の野菜×植物油×プラントベースフードの第6弾レシピ動画を公開しました！
『ブロッコリーとカリフラワーのふわっとフリット』
野菜ソムリエ上級プロ 高崎順子さん監修
@junko.takasaki
https://www.oil.or.jp/recipe/plantbase/vol6/
ブロッコリーとカリフラワー共に「蕾」を食べる野菜🥦
紫やオレンジなどカラフルな品種も出回り始めましたね🎵
今回ご紹介するレシピは高温短時間調理のため、ブロッコリー・カリフラワーに含まれるビタミンCの調理による損失を比較的抑えることができます。
また使用する大豆油は加熱に強く大豆のうま味とコクがあるため、野菜を揚げると風味豊かに仕上がります。
今週末はクリスマスパーティーのご予定の方も多いのでは⁉クリスマスメニューとしても最適ですよ🎄
#野菜ソムリエ
#野菜ソムリエレシピ
#プラントベース
#プラントベースフード
#植物油
#大豆油
#日本植物油協会
#ブロッコリーレシピ
#カリフラワーレシピ
#クリスマスメニュー | | #タグ | 野菜ソムリエ,野菜ソムリエレシピ,プラントベース,プラントベースフード,植物油,大豆油,日本植物油協会,ブロッコリーレシピ,カリフラワーレシピ,クリスマスメニュー | | 最初の💬 | |
| | 72 | 複📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 206 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-01-15
04:24:00 | --- | | 本文 | 昨日、宮崎県の完熟きんかん「たまたま」が解禁となりました！
.
「たまたま」は樹上で210日以上完熟させたきんかんのうち、直径2.8㎝以上、糖度16度以上の基準をクリアしたもの。
.
1本の木に22500個ほどの花を咲かせるそうですが、そこから果実を実らせ「たまたま」として収穫されるのは僅か1000個ほどだそうです。
合格率４％の超エリート果実とも言える完熟きんかん「たまたま」。
.
これから店頭で見かける機会も増えてきますのでぜひお召し上がりくださいね！
.
生で丸ごと食べられる「たまたま」ですが、白和えやドレッシングなどお料理にアレンジしても楽しいですよ！
.
#宮崎県 #完熟きんかんたまたま
#たまたま
#karadagoodmiyazaki
#みやざきブランド
#くわんね
#新宿みやざきkonne
#野菜ソムリエ #日本野菜ソムリエ協会 #みやざきブランドアンバサダー | | #タグ | 宮崎県,完熟きんかんたまたま,たまたま,karadagoodmiyazaki,みやざきブランド,くわんね,新宿みやざきkonne,野菜ソムリエ,日本野菜ソムリエ協会,みやざきブランドアンバサダー | | 最初の💬 | |
| | 73 | 単📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 205 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-15
05:27:36 | --- | | 本文 | ＊
【日本野菜ソムリエ協会認定レストラン】
皆様ご存じですか？
全国各地に広がった認定レストラン！
とびきりのおいしさと安心、安全をお届けするレストランです🍴
認定レストランとは
🍅野菜ソムリエのスタッフがいるもしくは、野菜ソムリエの推薦があること。
🍆旬の野菜を取り入れたメニューがあること。
🥒旬の野菜情報を生活者に向けて発信していること。
などなど…
それはそれは厳しい基準をクリアしているのです💡
さて、こちらは横須賀の認定レストラン「SALUS」さん
@salus.yokosuka
地産地消で新鮮な食材であることはもちろん、
このカラフルな色合いでテンションあがる⤴
春先には絶対にお店に行こうと心に決めている
協会スタッフ パードロンでした🫑
みなさんのお近くにも実は認定レストランがあるかも⁉️
是非チェックしてみてくださいね👀
http://umai831.jp/
#salus
#野菜ソムリエ認定レストラン
#認定レストラン
#野菜ソムリエ
#日本野菜ソムリエ協会
#カラフル野菜
#地産地消
#横須賀野菜 | | #タグ | salus,野菜ソムリエ認定レストラン,認定レストラン,野菜ソムリエ,日本野菜ソムリエ協会,カラフル野菜,地産地消,横須賀野菜 | | 最初の💬 | |
| | 74 | 複📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 204 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-07
11:11:23 | --- | | 本文 | 🎊本日、第10回野菜ソムリエアワードの受賞者が決定しました！！✨
見事6万人の #野菜ソムリエ の頂点に輝いた方は…
🥇【金賞】
野菜ソムリエ上級プロ 西川満希子さん（山口県）
『野菜は食べるお守りです』
おめでとうございます！
そして栄えある入賞者は…！
🥈【銀賞】
野菜ソムリエプロ 池田奈央さん（香川県）
『挑戦中！うどん県の野菜売り場で野菜も働く女性も幸せになれ！』
🥉【銅賞】
野菜ソムリエ上級プロ 白木浩二さん（福岡県）
『地元・北九州市で野菜の魅力を発信し続けた15年間』
3名の方の動画、ファイナリストの方々の動画は野菜ソムリエアワードからご覧いただけます。
「野菜ソムリエアワード2021」で検索🔍または協会トップページのお知らせから！
今回も、エントリーいただいた皆さま、またエントリー動画をご視聴・投票いただきました皆さま、ありがとうございました！
そして、本日8/7（土）に行われた授賞式では、3名の方々からコメントもいただき、感動的な式になりました。
第10回野菜ソムリエアワード結果発表・授賞式及び協会創立20周年記念イベン... | | #タグ | 野菜ソムリエ,日本野菜ソムリエ協会,野菜ソムリエ20周年,野菜ソムリエアワード,第10回野菜ソムリエアワード | | 最初の💬 | |
| | 75 | 複📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 204 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-04
09:17:55 | --- | | 本文 | 【オンラインイベント】
本日は東日本の各県の代表の野菜ソムリエさんにご参加いただき、「まるごとZENBおいしいご当地鍋自慢！」をオンラインで開催しました！
ZENBシリーズのZENB NOODLEを使用して、各県のご当地自慢鍋を作っていただき発表いただきました💡
十人十色のZENB NOODLE鍋は見た目だけでも美味そうなところに、さらに皆さんのご当地自慢話で食べたい願望が湧きずっとお腹が鳴っていたトマコです🍅
数あるご当地鍋の中から見事No.1鍋こと
MVZ（Most Valuable ZENB）に輝いたのは…
野菜ソムリエプロ 大坪律子さん（宮城県）
@smileritz_sendai
✨セリと牡蛎のチャウダー鍋✨
誠におめでとうございます🎉
甲乙つけがたく他にも素敵な鍋の数々でしたので是非、ご参加された方のSNSをご覧いただけると嬉しいです！
ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました✨
皆様、ZENB商品気になりませんか？
👇気になった方は要チェックです
@zenb_japan
初夏には西日本で別バージョンを企画中ので西日本の野菜ソムリエさん少々お... | | #タグ | zenb,zenbnoddle,ゼンブ,ゼンブヌードル,ご当地鍋自慢,野菜ソムリエ,日本野菜ソムリエ協会 | | 最初の💬 | お疲れさまでした＆ありがとうございました。皆さんのご当地鍋、とっても美味しそうでした❤️ |
| | 76 | 複📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 204 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-10-30
04:51:28 | --- | | 本文 | 明日はハロウィン♪
10月15日発行の会員誌の表紙はかぼちゃでした。
みなさん、品種名わかりましたか？？
2枚目の写真は愛知県の伝統野菜である「ちりめんかぼちゃ」
事務局内でも初めて目にするスタッフで盛り上がりました！
なお、このちりめんかぼちゃは、
認定レストラン「ちゃのまのごちそう」さんから送っていただきました！ありがとうございます。
http://umai831.jp/area/otherarea/tokai/chanoma.php
カボチャは本当にたくさんの種類がありますが、
大きく分けると「日本かぼちゃ」「西洋かぼちゃ」「ペポかぼちゃ」三つのタイプがあります。
それぞれの特徴を活かした、
野菜ソムリエならではの「かぼちゃ料理」のアップを密かに楽しみにしているスタッフトマ子です。笑
#かぼちゃ #カボチャ #ハロウィン
#ちりめんかぼちゃ #日本野菜ソムリエ協会 #野菜ソムリエ | | #タグ | かぼちゃ,カボチャ,ハロウィン,ちりめんかぼちゃ,日本野菜ソムリエ協会,野菜ソムリエ | | 最初の💬 | |
| | 77 | 単📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 204 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-08-31
03:02:34 | --- | | 本文 | 今日は８３１の日（野菜の日）ですね✨
日本野菜ソムリエ協会では、
野菜ソムリエによる食生活アンケートを実施しました！
野菜ソムリエが好きな夏野菜1位は…トマト🍅
詳細はニュースリリースより↓
▼ニュースリリース▼
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000032.000110263.html
------------------------------------------
＼野菜の日Special Event！／開催中
------------------------------------------
野菜の日×Instagram 『わたしの推し野菜、推し果物』
抽選で3名様にプレゼントが当たる！！！
野菜・果物、どちらでもOK！推し野菜・果物の魅力を投稿しましょう！
日本野菜ソムリエ協会公式インスタグラムをフォローして、
下記ハッシュタグをつけて投稿
募集期間：2023年8月1日～8月31日まで
●応募方法
①Instagramにて当アカウント @jp_vegefru_sommelier_assnをフォロー
②『わたしの推し野... | | #タグ | 野菜ソムリエ,野菜の日,野菜果物,わたしの推し野菜,わたしの推し果物,野菜好き,8月31日,野菜の日スペシャルイベント開催中,日本野菜ソムリエ協会 | | 最初の💬 | |
| | 78 | 複📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 204 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-03-18
02:16:18 | --- | | 本文 | 昨日発売の『こどもオレンジページ』。
子育て家庭に嬉しい食の情報がたっぷり詰まっていて、すごくオススメです！
.
野菜ぎらい克服大作戦という特集内で野菜ソムリエ上級プロ 高崎順子さんの「苦手ポイント変身レシピ」をご紹介しています。
.
野菜の苦手を少しずつ、楽しみながら克服していただきたいな〜という思いをこめて。
.
ぜひみてくださいね！
.
#野菜ソムリエ #野菜大好き #日本野菜ソムリエ協会 #オレンジページ #こどもオレンジページ #野菜ぎらい克服 #野菜レシピ #食育 #野菜ぎらい対策 | | #タグ | 野菜ソムリエ,野菜大好き,日本野菜ソムリエ協会,オレンジページ,こどもオレンジページ,野菜ぎらい克服,野菜レシピ,食育,野菜ぎらい対策 | | 最初の💬 | LOVE😍💕 |
| | 79 | 複📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 202 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-01-10
08:16:33 | --- | | 本文 | 親子で見て、話して、学べる
「くだもの やさいカード」が今週末より店頭に並びます！
.
表の写真を見ながら果物と野菜の名前を覚えたり、裏面の味・におい・見た目に関する情報を元にクイズをしたり、カルタをしたり。親子で会話を楽しむのもいいですね！
.
監修:日本野菜ソムリエ協会
協力:安部加代子（野菜ソムリエプロ） 安西理栄（野菜ソムリエプロ） 鵜藤佳奈（野菜ソムリエプロ）
取扱店:
紀伊国屋書店（新宿・梅田）
丸善
ジュンク堂書店
三省堂
ほか
Amazon・楽天でも購入可能です！
価格:1200円＋税
.
とっても素敵なカードです。
ぜひみなさんもお手に取ってみてくださいね！
.
#くだものやさいカード #永岡書店 #日本野菜ソムリエ協会 #野菜ソムリエ #野菜ソムリエ監修 #新商品 #食育 #野菜大好き #果物大好き | | #タグ | くだものやさいカード,永岡書店,日本野菜ソムリエ協会,野菜ソムリエ,野菜ソムリエ監修,新商品,食育,野菜大好き,果物大好き | | 最初の💬 | |
| | 80 | 複📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 200 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-03-29
07:02:21 | --- | | 本文 | ＊
【野菜ジェラート】
今日は、トマコの行きつけのお店🍅
おすすめのジェラート屋さんを紹介します✨
門前仲町にある "リッコジェラート" さん
@riccogelato_monnaka
おすすめポイントは、旬の野菜果物を使ったジェラート💕
ゴボウやビーツ、マンゴー、桃とバジルなどなど過去に食べたジェラートはどれも衝撃の美味しさ！
今回は悩みに悩んで、アスパラガス＆インカのめざめ（越冬ver）のダブルをオーダー💡
アスパラガスによく合うからとオリーブオイルのジェラートを一口おまけしてくれました✨
アスパラガスの味と香りがしっかり残っていて、爽やかジェラート♪
以前、インカのめざめを食べたことがあるのですが…越冬verは自然の甘みがグッと増しておりました～
野菜のみのジェラートに店員のお姉さんが「お食事ジェラートですね」と、確かに〜と頷くトマコ🍅
店内には歴代ジェラートのお写真がずらり～✨
またお持ち帰り用もあります～この時期は柑橘ジェラートも豊富ですよ🍊
協会での講座やイベントの後のご褒美に🤍
お花見を兼ねたお散歩がてら足を運んでみてはいかがでしょうか？
※火曜日は定休日... | | #タグ | リッコジェラート,riccogelato,リッコジェラート門前仲町,野菜ジェラート,お食事ジェラート,旬の野菜,旬の果物,アスパラガス,アスパラガスのジェラート,インカのめざめ,越冬インカのめざめ,ジェラート | | 最初の💬 | |
| | 81 | 単📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 199 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-08-01
03:43:42 | --- | | 本文 | *
＼野菜の日Special Event！／
野菜の日×Instagram 『わたしの推し野菜、推し果物』
抽選で3名様にプレゼントが当たる！！！
野菜・果物、どちらでもOK！推し野菜・果物の魅力を投稿してください。
日本野菜ソムリエ協会公式インスタグラムをフォローして、
下記ハッシュタグをつけて投稿してください。
募集期間：2023年8月1日～8月31日まで
●応募方法
①Instagramにて当アカウント @jp_vegefru_sommelier_assnをフォロー
②『わたしの推し野菜、推し果物』を下記ハッシュタグをつけて投稿
#野菜ソムリエ
#野菜の日
#野菜果物
#わたしの推し野菜
#わたしの推し果物
#野菜好き
投稿いただいた方の中から抽選で『3名様』にプレゼントが当たります🎁
●詳細はコチラ↓↓↓（日本野菜ソムリエ協会HP）
https://www.vege-fru.com/enjoy_vegefru_2023/
#野菜ソムリエ
#野菜の日
#野菜果物
#わたしの推し野菜
#わたしの推し果物
#野菜好き
#プレゼント企画
#野菜の日スペシャルイベント
#... | | #タグ | 野菜ソムリエ,野菜の日,野菜果物,わたしの推し野菜,わたしの推し果物,野菜好き,プレゼント企画,野菜の日スペシャルイベント,8月31日 | | 最初の💬 | たくさんの推し野菜と果物を投稿しました。ご縁をいただけたら感謝の気持ちをこめて丁寧にSNSでご紹介させていただきます🌸
どうぞよろしくお願いします💕 |
| | 82 | 単📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 198 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2019-02-08
09:42:59 | --- | | 本文 | 本日、野菜ソムリエティーパーティーと題し交流会を開催しました。おもてなしのフルーツはイチゴ3種の食べ比べ。 .
・ひのしずく（熊本県産）
・淡雪（茨城県産）
・おぜあかりん（群馬県産）
.
おぜあかりんは特に珍しいようで、青果流通にお勤めの方も初めてとおっしゃっていました。
噛みごたえのあるしっかりした果肉とスッキリした酸味が特徴的でした。
.
#いちご #strawberry #野菜ソムリエ #日本野菜ソムリエ協会 #野菜大好き #野菜ソムリエティーパーティー #ひのしずく #淡雪 #おぜあかりん | | #タグ | いちご,strawberry,野菜ソムリエ,日本野菜ソムリエ協会,野菜大好き,野菜ソムリエティーパーティー,ひのしずく,淡雪,おぜあかりん | | 最初の💬 | 聞いたことのない『なまえ』❗️😳 |
| | 83 | 複📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 198 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-11-08
06:26:28 | --- | | 本文 | 【オンラインイベント】
本日11月8日は徳島県れんこんの日ってご存知でしたか⁉️
出荷量も増え、品質もしっかりしている時期と「11(いい)8(ハス)」の語呂から制定されたとのこと。
徳島県のれんこんは、ツヤツヤとした光沢と白さが美しいと評判✨
その中でも「コウノトリれんこん」に着目したオンラインイベントを開催します‼️
野菜の研究室 シルベジ ～コウノトリれんこん～
【日時】12月21日（火）19：00～20：15
※アーカイブ配信もご用意してます！
【講師】野菜ソムリエプロ 安部加代子さん
@kayoko_abe
【参加費】1,000円(税込)
【詳細】http://vf.way-nifty.com/vmc/2021/10/post-bbf829.html
なんと✨リアルタイムに申込＆入金完了した先着20名さまに「コウノトリれんこん」をどどーんと2キロプレゼントします‼️
事務局一同驚き、お得過ぎます👀
実は…1月下旬(東京)、2月上旬(大阪)で別イベントを企画中🎶
こちらはcoming soonです💦
シルベジに参加した上で参加すると…楽しさ倍増すること間違いなしです❤... | | #タグ | 野菜の研究室,シルベジ,野菜の研究室シルベジ,ルバーブ,コウノトリれんこん,徳島県れんこんの日,野菜ソムリエ,日本野菜ソムリエ協会 | | 最初の💬 | |
| | 84 | 複📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 197 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-10
01:07:23 | --- | | 本文 | 【もぐもぐタイム】
連日、オリンピックの話題が尽きない日々ですが、
今日からいよいよカーリング女子の試合がスタート🥌
「デッドタイム（栄養補給と作戦会議のための7分間の休憩時間）」に行われる栄養補給の様子を見て、
「もぐもぐタイム」がネット上で話題になったのがもう4年前とは…トマコも歳をとるわけです🍅笑
タイミングよく『淡雪』を差し入れでいただいたので、協会スタッフでもぐもぐタイムです🍓
おやつタイムではないです～
ちゃんと某イベントの作戦を練っていますよ！
『淡雪』は、実は鹿児島県生れのいちご🍓
『さがほのか』の突然変異で生まれた変異株とされています。
酸味控えめ、甘み強めだけど淡白な味わいで、白いちご特有の優しい香りが口いっぱいに広がります🤍
種のつぶつぶの赤いのも特徴の一つですね❤️
今年のバレンタインはチョコの代わりにいちごを送ってみてはいかがでしょうか⁉️
#淡雪
#いちご
#イチゴ
#もぐもぐタイム
#バレンタインにいちご
#バレンタインデー
#野菜ソムリエ
#日本野菜ソムリエ協会 | | #タグ | 淡雪,いちご,イチゴ,もぐもぐタイム,バレンタインにいちご,バレンタインデー,野菜ソムリエ,日本野菜ソムリエ協会 | | 最初の💬 | |
| | 85 | 複📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 197 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-10-18
03:35:33 | --- | | 本文 | ＊
【調味料選手権2021】
本日、12時より最終審査スタート！！
今年もWEBによる投票＆販売も開催です。
あなたの一票で今年のNO.1調味料が決まる！？
★投票しよう★
調味料選手権公式アカウント
@eventchomiryo フォローの上、
期間中に食べてみたい調味料に「いいね！」で投票！
条件を満たした方の中から抽選で5名さまに
今年の総合1～3位の調味料セットをもれなくプレゼントいたします！
＜期間＞10月18日（月）12:00～11月1日（月）
★購入しよう★
味も見た目も個性たっぷりの調味料や、その土地ならではのもの、
製法にこだわったものなど142品のエントリーの中から激戦を勝ち抜いた調味料が
期間限定で購入できるECサイトはこちらだけです！
購入個数も審査に加点されます♪
@eventchomiryo
プロフィールURLよりご覧いただけます。
＜期間＞10月18日（月）12:00～11月1日（月）
#調味料選手権
#調味料選手権2021
#調味料の日
#調味料ソムリエ
#seaoningchampoinship
#食べてみたい調味料に投票 | | #タグ | 調味料選手権,調味料選手権2021,調味料の日,調味料ソムリエ,seaoningchampoinship,食べてみたい調味料に投票 | | 最初の💬 | |
| | 86 | 複📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 197 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-07-20
09:31:58 | --- | | 本文 | ＊
【第2回全国えだまめ選手権】結果速報！
7月20日（木）日本野菜ソムリエ協会主催
『第2回全国えだまめ選手権』を開催しました♪
全国各地の産地より計18品のえだまめが集結！
野菜ソムリエが真剣にえだまめと向き合いました🔥
👑最高金賞 梵天薫®︎
peakfarm（愛媛県西条市）
👑金賞 天狗印枝豆 味緑
沼田利根蔬菜出荷組合（林 拓矢）（群馬県沼田市）
👑銀賞 天狗印枝豆 味緑
沼田利根蔬菜出荷組合（吉野 福一）（群馬県沼田市）
👑銀賞 越後はちこく茶豆
株式会社 Grand Farm（新潟県柏崎市）
👑銅賞 くろさき枝豆
株式会社サンクスファーム黒鳥（新潟県新潟市）
👑銅賞 うごのえだまめ
佐藤浩之（秋田県雄勝郡羽後町）
👑銅賞 越後八石茶豆
株式会社アグリネット刈羽（新潟県刈羽村）
受賞された出品者の皆様、誠におめでとうございます🎉
※詳細はニュースリリースをご覧ください（近日中に公開予定）
この度、貴重なえだまめをエントリーいただきました生産者のみなさまありがとうございました！
それぞれのえだまめに個性があることを実感しました。
これから、もうしば... | | #タグ | えだまめ,枝豆,第2回全国えだまめ選手権,枝豆農家,梵天薫®︎,天狗印枝豆,越後はちこく茶豆,くろさき枝豆,うごのえだまめ,越後八石茶豆,野菜ソムリエ,日本野菜ソムリエ協会,野菜ソムリエサミット | | 最初の💬 | |
| | 87 | 複📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 197 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-10-05
06:49:30 | --- | | 本文 | 【新グッズ】
お待たせいたしました～⁉️
日本野菜ソムリエ協会ロゴ入りマスクができました！
日本野菜ソムリエ協会 福井理事長のお誕生日プレゼントとして特注したマスク🍅
野菜ソムリエの皆様より多数お問い合わせをいただきましたので、追加で増産いたしました。
是非、野菜ソムリエの正装に合わせてセミナー講演や料理教室開催の際にご使用ください！
＜購入・詳細はこちら＞
https://revege.shop-pro.jp/?pid=154484706
#日本野菜ソムリエ協会 #野菜ソムリエ #公式マスク | | #タグ | 日本野菜ソムリエ協会,野菜ソムリエ,公式マスク | | 最初の💬 | |
| | 88 | 単📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 195 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-08-24
01:20:14 | --- | | 本文 | 今日は何の日？！
8月24日はドレッシングの日です。
ドレッシングは野菜にかけて使うことが多いので、
週間カレンダーの「野菜の日」（8月31日）の真上にくる日としたもの。
そこで、日本野菜ソムリエ協会では野菜の日イベントの一つとして「ドレッシングレシピコンテスト」を開催中！
野菜にかけるともっとおいしくなる、
あなたの自慢のドレッシングレシピを
「＃サラドレ831」を付けて写真と一緒に
SNSに投稿してください。
ステキなレシピにはプレゼントをご用意しました！
皆さんの投稿をお待ちしております。
参加方法：「＃サラドレ831」を付けてドレッシングのレシピと一緒においしそうな写真を付けてSNSに投稿して下さい。
期間：7月30日（木）～8月31日（月）
https://www.vege-fru.com/enjoy_vegefru/
※写真は2017年 野菜の日イベントEnjoy Vege-Fru Life！
サラダレシピコンテスト最優秀賞に輝いた
野菜ソムリエプロ 安部加代子さのレシピ写真です。
#サラドレ831 #野菜ソムリエ #野菜の日 | | #タグ | サラドレ831,野菜ソムリエ,野菜の日 | | 最初の💬 | こんにちは！コメント失礼します！
ドレッシングの日の由来がとっても素敵だと思いました！✨
お写真、彩り豊かで見ても食べても楽しめる感じがします😻 |
| | 89 | 複📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 194 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-02
06:22:57 | --- | | 本文 | 【節分～立春】
2月3日は節分の日👹
昨年は124年ぶりに2月2日が節分と話題になりましね💡
そして節分の翌日は立春、立春は二十四節気の元日にあたります。前日の節分はいわゆる大晦日‼️
節分は豆をまいて邪気を祓い、新しい年を健康に過ごせるようにと豆を食べる風習や近年は恵方巻が一般的ですが…
立春の日にも食べると縁起が良いとされているものはご存じでしょうか⁉
🌸立春大福…ヨモギの新芽や小豆餡の入った大福餅、厄除けの効果がある「立春大吉」にあやかって生まれました
🌸立春大吉豆腐…白い豆腐で穢れを浄化してくれると言われ、節分の日と二日連続して食べると非常に縁起が良いとされています
🌸立春朝搾り…立春の日の朝一番に搾り、神社の神主さんにお祓いをしてもらって飲むお酒
🌸立春生菓子…さくら餅、うぐいす餅、椿餅など春の息吹が感じられる和菓子を立春の朝早くに作り、その日のうちに食べると穢れを払い福を呼び込むとされています
全て食べたい気持ちは山々の食いしん坊トマコですが…
さすがに全て食べるのは難しそうなので、今年は立春大吉豆腐を食べようと思います👍
まだまだ寒い日が続きます... | | #タグ | 節分,立春,立春大吉,立春大吉豆腐,縁起の良い食べ物,春を感じたい,春野菜,野菜ソムリエ,日本野菜ソムリエ協会 | | 最初の💬 | お豆腐を食べるのはどの地方から来ましたか？😮 |
| | 90 | 複📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 194 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-11-30
10:14:44 | --- | | 本文 | 🍎👑
第2回全国りんご選手権 結果速報！
本日『第2回全国りんご選手権』を開催しました！
全国各地より計21品のりんごが出品され、
野菜ソムリエが食味評価を行いました。
結果の速報をお知らせいたします。
👑賞🍎商品名
出品者（生産地）
最高金賞🍎はるか
白田憲彦（山形県朝日町）
金賞🍎葉取らずふじ
fumifarm(清野輝文)（山形県朝日町)
銀賞🍎サンふじ
白田憲彦（山形県朝日町)
銅賞🍎光選のサンふじ（蜜入り糖度14度以上)
株式会社ファーマインド(青森県)
銅賞🍎ムーンルージュ
山戸敬太（長野県下高井郡山ノ内町）
受賞された出品者の皆様、誠におめでとうございます！
入賞は次の投稿をご覧ください
#第2回全国りんご選手権
#全国りんご選手権
#りんご
#リンゴ
#はるか
#葉取らずふじ
#サンふじ
#光選のサンふじ(蜜入り糖度14度以上)
#ムーンルージュ
#野菜ソムリエ
#日本野菜ソムリエ協会
#野菜ソムリエサミット
#全国青果物選手権 | | #タグ | 第2回全国りんご選手権,全国りんご選手権,りんご,リンゴ,はるか,葉取らずふじ,サンふじ,光選のサンふじ(蜜入り糖度14度以上),ムーンルージュ,野菜ソムリエ,日本野菜ソムリエ協会,野菜ソムリエサミット,全国青果物選手権 | | 最初の💬 | |
| | 91 | 単📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 193 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2019-11-11
08:34:55 | --- | | 本文 | セロリアックです。根セロリとも言われる西洋野菜です。
国内では青森県十和田市が国産の西洋野菜の産地化を目指して頑張っているそうです。
.
セロリの変種とされていますが、セロリは葉や茎の部分を食用にするのに対し、「セロリアック」は根茎を食用とします。
.
味はセロリと似ていますが、香りはより優しく、風味も上品で繊細です。生ではサラダや和え物に、そのほか煮物や裏ごししてマッシュポテトのようにしてもおいしいですよ！
.
#セロリアック #十和田市産 #青森県十和田市 #日本野菜ソムリエ協会 #野菜ソムリエ #野菜大好き #西洋野菜 #おすすめ野菜 | | #タグ | セロリアック,十和田市産,青森県十和田市,日本野菜ソムリエ協会,野菜ソムリエ,野菜大好き,西洋野菜,おすすめ野菜 | | 最初の💬 | LOVE😍💕 |
| | 92 | 複📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 193 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-06-22
07:08:38 | --- | | 本文 | 憂鬱な梅雨の時期、食欲も減退気味ですが、そんな時は、薬味たっぷりの冷たい麺で食欲増進を図りたいものです。
薬味と言えば、葱、生姜、茗荷、大葉などが定番ですが大葉のベビーリーフ ペリーラ（PERILLA）をご存じでしょうか
先日行われました野菜ソムリエサミットにも出品されたのですが
（PERILLA）は品種名ではなく、「紫蘇（しそ）」の学名“Perilla frutescens”から付けられた商品名です。
海外から入ってきた新顔の野菜かと思ってしまいそうですが
実は、２０１０年頃あたりから流通されています。
手軽に料理の上に盛り付けて、華やかにすることができます。
さらに、ベビーリーフは、味がとてもまろやかになるのも大きな特徴です。ありそうでなかった大葉のベビーリーフ。大葉より柔らかく、そのまま召し上がっていただけます。
和洋中、どんなお料理にも合います。
主に兵庫県で生産され施設での栽培なので、特に旬はなく、通年出荷されていますので、まだの方は、是非お試し下さい！
＃日本野菜ソムリエ協会
＃日本野菜ソムリエ協会サミット
＃ペリーラ | | #タグ | | | 最初の💬 | |
| | 93 | 単📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 193 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-02-14
03:40:13 | --- | | 本文 | 「幻のれんこん」とも言われている唐比レンコン（からこれんこん）です。
.
長崎県諫早市の唐比地区だけで作られる希少なレンコンで、太古の時代から年月をかけて生まれたミネラル豊富な泥炭質の土で育ちます。この土が全国でも貴重だそう。
レンコンについていた土はとてもキメが細かくねっとりしていましたよ。
.
そんな唐比レンコンのお味はもっちりサクッと食べ応えのある食感に、優しい甘みがしましたよ！
.
#野菜大好き #野菜ソムリエ #日本野菜ソムリエ協会 #唐比レンコン #諫早市 #いさはやさい #蓮根 #幻のれんこん | | #タグ | 野菜大好き,野菜ソムリエ,日本野菜ソムリエ協会,唐比レンコン,諫早市,いさはやさい,蓮根,幻のれんこん | | 最初の💬 | LOVE😍💕 |
| | 94 | 複📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 192 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-12-15
01:32:59 | --- | | 本文 | 【冬至】
今年の冬至は12月22日です✨
早いもので気付けば来週ですね～💦
冬至と聞いて、あなたが一番最初に思い浮べるのは…
かぼちゃ or 柚子？
すぐに食べ物が浮かぶ…
花より団子タイプのトマコです🍅笑
昼間☀️の時間が最も短く夜🌙が長くなるこの日に「柚子湯に入る」という習わしは江戸時代から始まったと言われています。
年末の忙しさや💦寒さを忘れて、
柚子の香りに癒されて💕みませんか？
柚子の果皮にはビタミンCが果汁より4倍も多く含まれています。
柚子をまるごと使った「マーマレードやシロップ漬け」を食べてゆったり過ごすといい夢😊が見られそうですね💤
師走と皆さんお忙しい日々かと思いますが、少し現実逃避の意味でも冬至のご準備を始めてみてはいかがでしょうか⁉️
#柚子
#ゆず
#冬至柚子
#柚子湯
#ゆず湯
#柚子の香り
#柚子レシピ
#柚子マーマレード
#柚子シロップ
#野菜ソムリエ
#日本野菜ソムリエ協会 | | #タグ | 柚子,ゆず,冬至柚子,柚子湯,ゆず湯,柚子の香り,柚子レシピ,柚子マーマレード,柚子シロップ,野菜ソムリエ,日本野菜ソムリエ協会 | | 最初の💬 | こんにちは。メッセージをお送りしました。お忙しいところ恐縮ですが、お返事いただけますと幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。🙏😊 |
| | 95 | 単📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 192 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-11-24
02:51:55 | --- | | 本文 | ＊
【野菜の研究室 シルベジ】
"ルバーブ"は明治時代、来日していた外国の方のリクエストで日本での栽培が始まったそうです。
そのため、「避暑地の素敵な洋館のティータイム」☕
これが私が妄想する"ルバーブ"のイメージでした🎵
"ルバーブ"と言えば…ジャムにするのが一般的ですが、知れば知るほど様々に調理ができる野菜であることに驚きました‼️
セミナーでは、調理方法別に作ってみたくなるおすすめのレシピを紹介しています🍳
「野菜の研究室 シルベジ ～ルバーブ～」の講師は、野菜ソムリエプロの小島香住さん💚
@kasumiii.mm
期間限定録画配信の申し込みはまだ受付中です☝️
知るべしな情報が盛りだくさん‼️
絶対見るべし👀
お申込みはこちらから
https://fooddiscovery.co.jp/eventorder_tokyo/contents/hp0013/list.php?No=&CNo=13
※ストーリーズにリンク貼っておきます
#野菜ソムリエ
#野菜の研究室
#シルベジ
#野菜の研究室シルベジ
#ルバーブ
#オンラインセミナー | | #タグ | 野菜ソムリエ,野菜の研究室,シルベジ,野菜の研究室シルベジ,ルバーブ,オンラインセミナー | | 最初の💬 | |
| | 96 | 複📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 191 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-05-12
08:43:51 | --- | | 本文 | ＊
【第１回全国トマト（ミディアム・ラージ）選手権】
昨日、日本野菜ソムリエ協会主催
『第１回全国トマト（ミディアム・ラージ）選手権』を開催しました🍅
全国から計30品のミディアム・ラージトマトが集結！
野菜ソムリエが真剣にミディアムトマト・ラージトマトと向き合いました🍅
ミディアム部門の結果速報として上位をお知らせいたします✨
《ミディアム部門》
最高金賞🍅越冬トマト
株式会社曽我農園（新潟県新潟市）
@sogafarm_tomato
金賞🍅ぜいたくトマト（極み）
とまとや中村阮（兵庫県加古郡）
@tomatoyanakamura
銀賞🍅大島トマト 特選ルビーのしずく
株式会社 大島造船所 農産グループ（長崎県西海市）
@oshima_tomato
銀賞🍅昔懐かしい味のとまと
（株）アーバンファーム ＡＳＡＯＫＡ（大阪府富田林市）
@koji_asaoka
銅賞🍅 瓦田こいとまと
瓦田（宮崎県日向市）
@kawarada_koitomato
銅賞🍅あまえっこ
北海道興農社（北海道勇払郡）
@hokkaidokonosha.official
受賞され... | | #タグ | トマト,トマト選手権,全国トマト選手権,結果速報,やっぱりトマトが好き,トマトの食べ比べ,トマト農家,野菜ソムリエ,日本野菜ソムリエ協会,野菜ソムリエサミット,越冬トマト,ぜいたくトマト,大島トマト特選ルビーのしずく,昔懐かしい味のとまと,瓦田こいとまと,あまえっこ | | 最初の💬 | |
| | 97 | 複📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 191 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-11-30
01:45:17 | --- | | 本文 | ＊
【思ひ出の味 スタッフ編②】
早いもので11月も今日で終わり、明日から12月ですね💦
さて、不定期の協会スタッフによる"思ひ出の味"第二弾です✨
今回は女子力高めのスタッフです～誰でしょうか⁉️
コメント欄で答え募ってますよ🎵
＊
この時期になると必ず作っている
「かりんのはちみつ漬け」
昨年は虫食いばかりで作れず…今年こそはリベンジ‼️
漬ける前にまずは"かりん"のお掃除です～
しばらく水につけて、土やほこりと"かりん"自身から出てきたワックスで固まった汚れをよーく落とします。
そのまま数日置いて、"かりん"のいい香りがするまで待ち、再び表面にワックスが出てきたら良きタイミングです💡
切るまで虫食いがわからないのでドキドキ💗
種も捨てずに一緒にはちみつに漬けて、"かりん"が空気に触れないよう、1日1回はビンを振りましょう。
2～3週間で出来上がりです。
待てるなら1ヶ月くらいつけておいた方が⭕️
今年も美味しく作れたかな⁉️
この冬は甘～い"かりん"のホットドリンクで冬を乗り切ります✊
＊
女性が9割の協会スタッフ🥬
見た目は女性、中身は親父が多い！？笑
ち... | | #タグ | かりん,カリン,花梨,かりんのはちみつ漬け,風邪の予防,のど飴に使われてる,実は硬い,生で食べられない,甘くていい香り,種も捨てないで,熟すと黄色になります,表面がベタベタ,発酵しないように気をつけよう,炭酸で割っても美味しいよ,思ひ出の味,野菜ソムリエ,日本野菜ソムリエ協会 | | 最初の💬 | 私はカリンの仲間のマルメロで作りました |
| | 98 | 単📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 190 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-07-01
05:36:19 | --- | | 本文 | 協会創立20周年記念セミナー第2回はなんと、先着30名様にお得な野菜セットのプレゼントが付きます❗
／
7月8日（木）開催
「Vege-Fru×お酢」～野菜とお酢のちょっとうれしい話～
＼
講師は野菜ソムリエ上級プロ、調味料ソムリエプロの西村有加さんです✨
そこで高知県観光特使も務める西村さんからちょっとうれしい情報をひとつ😊！
「当日オンラインで参加いただく【リアルタイム配信】にお申し込み、お振込み完了いただいた方、先着30名様に高知県の特選野菜、ナス、新生姜、ミョウガ、柚子酢などをドド～ンとセットにしてプレゼント🎁！
セミナーでは『お野菜・果物・お酢』のことを中心に ギュギュっとお話しします。」
とのこと！みなさまのお申し込みお待ちしています。
「野菜ソムリエ20周年」で検索して、20周年ページからセミナー情報をチェックください。
https://www.vege-fru.com/20th/
#野菜ソムリエ
#日本野菜ソムリエ協会
#野菜ソムリエ20周年 | | #タグ | 野菜ソムリエ,日本野菜ソムリエ協会,野菜ソムリエ20周年 | | 最初の💬 | |
| | 99 | 複📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 190 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-03-16
01:29:13 | --- | | 本文 | *
【サツマイモの甘みの秘密】
今日は学びの回💡
以前、講座内でもあった質問「サツマイモの甘みの秘密とは？」に、教務部の小野イモ子が徹底解説！
サツマイモはデンプンが変化することで甘くなるといいます🍠
具体的にどのように変化するかというと…これは、貯蔵と加熱調理が鍵のようです。
まず、サツマイモを13～16℃で貯蔵すると、デンプンの一部から主にショ糖（とブドウ糖・果糖）が生成されて甘みが増します。
次にこれを加熱調理することで、熱と水分で糊化されたデンプンに糖化酵素β-アミラーゼが作用して麦芽糖（マルトース）を生成、さらに甘くなるのです。
サツマイモの甘みは、貯蔵によって生成されたショ糖・ブドウ糖・果糖の３糖と、加熱によって生成された麦芽糖の合計量（とそれらの甘味度）で決まる、といえますね。
もっと詳しくお知りになりたい方は、2019年「化学と教育」2019年67巻７号に掲載された【「焼き芋」の甘さの秘密】という文章がWEB上で閲覧できますので読んでみて下さい。
https://www.jstage.jst.go.jp/article/kakyoshi/67/7/67_318/... | | #タグ | サツマイモ,さつまいも,🍠,サツマイモの甘さ,紅はるか,紅ハルカ,小城農園,野菜ソムリエサミット,デンプン,ショ糖,野菜ソムリエ,野菜ソムリエサミット銀賞 | | 最初の💬 | |
| | 100 | 単📷 | 日本野菜ソムリエ協会 【公式】 | 189 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2020-09-23
07:25:40 | --- | | 本文 | 8月31日の野菜の日を記念して開催したイベント「Enjoy Vege-Fru Life!」2020年はSNSで盛り上がりました！
【野菜・果物 総選挙2020】にご参加いただきました皆さま
ありがとうございました。
抽選の結果、自治体パートナーの宮崎県から
みんなのカラダづくりを叶える宮崎の農産物、
Karada Good Miyazaki
こだわり野菜セットをプレゼントいたしました！
みやざきブランド推進本部では、
宮崎で育てられた農畜産物の紹介やPR、イベント開催などを行っています。
ぜひ、HPもご覧ください。
https://karadagood.jp/
＃カラダグット宮崎 ＃karadagoodmiyazaki #日本野菜ソムリエ協会 ＃野菜果物総選挙2020 ＃野菜の日 | | #タグ | 日本野菜ソムリエ協会 | | 最初の💬 | LOVE😍💕 |
|
|