| 🏆 | 型 | 投稿 | ▼👍 | ▼💬 | ▼🎦📋 | ▼🎦👀 | ▼👀/📋 | ▼👍/📋 | ▼👍/👀 | ▼💬/📋 | ▼💬/👀 | ▼投稿日時 | ▼尺(秒) | ✍🏻 |
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| 51 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 138 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-11-23
09:45:32 | --- | | 本文 | ★
【菜食おせち予約販売のお知らせ】
⭐️ご予約受付は一旦終了となっております。
キャンセル待ちの受付けは承ります。
🔸予約募集開始は11/27 月曜日12時〜
新嘗祭の今日。
今年の収穫を神に感謝する日。
みなさんは新米はもう味わわれましたでしょうか？
恒例となりました
菜食おせち販売のお知らせです。
なるだけ昔ながらのおせち料理を
動物性の食材を使わず作らせていただく
菜食おせち。
⚫︎食材、調味料は
できるだけ沖縄県自然栽培、無農薬、有機のもの。
お正月用に京都の生麩や生湯葉、白味噌
丹波黒豆などを使った創作菜食おせち。
品数は18品以上を予定しています。
⚫︎サイズは7寸二段 （数量限定）
⚫︎お値段は22800円（税別）
⚫︎予約開始は11/27(月)12:00より
⚫︎引き渡し日は12/31夕方から
⚫︎お申し込みお問い合わせは
星のたねDMまたはHPより
ご連絡下さい。
🔸新しい歳を迎えるハレの食事。
一品一品、気持ち込めて
作らせていただきます。
一年に一度だけの販売です。
野菜で彩る菜食おせち
ぜひお楽しみ下さい。
#星のたね
#菜食おせち... | | #タグ | 星のたね,菜食おせち料理,予約販売のお知らせ,新嘗祭,収穫を感謝して,京都の食材,プラントベース,沖縄,plantbasedfood,newyeardishes,veganfood,okinawa,hoshinotane | | 最初の💬 | |
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| 52 | 🎦 | 星のたね hoshinotane oki... | 138 | 3 | 2024 | 966 | 47.73% | 6.82% | 14.29% | 0.15% | 0.31% | 2023-09-08
08:50:33 | 14.100 | | 本文 | ★
暑さ和らいできたので
夕方の海へ。
久しぶりに波の音を聴きながら
夢中になったのは
小さなヤドカリ探し。
気がつくと、
その日の疲れはどこかへ行ってしまったようです。
また、来よう。 | | #タグ | | | 最初の💬 | テンプレートを使って頂き、ありがとうございます😍 |
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| 53 | 単📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 135 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-07-31
13:22:20 | --- | | 本文 | ★
本日も
沖縄各地から
たくさんのご来店を
ありがとうございました！
8月は
自粛期間とあわせて
メニューにリニューアルに向けて
お休みをいただきます。
再開はまた決まりましたら
お知らせいたします。
よろしくお願いします🤲 | | #タグ | | | 最初の💬 | #星のたね
#菜食料理店#菜食料理人
#島野菜ちらし寿司#お誕生日おめでとうございます🎂#たくさんのご来店をありがとうございました#沖縄#ベジタリアン#ヴィーガン#プラントベース#vegetarian #veganfood #wholefoodplantbaseddiet #okinawa#sushi #birthday #hoshinotane #yumyumyum #⭐️⭐️⭐️ |
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| 54 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 134 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-12-23
11:41:27 | --- | | 本文 | ★
わが家に早くも
めでたい紅白餅がやって来ました。
やんばるの地で
手塩にかけて育てられた
無農薬のお米のお餅。
私が関西出身だからと
特別に丸餅にしてくれました。
一つ一つ手でね。。
見て下さい、この美しい輝きを
うれしくて
美味しそ過ぎて
早速一つ。
何を言うまでもなく
心も胃袋も満たされました。
朝井くん
おかげでよい年を迎えられそうです。
ありがとうございました。
ご馳走さま！ | | #タグ | | | 最初の💬 | #星のたね
#めでたい届け物#やんばる #朝井くんのお米#手塩にかけられた米#紅白餅#アハガラシ#沖縄#菜食料理店#hoshinotane |
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| 55 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 134 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-06-19
07:05:34 | --- | | 本文 | ★
教室2回目
それぞれの生活の中で
食の位置付けを
少し立ち止まって見つめてみる
自分と大切な人のことを
少し違う視点でみつめてみる
食がもたらす力を
あらためて感じる
興味深くたのしい時間。
ご参加いただき
ありがとうございました。 | | #タグ | | | 最初の💬 | 美味しそー♪ |
|
| 56 | 単📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 134 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-07-24
00:26:44 | --- | | 本文 | ★
吹き荒れる悪天候の中
ご来店いただき
ありがとうございました。
台風の影響が
最小限でありますように。。 | | #タグ | | | 最初の💬 | #星のたね
#悪天候の中 #ご来店いただきありがとうございました#菜食料理#ヴィーガンスイーツ#グルテンフリーヴィーガン#プラントベース#沖縄#vegansweets #glutenfreevegan #wholefoodplantbaseddiet #okinawa#hoshinotane #yumyumyum #thankyou #⭐️⭐️⭐️ |
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| 57 | 単📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 134 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-15
12:13:36 | --- | | 本文 | ★
【出店のお知らせ】
2/20(日) ハッピーモア市場トロピカル店にて出店させていただきます。
トロピカル店では初出店となります。
いつもは仕入れに行く場所が
今回はお店として。
さてさて
どんな景色が見れるのでしょう？
ドキドキです✨
今回は
「季節の野菜のブッタボウル」を
ご用意する予定です。
日曜日、
みなさまに喜んでもらえますように。
ご来店
お待ちしてまーす！ | | #タグ | | | 最初の💬 | #星のたね
#ハッピーモア市場トロピカル店
#出店します#季節の野菜#ブッタボウル#初出店です #よろしくお願いします🙏 #プラントベースフード #ヴィーガン料理 #沖縄#plantbasedfood #wholefoodplantbaseddiet #budhabowl #seasonalvegetables #happymoremarket #okinawa #hoshinotane #thankyou #⭐️⭐️⭐️ |
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| 58 | 単📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 134 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-07
02:15:29 | --- | | 本文 | ★
日中の陽射しはまだまだ強さが
ありますが、
雲や風にどこか夏の終わりを
感じています。
🔹お待たせしました。
営業再開のお知らせです。
この自粛期間に
心やからだ、活動の内容。
色んな側面から見直す貴重な時間を
いただきました。
ありがとうございます。
今月で当店は7年目に入ります。
料理教室、お昼の営業、WS、イベント出店、夜の営業やケータリング。
さまざまな形での活動を
経験させていただけたこと
心より感謝しています。
ありがとうございます。
7年目を迎える今、
「これから私から何をみなさまに伝えたいのか？」
「私の伝え方はどんな方法があるのか？」
を自問して
「菜食の世界の美味しさや深さを
私流に表現したものを
みなさま一人一人と
ゆったり愉しんでいきたい」
この答えに至りました。
色んな出逢いから
活動の形も変化して行くことも、
今までのように料理教室や
イベント出店、WSなどなども、
今後のたのしみにしながら、、
まずはみなさまと
愉しんでいただけたらと
思っています。
⚫︎１日１組 貸し切り（４名さま）
⚫︎内容は創作菜食料理コース
（2時間半... | | #タグ | | | 最初の💬 | #星のたね
#営業再開のお知らせ #菜食料理店#創作料理 #9/11#沖縄#glutenfreevegan #wholefoodplantbaseddiet #okinawa #hoshinotane #thankyou #⭐️⭐️⭐️ |
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| 59 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 133 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-01-11
01:37:43 | --- | | 本文 | ★
発酵教室 たまり醤油の会
毛豆腐から始まりました
発酵教室も早8ヶ月。
米麹、お醤油用麹ときまして
最終は豆麹。
講師の大西先生曰く、
豆麹は麹起こしの最難関。
豆麹を起こす感覚が身につけば
大抵の麹は起こせるようになります。
美味しいたまり醤油と豆味噌が
仕込めますように。
いつもながらに
丁寧でわかりやすい講義を
していただく大西先生と
愉しい学びをご一緒する
午前、午後の参加の皆さまに
感謝して。 | | #タグ | | | 最初の💬 | |
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| 60 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 132 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-10-22
08:43:17 | --- | | 本文 | ★
一気に秋を感じる
ひんやりとした風が吹く日
本日も
しあわせな時間を
ありがとうございました | | #タグ | | | 最初の💬 | #星のたね
#秋#ひんやりした風 #菜食料理店#菜食料理人#菜食料理コース#グルテンフリーヴィーガン #沖縄#glutenfreevegan #lunchcourse #wholefoodplantbaseddiet #okinawa #hoshinotane #thankyou #⭐️⭐️⭐️ |
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| 61 | 単📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 130 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-05-12
11:05:13 | --- | | 本文 | ☆
こんなスイーツをご用意して
みなさんに喜んでもらえる会
なんて
できたらいいなぁ。。
って思いつつ
ピスタチオスイーツ#02
今日は遠方からや
ご近所さま、
ひさびさの方たち、、
たくさんのご来店をいただき
ありがとうございました⭐️
今週は
お昼の営業15日土曜日まで
となっています。 | | #タグ | 02 | | 最初の💬 | スイーツ好きとしてはめっちゃワクワクなスイーツだー！ |
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| 62 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 130 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-01-12
02:27:34 | --- | | 本文 | ★
✨簡単❗️米粉蒸しパン✨
仕込みてんこ盛りだって言うのに
どうしても食べたくなってしまい。。
どうするかと思案する
とは言え
作ると決めたら
材料さえ揃っていれば
15〜20分位で作れるこの蒸しパン
今日はおせちで余った黒豆を
トッピング
ぜひ「どうしても食べたいっ😋」な時に
作ってみて下さい〜
材料
A
⚫︎米粉 150g
⚫︎ベーキングパウダー 6g
B
⚫︎砂糖 55g（今回は甜菜糖）
⚫︎油 9g（菜種油）
⚫︎豆乳 150g
手順
①蒸し器を用意していつでも
蒸せるようにしておく。
蒸す容器を用意する
② 二つボウルを用意して
Aの材料をよく混ぜておく。
別のボウルにBを入れよく混ぜておく
③BにAを入れて手早く混ぜて
カップに注ぎ入れて強火で10分程度。
（蒸し時間は容器サイズによります）
米粉は製菓用があれば、無くても。
砂糖は黒糖なんかもいいですね。
油はココナッツオイルでも
豆乳はナッツミルク、ライスミルクでも。
強火で一気に蒸し上げるのがコツです⭐️
ペロリと３つ食べて満足したのて
そろそろ
仕込みに戻りまーす💪 | | #タグ | | | 最初の💬 | #星のたね
#簡単レシピ#米粉蒸しパン#菜食#菜食料理店#グルテンフリーレシピ #プラントベースレシピ #沖縄#glutenfreerecipes #plantbasedfood #veganrecipes #steamcake #okinawa#hoshinotane #thankyou #⭐️⭐️⭐️ |
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| 63 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 130 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-03-21
11:17:40 | --- | | 本文 | ★
3月はイベントラッシュ。
ステキなテーマのイベントに
参加させていただきます。
🔸3/24(金)、3/26(日)
島の装い展 【サンエーパルコシティー】
@shimanoyosooi_project
https://instagram.com/shimanoyosooi_project?igshid=YmMyMTA2M2Y=
昨年度も参加させていただきました
サンエーパルコシティーにて開催の「島の装い展」。
手仕事や加工品、衣類に食べ物。。
島の魅力が一同に集結したイベント。
ステキ過ぎてあれやこれやと買い、
帰りのカバンはパンパン状態。
さて、今年はどんなステキな品に出会えますでしょう？
楽しみです〜
🔸3/25(土)
しあわせな食の彩宴
【浜比嘉地域交流拠点施設】
@hamachu_uruma
https://instagram.com/hamachu_uruma?igshid=YmMyMTA2M2Y=
そして、
中日の土曜日は
浜比嘉島の元中学校跡地にて初開催の
「しあわせな食の彩宴」
発酵好きな人たちには知らない人はいない存在の「寺田屋本家」さんをはじめ、... | | #タグ | | | 最初の💬 | #星のたね
#イベントのお知らせ
#島の装い展
#しあわせな食の彩宴
#サンエーパルコシティー
#浜比嘉島交流拠点施設
#寺田屋本家
#sen #発酵イベント
#みなさまのご来場をお待ちしております |
|
| 64 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 129 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-01-21
05:02:33 | --- | | 本文 | ★
沖縄ならではの「島大根」
今日はみずみずしい島大根を
いただいたので簡単大根餅を
作ります。
【材料】
島大根 一本（500g位）
葉ニンニク 3、4本みじん
えのき 1束 2、3㎝切る
米粉 大4程度
片栗粉 大2〜3程度
塩 適宜
ごま油 大1位
焼く油
茹でる塩
【手順】
大根は皮をむいて千切り
↓
さっと塩茹でて水気を軽く絞る
↓
えのきは油でさっと炒める
↓
ボウルに大根、えのき、葉ニンニク、米粉、片栗粉、塩、ごま油を入れて混ぜる
↓
少し多めの油でこんがり焼く
島大根がなければ普通の大根で、
葉ニンニクもニラやネギでも。
きのこはシイタケや他のきのこでも大丈夫。
干しエビ、貝柱や腸詰などあれば刻んで入れるとなお旨し。
本来はもっとゆるい生地にして
蒸したものを焼くのですが、
ご家庭ならフライパンで簡単に焼くやり方でもよいかと思います。
今日は酢胡椒からしでたべましたが、焼き上がりにみりん、醤油、砂糖で甘辛くして味付けするもよし。
冷めても柔らかく美味しいので
お弁当などの一品にも楽しんでもらえると思います。
ではでは
お楽しみ下さい〜 | | #タグ | | | 最初の💬 | #星のたね
#菜食#菜食レシピ#プラントベース#ヴィーガンレシピ#島大根#葉ニラ#簡単大根餅#沖縄#plantvasedrecipes #okinawavegetable #japaneseradish #daikonricecake #veganrecipes #okinawa #hoshinotane #ありがとう#⭐️⭐️⭐️ |
|
| 65 | 単📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 129 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-01-02
00:28:01 | --- | | 本文 | ☆
新春を祝うための
最初のお食事。
担当させてもらえる
この機会を
ありがたく思いながら、
集中した四日間。
愉しくて、
しあわせな時間でした。
ご縁をいただいた皆さま
ありがとうございました。 | | #タグ | | | 最初の💬 | #星のたね
#菜食料理店#菜食おせち #菜食料理人#2021#新春の祝の膳#愉しい時間#しあわせな時間#ありがとうございました#沖縄#ベジタリアンレストラン#ヴィーガン#プラントベース#vegetarianrestaurant #veganrestaurant #plantbasedrestaurant #okinawa#newyeardishes #hoshinotane #松井早苗#yum #thankyou #☆☆☆ |
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| 66 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 129 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-04-02
10:33:07 | --- | | 本文 | ★
3月のイベント三昧を終え
気持ち切り替えて
今週は通常営業。
その日その日で
店内の雰囲気は変わり
話す内容もかわります。
日々
みなさまとの時間を
楽しませてもらっています。
さて
来週はどんなお客さまと
どんな時間を過ごせるのでしょう？
春の野菜たちと楽しみに
お待ちしております。 | | #タグ | | | 最初の💬 | #星のたね
#菜食料理#菜食料理店#春の野菜#菜食コース料理#沖縄#プラントベース#ヴィーガン料理#plaantbased #wholfoodplantbaseddiet #glutenfreefood #okinawa#hoshinotane#okinawavegetables #thankyou #⭐️⭐️⭐️ |
|
| 67 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 128 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-11-21
23:54:42 | --- | | 本文 | ★
🔸イベント出店のお知らせ🔸
明日、南城市ユインチホテルにて
Okinawa Organical Market
イベントに参加させていただきます。
愛知県より自然栽培パーティーの交流という
素敵なイベント。
食べ物や物販、いろんななお店も勢ぞろい。
自然栽培農法をご存知の方も
まだご存知でない方もぜひ
ステキな出会いの日となりますよう。
当店からは
京都丹羽無農薬米と
たくさんの野菜を使った菜食お弁当をご用意いたします。
明日、みなさまとお会いできますよう。
雨天の場合も屋内で開催されます。
では
ご来場をお待ちしております。
★★★★★★★★★★★★★
＼Okinawa Organical Market／
11/23（水・祝）に沖縄県南城市で開催される #自然栽培パーティ感謝祭 でマルシェを開催します！
自然栽培の野菜や加工品だけでなく、沖縄県内外の安心安全な食材や、作家さんのクラフト雑貨、
こだわりのスイーツ、人気のキッチンカーなど約40店舗が大集合！
合言葉は ”We Love ORGANIC & LOCALISM！”
⾃分達が暮らす地域、そこに暮らす⼈々... | | #タグ | 自然栽培パーティ感謝祭,自然栽培パーティ全国フォーラム | | 最初の💬 | 元気や。そんなエネルギーどっから湧いてくるのん。 |
|
| 68 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 128 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-07-24
08:07:32 | --- | | 本文 | ★
小説の中に出てくるお店や食べ物。
作者の見た景色は
作者が食べたものは
実際はどうなのか。。
小説を読んだ時に浮かんだイメージとすり合わせるための旅。
ご来店されたお客さまが
楽しげにお話してくださいました。
そろそろ
私も旅に出ようと思います。
先週もたくさんのご来店を
いただきありがとうございました。 | | #タグ | | | 最初の💬 | 旅‼️ |
|
| 69 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 127 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-13
00:48:04 | --- | | 本文 | ★
Mushroom brown
食材の持つ
美しい色の世界05 | | #タグ | | | 最初の💬 | とても美味しそうです😳😳😳 |
|
| 70 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 127 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-04-10
10:58:53 | --- | | 本文 | ★
作るたびに
野菜の美味しさや
よろこんでもらえる可能性が
まだまだあると
感じています。
違った側面からの視点で。
少しずつ少しずつ。。
今週もたくさんのご来店を
いただきありがとうございました。
来週は営業に加え
4/17(日) ハッピーモアさんでの出店を予定しています。
あと
4/24(日)スタートの
発酵教室に若干名空きがでました。
お申し込みやお問い合わせは
星のたねメッセージにて受付します。
ご興味がありましたら
ぜひ一緒に学びましょう。 | | #タグ | | | 最初の💬 | #星のたね
#菜食#菜食料理店#創作菜食料理#沖縄#沖縄野菜#プラントベース#ヴィーガン料理#春野菜#plantbasedfood #plantbased #glutenfree #wholefoodplantbaseddiet #veganfoodie #vegancourse #okinawa#okinawanvegetable #hoshinotane #thankyou #⭐️⭐️⭐️ |
|
| 71 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 126 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-07-07
07:23:20 | --- | | 本文 | ★
今日は七夕✨
さぁて、
空の星に
何を願いましょうか。。
本日もたくさんの
ご来店をいただき
ありがとうございました⭐️
今週の営業は明日まで。
みなさまの笑顔と
楽しいお話に
会えますように。。 | | #タグ | | | 最初の💬 | とても美味しかったです😆ファンになります😍今日もご馳走様でした🎵幸せな時間でした〜❤ |
|
| 72 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 126 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-04-24
08:31:15 | --- | | 本文 | ★
さて
始まりました。
新規発酵教室。
今日から三回は「米麹」
大西先生と言えば理論と経験値
ゆっくり時間をかけて
質問を交えながら
学んでいきます。
参加されるみなさんの熱心さが
伝わって来ます。
あっという間の三時間。
何回聞いても新しく学ぶことがある発酵。
奥深いです。
学びを深めてくださる大西先生と
ご参加いただいたみなさま
ありがとうございました。
ではまた来月を
楽しみにしております。 | | #タグ | | | 最初の💬 | #星のたね
#発酵教室#大西孝典#米麹#理論#経験値#発酵#沖縄#菜食#プラントベース#fermentedfoods #fermentation #aspergillusoryzae #plantbased #okinawa#hoshinotane #fermentathion class#thankyou #⭐️⭐️⭐️ |
|
| 73 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 125 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-30
05:30:57 | --- | | 本文 | ★
ハママーチ
琉球よもぎ
孤高で
唯一無二な
爽翠
食材の持つ
美しい色の世界12 | | #タグ | | | 最初の💬 | おいしそぉー😍 |
|
| 74 | 単📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 124 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-01-01
03:22:48 | --- | | 本文 | ★
2023 元日
きもちのいい陽気からはじまりました。
みなさま
あけましておめでとうございます
昨年は
たくさんの方々との出会いと
たくさんの経験をさせていただきました。
ありがとうございます。
日々私の前にあるものは
さまざまな食材と
それを喜んでもらえるような
違う形に変えていく道具、
そしてこの台所。
一見狭い世界かも知れませんが
やってもやっても
奥行きと深さを感じています。
この場を起点に広がっていく
素晴らしさと愉しさを味わった
昨年度。
今年は今までに加え、
新しく取り組んでみたいこと
学びたいこと
分かち合いたいことが
たくさんです。
たくさんありすぎて
どうやってやりくりしていこうかと
うれしい悩みです。
ワクワクしています。
私のこんな一年を
みなさまと一緒にたのしみ
分かち合えたらいいなぁ
なんて思っています。
では、みなさま
どうぞ
今年もよろしくお願いいたします！ | | #タグ | | | 最初の💬 | あけましておめでとうございます㊗️
今年も気持ちのこもった手料理を楽しみにしていますので、よろしくお願いします😌 |
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| 75 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 124 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-16
07:13:20 | --- | | 本文 | ★
🟪ご要望につき
開催内容に変更があります。
🔸3/11(金)、3/12(土)ともにやんばる開催
3/12土曜日に若干名空きがあります。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
「茶縁。
お茶が繋ぐ人と人とのご縁」
「決まったものはなく、自分の淹れ方で」
半年前に聞いたこの言葉。
柔らかな雰囲気を纏いつつ、
凛とした軸を感じるような
一子先生の所作に
心奪われた私がいました。
この半年前の出逢いから
思いもよらぬ展開で、
日本で最初に茶摘みが行われる 沖縄の自然豊かな
やんばる北部の地にて、
野生化した茶木の茶摘みをし、
それを製茶し分かち合う。
こんな素敵なイベントを開催いたします。
出逢っていただいた一子先生、
茶畑にご縁を繋いで下さった方、
茶畑と場所を快く提供して下さった方に
心より深く感謝しております。
中国茶をお好きな方にも
初めての方にも
すばらしい環境での貴重な体験と
なると思います。
茶縁。
一期一会のこの会を
ぜひ一緒に愉しみましょう。
🔸堀口一子 自然茶研究会
⚫︎内容 茶摘み体験、製茶、茶会
やんばるの恵を使ったお料理と茶菓を愉しむ
⚫︎日時
・3... | | #タグ | | | 最初の💬 | ご無沙汰しております！沖縄にいたら伺いたかったです🌿素敵なご縁✨元々お茶が大好きですが私も山の家の庭で茶摘みを経験してさらに興味深くなりました😊 |
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| 76 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 124 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-28
04:35:09 | --- | | 本文 | ★
昨日の珍明々さんとのコラボ企画
「台湾素食の会」
珍さんの
台湾大好き愛がたーぷり入った
素食は絶品でした！
「本場台湾よりも美味しい〜」
と参加された方々からのコメントも
いただきました。
愛情たっぷりな料理は格別です！
知らない者同士が
一つのテーブルで
美味しいもの、時間を分かち合う
ご参加いただいた皆さま
ステキな時間にしていただき
ありがとうございました〜💛 | | #タグ | | | 最初の💬 | #星のたね
#台湾素食#菜食#イルマとヴェッタ #珍明々#ステキな時間#ありがとうございました🙏#プラントベース#沖縄#梅ちゃんご馳走様でした #taiwan #orientalvegan #event#okinawa #plantbased #hoshinotane #okinawavegetable #thankyou #⭐️⭐️⭐️ |
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| 77 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 124 | 5 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-01-01
06:42:49 | --- | | 本文 | ★
『笑門来福』
あけましておめでとうございます🎍
昨日のおせち販売。
無事仕事納めさせていただき
ありがとうございました。
2022年の年明けを
気持ちよく迎えられたことに感謝して。
この一年を
どう愉しんでいこうかと
友人からの贈り物を頬張りながら
ワクワクしています。
愉しい時間を
みなさまと笑顔で一緒にいる
そんなことをイメージして。
この一年もどうぞよろしく
お願いいたします🤲🤲🤲 | | #タグ | | | 最初の💬 | #星のたね
#菜食#精進お雑煮 #白味噌雑煮 #丸餅#あけましておめでとうございます🎍 #祝い亀 #紅白餅 #沖縄#やんばるから #プラントベース#plantbased #wholefoodplantbaseddiet #newyeardishes #okinawa#hoshinotane #thankyou #⭐️⭐️⭐️ |
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| 78 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 124 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-06
01:40:00 | --- | | 本文 | ★
ナーベーラー
糸瓜（へちま）
独特な個性の
淡柔翠
食材の持つ
美しい色の世界14 | | #タグ | | | 最初の💬 | #星のたね
#ナーベーラー#へちま #独特な個性#淡い #柔らかな #翠色 #食材の持つ美しい色の世界#沖縄#菜食料理店#grutenfreevegan #wholefoodplantbaseddiet #okinawa #hoshinotane #beautifulfoodcolors #loofa #palesoft #green#thankyou #⭐️⭐️⭐️ |
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| 79 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 123 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-06-13
11:55:20 | --- | | 本文 | ★
昨日は発酵教室
米麹シリーズ最終日
米麹を使った調味料と
そのアレンジ
久しぶりに料理教室を
させてもらいました
今回大西先生は
タイ🇹🇭のウドンタニからの講義。
場所は遠く離れても
zoomを使って時間を共有できるって不思議ですが今時な感じ。
一旦は終了ですが、
また何かご案内できることがあればお知らせしますね
発酵が身近なモノになる
発酵教室。
大西先生と
ご参加くださった皆さま、
ありがとうございました〜 | | #タグ | | | 最初の💬 | #星のたね
#大西孝典#発酵教室#米麹#調味料#zoomでレッスン #タイ🇹🇭 #ウドンタニ #ご参加頂きありがとうございました #fermentation #fermentationfood #koji #aspergillus #hoshinotane #okinawa #thankyou #tailand #udontani #⭐️⭐️⭐️ |
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| 80 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 123 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-04-08
10:02:58 | --- | | 本文 | ★
ちいさな店内で
昨日まで知らない人同士が
同じ空間で
同じものを食べ
会話を交わす。
明日からは知り合い同士。
こんな時間が
私をとてもしあわせに
してくれます。
私の知らないどこかで
「あ、あの時の⁉︎」の再会が
あったら
いいですね。
さて、
今週の営業はあと二日。
たのしんで参りましょう〜 | | #タグ | | | 最初の💬 | #星のたね
#菜食料理店#菜食#創作菜食料理#明日からは知り合い#いいですよね#沖縄#沖縄野菜#プラントベース#グルテンフリー#plantbased #vegancourse #wholefoodplantbaseddiet #glutenfreevegan #okinawa#hoshinotane #thankyou #⭐️⭐️⭐️ |
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| 81 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 123 | 5 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-10-25
00:10:49 | --- | | 本文 | ★
爽やかな風が吹く
秋の沖縄
気持ちいい
静かな朝からスタートです
ステキな一日を
お過ごし下さい | | #タグ | | | 最初の💬 | 美味しそう🤤🤤🤤 |
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| 82 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 122 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-04-14
06:58:06 | --- | | 本文 | ★
菜食レシピ
沖縄の自然薯「クーガ芋」を
使った私のお気に入りの一品を
ご紹介します。
【材料】椀二杯分
クーガ芋 中一個（100g程）
みじん玉ねぎ 少々
塩 小1/2
片栗粉 大1
だし 500ml
お好みの味噌 大2〜3
香りのもの 適宜
【手順】
手鍋に出汁を引いて温めておく
↓
クーガ芋を綺麗に洗いすりおろす
↓
みじんにした玉ねぎ、
塩、片栗粉を加えて混ぜる
↓
スプーンですくって
沸いた出汁の中に入れていく
↓
火が通れば（２分程度）お好みの味噌を溶いて味をととのえる
↓
香りのものを加えたらできあがり
沖縄ならではのクーガ芋
力強くサポートしてくれる素材です。
ポイントは
⚫︎クーガ芋でなくても山芋で大丈夫
⚫︎固さは片栗粉で調整できます
⚫︎柔らかいので火を通しすぎないうちに味噌で仕上げる
⚫︎玉ねぎは入れても入れなくても
⚫︎今回は白味噌にしましたが
いつもお使いのお味噌でもよし、
またすまし汁にしても美味しい
⚫︎琉球山椒（ヒレサンショ）は
抜群に合いましたが、
粉山椒やネギ、春菊、青のりなど
お好きな季節の香りと合わせても
この優... | | #タグ | | | 最初の💬 | #星のたね
#菜食レシピ
#沖縄の自然薯
#クーガ芋
#プラントベースレシピ
#okinawa #yam #yamrecipes #plantbasedrecipes #veganfood #hoshinotane |
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| 83 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 121 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-23
22:16:17 | --- | | 本文 | ★
茄子紺
この高貴で
凛とした紫紺色に
憧れる。。
食材の持つ
美しい色の世界10 | | #タグ | | | 最初の💬 | #星のたね
#茄子紺#高貴で凛とした色#食材の持つ美しい色の世界#沖縄#菜食#beautifulfoodcolours #リュウキュウ#モロヘイヤ#wholefoodplantbaseddiet #okinawa #hoshinotane #thankyou #⭐️⭐️⭐️ |
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| 84 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 121 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-06-05
11:33:55 | --- | | 本文 | ★
おきなわいちば
2022 summer77
「めぐる沖縄」
心も体も満足するヴィーガン料理のページに紹介していただきました。
どこかでチラリと読んでみて下さい。 | | #タグ | | | 最初の💬 | 今日はありがとうございました～🌈🌈🌈 |
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| 85 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 121 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-04-19
10:46:19 | --- | | 本文 | ☆
✨オサレなヤマモモコンフィチュール✨
「どうやって使いますか？」
の言葉が添えられて。
お次に私の手元にやってきたのは
ヤマモモさん🍑
そう言われたら
ご期待に添いたい私。
ヤル気になってきましたよ！
初のヤマモモさん。
そのままで
素朴さを楽しむのが良いのかも。。
味も香りもそんなに主張しなくて
いまいちピン！と来ない。。
熟れ具合は「今」なんですけどね。
さてさて
どうしたものか。。
アレやコレやと思っていたら。。
あっ！これやってみよう！
と降りてきたのは
「ジャスミンの乾燥花🌸」
ヤマモモと一緒にコンフィチュールに
してみました。
これがね、
大ヒット❣️
ヤマモモにジャスミンの花の香りが
寄り添って
お互いがお互いを支え合う
そんなグッド👍な相性✨
なんともオサレな味と香り✨✨
うれしくて
キッチンで一人小躍り😆
久々のヒット✌️✌️✌️
★簡単なrecipeを
✳︎手鍋にヤマモモの六割程度のお好みの砂糖を
ヤマモモと乾燥ジャスミンの花にまぶして
しばらく放置
✳︎ヤマモモから水分が出てきたら火にかける
✳︎ヤマモモとジャスミンの... | | #タグ | | | 最初の💬 | #星のたね
#スカッとしたい#応援キャンペーン📣 #残り3日 #ヤマモモ #コンフィチュール#乾燥ジャスミン #沖縄#ベジタリアン #ヴィーガンフード#グルテンフリーヴィーガン#プラントベースフード #vegetarianfood #vegan food#plantbasedfood #glutenfreevegan #jasmine #peach #confiture #yumyum #okinawa #hoshinotane #thankyou #☆☆☆ |
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| 86 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 121 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-30
09:05:41 | --- | | 本文 | ★
今日も
たくさんのしあわせを
感じる時間でした。
ありがとうございました。
🔹11,12月分のご予約開始は
明日の12時〜
星のたねメッセージに
ご連絡下さい。
（電話でのご予約は受け付けておりません）
そして
🔹10/3（日）はコスタビスタさんの
リニューアルイベント（10/1-3)に
出店させていただきます。
「季節の野菜をたっぷり使った
ブッタボウル」の
予定をしています。
よろこんでもらえますよう
用意させていただきます。
美味しいこと以外にも
ワークショップや講座など
楽しんでもらえそうな内容になってますよ。
きっとお天気になるはず！
ぜひぜひ
会場でお会いしましょう
お待ちしております♪ | | #タグ | | | 最初の💬 | #星のたね
#菜食料理店#創作菜食料理#栗 #渋皮煮#沖縄らむ #菜食コース料理 #glutenfreevegan #wholefoodplantbaseddiet #chestnuts #rumflavor #vegetarian course meal#vegansweets #okinawa #hoshinotane #thankyou #⭐️⭐️⭐️ |
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| 87 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 120 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-25
03:20:06 | --- | | 本文 | ★
リュウキュウ
モロヘイヤ
深緑と淡緑の
コンビネーション
食材の持つ
美しい色の世界11 | | #タグ | | | 最初の💬 | #星のたね
#菜食#食材の持つ美しい色の世界 #リュウキュウ#モロヘイヤ#深い緑#淡い緑 #沖縄#beautifulfoodcolors #okinawa #hoshinotane #thankyou #⭐️⭐️⭐️ |
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| 88 | 単📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 120 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-09-25
10:51:24 | --- | | 本文 | ★
毎回、
毎皿、
丁寧に
大切なもののように
食べてくださる方が
いらっしゃいます。
ただ黙々と。。。
「美味しい」の言葉も
言葉のないこの光景も
私にはとても
うれしいものなのです。
ありがとうございます。
今週もご来店いただき
ありがとうございました。
そして
そろそろ10月もやってきますね。
お出しする料理も移り変わっていきます。
野菜と共にみなさまを
お待ちしております。 | | #タグ | | | 最初の💬 | #星のたね
#菜食#菜食料理#創作菜食料理#グルテンフリー#沖縄#vegetables #vegancourse #glutenfreefood #wholefoodplantbaseddiet #okinawa #hoshinotane #thankyou #⭐️⭐️⭐️ |
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| 89 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 119 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-06
11:56:34 | --- | | 本文 | ★
甘いものを
少し食べながら。。
ちょこっとゆんたく
しあわせ時間 | | #タグ | | | 最初の💬 | #星のたね
#甘いもの#ゆんたく #しあわせ時間
#菜食料理店#菜食料理人#創作菜食料理 #グルテンフリーヴィーガン#沖縄#glutefreevegan #vegansweets #wholefoodplantbaseddiet #okinawa #hoshinotane #⭐️⭐️⭐️ |
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| 90 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 118 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-26
07:56:30 | --- | | 本文 | ★
本日のおやつ
Vanilla ice
Herb oil
Cheese cracker
今日は少々
小洒落ております〜 | | #タグ | | | 最初の💬 | 💙💛 |
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| 91 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 118 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-15
09:10:14 | --- | | 本文 | ★
初物
無花果
まずは私が、、
自家製チーズとともに
沖縄県産
無農薬栽培
樹上完熟無花果
屋嘉梅園さん
分けていただきありがとうございました。
今週のコースで
お出しできたらなって
思ってます。
おたのしみに✨ | | #タグ | | | 最初の💬 | 素敵に撮ってくださって
有難う御座います🌻☺️
頂いた梅とレモンのスカッシュ
瞬で飲み干しちゃう程の美味しさでした🥺✨ |
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| 92 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 117 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-08-16
04:23:01 | --- | | 本文 | ★
Dragon pink
ただ
可愛いだけじゃい
どこか強かさを秘めた色
食材の持つ
美しい色の世界06 | | #タグ | | | 最初の💬 | #星のたね
#ドラゴンフルーツ#かわいい#したたかに #食材の持つ美しい色の世界 #沖縄#ベジタリアン#ヴィーガン#foodcolors #dragonfruit #cutepink #okinawa#glutenfreevegan #wholefoodplantbaseddiet #hoshinotane #thankyou #⭐️⭐️⭐️ |
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| 93 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 117 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-11-16
07:53:52 | --- | | 本文 | ★
何年かぶり、
赤や黄色に色づく木々に
心踊りながら歩いています。
自然はただあるだけで
私たちを楽しませてくれますね。
さて、
早いもので今年最後の月、
12月営業日のお知らせです。
🔸12/1(金) 教室
🔸12/3(日)教室
🔸12/7(木)
🔸12/8(金)
🔸12/9(土)
🔸12/10(日)
🔸12/14(木)
🔸12/15(金)
🔸12/16(土)
🔸12/17(日)
🔸12/22(金)
🔸12/23(土)
🔸12/24(日)
🔸12:31(日) 菜食おせち販売
🔹
We only serve vegan course.
It will cast 7000yen plus tax per person.
We are open from noon till 9.
You can choose the time you want to start.
We take only 2 group.
Up to 5 person per day.
If somebody make a reservation before you, we start at the t... | | #タグ | 星のたね,創作菜食料理,プラントベース,沖縄,発酵,グルテンフリー,plantbaseddiet,vegancourse,glutenfreevegan,fermentation,okinawa,hoshinotane | | 最初の💬 | |
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| 94 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 117 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-03-03
10:31:08 | --- | | 本文 | ☆
桃の節句（五節供）
お手製の雛飾り
お手製の桜餅と
一緒に
今日の節句を祝う
母と娘さん
ケーキによろこんだ
娘さんの笑顔は
桃色に輝いてました。
ありがとうございました。 | | #タグ | | | 最初の💬 | はい😂 |
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| 95 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 115 | 4 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-06-29
00:03:11 | --- | | 本文 | ★
6/26,27の
「Monsoon teaを楽しむ会」に
ご参加くださったみなさま
ありがとうございました✨
代表ケネス氏に
スイーツコラボをして下さった
@botchi.andante.andante ちえさん
そして
このすばらしいお茶とのご縁をつないでくれたなおえさんに
感謝します❣️
来月は7/24(土)に予定しています。
また少し内容を変えて。。
みなさまと一緒に
ステキな時間を共有できますように。。
チェンマイ
Monsoon の風
感じて下さい⭐️ | | #タグ | | | 最初の💬 | #星のたね
#monsoontea #monsoon tea japan#botchandanteandante #sustainable #sustainabletea #chaingmai #沖縄#モンスーンティー#サスティナブルティー#forestfriendlytea #glutenfreesweets #wholefoodplantbaseddiet #Kenneth Rimdahl#thankyou #⭐️⭐️⭐️ |
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| 96 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 115 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-03-13
01:37:34 | --- | | 本文 | ★
「家族がひとり増えました」
うれしい報告で始まった先週の営業。
家族や常連さまのご紹介など、温かい空気に包まれた店内。
久々の赤ちゃんのやわらかさや可愛さに癒されました。
今作るごはんは
特別に美味しいはずです、
きっと。。
ご来店いただき
ありがとうございました。 | | #タグ | | | 最初の💬 | #星のたね
#うれしいご報告#菜食料理#創作菜食料理店#プラントベースフード #ヴィーガン料理#沖縄#plantbaseddiet #vegancourse #okinawa #vegetables #hoshinotane #ありがとうございました |
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| 97 | 単📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 115 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-10-15
02:59:01 | --- | | 本文 | ★☆
爽やかな陽の光と風の中
ご来店いただき
ありがとうございました。
みなさまの下さる笑顔は
私の次の活力に変わります。
また
お会いできるのを
楽しみにしております。 | | #タグ | | | 最初の💬 | 昨日はご馳走様でした。美味しくて綺麗で楽しいお料理ありがとうございました。心身ともにパワーダウンしていたところだったので、すごくパワーチャージできました！また伺います😊 |
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| 98 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 114 | 3 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-12-17
23:16:03 | --- | | 本文 | ★
食べることを
愉しむ
シンプルに。
今日もステキなお客さまとの
時間に感謝して。
食いしん坊バンザイっ！
1月、2月のご予約を
ありがとうございます。
まだ若干の空きはございます。
「菜食の愉しみ」を
ぜひ体感しにいらして下さい。
🔹内容
⚫︎１日１組 4名さま貸し切り
または２組 4名さままで
（２組の場合は先にご予約いただいた方のお時間優先になります）
⚫︎内容は創作菜食料理コース（デザート含め8〜9品）
⚫︎お値段
お一人6000円（税、ドリンク別）
⭐️おきなわGoToEat （25%割引）
利用可能です。
かなりお得なのでぜひご利用ください。
⚫︎時間は12時〜20時（close)の間
お客さまのご都合に合わせます。
⚫︎ご予約、お問い合わせは
星のたねメッセージまで。 | | #タグ | | | 最初の💬 | #星のたね
#菜食#菜食料理屋#創作菜食料理#沖縄#県産野菜#自然栽培野菜 #プラントベース#glutenfreevegan #wholefoodplantbaseddiet #okinawa#hoshinotane#japanvegansociety #thankyou #⭐️⭐️⭐️ |
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| 99 | 単📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 114 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-12-23
08:00:44 | --- | | 本文 | ★
しとしととふる雨のおかげなのか
お店の空間だけが
他と隔たれているようで
とても心地よい一日でした。
今年の営業はあと2日。
その後はおせち作りへ。。
年の瀬とともに
気持ちも昂ぶって来ております。 | | #タグ | | | 最初の💬 | #星のたね
#菜食#菜食料理店#創作菜食料理#2021年の瀬 #昂ぶる気持ち #プラントベース#ヴィーガン#沖縄#発酵#gluten-free vegan #wholefoodplantbaseddiet #fermentedfoods #fermentation #okinawa#plantbased #hoshinotane #vegansweets #thankyou #basel #⭐️⭐️⭐️ |
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| 100 | 複📷 | 星のたね hoshinotane oki... | 114 | 5 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-06-12
02:54:07 | --- | | 本文 | ★
蝉と鳥の鳴き声で目が覚める。
なんとも
朝からしあわせ感あふれています。
以前より観たかった映画
「杜人」を観に行きました。
その場所の風をよみ
手を施し空気を通すことで
その場の植物を調和循環させていく。
すばらしい園芸士の感覚と
根気強い作業。
それに応えるかのように
生き生きと
本性のままに咲き誇る
ラストシーンの桜が
とても印象的でした。
いいものを観させていただきました。
先週もなじみの方々や
はじめましての方々
遠方からのご縁で来てくださった方々。。
その日毎に変わる時間を
楽しませてもらいました。
ご来店いただき
ありがとうございました。
またお会いできますよう。 | | #タグ | | | 最初の💬 | いただきたい。 |
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