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🏆 | 型 | 投稿 | ▼👍 | ▼💬 | ▼🎦📋 | ▼🎦👀 | ▼👀/📋 | ▼👍/📋 | ▼👍/👀 | ▼💬/📋 | ▼💬/👀 | ▼投稿日時 | ▼尺(秒) | ✍🏻 |
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51 | 単📷 | ホドホド野菜 | 112 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-12-23 06:50:02 | --- | 本文 | くわいのウーシャンフェン
旬の季節になりました。
特徴的なこの形
芽が出ている事から芽出た、めでたい、
縁起物としてお正月のおせち料理に欠かせない存在のくわい。
芋のようで栗のようなホクホクと、少しの苦味が特徴。
栄養素も多く高血圧、骨粗しょう症の予防にも良いのだとか。
素揚げにしてウーシャンフェン(五香粉)を絡めました。
このくわいは、芽の部分も丸ごと食べられます。
〈五香粉〉とは、八角、シナモン、グローブなど5種類のスパイスをブレンドした中華料理なとに使われるもの。
当店では青麻椒も加えています。
「ウーシャンフェン」て、つい言いたくなりますよ。ウーシャンフェン。ウーシャンフェン。
特徴的でスパイシーな味はおつまみにも最適。
単品350円
惣菜3種類盛り合わせ650円
ランチタイムのホドホドプレートにも添えています。
#くわい
#ウーシャンフェン
#五香粉
#青麻椒
#ホドホド野菜
#本日のデリ | #タグ | くわい,ウーシャンフェン,五香粉,青麻椒,ホドホド野菜,本日のデリ | 最初の💬 | |
| 52 | 単📷 | ホドホド野菜 | 111 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-16 08:20:15 | --- | 本文 | アーティチョークとビーツ、キヌアのサラダ
本日のデリ
ビーツの色素で全体が赤くなります。
ビーツは食物繊維も豊富で高血圧や動脈硬化を防ぎ、腸内環境も整えてくれる栄養価の高いスーパーフード。
オリーブオイル、白ワインビネガーでマリネしました。
キヌアの食感も楽しい、スッキリとしたサラダです。
単品350円
前菜3種盛り合わせ650円
(ディナータイムのみ)
ランチタイムの『ホドホドプレート』にも添えています。
#ホドホド野菜
#スーパーフード
#アーティチョーク
#ビーツ
#デトロイト
#ビーツのベビーリーフ
#キヌア
#オリーブオイル
#白ワインビネガー
#デリ3種盛り合わせ | #タグ | ホドホド野菜,スーパーフード,アーティチョーク,ビーツ,デトロイト,ビーツのベビーリーフ,キヌア,オリーブオイル,白ワインビネガー,デリ3種盛り合わせ | 最初の💬 | |
| 53 | 単📷 | ホドホド野菜 | 110 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-08-08 08:27:08 | --- | 本文 | ホドホド・ライス(ルーロウ)
写真はテイクアウトBOXです。
ご飯と煮込んだお肉が主役のライスBOX
豚肉を椎茸、鰹節、八角、五香粉、黒砂糖、紹興酒などでじっくりと煮込みました。
岡山パクチーとカリカリ食感のフライドオニオン、ナッツと一緒にお召し上がりください。
ウーロン茶卵付き。
2種類の総菜とサラダ、スープも付いています。
*総菜は日によって違います。
#ホドホド野菜
#ライスBOX
#魯肉飯
#滷肉飯
#ケール
#岡山パクチー
#カカオニブ
#カカオポリフェノール | #タグ | ホドホド野菜,ライスBOX,魯肉飯,滷肉飯,ケール,岡山パクチー,カカオニブ,カカオポリフェノール | 最初の💬 | アレルギーがあるものは違うお惣菜に変えてもらうことはできますか?? |
| 54 | 単📷 | ホドホド野菜 | 109 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-05-24 01:24:32 | --- | 本文 | メロンと生ハムのサラダプレート
メロンの季節におすすめのサラダプレートをご用意しました。メロンと言えば『生ハムとメロン』
そして自家製のカッテージチーズをトッピング。
テイクアウトもOK
ケール、ビーツなどの栄養価の高い野菜やデリもワンプレートで提供。
本日のご飯、赤米入りご飯とスープ付き。
なお、メロンは仕入れ状況によってパパイヤメロン、アンデスメロンなど品種が変わることがあります。
#ホドホド野菜
#赤米
#メロン
#パパイヤメロン
#アンデスメロン
#メロンサラダ
#カッテージチーズ
#スーパーフード
#ホドホド野菜
#ケール
#ビーツ
#スプラウト
#生マッシュルーム
#ミニトマト
#キヌア
#チアシード
#胚芽米
#黒米
#スープには
#ブロッコリー
#ディル
も入っています。 | #タグ | ホドホド野菜,赤米,メロン,パパイヤメロン,アンデスメロン,メロンサラダ,カッテージチーズ,スーパーフード,ケール,ビーツ,スプラウト,生マッシュルーム,ミニトマト,キヌア,チアシード,胚芽米,黒米,スープには,ブロッコリー,ディル | 最初の💬 | |
| 55 | 複📷 | ホドホド野菜 | 108 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-12-18 01:27:46 | --- | 本文 | 当店の主役はケールです。
脇役のように存在しているかも知れませんが、栄養価も高く、野菜らしく力強い味でサラダ全体を特別な料理に持ち上げてくれます。
ぜひ、スーパーフードのケールを味わってください。
#ケール
#スーパーフード
#クリスマスディナー
#ローストビーフサラダ
#いちごサラダ
#カッテージチーズ
#バルサミコドレッシング
#メイプルシロップ
#アンバー
#ホドホド野菜
#フルーツビネガー
#ワイン
#岡山
#岡山グルメ
#岡山ランチ
#岡山テイクアウト
#サラダ
#野菜
#スパイス
#岡山市
#大元駅 | #タグ | ケール,スーパーフード,クリスマスディナー,ローストビーフサラダ,いちごサラダ,カッテージチーズ,バルサミコドレッシング,メイプルシロップ,アンバー,ホドホド野菜,フルーツビネガー,ワイン,岡山,岡山グルメ,岡山ランチ,岡山テイクアウト,サラダ,野菜,スパイス,岡山市,大元駅 | 最初の💬 | |
| 56 | 複📷 | ホドホド野菜 | 106 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-04-03 22:57:03 | --- | 本文 | 駐車場が増えました。南へ徒歩1分です。
南側の空の方を見上げると大きな鉄塔がありますので、それを目印にしてください。
その、鉄塔のある駐車場です。
広い駐車場ですが、その中の決められた場所に停めてください。
正確な場所には看板を立てています。
車は乗り合わせてお越しください。
よろしくお願いします。
この他に、近くにコインパーキングもあります。 | #タグ | | 最初の💬 | |
| 57 | 複📷 | ホドホド野菜 | 104 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-11-29 09:03:20 | --- | 本文 | スパイシーナッツ
デュカとも言われます。
エジプトなど中東では良く使われるスパイシーなナッツ。
当店の作り方は
アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピーナッツなどにコリアンダー、キャラウェイ、クミン、オレガノ、ブラックペッパーなどを振りかけて、少しはちみつもかけて、混ぜたものを180度のオーブンで10分ほどローストしています。
当店では惣菜(デリ)に振りかけて使う事が多いです。
惣菜3品盛り合わせ550円
ローストしたカボチャにヨーグルトソース(クミン入り)をかけて
この、スパイシーナッツも乗せました。
キャロットラペに乗せても美味しいです。
「スパイシーナッツだけ多めに乗せてください」などのリクエストもOKですよ。
バゲットにのせて食べても美味しいですよ。
#デュカ
#カボチャのロースト
#ヨーグルトソース
#ホドホド野菜
#スーパーフード
#カカオニブ
#ケール
#ケールサラダ
#ナッツ
#アーモンド
#カシューナッツ
#岡山
#岡山グルメ
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#サラダ
#野菜
#スパイス
#岡山市
#大元駅 | #タグ | デュカ,カボチャのロースト,ヨーグルトソース,ホドホド野菜,スーパーフード,カカオニブ,ケール,ケールサラダ,ナッツ,アーモンド,カシューナッツ,岡山,岡山グルメ,岡山ランチ,プレートランチ,岡山テイクアウト,岡山デリバリー,サラダ,野菜,スパイス,岡山市,大元駅 | 最初の💬 | |
| 58 | 複📷 | ホドホド野菜 | 104 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-10-21 08:31:45 | --- | 本文 | マコモタケのフェンネル風味
ある日のデリ
岡山県産のマコモタケをごま油で炒めて
炒り卵とMIX
そこにフェンネルを加えてみると
爽やかな味わいになりました。
マコモタケが旬の今だけのデリです
#マコモタケ
#フェンネル
#ホドホド野菜
#Fennel
#ケール | #タグ | マコモタケ,フェンネル,ホドホド野菜,Fennel,ケール | 最初の💬 | |
| 59 | 単📷 | ホドホド野菜 | 102 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-03-31 02:18:35 | --- | 本文 | スーパーフード・スペシャルサラダBOX
テイクアウトは事前の予約注文をオススメします。
・アボカドボート(自家製サルサソース・クリームチーズ添え)
・キャロット・コサンバリ(マスタードシードとココナッツ、レンズ豆のサラダ)
・セサミチキン・フルーツチャツネ
ご飯は黒米入り。
スープ付きです。
#ケール
#ビーツ
#リーフレタス
#サニーレタス
#にんじん
#スプラウト
#ミニトマト
#生マッシュルーム
#カカオニブ
#キヌア
#チアシード
#レンズ豆
#ひよこ豆
#サンフラワーシード
#ドライクランベリー
#ドライイチヂク
#ゴールデンベリー
#胚芽米
#黒米
#ドレッシングは
#塩レモン
#グレープフルーツ
#オレンジ
#スープには
#ブロッコリー
#ディル
#ホドホド野菜 | #タグ | ケール,ビーツ,リーフレタス,サニーレタス,にんじん,スプラウト,ミニトマト,生マッシュルーム,カカオニブ,キヌア,チアシード,レンズ豆,ひよこ豆,サンフラワーシード,ドライクランベリー,ドライイチヂク,ゴールデンベリー,胚芽米,黒米,ドレッシングは,塩レモン,グレープフルーツ,オレンジ,スープには,ブロッコリー,ディル,ホドホド野菜 | 最初の💬 | こんにちは😊
フォローさせていただきました🌟
よろしくお願いします✨ |
| 60 | 単📷 | ホドホド野菜 | 102 | 2 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-11-04 01:32:39 | --- | 本文 | 当店は予約なしでご来店いただけますが、お急ぎの方のために諸条件付きでお席と料理の予約を承ることに致します。
(ランチタイムのみです)
まず、駐車場に限りがあるため、徒歩または自転車などでお越しいただき、駐車場を利用しない方に限らせていただきます。
(駐車場の空きが無い可能性があるためです)
そして、ご予約の際には必ず料理もご注文下さい。メニューは当店のウェブサイトをご覧ください。
ご指定の時間にすぐ出せるように、ご注文の料理をご用意しておきますので、遅れないようにお越しください。
(早くご来店いただく事は問題ありません。)
予約時間の指定は11:30から13:30までの30分単位とさせて下さい。
ご予約の電話はお早めにいただけますと幸いです。
お電話は営業日の朝8時より受け付けております。
ご予約は店頭または、お電話のみとさせて下さい。メール、SNSなどではご予約いただけません。
以上、条件がたくさん付いてしまい、誠に申し訳ありません。
ですがこれにより、料理の提供時間を短縮出来ますので、お急ぎの方はぜひ、ご予約ください。 | #タグ | | 最初の💬 | 近くに、コインパーキングはありますか?そこに泊めれば予約できますか? |
| 61 | 複📷 | ホドホド野菜 | 102 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-21 06:45:27 | --- | 本文 | スーパーフード・青パパイヤ(倉敷産)を使ったデリ。「青パパイヤのアチャール」
単品350円
フルーツのパパイヤが完熟する前の青いパパイヤで、ポリフェノールやビタミンC、食物繊維も豊富で栄養価の高いスーパーフードとして注目されています。
この青パパイヤをアチャールにしました。アチャールとはインドのピクルスのようなもので、カレーと一緒に食べる事が多いですが、サラダや他のデリと一緒に食べても美味しいですよ。
マスタードシードとスパイスをオイルで炒めて香りを出し
タマリンドを加えて下茹でした青パパイヤと和えました。
タマリンドとは整腸作用もある酸味の強いフルーツで、こちらも美と健康にも良い食材です。
スパイシーでかつタマリンドの酸味の効いた青パパイヤのアチャールをとうぞ。
青パパイヤを調理する際は手が痒くなるので注意しましょう。
#ホドホド野菜
#青パパイヤ
#アチャール
#タマリンド
#青パパイヤのアチャール
#ケール
#プレートランチ
#デリ
#ケールサラダ
#ナッツ
#アーモンド
#カシューナッツ
#豆
#レンズ豆
#ひよこ豆
#岡山
#岡山グルメ
#岡山ランチ
#岡山カフェ
... | #タグ | ホドホド野菜,青パパイヤ,アチャール,タマリンド,青パパイヤのアチャール,ケール,プレートランチ,デリ,ケールサラダ,ナッツ,アーモンド,カシューナッツ,豆,レンズ豆,ひよこ豆,岡山,岡山グルメ,岡山ランチ,岡山カフェ,ランチタイム,岡山テイクアウト,岡山デリバリー,サラダ,野菜,スーパーフード,雑穀,グレインズ,スパイス,岡山市ランチ | 最初の💬 | |
| 62 | 複📷 | ホドホド野菜 | 101 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-10-04 23:20:01 | --- | 本文 | 柿と春菊のサラダBOX
写真はテイクアウトBOXですが、店内では大きなプレートで提供しています。
期間限定
秋のフルーツ、柿と、春菊の季節になりました。
ハニーマスタードドレッシングも、もちろん自家製
チアシード、キヌアなどスーパーフードもたくさん入ってます。
写真のデリは
・セサミチキン・フルーツチャツネ
・アボカド・ボート(ドライトマト塩昆布)
・さつま芋とクリームチーズのサラダ
ご飯は
・もち麦入りごはん
デリ3品と、本日のご飯、スープ付き
デリとご飯はその日によって変わります。
ディナータイムはサラダのみも提供しています。
#柿と春菊のサラダ
#柿サラダ
#ハニーマスタードドレッシング
#ケール
#ビーツ
#ブロッコリースプラウト
#ホドホド野菜
#カカオニブ
#カカオポリフェノール | #タグ | 柿と春菊のサラダ,柿サラダ,ハニーマスタードドレッシング,ケール,ビーツ,ブロッコリースプラウト,ホドホド野菜,カカオニブ,カカオポリフェノール | 最初の💬 | |
| 63 | 複📷 | ホドホド野菜 | 101 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-12-29 05:12:48 | --- | 本文 | くわいのウーシャンフェン
年末になると恒例のくわい。
広島県産
芽が出ている事から芽出た、めでたい、
縁起物としてお正月のおせち料理に欠かせない存在のくわい。
芋のようで栗のようなホクホクと、少しの苦味が特徴。
栄養素も多く高血圧、骨粗しょう症の予防にも良いようです。
小さいSサイズのくわいを素揚げにしてウーシャンフェン(五香粉)を絡めました。
このくわいは、小さくて芽の部分も丸ごと食べられます。
〈五香粉〉とは、八角、シナモン、グローブなど5種類のスパイスをブレンドした中華料理なとに使われるもの。
ウーシャンフェン。ウーシャンフェン。
特徴的でスパイシーな味はおつまみにも最適。
テイクアウトでも、どうぞ。
デリは材料の入荷状況により予告なく変更する場合がありますのでご了承ください。
#くわい
#ウーシャンフェン
#五香粉
#青麻椒
#ホドホド野菜
#本日のデリ
#胚芽米 | #タグ | くわい,ウーシャンフェン,五香粉,青麻椒,ホドホド野菜,本日のデリ,胚芽米 | 最初の💬 | |
| 64 | 単📷 | ホドホド野菜 | 101 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-07-02 01:09:04 | --- | 本文 | .
お腹いっぱいのお野菜と
まぁまぁお肉の
フレッシュなランチまたはディナーを
涼しいご自宅で。
※デリ(おかず)の内容は時期により変わります。
テイクアウト(お弁当)のご予約はお電話・店頭にて承っております。
お電話はプロフィールよりご確認ください。
本日も営業します! | #タグ | | 最初の💬 | |
| 65 | 単📷 | ホドホド野菜 | 101 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-02-10 09:07:01 | --- | 本文 | バレンタインにはサラダを
いちごとホワイトチョコのサラダBOX
自家製ベーコンも添えています。
バレンタインにぴったりのサラダBOXをどうぞ。デリ3種(その日により変わります)とごはん、スープもセットです。
店内でもお召し上がりいただけます。
#バレンタインサラダ
#ホドホド野菜
#スーパーフード
#カカオニブ
#ホワイトチョコ
#いちご
#人参ドレッシング
#自家製ベーコン
#クレソン
#ケール
#キヌア
#ブロッコリースプラウト
#ビーツ
#生マッシュルーム
#ミニトマト | #タグ | バレンタインサラダ,ホドホド野菜,スーパーフード,カカオニブ,ホワイトチョコ,いちご,人参ドレッシング,自家製ベーコン,クレソン,ケール,キヌア,ブロッコリースプラウト,ビーツ,生マッシュルーム,ミニトマト | 最初の💬 | |
| 66 | 単📷 | ホドホド野菜 | 100 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-11-15 08:38:52 | --- | 本文 | りんごとりんごのコンポートのサラダ
季節の限定サラダです。
紅玉りんごを赤ワインで煮込んでコンポートにしました。
カットしたシャキシャキりんごと、りんごのゼリーも乗せて、りんごをたっぷりと味わうサラダです。
スイーツのようなサラダ?
アーモンドと、キヌア、もち麦もトッピング
フレンチドレッシングでさっぱりと、甘酸っぱいりんごを味わってください。
数量限定です。
サラダ単品880円(ディナータイムのみ、単品でご注文いただけます。)
ホドホドプレートにすると、デリが3つとご飯とスープもセットになります。
なお、12〜13時の混み合うランチ時間帯はご提供出来ません。
(提供に時間がかかるため他のお客様にもご迷惑をかけてしまうためです)
申し訳ありませんが、何卒ご了承ください。
#りんごサラダ
#紅玉
#りんごのコンポート
#赤ワインコンポート
#ホドホド野菜
#まぁまぁお肉も
#スーパーフード
#カカオニブ
#雑穀
#グレインズ
#サラダ
#ケール
#ケールサラダ
#ナッツ
#アーモンド
#カシューナッツ
#スパイス
#岡山
#岡山グルメ
#岡山ランチ
#岡山カフェ
#ランチタイム... | #タグ | りんごサラダ,紅玉,りんごのコンポート,赤ワインコンポート,ホドホド野菜,まぁまぁお肉も,スーパーフード,カカオニブ,雑穀,グレインズ,サラダ,ケール,ケールサラダ,ナッツ,アーモンド,カシューナッツ,スパイス,岡山,岡山グルメ,岡山ランチ,岡山カフェ,ランチタイム,岡山テイクアウトグルメ,大元ランチ | 最初の💬 | |
| 67 | 単📷 | ホドホド野菜 | 98 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-10-26 08:44:36 | --- | 本文 | 自家製フルーツビネガーのワインカクテルがおすすめです。
ディナータイムには食事のアラカルトメニューもご用意しています。
お酒だけのご利用でも構いませんよ。
夜8時まで営業しています。
お酢は1日に15cc摂取すると、美容と健康効果が立証されています。
高めの血圧や血糖値の上昇を抑えてくれます。
・ラズベリー酢
・レモングラス酢
・りんご&生姜酢
・ローズヒップ&りんご&黒酢
(全て自家製)
カクテルやサワーに。また、ソーダ割りやミルク割などソフトドリンクとしても提供しています。
フルーツビネガーはご家庭でもお作りいただけます。
作り方は簡単
お好きなフルーツと氷砂糖、穀物酢を
1:2:2
で保存瓶に入れるだけ。
3日目くらいから飲めます。
ぜひお試しください。
#フルーツビネガー
#お酢
#カクテル
#サワードリンク
#ホドホド野菜
#ケール
#ケールサラダ
#ナッツ
#アーモンド
#カシューナッツ
#スパイス
#岡山
#岡山グルメ
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#岡山カフェ
#ランチタイム
#岡山デリバリー
#岡山市
#サラダ
#野菜
#スーパーフード
#カカオニブ
#雑穀
#グレイン... | #タグ | フルーツビネガー,お酢,カクテル,サワードリンク,ホドホド野菜,ケール,ケールサラダ,ナッツ,アーモンド,カシューナッツ,スパイス,岡山,岡山グルメ,岡山ランチ,岡山カフェ,ランチタイム,岡山デリバリー,岡山市,サラダ,野菜,スーパーフード,カカオニブ,雑穀,グレインズ | 最初の💬 | |
| 68 | 単📷 | ホドホド野菜 | 97 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-11-27 11:26:55 | --- | 本文 | 洋梨と生ハムのサラダプレートまもなく終了です。
洋梨ラ・フランスと生ハムの相性が良い人気のサラダBOXです。まもなく終了します。お早めにどうぞ。
*写真はテイクアウトBOXです。
店内ではワンプレートで提供しています。
デリ3種類は
・アボカド・ボート(自家製サルサソース)
・さつま芋とクリームチーズのサラダ
・セサミチキン・フルーツチャツネ
です。デリはその日によって変わります。
本日のご飯はスーパーフードの「緑米」入り
チアシード、キヌア、アーモンドなどスーパーフード入り。
デリ3品と、本日のご飯、スープ付き
なお、次の季節の商品はホリデーシーズンにおすすめの
「いちごとローストビーフのサラダ」
の予定です。
12月の上旬より。
どうぞお楽しみに。
#洋梨のサラダ
#生ハムサラダ
#ラフランス
#バルサミコドレッシング
#スーパーフード
#ケール
#ビーツ
#アーモンド
#ブロッコリースプラウト
#ホドホド野菜 | #タグ | 洋梨のサラダ,生ハムサラダ,ラフランス,バルサミコドレッシング,スーパーフード,ケール,ビーツ,アーモンド,ブロッコリースプラウト,ホドホド野菜 | 最初の💬 | |
| 69 | 複📷 | ホドホド野菜 | 96 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-23 22:38:17 | --- | 本文 | 美星町のマコモタケ。「マコモタケとアスパラのパッノーマイ」タイ風の炒め物です。
ある日のデリ。
マコモタケの皮を剥いてスライスして卵とアスパラと一緒に炒めてナンプラーとスパイスで味付け。
マコモタケは、筍とエリンギの間の味と食感の美味しい「マコモ」という植物の茎の部分です。
星の里、美星町で豊かに育ったマコモタケを味わってください。
アマニごはんと一緒に食べても、サラダと一緒に食べても美味しいですよ。
#ホドホド野菜
#マコモタケ
#パッノーマイ
#アスパラ
#ケール
#プレートランチ
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#ケールサラダ
#ナッツ
#アーモンド
#カシューナッツ
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#レンズ豆
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#スーパーフード
#雑穀
#グレインズ
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| 70 | 複📷 | ホドホド野菜 | 94 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-10-28 09:16:24 | --- | 本文 | 総社市産・青パパイヤのアチャール
ある日のデリ
岡山県総社市でも青パパイヤが作れるんですね。
マスタードシードをオリーブオイルで火にかけて香りを出してタマリンドペーストとターメリックと混ぜています。
いちばんの味のポイントはマスタードシードの香ばしい香りだと思います。
野菜プレートにはこの他2種類のデリとともにセットとして付いています。
#青パパイヤ
#green papaya
#総社市
#ホドホド野菜
#タマリンド
#tamarind
#マスタードシード
#mustard seed
#テンパリング
#tempering
#ケール
#kale | #タグ | 青パパイヤ,green,総社市,ホドホド野菜,タマリンド,tamarind,マスタードシード,mustard,テンパリング,tempering,ケール,kale | 最初の💬 | |
| 71 | 単📷 | ホドホド野菜 | 94 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-01-25 10:48:52 | --- | 本文 | イチゴとホワイトチョコのサラダ。ベーコンと人参ドレッシング
バレンタインに。
カカオニブを添えて提供します。
カカオニブのカリカリとした食感と香り、美味しい苦味、酸味を味わってください。
ドレッシングは、自家製人参ドレッシング。
2月14日(月)までの限定です。
単品1,100円(ディナータイムのみ)
ホドホドプレート1,600円
テイクアウトの方はお早めにお召し上がり下さい。
*デリは日によって変わります
#バレンタイン
#ホワイトチョコレート
#岡山イチゴ
#カカオニブ
#ケール
#生マッシュルーム
#ビーツ
#キヌア
#バルサミコドレッシング
#人参ドレッシング | #タグ | バレンタイン,ホワイトチョコレート,岡山イチゴ,カカオニブ,ケール,生マッシュルーム,ビーツ,キヌア,バルサミコドレッシング,人参ドレッシング | 最初の💬 | |
| 72 | 複📷 | ホドホド野菜 | 94 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-01-31 01:29:24 | --- | 本文 | 国産ビーツ 当店の影の主役
全てのメニューに入っています。
ごぼうの様な、大根の様な大地の香りとほんのり甘さが特徴。
ビーツに含まれる硝酸イオンには血管を拡張し血流を改善する作用があることから、「血圧の降下」「冷え症の予防」「むくみ改善」などの効果があると言われます。トップアスリートには「運動パフォーマンスの向上」にビーツが取り入れられているそうです。
国産ビーツの旬はそろそろ終わりますが当店では通年を通して生のビーツを仕入れていますよ。
#ビーツ
#スーパーフード
#ケール | #タグ | ビーツ,スーパーフード,ケール | 最初の💬 | |
| 73 | 単📷 | ホドホド野菜 | 93 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-09-15 06:02:20 | --- | 本文 | 青パパイヤとゴーヤのソムタム
とある日のデリ
歯応えも楽しめる一品
#青パパイヤ
#ゴーヤ
#greenpapaya
#bittermelon
#ホドホド野菜 | #タグ | 青パパイヤ,ゴーヤ,greenpapaya,bittermelon,ホドホド野菜 | 最初の💬 | タイの🇹🇭辛ーいソムタム食べタイ😂 |
| 74 | 単📷 | ホドホド野菜 | 92 | 1 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-11-07 01:48:08 | --- | 本文 | 柿と春菊のサラダBOXそろそろ終了です。
写真はテイクアウトBOXですが、店内では大きなプレートで提供しています。
期間限定
秋のフルーツ、柿と、春菊、
自家製のハニーマスタードドレッシングで
ケール、チアシード、キヌアなどスーパーフードも入ってます。
写真のデリは
・セサミチキン・フルーツチャツネ
・アボカド・ボート(ドライトマト塩昆布)
・さつま芋とクリームチーズのサラダ
ご飯は
・赤米入りごはん
デリ3品と、本日のご飯、スープ付き
デリとご飯はその日によって変わります。
ディナータイムはサラダのみも提供しています。
#柿と春菊のサラダ
#柿サラダ
#ハニーマスタードドレッシング
#ケール
#ビーツ
#ブロッコリースプラウト
#ホドホド野菜
#カカオニブ
#カカオポリフェノール | #タグ | 柿と春菊のサラダ,柿サラダ,ハニーマスタードドレッシング,ケール,ビーツ,ブロッコリースプラウト,ホドホド野菜,カカオニブ,カカオポリフェノール | 最初の💬 | 柿サラダいつまでありますか? |
| 75 | 複📷 | ホドホド野菜 | 92 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-01-25 22:40:40 | --- | 本文 | イチゴとホワイトチョコのサラダ
自家製ベーコンと岡山クレソン。
トッピングしたカカオニブのカリカリとした食感と香り、苦味、酸味も味わってください。
お店で燻製にした自家製ベーコンもぜひ。
数量限定
テイクアウトの方はお早めにお召し上がり下さい。
#バレンタイン
#バレンタインサラダ
#ホワイトチョコレート
#晴苺
#岡山イチゴ
#岡山クレソン
#自家製ベーコン
#カカオニブ
#ケール
#生マッシュルーム
#ビーツ
#キヌア
#バルサミコドレッシング
#人参ドレッシング | #タグ | バレンタイン,バレンタインサラダ,ホワイトチョコレート,晴苺,岡山イチゴ,岡山クレソン,自家製ベーコン,カカオニブ,ケール,生マッシュルーム,ビーツ,キヌア,バルサミコドレッシング,人参ドレッシング | 最初の💬 | |
| 76 | 複📷 | ホドホド野菜 | 91 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-11-19 09:05:21 | --- | 本文 | 紫大根と紫玉ねぎのソムタム風
とある日のデリ
ナンプラーとライム汁、唐辛子で味付けして、パクチーとナッツを散らす。
紫色がキレイなタイ風のサラダです。
#ソムタム
#大根のソムタム
#ナンプラー
#パクチー
#ホドホド野菜
#まぁまぁお肉も
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#岡山テイクアウトグルメ
#大元ランチ | #タグ | ソムタム,大根のソムタム,ナンプラー,パクチー,ホドホド野菜,まぁまぁお肉も,スーパーフード,カカオニブ,雑穀,グレインズ,サラダ,ケール,ケールサラダ,ナッツ,アーモンド,カシューナッツ,スパイス,岡山,岡山グルメ,岡山ランチ,岡山カフェ,ランチタイム,岡山テイクアウトグルメ,大元ランチ | 最初の💬 | |
| 77 | 単📷 | ホドホド野菜 | 91 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-03-01 07:20:36 | --- | 本文 | ウーロン茶卵。隠れた人気商品。ウーロン茶、八角、シナモンなどで煮込んだ卵です。サラダのトッピングにどうぞ。
単品でも。
#ウーロン茶卵
#台湾料理
#ホドホド野菜
#ケール
#kale
#ビーツ
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#レンズ豆
#lentil
#キヌア
#quinoa
#レッドキャベツスプラウト
#デトロイト | #タグ | ウーロン茶卵,台湾料理,ホドホド野菜,ケール,kale,ビーツ,beet,レンズ豆,lentil,キヌア,quinoa,レッドキャベツスプラウト,デトロイト | 最初の💬 | |
| 78 | 単📷 | ホドホド野菜 | 90 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-11-12 02:42:45 | --- | 本文 | .
ある日のスーパーフードスペシャルプレート
写真左上のガラスの小皿に入っているのがカカオニブです。
スーパーフードのカカオニブはあまり食べる機会がないと思いますが、とても面白い食べ物です。主張が強めで食感も珍しいので、最大限楽しんでいただきたくて小皿に分けてお出しする事にしました。
カカオニブだけをかじってみたり、ドレッシングのかかった葉野菜にのせて食べてみたり、デリと共に食べてみたり、、
色々楽しんでみて欲しいです。
なかなかクセになる、面白いやつです。
写真下のカワイイピンクは、選べるデリのラズベリー酢のカリフラワーピクルスです。
ほんのり甘くフルーティなピクルスで、見た目がとってもかわいい。
(デリはタイミングにより内容が違いますので、ご用意がない日もございます)
ディナータイムにも、プレートやデリございます。
ご来店お待ちしております。
#ホドホド野菜
#まぁまぁお肉も
#スーパーフード
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#ケール
#ケールサラダ
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... | #タグ | ホドホド野菜,まぁまぁお肉も,スーパーフード,カカオニブ,プレートランチ,雑穀,グレインズ,サラダ,ケール,ケールサラダ,ナッツ,アーモンド,カシューナッツ,スパイス,岡山,岡山グルメ,岡山ランチ,岡山カフェ,ランチタイム,岡山テイクアウトグルメ,岡山市 | 最初の💬 | |
| 79 | 単📷 | ホドホド野菜 | 90 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-12-08 09:47:55 | --- | 本文 | 生ハムとパルミジャーノチーズのサラダプレート
ご飯の部分をデリに変更する事もできます。
つまり、デリが4種類に。
スープ付き。
パルミジャーノは24ヶ月熟成
ケールやビーツなど栄養価の高い野菜も満載です。
#ホドホド野菜
#ケール
#ビーツ
#ブロッコリースプラウト
#チアシード
#パルミジャーノ
#生ハム
#ラズベリー酢で漬けたカリフラワーのピクルス
#カボチャのロースト
#バルサミコドレッシング | #タグ | ホドホド野菜,ケール,ビーツ,ブロッコリースプラウト,チアシード,パルミジャーノ,生ハム,ラズベリー酢で漬けたカリフラワーのピクルス,カボチャのロースト,バルサミコドレッシング | 最初の💬 | |
| 80 | 複📷 | ホドホド野菜 | 87 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-10-27 10:31:49 | --- | 本文 | さつま芋とクリームチーズのサラダ
ある日のデリ
さつま芋の美味しい季節になりましたね。
そんなさつま芋をクリームチーズと合わせたデリです。
カリカリベーコンも加えて、アニスのスパイスをinしました。
野菜プレートにはこの他2種類のデリとともにセットとして付いています。
#ホドホド野菜
#さつま芋とクリームチーズのサラダ
#カリカリベーコン
#cumin
#ケール | #タグ | ホドホド野菜,さつま芋とクリームチーズのサラダ,カリカリベーコン,cumin,ケール | 最初の💬 | |
| 81 | 複📷 | ホドホド野菜 | 87 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-01-12 10:15:41 | --- | 本文 | 赤米、黒米の次は緑米。
クロロフィルという、緑黄色野菜にも含まれる成分を多く含むため緑色をしています。
クロロフィルは血流を良くする効果も見られるそうです。
緑黄色野菜のように食物繊維や亜鉛・マグネシウムなどが含まれていて抗酸化作用にも期待ができるスーパーフードです。
ホドホドプレートには、サラダのほかにデリが3品と、本日のご飯とスープがセットになっています。
#緑米
#赤米
#黒米
#スーパーフード
#ホドホド野菜
#大元駅 | #タグ | 緑米,赤米,黒米,スーパーフード,ホドホド野菜,大元駅 | 最初の💬 | |
| 82 | 単📷 | ホドホド野菜 | 85 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-07-26 01:20:10 | --- | 本文 | 小豆島そうめんとオリーブのサラダプレート
〈期間限定〉
夏はそうめん。と言う事で小豆島の素麺『島の光』をぜいたくにも素揚げにしてパリパリ素麺にして、これをサラダにオン。
更に小豆島はオリーブの産地なのでオリーブもトッピング。
小豆島は醤油も有名なので小豆島の醤油『マルキン醤油』とオリーブオイルで作ったドレッシングでパリパリ素麺のサラダプレートをお召し上がりください。
岡山から1時間のフェリーでたどり着く瀬戸内海の楽園「小豆島」をフィーチャーしたサラダプレート、この夏にいかがですか?
本日のごはんは「黒米いりごはん」
デリは3種
セサミチキン・フルーツチャツネ
カカオニブとブラックペッパーのポテトサラダ
アボカド・ボート(大豆ミートのチリコンカン)
写真はテイクアウトBOXです。
テイクアウトのご注文は営業日の朝8時から受付中です。
営業時間以外に予約注文いただくことをおすすめします。
#ホドホド野菜
#小豆島
#醤の里
#オリーブ
#そうめんサラダ
#島の光
#小豆島醤油
#マルキン醤油 | #タグ | ホドホド野菜,小豆島,醤の里,オリーブ,そうめんサラダ,島の光,小豆島醤油,マルキン醤油 | 最初の💬 | |
| 83 | 単📷 | ホドホド野菜 | 83 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-06-08 05:43:09 | --- | 本文 | メロンと生ハムのサラダプレートBOX
テイクアウトもどうぞ。
『生ハムとメロン』のコンビ
そして自家製のカッテージチーズをトッピング。
ケール、ビーツなどの栄養価の高い野菜やデリも入っています。
本日のご飯、赤米入りご飯とスープ付き。
なお、メロンは仕入れ状況によってパパイヤメロン、アンデスメロンなど品種が変わることがあります。
#ホドホド野菜
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#メロン
#パパイヤメロン
#アンデスメロン
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#カッテージチーズ
#スーパーフード
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#キヌア
#チアシード
#胚芽米
#黒米
#スープには
#ブロッコリー
#ディル
も入っています。 | #タグ | ホドホド野菜,赤米,メロン,パパイヤメロン,アンデスメロン,メロンサラダ,カッテージチーズ,スーパーフード,ケール,ビーツ,スプラウト,生マッシュルーム,ミニトマト,キヌア,チアシード,胚芽米,黒米,スープには,ブロッコリー,ディル | 最初の💬 | |
| 84 | 複📷 | ホドホド野菜 | 81 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2021-09-04 07:47:11 | --- | 本文 | アマニ(亜麻仁)食物繊維、オメガ3のα-リノレン酸が多く含まれるスーパーフード。
この亜麻仁から抽出した油はアマニ油として知られています。
本日のご飯は亜麻仁ごはんです。
ロースト亜麻仁をご飯に混ぜています。
入りゴマのような香ばしい香りとカリカリ、プチプチとした歯応えのある食感が楽しい食事になることでしょう。
お好きなデリとサラダと一緒にどうぞ。
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| 85 | 複📷 | ホドホド野菜 | 79 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-08-23 23:50:56 | --- | 本文 | ドレッシングの日 8月24日
8月24日は「ドレッシングの日」を記念して追加ドレッシング無料day!
サラダプレートまたはテイクアウトのサラダBOXをご注文の方に、もう1種類お好きなドレッシングをお付けします。
つまり2種類のドレッシングをお楽しみいただけるということです。
・塩かんきつドレッシング
・バルサミコドレッシング
・和風醤油ドレッシング
・アーモンドドレッシング
・人参ドレッシング
の中からお選びください。
8月31日は「や・さ・い・の日」
カレンダーで8・31(やさい)の上にある24日は「ドレッシングの日」
だそうです。
#ドレッシングの日
#ホドホド野菜
#ドレッシング追加無料day
#カカオニブ
#カカオポリフェノール | #タグ | ドレッシングの日,ホドホド野菜,ドレッシング追加無料day,カカオニブ,カカオポリフェノール | 最初の💬 | |
| 86 | 単📷 | ホドホド野菜 | 76 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-04-28 09:14:04 | --- | 本文 | 筍のグリルとセロリのサラダプレート 新玉ねぎドレッシング
グリルした筍とセロリの相性が良いサラダプレートです。
セロリはサラダセロリと言う、茎の細いセロリを使用。茎と葉を味わいます。
旬の新玉ねぎでドレッシングを作りました。
テイクアウトもどうぞ。
ホドホドサラダプレート1,500円
*期間限定
デリは
・南ドイツ風ポテトサラダ
・アボカド・ボート
・セサミチキン
#筍のサラダ
#新玉ねぎ
#新玉ねぎドレッシング
#サラダセロリ
#スーパーフード
#ホドホド野菜
#ケール
#ビーツ
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も入っています。 | #タグ | 筍のサラダ,新玉ねぎ,新玉ねぎドレッシング,サラダセロリ,スーパーフード,ホドホド野菜,ケール,ビーツ,スプラウト,生マッシュルーム,ミニトマト,キヌア,チアシード,胚芽米,黒米,スープには,ブロッコリー,ディル | 最初の💬 | |
| 87 | 単📷 | ホドホド野菜 | 76 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-06-16 06:42:25 | --- | 本文 | メロンと生ハムのサラダプレート。
間もなく終了予定です。
テイクアウトは事前の予約注文をオススメします。
ご希望の時間に用意致します。
なお、メロンは仕入れ状況によってパパイヤメロン、アンデスメロンなど品種が変わることがあります。
#ホドホド野菜
#赤米
#メロン
#パパイヤメロン
#アンデスメロン
#メロンサラダ
#カッテージチーズ
#スーパーフード
#ホドホド野菜
#ケール
#ビーツ
#スプラウト
#生マッシュルーム
#ミニトマト
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#チアシード
#黒米
#スープには
#ブロッコリー
#ディル
も入っています。 | #タグ | ホドホド野菜,赤米,メロン,パパイヤメロン,アンデスメロン,メロンサラダ,カッテージチーズ,スーパーフード,ケール,ビーツ,スプラウト,生マッシュルーム,ミニトマト,キヌア,チアシード,黒米,スープには,ブロッコリー,ディル | 最初の💬 | |
| 88 | 単📷 | ホドホド野菜 | 76 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-08-29 01:50:50 | --- | 本文 | ブドウとビーガンカッテージチーズのサラダ
期間限定
ブドウとミントの爽やかなサラダプレートです。
豆乳から作るカッテージチーズをトッピング
テイクアウトBOXも承ります。
ぶどうは仕入れ状況によって品種が変わります。
#ふどうサラダ
#ビーガンカッテージチーズ
#ミント
#フレンチドレッシング
#ケール
#ビーツ
#ブロッコリースプラウト
#ホドホド野菜
#カカオニブ
#カカオポリフェノール | #タグ | ふどうサラダ,ビーガンカッテージチーズ,ミント,フレンチドレッシング,ケール,ビーツ,ブロッコリースプラウト,ホドホド野菜,カカオニブ,カカオポリフェノール | 最初の💬 | |
| 89 | 単📷 | ホドホド野菜 | 75 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-07-26 02:14:36 | --- | 本文 | .
胡麻のパリパリ
パルミジャーノのホロホロ
ケールのシャキシャキ
生ハムのキリッとした塩味
セサミチキンのフルーツソースのほんのりした甘さ
の狭間。
本日もオープンしております〜 | #タグ | | 最初の💬 | |
| 90 | 単📷 | ホドホド野菜 | 74 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-07-06 03:08:26 | --- | 本文 | .
明るい光でいっぱいの2階席
カウンターでオーダーしたのち、お2階へ上がっていただいております。
1階カウンターとはまた違った雰囲気です。
2階にもカウンター席ございます。お一人の方でも、遠慮なくご利用ください。 | #タグ | | 最初の💬 | |
| 91 | 複📷 | ホドホド野菜 | 73 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2022-06-30 03:16:08 | --- | 本文 | .
パリパリ…
プチプチ
ブチブチ…
ザグザグ
白胡麻と黒胡麻をびっしりまぶした
こうばしいセサミチキン。 | #タグ | | 最初の💬 | |
| 92 | 単📷 | ホドホド野菜 | 70 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-11-17 00:48:40 | --- | 本文 | 洋梨と生ハムのサラダプレート
期間限定
香り高い洋梨と生ハムの相性が良いサラダプレートです。
仕上げにパルミジャーノチーズもトッピング
バルサミコドレッシングでどうぞ。
デリ3種類は
・さつま芋とクリームチーズのサラダ
・セサミチキン・フルーツチャツネ
・アボカド・ボート(ドライトマト塩昆布)
です。
チアシード、キヌア、アーモンドなどスーパーフード入り。
デリ3品と、本日のご飯、スープ付き
ディナータイムはサラダのみも提供しています。
#洋梨のサラダ
#生ハムサラダ
#バルサミコドレッシング
#ケール
#ビーツ
#ブロッコリースプラウト
#ホドホド野菜 | #タグ | 洋梨のサラダ,生ハムサラダ,バルサミコドレッシング,ケール,ビーツ,ブロッコリースプラウト,ホドホド野菜 | 最初の💬 | |
| 93 | 単📷 | ホドホド野菜 | 69 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-10-12 09:36:00 | --- | 本文 | マコモタケのタイ風炒め・フェンネル風味
本日のデリ
写真はホドホドライス(ルーロウ)のテイクアウトBOXです。
岡山県産のマコモタケの美味しい季節になりました。スライスして卵と一緒に炒めて
ナンプラーとフェンネルで味付けしました。
ビタミン、ミネラルが豊富
写真はテイクアウトBOXですが、店内では大きなプレートで提供しています。
#ホドホドライス
#ルーロウハン
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| 94 | 単📷 | ホドホド野菜 | 52 | 0 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | 2023-08-24 13:01:29 | --- | 本文 | 開店直後はなぜかテイクアウトの注文が多く、店内は空いていても料理を作るのに時間がかかる事があります。お時間に余裕を持ってお越しください。
その後は比較的、落ち着いています。
13時以降はほぼ、混み合いません。
ですが、
たまたまご注文が重なると、どの時間帯でも
どうしてもお待たせしてしまう事があります。
なるべく早く提供できるよう努めますが
何卒ご理解ください。
#ホドホド野菜
#カカオニブ
#カカオポリフェノール | #タグ | ホドホド野菜,カカオニブ,カカオポリフェノール | 最初の💬 | |
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